Пилешкото тепсија е едно од најлесните јадења за подготовка што може да ги изненади и возрасните и децата. Навистина, секоја домаќинка може да го готви ова јадење, дури и без посебни вештини. Единствениот услов е да ги следите советите на искусни готвачи. И тие, пак, нудат многу рецепти со чекор-по-чекор опис на процесот на создавање пилешко тепсија дома. Да разгледаме некои од нив.

Срдечно ремек-дело на пилешко филе

Категоријата на луѓе кои ја следат нивната тежина претпочитаат нискокалорична храна. Тоа не значи дека храната треба да биде блага и не вкусна. Напротив, тие вредно бараат јадења кои се одликуваат со нежност и пријатен мирис. Тепсија од пилешко филе е одлична можност да ги задоволите сите желби на таквите луѓе. Составот на садот вклучува едноставни состојки:

• пилешко филе (половина килограм);
• јајца (2 парчиња);
• млеко (1 чаша);
• путер (лажичка);
• пченично брашно (натрупана лажица);
• растително масло;
• морско оревче (во прав);
• пиперка;
• сол.

Подгответе пилешка тепсија вака:

Пред да исечете делови од тепсија со пилешко филе подготвена во рерна, треба да почекате додека не се излади. Дополнете го садот со кефир, ферментирано печено млеко или незасладен јогурт.

За да се зачува раскошот на тепсијата, изматените протеини многу внимателно се соединуваат со смесата од месото.

Фантазија за пилешки компири

Во стариот советски филм „Девојки“, главниот лик го убедил својот љубовник дека може да се подготват многу јадења од компири. А ако ја поврзете фантазијата и ја комбинирате со месо, добивате двојно повеќе гурмански јадења. На пример, многу луѓе сакаат да ја третираат домашната тепсија од пилешки гради и која ги вклучува следните производи:

• пилешки гради (две половини);
• компири (може да земете 1 кг);
• тврдо сирење (200 грама);
• кромид (две големи глави);
• павлака (две големи чаши);
• мајонез (неколку лажици);
• зачини (бибер, кари);
• сол.

Принципот на создавање кулинарска „фантазија“ се состои од следниве чекори:

Тепсија за пилешки гради со компири се пече еден час, така што е потребно многу време за производите целосно да се сварат. Послужете со кисели домати, билки или кефир.

Самата тепсија изгледа прилично апетитивно, а ако е претставена во стаклени садови, ќе стане врв на трпезариската маса.

Апетитни гради - лесна закуска за ручек

Ако местото на работа е блиску до дома, некои луѓе сакаат да ручаат во својата кујна. За кратко време можете да готвите во рерна - тепсија од пилешки гради. Главната работа е да се организира сè мудро. Прво, соберете го потребниот сет на состојки, кој вклучува:

• пилешко филе (околу 300 грама);
• јајца (две се доволни);
• мајонез (можете да земете павлака);
• тврдо сирење;
• мелен пипер;
• зачини;
• сол.

Како што можете да видите, рецептот за пилешко тепсија не е воопшто комплициран, а производите се евтини. Подгответе ја храната со извршување на неколку едноставни операции:

Така, за време на паузата за ручек, можете да зготвите одличен оброк, да се опуштите и да уживате во обилен оброк. Економичен, брз и оригинален!

Француска тепсија

Неодамна стана модерно да се експериментира со разни странски јадења во домашната кујна. На многу луѓе им се допадна француската тепсија со мелено пилешко. Се состои од следниве компоненти:

• мелено пилешко или цело месо без коски;
• неколку големи светилки;
• слатка бугарска пиперка;
• тврдо сирење;
• мајонез;
• крекери;
• зачини;
• сол;
• специјални зачини за пилешко;
• растително масло.

Подгответе таква пилешка тепсија - во рерната, поминувајќи само 35 минути време. Максималната температура за печење е 180 степени.

Пред се, обрнете внимание на меленото месо. Ако е од продавница, добро е, но подобро е да го направите сами. За да го направите ова, цели парчиња пилешко се превртуваат во мелница за месо, се додаваат кромид и зачини. Промешајте и оставете неколку минути за да се засити со зачини.

Во овој период се работи со останатите состојки. Излупете го и исечете го кромидот на кругови, ситно исечкајте ја пиперката, исечете го лукот на минијатурни коцки. И тврдото сирење се трие на ситно ренде.

Наизменично ставете дури и слоеви прстени од кромид, слатки пиперки, лук и сирење. Садот се прелива со мајонез, а потоа се става во рерна. Послужете го топло за вечера, делејќи го на мали порции.

За да биде добро месото испржено, слојот мора да биде дебел околу 1 цм. Во спротивно, меленото месо може да испадне сурово и садот да го изгуби вкусот.

Нежна тепсија варена во бавен шпорет

Современите кујнски апарати им овозможуваат на готвачите да подготват неверојатни јадења за своите домаќинства. Пилешката тепсија во бавен шпорет е особено вкусна ако ја надополните со моркови и тврдо сирење. Покрај овие компоненти, ќе ви требаат и следниве производи:

• пилешко филе;
• јајца;
• маслиново масло;
• доматно пире;
• куркума;
• зачини "провансалски билки";
• зелени гранки од магдонос;
• сол.

Можете да готвите јадење во рок од еден час ако брзо ги извршите следните процеси:

За вечера, садот секогаш се служи со гарнир, кој се избира самостојно. Главната работа е да се земат предвид преференциите на домаќинствата.

Пилешко филе опкружено со зеленчук и печурки

Добро позната поговорка - „Неочекуван гостин е полош од Татар“ - ништо за гостопримливите луѓе. Секогаш се подготвени да ги отворат рацете за драги пријатели. Честопати им се помага со користење на рецепт со фотографија од пилешко тепсија во рерната, која вклучува зеленчук и печурки. Прво, да го погледнеме сетот на состојки:

• пилешко филе;
• компир;
• растителна срцевина;
• светилка;
• лук;
• Кисела павлака;
• тврдо сирење;
• Шампињон;
• растително масло;
• зачини за аматер;
• сол.

Готвењето пилешко тепсија со печурки во друштво на компири и тиквички е прилично едноставно:

Јадењето се служи топло, делејќи го на еднакви делови. Од него извира уникатна арома, која неочекуваните гости никогаш нема да ја заборават.
Можеби ќе им се допадне ова јадење и ќе ја прашаат водителка за рецептот, што ќе биде најголема благодарност за гостопримството.

