Ви предлагам рецепт за пита со мана Зебра без јајца и млеко. Ова е целосно веганско (посно) пециво. Особеноста на оваа мана е тоа што има слоеви со различни бои, како ленти од зебра. Вообичаеното тесто се менува со чоколадо, создавајќи пријатна комбинација на вкусови и спектакуларен изглед.

• Леб а ла ФОКАЦИЈА СО ПЕСТО. Рецепт со фотографија и видео

  Лебот a la focaccia со босилек ќе послужи како одличен додаток на супа или главно јадење како леб. Исто така, тоа е целосно независно вкусно пециво, слично на пицата.

• Вкусна витаминска салата од сурова репка со јаткасти плодови. Салата од сурова цвекло. Рецепт со фотографија и видео

  Пробајте ја оваа прекрасна витаминска салата од сирово цвекло со моркови и јаткасти плодови. Совршено е за зима и рана пролет кога свеж зеленчук има недостиг!

• Тарт Татин со јаболка. Веганска (посна) пита со јаболка на пециво од кратка кора. Рецепт со фотографија и видео

  Tarte Tatin или флип пита е еден од моите омилени рецепти. Ова е шик француска пита со јаболка и карамела на тесто од кратка кора. Патем, изгледа многу импресивно и успешно ќе ја украси вашата празнична трпеза. Состојките се наједноставни и најприфатливи! Питата не содржи јајца и млеко, ова е посен рецепт. А вкусот е одличен!

• Веганско уво! Супа „риба“ без риба. Посен рецепт со фотографии и видеа

  Денес имаме рецепт за необична веганска супа - ова е уво без риба. За мене тоа е само вкусно. Но, многумина велат дека навистина личи на уво.

• Крем супа од тиква и јаболка со ориз. Рецепт со ФОТО И ВИДЕО

  Ви предлагам да зготвите необична крем супа од печена тиква со јаболка. Да, така е, супа од јаболка! Оваа комбинација на прв поглед изгледа чудна, но всушност излегува многу вкусна. Оваа година одгледав порционирани сорти тиква ...

• Равиоли со зелена е хибрид на равиоли и узбекистански кук чучвара. Рецепт со фотографија и видео

  Готвење вегански (посни) равиоли со билки. Ќерка ми го нарече ова јадење Травиоли - на крајот на краиштата, има трева во филот :) Првично бев инспириран од рецептот за узбекистански кнедли со зелена кук чучвара, но решив да го модифицирам рецептот во насока на забрзување. Вајањето кнедли трае предолго, но сечењето равиоли е многу побрзо!

Парчињата компири сами по себе прават одлично задоволство кога се служат со сопствен сос или свежо набран зеленчук.

Компирите во стилот на земјата се готват цела година, но во лето младите клубени имаат посебен вкус.

Рустикален лук компир

Во рерната сите јадења се посебни, можеме да кажеме дека се диетални. Селските компири не се исклучок.

Кората излегува апетитна, но нема да има штетно печење. Клубените може да се печат со или без кожа, а зачините и маслото може да се изберат исклучиво според личните преференци.

Вклучете ја рерната на 200 степени. Измијте ги клубените, не отстранувајте ја кората. Исушете ги со крпа и исечете ги на коцки. Но, можете и да го излупите.

Ставете ги компирите на висока чинија, прелијте ги со масло и зачинете. Лукот традиционално се меле со преса за лук.

Белката убаво изматете ја со вилушка. Додадете лук, јајце, балсамико и ѓумбир во сад, добро измешајте (можете да ги користите рацете) клиновите од компирот за да бидат целосно покриени со маринадата и оставете ги 5 минути.

Ставете хартија за печење на плех и ставете ги компирите на неа во еден слој. Испратете го садот во рерната 20 минути. После тоа, отворете ја рерната, свртете ги сите парчиња од другата страна и вратете ја во неа уште 10 минути.

Послужете го задоволството во која било форма со колбаси, пржени отпадоци, птичји крилца или свежи билки.

Хектор знае многу за готвењето

Хектор Хименез Браво е познат по својот кулинарски талент далеку надвор од границите на својата татковина. Инспирира милиони фанови да подготвуваат гастрономски ремек-дела и дома и во професионални кујни.

Неговите рецепти се меморираат и стануваат хитови.

Хектор знае многу за храната, а сподели и рецепт за прекрасен селски компир во рерна, благодарение на кој вообичаеното јадење излегува неверојатно привлечно и апетитивно.

За 2 порции компири „Од Хектор“ ќе ви требаат:

• 1 прстофат риган, рузмарин и оригано;
• 50 ml сончогледово масло;
• 1 гранче свеж босилек;
• 2 пердуви од зелен кромид;
• 4 млади компири;
• 1 лажиче. камена сол и црн пипер со хималајска сол;
• 70 гр. брашно.

Измијте го и исечкајте го босилекот. Добро исплакнете ги клубените од нечистотија, исечете ги на парчиња, посипете ги со брашно.

Ставете ги компирите во пластична кеса, додадете сè освен кромидот и нежно измешајте. Обложете го листот за печење со хартија за печење и ставете ги клиновите од компирот со кората надолу. На 200 степени, печете го садот околу 40 минути.

Измиените пердуви од кромидот ситно исечкајте ги. Извадете го листот за печење со готовиот сад и посипете го со зелен кромид.

Ова јадење изгледа светло. А ако го украсите со бел, сенф или сос од домати, добивате цела палета на чинијата.

Сало + компири = совршена комбинација

Се разбира, компирите со маснотии повеќе нема да бидат дел од вистинското мени, но зарем не е можно да се занесете барем еднаш? Покрај тоа, срдечно и масно јадење не може да се јаде многу.

Но, во добро друштво и, можеби, под силен алкохол, компирите со сланина во рерната ќе одат како што треба, пијалоците треба да се јадат со масна храна, тогаш ефектот на степените ќе биде помал.

За 4 порции селско јадење со сланина ви треба:

• Еден куп лисја од целер;
• 12 млади компири;
• 1 лажиче ситно сечкана лута пиперка;
• Сол - по вкус;
• 300 гр. свежа маст со слој од месо;
• 4 лажици. л. растителни масла.

Сало се сече на тенки парчиња. Измијте ги листовите целер и ситно исечкајте ги.

Измијте ги клубените (можете да користите железна четка за подобро да ја отстраните нечистотијата) и исечете ги на 2 дела. Ставете ги компирите во кеса заедно со лутата пиперка, маслото, посипете ги со сол. Измешајте ги.

Загрејте ја рерната на 200 степени. Обложете го листот за печење со хартија за печење и ставете ги половините од компирот во еден слој.

Поставете парче сало на секоја клубена. Печете во рерна околу 35 минути.

Готовиот третман посипете го со сецкани билки и може да се сервира на масата. Целерот ќе им даде нетипичен вкус на компирот со сланина.

Пилешко со клубени од компири - одлична комбинација

Ако гостите се веќе на прагот, и практично нема што да ги третирате дома, компирите во селски стил со пилешко во рерната ќе бидат одлично решение за проблемот. Не е потребно многу време за да се подготви јадењето, не треба посебно да стоите над него, што значи дека ќе има време да ги забавувате гостите пред вечерата.

Не е важно како водителка и служи на птицата. Парчињата од него и целиот труп ќе изгледаат подеднакво оригинални, опкружени со парчиња вкусни компири.

