Домашниот мајонез има многу предности во однос на готовиот мајонез, кој може да се купи во која било самопослуга. Кога го подготвувате најпопуларниот сос дома, можете да добиете многу вкусен и здрав производ. Можете да додадете какви било зачини на него, а поради отсуството на конзерванси во составот на овој производ, тој нема да биде толку штетен како пандан купен во продавница.

Ако не знаете како да направите домашен мајонез, тогаш оваа статија е за вас. За да подготвите ваков сос потребни ви се само неколку состојки и 5 минути слободно време.

Правење мајонез дома со блендер и миксер

Постојат многу рецепти за правење ваков домашен прелив за салата.

Овој сос од продавница содржи различни згуснувачи, вкусови, стабилизатори и други адитиви, од кои некои можат да бидат штетни за телото.
Во домашниот сос нема такви адитиви. Но, во исто време, готовиот производ може да им даде на салатите и другите јадења подеднакво оригинален вкус.

Домашните состојки за мајонез може да се мешаат со миксер или со блендер за потопување.

• Овој популарен сос се прави со мешање на жолчки од јајце и рафинирано масло.
• Неговиот вкус може да се промени со додавање на зачини и зачини во основата.
• Во овој сос можете да додадете и оцет (јаболков или вино), давајќи му пикантна киселост.
• Наместо оцет, за оваа намена можете да користите сок од јаболко или лимон.

ВАЖНО: Густината на таков сос зависи од количината на растително масло. Колку повеќе ја додавате оваа состојка, толку погуста ќе излезе.

Подготовка на миксер.

• Во садот за миксер се ставаат жолчките (2 парчиња), сенфот (0,5 лажичка), шеќерот (1 лажичка) и солта (малку)
• Почнете со матење на состојките со мала брзина и постепено зголемувајте ги на средно.
• Почнуваме да истураме рафинирано растително масло (150 ml) во мал млаз, продолжувајќи да го тепаме идниот мајонез со миксер од дното нагоре.
• Веднаш штом почувствувате дека масата почнува да се згуснува, треба да додадете сок од лимон
• Неговата количина зависи од намената за која ќе го користите мајонезот.
• За кисел зеленчук, потребна ви е мала количина од оваа состојка.

Мајонезот со многу сок од лимон е погоден за облекување неутрални салати. Просечната количина на оваа состојка во мајонезот (2 лажички).

Готвење со блендер за потопување.

• Додадете јајце (1 ЕЕЗ), шеќер (0,5 лажичка), сол (0,5 лажичка) и сенф (0,5 кафена лажичка) во садот за блендер
• Измешајте ги овие состојки додека не се изедначи. Ги вклучуваме најмалите вртежи и истураме растително масло капка по капка (150 ml)
• Кога сосот ќе стане густ, истурете сок од лимон (1 лажица)
• Исто така, во оваа фаза, можете да додадете зачини, зачини, лук и други состојки за арома.
• Затворете го капакот и зголемете ја брзината на средно

ВАЖНО: Пред употреба на мајонез, мора да се излади во фрижидер.

Рецепт за диетален мајонез со малку калории

Мајонезот одамна е „снимен“ во производи кои негативно влијаат на фигурата

Но, постојат неколку рецепти за овој сос, чија калориска содржина ни овозможува да го сметаме овој производ како диетален.

Без масло.Главниот извор на калории во ваквите сосови е маслото. И ако го исклучите, можете да подготвите нискокалоричен прелив за диетални оброци.

За да го подготвите овој сос, потребно е:

• сварете го јајцето и одвојте ги жолчката и протеините
• Жолчката треба да се пасира и измеша со сенф (1 лажичка)
• После тоа, на оваа маса треба постепено да се додава течна урда (100 g).
• Можете да додадете сол, зачини, бибер и други состојки
• Се меша додека не се изедначи и се става во фрижидер

Од јогурт.Нискокалоричниот јогурт како основа на сосови и преливи за салати долго време успешно се користи во исхраната.
За да го подготвите овој сос, потребно е:

• изматете густ јогурт без филер (150 ml) со сенф (1-2 лажички)
• Можете да додадете сецкани билки, сол и зачини на него.

Од павлака.Многу вкусен нискокалоричен мајонез се добива ако:

• За нејзина основа земете павлака со малку маснотии (250 g)
• Мора да се меша со маслиново масло (80 ml), мед (1 лажичка), сенф (0,5 лажичка) и сок од лимон (1 лажица)
• Во составот на овој сос можете да додадете и куркума, мелен пипер и јаболков оцет.

