Сите во моето семејство сакаат супи од пилешка супа. Често готвам пилешка супа и се обидувам да ги диверзифицирам состојките за супи на таква лесна и вкусна супа. Денеска ќе ви понудам варијанта на многу лесна супа од пилешка супа со кнедли. Супата се подготвува за неколку минути: ако веќе имате пилешка супа, тогаш ќе ви требаат околу 15 минути за да ја сварите супата - толку ќе биде потребно за да се сварат компирите.

Кнедлите се мали парчиња тесто кои се варат во супа, вода или млеко. Главните состојки за кнедли се јајце, брашно, вода. Во многу европски земји се подготвуваат супи со кнедли, само тие имаат различни имиња: во Германија и Австрија - „кнедли“, во Украина - „кнедли“, во балтичките земји - „кама“.

Малку готвам кнедли на свој начин, јадев такви кнедли од комшика со руски корени, од неа имам рецепт. Така, во тестото за кнедли наместо вода додаде зелена, малку растително масло и пилешка супа. Можете да додадете и лук, но не ми се допаѓа со лук, пилешката супа е многу ароматична и богата сама по себе и не му треба дополнителен засилувач на вкусот, како што е лукот.

За да подготвиме пилешка супа со кнедли, ќе ги подготвиме производите според списокот.

Ајде да направиме пилешка супа. За да го направите ова, ставете ја пилешката нога во тенџере со вода, ставете ја на оган и оставете ја водата да зоврие. Веднаш штом ќе почне да се појавува пена, огнот треба да се намали на средно, многу внимателно отстранете ја целата пена од површината на супата со дупчиња лажица. Потоа во тавата додадете ловоров лист, пар грашок пипер, половина морков исечен на кругови и половина кромид. Посолете ја супата по вкус и варете ја додека пилешките копани не се целосно сварени.

Компирите исечкајте ги на коцки со средна големина, кромидот и бугарската пиперка исечкајте ги на ситни коцки, а морковите изрендајте ги на средно ренде.

Додадете компири во готовата супа и продолжете да ја готвите супата. Месото може да се извади од тенџерето и да се користи за друго јадење или за сервирање супа со кнедли.

Додека се варат компирите, направете ја супата да се пржи. За да го направите ова, пржете кромид, моркови и пиперки во растително масло, оставајќи неколку капки масло за кнедли. Пржете го зеленчукот 7 минути, повремено мешајќи.

Сега да ги подготвиме кнедлите. За да го направите ова, изматете јајце во сад, додадете магдонос и копар, неколку капки растително масло, сол, бибер, малку брашно. Сè добро измешајте и додадете 2-3 лажици зовриена супа, добро измешајте го тестото, како да го варите.

Постепено додавајте го преостанатото брашно додека не се добие тесто, како за густите палачинки.

Ставете ги кнедлите во зовриената супа со две лажички. Тестото го собираме во една лажица, а со помош на друга лажица го чистиме тестото од лажицата да падне во чорбата. Кнедлите веднаш ќе потонат на дното, но додека се варат ќе испливаат до врвот.

Додадете во претходно подготвената супа со пржење.

Посипете ја супата со копар и магдонос. Оставете ја супата повторно да зоврие и тргнете ја од оган.

Готовата пилешка супа со кнедли истурете ја во поделени чинии и послужете. За оваа супа не треба да служите леб, ќе ја заменат кнедли. Кнедлите во конзистентност не се густи и не меки, добро ја одржуваат формата. Ако ја сервирате супата со пилешкото со кое го правевте чорбата, тогаш време е месото да го распоредите по чиниите.

Добар апетит!

Често го користам овој рецепт. Особено кога треба брзо да готвите супа.

Кнедлите може да се готват како независно јадење и да се сервираат, на пример, со пржен кромид. Но, повеќе сакам кнедли во супа, особено во пилешка супа.

Со прилагодување на количината на брашно, можете да добиете или погусти кнедли или нежни - зависи од вас.

Од наведената количина на производи за кнедли, можете да готвите супа во тенџере од 2-2,5 литри.

За да подготвиме класични кнедли за супа со млеко, ќе ги подготвиме производите според списокот.

Со жица за матење лесно изматете ги јајцето и солта. Без фанатизам.

Ајде да додадеме млеко. Мешаме.