За јадење за 4 лица, потребни ви се следниве производи:

• 1 пилешки труп;
• 50 гр. теријаки;
• 60 гр. масло од сусам;
• 20 гр. риган (сув);
• 8 излупени компири;
• 1 главица кромид без лушпа;
• 1 овошје од анасон;
• 1 свежа бугарска црвена пиперка;
• Сол и мешавина од пиперки - по вкус;
• 100 гр. мајонез.

Прво треба да го измиете пилешкото, истријте го со сол, мајонез, 30 гр. масло, теријаки, мешавина од бибер и оставете ги на страна 20 минути да се маринираат. Измијте ги компирите, излупете ги и исечете ги на парчиња.

Во сад измешајте ги компирите, солта, преостанатото масло, смесата од бибер и мајоранот. Исечете го кромидот на половина прстени.

Извлечете ја дршката, семките од пиперката, исечете ги на половина прстени. Исплакнете го анасонот и поделете го на неколку делови.

Вклучете ја рерната на 220 степени. Ставете го пилешкото и приготвената храна во ракавот за печење.

Врзете ги рабовите на ракавите и ставете ги во рерната 60 минути. По наведеното време, исечете го и отворете го ракавот 15 минути за да се заруменат производите.

Садот ќе ги впие аромите на билките, ќе изгледа елегантно и ново.

Печурките ќе го красат лекувањето

За да добиете полноправно гарнир, можете да комбинирате компири со печурки и друг зеленчук. Ќе испадне смела витаминска комбинација која може да се конзумира топло и ладено.

За 2 порции обилен витамински третман во селски стил во рерната, потребни ви се:

• 1 голема круша;
• 2 средно цвекло;
• Сол и зачини за компири - по вкус;
• 50 гр. маслиново масло;
• 300 гр. големи печурки (шампињони);
• 4 компири;
• 6 мини моркови;
• 1 корен од пашканат;
• 1 ул. л. рендан корен од ѓумбир;
• 2 чешниња лук без кожа;
• 2 домати.

Вклучете ја рерната на 200 степени и измијте ги и исушете ги печурките, исчистете ги ако е потребно. Исечете ги на половини.

Излупете ја крушата и ситно исечкајте ја со нож. Измијте ги компирите, не отстранувајте ја кората, исечете ги на коцки. Излупете мини моркови.

Излупете го пашканатот, ситно исечкајте го. Измијте ги доматите и цвеклото. Скршете го лукот преку преса.

Во длабок сад ставете ги клиновите од компирот, крушата, ѓумбирот, половините од печурките, морковите и пашканатот. Прелијте ги со масло, зачинете со зачини и лук.

Нежно измешајте ги состојките за сите да бидат покриени со смесата. Ставете ги сите состојки во рерна 30 минути, ставајќи ги во кеса за печење.

Внимателно ставете го готовиот сад на чинија. Изгмечете ги доматите со вилушка и измешајте ги со ренданото цвекло. Прелијте со сос со зеленчук и печурки.

Сочно и неверојатно вкусно според нашиот рецепт - само лижете ги прстите. .

Ќе ви требаат нашите едноставни рецепти за пилешко филе во рерна со компири, најдобри.

Што треба да знаете

1. Клубените во кората ќе имаат голема корист, бидејќи тоа е главен извор на витамини;
2. Младите компири се печат побрзо, но се зависи од видот на зеленчукот. Треба да изберете оној што не се распаѓа и останува во добра форма;
3. Зачините ќе помогнат да се даде прекрасен изглед на коренската култура. Можете да комбинирате неколку зачини со различни бои во едно јадење, а потоа добивате прекрасен семафор за детско мени;
4. Пченка, сенф, маслиново или други специфични масла ќе го дадат својот вкус на зеленчукот, а секое рафинирано масло само ќе му помогне да стекне кора;
5. Кремот стопен путер со билки ќе ги омекне клубените, давајќи ја својата нежна арома;
6. Готовото јадење би било добро да се послужи со сос, бидејќи компирот може да биде сув.

Готвењето селски компири трае околу половина час, но времето може да биде различно, во зависност од неговата разновидност и брендот на рерната.

Подготвувањето на голем број прилози не е така лесно доколку немате голем прибор за варење или пржење. Обично овој проблем е релевантен за време на празниците. Има многу гости и им треба нешто да се хранат. Имам во продавница за таков случај прекрасен едноставен рецепт за селски компири во рерна. Многу компири се готват на сад за печење одеднаш. Ова во голема мера го поедноставува целиот процес на подготовка за празникот.

Нашиот кантриски компир имаат златна кора во комбинација со мека внатрешност. И тоа е совршен додаток на месо или риба. За овој рецепт, коренската култура не може да се излупи, туку темелно да се измие со сунѓер. Вообичаено, на овој начин се подготвуваат млади клубени со нежна кожа. За готвење зачини користам зачини за компири или рузмарин. Можете да користите мешавина од зачини по ваш вкус.

Состојки

• Компир - 1 кг;
• Растително масло - 4-6 лажици;
• Зачини за компири - по вкус;
• Сол - по вкус.

Готвење

Загрејте ја рерната на 200 степени. Во меѓувреме подгответе ги компирите. Го чистиме и го сечеме на кришки, односно кртулата ја делиме на 6-8 дела во зависност од големината.

Исечените компири посипете ги со зачини и сол. Промешајте така што секое парче да биде покриено со зачини. По желба во садот можете да додадете и издробен лук.

Посипете со растително масло и повторно измешајте.

Ставете сè на плех за печење. Можете да користите пергамент за погодност. И сега компирите во селски стил во рерна треба да се печат 40 минути.

Подготвеноста на садот се одредува со формирање на крцкава кора. Сепак, вреди да се провери подготвеноста со чепкалка за заби.

Ги вадиме нашите миризливи и атрактивни компири од рерната и ги сервираме топли со сосови и какви било јадења со месо или риба.

Компири со сало

Следниот рецепт за вкусни компири ќе ѝ се најде на секоја домаќинка. Готовото јадење може да се сервира не само како прилог, туку и како главно јадење, бидејќи овој компир во селски стил се готви во рерна со сало. Затоа, излегува многу задоволувачки.

За да го направите јадењето вкусно и миризливо, треба да изберете добра маст. Погоден и обичен и со месни слоеви. Изберете бел производ со пријатен мирис. Во никој случај не треба да купувате сало од свиња. Кога ќе се готви, ќе даде непријатен мирис што ништо не може да го убие. И вашите компири ќе бидат безнадежно расипани.

Состојки:

• Компири - 0,5 кг;
• Свежи масти - 100 g;
• Растително масло - 3 лажици;
• Зачини за компири и сол - по вкус;
• Свежи билки - по желба.

Готвење:

1. Темелно измијте ги клубените од компирот (за ова користете четка или тврд сунѓер). Исечете ги на парчиња. Погрижете се да бидат со иста големина. Тогаш сите парчиња ќе се готват во исто време.
2. Ставете ги клиновите од компирот во длабок сад, посипете ги со зачини и сол, измешајте ги темелно. Секое парче треба да биде покриено со слој зачини.
3. Посипете ги компирите со растително масло и повторно измешајте темелно.
4. Поставете ги парчињата на плех за печење.
5. Сало се сече на тенки парчиња. За погодност, треба малку да се замрзне.
6. Ставете ги парчињата сланина на врвот на компирот и испратете го листот за печење во рерната 30-40 минути (во зависност од големината на компирот).
7. Свежите билки ситно исечкајте ги со нож и со него посипете го готовиот сад пред послужување.

