Урда-тепсија од гриз е неверојатно вкусно јадење, кое се подготвува многу лесно и едноставно. Ако правилно ги изберете сите потребни состојки и направите сè како што треба, ќе добиете нежна, сочна, бујна и многу вкусна торта, која секако ќе ги задоволи сите на масата.

Тепсија од урда со гриз

Некој навистина не сака урда, а некој не може да поднесе каша од гриз. Меѓутоа, со комбинирање на овие две компоненти, можете да испечете вкусно уживање што ќе го направи пиењето чај уште попријатно и помиризливо. Сигурно, многу луѓе се сеќаваат на вкусот на самата тепсија што нивната мајка или баба толку внимателно ја подготвија... Покрај тоа, за многумина, аромата на овој деликатес е поврзана со градинката.

Постојат неколку опции за подготовка на ова јадење. Во нивната суштина, тие се многу слични и се разликуваат само по некои, сосема безначајни, детали. Можеби е време да се воведе најмногу

Неколку тајни за правење тепсија од урда со гриз

Ако сакате урдата да се чувствува добро во готовиот сад, тогаш не треба да се мачите да ја триете оваа компонента низ сито или да се движите низ мелница за месо - само добро измесете ја со вилушка. Но, ако сакате да испечете повоздушеста тепсија, ќе мора внимателно да ја протриете низ сито или да користите миксер.

Постои уште една важна карактеристика: за да може тепсијата со урда-гриз да испадне уште попрекрасна и нежна, подобро е да користите гриз наместо обично брашно. Грижавите може да се попрскаат и на сад за печење - така што садот нема да се залепи на ѕидовите. Тука, всушност, се сите тајни - можете да започнете со подготовка на највкусната урда и тепсија од гриз.

традиционален рецепт

За да ја подготвите оваа опција, ќе ви требаат следниве состојки:

• половина килограм урда;
• 6 супени лажици гриз;
• три ул. л. обичен шеќер;
• малку суво грозје;
• путер - буквално една лажица;
• малку сол;
• три пилешки јајца.

Тепсија од урда-гриз ќе испадне многу нежна и вкусна ако користите урда со средна содржина на маснотии - околу 9-15%.

• Првиот чекор е да ги одвоите белките од жолчките. Белките добро изматете ги со жица или миксер заедно со сол.
• Чекор два - измешајте урда, преостанатите жолчки, гриз и шеќер.
• Третиот чекор е внимателно да додадете претходно натопено суво грозје во добиената смеса.
• Чекор четврти - Измешајте ги сите состојки темелно до хомогена конзистентност.
• Садот за печење или длабок сад за печење треба да се подмачка со растително масло или мала количина гриз, истурете ја добиената маса во неа и ставете ја во загреана рерна. Буквално за 45-50 минути, тепсијата со урда со гриз треба да биде готова. Можете да го проверите ова со обична чепкалка за заби.

Рецепт за тепсија од урда-гриз - вкус познат од детството

Овој начин на готвење може да се најде и во кулинарските рецепти на мајка ми или баба ми. Таквото јадење сигурно ќе ве потсети на вкусот на нежен десерт, познат од детството. варено во рерна, совршено за семејна или пријателска чајна забава. За ова јадење ќе ви бидат потребни следните состојки: 1 килограм урда со малку маснотии, 4 пилешки јајца, 200 грама гриз, исто толку шеќер, 100 мл млеко или павлака, половина пакување путер (0,1 кг) .

• Урда треба да се протрие низ сито или темелно да се измеша со миксер.
• Јајцата добро сомелете ги со шеќер.
• После тоа, додадете им омекнат путер и рендана урда.
• Додадете млеко и гриз, уште еднаш сè темелно измешајте и оставете ја смесата четириесет минути (да набабри гризот).
• Тавата за печење или кој било друг сад за печење треба да се подмачка со масло и малку да се попрска со презла или гриз. Добиената смеса ставете ја во неа и печете ја во загреана рерна нешто помалку од еден час.

Тепсија од урда-гриз

Урда-тепсија од гриз во бавен шпорет е уште поедноставен начин за подготовка на нежен и бујен десерт. Доволно е само правилно да го подготвите тестото и да го ставите да се пече, поставувајќи го времето и потребната температура - и можете безбедно да ја завршите домашната задача, без страв дека садот може да изгори.

Урда-тепсија од гриз е вкусен деликатес за кој воопшто не е потребен додаток. Сепак, може да се сервира со кисела павлака, џем од јагоди или малини, мед или кондензирано млеко или едноставно да се јаде со чај со вкус или какао.