Потоа брашно.

Енергично измешајте за да нема грутчиња.

Тестото за кнедли е подготвено. За мене неговата конзистентност е идеална кога мрзеливо тече од жица за матење.

Можете да почнете да правите супа.

Компирите и зеленчукот се готови, време е да ги ставите кнедлите во супата. Потопуваме една кафена лажичка во супата, таа ќе стане мрсна и тестото лесно ќе се лизне од неа во супата. Обично земам половина до третина од лажицата. Имајте на ум дека откако ќе се сварат кнедлите, тие значително ќе се зголемат во големина.

Ја спуштаме лажицата со тестото во супата што врие! Кнедлите ќе се појават веднаш. Кога ќе го испратите последниот дел од тестото во супата, кнедлите ќе бидат готови. Ова ќе потрае не повеќе од една минута.

Едноставни и вкусни рецепти за супи за секој ден

Рецепт за вкусна пилешка супа со кнедли од пециво - згответе јадење од детството за ручек! Погледнете ги упатствата чекор-по-чекор и видео рецептот.

1 ч 10 мин

5/5 (2)

За среќна семејна вечера, што може да биде повкусно од обилна пилешка супа? Само пилешка супа со кнедли!

Имам светла меморија од среќното детство. Ова е совршената супа што ја правеше баба ми. Беше направено од домашно пилешко и зеленчук од неговата градина. Но, најинтересното нешто во него се, се разбира, кнедли. Забележав дека подеднакво ги воодушевуваат и децата и возрасните.

Денес со задоволство можам да споделам со вас рецепт за кнедли за супа со лук од choux пециво. И ќе ви кажам како да ја готвите највкусната, миризлива и највкусна пилешка супа со кнедли со сите детали.

Состојки и подготовка

Кујнски прибор:

• 3-литарски тенџере;
• даска за сечење;

• скејмер;
• тава;
• тенџере;

• Чинија;
• размахване;
• 2 лажички.

Потребни производи:

За супа:

За супа:

• Бугарска пиперка;
• морков;
• светилка;
• домат;

• 2-3 компири;
• растително масло за пржење зеленчук;
• цилантро (магдонос);

За кнедли:

• 100-130 грама брашно;
• половина чаша млеко (вода);
• една лажица масло;

• 1 јајце;
• малку сол;
• 1-2 чешниња лук.

Избор на состојки

Вкусот на супата, се разбира, во голема мера зависи од супата. Затоа, највкусната пилешка супа се добива од младо домашно пиле што може да се купи на пазарот.

При изборот на пилешко, обрнете внимание на неговите гради. Не треба да биде премногу конвексен или зголемен. Ако е така, пилешкото се одгледувало на хормони. Пилешките гради треба да бидат кружни. Направете притисок врз месото. Вдлабнатината под притисок треба веднаш да зарасне. Ова е доказ дека месото е свежо.

Бојата на месото на младо пилешко треба да биде бледо розова, кожата е нежна, бела, а маснотијата е бледо жолта. Мирисот не треба да предизвикува сомнежи. Кожата треба да биде чиста, во никој случај не леплива. Ако купувате пилешко во продавница, обрнете внимание на пакувањето. Па, ако е без оштетувања и вода внатре.

Редоследот на готвење

Бујон и печено

1. Подгответе зеленчук за супа. Излупете го кромидот и направете исечок. Измијте го морковот и исечете го по должина на четири дела. Исечете го коренот од магдонос (целерот).
2. Темелно исплакнете го пилешкото под ладна проточна вода, ставете го во тенџере, покријте го со ладна вода.
   
   
3. Додадете кромид, исечен морков, корен од магдонос, зрна бибер и ловоров лист. Ставете го тенџерето на средна топлина и доведете до вриење.
   
   
4. Кога супата ќе зоврие, извадете ја пената со дупче лажица. Малку намалете ја топлината и варете додека пилешкото целосно не се свари.
   
   
   

   Ако земете младо пиле од пазар, треба да се вари нешто повеќе од еден час. Ако е старо, тогаш 2-3 часа. Ако имате комплет за супа или делови од пилешко од продавницата, тогаш ќе ви требаат 40-50 минути за да ја подготвите супата.

