Одлично решение за диетална маса ќе биде сината белвица, рецептите за нејзина подготовка вклучуваат различни методи на термичка обработка. Рибата може да се пржи, да се пече во рерна, да се вари на пареа. Месото може да се користи за подготовка на мелено месо за котлети, зрази, ќофтиња. Од голем број коски од белвица се добиваат богати супи и вкусен аспик.

Нутриционистите препорачуваат да се јаде сина белвица поради присуството на лесно сварливи протеини и амино киселини, минерали и витамини растворливи во масти во неговиот состав. Практично нема маснотии во составот. Затоа, производот е идеален за оние кои следат строги диети и ја ограничуваат количината на маснотии во исхраната. И покрај големиот број на коски, рибата е многу вкусна. Процесот на подготовка на сина белвица ќе потрае, но резултатот ќе ги надмине очекувањата.

Како вкусно да се готви белвица?

Јадењата со сина белвица се многу разновидни и хранливи. Затоа, дури и гурманите ќе можат да изберат неколку рецепти погодни за себе. Важно е само да се избере вистинската риба за да биде свежа или правилно замрзната. Пред готвењето, сината белвица се одмрзнува, се мие темелно, се отстрануваат перките, главата и филмот внатре. Трупот се сече во согласност со принципите на подготовка.

Сина белвица: тајните на готвење риба

Ако рибата е пржена, тогаш по миењето мора да се избрише суво. Во овој случај се формира тенка крцкава кора, а садот е уште повкусен. Рибата совршено се комбинира со сок од лимон. Затоа, пред да се готви, мора добро да се попрска. Месото не треба да се посолува однапред, во спротивно ќе ја изгуби сочноста и ќе се исуши. Поради малата количина на маснотии во составот на рибата, може да испадне прилично сува. Затоа, највкусните рецепти се добиваат со комбинирање на белвица со сосови од домати или крем.

Како вкусно да се готви белвица во тава?

Најлесен, но не и најкорисен начин за готвење риба е пржење во тава. За месото да ја задржи сочноста, во тесто ќе испржиме белвица. Таквото јадење веројатно нема да падне во категоријата диета, но ќе биде вкусно и мирисна. Заедно со свежи билки, рибата е погодна како хранлива втора или лесна вечера.

Сината белвица е корисна за јадење за превенција од болести на очите и респираторните органи. Богат е со јод, кој го поддржува правилното функционирање на тироидната жлезда, фосфор и калциум, неопходни за скелетниот систем.

Состојки:

Сина белвица - 4-5 парчиња;
Течна павлака или крем - 1 чаша;
Брашно - 1 чаша;

Пилешко јајце - 2 парчиња
Сок од лимон - 3 супени лажици.

Начин на готвење:

1. Добро ја миеме рибата, ги отстрануваме перките, главата, опашката, размачкајте со хартиена крпа;
2. Измешајте павлака со јајца, сол, црн пипер и сок од лимон;
3. Се тркалаат сина белвица во брашно, потоа во тесто и повторно во брашно;
4. Пржете во топла тава во доволна количина растително масло до златно кафеава боја. Невозможно е да се покрие тавата со капак, инаку сината белвица ќе се распадне;
5. Ние ја шириме рибата на хартиена крпа, така што вишокот маснотии се апсорбира;
6. Послужете го садот топло со свеж зеленчук и билки од труп.

Диетална риба печена во рерна

Блузата многу брзо се пече во рерна, рецептите за готвење во тавче се едноставни, но доста масни. Во рерната се добива навистина диетално јадење. Откако ќе ја направите оригиналната маринада, сината белвица ќе излезе нежна, неверојатно миризлива и неспоредливо вкусна!

Сината белвица совршено се комбинира не само со сок од лимон, туку и со бело вино. Овие компоненти ќе ја нагласат нежноста на месото и ќе му додадат сочност. Благодарение на печењето во рерна, сината белвица ги задржува природните својства и ја задржува аромата. Процесот на готвење ќе трае само 40 минути.

Состојки:

Сина белвица - 2-3 риби;
Лук - 1-2 чешниња;
Сок - 1 лимон;
Суво бело вино - 1 чаша;
Маслиново масло - 1 лажица;
Зелените - 1 куп;
· Сол, црн пипер по вкус.

