Најизвонредните јадења се подготвуваат од морска храна. Меѓу различните морски плодови, лигњите се најпопуларни. Прифатлива цена ви овозможува секојдневно да го диверзифицирате менито за исхрана со салати со месо од мида. Многу начини за подготовка на такво јадење се засноваат на класичната салата од лигњи. Еве го рецептот за неговата подготовка.

Класична салата од лигњи: рецепт за готвење

Бидејќи рецептот за салата е класичен, има минимален сет на состојки. Главната компонента е месо од мида, тоа треба да го сочинува најголемиот дел од салатата. Покрај него, во садот се додаваат кромид (сијалица или зелен, според сезоната), варени јајца, билки и мајонез.

Значи, за половина килограм трупови земаме 2 јајца, еден кромид, 150 гр мајонез. Јајцата треба да се варат подолго од другите.Тие мора да бидат тврдо варени, за ова треба да ги варите 10 минути. Откако ќе зоврие, исцедете ја водата и ставете ја тавата под млаз ладна вода од чешмата за лесно да се олупи кората.

Додека јајцата се ладат, обрнете внимание на лигњите. Тие не можат да се варат долго време, готвењето лигњи се состои во попарување со врела вода или кратко вриење. Буквално половина минута, и тие треба да се извлечат. Подоцна ќе разговараме за тоа како правилно да готвиме мекотел. И сега назад на описот на подготовката на салатата.

Го чистиме кромидот и го сечеме на омилениот салатски начин: прстени или полупрстени. Односно, го сечеме на кругови, а добиените кругови ги расклопуваме на прстени и ги ставаме во салата од лигњи.

Забелешка за водителка: кромидот мора да се сече тенко. Дури и ако го исечете на прстени, обидете се да ја задржите нивната дебелина на минимум. Ова е највкусниот начин да додадете кромид во салати.

Три варени јајца на крупно ренде за поголема униформност. Ако ги исечете на парчиња, добивате поголеми компоненти. И треба да го истакнеме месото од лигњи во салатата.

Главниот деликатес, лигњите, се сече на прстени.

Ние ги шириме состојките на сад: прво слој од лигњи, потоа јајца и мајонез, одозгора со билки и зелен кромид. Салата „лигњи под крзнено палто“ е подготвена! Ако ги измешате состојките, добивате класична салата од лигњи. Вкусот на двете јадења е вкусен, а составот е многу здрав.

Во некои варијанти на класични рецепти за лигњи, кромидот е претходно запржен (пржен) во сончогледово масло. Во овој случај, подобро е да го исечете не на прстени, туку на мали квадрати.

Летниот класичен рецепт додава сочен летен зеленчук во салатата со лигњи: краставица, домат, слатка бугарска пиперка. Морковите се погодни само кога се пржат, а тоа не е интересно за летна салата.

Летна класична салата од лигњи со свеж зеленчук

Бидејќи има многу зеленчук во салатата, бројот на пилешки јајца е зголемен во рецептот. За секоја туба лигњи земете по едно варено јајце. Рецептот за класична салата од зеленчук со месо од мида е како што следува:

Земете 4 лигњи, 4 јајца, 2 главици кромид, 4 свежи домати, 3 краставици, 2 пиперки, зелена салата (4-5 парчиња, по вкус), копар или магдонос (китка), павлака за прелив (200 гр.), сол и зачини по вкус. Варените лигњи се сечат на прстени. Месото од мида може дополнително да го исечкате така што ќе ги исечете прстените на парчиња.

Летниот рецепт ги заменува ренданите јајца со исечени. Салата од лигњи од зеленчук содржи доста состојки, а ренданите јајца ќе бидат невидливи во неа.

Доматите, краставиците, слатките пиперки, зелените, кромидот ситно исечкајте ги на тенки прстени. Пожелно е сите состојки да се приближно со иста големина (освен долгите полу-прстени од кромид). Ги мешаме состојките, додаваме павлака, сол, зачини и ставаме во поголем сад на листови зелена салата или во посебни чинии. Летниот деликатес е подготвен!

Зачини за месо од лигњи

Кинеските кулинарски експерти веруваат дека уметноста на готвење започнува со зачините. Какви зачини да додадете на летен класичен рецепт за лесно јадење со месо од лигњи?

Лигњите немаат силен вкус или мирис. Зачините додадени во морските плодови не треба да го затнуваат нивниот нежен вкус, туку да ја истакнуваат и да ја нагласат неговата софистицираност. Лигњите генерално се пребирливи за зачините. Сокот од лимон е идеален, понекогаш лигњите не се ни варат, туку само се чистат, се сечат и се потопуваат во кисел лимонов сок (20-30 минути). Потоа намачкајте на сад, посипете со магдонос со мала количина лук. Излегува речиси готова салата од лигњи, многу здрава, бидејќи е подготвена без термичка обработка на состојките. Понекогаш лимонот се заменува со лимета - има поегзотичен и интересен вкус.

Друг начин за користење на зачините со месо од мида е да ги додадете во растворот од оцет во кој се натопени лигњите. Се користи пиперка, мелен ловоров лист, риган, цимет, куркума и морско оревче со ѓумбир. Сè е во мали количини. Црниот пипер се заменува со помек - бел.

Како да се готви лигњи?

Правилната подготовка на школки е клучот за успехот на вашето јадење. Термичката обработка на лигњите е минимална. Ако ракчињата треба барем да се варат, тогаш доволно е овие цефалоподи да се попарат со врела вода или да се држат во врела вода 10 секунди. Но, не повеќе од половина минута. Понатамошното стареење во зовриена вода доведува до губење на волуменот на месото и формирање на поцврста и груба структура во него. Мекотел станува како гума, јадењето е тврдо и не е вкусно. Навистина, продолженото готвење може да доведе до негово омекнување, но обемот на производите значително ќе се намали.

Забелешка за водителка: вообичаените препораки „варете лигњи три до пет минути“ го ограничуваат времето потребно протеинот да се претвори во цврста структура. Навистина, до 3 минути вриење, месото од мида и понатаму останува меко. Но, јачината на звукот се намалува. Затоа, намалувањето на времето на термичка обработка ја заштедува тежината и волуменот на деликатесот.

Фотографијата покажува споредби:првата лигњи се готви за половина минута, втората - за три. Има разлика во волуменот.

Затоа, при подготовката на лигњите, не го напуштаме шпоретот и чуваме подготвена калапа. Десет до дваесет секунди - и мида е подготвена. За термичка обработка на лигњи, погодно е да се користи сито. Кога водата ќе зоврие се потопува во водата заедно со исчистеното месо. По кратко изложување, месото побелува, а цедалката се крева над тавата, се остава да се исцеди водата, а школките се поставуваат на даска за сечење.