5. Подгответе зеленчук за супа. Измијте ги и излупете компири, кромид и моркови. Излупете ја слатката пиперка од семките, измијте го доматот.
6. Кога ќе ви се свари супата, извадете го зеленчукот од таму, повеќе нема да ни треба. Ставете го пилешкото во посебен сад да се излади. Доколку е потребно, процедете ја супата.
7. Исечете ги компирите на мали коцки и ставете ги во супа. Се вари 10 минути.
   
   
8. Потопете го доматот во зовриената супа неколку минути. Потоа извадете го и кога малку ќе се олади отстранете ја кожата од него.
9. Ставете тава на оган, прелијте со масло.
   
   
10. Исечете го кромидот на мали коцки и испратете го во загреана тава. Поминете малку.
    
    
11. Изрендајте го морковот на груб ренде и испратете го на кромидот. Промешајте.
    
    
12. Исечете ја пиперката на ленти, исечкајте го доматот без кора и сето тоа префрлете го во тавата. Промешајте, испржете го малку целиот зеленчук.
    
    

Кнедли

Супа

Сигурен сум дека сте направиле обилна, вкусна супа од пилешки кнедли. Таквата супа може да се јаде без леб (затоа што содржи прекрасни кнедли од лук), или со кришки ржан леб. Уживајте.

Видео рецепт за супа од кнедли

Во ова видео почекајте и брз рецепт за правење супа со кнедли. Силно препорачувам да го користите овој водич ако ви се допаѓаат видео инструкции.

Прочитајте како да готвите вкусно со нас со кликнување на оваа врска.

опции за готвење

Мајка ми ги подготвува кнедлите за супа малку поинаку: едно јајце меша со павлака, сол и сода, па додава околу 100 грама брашно и го замесува тестото. Тестото треба да отстои малку (10 минути), а потоа можете да ги штипнете парчињата со лажица и да ги испратите во супата. Ова е опција за брзо готвење.

Ако сакате кнедлите да бидат совршени, униформни по големина, истото тесто расукајте го со дебелина од 0,5 cm и исечете го на мали квадрати или обликувајте го во каква форма сакате (на пример, направете мали тркалезни топчиња), а потоа испратете го во супа.

Во тестото за кнедли можете да додадете и рендано сирење. И, исто така, по желба, можете да готвите кнедли од компири за супа. Исто така, излегува вкусно. За да го направите ова, сварете ги излупените компири (2 парчиња), истријте, посолете, додадете омекнат путер (лажица), брашно (5 лажици) и јајце. Сето ова добро измешајте го и со лажичка премачкајте ја масата во супата (како во мојот рецепт).

Супата со кнедли може да се готви врз основа на која било супа што ја сакате, зеленчук, пилешко или месо. Кнедлите се ставаат во супата, обично на крајот од готвењето. Се готват 5-10 минути.

Кажете ни како правите супа од кнедли и дали ви се допадна мојот рецепт. Ги чекаме вашите писма. Гответе со љубов. На сите им посакувам среќа.

Многу луѓе, особено децата, се рамнодушни кон супите. Ова може да се објасни со фактот дека секој ден на нашите трпези има прилично монотони и малку досадни супи со компири, тестенини, ориз. И сакам разновидност! Во таков случај, на вештите домаќинки ќе им требаат неколку рецепти за правење супи со кнедли, кои, бидејќи се оригинални, не бараат посебни кулинарски вештини. Значи, дали имате брашно, јајца, млеко, путер за кнедли? Потоа го отвораме фрижидерот, го вадиме тоа што го имаме и почнуваме да импровизираме.

Супа со кнедли - општи принципи и методи на подготовка

Украински кнедли, белоруски зори, баварски кнедли, италијански њоки, чешки кнедли - и сето тоа се „перници“ од брашно или топчиња (како што сакате) наречени кнедли.

Денес речиси секоја домаќинка знае што се истите овие кнедли - кнедли кај обичните луѓе и како треба правилно да се варат, но повеќето продолжуваат да ја прават истата грешка, правејќи кнедли од густо тесто, составено само од јајца и брашно. Во меѓувреме, технологијата на нивна подготовка не е ограничена на толку скуден сет на состојки.