Начин на готвење:

1. Ние подготвуваме трупови, како во претходниот рецепт;
2. Поминете го лукот преку преса. Се меша со сол и црн пипер;
3. На кожата од сина белвица правиме надолжни засеци во кои ја ставаме смесата со лук;
4. Посипете го трупот со сок од лимон, ставете го на сад за печење;
5. Измешајте вино со маслиново масло и ситно сецкани билки;
6. Истурете ја марината врз трупот и испратете ја да се пече во рерна на 180 степени 30 минути.

Што може да се подготви од сината белвица?

Има луѓе кои не сакаат да јадат риба поради присуството на коски во неа. За нив се погодни рецепти од мелена риба. Котлетите од сина белвица се сметаат за едно од најпопуларните јадења. Тие се подготвуваат на ист начин како и обичните мелени колачиња. Формираните котлети може да се пржат во растително масло, да се парат со зеленчук или да се печат во рерна во кремаст сос.

Рибите колачи се многу нежни, меки и задоволувачки. Ќе им се допаднат дури и децата кои не сакаат риба.

Состојки:

бел белвица - 600 грама;
Кромид - 1 парче;
Моркови - 1 парче;
Трошка од леб - 50 грама;
Млеко 50 ml;
· Путер - 2 лажици. Се користи по волја. Путерот ќе го направи вкусот понежен и млечен;
Сол, црн пипер по вкус;
· Крекери за панирање;
· Растително масло за пржење.

Начин на готвење:

1. Сината белвица ја сечкаме во филети. Остатоците може да се користат за да се направи богата супа за супа од риба;
2. Моркови, кромид и рибини филети се наредат на мали парчиња и се сечат со блендер;
3. Истурете ја трошката со млеко 15 минути, а потоа исцедете ја и додадете ја во меленото месо;
4. Мелено месо, сол, бибер, додадете стопен путер и месете додека не се изедначи;
5. Со влажни раце формираме котлети, се тркалаат во презла и се пржат во топла тава од секоја страна додека не се формира крцкава кора;
6. Послужете на масата со кој било гарнир или самостојно;
7. Одличен додаток на котлетите од риба ќе биде кисела павлака и лук или сос од домати.

Омлет од сина белвица и брокула

Доколку преферирате јадења кои не предизвикуваат чувство на тежина во стомакот и се избалансирани во протеини, масти и јаглехидрати, тогаш омлетот од сина белвица е одлично решение. Зголемете ја хранливата вредност на садот со брокула.

Можете да готвите омлет во рерна или во тава. Последната опција се смета за побрза, но помалку корисна.

Состојки:

Филе од сина белвица - 200 грама;
Пилешко јајце - 5 парчиња;
· Брокули-6 соцвети;
Млеко или крем - ½ чаша;
Сол, бибер по вкус;
· Сецкани зелени по желба;
· Растително масло или путер.

Начин на готвење:

1. Исечете го филето на мали парчиња;
2. Потопете ја брокулата во врела вода и варете 5-7 минути;
3. Протеините се одвојуваат од жолчките;
4. Изматете ги белките со прстофат сол во силна пена;
5. Измешајте ги жолчките со млеко додека не се изедначи, сол, бибер;
6. Измешајте протеини со жолчки, додадете риба и сечкана брокула;
7. Подмачкајте го садот за печење со масло;
8. Истурете ја основата во калапот и печете на 180 степени 20 минути;
9. Омлетот се служи топол. Јадењето ќе биде многу поароматично и повкусно ако одозгора изрендате тврдо сирење.

Поради високата хранлива вредност и лесната сварливост, јадењата со сина белвица треба да бидат присутни во исхраната на секој човек. Рецептите со користење риба се многу едноставни и разновидни. По желба, филето може да се вклучи во разни салати, паштети и грицки.

Овој производ е многу корисен. Филето на оваа риба е богато со фосфор, манган, јод, флуор, витамини А и Д.

За да не се расипе вкусот на рибата, не користете микробранова печка при одмрзнување.

РЕЦЕПТ Сина белвица во кисела павлака

Што ти треба:

800 гр бел белвица без глава
0,5 ул. Кисела павлака
2 јајца
3 супени лажици трошки од леб
2 лажици џи
сол, бибер - по вкус

Како да се готви белвица во кисела павлака:

Бибер рибата и оставете ја настрана половина час на ладно место.

Исушете ја сината белвица со хартиена крпа, потопете ја во изматено јајце и валкајте во презла.

Се пржат во растопен путер од двете страни.

Во тавата истурете павлака и доведете до вриење.

Садот е готов. Како прилог можете да послужите пржени компири.