На забелешка

• За да може компирот да се пече рамномерно и убаво во рерната, треба да се постават на плех во еден слој. Може да користите и втор лист за печење во исто време ако рерната има режим на конвекција. И покрај тоа што компирот ќе се готви на различни нивоа, тие ќе бидат подеднакво обвиени со топол воздух. На овој начин можете да готвите многу гарнитури со едно движење.
• Ако додадете лук во компири во селски стил, подгответе се за фактот дека може да изгори за време на процесот на печење. За да ја избегнете оваа мака, можете да го додадете на крајот на готвењето - 5-10 минути пред крајот на печењето.
• Ова јадење може да се готви во бавен шпорет, но не во такви количини. За ова, програмата „Мулти-готвач“ или „Печење“ е погодна. Имајте на ум дека во овие единици највисоката температура е 160 степени. Затоа, не очекувајте многу крцкава кора. Поради оваа причина, за многу домаќинки најрелевантни се селските компири во рерната.
• Ако немате посебен зачини за јадења од компири, користете зачини посебни зачини. Папрака, црна и црвена мелена пиперка, рузмарин, сунели хмељ, куркума, сушен кромид и лук, коријандер, какви било сушени билки се добро прилагодени за компири.
• Ако се користат стари компири со низок степен, подобро е претходно да се излупат и да се отстранат очите.
• Со цел зачините да бидат рамномерно распоредени по парчињата компири, тие прво треба да се исушат. Најлесен начин да го направите ова е со хартиени крпи.
• За печење, изберете сорти на компири со најмала содржина на скроб. Тогаш парчињата нема да се распаднат.

Или селски стил- вкусни парчиња компир пржени со зеленчук со зачини.

Сигурно многумина од нас пробале компири во селски стил во Мекдоналдс и би сакале да го повторат дома. Голем дел од она што е на менито може да се подготви дома. Ќе биде поевтино, а порцијата е поголема.

Сите едноставни јадења имаат некаква магична привлечност и едноставно ремек-дело на вкус, а рустикалните компири не се исклучок.

Всушност, компирите во рерна во стилот на село се највкусното јадење што очигледно нема да го одбијат ниту оние кои се пребирливи за храна. На крајот на краиштата, на излезот се покажува дека не е мрсно, бидејќи за нејзина подготовка се користи мала количина масло.

Компирите се уникатен производ, без кој традиционалната руска трпеза не може. Јадењата со рустикален префикс ја одразуваат сета едноставност и во исто време полнотата на душата на руската личност.

Највкусниот компир во селски стил се добива од млади компири. На крајот на краиштата, се пече заедно со кората, која во младиот зеленчук е многу тенка и нежна.

Дали треба да ви кажам колку се подобри и поздрави компирите варени во рерна од оние што се пржени во длабочина? Мислам дека сите добро знаеме дека големо количество масло, па дури и употребено повеќе од еднаш, производите не стануваат поздрави. И ние размислуваме за јадења што може да ги јаде целото семејство, вклучително и децата.

Печените компири за многумина од нас се детство, топли компири, сите во пепел: ја чешате кожата со ноктите, компирите се покриени со црни дамки, посипете со крупна сол и јадете, гори.

Содржината на калории на печените компири во рерната ќе биде многу пати помала, па можете да ја јадете без страв од вишок килограми на половината. Покрај тоа, во нашиот рецепт нема да има засилувачи на вкус, туку само природни зачини. Јадењето се приготвува едноставно, а тоа можеме да го кажеме брзо, бидејќи се што ви треба е да ги киселите компирите и да ги испратите во рерна.

Во местата за брза храна селските компири се подготвуваат со разни адитиви кои го подобруваат вкусот. Но, токму овие адитиви можат негативно да влијаат на здравјето.

За да се подготват ваквите компири на селски начин, компирот се сече на кришки без да се лупи и во оваа форма се пржат или се печат. Така, садот изгледа особено пикантен и апетитен.

Печен компир или компир со јакна е јадење со компири. Печениот компир има лабава текстура и цврста кора и може да се сервира со додатоци и зачини како путер, сирење или шунка.

Компирот може да се пече во конвенционален гас или електричен шпорет, конвекциона печка, микробранова печка, скара за скара или отворен оган. Некои ресторани користат специјални печки дизајнирани да готват големи количини компири, а потоа да ги чуваат топли додека не бидат подготвени за сервирање.

Рустикален компир - 34 највкусни рецепти

За љубителите на кантри компири од Мекдоналдс, нудиме едноставен и најважно поздрав домашен рецепт за ова јадење.

Се добиваат такви компири, како во најдобрата брза храна со крцкава кора и мека средина.

Ви го предлагам најбрзиот и најлесниот рецепт со компири за подготовка. Рустикалните компири печени во рерна се одлична алтернатива за помфрит и пржени компири.

Рустикалните компири ќе бидат одличен прилог за месо, риба и разни хамбургери. Покрај тоа, компирот печен во рерна е многу поздрав од пржениот компир и, уште повеќе, помфритот.

На компирите во селски стил им треба помалку од еден час за да се готват, а поголемиот дел од тоа време се пече во рерна додека ги правите вашите омилени работи. ;)

Најважниот плус на рустикалните компири е тоа што не треба да се лупат, а ова е многу голема заштеда на време. :)

Состојки (за 4 порции):

• Компир - 1 килограм
• Растително масло - 3-4 чл. лажици
• Сол - по вкус
• Зелените за сервирање (опционално)

Зачини (по вкус):

• Мелен пипер
• Лук гранулиран
• Слатка мелена пиперка
• Зачини за компири

Готвење - 1 час (вашите 20 минути):

• Како да готвите рустикален компир во рерна: добро исплакнете ги компирите и исечете ги на мали парчиња.
• Посипете со зачини по вкус.
• Додадете сончогледово масло и добро измешајте.
• Печете компири во селски стил во рерна, претходно загреана 180 степени, околу 30-40 минути.
• Сварените компири посипете ги со билки. Добар апетит!

Апетитни компири печени во рерна, со златна кора и миризливи билки! Многу вкусно и задоволувачко!

1. Вклучете ја рерната, загрејте до 170 степени.

2. Компирите измијте ги темелно со четка, не лупете!

3. Исечете ги компирите на кришки.

4. Излупете го и поминете го лукот преку преса (по избор).

5. Истурете растително масло во сад, додадете лук, сол и билки од Прованса. Измешајте.

6. Компирите се ставаат во сад со зачини, се мешаат темелно да се подмачка секое парче.

7. Ставете ги компирите на сад за печење во еден слој и испратете ги во загреаната рерна.

8. Печете компири рустикално 25 минути, а потоа превртете ги парчињата и печете уште 15 минути.

9. Ставете ги компирите на рустикален начин на сад, украсете со копар.

Состојки:

• Компир - 500 Г
• Растително масло - 150 ml
• Лук (опционално) - 2-3 каранфилче
• Провансални билки - 1 чл. л.
• Сол - по вкус
• Копра - за декорација

Многумина пробаа селски компири на продавници за брза храна. Но, не секој знае дека ако правите компири дома, излегува толку вкусно и природно што е дури и смешно да се споредува)))

Состојки:

• Компир средно - 5-6 компјутер.
• Ловоров лист
• Бибер
• Зачини (мајчина душица, зира, било кој друг зачин со голем лист)
• Соја сос
• Растително масло

Готвење:

• Оди! Ние ги чистиме компирите, исечени на парчиња.
• Ги испраќаме во тава со солена вода и лаврушка. Гответе додека не се свари половина. Кога компирот е половина сварен, извадете ја тавата од шпоретот и исцедете ја водата. Оставете ги парчињата да се изладат. Во тоа време, загрејте ја рерната на 220 степени.
• Ставете ги компирите во калап премачкан со путер. Истурете во соја сос и посипете со сол и зачини. Нежно промешајте за сосот рамномерно да ги покрие сите парчиња. Ние испраќаме сè во рерната половина час. Вкусните селски компири се подготвени))) Добар апетит! Твојата готвачка Лиза!)))