Вреди да се напомене дека урда и тепсија од гриз може да се подготват со додавање на широк спектар на состојки - тоа може да бидат ореви, суво грозје, сливи, овошје, суви кајсии или захаросани плодови.

Тепсија за урда со јаболка

За готвење ви требаат: 3 јајца, три лажици гриз, 3 лажици шеќер, 0,75 кг урда, прстофат сол и малку ванила, 2 јаболка, една лажица мек путер.

Белката на едно јајце мора да се одвои од жолчката. Сите други јајца треба да се матат заедно со шеќерот што е можно потемелно. Посебно измешајте ги ренданата урда, гризот и ванилинот. Сега јаболката: излупете ја и излупете ја внатрешноста, исечете ги на мали парчиња.

Садот за печење треба добро да се подмачка со масло и малку да се попрска со презла. Прво мора да ставите половина од добиената маса од урда во неа, потоа следи тенок слој парчиња јаболка, по што преостанатата мешавина од урда и гриз. После тоа треба да ја изматете преостанатата жолчка и со неа да ја намачкате одозгора.Печете на температура не пониска од 180 степени 45-55 минути.

Без оглед на рецептот што ќе го изберете за тепсија од урда-гриз, сигурно ќе им се допадне на сите. На крајот на краиштата, овој деликатес е познат на многумина, а неговата арома ќе ја исполни куќата со удобност и ќе ви овозможи повторно да се фрлате во детството некое време.

Александар Гушчин

Не можам да гарантирам за вкусот, но ќе биде жешко :)

содржина

Мирисна и бујна, тепсија од урда се добива ако во процесот на готвење се додаде гриз. Благодарение на ова, садот станува мек, воздушен и многу задоволувачки. Можете да го готвите во тава, во бавен шпорет, во рерна. Тепсијата со урда со гриз е особено вкусна ако се пече во рерна, а рецептите чекор-по-чекор можете да ги видите подолу.

Како да се готви тепсија од урда со гриз

1. Користете свежо домашно урда. Неговата содржина на маснотии треба да биде средна.
2. Бесквасната урда се препорачува да се меша со кисела павлака.
3. Јајцата се матат со шеќер, ванила и малку сол.
4. Подобро е да натопите суво грозје во топол чај, а последниот производ да го додадете во тестото.
5. За да направите златна кора, одозгора треба да го посипете садот со шеќер.

Рецепти за тепсија од урда со гриз

Секоја домаќинка се обидува да го направи јадењето необично, па сега има многу опции за правење тепсија од урда. Детални рецепти се дадени подолу. Препораките се слични, но има некои особености: време за готвење, количина на состојки, температурен режим. Меѓу состојките ќе има и кратенки: ш. - нотка, пакет. - пакување, капа. - капки. Додадете нов рецепт во вашата свинче банка.

Во рерната

• Број на порции: 6 лица.
• Време за готвење: 40 мин.
• Калориска содржина на садот: 170 kcal.
• Цел: за појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: ниска.

Тепсија со гриз и урда во рерна е најчестиот вид на јадење. Резултатот е розов и бујна производ. Процесот на готвење мора да се контролира. Со цел најпребирливите гурмани да му се восхитуваат на вкусот, садот може да се прелие со џем или павлака, попрскана со шеќер во прав. Можете да му се восхитувате на готовиот појадок на фотографијата подолу.

Состојки:

• урда - 200 g;
• гриз - 3 лажици. л.;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• суво грозје (или друго сушено овошје) - 80 g;
• шеќер - 2 лажици. л.;
• сол - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Наполнете го сувото грозје со вода.
2. Измелете ја урдата со јајцето.
3. Ставете шеќер, сол.
4. Додадете суво грозје.
5. Истурете го мангото.
6. Измешајте ги сите состојки.
7. Намачкајте го силиконскиот калап со масло, истурете ја смесата во неа, варете 40 минути во рерната.

Во бавен шпорет

• Време за готвење: 60 мин.
• Порции по контејнер: 4.
• Калориска содржина на садот: 175 kcal.
• Цел: за појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: ниска.

Современите технологии ја поедноставуваат работата на водителка. На пример, бавен шпорет се пече без да гори. Не треба да го следите процесот: само ставете го тестото во садот, изберете ја програмата и почекајте да заврши готвењето. Во меѓувреме, можете да одите до продавница, да спиете или да правите други работи, подготвеноста на тепсијата не треба да се проверува. Производот ќе испадне ронлив, вкусен, но на него нема да има кора.

