чекор по чекор рецепт со фотографија

Карфиолот прави лесни, нежни, нискокалорични јадења. Можете безбедно да додадете неколку „тешки“ состојки во него, додека ја одржувате вкупната енергетска вредност на прифатливо ниво.

По овој принцип ќе подготвиме тепсија во која карфиолот служи како лесна основа, а јајцата, павлаката и сирењето додаваат вкус и ситост.

Зелката е претходно варена, па печењето ќе биде кратко и е наменето само за да се стопи сирењето и да се претвори во лесна кора.

Состојки

• карфиол - 1 кг
• јајца - 2 ЕЕЗ.
• павлака - 150 гр
• сол - 5 гр
• пиперка - 1 гр
• свеж копар - 15 гр
• тврдо сирење - 300 гр

Вкупното време за готвење е 40 минути. Бројот на порции е 5.

Готвење

1. Листовите се вадат од карфиолот и се делат на парчиња. Исплакнете го секој од нив темелно под млаз вода.

2. Во длабок тенџере земете вода и во него ставете зелка. Водата треба малку да се посолува. Овој зеленчук се вари доволно брзо за само 15-20 минути.

3. Сварената зелка се вади од зовриена вода и се остава малку да се исуши.

4. Подгответе сад за печење, истурете малку масло на дното, а одозгора ставете карфиол.

5. Следниот чекор е да го подготвите сосот. За да го направите ова, измешајте јајца, павлака, сол и бибер. Копарот ситно се сечка и се додава во сосот. Измешајте ги сите состојки темелно и истурете во тенџере со зелка.

6. Сирењето се ренда на крупно ренде и убаво се покрива врвот на зелката.

Карфиолот печен со сирење е одличен прилог или апетитивно независно јадење, чии придобивки и хранлива вредност се очигледни. Најнежниот вкус на пулпа од зеленчук под златно-кафеава кора ќе ги освои дури и оние кои особено не ги почитуваат соцветите подготвени на традиционален начин.

Колку е вкусно да се пече карфиол?

За да подготвите вкусно јадење од карфиол со сирење, потребен ви е докажан рецепт со правилни пропорции на состојки и препораки кои ќе ви помогнат правилно, брзо и без врева да ја изведувате технологијата.

1. Вилушките од зелка се расклопуваат во соцвети, кои се варат, во зависност од нивната големина, 7-10 минути во вода посолена по вкус.
2. Сочноста на садот ќе ја обезбеди сос подготвен на база на млеко, павлака, павлака со додавање јајца и други состојки.
3. Карактеристиките на класичната тепсија може да се направат попрефинети и оригинални со полнење на основата со зачини, зачини, билки, лук и други вкусови.
4. За да се добие златна кора, мезето пред печење се посипува со сирење.

Овој рецепт за карфиол со сирење може да се користи како основа за креативни експерименти, дополнувајќи го составот на садот со други производи по ваш избор, а во исто време добивате своја верзија на здрав и хранлив оброк. Наместо крем, можете да користите млеко или павлака со средна содржина на маснотии.

Состојки:

• карфиол - 1 вилушка;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• млеко - 3 лажици. лажици;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• сирење - 150 g;
• сол - по вкус.

Готвење

1. Цветовите се варат 7-10 минути, се оставаат да се исцедат, се пренесуваат во обилно подмачкана форма.
2. Јајцата се матат со сол и млеко, се додава рендано сирење.
3. Намачкајте го сосот со сирење на врвот на соцветите, испратете го контејнерот во рерната загреана на 180 степени.
4. По 20 минути, карфиолот печен во сос од сирење ќе биде готов.

Рецепт за тепсија од карфиол со сирење

Особено сочен и вкусен е карфиолот со сирење во рерна, ако го додадете со кришки зрели, но цврсти домати. Доматите може да се земаат свежи или конзервирани во сопствен сок, откако претходно ги излупиле. Во овој случај, павлаката е идеална како млечна основа за сосот.

Состојки:

• карфиол - 1 вилушка;
• домати - 350 g;
• павлака - 250 g;
• лук - 3 заби;
• сирење - 150 g;
• сол, мелено морско оревче, бибер - по вкус.