Александар Гушчин

Не можам да гарантирам за вкусот, но ќе биде жешко :)

содржина

За да совладате едноставни, но во исто време вкусни јадења, секој може да го направи тоа. Пилешкото месо е еден од оние производи кои не бараат долго готвење и бројни чекори за обработка. Благодарение на многуте рецепти, можете да готвите неколку јадења одеднаш од еден труп. Научете ги карактеристиките на тепсија за готвење, што може да се направи на сосема различни начини. Дознајте како можете да ја диверзифицирате вашата исхрана со пилешко месо.

Како да се готви пилешко тепсија

Постојат многу рецепти за пилешки тепсија. Можете да земете не само филети, туку и мелено месо или дури и батаци. Дополнителни состојки - зеленчук, житарки, речиси сите тестенини. Главниот услов за готвење е присуството на сад за печење. Ова е стаклена или метална чинија во која садот нема да го изгуби вкусот и корисните квалитети.

Во рерната

Најчестиот начин на печење е рерната. Во него домаќинките готват не само колачи, туку и јадења со месо, вклучително и тепсија. Главната предност е што температурниот режим во него е поставен рачно, така што можете самостојно да го прилагодите времето за готвење, како и присуството или отсуството на вкусна крцкава кора во готовиот сад.

Во бавен шпорет

Ако кујната има таков уред како бавен шпорет, тогаш можете да заборавите на сложеноста на правењето тепсија. Бавниот шпорет е поставен така што без разлика какво јадење готвите во него, ќе биде тешко да се расипе со претерување на оган. Уредот ќе помогне да се зачуваат корисни својства на користените производи што е можно повеќе. Треба само да ги ставите сите состојки во садовите, да го изберете саканиот режим и да го затворите капакот. Штом тепсијата со пилешки гради (и повеќе) е подготвена, ќе слушнете сигнал и ќе можете да почнете да јадете.

Рецепт за пилешко тепсија

Ако е време да ја диверзифицирате вашата исхрана, тогаш дефинитивно треба да ги готвите овие опции за пилешки тепсија. Некои од нив нудат многу интересен пристап: ако ви останале производи од полуизедена вечера, тогаш можете безбедно да ги користите за целосен ручек или вечера следниот ден. Вкусната пилешка тепсија ќе им се допадне на возрасните и децата.

Од варено пилешко

• Време: 30 минути.
• Порции: 4 лица.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

Овој тип на тепсија е идеален за оние кои сакаат да научат како да готват диетални оброци. Птицата не мора да се вари специјално за садот. Можете да го земете оној од кој е подготвена супата. Долниот калоричен дел е градите, но можете да користите било кој друг. Главната работа е да се отстранат сите коски кои последователно ќе го попречат јадењето.

Состојки:

• варено пилешко - 400 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• млеко - 150 ml;
• брашно - 1 лажица масло. л.;
• сол, зачини.

Начин на готвење:

1. Вареното пилешко филе исечкајте го на ситни парчиња.
2. Јајцата со млеко измешајте ги со вилушка, додадете брашно, сол и зачини.
3. Рамномерно распоредете го месото во сад за печење.
4. Ставете го калапот во загреана рерна (180 °), печете 20 минути.
5. Варената пилешка тепсија се сече на делови и се служи.

Тепсија со пилешко филе и зеленчук

• Време: 60 минути.
• Порции: 5 лица.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

За време на сезоната на зеленчук, задоволете ги вашите најблиски со вкусна тепсија со зеленчук и пилешко месо. Може да се готви во рерна/бавен шпорет. Речиси секој зеленчук е погоден: тиквички, домати, модар патлиџан, пиперки, карфиол и кој било друг, врз основа на достапноста / достапноста. За да дадете посебен вкус, додадете неколку зрна ким. Ова ќе ја направи вашата пилешка тепсија повкусна.

Состојки:

• пилешко месо - 400 g;
• млеко - 1 лажица масло;
• тиквички - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• зира - нотка;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Исплакнете ја птицата, исечете ги на средни парчиња.
2. Излупете ги тиквичките, морковите, кромидот. Отстранете ги јамите од пиперката, отсечете го јадрото.
3. Тиквичките со бибер исечкајте ги на ситни парчиња, морковите изрендајте ги на крупно ренде, ситно исечкајте го кромидот.
4. Измешајте го месото со зеленчук и зира, ставете го во сад за печење.
5. Изматете го јајцето, истурете го млекото, посолете и побиберете.
6. Истурете ги производите со добиената смеса и ставете ја во рерната (180 °), почекајте 40 минути.
7. Послужена тепсија од пилешко филе со зеленчук и сос од павлака.

Со пилешко и печурки

• Време: 50 минути.
• Порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 180 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: средна.

Можеби највкусната комбинација е класичното пилешко филе со печурки. Важно е дека второто може да биде и обични шампињони и вкусни шумски печурки. Готвењето не одзема многу време, а на излезот ќе го добиете најделикатното јадење, кое по вкус и текстура ќе личи на жулиен. Користете крем со најмалку 20% маснотии. Од труп, слабината најдобро одговара.

Состојки:

• филе - 400 g;
• шампињони - 250 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• крем - 200 ml;
• сол, бибер - по вкус;
• масло - за пржење;
• сирење - 100 гр.

Начин на готвење:

1. Исплакнете го филето, исушете го и исечете го на мали парчиња.
2. Измијте ги печурките, исечете ги на коцки.
3. Во тавче растопете го путерот и додадете ги печурките.
4. Варете додека не исчезне целата влага.
5. Ставете ги парчињата филето и пржете на средна топлина уште 10 минути.
6. Посебно пропржете го кромидот исечен на половина прстени додека не стане транспарентен.
7. Во сад за печење ставете ја пилешката смеса со печурките, додадете кромид, сол и бибер. Измешајте.
8. Сè прелијте со крем и одозгора посипете рендано сирење.
9. Ставете ја во рерна (180 степени) 20 минути или додека не се формира цврста кора од сирење.

Со сирење

• Време: 40 минути.
• Порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 120 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

Многу вкусна тепсија со пилешко и сирење сигурно ќе ги задоволи возрасните и децата. Неговата предност е што можете да користите апсолутно секое сирење, вклучувајќи го и она што е застоено во вашиот фрижидер. Можете да земете кој било дел од птицата, важно е само да ја одделите од коските (ако не е филе) за да биде погодно да се јаде подоцна. Пополнувањето на овој рецепт не е потребно.

