Потрошувачката на кесички чај во светот покрива во просек 70% од вкупните набавки. Тоа значи дека кесичките со чај се најпопуларни и најбарани. Изненадувачки е што во Англија, земја во која чајот стана не само пијалок, туку начин на живот, оваа бројка се искачува на 90%.

Што треба да биде елитна чанта

Постојат десетици и стотици видови на чај и форми во кои може да се купи. Од скапо пресувано Puerh до редок кинески зелен чај, кој се состои целосно од пубертетски млади совети. Дали има елитна кесичка чај и дали може да се препознае по информациите на пакувањето? Да, постои, но овој производ е редок и го произведуваат чајните компании од Велика Британија, Индија, Кина, Италија, малку познати во Русија.

Овие компании купуваат многу елитни сорти чај од зелен и црн лист и се занимаваат со негова преработка и пакување.

Што значи елита? Елитниот чај значи не толку ретка разновидност на чај колку што е квалитетот на самиот лист. Ова е млад сочен лист собран во првата пролетна жетва со горната пупка. Највредни се првите две листови на гранката и неиздуваната пупка покриена со бел пената.

Добро познатите брендови никогаш не мешаат елитни сорти на чај, па затоа пакувањето секогаш го содржи истото име на сортата и регионот од каде е донесен. Рок на траење на секој пакуван производ е 1 година. Само Pu-erh има неограничен рок на траење, но за жал не постои во кеси.

Свилена кеса - соодветно пакување за елитен производ

Целата вистина за кесичките со чај

Судејќи според рускиот пазар за чај, ситуацијата овде е речиси критична. Да се ​​најде навистина висококвалитетен, скап и правилен спакуван производ е многу тешко, поточно речиси невозможно. Домашните производители сè уште не можеле да ги потврдат информациите наведени на пакувањето дека поединечната кеса навистина содржи висококвалитетен производ од рендан лист.

Според резултатите од истражувањето на најпопуларните брендови на руски чај, негуваните лисја не се пронајдени во ниту еден од примероците. Во вреќите по правило се наоѓало или просејување или таканаречена прашина. Во првиот случај, станува збор за најмалите фрагменти од листовите од чајот што останале по просејувањето на чајот. Беа пронајдени и гранчиња згмечени до ситна фракција и прашина или остатоци како краен производ од производството на чај.

Таквата прашина обично се пакува во вреќа.

Ниту чајот во пирамидите, кој по дефиниција треба да биде повисок од обичните кесички чај, не можеше да го потврди статусот на елитен производ. Најдоброто нешто што го пронашле експертите се ренданите стари листови од чај, најверојатно добиени по санитарно кастрење на грмушката. Зошто се случува?

• Според стереотипите кои преовладуваат, кесичките чај, кинески или индиски, не можат да бидат квалитетни, а со тоа и скапи. Затоа домашниот производител не пакува елитна разновидност на листови од чај во кесичка или пирамида, бидејќи никој нема да плати повеќе за таков производ отколку за лабав производ што е барем видлив за око.
• Кесичката чај треба брзо да се вари и да даде богата боја на инфузијата. Ова не е лесно да се постигне со користење на мал лист. Многу е полесно и поевтино да се стават мали гранули или прашина во кеса, да се додаде боја и вкус и да се добие производ баран на пазарот.

Не може да се каже дека сите 100% кесички чај се производи со низок квалитет. Навистина постои вистинскиот елитен чај кој ги исполнува сите барања во својата класа, но тешко се стекнува поради тесниот круг на потрошувачи, малата понуда и високата цена. И цената на таквиот чај е навистина висока, бидејќи неговото производство е поврзано со импресивни финансиски трошоци. Станува збор за специјална технологија на производство, според која листот од чајот специјално се обработува и подоцна се дроби за да може потрошувачот брзо да го свари и да ужива во вкусот и аромата.

Покрај тоа, елитната разновидност на самиот чај е скапа, особено кинескиот високопланински чај, собран во пролетта за време на периодот на активен проток на сок во грмушката. Пакувањето не бара помалку трошоци, бидејќи често таков производ се пакува во свилени кеси, кои подоцна се ставаат во фолија торба и заедничка кутија или тегла. Толку е тешко и скапо да се произведе елитен производ за кесички чај во странство, на пример, во ОК и Германија.

Таквата пирамида инспирира доверба

Елитни чаеви

Ќесичката чај може да содржи зелени, црни, црвени лисја, билки, цветни ливчиња, парчиња овошје и други адитиви и вкусови. Подолу е листа на најелитните кинески зелени чаеви, скапи и прилично ретки.