Готвење

1. Варени 5 минути, соцветите од зелка се поставени во подмачкана форма.
2. Одозгора се делат исечени домати и сос од павлака, лук, зачинет по вкус со сол, бибер и морско оревче.
3. Посипете го садот со сирење.
4. По 30 минути печење на 200 степени ќе биде готов карфиолот со домати и сирење.

Карфиол со мелено месо печен во рерна

Карфиолот печен со мелено месо и сирење е хранлива опција за диетално јадење кое може многу да ги нахрани сите членови на семејството. Можете да ги користите и сецканото пилешко и свинско месо со говедско месо, додавајќи малку морков или ситно сецкан зеленчук во составот.

Состојки:

• карфиол - 1 вилушка;
• мелено месо - 0,5 кг;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• топено сирење - 4 лажици. лажици;
• кефир - 6 лажици. лажици;
• доматна паста - 1 лажица масло. лажица;
• сол, зачини.

Готвење

1. Меленото месо се меша со кромид, зачини, масата се посолува по вкус, се шири во подмачкана форма.
2. На врвот се поставени соцвети од варена зелка.
3. Кефирот се меша со домат, се зачинува, се зачинува со смесата од садот одозгора и се испраќа да се пече на 180 степени.
4. По 40 минути одозгора премачкајте ја тепсијата со сирење.
5. По уште 5 минути печење, карфиолот со растопено сирење во рерна ќе биде готов.

Карфиол во тесто со сирење

Ако пржењето во тава не е приоритетен метод за термичка обработка, карфиолот печен во тесто е одлична диетална алтернатива на класичниот рецепт. Минимум маснотии во составот, но сепак истата руменита апетитна кора, која станува уште повкусна кога ќе се додаде сирење.

Состојки:

• карфиол - 1 вилушка;
• белки од јајца - 2 ЕЕЗ.;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• презла - 0,5 чаши;
• сирење - 100 g;
• пиперка, куркума и билки - по 0,5 лажиче;
• доматна паста - 1 лажица масло. лажица;
• сол бибер.

Готвење

1. Варете ги соцветите 10 минути.
2. Изматете ги протеините со додавање сол и зачини, измешајте го брашното.
3. Потопете ја зелката во тесто, а потоа во презла, премачкајте ја во еден слој во форма.
4. Празнините се испраќаат во рерна да се печат на 200 степени 20 минути.
5. 5 минути пред крајот на готвењето, посипете го садот со сирење.

Цел печен карфиол

Спектакуларно и оригинално мезе за сервирање на која било маса ќе биде карфиол со сирење, печен со цела вилушка. Варена додека не омекне, главата на зелката прелиминарно се полни со мешавина од сирење и ситно сецкан зеленчук, по што се пече со зачинета кисела павлака, посипувајќи чипсови со сирење врз садот.

Состојки:

• карфиол - 1 вилушка;
• павлака - 400 g;
• сирење - 200 g;
• коријандер, асафоетида, куркума и билки - по вкус;
• зелена боја - 1 куп;
• сол бибер.

Готвење

1. Се вари главата на зелката 7 минути, се лади.
2. Се мешаат рендано сирење и зеленило, се додава малку павлака и со добиената смеса се пополнуваат празнините меѓу соцветите.
3. Полнетите вилушки се ставаат во подмачкана форма, обилно намачкани со кисела павлака зачинета со зачини, посипана со сирење.
4. По 40 минути готвење на 180 степени ќе биде готов цел печен карфиол со сирење.

Карфиол во крем сос со сирење

Сочниот и нежен карфиол печен во крем под кора од сирење нема да ги остави рамнодушни ниту најпребирливите. Босилекот и билките од Прованса додадени во кремастиот сос ќе додадат посебна пикантност на садот. Подготовката на шест порции апетитна храна ќе трае не повеќе од еден час.

Состојки:

• карфиол - 1 вилушка;
• крем - 300 ml;
• сирење - 250 g;
• босилек, билки од Прованса - по вкус;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• сол, бибер, маслиново масло.