Рецептот на Дукан.Диетата која ја разви францускиот лекар Пјер Дукан е многу популарна. Нејзината основа е протеинска храна. Но, во исхраната на оваа диета има место и за мајонез. Самиот Дукан имаше рака во неговиот рецепт.

• Варени јајца (2 лажички)
• Одделете ги жолчките и измешајте ги со сок од лимон (5 капки), сенф (1 кафена лажичка), урда (3 лажици) и кефир (3 супени лажици)
• Можете да додадете прстофат сол (не повеќе), мелен бибер и замена за шеќер (по вкус)

Домашен мајонез со јајца

Најпопуларниот рецепт за мајонез е „провансалски“

Можете да направите свој сос.

За ова ви треба:

• одвојте ги жолчките (2 парчиња) од протеините
• додадете им сол (0,5 лажиче), бибер (2 прстофат), шеќер (1 лажиче) и сенф (3/4 лажиче)
• Матете со миксер додека не се изедначи
• Во добиената маса со тенок млаз истурете масло (200 ml) и матете го додека не се згусне сосот.
• Додадете оцет (1 лажичка) и сок од лимон. Изматете додека сосот не стане лесен
• Додадете една белка и повторно измешајте
• Во оваа фаза, зачините може да се додадат во мајонез по вкус.

ИНТЕРЕСНО: Овој рецепт за сос се смета за класичен. „Провансалскиот сос од Махон“ подоцна стана познат едноставно како мајонез.

Мајонез без јајца

• Во длабок сад измешајте млеко (150 ml) и растително масло (300 ml) до хомогена емулзија
• Додадете сол (3/4 лажиче), сок од лимон (2-3 лажици), сенф (1 лажица)
• матете со миксер или блендер на голема брзина. Масата треба да почне да се згуснува пред нашите очи.
• Додадете шеќер (0,5 лажиче) и зачини
• направете ја масата хомогена и испратете ја во фрижидер
• Мајонезот ќе биде готов за неколку минути.

ТАЈНА: Ако мајонезот не се згусне првиот пат, мора да се остави неколку часа во фрижидер, а потоа повторно да се измати.

Мајонез со сенф

Легендарниот готвач Оливие за прв пат го направи својот познат сос од три состојки: мисиркини јајца, маслиново масло и сенф од Дижон.

Според многу гурмани, токму оваа сорта на сенф го прави мајонезот толку популарен сос.

• Ставете ги жолчките (2 парчиња) во сад за матење со потопен блендер,
• растително масло (1 чаша)
• сол, шеќер, сок од лимон и сенф Дижон
• Измешајте ги состојките со најголема брзина. Треба да се направи густ сос.
• Го испраќаме во фрижидер и го користиме откако ќе се излади.

Мајонез со оцет

Подолу е рецепт за прелив за салата со оцет.

Вкусот е како 65% мајонез, кој можете да го купите во која било самопослуга.

Неговата вискозна текстура и пријатниот слатко-кисел вкус го прават погоден за облекување речиси секоја салата.

• Оставете ја храната да се загрее на собна температура
• Потоа, излупете ги суровите пилешки јајца (2 парчиња) од лушпата и ставете ги во сад со потопна блендер.
• Истурете сол и шеќер таму (по 1 лажичка)
• Матете со мала брзина околу 2 минути.
• Потоа додадете црн мелен пипер (0,5 лажиче) и балсамико оцет (1 лажиче) на добиената бујна маса. Може да се замени со вински или јаболков оцет
• И победи уште 1-1,5 минути
• Без да го исклучите блендерот (треба да работи со минимална брзина), истурете го растителното масло
• За да може смесата подобро да се измеша, маслото мора да се додава во делови. По секоја порција од 30-40 ml, треба да ја зголемите брзината на блендерот
• Неопходно е да се победи додека масата не стане вискозна и вискозна
• Кога конзистентноста ќе добие изглед на мајонез купен од продавница, масата мора да се пренесе во тегла со цврсто затворен капак и да се стави во фрижидер 30 минути.

Јајца од потполошки мајонез

Според многу нутриционисти, јајцата од препелица се многу корисни.

Да, тие имаат соединенија кои не се наоѓаат во пилешки јајца.
Но, тоа не значи дека тие се покорисни.
Покрај тоа, се верува дека јајцата од препелица не можат да содржат салмонела. Ова е исто така заблуда.
Сепак, вкусот на јајцата од препелица и нивните хранливи квалитети ги направија едни од најпопуларните состојки во различни сосови.
И мајонезот не е исклучок.