Состојки:

• кефир - 1 лажица масло;
• урда - 500 g;
• гриз - ½ лажица;
• шеќер - ½ лажица;
• прашок за пециво - 1 лажиче;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• ванилин - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Истурете кефир во гриз, почекајте половина час.
2. Ставете ги жолчките, урдата, ванилата и прашокот за пециво.
3. Посебно се матат белките со шеќер, па се додаваат во тестото.
4. Третирајте го садот со масло, истурете ја смесата и изберете го режимот „печење“.

во тава за пржење

• Време за готвење: 20 мин.
• Порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 200 kcal.
• Цел: за појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Тепсија од урда со гриз ретко се готви во тава. Однадвор, излегува дека е бледо, незабележливо. Сепак, во однос на вкусот, садот не е инфериорен во однос на оние што се готват во рерната. Апсолутен плус е времето за печење: околу 20 минути. Сепак, тепсијата со урда може да изгори, па затоа треба внимателно да ја гледате.

Состојки:

• шеќер - 4 лажици. л.;
• урда - 400 g;
• гриз - 4 лажици. л.;
• павлака - 100 g;
• сода - ½ лажиче;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• сол - 1 шч.;
• оцет - 3-4 капки;
• суво грозје - 100 гр

Начин на готвење:

1. Потопете суво грозје во топла вода.
2. Измешајте гриз со кисела павлака.
3. Измелете урда.
4. Јајцата со шеќер изматете ги со миксер.
5. Измешајте ги со урда.
6. Ставете мешавина од кисела павлака со гриз, гасена сода.
7. Намачкајте ја тавата со масло, ставете го тестото, печете 20 минути на тивок оган.

Бујна тепсија од урда со гриз

• Време за готвење: 40 мин.
• Бројот на порции - 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 180 kcal.
• Цел: за појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Рецептот за тепсија од урда со гриз во рерната е особено добар, садот се покажува како бујна, воздушна. Тука треба да се обидете, комбинирајќи ги состојките во одреден сооднос и количина, но резултатот вреди. За да создадете златна кора во садот, треба да ставите малку шеќер на крајот од печењето. Така, тепсијата ќе биде апетитна и убава, како во рецептите за списанија.

Состојки:

• урда (содржина на маснотии 0%) - 500 g;
• шеќер - 100 g;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• гриз - 50 g;
• путер - 50 g;
• суво грозје - 50 g;
• ванилин - 2 лажички;
• презла - 10 гр.

Начин на готвење:

1. На масата однапред ставете го путерот да се растопи.
2. Во гриз истурете зовриена вода и оставете да набабри.
3. Потопете суво грозје.
4. Измешајте ги јајцата со шеќер, изматете со жица додека не се изедначи.
5. Кога гризот ќе набабри додадете ванила.
6. Измешајте урда, мек путер со јајца.
7. Додадете гриз, измешајте.
8. Ставете суво грозје.
9. Намачкајте го садот за печење со масло, можете да посипете со презла.
10. Распоредете го тестото, печете 40 минути.

Тепсија од урда со гриз и павлака

• Време за готвење: 40 мин.
• Порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 197 kcal.
• Цел: за појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: ниска.

Често, за подготовка на тепсија од урда, во составот се додава гриз. Дава леснотија, а благодарение на павлаката, садот добива сочност и нежен вкус. Сега овие состојки станаа составен дел на многу рецепти. Тие го прават позадоволителен, хранлив и покалоричен, така што тепсијата е одличен појадок на која било возраст.

Состојки:

• урда 5% - 200 g;
• павлака 25% - 4 лажици. л.;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 3 лажици. л.;
• гриз - 4 лажици. л.;
• сол - 1 шч.;
• суво грозје - 20 гр.

Начин на готвење:

1. Потопете го сувото грозје пред време.
2. Мелете урда, јајца, шеќер, сол.
3. Додадете павлака и суво грозје.
4. Истурете го гризот.
5. Подмачкајте ја формата со масло, посипете со гриз, истурете ја смесата.
6. Печете 40 минути.

Тепсија од урда во млеко со гриз

• Време за готвење: 30 мин.
• Порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 195 kcal.
• Цел: за појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: лесно.

Тепсија од урда во рерна со гриз е диетално јадење. Ако го готвите со додавање млеко, тогаш излегува дека е срдечно, сочно, многу вкусно. Љубителите на чоколадо можат да додадат какао во тестото. За да го направите производот попривлечен, за да го засладите, можете да го прелиете со павлака, џем, џем, мед или кондензирано млеко. Сувото овошје често се става во тестото.