Кнедлите само треба да бидат меки и меки. За да се постигне саканата конзистентност, млекото, павлаката и, се разбира, путерот се додаваат во тестото заедно со јајцата - путерот е подобар. Но, ова не е се. За да му дадат специфична арома и вкус на јадењето, некои луѓе мешаат ситно сечкан зеленчук, зачини, како и рендан компир, житарки и други омилени состојки во тестото. Сепак, тука треба да се потпрете на сопствениот вкус.

Основата (тестото) за кнедли треба да се направи непосредно пред подготовката на супата, која може да има многу поинаков рецепт: било да е зеленчук или месо, или супа од печурки - кнедлите само ќе ја разубават. Се спуштаат неколку минути пред да биде готов садот, бидејќи многу брзо се вари. Нивната подготвеност се одредува според положбата во тавата: ако испливаат на површината, тогаш се готват, а можете да почнете да јадете вкусна, хранлива, миризлива супа.

Патем, кој рече дека кнедлите се состојка само за супа? Воопшто не. Многу луѓе сакаат да ги користат во посебна форма, варени и пржени со кромид во тава. Но, тоа е друга приказна.

Супа со кнедли - подготовка на храна

Технологијата за правење кнедли е многу едноставна: јајца, путер (крем или млеко), сол и брашно - ова е можеби најтрадиционалниот сет на состојки за правење нежни, воздушни, како облак и меки кнедли. Подобро е претходно да се изладат јајцата, препорачливо е брашното да се просее за да се збогати со кислород (поради тоа ќе се здобие со „порозна“ структура), а путерот се топи. Дополнително, доколку планирате да додадете млеко, павлака или други производи во тестото, задолжително проверете го нивниот квалитет и свежина пред да го купите.

Супа со кнедли - најдобри рецепти

Рецепт 1: Пилешка супа со кнедли

Пилешката супа со кнедли е многу вкусно јадење, срдечно и во исто време лесно. Излегува дека е многу оригинално, благодарение на „влошките“ од тестото, варени во супа. Оваа супа е особено сакана од мажите. Да, дури и ако ставите повеќе месо!

- еден и пол литар вода
- 500 гр. пилешко месо
- два кромида (средни)
- моркови - два парчиња.
- пар зрна црн пипер
- Лаврушка
- сол по вкус (зачини за пилешки јадења по избор)
- три компири
- еден куп зелен кромид
- зеленчук од копар
- една лажица путер
- расте. масло за пржење
- едно јајце
- седум маси. лажици брашно (добра лепливост)
- 150 гр. млеко
- сол по вкус (за кнедли)

Начин на готвење:

1. Готвење на супа. Ајде да го свариме пилешкото. Кога пилешкото ќе зоврие околу десет минути, фрламе во контејнер цел кромид, крупно исечкан еден морков, магдонос, бибер и варете ја супата додека пилешкото не е подготвено.

3. Ги чистиме компирите, ги сечкаме на коцки и ги фрламе во супата. Варете компири десет минути.

4. Додека се варат компирите, ситно исечкајте го кромидот, изрендајте ги морковите (или исечете ги на тенки ленти) и во тава пропржете го подготвениот зеленчук (одделно прво кромидот, па морковот). Во супата додадете го печеното и месото. Ние готвиме.

5. Правиме кнедли (треба да се сварат пред да се започне со постапката). Одделете ги жолчката и протеинот. Извадете го протеинот на ладно неколку минути, а жолчката сомелете ја со омекнати сливи. путер и прстофат шеќер. Потоа во него на делови додаваме млеко и брашно. Изматете ги изладените протеини до густа, силна пена и внимателно измешајте ги во тестото, обидувајќи се да не ја оштетите бујната структура. Значи, основата за кнедли е подготвена.

6. 5-10 минути пред да биде готова супата, со помош на две лажички потопени во вода, почнуваме да спуштаме мали парчиња тесто во супата (тестото го закачуваме со едно, и остро го фрламе назад во супата со другиот). Не заборавајте дека кнедлите на крајот ќе се зголемат во волумен по редослед, па не заборавајте да го земете предвид ова. Откако кнедлите се „на место“, гответе ја супата, мешајќи уште пет минути, фрлете ги сечканите зелени и исклучете го шпоретот.

Рецепт 2: Супа со кнедли и ќофтиња

Немате време или желба да стоите на шпорет долго време и да чекате месото да зоврие? Тогаш супата со кнедли и ќофтиња е токму она што ви треба. Ова јадење ќе стане вистински спас за модерна домаќинка.