Ајде да готвиме компири, кои се погодни и како прилог, и како независно јадење за ручек или вечера, па дури и како мезе при гледање филм. Првиот рецепт е рустикален компир. Вториот рецепт е компири со хармоника со сирење и сланина.

Компирите во стилот на земјата се нарекуваат и компири „Ајдахо“. Повеќе ги сакам овие компири со лук и свежа мајчина душица, за мене ова е совршена комбинација, но секој може да ги избере зачините по свој вкус. Главната работа е правилно да ги испечете компирите за да има крцкава кора и нежен мек центар.

Компирот со хармоника со сирење и сланина, според мене, е комплетно и многу задоволувачко главно јадење. Изгледа многу апетитивно, вкусот е едноставно нереален! А што друго да се очекува од компири со сланина и сирење? .. Такво јадење не може да се расипе!

Состојки (за 2 порции):

За рустикален компир:

• Компир - 600 Г
• Лук - 5-6 забите
• свежа мајчина душица - неколку гранки
• Растително масло - 2-3 чл. лажици
• Сол - по вкус

За компири со хармоника:

• Големи компири - 2 компјутер.
• Тврдо сирење - 50 Г
• Сланина - 40 Г
• Сол - по вкус
• Зачини - по вкус
• Растително масло - 1 чл. лажица
• Свеж магдонос - за сервирање

За да ја подмачкате тавата:

• Растително масло

Готвење - 45 минути (вашите 10 минути):

• Како да готвите компири во рерна: За првата опција, добро измијте ги компирите и избришете ги. Се сече на парчиња со иста големина. Сушењето на сите компири со хартиени крпи се препорачува, бидејќи вишокот на влага го забавува формирањето на крцкава и апетитна кора.
• Додадете растително масло, добро измешајте. Во оваа фаза, не ги солам компирите и не додавам зачини и лук, бидејќи солта предизвикува ослободување на влага, а зачините едноставно можат да изгорат во рерната.
• Пред да ги сварите компирите од хармоника, убаво измијте ги и избришете ги. Со нож правиме засеци на секој компир, не стигнувајќи до дното. За да го направите ова, ставете ги компирите помеѓу две дрвени ражничи.
• Сирењето и сланината ги сечкаме на тенки кришки според големината на „џебовите“ од компирот.
• Лесно намачкајте ја внатрешноста на компирот со растително масло. Вметнуваме сирење и сланина, можете да додадете и зачини по вкус во „џебовите“ (додадов листови мајчина душица) и сол.
• На подмачкан плех намачкајте ги парчињата компир и компирите од хармоника. Не премногу блиску, за да има простор помеѓу поединечните парчиња и воздухот добро да циркулира. Рустикални компири печени во мојата рерна 20-25 минути на температура 220 степени. На иста температура се печат и хармоника 30-35 мин. Фокусирајте се на мекоста на компирот внатре, бидејќи различните рерни различно се печат.
• Сол, бибер и додадете ги омилените зачини на готовите компири на рустикален начин. За мене тоа е лук и мајчина душица.
• Компирите со хармоника може да се украсат со билки одозгора.
• Сумирајќи, ќе кажам дека овие јадења со компири во рерна се неверојатно едноставни, но божествено вкусни!

Крцкавите компири се толку вкусни. Еве, обидете се да готвите компири во селски стил во сос од лук.

Како да готвите компири во селски стил:

1. Компирите измијте ги темелно без лупење и исечете ги на парчиња со средна големина. Излупете го и издробете го лукот во преса за лук.

2. Компирите се потопуваат во солена вода и се варат до половина сварени 15 минути.

3. Во меѓувреме, направете маринада, за да го направите ова, измешајте 50 ml растително масло, сол, бибер, вашите омилени зачини и лук во сад. Измешајте ги сите. Вклучете ја рерната.

4. Компирите се фрлаат во сито. Истурете во сад за сос, добро измешајте.

5. Ставете ги компирите на плех за печење. Печете компири во селски стил во сос од лук 15-20 минути додека не се сварат на средната полица, на температура од 190 степени.

Послужете ги компирите топли.

Добар апетит!

Состојки (за 4 порции):

• Компир - 8-10 компјутер.
• Растително масло - 50 Г
• Сол - по вкус
• Бибер - по вкус
• Лук - 4 каранфилче
• Омилени зачини - по вкус

Меки одвнатре и покриени со мирисна крцкава надворешност, компирите од Ајдахо се одлична замена за светски познатиот помфрит. Компирите печени во рерна со лук и зачини можат да бидат и независно јадење и одличен прилог за јадења со месо или риба.

Состојки (за 4 порции):

• Компири млади (или со тенка кора) - 800 Г
• Маслиново масло - 60 ml
• мелена пиперка - 1 ул.
• куркума - 1 лажиче
• зеленчук од копар - 1 зрак
• Лук - 2 каранфилче
• Сол - 1 лажиче

Готвење - 35 мин (вашите 10 мин.):

• Подгответе ги сите состојки за правење компири од Ајдахо. Измијте ги компирите темелно со четка, бидејќи ќе се испече со кора.
• Како да направите компири од Ајдахо: Исечете го секој измиен и исушен компир по должина 8 Делови.
• Сварете ги парчињата компир во зовриена солена вода 2-3 минути, доведувајќи го компирот до половина сварен. Извадете со рерна лажица и изладете. Благодарение на оваа постапка, компирите ќе испаднат со крцкава кора однадвор и меки и ронливи одвнатре.
• Во длабок сад измешајте пиперка, куркума, сол, ситно сечканиот копар и мелениот лук. (За да го промените јадењето, зачините за компири од Ајдахо може да се прилагодат по ваш вкус.)
• Истурете ги зачините со маслиново масло и измешајте темелно.
• Во длабок сад измешајте ги изладените компири, мешавината од зачини и маслиново масло.
• Поставете ги парчињата компир со кора надолу на плех и испечете ги компирите во рерна, претходно загреана до 200 степени, 20-25 минути.
• Подоцна 25 Извадете го листот за печење со компири од рерната неколку минути, малку изладете. Секое парче компир ќе биде покриено со крцкава миризлива кора.
• Послужете ги печените компири од Ајдахо топли со вашиот омилен сос.
• Добар апетит!

Рустикалните компири се одлична замена за помфрит. Прекрасен прилог за многу јадења.

Состојки (за 6 порции):

• Компир - 1 килограм
• Сончогледово масло - 8 ул.
• Зачини за компири - 45 Г
• Сол - по вкус

Готвење - 45 минути (вашите 15 минути):

• Ние печеме компири со кора. Добро измијте ги компирите. Го преполовуваме. Секоја половина ја сечеме на три дела под агол. 45 степени.
• Секој клин од компирот го пробиваме со вилушка за да не се собираат компирите при печењето и да останат во форма.
• Во сад ги мачкаме компирите, сол, бибер, посипете ги со зачини. Темелно измешајте. Прво, заспиваме со зачини, затоа што. во сув компир, ситните зрна може рамномерно да се распоредат на секое парче.
• Додадете масло, измешајте.
• Ставете ги компирите со кора надолу, на плех обложен со пергамент.
• Ставете го листот за печење во загреана рерна околу 35 минути на температура 180 степени.