РЕЦЕПТ ЗА задушена белвица со чадена градница

Што ти треба:
800 гр сина белвица
200 гр чадени гради
3-4 лажици рендано сирење
2 лажици сенф
сол - по вкус
4 гранчиња копар

Како да се готви чорба сина белвица со чаден гради:

Исплакнете ја рибата, исушете ја и исечете ја на кришки широки 3-4 см.Во сад за печење ставете ја белвицата, посолете, премачкајте со сенф.

Исечете ја градната коска на тенки парчиња и завиткајте околу секое парче риба.

Истурете мала количина на вода во калапот.

Посипете го садот со сирење.

Калапот се става во рерна и се пече на 180°C. Украсете со сецкан копар пред сервирање.

Сината белвица е род на риби од семејството на бакалар, па ако немате, направете класичен атлантски бакалар!

РЕЦЕПТ ЗА СИНО БЕЛО ПОЛНЕТ СО СИРЕЊЕ И ЧЕТКИ

Што ти треба:
4 белвица без глава
60 гр презла
40 гр сирење
1 јајце
4 гранчиња магдонос
2 чешниња лук
растително масло
мелен црн пипер, сол - по вкус

Како да готвите белвица полнети со сирење и презла:

Измешајте лук, поминат низ преса, со сечкан магдонос и презла.

Во посебен сад изматете го јајцето со додавање 1 лажица масло. растително масло.

Наполнете ја секоја риба со мешавина од презла, лук и билки. Нежно намачкајте и наросете распарчено сирење одозгора.

Намачкајте го садот за печење со масло и ставете ја рибата. Печете ја белвицата 15 минути на 200°C. Ова јадење може да се сервира без гарнир.

РЕЦЕПТ КОТЛЕТИ ОД БЕЛА СИНА

Што ти треба:
500 гр филе од сина белвица
100 гр бел леб
2 јајца
0,3 ул. млеко
1 сијалица
1 морков
растително масло
4 лажици брашно

Како да готвите котлети од сина белвица:

Филето од риба поминете го низ мелница за месо. Во меленото месо додадете го лебот претходно натопен во млеко.

Кромидот се сече на мали коцки. Изрендајте моркови на крупно ренде. Пржете зеленчук во растително масло, а исто така поминете низ мелница за месо. Додадете во мелено месо. Сол, бибер и се меша темелно.

Формирајте мали котлети, превртете ги во брашно и пржете додека не се сварат во врело растително масло. Таквите котлети може да се сервираат со гарнир од зеленчук.

Сината белвица е мала морска риба, но има голем плус за јадење - малку коски, може да се каже, еден гребен и тоа е тоа. Затоа е добро да се користи за печење во рерна. Модриот белвица може да се комбинира со било кој зеленчук, денес нашето мени вклучува белвица печена во рерна со компири и кромид. Веднаш сакам да кажам дека во рецептот користев мајонез, но ако го избегнете, тогаш земете павлака, во која можете да додадете сол, мелен бибер и лук, добивате сос многу подобар од мајонезот.

Не заборавајте да вклучите јадења од риба во вашата исхрана, тие не се само здрави и хранливи, туку и многу вкусни!

Состојки за готвење печена риба со компири во рерна:

• бел белвица (излупен) - 300 400 грама,
• Компири - 0,5 кг,
• Кромид - 100 грама,
• Сол, мелен бибер по вкус,
• Зачини за риба (било кој по ваш вкус) - ½ лажичка,
• Мајонез (кисела павлака) - 4 - 5 лажици. лажици
• Растително масло (за подмачкување на фолијата).

Како да се пече сина белвица со компири во рерна

Исчистете ја рибата од лушпите, кои се малку на трупот, извлечете ја внатрешноста и црниот филм, може да го расипе вкусот на рибата, правејќи ја горчлива. Исечете ја главата и опашката (опционално, јас не ги отсеков опашките). Ставете ја рибата во кесата. Додадете сол и зачини за риба, темелно протресете ја кесата, завиткувајќи ги краевите. Оставете ја рибата да се маринира 10-15 минути.

Излупени компири исечени на не густа пластика. Обложете го листот за печење со фолија, правејќи мали страни. Намачкајте ја фолијата со масло и на неа ставете ги парчињата компири.

Одозгора бибер и посолете ги компирите.

Поставете ја лесно маринираната риба врз компирот.