Готвење

1. Варете ги соцветите од зелка, префрлете ги во подмачкана форма.
2. Јајцата се матат, се мешаат со крем, се зачинуваат со сол, бибер, билки, смесата се прелива врз зеленчукот.
3. Површината на садот се дроби со сирење и се испраќа во рерна загреана на 200 степени.
4. По 20 минути, карфиолот печен со сирење ќе биде готов.

Котлети од карфиол со сирење

Ако месото се засити или воопшто не се користи за храна, добро ќе ви дојде сирењето. Добиеното јадење квалитативно ќе го задоволи чувството на глад, притоа одржувајќи витка фигура и ќе го наполни телото со вредни витамини и елементи. Диететските својства на садот овозможуваат да се служи дури и со строга диета.

Состојки:

• карфиол - 1 вилушка;
• презла - 140 g;
• сирење - 150 g;
• магдонос или копар - по вкус;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• сол, бибер, масло.

Готвење

1. Варете ја зелката 15 минути или додека не омекне, исцедете ја во цедалка, измесете со вилушка.
2. Додадете рендано сирење, билки, јајца, сол, бибер, месете.
3. Се украсуваат котлетите, се пасираат во презла, се мачкаат на плех подмачкан со масло, се печат 20-30 минути.

Карфиол со бешамел сос со сирење

Исклучителна верзија на подготовката на садот, земајќи ги предвид препораките наведени подолу, ќе ви овозможи повторно да го процените вкусот на вообичаените компоненти, кои, комбинирани едни со други, создаваат вистинско кулинарско ремек-дело. Карфиолот печен со сирење под нема да остави никого рамнодушен.

Состојки:

• карфиол - 1 вилушка;
• брашно и путер - 4 лажици. лажици;
• млеко - 1 l;
• сирење - 200 g;
• морско оревче - 2 нотка;
• сол, бибер, презла.

Готвење

1. Се вари зелката 10 минути, се става во подмачкана и посипана форма со презла.
2. Брашното се пржи на путер, млекото се истура во тенок млаз со мешање.
3. Сосот по вкус зачинете го со сол, бибер и морско оревче, прелијте го со зелката.
4. Посипете го садот со сирење, издробете го со презла и испратете го да се пече на 200 степени.
5. По 20 минути, карфиолот во бешамел сос со сирење ќе биде готов.

Карфиол во кисела павлака со сирење

Идеално комбинирано со сирење, добивајќи хранлива вредност, дополнителен мирис и неверојатен вкус. Најдобар избор за готвење ќе бидат шумските печурки, кои прво мора да се варат додека целосно не се сварат и да се исечат на парчиња со средна големина. Во отсуство на такво, можете да земете шампињони.

Состојки:

• карфиол - 1 вилушка;
• печурки - 300 g;
• павлака - 200 g;
• сирење - 200 g;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• сол, зачини, масло.

Готвење

1. Варената зелка и подготвените печурки се поставени во подмачкана форма.
2. Јајцата се матат со додаток на павлака, зачини, зачини по вкус, се прелива содржината на калапот со смесата.
3. Садот се пече на 200 степени 25 минути.

Пита со карфиол и сирење

Друг начин да се пече здрави inflorescences е да се готви со сирење. Оригиналната обилна пита се подготвува во овој случај со додавање на пржена сланина, која по желба може да се замени со мелено месо, шунка, па дури и со компоненти од зеленчук по ваш избор: домати, печурки, тиквички.

Состојки:

• брашно - 250 g;
• масло - 150 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• ладна вода - 2 лажици. лажици;
• карфиол - 1 вилушка;
• сланина - 200 g;
• крем - 300 ml;
• сирење - 200 g;
• магдонос, морско оревче, сол, бибер.

Готвење

1. Од брашно, путер, јајца и вода замесете тесто.
2. Грутката се става на ладно 30 минути, по што се распоредува во форма со страни и се пече 15 минути на 190 степени.
3. Варената зелка се меша со пржена сланина.
4. Додадете сос од шлаг со јајца, зачинети по вкус.
5. Распоредете ја масата во форма со тесто и печете ја тортата уште 30 минути.