Чистењето на лигњите може да се направи пред и по термичка обработка. Надвор, мекотелот е покриен со црвено-кафеава кожа. Ако производот е свеж или е замрзнат само еднаш, оваа кора може лесно да се отстрани. Мора да се извади и извади од цевката.

Ако лигњите биле постојано одмрзнувани и замрзнати (а тоа често се случува за време на нивниот транспорт и складирање), тогаш кожата се отстранува лошо. Потоа подобро е месото да се прелие со врела вода, а потоа да се отстрани пуканиот надворешен филм.

Рецептот за класична салата од лигњи е едноставен и достапен. Подгответе го и уживајте!

Еднаш со ќерка ми отидовме во продавница на шопинг, тогаш имаше 5 години.Додека гледав по полиците, барајќи ги потребните производи, таа се замрзна покрај фрижидерот со замрзната риба. Отидов да видам што толку ја интересира, а ќерка ми, покажувајќи со прстот кон белите, речиси проѕирни трупови на замрзнати лигњи, праша: „Мамо, која е оваа грда?“ Со одговорот, јас тогаш, да бидам искрен, се двоумев. И навистина, кој е тоа? Ниту риба, ниту птици. Да му кажеш на петгодишно дете дека ова е цефалопод значи да не кажеш ништо. Дома, ја испитавме лигњите на сликата и, откако дознавме дека е исто така за јадење, ќерката направи категоричен заклучок: „Никогаш нема да ја јадам!“ Меѓутоа, неколку години подоцна, салата од лигњи наречена „Лагуна“ стана нејзината омилена салата. И оттогаш, откако се заинтересирав за лигњи, научив многу корисни информации за себе. Излегува дека ова е неверојатно вреден, диететски и здрав производ за нас, кој често го нарекуваат мелем за срцето поради неговото благотворно дејство на овој витален орган.

И иако овие на свој начин слатки морски суштества имаат многу противници, армијата обожаватели на лигњи постојано се надополнува. Низ целиот свет, лигњите се пржат, се печат, полнети, маринираат, па дури и се јадат сирови. Месото од лигњи е одличен деликатес кој одлично оди со зеленчук, житарки и риба. Но, најчесто овој производ, како што знаете, се користи како главна состојка за салати: сварен со цел труп, исечен на ленти, прстени или додаден во салата суров.

Најдосадна и мачна процедура е вадењето на кожата од лигњите, поради што многу домаќинки едноставно не сакаат да се плеткаат со нив. Сепак, постои мал трик кој многу го олеснува овој процес. За да го направите ова, трупот на лигњите мора да се прелие од сите страни со врела вода (ова може да се направи и со замрзнати лигњи). Како резултат на тоа, филмот речиси веднаш се навива и лесно може да се отстрани под ладна проточна вода. Потоа се отстранува акордот, кој е долга проѕирна прачка. Следно, трупови од лигњи се варат во солена вода. И овде има една точка што е непожелно да се пропушти - лигњите се варат не повеќе од 3-5 минути, па дури и помалку. Во спротивно, месото ќе стане многу тврдо. Некои домаќинки го користат следниов многу ефикасен метод: откако водата ќе зоврие, исклучете ја топлината и спуштете ги лигњите во врела вода буквално 3 минути. Потоа се вадат труповите, се оставаат да се изладат и се сечат на прстени или ленти.

Салатите од лигњи може да се подготват „поедноставно“ за ручек или вечера, или можете да смислите комбинација од производи и да послужите извонреден деликатес на празничната маса.

Состојки:
2-3 трупови од лигњи,
300 гр ракчиња
5 чери домати,
1 свежа краставица
зелена салата,
2 лажици кечап,
4 лажици мајонез,
сол - по вкус.

Готвење:
Сварете ги лигњите во зовриена вода и исечете ги на тенки ленти. Сварете ракчиња во солена вода и излупете ги. Црешовите домати исечкајте ги на четвртинки, а свежата краставица на ленти. Со раце искинете ги листовите зелена салата на мали парчиња. Соединете ги сите состојки и премачкајте ја салатата со мајонез измешан со кечап.

Состојки:
300 гр лигњи,
2 варени јајца
1 кромид
100 гр мајонез,
магдонос,
сол - по вкус.

Готвење:
Исплакнете ги лигњите, излупете ги и варете ги во врела вода 2 минути. Потоа исцедете ја водата, изладете ги лигњите и исечете ги на ленти. Ситно исецкајте ги јајцата. Излупете го кромидот, попарете го со врела вода и исечете го на ленти. Измешајте сè, зачинете со мајонез и украсете ја готовата салата со магдонос.

Состојки:
100 гр лигњи,
100 гр излупени ракчиња,
3 супени лажици Кисела павлака
½ лажица доматно пире,
½ лимон
40 гр путер,
1 чешне лук.
2 ловорови лисја,
зелена салата и магдонос за гарнир.

Готвење:
Сварете одделно излупени ракчиња (2 минути) и лигњи (3 минути) со додавање на ловоров лист. Растопете путер во тава, додадете ситно сечкан лук, павлака и доматната паста. Оставете сè да зоврие и тргнете го од оган. Лигњите исечкајте ги на прстени, измешајте ги со ракчиња, посипете со сок од половина лимон, ставете листови зелена салата, прелијте го со подготвениот сос и украсете со магдонос.

Состојки:
2-3 лигњи,
1 варено јајце
1 кромид
1 мало кисело јаболко
100 гр конзервиран зелен грашок
сок од ½ лимон,
мајонез - по вкус.

Готвење:
Излупените лигњи се варат и се сечат на ленти. Комбинирајте ги со јајце и кромид, додадете зелен грашок, посипете со сок од лимон и зачинете со мајонез.

Состојки:
1 кг лигњи,
200 гр сирење
3 варени јајца
мајонез - по вкус.

Готвење:
Исплакнете ги лигњите, извадете го филмот и варете во солена вода (за 1 кг лигњи - 2 литри вода и 15 гр сол). Се лади, се сече на тенки ленти, се додаваат јајцата и ренданото сирење на крупно ренде. Облечете ја салатата со мајонез.

Состојки:
200 гр лигњи од конзерва,
3-4 варени компири,
2-3 кисели краставички,
100 гр кисела павлака
мелен црн пипер, сол - по вкус.