Според експертите, овие производи можат да го подмладат телото, да го зајакнат здравјето, да го спречат развојот на тумори и едноставно да го подобрат квалитетот на животот поради тоничниот и општото зајакнувачки ефект.

• Билочун - зелен чај од плантажи во близина на езерото Таиху. Неговата карактеристична карактеристика е нежна овошна арома и изобилство на бели пупки во инфузијата. Богата со амино киселини и антиоксиданси.
• Huangshan Maofeng е пијалок со благ сладок вкус. Има необична форма на лист, која е така завиткана што горниот врв му е во средината. Зелена.
• Да Хонг Пао - зелена, комбинира неколку сорти во сорта. Може да произведе овошни ароми, зачини, чоколади, па дури и вкусови на карамела. Напитокот позитивно влијае на крвта, состојбата на забната глеѓ и ја продолжува младоста.
• Xihu Longjing - има смарагд боја на лист, цветна арома и нежен вкус. Помага во елиминирање на токсините, е превенција од рак.
• Qi Men Hong Cha е црвен чај со арома на вино и овошни ноти на непцето. Дава вкус на мед и бор. Се собира 2 пати годишно.

Индија и Кенија, исто така, имаат многу пристојни чаеви, вклучувајќи црвени, зелени и бели, кои се подеднакво барани на пазарот. Но, во овие земји, историјата на чајот не е толку богата со факти, достигнувања, а односот кон овој производ не е толку почитуван како во Кина. Тоа е причината зошто Небесната Империја го држи лидерството на пазарот и на лабав и на пакуван чај.

Невозможно е да се изучува кинески чај за неколку дена. Еднократното успешно или неуспешно варење не е причина да се извлечат заклучоци за својствата и вкусовите на пијалокот. Културата на пиење чај не толерира брзање. Истиот лист во различни јадења и вода ќе се отвора поинаку, ќе демонстрира нови послевкуси и ароми.

Оригиналниот производ не може да се поврзе со вообичаените кеси, чаши и врела вода. Во вистинскиот кинески чај нема вештачки вкусови или бои. Само природен пријатен вкус, арома и боја, како и многу варијации за готвење.

Тешко е да се најде оригинален квалитетен чај. Продавачите често купуваат евтини суровини од добавувачите за да ги пакуваат во убава обвивка и да ги испратат до просечниот потрошувач. На изборот на продавница треба да му се пристапи со сета одговорност.

На белешка! За да го дознаете вкусот на вистинскиот кинески чај, треба да ја погледнете листата на продавници специјализирани за овие производи. Не можете да најдете оригинални производи во супермаркет!

Потекло и видови

Татковината на индиските, кениските и другите чајни листови е Кина. Токму тука за прв пат беше откриена грмушка, која на светот му дава прекрасен пијалок. Од југозападните територии на Кина, културите на чај се проширија во соседните земји.
Денес, насадите за чај на Небесната империја растат до 1.000 сорти, поделени во 7 главни типови. Која прво треба да ја пробате? Дури и софистицираните експерти за чај не можат да одговорат на ова прашање, tk. сите луѓе имаат различни вкусови и преференции.

Мнозинството од светската популација знае што е црн или зелен чај. Но, само неколку имаа среќа да имаат дегустација на улонг или оригинален пу-ер.

Тоа значи дека за успешно запознавање со кинескиот чај, правилно ќе биде да се купат различни видови - комплет примероци од временски тестирани сорти на чај, познати на светскиот пазар.

Цената на квалитетните сонди не може да биде ниска. На крајот на краиштата, за суровини се користат висококвалитетни млади лисја или минијатурни пупки. Ова е важна точка за изборот на вистинскиот производ.

Црвен чај

Најпопуларниот производ на светскиот пазар. Често купувајќи црвен чај во продавница, луѓето се убедени дека купуваат црн долг чај. Всушност, квалитетот на производите од втор ред може да збуни дури и искусен експерт за чај, а камоли обичен потрошувач. Причината е јасна - суровините се пакуваат „од едно буре“, се мешаат различни сорти, се облекуваат во различни пакувања, придружени со моќна рекламна кампања.

Всушност, има малку природни кинески црвени чаеви. Листовите се обработуваат рачно и со машини. Таков производ е скап!

Вистинските црвени чаеви, на пример, Qimen Hongcha, Dian Hong, Xiaozhong, Jin Jun Mei (златни или сребрени веѓи) и други, се произведуваат исклучиво од пупки од пубертет, како и млади врвови со отворени две или три листови.