Состојки:

• пилешко - 500 g;
• сирење "руски" - 150 g;
• моцарела - 150 g;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Одделете го месото од живина од коските, пржете во сува тава додека не побели.
2. Сирењето изрендајте го на крупно ренде, моцарелата исечете ја на ситни коцки.
3. Свареното пилешко поделете го на средни парчиња.
4. Измешајте ги сите состојки во сад за печење.
5. Ставете ја идната тепсија во загреана рерна (180 степени) 15-20 минути.
6. Послужете со свежи билки или салата од зеленчук.

• Време: 60 минути.
• Порции: 5 лица.
• Калории: 150 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

Овој класичен рецепт се наоѓа во касичката на секоја домаќинка. Кој никогаш не се обидел да готви највкусна, задоволувачка и едноставна тепсија со компири и пилешко месо? За него се погодни апсолутно сите делови од пилешкото и воопшто не е неопходно да се одвојат од коските. За полнење, можете да земете млеко, павлака или павлака. Врв на ова јадење ќе бидат најдобрите зачини за пилешко месо - кари.

Состојки:

• пилешко - 500 g;
• компири - 5 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• кари - по вкус;
• павлака - 100 ml;
• сол, бибер - по вкус;
• сирење - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Исплакнете ја птицата, исечете ја на делови по ваш избор.
2. Излупете ги компирите, исечете ги на коцки.
3. Кромид се сече на прстени.
4. Измешајте павлака со сол, бибер, кари.
5. Сите состојки се ставаат во сад за печење и се меша темелно.
6. Ставете го во фрижидер 1-2 часа за да се натопи месото во сосот.
7. Загрејте ја рерната на 180 степени и печете го садот 45 минути.
8. Откако ќе помине времето, извадете ја тепсијата, посипете со рендано сирење и извадете ја уште 10 минути.

Тестенини со пилешко

• Време: 30 минути.
• Порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 140 kcal / 100 g.
• Цел: второ.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

Се случува после вечерата да има неизедени тестенини. Во никој случај не треба да ги фрлате, бидејќи следниот ден можете да направите полноправно јадење. Погоден за секаков вид тестенини. Можете да земете и секое пилешко месо, а најдобро од сè, тепсијата се добива од градите. Месото станува сочно при печењето, благодарение на кремастиот фил.

Состојки:

• пилешко филе - 300 g;
• готови тестенини - 300 g;
• крем - 100 ml;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• растително масло - за пржење;
• сол, бибер, зачини - по вкус;
• сирење - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Подгответе го пилешкото: измијте го, исечете го на мали парчиња и пржете го во сончогледово масло во тава.
2. Јајцата се матат со павлака, се посолува и бибер смесата.
3. Во форма се ставаат месото и тестенините и се мешаат.
4. Истурете во подготвената смеса.
5. Одозгора посипете рендано сирење.
6. Се пече во рерна на 180 степени 20 минути.

• Време: 50 минути.
• Порции: 5 лица.
• Содржина на калории: 100 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: средна.

Доколку сакате да ги изненадите гостите со вкусно јадење, а притоа да потрошите малку пари, тогаш овој рецепт ќе ви помогне. Вкусната сочна тепсија од домати се подготвува многу лесно и бара многу малку од вашето време. Како резултат на тоа, добивате корисно јадење што ќе ја украси секоја празнична маса. Послужете го со салата од зеленчук и нежен сос од павлака. Ако сакате, доматите може да се заменат со доматна паста.

Состојки:

• пилешко филе - 500 g;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• павлака - 150 ml;
• сол, бибер - по вкус;
• лук - 1 чешне;
• сирење - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Исплакнете го филето, исушете го и исечете го на мали коцки.
2. Доматите исечкајте ги на тенки кругови.
3. Иситнете го лукот.
4. Кромидот се сече на половина прстени.
5. Измешајте павлака со сол и бибер.
6. Парчињата филето измешајте ги со павлаката и оставете половина час да кисне.
7. Во сад за печење ставете половина од доматите, потоа слој месо, а одозгора уште еден слој домати.
8. Ставете да се пече во рерна на 180 степени. По половина час се вади, се посипува со рендано сирење и се трга уште 10 минути.
9. Послужете со крцкави листови кинеска зелка.

со брокула

• Време: 50 минути.
• Порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 80 kcal / 100 g.
• Дестинација: за ручек.
• Кујна: диетална.
• Тежина: лесно.

Друг рецепт за диетална тепсија ќе им се допадне на оние кои внимателно ја следат нивната фигура. Придобивките се огромни, а јадењето во исто време излегува многу сочно и вкусно. Ако го послужите со сос од павлака и лук, тогаш задоволството ќе се удвои. Брокулата одлично оди со пилешкото месо, а полнењето со нискокалоричен кефир ќе го направи вкусот на целото јадење уште попикантен, малку урда.

Состојки:

• пилешко филе - 400 g;
• брокула - 500 g;
• кефир 0% - 200 ml;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• сирење - 100 g;
• зелена боја - по вкус;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Измијте го пилешкото филе, исечете го на мали ленти.
2. Следно, наредете во сад за печење, сол и бибер.
3. Внимателно расклопете ја брокулата на цветчиња. Исплакнете под топла вода. Можете едноставно да го истурите зеленчукот со врела вода.
4. Ставете ја зелката на месото.
5. Измешајте кефир со протеини, победи, додадете ја жолчката посебно.
6. Сирење ренда на груб ренде.
7. Истурете ја масата на кефир во калапот на таков начин што ќе го наводнете секое соцветие од брокула. Одозгора со рендано тврдо сирење.
8. Ставете го калапот во рерна (180 степени) и печете половина час.

• Време: 60 минути.
• Порции: 5 лица.
• Содржина на калории: 120 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: средна.

Овој рецепт е многу сличен на претходниот, наместо брокула се користи само карфиол. Кефирот може да се замени со крем или павлака, но на овој начин садот ќе стане покалоричен. Друга тајна на ваквата тепсија е кора од крекери, која му дава посебен шмек на вкусот. Готвењето е исто така лесно и брзо. Главната работа е дека сите состојки се при рака. Можете да користите и сурово и варено пилешко.