Готвење:
Конзервираните лигњи и кисели краставички исечкајте ги на ленти, варени компири, излупени, на кришки. Измешајте сè, сол, бибер, зачинете со павлака и измешајте.

Состојки:
500 гр лигњи,
¼ оџак. ориз,
2 свежи краставици
1 слатка пиперка
3 ловорови листови,
5 зрна црн пипер,
¼ оџак. кечап,
200 гр мајонез.

Готвење:
Излупените лигњи варете ги во солена вода 2 минути со ловорови листови и зрна црн пипер. Изладете и исечете ги на тенки долги ленти. Соединете со претходно сварениот во солена вода и разладениот ориз, додадете рендана краставица и ситно сечкана бугарска пиперка. Измешајте кечап и мајонез и облечете ја салатата со добиениот прелив. Готовиот сад ставете го во сад за салата и украсете со тенки кругови свежа краставица.

Состојки:
300 гр лигњи,
200 гр шампињони,
2 варени јајца
50 гр путер,
200 гр мајонез,
Сол - по вкус.

Готвење:
Сварете ги лигњите во зовриена посолена вода 3 минути, извадете ги од водата, изладете ги и ситно исечкајте ги. На путер пропржете ги измиените, излупени и ситно сечкани шампињони. Ситно исецкајте ги јајцата. Измешајте ги сите состојки, посолете и зачинете со мајонез.

Состојки:
250 гр варени или конзервирани лигњи,
300 гр варено пилешко месо,
300 гр кисела краставица,
200 гр мајонез.

Готвење:
Ако сте зеле лигњи од конзерва за салата, тогаш исплакнете ги и исушете ги малку на салфетка пред да ги исечете. Потоа сите наведени состојки исечете ги на ситни коцки и зачинете со мајонез.

Состојки:
200 гр лигњи,
½ конзерва маслинки без јами
1 домат
1 пиперка
3-4 чешниња лук,
1 лимон
3 супени лажици маслиново масло,
1 лажица масло сенф,
сол, билки - по вкус.

Готвење:
Сварете ги лигњите во зовриена посолена вода и исечете ги на прстени. Соединете ги заедно сокот од лимон, ситно сечканиот лук, сенфот, солта и маслото. Потопете ги лигњите во добиената маринада 20 минути. Пиперката исечкајте ја на ленти, доматот на коцки, а маслинките на четвртинки. Соединете сè, измешајте и посипете со сецкани билки.

Салата од лигњи со алги

Состојки:
100 гр лигњи,
1 конзерва конзервирана алги
1 суров морков
1 кромид
3 супени лажици растително масло,
1 лажиче 3% оцет,
сол, бибер, билки - по вкус.

Готвење:
Сварете ги лигњите во солена вода 3 минути. Исечете ги на ленти, морковите на мали коцки, исечкајте го кромидот. Измешајте ги алгите со подготвените состојки, додадете оцет, сол, бибер, растително масло, измешајте и оставете на ладно место 12 часа. Откако ќе истече времето, готовата салата ставете ја во сад за салата и украсете ја со магдонос.

Салата од лигњи со крутони од лук

Состојки:
400 гр лигњи,
2 варени јајца
1 глава зелена салата,
1 кесичка крутони лук,
150 гр мајонез.

Готвење:
Сварете ги лигњите во зовриена солена вода 3-4 минути, изладете ги и ситно исечкајте ги, исто така исечкајте ги јајцата и зелената салата. Соединете ги сите состојки заедно, додадете им крутони со лук и зачинете сè со мајонез.

Салата од лигњи со слоеви

Состојки:
3 лигњи,
2 светилки
1 морков
250 гр печурки
сол, бибер, мајонез - по вкус.

Готвење:
Во првиот слој ставете излупени, варени во посолена вода 2-3 минути и исечете ги на тенки ленти лигњи во сад за салата. Вториот е сецкан кромид и се пржи на сончогледово масло заедно со моркови рендан на крупно ренде. Во третиот слој ставете ги исечканите и пржените печурки. Сол, бибер и секој слој премачкајте го со мајонез.

Состојки:
500 гр лигњи,
250 гр стапчиња од рак,
100 гр црвен кавијар,
4 варени јајца
1 варено јајце од препелица,
мајонез, сол - по вкус.

Готвење:
Потопете ги лигњите во врела вода 3 минути, изладете ги и исечете ги на ленти. Стапчињата од рак ситно исечкајте ги. Одделете ги белките од жолчките (жолчките не се потребни). Белките изрендајте ги на крупно ренде. Измешајте стапчиња од рак, протеини, лигњи, кавијар, сол и зачинете со мајонез. Готовата салата ставете ја во сад за салата и украсете ја со кавијар. Во самата средина на салатата ставете јајце од препелица, тоа ќе симболизира бисер.

Состојки:
4 варени лигњи,
150 гр чаден розов лосос,
5 варени јајца
1 кромид
1 куп зеленило
150 гр мајонез.

Готвење:
Лигњите, рибата и јајцето исечкајте ги на ленти. Исечете го кромидот на половина прстени и прелијте го со врела вода. Соединете ги сите состојки, додадете мајонез, измешајте и ставете го на сад за сервирање. Украсете ја готовата салата со билки.

Зачинета салата од лигњи

Состојки:
400 гр лигњи,
1 конзерва конзервиран црвен грав
150 гр моркови на корејски,
5 варени јајца
зелена салата,
мајонез - по вкус.

Готвење:
Сварете ги лигњите во солена вода 3 минути, изладете ги и исечете ги на тенки ленти. Исто така, измиените и исушени листови зелена салата исечкајте ги на тенки ленти, јајцата на коцки. Соединете ги сечканите состојки, додајте ги конзервираните грав и моркови. Премачкајте ја салатата со мајонез, посолете по вкус и украсете.

Состојки:
3 трупови лигњи,
1 тегла маслинки (со јами)
250 гр чери домати,
1 црвен сладок кромид
1-2 стебленца целер
1 китка магдонос.
За полнење гориво:
1 дел вински оцет
2 дела сок од лимон
3 дела маслиново масло
1 чешне лук.

Готвење:
Во зовриена посолена вода варете ги излупените лигњи 4 минути. Оставете ги да се изладат и исечете ги на ленти. Црешовите домати исечете ги на половина, стебленцето целер исечете го на ситни парчиња, а црвениот кромид исечете го на половина прстени. Соединете ги подготвените производи, додадете ги зелените исечени со ножици, ставете ги маслинките цели. Од горенаведените состојки подгответе го преливот, прелијте го со салатата, посолете и измешајте. Оставете ја салатата да одмори малку во фрижидер и послужете.