Состојки:

- околу четири литри вода
- четири компири
- 400 гр. мелено месо
- грст презла
- една сијалица
- еден морков
- две јајца
- 100 гр. брашно
- по вкус копар
- листови од магдонос по вкус
- зачини по вкус (сол, бибер, магдонос, итн.)
- масна основа за пржење

Начин на готвење:

1. Излупени моркови и компири се сечат на коцки (компирите треба да се исечат на поголеми коцки) и се ставаат во сад со вода. Ставаме на шпорет и вриеме додека не се свари половина (околу десет минути).

2. Измешајте мелено месо со грст крекери и едно јајце додека не се изедначи, сол и бибер. Потоа формираме кружни ќофтиња.

3. За да подготвите кнедли, измешајте го јајцето со брашно и сол (додадете мала количина растително масло). Можете исто така да го користите рецептот за кнедли опишан во рецептот број 1.

4. Додадете ќофтиња во тенџере со супа од зеленчук (на моркови и компири).

5. Излупете го кромидот, исечкајте го и пржете додека не омекне. Го ставаме во сад со супа.

6. Формираме кнедли на начин опишан погоре (со лажички) и ги ставаме во супата 10 минути пред садот да биде готов. Додадете зачини, сол, сечкани билки и, по желба, лук.

Рецепт 3: Супа од печурки со кнедли

Во ова јадење е концентрирана најнеобичната комбинација на состојки: сирење, печурки и влошки од брашно. Кнедлите и сирењето ја прават супата многу задоволувачка и хранлива, но во исто време и исклучително здрава. И сето тоа благодарение на вреден млечен производ - сирење и печурки.

Состојки:

- еден и пол литар супа од печурки
- 0,8 кг свежи или замрзнати печурки (било кои)
- три компири (приближно)
- една сијалица
- 500 мл млеко
- 200 гр. крем (за кнедли)
- четири маси. лаги. путер
- 200 гр. преработено сирење
- растително масло
- едно јајце
- брашно
- зачини и билки по вкус

Начин на готвење:

1. Печурките ги миеме, натопуваме, по потреба ги вариме. Варете излупени и сецкани компири во супа од печурки додека не омекнат.

2. Од јајца, прстофат сол, павлака и брашно, правиме густо, но меко и лепливо тесто. Исечете го кромидот, пропржете го, потоа додадете варени печурки со путер и исто така пржете на силен оган две минути.

3. Сварените компири се дробат право во тавата, па се ставаат преварените печурки со кромид, се додава млекото и зачините. Оставете да зоврие. Потоа фрламе кнедли во супата.

4. Растопеното сирење исечкајте го на ситни коцки, а откако кнедлите ќе испливаат на површината, додадете го во супата. Покријте го тенџерето со капак и исклучете го шпоретот. Оставете ја супата да се вари десет минути. Сега можете да послужите. Добар апетит на сите!

- Во Белорусија, за да им се даде на кнедлите посебна сочност и пикантен вкус, во секоја „пампушка“ се втиснува мало парче солена или чадена сланина пред да се вари, обично без кора;

- Путерот им дава на кнедлите посебна деликатна текстура, па затоа треба да се додаде во тестото без да успее, дури и ако рецептот е тивок за тоа;

- Кнедлите ќе излезат многу помеки ако во процесот на нивната подготовка некој дел од брашното се замени со гриз;

- Подобро е да се направат кнедли мали по големина, идеално тестото треба да се вклопи во половина лажичка, бидејќи за време на процесот на готвење „влошките“ се варат и се зголемуваат во волумен за два до три пати.

Ви здодеа ист тип на супи со компири или ориз? Диверзифицирајте го менито и гответе вкусна супа со кнедли. Минимум време, достапни производи и обилно прво топло јадење ја украсуваат трпезариската маса. ТОП-4 рецепти и видео рецепти.
Содржина на рецептот:

Кнедлите се мали топчиња од брашно кои имаат различни имиња во различни земји. Во Украина - ова се кнедли, Белорусија - чавки, Германија - кнедли, Италија - њоки, Чешка - кнедли. Денес секоја домаќинка знае да ги готви. Сепак, многумина ја прават главната грешка - ги прават од густо тесто, кое се состои од главните состојки: јајца и брашно. Иако технологијата на нивната подготовка не е ограничена само на толку скуден сет на производи. Ајде да откриеме како се подготвуваат овие мали „колобоки“.