Состојки:

• млеко - 150 ml;
• урда - 300 g;
• шеќер - 1 лажица масло. л.;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• ванилин - 1 sc.;
• гриз - 1 лажица масло. л.;
• скроб - ½ лажиче

Начин на готвење:

1. Протеините измешајте ги со лажица млеко, ставете скроб.
2. Сите состојки освен белките измешајте ги во блендер.
3. Додадете протеин во смесата, можете да ставите брашно.
4. Истурете ја масата во контејнер, печете го готовото тесто 30 минути.

Класичен рецепт

• Време за готвење: 40-45 мин.
• Број на порции: 6 лица.
• Калориска содржина на садот: 197 kcal.
• Цел: за појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Со гриз во рерна, можете да го направите на класичен начин. Таков појадок се дава во градинка. На интернет има многу фотографии на кои се прикажани тепсија што ја наводнува устата. Благодарение на употребата на кисела павлака, тестото станува воздушесто, а поради гризот - бујно и нежно. Со матење јајца со шеќер, можете да го направите појадокот порозен и мек по текстура.

Состојки:

• урда - 350 g;
• гриз - 4 лажици. л.;
• павлака - 100 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 4 лажици. л.;
• прашок за пециво - 1 пакување;
• суво грозје (може да се замени со сливи или суви кајсии) - 100 g;
• сол - 1 шч.;
• ванилин шеќер - 1 лажица масло.

Начин на готвење:

1. Потопете суво грозје.
2. Во павлаката додадете гриз.
3. Измешајте го со урда, прашок за пециво, ванила, сол, лажица шеќер.
4. Јајцата се матат со шеќер.
5. На јајцата ставете ја смесата со урда.
6. Додадете суво грозје.
7. Намачкајте ја формата со масло, истурете ја смесата.
8. Печете 40-45 минути на 180 степени.

На кефир

• Време за готвење: 50 мин.
• Порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 165 kcal.
• Цел: за појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Благодарение на употребата на кефир, тепсијата со урда-гриз се покажува срдечна и нежна. Многу луѓе додаваат кефир во нивните колачи за да додадат воздух и да ја нагласат нотата на вкус во садот. Ако во тестото ставите и бобинки или захаросани овошја, а добиеното пециво истурете павлака, ќе добиете вкусен десерт кој ќе му конкурира на оној купен од продавница.

Тепсија од урда не е само вкусно, туку и здраво јадење, бидејќи урдата содржи голема количина на хранливи материи неопходни за човечкото тело - калциум, калиум, протеини, магнезиум и бакар, фолна киселина, витамини Б, витамин А. сирење тепсија со гриз се добива многу воздушеста. Гризот го заменува брашното, бидејќи брашното ги прави печивата густи и ниски. Урдата е корисна и за децата и за трудниците. Тепсија е една од највкусните што ја сакаат речиси сите. Совршен е за детска храна. Тепсијата со урда-гриз е поздрава и диетална во споредба со колачите со сирење, кои се пржат на путер.

Тепсија од урда без брашно со гриз е класичен рецепт. За него ќе ви требаат:

• 400 гр урда;
• ванилин шеќер по вкус;
• 120 гр масна павлака;
• сол;
• еднакви делови гриз и шеќер - по 3 супени лажици;
• половина лажичка прашок за пециво;
• 2 јајца.

Процес на готвење:

1. Урдата се посипува со шеќер, се додава малку ванилин шеќер за вкус.
2. Истурете во прашок за пециво и добро измешајте. Така колачот добро ќе нарасне и ќе биде воздушен.
   
3. Додадете ги јајцата без да ги одвојувате жолчките и жолчките.
   
4. Додадете павлака.
5. Се заедно изматете со блендер да не останат крупни зрна во урдата. Ако блендерот не се планира да се користи, тогаш на самиот почеток урдата се меле со сито.
   
6. Во тестото се истура гриз, тоа се прави само откако ќе се измешаат состојките во блендер.
   
7. Оставете го тестото 30-40 минути. Подмачкајте ја формата со масло, посипете со гриз, така што по подготвеноста тепсијата лесно се отстранува.
8. Печете 45 минути на 180 степени.
   

Тепсија од урда-гриз излегува убава и тостна.