Карфиол со сирење во бавен шпорет

Успева особено сочно и вкусно. Дури и тривијалната подготовка со минимален состав на состојки дава неповторлив резултат. Природниот јогурт соодветно ќе ја замени павлаката или павлаката со средна маснотија, а наместо соцветите од свежа зелка, можете да земете замрзнати.

Состојки:

• карфиол - 0,5 вилушка;
• јогурт - 200 g;
• сирење - 150 g;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• сол, бибер, масло.

Готвење

1. Во режимот „Пареа“, на решетката се подготвуваат соцвети, по што се пренесуваат во сад со масло.
2. Јајцата се матат со сол и бибер, се додава јогуртот, се прелива зелката.
3. Посипете го садот со сирење и варете на „Печење“ 25-30 минути.

Карфиол во микробранова печка со сирење

Елементарно и без многу мака се подготвува обоена. За да го извршите рецептот, ќе ви треба сад за готвење во микробранова печка со капак. Зачинетиот сенф може да се замени со зачинет сос од домати или само мешавина од суви ароматични билки, а наместо павлака може да се користи јогурт или крем.

Покрај белата зелка која ни е позната, во светот има многу сорти на овој здрав зеленчук. Карфиолот спаѓа во категоријата диетален зеленчук, од него можете да готвите многу здрави, лесни и изненадувачки вкусни јадења што ќе им се допаднат на луѓето кои бараат храна и љубителите на јадења од месо и риба.

Карфиол во рерна - рецепти за готвење

Не секој сака варена зелка, со оглед на тоа дека е без вкус, а пржениот зеленчук не е погоден за секого поради исхраната. Затоа, идеална опција за готвење карфиол е печење во рерна. Со овој начин на готвење, многу корисни материи се зачувани во зеленчукот.

Идеално јадење за вечера е зелката печена во рерна, бидејќи е нежна по вкус и не го преоптоварува желудникот.

И можете да го готвите во различни комбинации: со сирење, со печурки, разновиден зеленчук, со крем и павлака, како и со пилешки гради, а сите овие јадења се подеднакво вкусни и ќе го воодушеват вашето семејство на семејната трпеза.

Ако сакате да готвите оригинален гарнир за месо или риба, тогаш згответе зелка со кора од сирење во млечен сос. Ова јадење е умерено сочно, крцкаво и на сите ќе им се допадне. Затоа, гответе веднаш, колку што е можно повеќе. Сепак, ова јадење ќе биде добро без никакви додатоци, особено ако за него подготвите лесна салата од свеж зеленчук.

Потребни состојки:

• зелка - 0,5 кг,
• Цврсто сирење - 150 g,
• Млеко - 250 g,
• Пилешки јајца - 2 ЕЕЗ,
• Брашно - 3 лажици,
• Путер - 50 g,
• Сол и зачини по вкус.

Ако зелката е свежа, тогаш треба да се готви не повеќе од 2 минути, ако е замрзната, тогаш не повеќе од десет минути.

Загрејте го маслото во тава, а потоа пропржете го брашното во него додека не порумени. Изматете ги јајцата со млеко во хомогена маса и истурете ги со тенок млаз во тавата, постојано мешајќи за да не се формираат грутки.

Сварените соцвети од зелка фрлете ги во цедалка и оставете ја водата целосно да исцеди, а потоа ставете ја во подготвената форма. Прелијте го млечниот сос и одозгора со рендано сирење.

Се пече во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути. Прекрасниот мирис на самиот готов сад ќе ги повика сите во кујната.

Брокулата и карфиолот се блиски роднини, па затоа со заедничкото печење само го подобруваме вкусот на секоја, нагласувајќи ја нивната нежност. За да го направи вкусот на ова јадење поизразен, користи преработено или тврдо сирење со лук. Од ова, мирисот и вкусот имаат само корист.