Потоа, 2-3 часа, собраниот род се шири на улица „за одмор“, потоа се вози под топол воздух во долги послужавници и се испраќа во ролери. Стутканите лисја оксидираат, стануваат кафеави, добиваат посебна арома.

По конечното сушење на суровините во посебен кабинет, ферментацијата престанува. Можете да започнете со сортирање и пакување на листот за продажба.

Xiaozhong дополнително се пуши на борово дрво, како резултат на што суровината добива посебна зачадена арома. Qimen Hongcha има овошен вкус на вино со лесни борови ноти. Диан Хонг се карактеризира со слаткиот мирис на роза, кинеска слива (личи) и лонган овошје.

На белешка! Оригиналниот чај од Кина има силен и упорен мирис, но не и лут! Пазете се од фалсификати со вкус!

Црн чај

Кинескиот црн чај не е ништо повеќе од пост-ферментиран шу пу-ерх, најпознатиот пијалок роден во реномираната провинција Јунан.

Производството на овој вид кинески чај во плацери или брикети е долг и комплициран процес. Суровините собрани од плантажите се проветруваат, се сушат, валани, горчливите сокови се цедат и се загреваат во огромни бункери. Полупроизводот се ферментира десетици часа под посебни температурни услови. На излезот, чајот се покажува мек, сјаен, со вообичаената црна боја.
Експертите знаат дека правилната оксидација на листот ја менува неговата арома, ја намалува астрингентноста и ја отстранува горчината.

Готовата суровина се суши и притиска. Вреди да се одбележи дека во лабава форма, производот практично не се ослободува. Таблетите, цилиндрите, брикетите и плочките се познатиот облик на кинескиот црн чај кој доаѓа на полиците на продавниците. Силниот вкус на пијалокот со мирис на црна земја и сушено овошје нема да биде ценет од сите. Купувачите погрешно мислат дека пресуваните тули се инфериорни кинески чаеви. Сепак, оваа опција има свој купувач. На крајот на краиштата, листовите од чајот добро се докажаа во походите. Чајот не го губи вкусот долго време.

Често купувачот е заинтересиран за името дадено на кинескиот чај во брикети и зошто се смета за најниска оценка. Едноставно е. Во секојдневниот живот, цедениот чај се нарекува „тула“, што го одразува обликот на производот. И инфузијата доби низок квалитет поради присуството на скршени гранки, трошки и оштетени лисја меѓу лисјата.

Иако и самите Кинези не се засрамени од „сомнителните нечистотии“. Црниот чај од тули е широко дистрибуиран низ Кина и пошироко.

Зелен чај

Лесно ферментираниот лист подобро го задржува вкусот. Задачата на производителот не е да го наруши интегритетот на листот. Токму овој вид кинески чај ја има сета разновидност на вкусови и мириси.

Во зависност од сортата, овде можете да најдете цветни, овошни, билни ароми и разновидни најбогати вкусови.

Познати пијалоци:

• Ксиху Лонѓинг
• Донгтинг Билочун
• Хуангшан Маофенг
• Луан Гуапјан

Xihu Longjing е по потекло од провинцијата Жеџијанг. Во производството на овој зелен кинески чај се користат само горните две листови кои се собираат и обработуваат рачно. Висококвалитетната мешавина наликува на кратки борови иглички (долга до 2 см). Кога се вари, формира жолто-зелена инфузија со мала арома и сладок вкус. Скапо е. На обичниот потрошувач, фабриката нуди неколку варијанти на чај, на пример, Да Фо Лонџинг, Ши Фенг Лонѓинг и други.

Донгтинг Билочун се одликува со зелени спирали со мала пубертет. Кога се вари, листот се истура во топла вода (околу 80 степени). Листовите од чајот тонат на дното на садот и се отвораат. Смарагдната инфузија има природна сладост и посебна свежина.

Хуангшан Маофен е кинески чај со зелена игла произведен со ниска ферментација. Висококвалитетната инфузија се карактеризира со боја на жолта кајсија, дозволено е светло зелено. Вкусот на пијалокот е освежителен, со цветни ноти.

Луан Гуапјан е познат во светот како семки од тиква Луан. Навистина, големината и обликот на свежите листови чај нејасно наликува на семе од тиква. Слабо ферментираните листови од чај се карактеризираат со светло надолжно виткање на листовите без пупки или гранки и темно зелена боја. Во готовата инфузија доминира жолта боја и ароми на диви цвеќиња.

Жолт чај

Овој вид на чај од Кина има уште послаба ферментација од зелениот чај. Направено од висококвалитетни суровини. Се смета за царски пијалок.