Излупете го кромидот, не штедете го кромидот, многу одговара во овој рецепт. Исечете го кромидот на тенки полу-прстени и рамномерно распоредете го низ рибата.

Сега на ред е сосот, како што напишав погоре, мајонезот може да се замени со кој сакаш сос. Намачкајте го мајонезот врз кромидот.

Нежно, со лажица натопена во масло (да не се залепи мајонезот), измазнете го сосот по целата површина.

Печете риба и компири во рерна на температура од 200 - 230 степени 30 - 40 минути (разгледајте ги карактеристиките на вашата рерна).

Совет: Ако не ви се допаѓа мирисот на рибата, намачкајте ја со сок од лимон.

Ова јадење ќе биде совршена вечера или ручек: срдечна и вкусна!

Добар апетит!

Сината белвица припаѓа на семејството на треска. Поради ниската цена и непривлечниот изглед, многу сонародници погрешно избегнуваат да го купат овој производ. Сината белвица е многу диетална и вкусна риба, која содржи голема количина на амино киселини и минерали. Рибата има многу малку масти и многу протеини. Одлична опција за сите луѓе кои внимаваат на исхраната и фигурата.

Избор на производ

Рибата има вкус на ослиќ и шафран треска. Цената на рибата е многу ниска, што ја прави достапен производ за повеќето семејства во нашата земја. Малкумина знаат, но од него се прави добро познатото рибино масло кое се продава во аптеките. Кога купувате сина белвица, треба да следите неколку правила.

• Вреди да се избере разладена опција. Ова ќе ви овозможи да ја видите рибата од сите агли што е можно подобро.
• Ако, при притискање на трупот, трагата од вдлабнатината брзо исчезнува, тогаш ова укажува на свежината на рибата.
• При сечење на абдоминалниот дел не треба да се гледаат бели ленти или грутки.
• Производот треба да мириса на риба, а не на гниење и мувла.
• Очите, како и на секоја друга риба, треба да бидат проѕирни и малку испакнати. Но, заматените очи зборуваат за застарена и застарена роба.

Можете да готвите широк спектар на јадења од свежо замрзната риба.Сината белвица има многу предности, но има многу голем број ситни коски. Понекогаш најдобро решение е да купите филе од оваа риба. Тоа треба да биде нежно розова боја. Замрзнатите трупови губат дел од својот вкус. Поради тоа што месото содржи големо количество коски, потребно е доста долго време да се исече.

Многу популарни се струготини од сина белвица со зачини. Ова е многу оригинално и зачинето јадење. За подготовка на такво предјадење се користи задниот дел на рибата. Често мезето се прави од свежо замрзната риба, но тоа главно се однесува на индустриското производство. Кога купувате тегла или вакуумско пакување, треба внимателно да го погледнете интегритетот и бојата на производот. Треба да го погледнете датумот на истекување и земјата на потекло.

Кога чувате риба не повеќе од еден ден, треба да го исплакнете трупот, да го исушите со хартиена крпа и да го ставите во фрижидер. Ако свежата риба долго време се чувала во воздухот, тогаш најдобро е да ја исплакнете, исечете и ставете ја во замрзнувач. На температура од -18 степени сината белвица може да ги задржи своите корисни квалитети 6 месеци. Ако периодично ја одмрзнувате и замрзнувате рибата, тогаш нејзиниот рок на траење се намалува за половина.

За жал, во повеќето наши региони оваа риба се продава само замрзната.

Карактеристики на подготовка и подготовка

Разладената или одмрзната риба мора темелно да се исплакне пред сечењето. Ова е неопходно за отстранување на слуз и други загадувачи. По сечењето, белвицата мора веднаш да се измие со вода. Различни јадења со сина белвица ќе ги импресионираат дури и најзагрижените гурмани. Можете да го готвите на различни начини. За да се готви риба, важно е да се подготват сите потребни состојки. Сината белвица треба внимателно да се исчисти со помош на специјални ракавици.

Рецепти

Готвењето сина белвица не одзема многу време. Готвењето е доста брзо ако користите едноставни рецепти. Сината белвица може да се динста со моркови и кромид, во кисела павлака или со зеленчук. Многу луѓе претпочитаат да го готват во тесто во тава. Може да се готви со глава или само во делови.

Јадењата од риба може да се готват во сос со различни состојки. Некои домаќинки го печат во кори од кромид. Може да се суши, суши, ладно или топло чадено. Често, за зимата, домаќинките прават домашни конзерви од него.