Како да готвите кнедли за супа: тајни и суптилностите

Технологијата за правење кнедли е многу примитивна: јајца, путер, млеко или павлака, сол и брашно. Тоа е целиот скуден сет на производи за правење воздушни и меки кнедли. Меѓутоа, за да бидат нежни, мора да се запазат некои суптилности.

• За да ги направите кнедлите меки и меки, треба да додадете путер, млеко или крем во тестото.
• Додадете стопен путер. Пожелно е секогаш да се внесува во тестото, дури и ако рецептот молчи за тоа.
• Оставете ги јајцата во фрижидер пред употреба.
• Пожелно е брашното да се просее за да се збогати со кислород. Тогаш производите ќе имаат порозна структура.
• Кнедлите ќе бидат помеки ако дел од брашното се замени со гриз.
• Можете да додадете префинет вкус на производите со додавање на ситно сечкани билки, зачини, зачини, лук поминат низ преса итн.
• Тестото треба да се направи непосредно пред да се подготви супата.
• Кнедлите се потопуваат во супата неколку минути пред да биде готов садот, бидејќи. тие се готват многу брзо.
• Нивната подготвеност да разберат е многу лесна. Ако испливаат на површината на тавата, тие се варени.
• Големината на кнедлите треба да биде мала. Идеално, ако тестото трае половина кафена лажичка, бидејќи. во процесот на готвење, „перниците“ ќе зовријат и ќе се зголемат во волумен за 2-3 пати.

Треба да се напомене дека кнедлите не се само вкусна состојка за хранлива и вкусна супа. Многу луѓе сакаат да ги користат одделно, прво варени, а потоа пржени со кромид во тава.

Како да направите кнедли за супа: класичен рецепт

Кнедлите звучат привлечно, имаат нежен вкус и брзо се готват. Како да ги направите така што првото јадење е нежно и миризливо? Следете го едноставниот процес опишан подолу, а потоа „кнедлите“ ќе бидат меки и ќе бидат задоволни со нивниот резултат.

• Содржина на калории на 100 g - 51,8 kcal.
• Порции - 2
• Време за готвење - 15 минути

Состојки:

• Брашно - 4 лажици.
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Путер - 2 лажици.
• Млеко - 2 лажици
• Сол - нотка

Чекор по чекор готвење кнедли за супа:

1. Одделете ги јајцата на белки и жолчки.
2. Испратете го првиот во фрижидер, а во жолчките истурете млеко и изматете со жица за матење.
3. Растопете го путерот во водена бања без да зоврие и промешајте.
4. Протеинот се соединува со сол, се мати со миксер и се додава во тестото. Нежно промешајте да не падне белките.
5. Истурете го брашното во течната основа и замесете тесто.
6. Земете го тестото со лажичка и формирајте „перници“. Потопете ги во зовриена супа или вода и варете ги околу 2 минути.

За здрава и правилна исхрана, лекарите препорачуваат секогаш да ги консумирате првите топли течни оброци дневно. Една од многуте такви опции е супа од пилешки кнедли, која може да ја готви секоја почетничка домаќинка.

Состојки:

• Пилешки нозе - 0,5 кг
• Вода - 2 l
• Компири - 4 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Морков - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 100 гр
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Млеко - 2 лажици
• Сол - 1 лажиче или по вкус
• Растително масло - за пржење кромид
• Зелените - по вкус

Чекор по чекор готвење пилешка супа со кнедли:

1. Измиените нозе потопете ги во врела вода и варете 1,5 часа на тивок оган. Посолете 15 минути пред да готвите.
2. Процедете ја готовата супа низ ситно сито.
3. Во супата додајте ги излупените и сечкани компири, ренданите моркови и кромидот пржени во растително масло.
4. Додека процесот на готвење е во тек, преминете на кнедлите. Јајцето изматете го со жица и прелијте го со млекото. Се меша и се додава просеано брашно. Месете го тестото до хомогена конзистентност.
5. Формирајте кнедли со лажичка и ставете ги во супата што врие кога зеленчукот е веќе омекнат.
6. Варете ги 5 минути и исклучете го огнот.
7. Додадете сецкани билки, сол и бибер.
8. Во секоја порција, ставете пилешки бут, мала порција зеленчук со кнедли и истурете ја супата.