Пред да започнете со готвење, складирајте ги следниве производи:

• Брокула и карфиол - во еднакви делови од 0,5 кг,
• Сирење - 150 гр (може да се замени со две преработени сирења со зачинет вкус),
• Павлака - 300 g,
• Лук - 2-3 заби,
• Сол и зачини по вкус.

Варени или малку задушени соцвети од зелка се ставаат во подмачкана форма. Во посебен сад измешајте рендано сирење, павлака, сечканиот лук, солта и зачините. Оваа смеса прелијте ја со зеленчук, печете половина час додека не порумени.

Ова е едноставно, буџетско, но многу вкусно и привлечно јадење. Може да се служи како независна блула за вечера, или како прилог за топли јадења.

• Земете 1 главица зелка
• Полна чаша рендано сирење
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ,
• Лебни трошки - 2 лажици,
• Сол, бибер, лук по вкус.

Варете ги или бланширајте ги соцветите на зелката не повеќе од 2-3 минути, а потоа ставете ги во цедалка за да се исцеди вишокот течност.

Во посебен сад измешајте крекери, сирење, искршен лук (може да се замени со лук во прав) и изматете го јајцето додека не стане пенесто. Секоја соцветка потопете ја прво во јајцето, а потоа во сувата смеса. Потоа ставете го на плех обложен со хартија за печење. Загрејте ја рерната на 200 степени, а потоа печете го садот 20 минути.

Со кефир (диета)

Доколку сте решени да ослабете и сте на строга диета, тогаш подгответе си го ова вкусно и здраво јадење. Ќе разберете дека на диета можете да јадете вкусно.

• зелка - 0,6 кг,
• Кефир без маснотии - 150 g,
• Цврсто сирење - 50 g,
• Јајце - 1 ЕЕЗ,
• Сол по вкус (можете да замените 1 лажиче сок од лимон).

Варете ја зелката не повеќе од 3 минути, расклопете ја во соцвети и ставете ја во плех за печење. Истурете кефир одозгора, изматете го јајцето и измешајте со рендано сирење и исто така премачкајте ја по површината на садот. Не заборавајте да посолите.

Печете 20 минути во загреана рерна на 180 степени.

Со сирење и павлака - чекор по чекор рецепт

Зелка варена со кисела павлака е исклучително вкусна, бидејќи павлаката го омекнува остриот вкус на зеленчук и ја прави нежна и сочна. Ви пренесуваме чекор-по-чекор рецепт.

Состојки за јадење:

• Глава зелка - 1 парче,
• Павлака - 400 g,
• Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ,
• Сирење - 100 g, (подобро е да се земе тешко),
• Сол, зачини.

Готвење:

ВАЖНО: рерната мора да се загрее на 180-200 степени.

рецепт за крем

Овој рецепт ќе ви овозможи да служите не само јадење од зеленчук, туку вистинско ремек-дело на кулинарската уметност. Иако се готви без месо и вишок маснотии, излегува толку нежно и апетитивно што за кратко време ќе исчезне од трпезата.

Состојки:

• Глава од зелка со средна големина - 1 ЕЕЗ.,
• Сирење - 200 g,
• Крем - 60 g,
• Јајца - 2 ЕЕЗ,
• Солта.

Измиена и излупена зелка, поделете ги соцветите на мали парчиња и варете пет минути.

Во посебен сад изматете ги јајцата со крем и сол. Сирењето се ренда на ситно ренде и се додава во смесата. Можете да користите какви било зачини што ги сакате.

Во калап подмачкан со растително масло, ставете ги варените соцвети, истурете ја кремастата смеса со јајца и ставете ја во рерна половина час. Не заборавајте да ја загреете рерната на 200 степени.

Со пилешки гради

Пилешкото месо е диетално, лесно и многу вкусно, одлично оди со секој зеленчук и може да се готви во која било форма. Пилешки гради со карфиол се уште едно диетално јадење кое не се срами да се послужи на празничната трпеза.

Ако сакате дополнително да ја намалите калориската содржина на ова јадење, тогаш заменете ги пилешките гради со мисирка. Оризот на пареа може да се послужи како прилог.