ТАЈНА: За да може мајонезот да излезе навистина вкусен, околу 1 час пред да се подготви, треба да ги ставите сите производи на масата.

• После тоа, ги кршиме лушпите од јајцата од препелица (4 парчиња) и ги истураме жолчките и протеините во садот со потопна блендер.
• На нив додадете сол (1 лажичка) и шеќер (1 лажичка).
• Матете до густа пена
• Без да го исклучите блендерот, додадете растително масло (150 ml) по делови и изматете го мајонезот до густа кремаста маса
• Потоа истурете јаболков оцет (1 лажица) и повторно измешајте сè.
• Пред да го користите овој сос, мора да се излади во фрижидер.
• За да го смените вкусот може да му се додадат бибер, сенф и други состојки.

Домашен мајонез од Јулија Висоцкаја

Како што можете да видите од претходните рецепти, мајонезот може да се направи прилично лесно.

Познатата ТВ водителка Јулија Висоцкаја го подготвува овој сос по овој рецепт

• Одделете ги жолчките од белките. Протеините може да се користат за подготовка на други јадења
• Жолчки (2 парчиња) Се ставаат во сад за миксер
• Го чистиме лукот (2 заби) и го дробиме во малтер
• Додадете ја добиената кашеста маса во жолчките
• Додадете сол (1/4 лажичка), сенф Дижон (0,5 лажичка), шеќер (1 лажичка) и јаболков оцет (0,5 лажичка)
• Победи 10 секунди
• Истурете го маслото (175 ml) во тенок млаз. Не ја запираме работата на миксер. Истурете повеќе оцет (0,5 лажиче) и доведете ја масата во хомогена состојба
• Истурете повеќе масло (175 ml). Ние исто така го правиме тоа внимателно.
• Мајонезот треба да почне да се згуснува и да добива познат изглед.
• Го ладиме во фрижидер и го користиме за намената.

Домашен посен мајонез

Луѓето кои се придржуваат до религиозните традиции или оние кои сакаат да изгледаат витко и фит практично не користат висококалорична храна како мајонез во нивната исхрана.
Но, постојат посни рецепти за овој сос кои се дозволени во исхраната за време на постот.
Да, и луѓето кои се придржуваат до диети, нема да ја „расипат“ фигурата.

• Скроб (2 лажици) се разредува во мала количина супа од зеленчук или печурки (10 - 20 ml). Треба да се загрее околу 80 ml супа и да се додаде разреден скроб.
• Кога основата ќе се олади и згусне, додадете сенф (1 лажичка), оцет (1-2 лажички) и сок од лимон (1 кафена лажичка).
• Измешајте и додадете прстофат сол, шеќер (1 лажичка) и сончогледово масло.
• Измешајте ги сите состојки во блендер со голема брзина

Течен домашен мајонез

За некои јадења со месо, тепсија од зеленчук и тестенини, течниот мајонез е совршен

Таков сос се подготвува со намалување на маслото или количината на жолчки од класичниот рецепт. Ако мајонезот се покажа густ, а ви треба течност, тогаш можете едноставно да додадете топла вода во него.

• Истурете млеко (100 ml) и растително масло (200 ml) во садот за блендер
• Матете околу 1 минута
• Додадете сол, шеќер и сенф
• И повторно измешајте сè

За да делува овој сос, важно е млекото претходно да се доведе на собна температура.

Мајонез за салата од Цезар

Постојат неколку опции за преливи за салата од Цезар. Класичната верзија на сосот се подготвува на следниов начин.

• Во тенџере ставете вода да зоврие. И кога ќе зоврие го тргаме огнот на минимум
• И потопете го јајцето во вода 1 минута. Пред таква постапка, мора да се пробие со игла на местото на тапиот крај.
• После тоа, јајцето мора да се извади од врела вода и да се остави да се излади.
• По 10 минути јајцето мора да се скрши и неговата содржина да се стави во чаша.
• Истурете сок од половина лимон и изматете со жица за матење
• Изматете и во исто време прелијте со маслиново масло (1 лажица)
• Готовата маса треба да има конзистентност на течна павлака

Овој сос може да се чува во фрижидер до еден ден.

Додадете половина лажичка сос од Вудстер

Кога подготвувате прелив за салата од Цезар, можете да експериментирате. На пример, заменете го сосот Вудстер со сенф. И ако сакате, можете да додадете пармезан.