Таквото јадење се подготвува само од млади компири со тенка кора.

Како да готвите рустикален компир:

1. Земаме компири со иста форма и големина. Добро измијте го под млаз вода со сунѓер за да ги отстраните сите нечистотии.

2. Компирите ги сечкаме на по 8 кришки. Оставете да се исцеди вишокот на влага.

3. Компирите се ставаат во сад за печење, се поросуваат со масло, се посолува и се додаваат зачините. Промешајте така што секое парче се зароби со масло и ароматични зачини.

4. Печете ги компирите во рерна додека не се сварат, додека парчињата компир не се покриени со убава златна кора. Внатрешноста на печен компир на рустикален начин треба да биде мека. Додека компирите се печат, нежно фрлајте ги парчињата еднаш или двапати за садот да се готви рамномерно.

5. Готовиот компир послужете го на рустикален начин веднаш по готвењето.

Добар апетит!

Состојки:

• Компир - 1,3 Г
• Растително масло - 4 чл. л.
• мелена пиперка - 2 лажиче
• Лук гранулиран - 1 лажиче
• Оригано - 1 лажиче
• рузмарин - 0,5 лажиче
• Мелен црн пипер - по вкус
• Сол - по вкус

Се случува вака, како ништо комплицирано во рецептот, но јадењето е прекрасно! Овие компири се совршени за гарнир или може да се послужат како независно јадење! Ќе споделам и рецепт за сос кој ќе го повторите подоцна! Дали некогаш сте јаделе толку вкусни компири?..

Состојки:

• Компир - 1 килограм
• Лук - 3-4 каранфилче
• Сенф - 4 лажиче
• Растително масло - 4 чл. лажици
• Вода - 3-5 чл. лажици
• Сол - 1,5 лажиче
• мелен црн пипер - 0,5 лажиче

За сос:

• Кисела павлака - 150 Г
• кисела краставица - 4-5 компјутер.
• Мед - 1 лажичка
• Сенф - 0,5 лажиче
• Сол - по вкус
• Мелен црн пипер - по вкус
• зелена магдонос - 4-5 гранчиња

Готвење:

• Чистиме и миеме компири. Остатокот од подготовката ќе потрае неколку минути. Вклучете ја рерната, оставете ја да се загрее. Имам сенф со зрна. Ако сакате појак сенф, направете си. Загрејте ја рерната на 200 степени.
• Компирите ги сечкаме на убави кришки. Додадете вода, растително масло, сенф, сечкан (исцеден на преса) лук, сол и црн пипер. Добро измешајте.
• Се шириме на подготвениот лист за печење, ги ставаме компирите на "грб" (остар врв нагоре). Премачкајте со остатокот од маринадата.
• Печете компири со сенф и лук во рерна неколку минути 30 на температура 200 степени. За време на печењето вадиме и повторно премачкуваме со маринадата.
• За тоа време подгответе го сосот.
• На ситно ренде ги мачкаме корнишоните.
• Во павлаката додадете корнишони. Има и мед, сенф, сол и бибер по вкус.
• Магдоносот ситно се сечка и се додава во останатите состојки за сосот. Добро измешајте.
• Печените компири со сенф и лук се многу миризливи, со мала кора и нежна внатре! И со сосот - апсолутно неспоредлив!

Длабоко пржени пржени компири. Се сече на големи парчиња, компирите се крцкави однадвор, а меки одвнатре.

Состојки:

• Компир - 6-7 компјутер.
• Лук - 3-4 клен
• Маслиново масло - 400-500 ml
• Зеленило од магдонос - по вкус
• Сол (море) - по вкус

Готвење:

• Како да готвите рустикален компир: Ситно исечкајте ги листовите магдонос.
• Излупете го лукот и ситно исечкајте го.
• Измијте ги компирите темелно и исечете ги на коцки.
• Во длабока тава (или во котел) добро загрејте го маслото.
• Нежно ставете ги компирите во зовриено масло. Готвење компири на рустикален начин 15 минути, мешајќи така што компирите се пржат рамномерно.
• Со дупче лажица извадете ги компирите од маслото. Додадете сечкан магдонос, лук, сол. Измешајте.
• Рустикалните компири се подготвени. Добар апетит!

Сите одамна знаеме дека брзата храна е штетна по здравјето, но најдов одлична алтернатива за моите најблиски. Јадењето се покажува како не помалку вкусно отколку во брзата храна, а е направено од природни домашни производи. Печените компири од Ајдахо се совршени за семејни вечери или собири со пријателите.

Состојки (за 4 порции):

• Компир - 600 Г
• мелена пиперка - 2 лажиче
• сушен лук - 2 лажиче
• Кари - 0,5 лажиче
• Растително масло - 50 ml
• Свеж копра - 1 зрак
• Сол - по вкус

Готвење - 45 мин (вашите 20 мин.):

• Пред да ги подготвиме печените компири од Ајдахо, ќе ги подготвиме сите потребни состојки. Темелно измијте ги компирите. Вклучете ја рерната да се загрее 200 степени.
• Во длабок сад измешајте ги сите зачини (кари, пиперка, сув лук и сол). Додаваме растително масло. Копарот ситно се сечка и се меша со зачините.
• Добро измиени компири исечени на 6-8 парчиња заедно.
• Во тенџере ставете ги исецканите компири, покријте ги со вода и оставете да зоврие. Готвење 2 минути по вриење. Потоа исклучете ја топлината и исцедете ја водата од тавата.
• Топлите компири истурете ги во сад со подготвената смеса за зачини и измешајте темелно. Ставете ги компирите во сад за печење, со кора надолу, во еден слој. Ставањето на компирот во рерна 20-30 минути.
• Печен компир Ајдахо е подготвен. Добар апетит!

Селски компир или селски компир - едноставно, срдечно и вкусно јадење од компири печени во рерна, одличен прилог. Многу е лесно да се готви златен компир на рурален начин.

Состојки:

• Компир - 2 килограм
• Растително масло - 1/3 чаши
• Зачини за компири

Готвење:

• Како да готвите компири во селски стил (земја стил): Компирите, без лупење, добро се мијат со ладна вода (за ова можете да користите кујнски сунѓер за да не остане воопшто нечистотија). Потоа ги отстрануваме очите. Исечете мал компир на 2-4 Делови. Ако компирот е голем, исечете ги на коцки. Ставете ги компирите во длабок сад.
• Посолете по вкус, посипете ги со зачини и прелијте ги со масло (по можност рафинирано маслиново масло). Мешаме.
• Ставете ги компирите на плех обложен со хартија за печење или фолија.
• Загрејте ја рерната на 200 степени. Рустикален печен компир 30-35 минути, превртувајќи го три пати во ова време.
• Компирите во стилот на земјата се подготвени. Добар апетит!

Компирите со миризливи зачини се печат во рерна до златно кафеава боја, а потоа се посипуваат со сирење.

1. Вклучете ја рерната да се загрее на 200 степени. Во помал сад измешајте чили во прав, ким и оригано.

2. Компирите се мијат убаво, се сечат по должина на околу 10 дела, се ставаат на плех. Посипете со растително масло, посипете со мешавина од зачини, добро измешајте. Ставете го листот за печење во загреана рерна 40 минути, повремено мешајќи ги компирите.