• Пилешко месо - 0,4 кг,
• зелка - 0,4 кг,
• Павлака (со малку маснотии) - 150 g,
• Кромид - репка - 1 ЕЕЗ,
• Зеленило од копар - по вкус,
• Сол, зачини по вкус.

Варете цветови од зелка 2 минути. Исечете го кромидот на половина прстени и пржете во тава додека не омекне.

Месото се сече на ситни парчиња, се става во тавче и се динста уште 10 минути.

Ставете ја зелката во подмачкана форма, истурете половина од целата павлака, сол и зачинете со зачини, потоа ставете го филето, истурете ја преостанатата павлака и посолете малку. Врвот со билки.

Се пече во рерна 35-40 минути на 180 степени.

Со домати

Таквото јадење ќе биде многу лесно, бидејќи сите овие зеленчуци имаат многу ниска калорична содржина и може да се користи како гарнир за топли јадења.

• Зелка - 1 глава,
• Домати со средна големина - 2 ЕЕЗ,
• Бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ,
• Лук - 2 чешниња,
• Цврсто сирење - 150 g,
• Јајца - 3 ЕЕЗ,
• Павлака (содржина на маснотии 15%) - 250 g,
• Растително масло за подмачкување на калапот
• Зеленчук од копар и магдонос - по вкус,
• Сол и зачини по вкус.

Готвење:

1. Варете ја зелката, откако ќе ја расклопите во соцвети 6 минути. Потоа ставете го во подготвен сад за печење, подмачкан со растително масло.
2. Излупете ја пиперката и исечете ја на големи ленти. Домати се сечат на мали парчиња. Готовиот зеленчук ставете го врз зелката.
3. Да го подготвиме филот. Во сад измешајте ги јајцата со кисела павлака, посолете и додајте зачини. Испратете лук таму, кој може да се ренда на ситно ренде или да се исече на ленти.
4. Зачинете го зеленчукот со фил и посипете го со билки одозгора.
5. Потоа на ситно ренде изрендајте парче сирење и додадете зеленчук.
6. Печете во рерна 40 минути на 180 степени.

Карфиол во рерна со бешамел сос - видео

• За да подготвите вкусно јадење, треба да го изберете вистинскиот зеленчук. Бојата на главата треба да биде бела со малку забележлива зелена, а соцветите треба да бидат бледо зелени и еластични.
• Карфиолот е совршено зачуван замрзнат, а по одмрзнувањето не го губи вкусот и корисните квалитети. НО, за да се подготви секое јадење од одмрзната зелка, мора да се варат.
• За да го направите ова, вилушките од зелка прво се мијат, а потоа се расклопуваат во мали соцвети. Во тенџере погодно за готвење зовријте солена вода, а потоа ставете зелка во неа. Треба да се готви не повеќе од 10 минути, инаку соцветите ќе се претворат во партал и ќе го изгубат вкусот.
• Експертите веруваат дека ако го сварите во минерална вода или додадете малку лимонска киселина во водата, вкусот ќе испадне понежен, а ако додадете половина кафена лажичка шеќер, зелката ќе ја задржи својата неверојатна деликатна боја. И не треба да ја покривате тавата со капак кога готвите.
• Кога подготвувате тесто за зелка, тогаш сирењето треба да се ренда на најмало ренде, а ако сакате тестото да го направите погусто, додадете малку брашно. Патем, ако додадете пченкарно брашно, садот ќе испадне уште повкусен и поздрав.

Нутриционистите долго време алармираат за зголемување на процентот на луѓе со вишок килограми. Покрај тоа, модерната личност е љубител на брза храна и јаде многу месо, масни и слатки јадења, занемарувајќи го зеленчукот. Се верува дека зеленчукот не е храна, туку лесна закуска.

Но, јадењата приготвени со љубов и имагинација, со свои раце од карфиол во разни комбинации, ќе ги убедат и најзатрупаните месојадци и ќе ги натераат да веруваат дека можете да јадете вкусно и без месо.