Како во градинка

Тепсија од урда со гриз и суво грозје може да го замени целосниот оброк или да стане нежен десерт. Гризот додава сјај на колачите. Има огромен број варијации на рецептот, но често домаќинките бараат точно упатства за правење тепсија, како во градинка. Значи, за печење ќе ви требаат:

• 120 гр гриз;
• 450 гр урда;
• 180 гр шеќер;
• 2 јајца;
• 120 ml млеко;
• 50 гр путер;
• 80 g суво грозје;
• сол.

Процес на готвење:

Во последните минути од готвењето, рерната може да се отвори за да се провери подготвеноста на тепсијата. Печењето добро ќе ја задржи формата, нема да се рони и распадне.

Нема јајца во рерната

Вкусна тепсија со урда и гриз без јајца ќе испадне исто толку ронлива, миризлива и руменила. Главната работа што треба да се земе предвид е дека урдата не треба да биде сува, напротив, треба да изберете повлажен и масен производ. По потреба во тестото се додава павлака или млеко. За рецептот ќе ви требаат:

• 400 гр урда;
• 4 големи лажици гриз;
• 3 лажици шеќер;
• сол;
• половина лажичка сода.

Процес на готвење:

Садот по печењето се мачка со путер. Се апсорбира преку горната кора, што го прави вкусот уште понежен. Послужете ја тепсијата со кондензирано млеко, овошен сос или мед.

тепсија од јаболка

Сите пробале тепсија од урда. Ова деликатно пециво може да го замени целосниот појадок. Тепсијата со гриз од урда е миризлива и хранлива, а за промена можете да додадете различни состојки во неа, на пример, јаболка. За да добиете вкусна тепсија од урда со гриз и јаболка, треба да земете:

• половина килограм урда;
• 2 јајца;
• 4 големи лажици гранулиран шеќер;
• 70 гр путер;
• 2 - 3 лажици гриз;
• сол;
• ванилин;
• 4 средни јаболка;
• 2 големи лажици презла.

Процес на готвење:

Тепсија од банана

Тепсија од урда со банана и гриз има уникатна арома, мекост и вкус. Главната тајна е употребата на доволно зрели, но не и презрели банани. За готвење ви требаат:

• 300 гр урда;
• 2 јајца;
• 2 банани;
• 2 големи лажици гриз;
• 2 лажици кисела павлака и иста количина гранулиран шеќер.

Процес на готвење:

Со кисела павлака

Тепсија од урда со гриз и павлака - рецептот воопшто не е како традиционално јадење. Изгледа како нежна торта. Вкусот на урда речиси и да не се чувствува, некои дури и не размислуваат за неговото присуство во рецептот. За да се подготви, земете:

• 350 гр урда;
• 3 големи лажици шеќер;
• 3 големи лажици гриз;
• 5 супени лажици масна павлака;
• 2 јајца;
• сол;
• прашок за пециво;
• ванилин шеќер.

Процес на готвење:

Деликатниот десерт може да се јаде топол или ладен. Исто така, за послужување често се украсува со шеќер во прав и гранчиња нане, добро е да се прелива и кондензирано млеко или павлака.

Тиква

Тепсија од тиква со урда и гриз не е само вкусна, туку и многу здраво јадење. Придобивките од зеленчук за една личност, а исто така и во исто време со урда, се едноставно непроценливи. За рецептот ви треба:

• 470 гр пулпа од тиква;
• 170 гр шеќер;
• 80 гр гриз;
• 220 гр урда;
• парче путер;
• 250 ml млеко;
• 3 јајца;
• 70 гр кисела павлака.

Процес на готвење:

1. Пулпата од тиквата се сече на мали парчиња, се префрла во чиста тава, наполнета со вода. Гответе на средна топлина околу четвртина час.
2. Исцедете ја водата, испратете ја тиквата во блендер.
3. Истурете млеко во тенџере, посолете, доведете до вриење, посипете гриз во млекото, а потоа изладете ја кашата.
4. Пире од тиква измешајте со каша, ставете шеќер, јајца, урда и убаво измешајте.
5. Тестото префрлете го во подмачкана форма, украсете со преостанатото пире од тиква.
6. Печете на 170 степени 30 минути.

По готвењето, украсете го садот со шеќер во прав.

За да ја направите тепсијата со урда со тиква што е можно повкусна и нежна, се препорачува да ги следите овие правила:

Согласно овие правила за подготовка на вкусна тепсија, излегува дека е посебно, ќе стане вкусен додаток на секоја маса и ќе ве изненади со својот одличен вкус.