Сорти на жолт чај:

• од бубрезите: Јин Жен (Сребрени игли); Менг Динг Хуанг Ја (жолти пупки)
• од лисја: Хо Шан Хуанг Ја (мали листови од чај од планината Хо Шан); Beigang Maojian (Влакнести пупки од Beigang).

При собирање на суровини за жолт чај, се почитуваат голем број строги правила. Прво, листот не се кине на дожд. Второ, бубрезите мора да се пропуштат:

• со роса
• со виолетова нијанса
• шупливи
• слабите
• откриени
• оштетени
• освен стандардната големина.

Процесот на правење жолт чај трае околу 3 дена. На конечниот вкус на пијалакот директно влијае паѓањето во ткаенина (пергаментна) кеса. Фабриките се многу заинтересирани за следење на внатрешните температури и стапките на оксидација на листовите. Излезот е темни листови од маслиново чај со сребрена боја.

Вкусот на пијалокот е оригинален - со чадени ноти. Бојата е проѕирна, блиску до светло килибарна боја.

Опуштениот жолт чај е многу здрав. Ги смирува главоболките, ги ублажува грчевите, ја зголемува менталната активност и генерално го тонизира телото.

Правилното варење не толерира употреба на стрмна врела вода. Ќе ја уништи аромата на инфузијата и ќе покаже природна горчина. Листовите од чајот се преливаат со вода од 70 до 85 степени.

Бел чај

Белиот чај го добил името по изгледот на бубрегот кој е густо покриен со бели ресички. Главната филозофија зад подготовката на овој вид кинески чај е да се зачуваат примарните карактеристики на листот од чајот со елиминирање на механичката обработка.

Кинеските императори верувале дека пијалокот може да го расчисти умот и да се бори со причините за 100 болести.

Сорти на бел чај:

• Баихао Јинжен
• Може да покаже
• Гонг меи
• Да Баи Хао
• други.

Аромата на сувите сиво-зелени листови чај е уникатна, лесно се разликува од другите категории. Бојата на смесата може да биде нерамна, со кафеави или сребрени дамки. Ова е норма. Бојата на инфузијата е светло-праска-килибар.

Вкусот на пијалокот освежува, дава најбогат асортиман на ароми: мед, праски, дињи.

Често постои комбинација од бел чај со цвеќиња од јасмин, хризантема и други адитиви кои го задушуваат природниот вкус на пијалокот. Па, сето тоа зависи од преференциите на купувачот.

На белешка! Несовесен продавач е подготвен да го предаде зелениот чај како бел. Неискусен тестер не може да открие лажен. Меморијата за вкус доаѓа со искуство. Треба да се развие!

Улонг

За разлика од црниот или зелениот чај, овој чај од Кина, подготвен со специјална технологија, не го пие секој Европеец.

Мешавините се направени од месести возрасни лисја на грмушки слични на дрвја лоцирани на плантажи на планините. Овде нема бубрези со ресички.

Рабовите на листот и дел од површината се оксидираат, оставајќи ја внатрешната структура непроменета. Овој чекор му овозможува на улонг хармонично да ја комбинира светлата арома на кинескиот зелен чај и богатството на вкусот на црвениот чај.

Сорти:

• Да Хонг Пао
• Баи Џи Гуан
• Врзи Луо Хан
• Алишан
• Врзи Гуан Јин
• Донг Динг
• Џин шуан
• други.

Секој улонг чај содржи многу танини, кофеин, есенцијални масла, голем број витамини: Ц, Д, К, Е, Б (1-12). Тоа е многу корисно за телото.

Дозволена е ароматизација на мешавини со ливчиња од јасмин, роза, миризлива маслинка и други адитиви. Како по правило, производителот укажува на присуство или отсуство на ароми на пакувањето на кинескиот чај.

Така, Jin Xuan е млечен улонг со карактеристичен кремаст мирис. Природната арома на пијалокот е толку лесна што фабриките се обидуваат да ја подобрат со користење на странски компоненти. Важно! Забелешка за ова мора да биде наведена на пакувањето.

Општо земено, секој улонг се одликува со својот уникатен мирис и вкус: зачини, чоколадо, овошје, диви цвеќиња, јаткасти плодови итн.

На белешка! Вистинскиот кинески улонг чај е секогаш цел лист, без трошки, отпадоци и прашина. Кога се изложени на врела вода, темните рабови и вените се јасно видливи на проширените лисја.

Кинески чај во диететика

За оние кои се на диета важно е да се најде чај кој нема толку да го забрза метаболизмот во организмот (оваа задача мора да се реши сложено), туку ќе помогне да се надополни количината на хранливи материи и витамини. Се согласувам, недостаток на витамин, недостаток на магнезиум, калиум или други елементи може да ги уништи сите впечатоци од постапката за губење на тежината.