Состојки:

• пилешко - 400 g;
• карфиол - 500 g;
• крем - 200 ml;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• крекери - 100 g;
• сирење - 100 g;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Измијте го месото, исечете го на мали парчиња.
2. Одмрзнете го карфиолот (ако бил замрзнат) и поделете го на соцвети.
3. Измешајте ги јајцата со кремот, додадете сол и бибер.
4. Се меша зелката со пилешкото во форма и се прелива со смесата јајце-крем.
5. Ставете ја во загреана рерна (180 степени) и печете 30 минути.
6. Сомелете ги крекерите во блендер, изрендајте го кашкавалот.
7. По половина час се добива речиси подготвено јадење, прво се посипува со сирење, а потоа со трошки од крекери.
8. Извадете уште 10 минути.

Тепсија со ориз од пилешки гради

• Време: 50 минути.
• Порции: 5 лица.
• Калории: 110 kcal / 100 g.
• Цел: второ.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: средна.

Друг начин да направите вкусна пилешка тепсија е да додадете ориз во месото. Главен услов е оризот да биде малку недоволно сварен, ал денте (тврд). За време на печењето, само ќе ја достигне посакуваната состојба. Земете кое било пилешко: филе, батаци, бутови - сите делови се погодни за готвење на ова јадење. За полнење користете крем или млеко.

Состојки:

• пилешко - 400 g;
• ориз - 200 g;
• млеко - 150 ml;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• лук - 1 чешне;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Претходно варете го месото од живина на кој било начин погоден за вас: варете или пржете.
2. Исплакнете го оризот, ставете да се вари. 7 минути откако водата ќе зоврие, исклучете го шпоретот и исцедете ја водата.
3. Кромидот ситно исечкајте го.
4. Јајцата се матат со млеко, се посолува и се бибер.
5. Ставете го пилешкото во чинија, рамномерно распоредете го оризот, прелијте сè со смесата со јајца.
6. Печете 15 минути на 180 степени.
7. При сервирање посипете со свежи билки.

Дури и толку едноставно јадење како пилешко тепсија во рерната може да се подготви на многу начини, за што има препораки. Ако сакате да добиете вкусна вечера (или ручек) на крајот, тогаш послушајте ги советите на готвачите и послужете ја само најдобрата домашна храна на масата:

• Секогаш избирајте само свежи производи.
• Не ја правите тепсијата многу густа - постои ризик да не се испече.
• Додадете рендано сирење на самиот крај, во спротивно може да изгори.
• Жулиенот со шампињони ќе излезе уште посочен ако прво не се испржат печурките.
• Истурете зовриена вода над зеленчукот пред да го измешате со месо и да го испратите во рерната. Така тие повеќе ги задржуваат своите корисни својства.
• Месото од живина може претходно да се маринира во зачини.
• Не гответе на премногу високи температури, инаку вашето јадење нема да се готви рамномерно.
• Додадете неколку парчиња сланина за убав вкус.

Видео

Дискутирајте

Пилешко тепсија во рерна

Полнето пилешко, пилешко печено во рерна, пилешки ролати... Списокот на достапни и едноставни јадења со пилешко може да се наведе многу долго. И рецептите за тепсија ќе бидат одлична алтернатива за оние кои се уморни од банални котлети и котлети. Готвењето тепсија бара минимална инвестиција на време. И дури и неискусна водителка може да се справи со ова, бидејќи тепсијата лесно се подготвуваат и не бараат посебни кулинарски вештини. И пилешкото месо е посно и диетално, така што рецептите за тепсија од него ќе бидат корисни за оние кои доброволно или неволно се придржуваат до диета.

Тепсија „Измама“ со пилешко филе во рерна

Познато е дека мажите сакаат јадења со месо и понекогаш го вртат носот кон зеленчукот. Значи мора да избегнувате и лукаво да ги нахраните со зеленчук.

• пилешко филе - 500 g;
• компири - 4 парчиња;
• пиперка - 1 парче;
• домати - 3 парчиња;
• глава на кромид - 1 парче;
• брокула - 200 g;
• павлака и мајонез - по 100 g;
• сирење - 200 g;
• билки и зачини.

Начин на готвење:

1. Маринирајте го месото со зачини и оставете половина час.
2. Излупените и тенко исечени компири прелијте ги со мајонез и оставете неколку минути.
3. Кромидот, лентите од пиперка, доматите се сече на кругови.
4. Брокулата се расклопува на мали соцвети, попарени со врела вода.
5. Маринираните пилешки гради исечете ги на тенки ленти.
6. За сосот се матат јајцата, се прелива павлаката, се додава половина рендано сирење и една лажичка зачини.
7. Во форма намачкана со сончогледово масло ставете половина од сечканите компири, одозгора месо, па кромид, прелијте половина од филот, ставете домати, пиперки и брокула. Последниот слој треба да биде од компири. Прелијте го сосот врз тепсија и посипете со сирење. Во загреана рерна на 220 степени се пече 50-60 минути. По желба, одозгора можете да ги посипете омилените билки.

Дури и на оние кои не сакаат брокула ќе им се допадне тепсијата, а остатокот од зеленчукот ќе го прикрие неговиот вкус;

Тепсија „Пиле под крзнено палто“

Оваа тепсија ќе им се допадне на сите оние кои се грижат за својата фигура. Има минимум калории и за неговата подготовка не е потребен мајонез или павлака.

Потребни состојки:

• 700-800 гр пилешко (филе);
• 5-6 домати;
• 1 модар патлиџан;
• 4 јајца од препелица;
• 1-2 чешниња лук;
• 300 гр сирење (по можност пармезан);
• маслиново масло;
• сок од половина лимон;
• магдонос или босилек;
• сол, зачини.

Како да се готви:

1. Потопете го модар патлиџан исечен на парчиња во солена вода и оставете половина час.
2. Пилешките гради се рендаат со зачини, се сечат на коцки, се пржат додека не се сварат и се оставаат на страна да се изладат.
3. Исцедете ги убаво парчињата модар патлиџан и пржете ги додека не поруменат.
4. Отстранете ја кожата од доматите (за полесно да ги попарите со врела вода) и исечете ги на големи парчиња.
5. Ситно исецкајте го лукот (можете да користите преса за лук), изрендајте го сирењето со мали чешниња, исечкајте ги зелените.
6. Во подмачкан калап ставете ги пржените кругови од модар патлиџан, одозгора посипете со лук, распоредете ги коцките пилешко, посипете со сирење. Одозгора ставете исечени домати, посипете ги со преостанатиот лук и сечканите билки. Измешајте го маслиновото масло со сок од лимон, прелијте ја смесата врз тепсијата, а одозгора искршете ги јајцата од препелица. Време за готвење - 25 минути на температура од 180 степени.