Правењето кнедли за супа од грашок не е тешко. За овој рецепт ќе ви треба стандарден сет за мали кнедли и грашок. Вториот може да биде свеж, конзервиран, замрзнат или сушен. Најчесто се користи мелено сушено, па со него ќе готвиме супа.

Состојки:

• Сув грашок - 100 гр
• Компир - 1 ЕЕЗ.
• Пилешки тапан - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Морков - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 100 гр
• Путер - 3 лажици.
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Сол - 1 лажиче или по вкус
• Црн мелен пипер - нотка

Чекор по чекор подготовка на супа од грашок со кнедли:

1. Истурете грашок со вода во сооднос 1: 2 и оставете да отече 2 часа.
2. Измијте го пилешкиот бут, покријте го со вода и ставете го на шпорет. Се вари, додадете го кромидот, посолете и варете под затворен капак еден час.
3. Потоа додадете го натопениот и измиен грашок и продолжете со готвењето.
4. По 15 минути ставете ги излупените и исечкани компири со моркови.
5. Подгответе ги кнедлите. Изматете ги јајцата со сол и стопен путер. Додадете брашно, малку сол и замесете тесто.
6. Кога грашокот и зеленчукот се готови, испуштете ги формираните кнедли со лажичка и варете ги 5 минути.
7. На крајот на готвењето, зачинете ја супата со мелен пипер и сечкани билки.

Рецептот за правење млечна супа со кнедли им е познат на многумина уште од детството. Има одредени предности, како што се леснотија и едноставност, хранлива вредност и достапност на производите.

Состојки:

• Млеко - 500 ml
• Путер - 1 лажица масло.
• Брашно - 80 гр
• Шеќер - 1 лажица масло
• Сол - 0,5 лажиче или по вкус
• Јајца - 1 ЕЕЗ.

Чекор по чекор подготовка на млечна супа со кнедли:

1. Комбинирајте ги јајцата со брашно и малку сол. Истурете ја масата за да нема грутки.
2. Сварете го млекото и намалете ја топлината.
3. Потопете го тестото во врело млеко со лажичка. Повремено мешајте ги кнедлите за да не се залепат на дното.
4. Додадете шеќер, малку сол и варете ја супата 10 минути.
5. Додадете путер и измешајте да се растопи.
6. Послужете ја супата веднаш по готвењето. Обично се готви во едно седење.

Овој чекор-по-чекор рецепт за супа од зеленчук со пилешка супа со нежни кнедли ќе ви каже како да го готвите првиот курс со бавен шпорет. Овој вреден кулинарски асистент ќе ви помогне брзо да готвите вкусна храна.

Состојки:

• Пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
• Компир - 0,5 кг
• Морков - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 2-3 лажици.
• Сол - 1 лажиче или по вкус
• Мелен црн пипер - нотка
• Зелените (било кој) - по вкус

Чекор по чекор готвење супа со кнедли во бавен шпорет:

1. Пилешките гради исечкајте ги на парчиња, истурете 3,5 литри вода, додајте го излупениот кромид и вклучете го бавниот шпорет во режим „нормално готвење“. Затворете го садот со капак. Варете ја содржината, посолете и варете половина час. Со интензивно вриење на течноста, префрлете го мултиварката на режимот „супа“.
2. По 20 минути, во супата ставете ги излупените и исечкани компири.
3. Потоа додадете излупени и изрендани моркови.
4. Варете го зеленчукот додека не омекне, околу 15 минути.
5. За кнедли, измешајте јајце со 1 лажица масло. вода. Сол и црн пипер. Истурете брашно и замесете го тестото до конзистентноста на густата павлака.
6. Со лажичка ставете ги кнедлите во зовриената супа. Тестото треба лесно да се оддалечи од приборот за јадење.
7. Откако ќе зоврие, кнедлите се варат 2 минути.
8. Додадете ситно сецкан зеленчук. Прилагодете го вкусот со сол и бибер. Исклучете го бавниот шпорет и оставете ја супата да кисна 10 минути.