Салата од лигњи со брусница и јаболка

Состојки:
500 гр лигњи,
500 гр кисела зелка,
1 големо јаболко
50 гр брусница
100 гр зелен кромид,
2 лажици растително масло,
2 лажици Сахара,
сол, зачини, билки - по вкус.

Готвење:
Варете ги лигњите 2 минути, изладете ги, исечете ги на ленти, додадете кисела зелка, брусница, претходно измиена и подредена, сечкано јаболко, зелен кромид, шеќер, сол, зачини, растително масло и сè добро измешајте.

Каламари салата со ореви и суво грозје

Состојки:
1 кг лигњи,
½ оџак рендани ореви,
½ оџак суво грозје,
мајонез - по вкус.

Готвење:
Излупете ги, сварете ги лигњите и ситно исечкајте ги. Сувото грозје прелијте го со зовриена вода и оставете да отстои 5 минути, а потоа исцедете ја водата и малку исушете го сувото грозје. Измешајте лигњи и суво грозје, зачинете со мајонез. Готовиот сад ставете го во сад за салата, а одозгора обилно посипете со сецкани ореви.

Каламари салата со ананас

Состојки:
1 кг лигњи,
1 конзерва конзервиран ананас
1 конзерва конзервирана пченка
5-7 варени јајца
¼ лимон
200 гр мајонез.

Готвење:
Лигњите и јајцата варени во солена вода исечкајте ги на ленти. Додадете пченка и сечкани ананаси. Изрендајте ја кората од четвртина лимон, со нож исечкајте ја пулпата од лимон. Измешајте ги сите подготвени состојки и зачинете со мајонез.

Прекрасни салати од лигњи - нежни, вкусни, хранливи! Секој рецепт е различен од претходниот, и секој е добар на свој начин. Можете бескрајно да изненадувате и да се воодушевувате, покажувајќи креативност и безгранична имагинација, експериментирајќи во нивната подготовка.

Добар апетит и нови кулинарски откритија!

Лариса Шуфтајкина

Лигњите за салата се подготвуваат на три главни начини - се варат со цел труп, се сечат на ленти и се варат, се додаваат во салатата сурови. Вкусот на лигњите е релативно неутрален, што го олеснува комбинирањето на лигњите со широк спектар на состојки. Во зависност од начинот на обработка, како и останатите состојки за салатата, се менуваат сосовите и преливите за салата. Важно е да не се претера со зачините, за да не се прекине вкусот на морската храна.

Во делот „Салати од лигњи“ 126 рецепти

Салата со стапчиња од лигњи и ракови

Вкусна и лесна за подготовка салата од стапчиња од лигњи и рак може да се подготви и за секојдневни и за банкет маси. Салатата од лигњи е многу поздрава од салатата со колбаси, бидејќи месото од мида содржи природни протеини и речиси и да нема...

Оливие со чадени лигњи

Оливие рецепт со чадени лигњи за оние кои сакаат да додадат нешто ново во класичните салати. Немесната верзија на традиционалната месна салата се покажа сто проценти успешна. Пушените лигњи добро се вклопуваат во основата на зеленчукот Оливие. Се надевам дека оваа е и за тебе...

Салата со чадени лигњи, зелка и краставица

Пушените лигњи едноставно се создаваат со цел да се направат салати од неа. Покрај тоа, можете да го комбинирате со различни производи. Земете го, на пример, најчестиот рецепт со зелева салата. Свежа зелка во комбинација со чадени лигњи исечкани на коцки...

Салата од лигњи со корејски моркови

Рецепт за лесна салата од лигњи со корејски моркови за оние кои ја сакаат топла. Се е до преливот за салата. Неговата пикантност и пикантност може да се прилагодат по ваш вкус. И запомнете дека варените лигњи одлично го впиваат сосот, особено ако ...

Оливие салата со лигњи

Рецептот за салата Оливие со лигњи се подготвува по истиот принцип како салата од месо. Важно е лигњите да се сварат правилно за да бидат меки и да не се гумени. И уште нешто: салатата не само што е вкусна, туку и убаво изгледа на катран...

Грчка салата со лигњи и зеленчук

Лесна за подготовка салата со лигњи и зеленчук во медитерански стил. Во класичната верзија, лигњите за салата воопшто не се варат, туку едноставно се чистат и се јадат сирови. Но, таков рецепт не ми одговара, па ги чистам труповите и ги варам во сол ...

Каламари салата со кисела краставица

Подготовката на салати треба да се третира со големо внимание. Бидете сигурни дека имате на залиха добар рецепт за салата со кој можете да ги изненадите гостите. Салата од лигњи со кисела краставица е токму она што ви треба. Деликатниот вкус на јадењето, без сомнение, ќе го освои...

Салата од лигњи со ротквица

Салата од каламари може да се подготви на многу начини. Нудам, веројатно, наједноставниот рецепт. Доволно е да се измешаат сечканите лигњи со ротквици и зелена салата, да се прелие со мешавина од сок од лимон и маслиново масло и да се декорира со варено јајце....

Комбинирана салата од лигњи

За оваа салата, сите компоненти се поставени на чинии, и секој го меша она што му одговара во својата чинија. Само 2 состојки се непроменети - лигњи и кинески тестенини. Останатото може да се додаде по ваш вкус, а секој пат е различен....

поглавје: салати од лигњи

Посна салата од лигњи со зелка

Многу често, при подготовка на разни јадења, го сечам целиот труп на лигњи на рамни прстени. Остануваат уште многу различни резови. Сите овие „дополнителни“ делови може и треба да се користат за правење салата....

поглавје: салати од лигњи

Зачинета салата од лигњи

Многу едноставен рецепт за вкусна салата од лигњи со зеленчук за оние кои заштедуваат време и брзо. Една од оние салати што може да се подготви пред време. Со приготвување на еден ден или два, морската храна победува само по вкус. Лигњи за салата...

поглавје: салати од лигњи

Зачинета салата од зеленчук со лигњи

Салата која може да се подготви во пост. Прилагодете ја пикантноста на преливот сами: ако сакате позачинет, додадете уште кари паста. Доколку немате зачинета паста од кари, направете ја оваа салата со зачинети црвени пиперки и лук....

поглавје: салати од лигњи

Салата од тестенини со лигњи

Вкусот на салатата се покажа како многу лесен, свеж и интересен, но многу задоволувачки. И изгледа добро. Сварете шпагети за салата во зовриена солена вода. До половина подготвена. Многу е важно за подготовка на „салати со тестенини“ тестенините да не се транс...