Сината белвица може да се готви на многу различни начини. Овие можат да бидат хранливи или диетални оброци.

За двојка

Рибата на пареа со зеленчук, ориз или печурки е нискокалорично и здраво јадење. Овој начин на готвење не вклучува употреба на зеленчук и путер. Важно е правилно да се обработи и подготви рибното филе. Наместо традиционални моркови и кромид, можете да користите модар патлиџан, тиквички или брокула.

По обработката, рибното филе внимателно се сече на мали парчиња. Потоа поставени на решетката на двојниот котел. Лимон, исечен на тенки прстени, се дистрибуира по целата површина на рибата. Во садот се додава излупен и измиен зеленчук. Тогаш капакот на паробродот е добро затворен, не треба често да се отвора. Во спротивно, може да дојде до намалување на температурата и губење на пареата. Ова, пак, ќе доведе до подолго време за готвење. Потребни се околу 30 минути за да се готви рибата.

Котлетите од риба се многу популарни. Поради буџетската цена на рибата и ниската калорична содржина, апсолутно сите категории граѓани можат да си дозволат такво јадење. Сеченото и подготвено филе внимателно се меле во блендер со кромид. Потоа мала количина бел леб се натопува во вода. Откако лебот доволно отече, потребно е да се отстрани вишокот на влага од него и темелно да се измеле во блендер. Во лебот се додаваат и моркови.

Добиената хомогена маса се пренесува во чист сад. Во составот се додаваат пилешко јајце, сол и бибер. Од меленото месо треба да направите мали котлети. Подготвените котлети се поставени на двојна решетка за котел. Одозгора се посипуваат со тенок слој ситно сечкан зеленчук и пиперка. За готвење на ова јадење потребни се околу 20 минути.

Во бавен шпорет

Сосема е можно да се готви риба задушена во сопствен сок без употреба на вода и масло. Овој рецепт ги користи најздравите состојки. Подготвената и исчистена риба треба да се сече на мали делови. Новите компири се сечат на мали кругови. Во сад, на слој кромид, сите состојки се поставени и попрскани со вашите омилени билки. Потребни се околу 20 минути за да се готви садот во бавен шпорет.

Супите варени во бавен шпорет се многу популарни. Ова ви овозможува значително да заштедите време и да добиете здрав оброк за целото семејство. Подготовката на супа од белвица бара строго придржување кон фазите на положување производи и внимателен избор на зачини. Исчистеното и подготвено рибно филе се сече на ситни парчиња и се става во вода.

Додека водата во бавниот шпорет врие, на рибата се додаваат ловорови листови, црн пипер и корен од целер. Моркови, компири и кромид се ситно сецкани и се испраќаат до рибата по зовриена вода. Увото од сина белвица се подготвува околу 15 минути. Садот е најдобро да се кисна околу 20 минути по готвењето. Увото излегува богато и вкусно, како да се готви на отворен оган.

На скара

Рибата на скара има уникатен вкус и арома. Филето од сина белвица мора добро да се измие и темелно да се подготви. Прашањето за маринадата се решава поединечно. Но, треба да знаете дека додава дополнителни калории во садот. Важно е да се запамети дека рибата мора да се посолува откако ќе се свари. Ако нема маринада, тогаш рибата треба добро да се подмачка со маслиново масло измешано со зачини.

Подобро е да се подмачка решетката со ленено масло, кое формира заштитен слој за време на пржењето и ќе го олесни последователното чистење на решетката. Врз неа се измазнува риба во зачини и нежно се пржи 15 минути.

Потребно е редовно да се врти решетката за белвицата да се пржи рамномерно од сите страни.

За сите кои сакаат риба зготвена на скара, постои уникатен рецепт за чаден шише ќебап. Во водата се ставаат евла, јаболко и многу миризлива струготини од вишни. Откако ќе истече времето, тие мора да се исцедат и да се стават во слој со средна дебелина на тлее јаглен. Подготвени парчиња белвица се нанижуваат на ражничи, кои претходно биле ставени во маринада од соја сос, масло и зачини. Јадењето е многу зачинето и зачинето. Уникатната арома на струготини ќе го засити и засити садот со мирисите на шумата, слободата и среќата.

Ова е одличен рецепт за сите кои ја следат својата фигура и се придржуваат до принципите на рационална исхрана.