3. Готовиот компир посипете го со рендано сирење и печете уште неколку минути додека да се растопи кашкавалот.

Состојки:

• Големи компири - 2 компјутер.
• Монтереј Џек Сирење или друго полутврдо сирење - 60 Г
• мелена чили пиперка - 0,5 лажиче
• Мелено ким - 0,25 лажиче
• сушено оригано - 0,25 лажиче
• Растително масло - 1 чл. л.

Едноставно јадење од компири со сирење, билки и лук е совршено за обилна вечера.

Состојки (за 2 порции):

• Компир - 300 Г
• Пармезан - 30 Г
• путер - 40 Г
• Лук - 1 каранфилче
• Кисела павлака - 1 чл. л.
• магдонос - 5 Г
• Сол - по вкус
• Зачини за компири - по избор
• Мелен црн пипер - по вкус

Готвење - 40 мин.

• Подгответе ја храната за компири на рустикален начин. Малите компири многу добро функционираат за ова јадење.
• Измијте ги компирите и ставете ги во сад. Истурете вода врз компирите. Ставете ја тавата на оган и варете ги компирите неколку минути 15-20 додека целосно не се подготви.
• Додека се варат компирите, подгответе го путерот од лук. Со нож ситно исечкајте го магдоносот.
• На помало ренде во мала длабока чинија ставете омекнат путер и изрендан пармезан.
• Додадете павлака, сечкан магдонос, чешне лук поминато низ преса.
• Додадете сол и бибер по вкус. Ако сакате, можете да ги додадете и вашите омилени зачини од компири. Добро измешајте.
• Исцедете ја водата од сварените компири, оставете ги компирите малку да се изладат. Ако компирите се мали, пресечете ги на половина. Исечете големи компири 8 Делови.
• Ставете ги сечканите компири на плех за печење. Секое парче компир премачкајте го со путер од лук. Испратете лист за печење со компири за да се загреат претходно 200 степени вклучена рерна 20 минути.
• Рустикалните компири се подготвени. Посебно ќе биде вкусно ако се служи со домашни кисели краставички. Добар апетит!

Компирите пржени во сало, со кромид и лук, според овој рецепт, излегуваат многу миризливи, умерено зачинети. Брзината на подготовка и крајниот резултат дефинитивно ќе ве задоволи. Овие рустикални компири можат да послужат како одличен прилог, вклучително и на празничната маса.

Состојки:

• Млади компири - 500 грам
• Сијалица кромид - 1 компјутер.
• Лук - 5 забите
• Сало - 100 грам
• Сол - по вкус
• Црн мелен пипер - по вкус

Готвење:

• За да ги направиме компирите позадоволувачки, ќе ги готвиме во сало. Затоа, земете ја маснотиите и исечете ги на парчиња од која било големина.
• Ја ставаме тавата на шпоретот и ја испраќаме маснотијата да се стопи во неа. Затворете ја тавата со капак, намалете ја температурата на средно и оставете ја маснотијата полека да се стопи. Кога маснотијата ќе се стопи, извадете ја од тавата и фрлете ја. Ако сакате пржено сало, можете да го оставите.
• Додека се пржи сланината подгответе ги останатите состојки. Измијте ги компирите темелно и исечете ги на големи парчиња. Внимание! Ние не лупиме компири - и млади и стари, готвиме со кора, тука лежи целата сладост на јадењето. Излупете ги кромидот и лукот, измијте ги и исечете ги.
• Кога во тавата има доволно растопена маст, испраќаме компири да се пржат во неа. Промешајте, затворете го капакот и пржете на средна топлина околу 5-10 минути.
• Кога компирот ќе добие златно кафеава боја, додадете го кромидот и лукот. Да го испржиме сето заедно 5-7 минути. Капакот повеќе не е затворен! На крајот од готвењето зачинете со сол, мелен црн пипер, измешајте и послужете.
• Добар апетит на сите!

Овој компир го готви баба ми. Ниту едно патување не е целосно без овој компир. Вкусот е познат од детството и толку сакан.

Состојки:

• Компир
• Кисела павлака
• Путер

Готвење:

• Компирите однапред сварете ги во кора, излупете ги и исечете ги. Додадете сол и путер.
• Кога компирите ќе се испотат со путер во тава, додадете 2-3 лажици кисела павлака. Измешајте и оставете 3-5 минути на тивок оган.
• Добар апетит!

Компири во рерна и крем сос со печурки и сирење.

Состојки:

• Компир - 5-6 компјутер.
• мелена пиперка - 1 лажиче
• Растително масло (маслиново или сончогледово)

За сос:

• Шампињон - 3 компјутер.
• Кромид (мал) 1 компјутер.
• Крем - 200-300 g (колку е помала количината и колку е поголема содржината на маснотии во кремот, толку е погуст сосот)
• сирење - 100 Г
• Масло - за пржење

Готвење:

• Компири, темелно измиени, сечев заедно со кората - ова е за ефектот на "рустикален компир". Идеален за оние кои не сакаат да лупат компири. Но, можете да го исчистите.
• Сечканите компири ги истурам со вода и оставам да отстои малку на пример додека се загрее рерната 200 степени. Ми се чини дека по вода, компирот станува покрцкав, бидејќи дел од скробот од исечените компири ќе се измие со вода.
• Останува да се исушат компирите и да се префрлат во сад во кој ќе ги испечеме. Можете веднаш да ги ставите компирите на плех, а потоа, ако секое парче лежи посебно, компирот ќе се пржи побрзо и подобро. Прелијте ги компирите со растително масло, измешајте ги заедно со саканите зачини, како што е пиперката. Компирите се веќе посолени.
• Додека се печат компирот, што ќе биде околу еден час и изедначено 1,5 часа, периодично можете да го погледнете и да се обидете. Можете да готвите кој било сос за компири, како кремаста печурка.
• Ќе ги исечеме печурките. На масло пропржете го кромидот додека не порумени. Печурките пропржете ги со кромид и прелијте ги со крем. Колку повеќе сипете павлака, толку сосот ќе биде потенок, а потоа можете да го потопите секое парче компир во него. Ако сосот не е течен, тогаш тоа ќе биде одличен додаток на компири или тестенини. На крајот во крем сосот од печурки додадете сирење, како пармезан, и сè измешајте.
• Сосот од печурки е подготвен! Вкусно е за јадење и во оваа форма, но можете да направите пире - како што сакате. Ако кремастиот сос од печурки е потенок од мојот, тогаш идеално ќе биде да потопите во него печени компири кои веќе се испржени во рерна. Посолете ги компирите по вкус - и вечерата е подготвена! Добар апетит!

Препорачувам да пробате едноставен рецепт за рустикален печен компир со лук и сирење! Аромата е магична во сите фази на подготовка! Сè е многу апетитивно и вкусно, добро нахрането на масата и тој нема да одбие!