Салатите со лигњи неодамна добија особена популарност, дури би го нарекол еден вид мода на морска храна. И овој мод е многу корисен. Прво, вредноста на лигњите лежи во високата содржина на здрави протеини, и второ, ниската калорична содржина ви овозможува да го користите овој производ без ограничувања. Лигњите содржи железо, јод, селен, бакар, омега заситени масни киселини и многу различни витамини. И цената на лигњите е сосема прифатлива. Па, за празниците дефинитивно можеме да си дозволиме разни јадења со овие егзотични жители на морето. Патем, лигњите одлично одат со свеж и печен зеленчук, ориз, билки, јајца и многу други производи.

Денес ќе разгледаме само 8 едноставни и вкусни рецепти од целиот сет салати од лигњи. И за да готвите меки лигњи за салата, треба да знаете неколку едноставни правила, со кои ќе ве запознаам на крајот од статијата.

Едноставна салата со лигњи и јајце - вкусен рецепт

Еден од наједноставните рецепти за салата од лигњи, но сепак многу вкусен. Се подготвува за еден или двајца, многу погодно ако чекате ненадејни гости.

Ќе ни требаат:

• лигњи - 2 ЕЕЗ.
• пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• свеж копар и магдонос
• сол бибер
• мајонез

1. Лигњите и јајцата претходно се варат и се ладат.

2. Кромидот се сече на ситни парчиња и се попарува со топла вода за да се отстрани горчината.

3. Лигњи исечени на тенки ленти.

4. Јајцата се сечат на коцки. Не штедете јајца за оваа салата, тогаш салатата ќе испадне понежна.

5. Од свежи билки, можете да користите копар и магдонос. Ситно исечете зеленило.

6. Во сад за салата измешајте ги сите состојки, сол и бибер. Зачинете со мајонез по вкус.

Салатата од лигњи послужете ја изладена, па по готвењето ставете ја во фрижидер додека да дојдат гостите.

Рецепт за салата со лигњи, домати и сирење

Оваа салата е исто така лесна за подготовка, само во салатата со лигњи ќе додадеме домати и сирење.

Ќе ни требаат:

• лигњи - 3 ЕЕЗ.
• пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• домати 2-3 ЕЕЗ.
• зелен кромид - 100 гр.
• тврдо сирење - 100 гр.
• свеж зеленчук од копар
• сол бибер
• мајонез

1. Прво сварете ги лигњите. Во зовриена вода додадете сол, малку копар и зрна црн пипер. Лигњите ги спуштаме во водата и вариме точно 2 минути, по што ги ладиме лигњите.

2. Извадете ја пулпата од доматите и исечете ги на коцки. Ставете во сад за салата.

3. Јајцата претходно ги вариме и откако ќе се изладат ги сечкаме на полупрстени. Во сад за салата ги ставаме и јајцата.

4. Исечете зелен кромид и копар.

5. Сирењето се ренда на крупно ренде.

6. Лигњите до тоа време се изладени, исечете ги на тенки ленти, додадете ги во салатата.

7. Сол, бибер и зачинете со мајонез.

Како што можете да видите, оваа салата се подготвува многу лесно и брзо.

Едноставна и вкусна салата од лигњи со свежа краставица без мајонез

Оваа салата може да се припише на кинеската кујна. Го готвиме без мајонез, а од состојките користиме само лигњи и краставици.

Ќе ни требаат:

• лигњи - 2 ЕЕЗ.
• свеж краставица - 1-2 ЕЕЗ.
• соја сос - 7 лажици. л.
• растително масло - 5 лажици. л.
• ориз оцет (може да се замени со обичен оцет за маса) - 2 лажици. л.
• шеќер - 1 лажица масло. л.
• лук - 2 чешниња
• сусам - 1 лажица масло. л.

1. Истурете ги лигњите со топла вода, исчистете ги од филмовите. Ги фрламе во врела вода и вариме точно 2 минути. Потопете ги лигњите во ладна вода и исечете ги на убави тенки ленти.

2. Свежата краставица исто така се сече на тенки ленти.

3. Лукот го сечкаме на ситни коцки, ќе го користиме за прелив за салата.

4. Во сува тава се пржи сусамот додека не порумени. Посипете ја салатата со сусам.

5. Комбинирајте соја сос, растително масло, оцет и шеќер во сад. Додадете сецкан лук. Со овој прелив прелијте ја салатата и оставете да кисне 10 минути.

Ако не сте љубител на зачинета храна, тогаш едноставно не додавајте оцет во преливот за салата.

Вкусен рецепт за салата од лигњи со краставица, јајце и ориз

Лигњите одлично се комбинираат со краставица и јајце. Затоа има многу различни салати со овие состојки. Обрнете внимание на многу вкусна салата со ориз.

Салата со лигњи и кисела краставица „Полесно отколку едноставно“

Едноставна и вкусна салата од лигњи може да се подготви со додавање кисели краставички и сирење. Оваа салата е многу лесна за подготовка, сега уверете се сами.

Ќе ни требаат:

• лигњи - 5 ЕЕЗ. (околу 300 гр.)
• тврдо сирење - 150 гр.
• кисела краставица - 2 ЕЕЗ.
• мајонез

1. Лигњите ги чистиме и ги вариме во солена вода. Изладените лигњи исечкајте ги на тенки ленти.

2. Сирењето тријте го на крупно ренде и додадете го во лигњите.

3. Киселите или кисели краставици исечкајте ги на коцки или кругови по ваша желба.

4. Зачинете ја салатата со мајонез, промешајте и ставете во фрижидер 15 минути.

Поради кисели краставички и мајонез, препорачувам да не додавате сол во салатата

5. Ја префрламе салатата во прекрасен сад за салата и украсуваме по желба.

Салата со лигњи и печурки

Лигњите и печурките одлично одат заедно. Можете да готвите такви салати за вечера и за одмор. И печурките може да се користат и шумски и шампињони.

Ќе ни требаат:

• замрзнати лигњи (може да се изладат) - 150 гр.
• шампињони - 150 гр.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• плаша јајца - 10 ЕЕЗ.
• копар
• сол бибер
• мајонез
• растително масло

1. Одмрзнете ги лигњите - прелијте со зовриена вода и држете ги во неа неколку минути. Секако, може да се користат и свежи лигњи. Во топла вода, лигњите лесно се чистат од филмови. Сварете ги лигњите точно 2 минути во солена вода. Исплакнете со ладна вода и исечете ги на ленти.