Во рерната

Многу сочна и мека риба се добива во рерна со помош на фолија. Сината белвица мора добро да се измие и подготви. Филето од риба се нанесуваат со коријандер и билки од Прованса. Фолијата е намачкана со растително масло, на неа се става риба. Врз рибата се става кромид, рендан морков, ситно сечкани домати и слатки пиперки. Добиениот сад е внимателно завиткан во фолија и се испраќа во рерната 30 минути.

Изматената риба ја задржува својата сочност и има многу благ, кремаст вкус. Ова јадење се служи со домашен сос. Традиционално вклучува домашен мајонез, рен, ситно сечкан кромид, сок од лимон и сенф. Подготвеното филе се сече на поделени парчиња со мали димензии. Лебните трошки се преливаат во чисти садови и се крши едно пилешко јајце. Филето се потопува во сад со јајце, а потоа во презла. Печете ја рибата околу 25 минути. Јадењето најдобро се служи со салата од свеж зеленчук.

На скара

Одлична опција за пикник. Јадењето може да се сервира со свежи билки или печен зеленчук. Вистинските гурмани уверуваат дека во процесот на готвење рибата добива чаден вкус. Може да се исече на мали парчиња со дебелина до 3 сантиметри или целосно да се готви. За да додадете сочност и вкус, најдобро е да се маринира сината белвица пред да се готви.

Може да се подготви каква било маринада, во зависност од преференциите за вкус на водителка и гости.Поставена на скара, рибата е внимателно подмачкана со растително масло. Ова е неопходно за рибата да не се држи до решетката за време на процесот на печење. За да навлезе во аромата на зачините на филето, потребно е да се направат мали засеци на секоја страна. Зелените, кромидот, лукот, лимонот, билки и омилените зачини се поставени на филето или во перитонеумот на цела риба. Експертите препорачуваат да ја завиткате сината белвица во листови од грозје или спанаќ, а потоа да ја прицврстите со ражен.

Друга опција за печење риба е скара. Филето од сина белвица се натопува во маринада три часа. Потоа рибата исечена на парчиња се нанижува на ражен. Добро е наизменично да го менувате со кришки домат, тиквички или слатка пиперка. Можете да додадете и авокадо, ананас или кое било друго овошје.

За подготовка на рибната маринада се користат растително масло, овошен сок, јогурт, соја сос, лук, сок од лимон и вашите омилени зачини. Вреди да се запамети дека секое рибно јадење не сака изобилство на зачини. Затоа, сè мора да се додаде умерено. Во маринадата сината белвица може да биде од 30 минути до 3 часа.

Суптилностите на сервирањето

Ако водителка подготвила сад со сина белвица за празничната маса, тогаш треба да изгледа елегантно и убаво. Овде многу внимание се посветува на сервирање и украсување на садот. Рибата печена со зеленчук се сервира на голема чинија. Украсете со парчиња лимон и листови зелена салата. Намачкајте ја рибата со тенок слој од вашите омилени билки.

Интересно изгледаат мезе од филе белвица со ракчиња, компири и зелен грашок. Јадењето се подготвува во делови и се служи на мали чинии. Филето се пржи и се поставува на листови зелена салата, одозгора се става слој рендан грашок со мајонез. Ракчиња пржени со лук се поставени на зелен грашок. Наполнете го садот со вашите омилени билки. Рибата на скара се украсува со листови од лимон и зелена салата. Сината белвица најдобро се поставува на големо јадење во центарот на масата.

Професионалците препорачуваат да се готви сина белвица на кој било пригоден начин. Поради нејзината големина, често е тешко да се исчисти. Експертите препорачуваат да се отстрани целиот вишок без да се сече трупот на рибата. Важно е да се направи длабок засек во жабрите и да се пресече 'рбетот. Ова ќе ја отстрани главата со сета дополнителна внатрешност. За полесно чистење на белвицата, можете да ја потопите во врела вода, а потоа да ја преместите во вода на собна температура со додавање оцет. За да може сината белвица добро да порумени во рерна или на скара, мора добро да се избрише со хартиена крпа.

Ако некое лице строго ја следи неговата исхрана и калориската содржина на садовите, тогаш постои одлична алтернатива на лебните трошки. Крекерите можете да ги замените со сецкани бадеми. Ова е одлично решение кога се готви белвица. Бадемите ќе додадат сочност и заситеност на рибата. Поради специфичниот вкус, изобилството на коски и малата големина на трупот, експертите препорачуваат користење филети и сервирање риба со убав и светол прилог.