Состојки:

• Компири (големи) - 5-6 компјутер.
• путер - 80 Г
• Лук - 5 забите
• Тврдо сирење - 50 Г
• Моцарела сирење - 50 Г
• Кисела павлака - 2 чл. лажици
• зелена магдонос - неколку гранки
• Сол - по вкус
• Мелен црн пипер - по вкус

Готвење:

• Пред да готвиме рустикален печен компир, ги подготвуваме сите потребни производи. Компирите мора да се варат однапред, но не додека не се подготви, туку за да биде подготвен за околу 80 %. Оставете ги компирите малку да се изладат за полесно да работите.
• Компирите ги исекуваме со хармоника, без да го доведеме ножот до крајот на клубени.
• Секој компир го завиткуваме во чамец со фолија.
• Ја подготвуваме четката за бричење сос. Растопете го путерот во микробранова печка или на друг пригоден начин. Двата вида сирење ги триеме на ситно ренде. Магдоносот ситно се сечка. Исцедете го лукот преку преса.
• Во растопениот путер додадете ситно сечкан зеленчук, рендано сирење, сечкан лук, прстофат сол, црн пипер и павлака. Добро измешајте.
• Загрејте ја рерната на 200 степени. Сега го премачкуваме секој компир со миризлив путер и сирење, обидувајќи се да ја внесеме четката за бричење во исечоците.
• Компирите со сирење ги ставаме во рерна и ги печеме минути 30 на температура 180-200 степени.
• Печен компир со сирење и лук изгледа одлично и мириса прекрасно! А вкусот е едноставно неверојатен!
• Рустикален компир со вкус на лук и сирење - вкусен!

Лесен начин да готвите нови компири: само измијте ги и ставете ги во тавата. Младите компири во кора, пржени по овој рецепт, се многу миризливи. Вкусно и лесно :)

Ако не најдовте мали компири, тогаш исечете ги големите компири на кругови, а потоа сè според рецептот ...

Состојки:

• Компир - 0,5 килограм
• Лук - 2-3 каранфилче
• соја сос - 1 чл. лажица
• Кисела павлака - 2-3 чл. лажици
• Сол - по вкус
• Свеж копар - по вкус
• Свеж босилек - по вкус

Готвење:

• Како да готвите нови компири на рустикален начин: Моите мали компири под млаз ладна вода. Чистите компири ги ставаме на крпа и ги мачкаме за да не пукаат во тавата.
• Ја загреваме тавата, истураме сончогледово масло и соја сос. Во загреаното масло ги мачкаме компирите и ги пржиме на силен оган со постојано мешање за 5 минути. (Внимавајте, бидејќи соја сосот пука.) Потоа правиме мал оган, покриваме со капак и динстаме уште малку. 15 минути.
• Исечкајте ги копарот и лукот. Посолете го и исецкајте го лукот со билки со нож. Засега да го оставиме на страна.
• Босилекот ситно исецкајте го додека не го ослободи сокот. Во павлаката додадете босилек и промешајте. Да застанеме.
• Ние ги префрламе компирите без масло во посебен сад, се мешаме со билки и копар. Младите компири се подготвени на рустикален начин.
• Послужете млади компири во селски стил со сос од павлака.

Многу едноставно и вкусно домашно јадење - рустикален компир. Рецептот за рустикален компир вклучува сланина и фета сирење, така што компирите се срдечни и апетитни. И за дополнителен вкус - зелена риган.

Состојки (за 2 порции):

• Компир - 5 компјутер.
• Сало - 150 Г
• Сијалица кромид - 1 компјутер.
• Сало - 1 чл. лажица
• путер - 2 чл. лажици
• Бринза - 200 Г
• Риган (по избор) - 2 гранчиња
• Бибер - 1 изклинвам (по вкус)
• Сол - 0,5 лажичка (по вкус)

Готвење - 50 минути (вашите 50 минути):

• Производи за рецептот пред вас.
• Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на тенки парчиња.
• Сало се сече на тенки ленти.
• Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.
• Во тава за пржење загрејте свинска маст и масло.
• Додадете маст, компири и кромид.
• Повремено мешајќи, варете на тивок оган додека не омекне. 30-40 минути). Сол и црн пипер.
• Исечете го сирењето на мали парчиња.
• Измешајте сирење со компири.
• Промешајте уште малку 2-3 минути). На крајот од варењето, по желба, на компирот на рустикален начин може да се додаде ситно сечкан мајоран.
• Рустикалните компири се подготвени. Добар апетит!

Цепелини во кантри стил

Излупете ги компирите (1,1 кг), изрендајте ги и исцедете ги. Другиот дел сварете го во кора, излупете, втријте, посолете и измешајте го со исцеден компир. Мелено месо: избришете урда, додадете варени гради, ситно сечкан зелен или пржен кромид. Измешајте сè. Направете колачи од масата на компирот. Во средината на секое ставете мелено месо, поврзете ги рабовите и дајте им на производите облик на цепелин (треба да изгледаат како киевски котлет). Ставете цепелини во зовриена солена вода и варете 15 минути. Кога служите, намачкајте со сос од павлака и путер.

Состојки:

• Компир - 1 .24 килограм
• Зелен кромид - 10 Г
• Или кромид - 10 Г
• свинска маст - 4 Г
• урда - 120 Г
• пушеле гради - 80 Г
• Кисела павлака - 80 Г
• путер - 60 Г
• Сол по вкус

Компирите, кромидот, морковот и свинското месо се пржат, се ставаат во тенџере, се прелива со сос од домати (доматното пире и се додава солта во супата), се додаваат зачините и се динстаат во рерна, во тенџере и без да се вади содржината. , се сервираат на масата.

Состојки (за 1 порција):

• Компир - 800 Г
• Морков - 50 Г
• Сол по вкус
• Ловоров лист по вкус
• Кромид - 100 Г
• Мелен црн пипер по вкус
• свинско месо - 300 Г
• Доматно пире - 15 Г
• супа - 0 .25 л

Цепелини во селски стил со урда

Излупете и изрендајте дел од компирот на ренде со мали дупки, исцедете го сокот. Другиот дел од компирот сварете го во кората, излупете и избришете. Измешајте сè, посолете и повторно измешајте. Формирајте колачи. Во средината на секоја се става мелено месо (пасирана урда, измешана со варена градница, исечена на ситни коцки и пржена главица кромид во маснотии). Поврзете ги рабовите на колачите, давајќи му на производот облик на цепелин - задебелена пура. Се става во зовриена солена вода и се варат 20-25 минути.

Послужете со кисела павлака.

Состојки:

• Компир - 10-12 компјутер.
• Сол - 0 .5 лажиче

За мелено месо:

• светилки - 0 .5 компјутер.
• свинска маст - 20 Г
• урда - 120 Г
• Сурови чадени гради - 80 Г

Рустикален пире од компири

Излупените компири сварете ги, издробете ги во сад, додадете растително (сончогледово) масло и ситно исечканиот кромид, измешајте.

Пред сервирање, украсете со парчиња солени (или свежи) краставици и гранчиња од копар.

Состојки:

• Компир - 6 компјутер.
• Растително масло - 3 чл. лажици
• светилки - 2 компјутер.
• Краставици - 1 компјутер.
• Зелените по вкус
• Сол по вкус

Селски полнети компири со месо

Исечени на коцки компири, кромид, моркови, свинско пржено месо, ставете во тенџере. Измешајте доматно пире со маргарин, додадете ловоров лист, бибер, сол. Добиениот сос прелијте го врз месото и зеленчукот и динстајте ги во рерна.

Состојки:

• Компири (клубени) - 4 компјутер.
• светилки - 1 компјутер.
• Морков - 1 компјутер.
• свинско месо - 100 Г

За сос:

• Доматно пире - 2 чл. лажици
• Растопен маргарин - 2 чл. лажици
• Ловоров лист по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Сол по вкус

Излупените компири исечкајте ги на тенки парчиња. Измешајте ги јајцата со млеко, добро измешајте, сол. Компирите се ставаат во тенџере или длабока тава, се прелива со смесата од јајца и млеко, се става во рерна и се пече додека компирот не биде готов.