Ирина.Јас правам мајонез од масло од соја и сос од ориз. Прави одличен прелив за салати од азиската кујна. Јас сакам.

Кејт.Сакам мајонез од сирење. Земам обично сирење, рендам и го додавам во состојките на класичниот домашен мајонез. Излегува многу вкусно. Можете дури и само да го намачкате на леб и да јадете. Точно, главната работа не е да се занесувате.

Видео: Домашна прованса за 3 минути

Диеталниот мајонез може да се подготви врз основа на растително масло или јогурт. Во првиот случај, ќе има доволно калории во производот, но придобивките се многу поголеми отколку од обичниот мајонез „од тегла“. Верзиите на овој производ купени во продавница се лоши бидејќи содржат конзерванси, бои, згуснувачи и засилувачи на вкус. Сите овие производи придонесуваат за задржување на течности во телото и ја зголемуваат калориската содржина на производот. Дома, секогаш можете да подготвите сос со речиси секоја калорична содржина, но ќе има малку поинаков вкус од класичниот.

Диетален мајонез на база на јогурт

Првата опција

200 гр јогурт со малку маснотии, босилек, оригано, 2 лажички сенф во прав.

Измешајте сенф во прав со јогурт, мелете со блендер. Потоа додадете сечкан босилек и оригано и измешајте додека не се изедначи. Оваа верзија на сосот е погодна за салати од зеленчук, јадења со ракчиња, целер, домати од цреша.

Втора опција

4 варени жолчки, 200 гр урда, 200 гр јогурт со малку маснотии, 2 лажички сенф во прав.

Жолчките сомелете ги со вилушка, додајте урда, прелијте со јогурт, додадете сенф во прав и матете до конзистентноста на густата павлака. Пред употреба, ставете го мајонезот во фрижидер 3-4 часа.

Трета опција

200 гр урда без маснотии, 2 лажици јогурт, мелен црн пипер, 1 лажичка сенф во прав, 2 варени жолчки. 1 лажичка сок од лимон.

Измешајте урда со јогурт. Намачкајте ги жолчките со сок од лимон додека не станат светли, речиси бели. Се меша со сенф во прав, па се додава оваа паста во смесата од урда и јогурт, се додава црн пипер по вкус. Можете да додадете малку морска сол и промешајте. Чувајте го овој сос строго во фрижидер.

Четврта опција

200 гр мека урда без маснотии (тип „Куќа во село“), 1 лажичка црн пипер, 2 лажички сенф во прав, 100 гр сос од јаболка без шеќер (можете да земете готово пире од храна за бебиња), морска сол.

Измешајте го пирето со урда без маснотии додека не се изедначи, додадете ги останатите состојки, повторно измешајте, чувајте го во фрижидер.

Диетален мајонез со растително масло

Првата опција

300 мл растително масло, подобро од маслиново масло, 150 гр обезмастено млеко, 100 гр готов сенф, строго без оцет, 3 сурови жолчки.

Сите состојки се ставаат во блендер, се матат додека смесата не стане хомогена и побеле. Овој рецепт не содржи штетни состојки, но сепак не е нискокалоричен.

Втора опција

400 гр тофу од соја сирење, 2 лажици соја сос, 2 лажици масло од соја, 1 лажичка сенф во прав, малку црн пипер, морска сол.

Скршете го соја тофу со вилушка, измешајте со блендер, оставете. После тоа, додадете ги останатите состојки, повторно измешајте додека не се изедначи и чувајте го во фрижидер.

Трета опција

200 гр соја сирење, 300 гр соја павлака, 1 лажица сенф во прав, сол.

Измешајте соја павлака со сенф во прав. Соиното сирење измелете го со вилушка, па заедно со павлаката „истрчете“ во блендер и мешајте додека масата не стане хомогена.

Четврта опција

200 гр индиски ореви, сенф во прав, сол.

Индискиот орев истурете 400 гр врела вода, оставете да отстои 12 часа. Потоа со блендер се меле заедно со течноста, се додава сенфот во прав и сол по вкус и повторно се меша. Овој рецепт е исто така доста калоричен, користете го само во дози, со нискокалорични салати од зеленчук. Можете малку да ја намалите калориската содржина на производот со зголемување на количината на вода, но тогаш сосот ќе биде потечен.