За позачинет вкус, можете да земете повеќе лук; А оние кои не сакаат модар патлиџан можат да земат тиквички.

Тепсија за суфле „Летен ветре“

Тепсијата се подготвува брзо и едноставно, а вкусот е лесен и нежен.

Производи за готвење:

• пилешко филе или шунка - 1 кг;
• јајца - две парчиња;
• свеж зелен грашок - 150 g;
• моркови - 2 парчиња;
• крем - 3 лажици. л.;
• сол бибер;
• зеленило.

Процес на готвење:

1. Сварете го пилешкото. Ако се користат шунки, тогаш отстранете ја кожата. Изладете и мелете двапати во мелница за месо.
2. Сварете грашок и моркови. Излупете ги морковите и исечете ги на коцки.
3. Бибер мелено пилешко, сол, додадете жолчки и добро измешајте. Потоа додадете крем, зеленчук, билки (по избор).
4. Изматете ги белките додека не се стегнат и нежно преклопете ги во меленото месо.
5. Добиеното мелено месо ставете го во тава подмачкана со путер и ставете ја во рерна. Приближното време за печење е 30 минути на 220 степени.

Тепсијата може да се подготви во едно тенџере или да се пече во порции керамички калапи. Наместо грашок, можете да користите пченка.

Тепсија за пилешки гради „Два во едно“

Рецептот за оваа тепсија особено ќе им се допадне на мажите. Тепсијата ќе биде вкусна и задоволувачка вечера.

За готвење ќе ви требаат:

• пилешки гради - 6 парчиња;
• јајца - 2 парчиња;
• жолчка - 1 парче;
• кромид - едно парче;
• зеленило по вкус (тарагон е особено погоден);
• печурки - 500 g (шума, или можете да земете шампињони);
• сол бибер.

Како да се готви:

1. Пржете две пилешки гради додека не омекнат. Подгответе мелено месо од остатокот од пилешкото филе.
2. На путер пропржете ги ситно сечканите печурки и кромидот додека кромидот не порумени.
3. Во меленото месо додадете сол, бибер, јајца и убаво измешајте. Додадете кромид со печурки на мелено месо, додадете сецкани зелени таму.
4. Загрејте ја рерната на 200 степени.
5. Формата се премачкува со масло, се става половина од меленото месо, прженото филе одозгора и се покрива со втората половина од меленото месо. Намачкајте го врвот на тепсијата со жолчка од јајце. Истурете вода во поголем сад, ставете тенџере со тепсија и варете 45 минути. Потоа намалете ја температурата во рерната на 150 степени и оставете уште половина час.

Со пилешкото месо особено се комбинираат печурките или лустерите. Во калапот треба да има доволно вода за тавата со тепсијата да биде потопена во неа до средината.

Тепсија за изненадување

Оваа тепсија е многу интересна и изгледа убаво во сечењето. И таа е исто така вкусна!

Список на потребни производи:

• 1 кг пилешко месо;
• 6 пилешки јајца;
• 5 тенки и долги ленти сланина;
• 2 главици кромид;
• 3 чешниња лук;
• зелена боја (магдонос, оригано, босилек);
• секое растително масло;
• зачини.

Алгоритам за готвење:

1. Од пилешки гради направете мелено месо, додадете две сурови јајца, рендан кромид со ситни заби и ситно сечкан лук.
2. Извадете ја лушпата од варените јајца.
3. Намачкајте со масло долга и тесна тава за варење и обложете го дното со ленти сланина така што краевите ќе паднат од страните на формата. Половина од меленото месо намачкајте ја врз сланината. Врз меленото месо ставете ги варените јајца притискајќи го малку. Покријте со преостанатата половина од меленото месо, а одозгора со ленти сланина. За да ја задржите сланината на тепсијата, можете да ги прицврстите краевите со чепкалки за заби. Измачкајте ја сланината со растително масло.
4. Рерната мора да се загрее на 200 степени. Гответе ја тепсијата час и половина. За лесно да ја извадите тепсијата без да ја оштетите, можете да ставите пергамент или фолија на дното на калапот.

Наместо пилешко, можете да земете јајца од потполошки.

Пилешка тепсија: нежна и сочна (видео)

За оние кои сакаат да експериментираат во кујната, рецептите за тепсија ќе бидат вистинско откритие. Овде има место каде талкаат фантазии, додавајќи различни состојки и зачини. Со малку креативност и снаодливост, можете да измислите сопствено уникатно јадење со кое ќе можете да ги разгалите вашите најблиски и да ги изненадите гостите. А тепсијата се варат во рерна, не трошат многу маснотии и масло, па се многу поздрави од јадењата варени во тава.

Рецепт за пилешко филе, сирење, компири во сос од јајца

Потребни состојки:

• компири - 800-900 g;
• пилешко филе - 600 g;
• крем - 1 нецелосно стакло;
• млеко - 1 нецелосно стакло;
• средно тврдо сирење - 150 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• лук - 2 мали чешниња;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• сончогледово масло - 2 лажици. л.;
• сол - 1 лажица масло. л.

Чекор по чекор подготовка:

1. Компирите мора да се одвојат од кората и да се исечат на прилично дебели кругови. Потоа се вари малку за да биде половина сварено.
2. Филето се сече на ленти и се пржи во тава со сончогледово масло.
3. Пилешкото се запиперува, се посолува, се додава ситно сечкан кромид, сечкан лук и бибер.
4. Сите состојки се пржат околу 10 минути.
5. Формата во која ќе се пече е подмачкана, по што во неа може да се постават компири.
6. Слој од компири е покриен со маса веќе подготвена од филето.
7. Кремот и млекото се матат со јајцата, се посолуваат и се пиперуваат.
8. Смесата млеко-јајца се става врз пилешкото.
9. Формата се става во рерна, каде што садот ќе стои половина час на температура од 200 степени.

За промена, можете да додадете малку пилешки црн дроб во ова јадење, зачинете со сенф: вкусот ќе стане пикантен.

Ако процесот на печење не се изведува во рерна, туку во микробранова печка, не треба да ја правите тепсијата премногу густа. Ќе биде доволно пет сантиметри за да може садот да се пече рамномерно.

Рецепт за пилешко тепсија со урда

Потребни состојки:

• урда - 300 g;
• путер - 50-70 g;
• јајца - 2-3 ЕЕЗ.;
• нога - 1 ЕЕЗ;
• тиквички - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 5 лажици. л.;
• мајчина душица - 1 лажиче;
• сода - половина кафена лажичка;
• сол.