1. Урда е основа на рецептот. Пожелно е да се избере домашен производ. Истото важи и за павлаката, ако ја има во рецептот.
2. Вкусот на тепсијата не зависи само од состојките, туку и од почитувањето на технологијата за готвење. Кога, според рецептот, треба посебно да ги победите протеините и шеќерот, ќе треба долго време да го направите ова додека не се формира стабилна пена. Така, излегува прекрасна тепсија со урда со гриз.
3. Ако ви треба одговор на прашањето, што може да го замени гризот во тепсија од урда - ова е брашно, скроб. Ако брашното се замени со гриз, тогаш откако ќе се замеси тестото, треба да отстои околу 20 минути, дури потоа почнуваат да се печат.
4. Ако додадете не сурови, туку варени житарки во печењето, тогаш вкусот ќе испадне уште понежен и рафиниран. Тепсија од урда со сварен гриз нема да стивне ниту по целосно ладење.
5. Температурата во рерната не треба да биде повеќе од 200 степени, најдобро е да застанете на 180 степени. Ова е вистинската температура за тепсијата да се готви рамномерно. Така, долниот слој нема да изгори, а горниот нема да остане суров.

Во бавен шпорет

За да направите вкусна тепсија од урда со гриз во бавен шпорет, потребни се следните компоненти:

• 430 гр урда;
• 270 ml кефир;
• чаша гриз;
• 3 јајца;
• чаша шеќер;
• прашок за пециво;
• ванилин;
• сол.

Процес на готвење:

Диететски рецепт за готвење

Како дел од диетална тепсија со урда, само храна со малку маснотии и некалорична храна. Вкупната калорична содржина на тепсијата според овој рецепт не е повеќе од 130 kcal на 100 g. И покрај ова, колачите се многу вкусни и задоволувачки. За готвење ќе ви требаат:

• 220 гр урда 0% маснотии;
• две јајца;
• половина чаша кефир;
• 3 големи лажици гриз;
• прашок за пециво;
• замена за шеќер.

Готвење:

1. Изматете ги јајцата со замена за шеќер, додадете кефир со гриз и измешајте.
2. Сега ставете ја урдата, измесете ја со вилушка, истурете го прашокот за пециво, измешајте.
3. Покријте ја формата со хартија за печење, поставете ја програмата Печење 60 минути.

Значи, тепсија од урда со гриз е нежно и задоволувачко јадење со исклучителен вкус. Ако сакате, може да се направи диетална. Но, не користете застоени производи за готвење, тие ќе му дадат на печењето кисело-горчлив вкус. Рецептот во какви било варијации е едноставен, секоја водителка добива можност да експериментира со него по нејзин вкус.

Рецепт за урда со гриз 🥝 како да готвите урда со гриз Рецептот за урда и тепсија од гриз е популарен и проверен на време. Токму оваа тепсија со додаток на гриз се служи во мензите во градинките за попладневна ужина. Благодарение на гризот, садот излегува меко, густо и добро се крева кога се пече, што е тешко да се постигне со присуство на само брашно или скроб во рецептот. Спротивно на стандардното мислење, гризот без адитиви не е енергетски вреден производ и причината за вишокот калорична содржина на садот исто така не е.

Колку калории има во тепсија од урда со гриз? Содржината на калории на јадење со смело урда достигнува 217 kcal / 100 g, поради што не може да се припише на диететски производи. Ако користите урда без маснотии, хранливата вредност на тепсијата ќе се намали на 140 kcal, но витамините растворливи во масти А и Д исто така ќе го напуштат производот заедно со маснотиите. Затоа, подобро е да користите 0% урда за седечки луѓе кои добиваат доволно хранливи материи од зеленчук, овошје и риба.

Урда за тепсија

Како да се пече тепсија од урда, така што садот ќе испадне да биде и здрав и вкусен? Професионалците препорачуваат да обрнат големо внимание на квалитетот на главниот производ на тепсијата со урда.

• Користете домашен целосен производ.Исклучува присуство на конзерванси и растителни масла. Покрај тоа, природното урда, за разлика од неговиот пандан во продавницата, е богато со бактерии од млечна киселина кои ја нормализираат цревната микрофлора. Домашното урда најдобро се користи во рок од 3 дена.
• Земете урда со нормална конзистентност.Влажниот производ ќе ја направи тепсијата вискозна, премногу сувата нема да дозволи садот да ја задржи својата форма. Во првиот случај, додадете неколку лажици брашно во рецептот за тепсија од урда со гриз, во вториот, омекнете го тестото со млеко, павлака или кефир.
• Земете урда со средна маснотија.Со тоа се постигнува оптимална рамнотежа помеѓу придобивките и калориската содржина на производот. Готвачите исто така веруваат дека содржината на маснотии во урдата влијае на раскошот на варената тепсија: колку е поголем процентот на содржина на маснотии, толку е погусто јадењето.
• Немојте да бидете во искушение од производот од урда.И покрај евтиноста, јадењето направено од урда ќе испадне невкусно, безоблично и штетно.