2. Исечете го кромидот на половина прстени.

3. Шампињоните ги чистиме и ги сечкаме на кришки.

4. На растително масло пропржете ги кромидот и печурките.

5. Варете ги јајцата од препелица додека не се сварат, истурете ладна вода, исчистете ги и исечете ги на половина прстени.

6. Измешајте ги сите состојки, посолете и побиберете. Зачинуваме со мајонез.

7. При сервирање се посипува со ситно сечкан копар.

Неверојатна салата од лигњи и грав - рецепт на Џејми Оливер

Едноставно го сакам Џејми Оливер. Тој е толку уметнички во пристапот кон подготовката на секое јадење. И сите негови рецепти се едноставни и во исто време оригинални. Оваа салата со лигњи и грав е многу едноставна и вкусна.

Салата од лигњи и моркови во корејски стил без мајонез

Лигњите, како што гледаме, се комбинираат со многу различни производи. Интересно „пријателство“ се добива од лигњи со корејски моркови. Прилично блуткава лигња е совршено надополнета со зачинет морков.

Ќе ни требаат:

• лигњи - 500 гр.
• моркови на корејски - 250 гр.
• лук - 3 чешниња
• мелен црн пипер - 1 лажиче
• зачини за корејски моркови - 1 лажиче.
• оцет 9% - 2 лажички
• растително масло - 5 лажици. л.

1. Лигњите ги чистиме и ги вариме 1-2 минути во посолена вода.

Во никој случај лигњите не можат да се преварат - тие ќе станат цврсти. Внимателно гледајте го времето.

Откако ќе се сварат лигњите, веднаш потопете ги во сад со ладна вода. Изладените лигњи исечкајте ги на ленти.

2. Истурете растително масло во тавата, додадете мелен пипер и зачини за корејски моркови. Сè добро загреваме и ги додаваме подготвените моркови на корејски.

3. Измешајте ги лигњите и уште топлите моркови и одозгора прелијте со оцет. Ја покриваме салатата со капак или филм и ја испраќаме во фрижидер 1 - 1,5 часа.

4. Откако ќе се олади салатата, во неа се додава лукот поминат низ пресата. Измешајте и можете да послужите вкусна салата на масата.

Како што можете да видите, салатите од лигњи се лесни за подготовка. Иако морам да признаам дека никогаш порано не сум ги зготвил, мислев дека преработката на лигњи е незгодна работа. Замислете го моето изненадување кога првпат ги купив и исчистив. Излегува дека сè е многу едноставно. Но, некои суптилности сè уште треба да се знаат.

Како да готвите лигњите за салата за да бидат меки

Лигњите се корисни по тоа што се 20% протеини. Но, токму овој квалитет подразбира некои карактеристики на нивната подготовка. Факт е дека со продолжено готвење протеинот се коагулира, што ја прави лигњите тврда како гума и несоодветна за консумирање. Затоа, за да готвите меки лигњи за салата, мора да се придржувате до следниве правила:

1. Изберете кога купувате бел труп, обрнете внимание на свежината на мирисот. Труповите не треба да се лепат едни со други.
2. Потребно е да ги исчистите лигњите пред да ги готвите што е можно повнимателно за да не останат филмови. Во спротивно, може да се формираат тврди грутки на површината на труповите.
3. Најлесен начин да ги исчистите лигњите од филмовите е да ги наполните труповите со топла вода и да оставите неколку минути. Филмот потоа лесно заостанува и се отстранува.

4. Внатре во филето од лигњи, задолжително отстранете го рскавичниот хитин акорд. Едноставно одвојте го од трупот и отстранете ги сите цврсти честички со рацете.

5. Откако ќе се исчистат лигњите, се варат во солена вода. Во исто време, по вриење, варете не повеќе од 2 минути, уште подобро 1,5 минути. Во исто време, не оставајте ја тавата, туку строго следете го времето.

6. Откако ќе истече времето, веднаш извадете ги лигњите од тавата и ставете ги во цедалка.

7. За 1 кг свежи лигњи ќе ви требаат 2 литри вода и 2 лажици. л. сол.

8. За повеќе вкус додека готвите, додадете 2 лажици. л. шеќер, ловоров лист, зрна црн пипер и 1 лажица масло. л. оцет.

9. Друг сигурен начин за готвење меки лигњи за салата е да ги прелиете со врела вода 2-3 пати. Овој метод се смета за посигурен, бидејќи не постои опасност од преварување на лигњите. Ова полнење е доволно за да се зготват лигњите за конзумирање.

10. Ако сте го пропуштиле моментот, ги варевте лигњите повеќе од 2 минути и тие станаа тешки, не очајувајте - може да се спасат. Во волумен, тие значително се намалуваат, но по 30 минути готвење повторно ќе станат меки.

Се надевам дека ве убедив дека правењето салати од лигњи е лесно и едноставно. А бидејќи овие морски плодови имаат корист и за нашето тело, внимавајте да ги земете предвид овие рецепти и да ги споделите со вашите пријатели.

Ветувам дека темата за јадењата со лигњи ќе ја продолжам и во следните броеви. Се гледаме.

Дали се подготвувате да примите гости или само сакате да ги почестите вашите најблиски со вкусна салата? Тогаш денешниот пост ќе биде од особен интерес за вас, бидејќи ќе ви понудиме рецепти за салати од лигњи, кои можете безбедно да ги додадете во ТОП 13 највкусни и едноставни. Пробајте го и сигурни сме дека барем еден од нив дефинитивно ќе го заземе заслуженото место во вашата готвачка.

Салата со лигњи, ориз и јајца

Ќе ви требаат:

• свежи лигњи - 500 грама,
• ориз - 200 грама,
• варени пилешки јајца - 4 парчиња,
• свежа краставица - 2 мали парчиња,
• растително масло - 3 лажици,
• сол - по вкус.

Начин на готвење

• Варете го оризот додека не се свари (варете околу четвртина час од моментот кога водата ќе зоврие). Фрлете го на сито.
• Лигњите прелијте ги со врела вода. Откако ќе ја изладите водата, исплакнете ја, исчистете ја и исечете ја на ленти.
• Загрејте растително масло во тава. Распоредете ги лигњите. Пржете 3 минути на средна топлина со постојано мешање.
• Ситно исецкајте тврдо варени јајца.
• Моите краставици. Разговараме. Сечеме на коцки.
• Измешајте ги сите состојки во длабок сад. Додаваме малку сол. Мешаме. Салатата е подготвена!