Чекори за готвење:

1. Ногата се вари, внимателно се одвојува од коската и се сече на еднакви парчиња.
2. Тиквичките се дробат со крупно ренде. Исцедете го вишокот течност.
3. Урда се трие низ сито.
4. Јајцата темелно се матат со сол.
5. Во урдата се додаваат изматено јајце, путер, брашно и сода. Тестото се замесува.
6. Во добиената урда маса се додаваат пилешко и сечкани тиквички, сè се меша.
7. Готовата смеса се става во калап, рамномерно попрскана со мајчина душица и рендано сирење.
8. Се пече во рерна на 200 степени не повеќе од половина час.

Таквата тепсија можете да ја послужите не само топла, туку и веќе ладна. Ова е доста погодно, бидејќи не е секогаш можно да се подготви јадење веднаш пред самиот оброк.

За готвење, подобро е да користите свежо пилешко, наместо замрзнато. Така, садот ќе се наполни со корисни материи и ќе има подобар вкус.

Тепсија од зеленчук со пилешки гради: извонредно вкусен рецепт

Потребни состојки:

• пилешки гради - 600-700 g;
• слатка пиперка со средна големина - 1 ЕЕЗ;
• брокула - 250 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• јогурт - 60 g;
• секое растително масло - 2 лажички;
• зачини.

Чекори за готвење:

1. Градите се сечат на ситни коцки и малку се пржат со масло и зачини.
2. Слатка пиперка се сече на мали ленти или коцки.
3. Брокулата се сече така што соцветите се одвојуваат.
4. Јогуртот се матат со зачини и јајце.
5. Сите состојки се мешаат и се поставуваат во уредни калапи.
6. Ова јадење се пече во рерна половина час на максимална температура од 200 степени.

Со зачини, не можете да се плашите: додадете што сака вашето срце, создавајќи нешто ново секој пат.

Ако тепсијата е наменета за деца, тогаш подобро е да го сварите пилешкото месо, наместо да го пржите. Ова треба да се земе предвид и кога се подготвува јадење за оние луѓе кои се принудени да следат диета.

Пита со пилешко и шпагети

Потребни состојки:

• 800 гр пилешки гради;
• 200 гр шпагети;
• 1 мал кромид;
• 50 g било кое масло;
• 6-7 лажички брашно;
• една и пол чаши кисела павлака;
• сол и црн пипер;
• 1 мало чешне лук;
• 150 гр средно тврдо сирење.

Чекори за готвење:

1. Неопходно е да се сварат шпагетите, тие треба да испаднат малку цврсти.
2. Исцедете ги во цедалка и префрлете ги во подготвен сад за печење и претходно намачкан со масло.
3. Кромидот ситно се сечка и лесно се пропржува.
4. Брашното се зарумени во тава.
5. Во брашното се додава павлака, се е темелно измешано. Најлесен начин е да користите жица за матење.
6. Кога смесата ќе почне да врие, потребно е да се тргне од оган, да се посолува и бибер.
7. Сите состојки се мешаат со варено и сечкано пилешко, со преса се додава мелениот лук. Се се меша и се витка во калап каде што веќе лежат шпагети.
8. На крајот се се посипува со рендано сирење.
9. Потребно е околу половина час за печење.

Ако маслото не го спречува лепењето, може да се користи силиконска хартија. Таа многу подобро се справува со оваа задача.

Едноставна пилешка тепсија со пченка

За готвење ќе ви требаат:

• пилешки гради - 500 g;
• компири - 600 g;
• пченка - 1 конзерва;
• 2 главици кромид;
• мајонез - 100 g;
• средно тврдо сирење - 100 g;
• сончогледово масло - 3-4 лажици. л.

Чекори за готвење:

1. Градите прво треба да се сварат, изладат и дури потоа да се исечат на мали ленти.
2. Компирите се лупат и се сечат на тенки кругови.
3. Сирењето се трие со ситно ренде.
4. Кромидот се сече на тенки полупрстени.
5. Садот за печење е подмачкан. На него е поставен првиот слој - од варено пилешко.
6. Градите се посипуваат со сирење, пченка и кромид.
7. Компирите се поставени и повторно е неопходно да се попрскаат поставените производи со сирење.
8. Останува да се посолува и да се подмачка со мајонез.
9. Ставете ја во рерна половина час на максимална температура од 200 степени.

Наместо градите, можете да користите и мелено месо. Од ова, садот ќе стане понежен и ќе има многу помалку работа со него. Оваа опција е особено погодна кога нема доволно време за готвење.

Срдечна тепсија со мелено пилешко и компири

Вкусно и хранливо јадење ќе им се допадне на мажите. Топла и миризлива тепсија со компири и мелено пилешко не бара сложени состојки, па дури и почетниците домаќинки можат да го направат процесот на готвење.

За рецептот ќе ви требаат:

• половина килограм мелено пилешко;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• големи компири - 5-6 парчиња;
• моркови со средна големина;
• сијалица - едно парче;
• рендано тврдо сирење;
• мелен бибер и сол.

За да го подготвите ова јадење, ќе ви треба сад за печење и рерна.

Условно е можно да се подели процесот во две фази - главната и последната:

1. Темелно измешајте го меленото пилешко со јајцето и солта во голем сад. Додадете го кромидот исечен на мали коцки.
2. Оставете го работното парче настрана 15 минути. Смесата треба да се внесе и да се натопи.
3. Морковите ги сечкаме на ленти, а компирот на рамни кришки. Така, зеленчукот подобро се пече и се распоредува преку тепсијата.
4. Ја земаме подготвената форма и на дното ставаме дел од компирот. Преостанатиот зеленчук ќе биде потребен за други слоеви.
5. Покријте го следното ниво на тепсија со мелено пилешко. На врвот - сламки од морков и последниот слој од компири.
6. Наполнете ја тепсијата со вода до една третина од калапот.
7. За 40 мин. Ја испраќаме садот во рерната, загреана на температура од 180 ° C.
8. Откако ќе испари течноста и ќе омекнат компирите, преминуваме во последната фаза. Посипете ја тепсијата со рендано тврдо сирење, кое ќе го издаде оригиналниот вкус и вратете го во рерната додека не се готви.
9. Садот наредете го на чинии исечени на делови.

Тепсијата може да се сервира со салата од домати, краставици и павлака.