Класични рецепти за урда

Со кисела павлака

Како да се готви тепсија од урда и гриз во рерна? Подобро е да се земе урда за јадење со средна содржина на маснотии (за оние кои ја следат тежината - без маснотии, погодни за пп), нетечни, со хомогена конзистентност. Ако се избере урда со 0% маснотии, подобро е да додадете уште неколку лажици шеќер во рецептот за тепсија од урда со гриз во рерната - инаку садот се заканува да стане кисел.

Ќе ви требаат:

• гриз - 2 лажици. л.;
• прашок за пециво - 1 лажица масло. l;
• шеќер - 3 лажици. л.;
• урда - половина килограм;
• павлака - 5 лажици. л.;
• сол - на крајот од ножот;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• ванила - 1 лажиче

Готвење

1. Се меша гризот со павлаката и се остава половина час да набабри.
2. Урда се меле со блендер и се меша со гриз со кисела павлака и други состојки.
3. Во форма посипана со гриз, печете го садот 40 минути во рерна загреана на 180 ° C.

Рецептот за тепсија од урда со гриз и павлака во рерната е добар за детска исхрана: садот се покажува како здрав и апетитен. При сервирање убаво прелијте го со мус од бобинки, мед, кондензирано млеко. Некои готвачи го заменуваат гризот во рецептот за тепсија од урда-гриз со скроб - на овој начин тој станува уште понежен.

Килограм урда целосно ја задоволува дневната потреба на возрасен за калциум. Сепак, транспортот на калциум до телото само со урда е непожелен: прекумерната потрошувачка на производот може да доведе до автоимуни и зглобни заболувања - особено во староста.

Со гриз. Брз рецепт

Тепсија направена од каша од гриз и урда добро ја задржува својата форма и се покажува како особено нежна. За печење, кашата од гриз треба да биде густа и малку недоволно сварена. Подобро е да се меша каша со урда, помината низ сито или смачкан блендер. Кога готвите, не мешајте ги јајцата долго (најмногу 1,5-2 минути), во спротивно тепсијата ќе нарасне при печењето, а кога ќе се олади значително ќе опадне. Пожелно е да се направи сè според рецептот.

Ќе ви требаат:

• урда - 600 g;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• млеко - 300 ml;
• шеќер - 75 g;
• ванилин - торба;
• сол - по вкус.

Готвење чекор по чекор

1. Гответе каша од гриз со млеко, сол, ванила и гранулиран шеќер.
2. Во изладената каша додадете урда и изматени јајца. Темелно измешајте.
3. Печете ја формата посипана со гриз 35 минути во рерна на 180 ° C додека не порумени. Готвењето е задоволство.

По варењето, тепсијата може да се зачини со какао, рендано чоколадо, шеќер во прав. Доколку 5-7 минути пред крајот на готвењето го премачкате садот со мешавина од павлака и шеќер, се добива највкусната тепсија со вкусна кора од карамела. Сличен ефект ќе резултира со мачкање на садот со мед измешан со 2 лажици. л. вода.

Свежото овошје пред да се додаде во тестото за урда е добро да се динста 2-3 минути во топла тава. Ова ќе ја ослободи тепсијата од вишокот течност и вискозната, неапетитна конзистентност.

Пита со урда со гриз. Чекор по чекор рецепт

Кога подготвувате пита со урда со гриз, треба да се има на ум дека садот ќе остане на првобитното ниво: нема да се крене и нема да се смири (како на фотографијата). Кога ќе го завршите, колачот може да изгледа малку неиспечен и мек, но по ладењето, нејзината конзистентност ќе се врати во нормала.

Ќе ви требаат:

• урда - 800 g;
• јајца - 7 парчиња;
• млеко - 200 ml;
• брашно - 1 чаша;
• гриз - 1 чаша;
• путер - 200 g;
• коњак - 2 лажици. л.;
• сол - нотка;
• ванилин - 1 кесичка;
• прашок за пециво - 1 лажиче;
• сливи, суво грозје - 2 грста.