Специјално за – фитнес тренерот Елена Селиванова

Од авторот: "Пред неколку дена напишав пост за моите кулинарски откритија за оваа година. Го наведов овој мајонез меѓу другото и ветив дека ќе пишувам за него. Веројатно многу, многу ме потресе. Па еве го мојот подарок за нова година.Оливие и харингите под бунди ќе бидат, признај?Па нема да одиш до продавница за мајонез?Па да речеме дека решил да направиш домашен.И така го вклучуваш миксерот и налеваш маслото во тенок млаз.Добивате неверојатен домашен ВИСТИНСКИ мајонез.Не како продавницата од пилешки бранови.И се би било во ред,но.......Многу сте уморни од истурање мајонез во тенок млаз. прелиени во околу 300 мл масло, се премисливте да јадете и маслиново масло и крзнено палто.Но, навистина сакате, нели?

Сега ќе ви кажам како да направите подеднакво неверојатен мајонез, но со само 3 лажици масло. Не си верував кога првпат го пробав.

Генерално, мајонезот е сос од емулзија. Што значи тоа? Жолчката, згора на тоа, неверојатно, само една (!!!) жолчка е способна да „впие“ неверојатна количина масло, претворајќи се со неа во густа емулзија. Но затоа добар мајонез е 80% растително масло. Но, овој мајонез има една тајна - трик кој ќе ви помогне многу да заштедите на калории и да не го изгубите вкусот и текстурата.

Состојки за околу 150 гр сос

1 жолчка
1,5 лажиче сенф
3 супени лажици маслиново масло

3 супени лажици урда без маснотии - воила, тука е тајната!
1/2 лажиче Сахара
1/4 лажиче сол
1/2 лажиче или кари во прав по вкус (опционално)

Техника за готвење, како класичен мајонез. Кој не знае.
Уште еднаш ќе ви го свртам вниманието на фактот дека маслото треба да се прелива капка по капка, постојано матејќи.
1. Во садот за миксер* ставете ја жолчката, посолете и додајте сенф. Промешајте.
* Јас правам мајонез во мојата кујна, секако. Ова е многу погодно - не треба да го држите миксерот во рака, туку само полека додавајте масло. И тоа ни бавно како да се прави со рака или со конвенционален миксер. Но, мајонезот се мати со жица и со рака (добар начин за согорување на калории), и со обичен миксер.
2. Со вклучен миксер почнуваме постепено (многу) со маслото со матење додека не се добие густа емулзија.
3. Продолжувајќи со матење, додадете 1 лажица урда. Но матете кратко, само додека не добиете густ хомоген сос.
4. Додадете шеќер, по желба, кари и повеќе сол, доколку е потребно.

Верувај ми, неверојатен резултат! Дебел, мазен и многу вкусен мајонез!
ВНИМАНИЕ урда!
Овој мајонез го правев веќе 3 пати.
Првиот пат кога најдов урда Валио 0%. Најдобро одговараше. Зошто? Едноставно затоа што има многу „мазна“ конзистентност. Мајонезот е совршен! Заклучок: земете многу мазна урда со малку маснотии, слично на павлаката.
Вториот пат земав 9% мајонез од житарки. Резултатот е видлив на фотографијата. Иако го избришав, зрната останаа.

Третиот пат земав јогурт од 3,2%. Исто така многу добар (резултат на насловната фотографија), но мајонезот е помалку густ и покисел. Инаку, го подготвив за фотографија, го испратив во фрижидер и заборавив да го користам. Сега го отворив да проверам - воопшто не ја изгуби текстурата, дури и се згусна (што е типично за јогуртот). Но, не ве советувам да го чувате домашниот мајонез повеќе од еден ден. Сè уште е сурово јајце. Инаку, пред да го скршите јајцето, убаво измијте го.

ОК сега е готово! Среќна Нова Година и со среќа за тебе Оливие под бунда!

Човечката исхрана треба да ги вклучува само најкорисните производи - нема место за претерано калорични сосови. Како да се готви диетален мајонез дома, кои производи можат да ја формираат нејзината основа?

Мајонез без масло

Рецептот за домашна диетална мајонез може добро да го исклучи главниот извор на калории - растително масло (100 g маснотии содржи околу 900 kcal). Значи, за да подготвите вистински диетален сос, земете варена жолчка (1 ЕЕЗ), околу 1 лажиче. сенф, 100 гр течна урда.

Изгмечете ја жолчката, додадете сенф и добро истријте ги. Потоа додадете течна урда во мали порции и матете додека не се добие целосно хомогена маса. Посолете го и зачинете го сосот по вкус.