Карфиолот печен во рерна со сирење ќе биде одличен додаток на стек од месо или риба, но може да делува и како независно јадење од зеленчук. Цветовите од зелка се печат под слој од сирење-кисела павлака, што ги прави многу меки, сочни и нежни. Едноставно кажано, ова е вистинско уживање за сите љубители на едноставни јадења од зеленчук!

Во овој случај, и свеж карфиол и замрзнат се погодни, така што рецептот може да ни се најде во секое време од годината. Значи, складирајте едноставни производи и почнете да подготвувате здрава ужина!

Состојки:

• карфиол - околу 400 g;
• тврдо сирење - 80-100 g;
• павлака - 100 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• сол, бибер - по вкус;
• путер (за подмачкување на калапот) - 10 гр.

Рецепт за карфиол печен во рерна со сирење

1. Зелката ја сортираме со раце во мали соцвети. Исплакнете со вода и потопете во зовриена, солена вода околу 5 минути. Потоа ги потпираме варените соцвети во сито и малку се ладиме.
   
2. Изматете го сировото јајце лесно заедно со прстофат сол и по желба мала количина мелен пипер. Работиме со жица за матење, соединувајќи ги протеинот и жолчката во една смеса.
   
3. Ја ставаме павлаката на добиената маса од јајца и мешаме додека не се добие хомоген состав.
   
4. Дното и страните на форма отпорна на топлина ги премачкуваме со парче путер. Изладените соцвети од зелка распоредете ги рамномерно и прелијте ја врз масата со јајце-кисела павлака.
   
5. Великодушно посипете со чипс од сирење. Под влијание на температурата, сирењето ќе се стопи и ќе формира златна кора, што ќе го направи нашето јадење уште поапетитно.
   
6. До тоа време го испраќаме садот во топла рерна. Карфиолот се пече околу 10-20 минути на 180 степени. Штом сирењето целосно се стопи и почне да кафеаво, садот е готов! Послужете го печениот карфиол топол. Го користиме како прилог или го јадеме само така, без никакви додатоци.
   

Карфиолот печен во рерна со сирење е готов! Ова јадење оди добро со свежи билки. Добар апетит!

За да готвите карфиол во рерна со сирење, ќе ви треба минимален сет на состојки. Всушност, двата производи, плус масло, зачини и - по желба - нешто за готвење на сосот. Бидејќи ова јадење со сос е многу повкусно и посочно. Па што друго може да биде павлака, млеко, павлака, супа, пченично брашно (за густина). Наместо сос, можете да користите пилешко јајце. Резултатот ќе биде нешто слично на омлет со зелка.

Петте најчесто користени состојки во рецептите за карфиол во рерна се:

Класичниот начин на готвење е едноставен и разбирлив дури и за дете. Карфиолот мора да се вари додека не се свари половина (5-7 минути). Однапред, можете да го исечете на парчиња од саканата големина, обично во соцвети. Одделно, гответе соодветен сос. Тоа може да биде познатиот Бешамел. Нешто поедноставно или, напротив, потешко. Можете да направите сос од печурки или со додавање на сецкан зеленчук. Идеално - крем или млечни производи.

Зелката е поставена во форма со соодветна големина и се прелива со сос. Одозгора е подобро да се посипете со рендано сирење пет до десет минути по печењето. Тогаш има помал ризик да го изгори. Наместо сос, зелката може да се прелие со изматени јајца измешани со млеко или вода. Јадењето најдобро се служи топло, бидејќи кога е ладно изгледа дека замрзнува и станува повеќе како тепсија. Сол и бибер секогаш по вкус. Како и додавање свежи или сушени билки, лук.

Пет од најнискокалорични рецепти за карфиол во рерна со сирење:

Постои полесен начин да се готви печен карфиол со сирење. Кога недоволно варените соцвети се испраќаат во подмачкан плех за печење попрскан со сирење одозгора. Се печат на посебни парчиња и се служат како прилог за било какви јадења со месо. Солта и биберот се користат како зачини.

Друга опција: кога зелката се сечка и се пече во лиснати слоеви измешани со сирење. Излегува нешто како „пита“ без брашно - одлична закуска на празничната маса.