Готвење

1. Гризот прелијте го со топло млеко да набабри.
2. Истурете сливи, суво грозје со топла вода четвртина час. Потоа исцедете ја течноста и сувото овошје натопете го во коњак.
3. Измешајте јајца, брашно, гранулиран шеќер, мек путер, прашок за пециво и ванила. Во добиената смеса додадете урда и гриз и замесете тесто.
4. Ставете суво овошје во тестото и измешајте.
5. Печете во загреана рерна (180 ° C) 30 минути во претходно подмачкана форма.

За да не се распадне нежната торта со урда, подобро е да ја извлечете од калапот по ладењето. Покрај сувото овошје, јадењето може да се вари со суви кајсии, парчиња јаболко и цимет, круша, ананас. Можете исто така да додадете бобинки во питата, претходно валани во скроб.

Тепсија од урда со гриз во рерна е вкусно и срдечно јадење што може да се служи и за појадок и како вечерен десерт за чај. За разлика од празните слатки, тепсијата со урда служи како вреден извор на калциум. Грижете се за вашето тело со задоволство!

Состојки

• урда - 500 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• павлака - 100 g;
• гриз - 4 маса. лажици;
• шеќер - 100 g;
• суво грозје - 80 g;
• путер - 10 g;
• сол.

Време за готвење - 1 час 40 минути.

Принос - 5 порции.

За сите љубители на едноставни, вкусни и здрави јадења, нудиме да зготвиме вкусна тепсија од урда, со суво грозје и без додавање брашно. Тепсија од урда со кисела павлака, рецептот со фотографија од кој е опишан чекор по чекор подолу, се готви во рерната, така што испадна руменило. Написот опишува и метод за подготовка на таква тепсија во бавен шпорет. И, иако нема да испадне толку пржено, ќе ве воодушеви со невообичаено нежен вкус.

Како да се готви тепсија од урда со гриз и павлака - рецепт со фотографија

Прво треба да ги подготвите сите производи што ви се потребни за да направите тепсија од урда со кисела павлака и гриз. Урда е подобро да се земе најмалку 9% маснотии. Наместо урда, можете да ја користите масата од урда, но тогаш ќе треба да земете 2 пати помалку шеќер. Павлаката не мора да биде мрсна, погодна е и 15% маснотија. Во тепсијата по желба може да се додадат ванилин или ванилин шеќер.

Пред сè, треба да подготвите гриз и суво грозје. Гризот треба да се прелие со кисела павлака и темелно да се измеша. Сувото грозје треба добро да се измие со топла вода, а потоа да се прелива со топла зовриена вода. И гризот и сувото грозје е пожелно да издржат 20-30 минути.

Додека гризот е заситен со кисела павлака, можете да одвоите време да ги подготвите останатите состојки. Додадете прстофат сол во урдата и измесете ја темелно за да не останат грутчиња. Јајцата се матат со миксер додека не се добие густа пена, а потоа, постепено истурајќи шеќер во нив, продолжете да матете до стабилна лесна пена.

Во урдата додадете ги изматените јајца и подготвениот гриз. Сè добро измешајте.

Исцедете ја водата од сувото грозје и додадете ја во масата од урдата. Повторно измешајте сè.

Бидејќи оваа тепсија со урда и павлака се подготвува во рерна, треба да ја вклучите и да ја загреете на 180 степени. Треба да подготвите и сад за печење со тоа што ќе го намачкате со путер. Ставете ја урдата маса во форма и измазнете го нејзиниот врв.

Печете ја тепсијата на 180 степени додека не порумени, околу 40-45 минути. После тоа, извадете го од рерна, па ставете го од калапот само кога доволно добро ќе се излади.

Сега знаете како да готвите тепсија од урда со кисела павлака - рецепт во рерната. Но, ако имате бавен шпорет, тогаш можете да готвите тепсија во него. Навистина, нема да испадне толку руменило како во рерната, но ќе биде многу нежно и воздушно.

Тестото за тепсија од урда со кисела павлака во бавен шпорет се подготвува на ист начин како што е опишано погоре. Подмачкајте го садот со путер и истурете ја масата од урда во неа. Ставете го садот во бавниот шпорет, изберете ја програмата „Печење“ и поставете го тајмерот 50 минути. Кога ќе заѕвони сигналот, оставете ја тепсијата на режимот „Греење“ уште 15-20 минути. Удобно е да се извади тепсијата од садот со помош на садот за пареа и тоа може да се направи само откако тепсијата практично ќе се излади.

Сега го знаете рецептот за тепсија од урда со кисела павлака и гриз.

Ви посакуваме убав апетит на сите!