Здрава тепсија од пилешки црн дроб - Божји дар за мајките

Ова јадење е вистински деликатес. Ги има доблестите на обилен оброк и содржи многу корисни елементи во трагови. Тепсија од пилешки црн дроб е особено сакана од родителите кои сакаат да ги хранат своите деца со здрави добра.

За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат следниве производи:

• пилешки црн дроб - 250 g;
• три големи компири;
• една тиквичка со средна големина;
• моркови - едно парче;
• 50 гр сирење;
• пилешко јајце;
• 100 ml млеко;
• црн пипер и сол;
• масло за пржење: растително.

Пред печењето, состојките ќе треба да се пржат во тава, затоа однапред подгответе го не само садот за печење.

Здраво јадење се создава на следниов начин:

1. Пилешкиот црн дроб, морковот, тиквичките и кромидот ситно се сечкаат.
2. Во рок од 5 мин. пржете го подготвениот зеленчук во тава, откако ќе истурите растително масло на неговата површина.
3. Во смесата за чорба додадете ситно сечкани компири.
4. Бибер и сол на работното парче и продолжете со пржење.
5. Подгответе сос од млеко, рендано сирење и сурово јајце. Прелијте ја смесата со џигер сместена во садот за печење.
6. Печете 35 минути во рерна на 180°C.

Готовата тепсија може да се послужи со салата од морков, што ќе ги зголеми благотворните својства на вкусниот ручек.

Готвење во бавен шпорет: пилешко тепсија

Современите можности на кулинарските специјалисти зачекориле далеку напред: гасните и електричните печки им го отстапиле местото на повеќекратните шпорети. Денес, нема ништо полесно од готвење пилешко тепсија во сличен уред.

Овој рецепт е за модерни и млади домаќинки:

• пилешко филе - половина килограм;
• осум средни компири;
• четири пилешки јајца;
• голем кромид;
• чаша кисела павлака;
• брашно - 3 големи лажици;
• една лажица доматна паста;
• путер;
• зелена, сол, бибер - според преференциите.

Готвењето пилешко тепсија во бавен шпорет е лесно како и другите јадења. Паметната машина ќе направи сè сама по себе.

Потребно е само да се стават подготвени производи внатре:

1. Исечете го пилешкото филе на мали коцки.
2. Исечете го кромидот на сличен начин, измешајте со билки и зачини. Додадете во месото.
3. Темелно измешајте ги суровите јајца, доматната паста, павлаката и брашното за да го подготвите филот.
4. Подмачкајте го садот со путер. Обложете го дното со парчиња компири.
5. Истурете 5-6 големи лажици кисела павлака. Следниот слој ќе бидат парчиња пилешко.
6. Завршете ја слоевитата структура со преостанатите компири и зачини.
7. Изберете го режимот „Печење“ во поставките за мултиварка и печете од 60 до 90 минути. во зависност од подготвеноста на компирот.

Самата оваа тепсија е обилно и хранливо јадење. Како прилог, свежиот или солениот зеленчук е совршен: домати или краставици.

Пилешкото се смета за еден од најпопуларните видови месо кај нас и далеку надвор од нејзините граници. Ова не е изненадувачки - има многу рецепти со овој производ, на пример, тепсија од пилешко филе, која ќе ја направиме со вас денес. Ова прилично лесно јадење има пријатен вкус и деликатна текстура и затоа сигурно ќе им се допадне на сите.

Едноставен рецепт за вкусна тепсија со пилешко месо и сирење во рерна

Состојки

• - 0,5 кг + -
• - 4 работи. + -
• - 1 компјутер. + -
• - 3 лажици. л. + -
• - 100 гр + -
• - 100 мл + -
• Зачини - по избор + -
• - вкус + -
• - вкус + -
• - 1 куп + -

Како сами да готвите пилешко тепсија во рерната

• Со пилешко филе, доколку е потребно, извадете ја кожата и отстранете ги коските со 'рскавица. Потоа добро исплакнете го месото под млаз вода.
• Месото исечкајте го на ситни коцки и оставете го малку на страна.
• Извадете ја лушпата од кромидот и исечкајте ја што е можно поситно.
• Истурете малку растително масло во тавата и ставете го да се загрее на средна топлина.
• Кога маслото е доволно жешко, истурете го кромидот во него и пржете додека не стане проѕирен. Потоа додадете сечкано месо. Пржете до златно кафеава боја на пилешкото.
• Посолете го месото, бибер, истурете ги вашите омилени зачини. Измешајте и оставете да се излади.
• Во меѓувреме го правиме филот за нашата тепсија. Скршете ги јајцата во длабок сад и малку изматете ги со жица за матење.
• Сега истурете млеко овде, додадете малку сол и постепено додавајте брашно, не заборавајќи постојано да ја мешате масата.
• Зеленилото убаво го миеме и што поситно се сечкаме, го додаваме во филот.
• Дотогаш треба да се излади кромидот со пилешкото, па ги префрламе од тавата во сад. Овде го триеме сирењето и се убаво месиме за последен пат.

• Ја ставаме рерната на 200 степени. Во меѓувреме, обложете длабок сад за печење со фолија.
• Истурете ја содржината на садот во калапот и испратете ја да се пече во рерна половина час, плус минус пет минути.

Готовата пилешка тепсија изладете ја, а потоа исечете ја на поделени парчиња.

Многу срдечна тепсија со пилешки гради, компири и сирење

Најчесто, кога подготвуваат тепсија, готвачите очекуваат пред себе да видат обилно јадење, кое може да го замени целосниот оброк. Тепсијата целосно ги исполнува овие барања, што исто така се покажува многу вкусно ако го следите рецептот подолу.

Состојки

• Кромид - 2 глави;
• Средни компири - 0,5 кг;
• Пилешки гради - 0,6 кг;
• Цврсто сирење - 200 g;
• чешниња лук - 3-4 парчиња;
• Павлака со средна содржина на маснотии - 250 ml;
• Сос од мајонез - 100 ml;
• Сол и бибер - по вкус.

Како да направите тепсија од пилешко и компири чекор по чекор

• Ајде прво да се занимаваме со пилешкото. Ја отстрануваме кората од неа и го одвојуваме месото од коските. Подготвените филети ги миеме под проточна вода, ги сушиме и се сечеме на мали коцки или ленти.
• Го чистиме кромидот од кората. Едниот кромид го сечкаме многу ситно, додека другиот се сече на најтенки прстени.
• Истурете ја сечканата глава на кромид во сад, тука го префрламе сечканото пилешко месо.