Користејќи различни кулинарски трикови и едноставни технологии на достапни рецепти, секое јадење може да се направи извонредно и вкусно. Сината белвица во рерната не е исклучок. Незабележителните карактеристики на вкусот на рибата можат вешто да се претворат во ремек-дела и да уживаат во буџетско, но вкусно јадење.

Колку е вкусно да се готви белвица во рерна?

Благодарение на својствата на овој вид риба, белвицата печена во рерна не е само вкусна и хранлива, туку и диетална и нискокалорична. За да ја зачувате вредноста на производот, треба правилно да го организирате, а за ова следете неколку едноставни правила:

1. Рибите се предодмрзнуваат, се чистат, се ослободуваат од перките, главите, утробата и црниот филм, се исплакнуваат и се сушат.
2. Ако времето дозволува, производот се маринира со зачини околу половина час. По желба, неутрализирајте го мирисот на риба со додавање сок од лимон во маринадата.
3. Рибата едноставно може да се пече додека не се готви или да се надополни со кромид, друг зеленчук и соодветен сос по ваш избор, чувајќи ја во рерна не повеќе од половина час.

Сина белвица во рерна со компири

Се добива умерено зачинета, хранлива и миризлива белвица печена во рерна со компири по следниот рецепт. По желба мајонезот може да се замени со мешавина од павлака, сол, бибер и рендан лук. Добиеното јадење е одлична опција за домашен ручек или вечера, чија подготовка на 4 порции ќе трае не повеќе од 50 минути.

Состојки:

• сина белвица - 500 g;
• компири - 500 g;
• кромид - 100 g;
• зачини за риба - ½ лажичка;
• мајонез - 5 лажици. лажици;
• сол, бибер, масло.

Готвење

1. Се подготвуваат риби, се нанесуваат со зачини.
2. Компирите се лупат, се сечат на кругови и се ставаат во подмачкана форма.
3. Одозгора се ставаат риба и сецкан кромид, сè е покриено со мајонез.
4. белвицата се пече во рерна со компири 30 минути на 200 степени.

Како да се пече белвица во рерна во фолија?

Сината белвица во фолија во рерна е особено сочна, мека и богата. По желба, листовите може да се свртат настрана 5 минути пред завршувањето на процесот на печење, а со тоа да се исуши садот и малку да се зарумени. Рецептот, по желба, може да се диверзифицира со додавање зеленчук: кромид, рендан морков, домати или бугарска пиперка, исечкајќи ги состојките на мали парчиња и поставете ги на врвот на труповите или на страните.

Состојки:

• сина белвица - 500 g;
• мелен коријандер и билки од Прованса - по 1 лажичка;
• сол, бибер, масло.

Готвење

1. Рибите се правилно обработени, нанесуваат со зачини и сол.
2. По 15 минути, ставете го производот на подмачкани листови од фолија и завиткајте.
3. Белата белвица се готви во фолија во рерна 25 минути на 185 степени.

Сина белвица во ракавот во рерната

Овој рецепт за белвица во рерна е сличен на претходниот, но наместо фолија, се користи ракав за печење, кој ќе ја зачува сочноста на производот. Само 40-50 минути потрошено време - и на вашата маса вкусно уживање за четворица. Јадењето се служи со варен ориз или компири, по желба, дополнети со свеж исечен зеленчук или кисели краставички.

Состојки:

• сина белвица - 500 g;
• сок од лимон - 15 ml;
• кромид - 100 g;
• домати - 200 g;
• зачини за риба - ½ лажичка;
• сол, бибер, магдонос, масло.

Готвење

1. Подготвената риба се попрскува со сок од лимон, се нанесуваат со зачинета смеса.
2. По десетина минути, труповите се ставаат во ракав подмачкан со масло, одозгора се ставаат прстени од кромид и кригли со домати.
3. Мов белвица со зеленчук се пече во рерна 25 минути на 185 степени.

Котлети од сина белвица

Котлетите од сина белвица во рерната не се само изненадувачки вкусни, туку и неверојатно здраво и диетално јадење кое содржи минимум маснотии и максимум хранливи и вредни својства. Подготовката на рибното филе ќе потрае малку време, но резултатот несомнено вреди да се трудите. Од посочената количина на производи ќе се добијат 4-5 порции.

Состојки:

• сина белвица - 600 g;
• кромид, моркови - по 70 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• бел леб - 1-2 парчиња;
• млеко - 50 ml;
• павлака - 1 лажица масло. лажица;
• сол, бибер, пиперка.