Салата со лигњи, ракчиња и ориз „Приказни за Нептун“

Ќе ви требаат:

• варени лигњи - 500 грама,
• тврдо сирење - 150 грама,
• варен ориз - 100 грама,
• варени ракчиња - 100 грама,
• домат - 2 парчиња,
• тврдо варени пилешки јајца - 2 парчиња,
• лук - 2 чешниња,
• мајонез - 250 ml,
• сол - по вкус,
• кавијар црн или црвен - за декорација.

Начин на готвење

• Јајцата ги чистиме од лушпата. Се триеме на средно ренде.
• Сирењето го триеме на ренде.
• Мојот домат. Разговараме. Се сече на мали коцки.
• Го чистиме лукот. Поминуваме низ печатот.
• Лигњите се пренесуваат низ мелница за месо.
• Ние комбинираме лигњи, лук и половина од волуменот мајонез наведен во списокот на производи потребни за подготовка на салата.
• Откако ќе се подготват сите состојки, можете да започнете со склопување на салатата.
• Ставете варен ориз на рамно јадење.
• Одозгора намачкајте половина од масата од лигњи-лук.
• Следниот слој е домати.
• Врз доматите ставете слој од јајца.
• Повторно е редот на лигњите.
• Посипете со сирење.
• Великодушно подмачкајте со мајонез.
• Поставете ги ракчињата.
• Ние украсуваме со кавијар.
• Готовата салата ја испраќаме во фрижидер најмалку половина час за да кисна. После тоа, можете да ги изненадите гостите со сервирање убава и вкусна салата на масата.

Посна салата од лигњи

Ќе ви требаат:

• лигњи - 1 парче,
• кромид - 1 парче,
• лук - 1 чешне,
• погодна е морска зелка (варена, конзервирана, па дури и замрзната) - 200 грама,
• варено цвекло - 100 грама,
• варени моркови - 100 грама,
• соја сос - 2 лажици,
• растително масло - 2 лажици,
• сок од лимон - 1 лажица,
• мешавина од пиперки - по вкус.

Начин на готвење

• Ги чистиме лигњите. Се става во врела вода. Готвиме една минута.
• Лигњите ги сечкаме на ленти.
• Цвеклото го триеме на ренде.
• Ги рендаме и морковите.
• Кромидот се сече на половина прстени.
• Подготвените состојки ги соединуваме со сечканите алги (ако сте користеле замрзнати, тогаш треба претходно да ги зготвите).
• Измешајте соја сос со растително масло, сок од лимон и лук поминат низ преса.
• Зачинете со подготвениот сос. Добро измешајте.
• Салата подготвена. Пред сервирање по желба може да се украси со прстени од кромид и да се посипува со мешавина од пиперки.

Салата од лигњи со пилешко

Состојки:

• лигњи (можете да користите и варени и конзервирани) - 250 грама,
• варено пилешко филе - 250 грама,
• кисела краставица - 300 грама,
• сол - по вкус,
• мајонез - за облекување.

Начин на готвење

• Лигњи се сече на мали коцки.
• На ист начин сомелете го и пилешкото.
• Киселите краставици исто така се сечат на коцки.
• Измешајте лигњи, пилешко и краставици. Доколку е потребно, можете малку да посолите.
• Ја облекуваме салатата со мајонез. Темелно измешајте. Го ставаме во сад за салата и го сервираме на масата.

Салата од лигњи „Празнична декорација“

Состојки:

• лигњи - 400 грама,
• мајонез - 100 грама,
• зелена магдонос - неколку гранки,
• сол - по вкус.

Начин на готвење

• Моите лигњи. Отстранете ја кожата и внатрешноста. Ние триеме со сол.
• На шпоретот ставете да зоврие еден и пол литар солена вода.
• Лигњите ги спуштаме во зовриена вода. Гответе 2-3 минути од моментот на вриење.
• Готови лигњи исечени на ленти.
• Јајцата ги чистиме. Ситно се сечкаме. Комбинирајте со лигњи.
• Посолете ја салатата. Зачинуваме со мајонез. Мешаме.
• Ја украсуваме салатата со магдонос и ја украсуваме трпезата со вкусно.

Брза салата со лигњи и зелен грашок

Ќе ви требаат:

• конзервиран грашок - 1 конзерва,
• лигњи - 3 парчиња,
• тврдо варени јајца - 2 парчиња,
• кромид - 1 парче,
• сол - по вкус,
• мајонез - за облекување.

Начин на готвење

• Лигњите ги миеме. Потопете во врела вода 3-5 минути.
• Ние испраќаме лигњи во ладна вода. Се миеме. Ја вадиме кожата. Се сече на сламки.
• Ситно исецкајте ги јајцата.
• Го чистиме кромидот. Мојата. Ситно сече.
• Во длабок сад измешајте ги лигњите, јајцата и кромидот.
• Додадете грашок, не заборавајќи прво да го исцедите вишокот течност.
• Посолете малку. Зачинуваме со мајонез. Мешаме. Подготвени!

Салата од лигњи и кисели краставици „А ла Оливие“

Ќе ви требаат:

• лигњи - 3 парчиња,
• кисела краставица - 3 парчиња,
• јакна-варени компири - 3 парчиња,
• варени моркови - 1 парче,
• конзервиран зелен грашок - 1 конзерва,
• мајонез - 200 грама,
• зелени - 0,5 куп,
• сол - нотка
• свежо мелен црн пипер - нотка.

Начин на готвење

• Ги чистиме компирите. Сечеме на коцки.
• Ги чистиме морковите. Сечеме на коцки.
• Ги чистиме лигњите, ги отстрануваме внатрешноста. Исплакнете темелно.
• Го испраќаме до зовриена солена вода. Гответе 5 минути откако ќе зоврие.
• Изладени лигњи исечкајте ги на коцки.
• Кисели краставици исечени на коцки.
• Моите зелени. Разговараме. Ситно се сечкаме.
• Измешајте ги сите подготвени состојки.
• Исцедете ја течноста од теглата со грашок. Неговата содржина ја испраќаме во салатата.
• Солта. Бибер. Зачинуваме со мајонез. Мешаме. Салатата „А ла Оливие“ е подготвена. Ставете во сад за салата, послужете на масата!

Салата со месо од рак во лигњи

Ќе ви требаат:

• лигњи - 2 парчиња,
• варени јајца - 1 парче,
• црвен кромид - 1/2 парче,
• месо од рак - 30 грама,
• ориз во вреќи - 1 порција,
• копар - неколку гранки,
• мајонез - 2 лажици,
• сол - по вкус,
• зачини - по вкус.