Состојки:

• Компир - 100 Г
• Јајца - 1 компјутер.
• Млеко - 50 Г
• Сол по вкус

Рустикален пире од компири


Излупете ги компирите, исплакнете со ладна вода и сварете. Растопете го путерот во длабок емајлиран сад. Исцедете ги компирите од тенџерето, исушете ги компирите на тивок оган една минута, потоа додадете го растопениот путер, изгмечете, посолете по вкус и изматете. Ако пирето испадна многу ладно, додадете малку зовриена вода или млеко. Рустикалното пире од компири ќе биде одличен додаток на јадењата со масни месо.

3 чл. лажици
• светилки - 2 компјутер.
• Кисели краставички - 3 компјутер.
• Зелените од магдонос по вкус

Разновидноста на рецепти привлекува многу готвачи кога наведуваат јадења за разни прослави. Рустикалните компири печени во рерна се сосема способни за домаќинки кои имаат елементарно знаење во готвењето.

Правила за готвење

За да подготвите јадење, важно е да го изберете вистинскиот компир, бидејќи неговиот квалитет директно зависи од ова. Пожелно е да се претпочитаат млади клубени, со тенка кожа, без оштетувања и гнили.

Ќе ви требаат дури и клубени од свеж млад компир, кои се доволни да се измијат, да се исушат со хартиена крпа и да се исечат на големи парчиња веднаш во кората. Како опција - свеж, средовечен компир, излупен, но вкусот и впечатокот на ова јадење, се разбира, ќе бидат малку поинакви.

Како да исечете компири на кришки за „рустикален компир“: измијте ги компирите, исушете ги, исечете ги, без лупење, на 6 парчиња, како портокал. Најпрво се сече на половина, а половина се сече по должина на 3 парчиња.

Тајната лежи во правилниот избор на составот на зачините. Леќата дава уникатна арома која веднаш го буди апетитот. Можете да направите голема количина одеднаш, за да не ви се одвлекува вниманието кога ќе одлучите да готвите јадење.

Кои зачини се потребни за рустикален компир: оригано, магдонос, босилек, анасон, коријандер, мајчина душица, корен од целер, црн пипер, „чили“.

Како да готвите печен компир:

• Загрејте ја рерната на 200 степени.
• Направете неколку дупки во секој компир со вилушка или остар нож.
• Посипете ги компирите со крупна сол, завиткајте ги во фолија, ставете ги на плех и ставете ја во рерната 45-60 минути.
• Подготвеноста на компирот проверете ја со вилушка или чепкалка за заби.

Во рерна, најдобро е да се пече без фолија за да испадне убава златна боја, а не задушена на температурата создадена внатре во куполата од фолија.

Во зависност од видот на компирот и карактеристиките на рерната, времето за готвење може да варира.

Селските компири се печат во рерна 35 минути на температура на печење од 200 степени. Во бавен шпорет на режимот „Печење“ (околу 180-200 степени) 40 минути. Во воздушна скара, температурата на рустикалниот компир е малку повисока - 250 степени, така што ќе биде потребно помалку време, само 20 минути.

Видео рецепти

Компирите во селски стил како од Мекдоналдс се мало ремек-дело, вистинска радост за гурманот: не само вкусни, туку и задоволувачки. Таа ќе ги задоволи дури и најпребирливите гости, ќе остане во пријатни спомени и на празнични фотографии.

2 рецепти за вкусни компири во рерна:

Дали некогаш сте јаделе толку вкусни компири. Средноруски компири во рерна:

Компир Ајдахо - Домашна брза храна без штети за здравјето.:

Селски компири, вкусен рецепт со компири во рерна (Едноставна храна - видео рецепти):

Печени компири во рерна и крем сос од печурки:

Јадете го овој компир до последната трошка. Рустикален лук компир:

Млад компир рустик. Рецепт за нов компир:

Рецепти и прегледи на читателите

Тешко е да се замисли празнична трпеза без јадења направени од компири.Не е ни чудо што велат дека компирот е вториот леб. Од овој производ можете да готвите огромна разновидност на јадења, од наједноставни до најсложени.

Што може да биде повкусно од миризливи компири директно од рерната? Лук, омилени зачини, златна кора... Дали ви се допаѓа? Потоа погледнете како да готвите неверојатно вкусни компири во стилот на земјата!

Послужете рустикален компир со сосови, кечапи, павлака. Тоа го прави одличен прилог за риба или месо. Украсете со зелена боја и послужете топло, со среќа! Не заборавајте внимателно да го проучите мојот рецепт како да готвите рустикален компир во рерната.

Состојки за 4 порции:

• Компир - 1 килограм
• Растително масло - 50 милилитри
• Лук - 2-3 чешниња
• Оригано - 0,5 лажички
• Мелена пиперка - 0,25 лажички
• Сол - по вкус
• мелен црн пипер - по вкус

Како да готвите рустикален компир во рерна (време за готвење: 1 час):

• Подгответе ја храната според списокот. Од зачини, можете да ги користите и готови комплети „за компири“, како и разни билки комбинирани независно. Денес правам со оригано, пиперка и црн пипер. Ајде да почнеме!
• Измијте го компирот темелно, отстранете ја младата кора. Исушете ги компирите со крпа за вафли, треба да бидат суви. Се сече на 4-6-8 парчиња, во зависност од големината на компирот. Но, пожелно е парчињата да бидат со иста големина.
• Во компирот додадете го лукот, ориганото, пиперката, солта, биберот, поминати низ пресата. Темелно измешајте ги компирите со рацете.
• Откако ќе истурете масло, повторно измешајте. Загрејте ја рерната на 200 степени.
• Земете голем нелеплив плех за печење. Намачкајте ги компирите во еден слој, само така компирите ќе бидат цели и добро испржени. Ставете ја во рерна 40 минути. Внимавај!
• Рустикалните компири се подготвени! Мирисна, руменило, попрво наместете ја масата!

Вистинските компири на селски начин се подготвуваат од млади плодови и директно со кора. Ова го правам на крајот на летото, а цела година без кора ...

Погодни зачини за компири: какви било пиперки, суви ароматични билки и лук. Ја прикажувам мешавината „Италијански билки со пиперка и розова пиперка“. Маслото се препорачува не рафинирано, миризливо, но мислам дека е прашање на вкус, затоа изберете според себе и според ситуацијата. Комбинирав рафиниран сончоглед и нерафиниран сенф.

Решив да послужам компири во селски стил со колбаси и колбаси во стилот на Currywurst / Currywurst. Односно, пржени или печени во природна лушпа со некој вид доматен сос и кари.

Ние купуваме прекрасни компири за размножување од неколку сорти во неверојатно убавото место на регионот Вјатка ...

Таму дознав дека на полињата на фармата се одгледуваат повеќе од 30 сорти! Тешко е да се замисли... Најдобрите сорти ги одредуваат глувците, т.е. се јаде прво.

Исечете млад компир со кора или друг без кора на големи парчиња.

Посипете ги компирите со растително масло, сол и посипете ги со зачини.

Потоа мешајте додека компирите не се премачкаат добро со масло и зачини.

Поставете ги компирите во еден слој на плех за печење или силиконски подлога.

Печете ги компирите во загреана рерна на 200 степени околу половина час. 10-15 минути пред да бидат готови компирите, додадете колбаси и/или колбаси во рерната.

Сварените колбаси и/или колбаси исечете ги на парчиња, прелијте ги со доматен сос и посипете со кари.

Селскиот компир печен со лук во рерна е готов.

Добар апетит!