Истурете го мајонезот, посолете малку, измешајте и ставете го во фрижидер неколку часа за месото да биде правилно маринирано.

• Кога ќе заврши времето на кисела, продолжуваме со готвењето. Излупете ги компирите и исечете ги на тенки кругови. Три сирење на ренде (големи или мали - не е важно).
• Истурете ја нашата павлака во мал сад, исцедете ги чешнињата лук преку пресата овде. Додадете зачини по желба и промешајте. На ова додадете рендано сирење и повторно добро измешајте.
• Ја поставуваме рерната да се загрее на 200 степени, додека самите ја собираме тепсијата. На дното на длабок сад за печење, ставете го кромидот, исечен на прстени, во еден слој, а потоа половина од компирите. Го премачкуваме со сос од павлака и сирење, па ставаме половина од месото.

• Повторете ги слоевите повторно и намачкајте го горниот дел од тепсијата со кисела павлака.
• Формата ја испраќаме во рерната 40 минути.

Тепсијата е готова кога компирот целосно ќе омекне. Неговата подготвеност може да се провери со нож или ражен.

Најнежната тепсија со пилешко и печурки

Оваа тепсија е многу слична на познатото јадење џулиен, само што во садот ќе имаме компири.

Состојки

• Пилешки гради - 0,6 кг;
• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Шампињони печурки - 0,5 кг;
• Компир - 2 клубени;
• Крем со средна содржина на маснотии - 500 ml;
• Цврсто сирење - 200 g;
• Сол и бибер - по вкус.

Готвење на најделикатната тепсија со пилешко и печурки со свои раце

1. Пилешкото филе го чистиме од коски и кожа, се мие и се сече на тенки ленти.
2. Извадете ја кората од кромидот и исечкајте ги на мали коцки.
3. Добро ги миеме печурките и ги сечкаме на кришки.
4. Компирите треба да се излупат и да се рендаат на груб ренде. Истото го правиме и со сирењето.
5. Истурете малку сончогледово масло во тавата, намачкајте го кромидот. Пржете додека не стане проѕирен, извадете.
6. Сега го пржиме месото. Мора да се пржи на силен оган додека не порумени.
7. Откако ќе го извадите пилешкото од тавата, налејте уште малку масло, а потоа додадете ги печурките. Ги пржиме 5 минути.
8. Ја поставивме рерната да се загрее на 200 степени. Во меѓувреме, намачкајте го садот за печење со малку путер. Потоа на дното ставете рендан компир.
9. Додадете месо, пржени кромид и печурки. Посолете и истурете го кремот.
10. Формата со пилешка тепсија ја испраќаме да се пече половина час, а потоа посипете сè со многу сирење и варете уште 10 минути, додека кашкавалот не порумени.

Оваа тепсија со пилешко филе е исклучително нежна и, се разбира, многу вкусна. Ако кремот не ви е при рака, тогаш можете да ги замените со кисела павлака. Кога се заменува кромидот со праз, јадењето е уште понежно.

Добар апетит!

Тепсија од пилешко филе со компири е разноврсно јадење. Може да се сервира за појадок, како втор ручек или да се нахрани семејството навечер со обилна вечера. Во овој случај, не треба да подготвувате посебен гарнир. Ќе биде уште повкусно ако со тепсијата послужите кисели краставички.

Рецепт за тепсија од компири со компири и пилешко филе

Производи:

• 2-3 компири, по можност ронливи сорти;
• 150 гр тврдо сирење, пушено;
• 200 гр пилешко месо;
• 2-3 светилки;
• мајонез;
• 1 лажица масло растително масло;
• црвен или црн пипер;
• сол.

Рецепт за тепсија од компири со пилешко филе и печурки

Производи:

• 5 компири;
• 200 гр свежи печурки;
• 300 гр пилешко месо:
• 150 g какво било тврдо сирење;
• 1 кромид;
• мајонез;
• сол и бибер по вкус.

Чекор по чекор рецепт за готвење:

1. За пилешкото месо да биде поароматично, прво посипете го со бибер и сол, па премачкајте го со мајонез и завиткајте го во проѕирна фолија 1 час. Го ставив во фрижидер.
2. Ние го сечкаме кромидот, свежите печурки, подобро е да земете шампињони, да ги измиете, исечете на парчиња и пржете со кромид во растително масло.
3. На дното на формата ставаме слој од компири, сол и бибер по вкус.
4. Потоа ставете слој маринирано пилешко филе и пржени печурки со кромид.
5. Последниот слој го правиме повторно компир. Сол и бибер по вкус, подмачкајте со мајонез, посипете со рендано сирење.
6. Покријте со фолија за да не изгори сирењето додека се варат компирите.
7. Ставаме во рерна на температура од 180 степени и печеме 40 минути.
8. Отстранете ја фолијата и печете уште 5 минути додека не порумени.
9. Тепсија од компири со пилешко филе и печурки е подготвена.

Рецепт за тепсија од компири и пилешко со домати

Производи:

• 5-6 средни компири;
• 500 гр пилешко филе;
• 1 голем кромид;
• 200 гр холандско или друго сирење;
• 5 домати со средна големина;
• 3-4 чешниња лук;
• 150 ml млеко;
• 200 ml крем;
• 4 јајца;
• растително масло за пржење;
• црвена пиперка по вкус;
• мелен црн пипер по вкус;
• сол по вкус.

Чекор по чекор рецепт за готвење:

Излупете ги компирите и сварете ги цели додека не омекнат. Компирите не треба да се распаѓаат, па затоа е подобро да се земе не варено меко.

1. Готовиот компир го ладиме, се сече на кругови и цврсто се става во сад за печење, намачкан со масло.
2. Исечете го пилешкото филе на ленти против влакната и лесно испржете го во растително масло.
3. Додадете ситно сечкан кромид и пржете додека не порумени.
4. На крајот од пржењето, ставете сечкан лук и оставете го на оган 1 минута, мешајќи го месото.
5. Додадете сол и бибер по вкус.
   На тепсијата ставете го прженото месо.
6. Исечете ги доматите на кругови и премачкајте ги на пилешкото месо со кромид.
7. Подготовка на филот за тепсијата. За да го направите ова, изматете млеко, павлака со јајца, сол и бибер, додадете сува пиперка по вкус.
8. Истурете го добиениот сос и посипете со крупно рендано сирење.
9. Ставете во загреана рерна 30 минути. Сè, миризлива тепсија од компири и пилешко филе со домати е подготвено.