Начин на готвење

• Чистиме лигњи. Ги отстрануваме внатрешноста.
• Истурете вода во тенџере и додадете сол и зачини. Запаливме.
• Ние испраќаме лигњи во врела вода. Оставете да зоврие. Го симнуваме од шпоретот. По 10 минути ги вадиме од водата.
• Водата во која ги варевме лигњите се става да зоврие. Ставете го месото од рак во зовриена супа. Гответе 3 минути. Ние вадиме.
• Вратете ја супата да зоврие. Ставив кесичка ориз. Гответе според упатствата на пакувањето.
• Исечете ги опашките од лигњите на коцки.
• Месото од рак исто така се дроби.
• Ги чистиме морковите. Сечеме на коцки.
• Ситно исецкајте ги јајцата.
• Кромидот ситно исечкајте го.
• Ги соединуваме подготвените состојки.
• Додадете изладен ориз.
• Зачинуваме со мајонез. Мешаме.
• Полнење лигњи со салата. Го ставаме во фрижидер еден час.
• Мојот копар. Разговараме. Ние мелеме. Посипете ги во чинија за сервирање.
• Полнетите лигњи исечкајте ги на парчиња. Поставете на чинија. Ајде да одиме на масата!

Лигњи во корејски стил

Ќе ви требаат:

• лигњи - 300 грама,
• моркови - 1 парче,
• кромид - 1 парче,
• соја сос - 4 лажици,
• растително масло - 3 лажици,
• сол - по вкус,
• мелен црвен пипер - по вкус.

Готвење:

• Чистиме лигњи. Се става во врела вода. Гответе 2 минути.
• Се миеме. Сечеме слама.
• Ги чистиме морковите. Се триеме на ренде. Солта. Оставаме половина час.
• Кромидот го сечкаме на прстени.
• Пропржете го кромидот во врело растително масло 10 минути на средна топлина. Не заборавајте да мешате.
• Ставете ги каламарите во голема чинија.
• Додадете моркови на нив.
• Солта. Бибер. Додадете соја сос. Темелно измешајте. Го ставаме во фрижидер за ноќ. По одреденото време, салатата со лигњи во корејски стил е подготвена. Треба да се чува во фрижидер не повеќе од 3 дена.

Салата од лигњи, печурки и боранија за оние кои ја сакаат зачинета

Ќе ви требаат:

• лигњи - 3 парчиња,
• варени компири - 3 парчиња,
• кисела краставица - 3 парчиња,
• лук - 3 чешниња,
• боранија - 200 грама,
• шампињони - 200 грама,
• растително масло - 2 лажици,
• мајонез - по вкус,
• сол - по вкус.

Начин на готвење

• Лигњите прелијте ги со врела вода. Ги чистиме и ги отстрануваме внатрешноста.
• Гответе во врела вода 3 минути откако ќе зоврие.
• Измијте со ладна вода. Разговараме. Сечеме слама.
• Гответе го гравот додека не омекне.
• Малку пржете во растително масло.
• Посебно пропржете ги печурките.
• Во пржениот грав додадете го лукот поминат низ пресата.
• Краставици исечени на ленти. Се меша со грав.
• Компирите ги сечкаме на ленти. Го испраќаме до салатата.
• Додадете лигњи и печурки.
• Сол (не претерувајте, не заборавајте дека краставиците се солени). Зачинуваме со мајонез. Мешаме. Салатата е подготвена!

Невообичаено вкусна салата со лигњи и коњак

Ќе ви требаат:

• лигњи - 2 парчиња,
• тврдо варени јајца - 2 парчиња,
• краставици - 2 парчиња,
• зелена салата од мраз - 1 парче,
• варени излупени ракчиња - 100 грама,
• мајонез - 4 лажици,
• кечап - 2 лажици,
• коњак - 2 лажици,
• сол - по вкус.

Начин на готвење

• Чистиме лигњи. Се миеме. Гответе во врела вода 3 минути.
• Ние сечеме на прстени.
• Јајцата ги чистиме. Одделете ги жолчките од белките. Последниот го сечеме на ленти.
• Излупете ја краставицата. Се сече на ленти или се трие на груб ренде.
• Мојата салата. Разговараме. Раскинете на парчиња.
• Измешајте мајонез, кечап и коњак.
• Ги соединуваме подготвените состојки. Истурете го сосот. Мешаме. Невообичаено вкусна и многу лесна салата е подготвена. Обидете се!

Салата од лигњи со јаболка

Ќе ви требаат:

• лигњи - 300 грама,
• јаболко - 250 грама,
• кромид - 100 грама,
• мајонез - 100 грама,
• варени јајца - 5 парчиња,
• сол - 1/2 лажичка,
• зелена боја - по избор.

Начин на готвење

• Чистиме лигњи. Наполнете со врела вода. Гответе не повеќе од 5 минути.
• Се ладиме. Сечеме на коцки.
• Јајцата ги чистиме. Се рониме. Се меша со лигњи.
• Ги чистиме јаболките. Ги отстрануваме семките. Се сечеме на мали коцки. Ние испраќаме до лигњи и јајца.
• Го чистиме кромидот. Мојата. Ситно сече. Се меша со сечканите состојки.
• Солта. Зачинуваме со мајонез. Мешаме. Ставете во сад за салата.
• Моите зелени. Разговараме. Ние мелеме. Со неа ја украсуваме салатата.

Каламари салата со суво грозје и јаткасти плодови

Ќе ви требаат:

• лигњи - 300 грама,
• суво грозје - 1/2 чаша
• сецкани ореви - 1/2 чаша
• мајонез - по вкус.

Начин на готвење

• Го средуваме сувото грозје. Мојата. Наполнете со топла вода. Откако ќе набабри, ставете го на крпа и исушете го.
• Моите лигњи. Чистиме. Се вари во врела вода 3-5 минути.
• Изладеното месо од лигњи исечкајте го на ленти или исечете ги на прстени.
• Измешајте лигњи со суво грозје.
• Ја облекуваме салатата со мајонез.
• Го ставаме во сад за салата и обилно посипуваме со јаткасти плодови пред сервирање. Ајде да направиме тест!

Ви предочивме само 13 рецепти за салати од лигњи кои можат да украсат празнична гозба. Меѓутоа, доколку сакате да експериментирате, можете да го комбинирате месото од лигњи со вашите омилени состојки и можно е да станете автор на оригинална, вкусна и здрава салата. Се надеваме дека дефинитивно ќе го споделите вашиот рецепт со нас во коментарите на оваа статија. Кулинарен успех за вас и добар апетит!