Мајонез од јогурт

Земете густ јогурт без филер (150 ml) и изматете го со 1-2 лажички. сенф. После тоа, додадете сецкан зеленчук (само одредете ја количината). Зачинете, посолете и добро изматете.

Мајонез од кисела павлака

За да го подготвите сосот, земете рафинирано растително масло (80 ml) и павлака со малку маснотии (ќе бидат потребни 250 g од овој производ). За да додадете вкус, користете мед (малку), 0,5 лажиче. сенф и сок од лимон (околу 1 лажица). Земете и сол, куркума, мелен бибер и 1 лажиче. јаболков оцет.

Комбинирајте павлака со сок од лимон, оставете 15 минути. Потоа додадете зачини, мед, јаболков оцет и сенф. Додека ја матите смесата, во тенок млаз прелијте со маслото. Готовиот сос ставете го во фрижидер.

Мајонез од урда

За да го подготвите овој сос, користете урда и јогурт (по 200 гр.), сенф (1-2 лажички), варени жолчки - 4 ЕЕЗ.

Изгмечете ги жолчките, додадете урда и јогурт. Не заборавајте да додадете сенф и сол. Добро изматете го сосот. Ако сакате, можете да додадете 1 лажиче за време на процесот на готвење. сок од лимон.

Мајонез од кефир

Кои состојки се потребни за да се направи сосот? Земете кефир на собна температура (100-150 ml), маслиново масло (300 ml), сенф (1-2 лажици). Ќе ви требаат и жолчки (2-3 парчиња), сок од лимон (1-2 лажици), шеќер и сол (по малку прстофат).

Победете го кефирот со блендер (доволна е минута). Додадете жолчки изматени со сол, шеќер и сок од лимон. Додека продолжувате со матење, постепено се прелива маслото.

Мајонез без јајца

Овој рецепт е исклучително едноставен. Изматете 100 мл јогурт и 100 мл павлака со 2 лажички. сенф. Билките (оригано, босилек) ситно исечкајте ги. Додадете во сосот и изматете. Користете сол и зачини по вкус.

Мајонез според Дукан

За да подготвите мајонез, кој може да се конзумира додека ја следите диетата Дукан, земете варени жолчки (2 парчиња), 5 капки сок од лимон, 1 лажиче. сенф. Ќе ви требаат и урда и кефир (по 3 супени лажици). За да додадете вкус на сосот, користете засладувач, малку сол, мелен пипер.

Урдата обработете ја со блендер додека не се добие хомогена маса, последователно додајте ги изматените жолчки, кефирот, сенфот, сокот од лимон, биберот, засладувачот и солта. Изматете го сосот 5-10 минути и потоа ставете го во фрижидер.

Диеталниот мајонез дома лесно се подготвува. Многумина од оние кои ги пробале горенаведените рецепти тврдат дека диеталниот сос има подобар вкус од индустрискиот мајонез.објавено

Ќе ви требаат:павлака со малку маснотии (250 грама), неколку капки сончогледово масло, 1 лажичка јаболков оцет, сок од лимон 1-2 лажички, сенф 1 лажица, сол, зачини (по ваш избор).

Готвење:соединете ја павлаката со сок од лимон, ставете во фрижидер 10-15 минути, а потоа додадете ги останатите состојки во павлаката, измешајте темелно и мајонезот е готов!

Рецепт 4 (кефир мајонез)

Ќе ви требаат:густ кефир 5-6 лажици. лажици, урда без маснотии 5-6 лажици. лажици, 2 варени жолчки, 1 лажичка сок од лимон, 2 лажички сенф, сечкан копар, сол и зачини.

Готвење:Сите состојки изматете ги темелно во блендер, а добиената маса ставете ја во фрижидер.

Рецепт 5 (Фенси орев мајонез)

Ќе ви требаат:урда (200 грама), 2-3 лажици густа павлака, сецкани ореви (50 грама), жолчки (варени) 2 парчиња, сок од лимон 1 лажичка, сенф 2 лажички, сол и зачини.

Готвење:измешајте урда со павлака, додадете измиени жолчки, сок од лимон, сенф, сол и зачини. Се мешаме темелно. Додадете ореви на добиената маса, измешајте и мајонезот од орев е подготвен!

Ќе бидат потребни не повеќе од 10 минути за да се подготви диетален мајонез, плус, само-подготвувањето на нискокалоричен сос дава 100% гаранција за неговиот квалитет!