Готвење

1. Подготвената риба се ослободува од кожите и коските, извртувајте го месото во мелница за месо или во блендер заедно со зеленчук и леб натопен во млеко.
2. Додадете јајце, сол, бибер, пиперка во основата, измешајте.
3. Направете котлети, ставете ги во плех подмачкан со масло, намачкајте со павлака и печете 20 минути на 200 степени.

Сина белвица во тесто

За промена, можете да декорирате сина белвица во рерна во тесто. Во овој дизајн, рибата ја задржува својата сочност внатре и, благодарение на лепењето, во исто време успева да биде крцкава однадвор. Многу е вкусно да се сервира сос направен од домашен мајонез со додавање на рен, сецкан кромид, сок од лимон и сенф во садот. Добиениот дел од храната е доволен за да нахрани четири.

Состојки:

• филе белвица - 800 g;
• Јајце - 1-2 ЕЕЗ.;
• брашно - 1-2 лажици;
• презла - 2 чаши;
• маслиново масло - 40 ml;
• сол, бибер, зачини за риба, сос за сервирање.

Готвење

1. Изматете го јајцето, зачинете по вкус, измешајте го брашното.
2. Филето од риба се зачинува, се потопува во смесата со јајца и потоа великодушно во презла.
3. Блузата се пече во рерна на 190 степени 20 минути.

Сина белвица маринирана со моркови и кромид

Изненадувачки вкусно јадење, идеално надополнување на гарнир од ориз, компири, ќе биде сина белвица во рерна со моркови и кромид. Рибата е натопена со смеса од домати-зеленчук, исполнета со зачинети вкусови и излегува апетитна и зачинета. Можете да ги користите и подготвените цели риби, исечени на делови и филети.

Состојки:

• сина белвица - 600 g;
• кромид, моркови - по 150 g;
• сос од домати - 300 g;
• ловор - 1 ЕЕЗ;
• растително масло - 50 ml;
• лук - 2 чешниња;

Готвење

1. Подготвената риба се посипува со сок од лимон, се зачинува и се става во калап.
2. Запржете го зеленчукот во масло, додадете домат, ловор, зачини, лук, динстајте 5 минути и прелијте ја рибата со добиената смеса.
3. Се пече белвица со сос во рерна 20 минути на 200 степени.

Сина белвица во кисела павлака

Готвејќи ја сината белвица во кисела павлака во рерна, ќе ги цените вкусните карактеристики на оваа навидум незабележителна риба и ќе ја готвите сè почесто. Хранливите својства на садот овозможуваат да се вклучи во менито за исхрана, или да се служи со секој секојдневен оброк како додаток на гарнир, без страв дека ќе му наштети на фигурата. 4 порции ќе бидат готови за 40 минути.

Состојки:

• сина белвица - 600 g;
• кромид - 250 g;
• павлака со минимална содржина на маснотии - 300 g;
• растително масло - 20 ml;
• сол, бибер, сок од лимон, зачини.

Готвење

1. Рибата се подготвува, се попрскува со сок од лимон, се зачинува со зачини, се става во подмачкана форма прошарани со прстени од кромид.
2. Продолжете со готвење бел белвица во рерна на 200 степени.
3. По 20 минути, покријте го садот со зачинета павлака и печете уште 10-15 минути.

Тепсија од сина белвица во рерна

Следно, ќе научите како да готвите сина белвица во рерната во форма на вкусна тепсија што ја наводнува устата. Компирите во рецептот може да се заменат со кришки тиквички или модар патлиџан, а можете да додадете и слој бугарска пиперка или друг зеленчук. Подготвувањето на садот ќе трае не повеќе од еден час, а како резултат на тоа, на масата ќе има необичен деликатес, чиј дел е наменет за 4 лица.

Состојки:

• сина белвица - 600 g;
• компири - 300 g;
• кромид - 150 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• павлака - 200 g;
• трошки од леб - 1 чаша;
• лук - 2 чешниња;
• сол, бибер, зачини, сирење.

Готвење

1. Рибите се подготвени, ослободете се од коските.
2. Филето се зачинува и се остава 10 минути.
3. Се сечат тенко излупени компири, кромид, зелена боја.
4. Поставете компири на дното на подмачканата форма, потоа риба, кромид, посипете сè со билки и трошки.
5. Компонентите се преливаат со мешавина од кисела павлака со јајце, лук, зачини и се печат 30 минути на 200 степени, на крајот се посипуваат со сирење.