Од оваа гледна точка, треба да обрнете внимание на следниве кинески чаеви за слабеење: секаков вид пу-ер, улонг, зелен или жолт чај.

Значи, во тесни кругови, Пу-ер се нарекува еликсир на младоста. Пијте топла инфузија без шеќер веднаш по јадење. Pu-erh, варен во обезмастено млеко, може дури и да го замени појадокот или ручекот.

Тој е одличен антидепресив кој може да ви помогне да се справите со стресот и психолошкиот стрес за време на диета. Pu-erh помага при слабеење поради неговото диуретично дејство. Овој кинески чај се препорачува да се пие не повеќе од 1 литар дневно.

Улонг чајот содржи активни супстанции кои ги забрзуваат метаболичките процеси за речиси половина. Тоа е прекрасен антиоксиданс кој го спречува предвременото стареење на кожата.
Лесно ферментирани зелени и жолти листови од кинески чај се богати со витамини и минерали. Додека сте на диета, многу е важно да го одржувате здравјето на вашата коса, нокти, кожа и телото како целина. Вистинските кинески чаеви се навистина најдобри во овој поглед.

Слободните радикали се нуспроизвод на метаболизмот на телото. Антиоксидансите помагаат во заштитата на телото од оштетување на слободните радикали и го забавуваат процесот на стареење. Катехините се природни антиоксиданси кои се наоѓаат во зелениот чај. Токму присуството на катехини му дава на чајот способност да се бори против слободните радикали (антиоксидантна активност).

Вкусно и здраво

Зелениот чај добива заживувачки својства благодарение на алкалоидите кои ги содржи: кофеин и теофилин. За да се добие идеја за тоничните својства на секој примерок, беше утврдена содржината на кофеин, а најмногу во чајот. Maitre de the, а најмалку од сè - во примероци Гринфилди „Алманах“.

Помеѓу тестираните примероци, чајот покажал најголема антиоксидантна активност веднаш по варењето. Maitre de theи најмалиот - „Принцезата Јава“... И по 20-30 минути по подготовката, антиоксидантната активност се зголеми во сите примероци.

Еден од катехините, танинот, е одговорен за карактеристичниот курвав вкус на чајот. Неговиот масен удел е највисок во Maitre de the, најниско од сите - на „Алманах“.

Ќесичките со чај се спас за модерната личност која постојано брза. Патувањето до работа, до теретана, на деловен состанок или друга еднакво важна работа одзема многу од нашето време, а брзо сварениот ароматичен црн или зелен чај е она што ви треба за брза ужина.

Постојана е дебата за квалитетот на кесичките чај.

Што велат поборниците за кесички чај

1. Не штеди. Ќесичките чај презентирани на пазарот се разликуваат по квалитет и, најчесто, тоа се оценува според ценовната категорија на производот. Затоа, ако купите прилично скапа кесичка чај, тогаш најверојатно ќе добиете прилично пристоен пијалок во вашата чаша на излезот.
2. Разновидност. Постои огромна разновидност на видови и сорти на вакви чаеви, што ви овозможува да го изберете најсоодветен производ, како што велат „само по себе“.
3. Погодност. Несомнената предност е леснотијата на користење. Неколку минути потопете ја кесичката чај во шолја врела вода и ароматичниот пијалок е готов за пиење.

Што велат противниците на кесичките чај

1. Вистинските кинески кесички чај се исклучително ретки. Згора на тоа, дури и да имате среќа да најдете таков, не може да се спореди со класичните крем чаеви: ниту по вкус, ниту по квалитет. Бидејќи истите листови чај паѓаат во кесичката, но поради нивното дробење, процентот на нечистотии и прашина често е доста голем.
2. Не можете да добиете никакво задоволство од кесичките со чај! Невозможно е целосно да се вкуси целосната арома на висококвалитетен чај за 5-10 минути!
3. Цената на вистинскиот кинески чај не може да биде толку ниска како што често гледаме на етикетите на продавниците за кесички за чај. И ако сте доволно среќни да најдете навистина висококвалитетен производ, тогаш подгответе се да платите пристојни пари за тоа.
4. Едно лице не може да се нарече познавач и љубител на чај, користејќи исклучиво кесички за чај. Прво, затоа што асортиманот на таков производ не ги претставува сите 7 групи кинески чаеви. Второ, чајот во кесичка никогаш нема да даде арома и вкус, како чајот истурен од чајник во чинии.

Па, расправиите меѓу противниците и љубителите на кесички чај траат долги години. Веројатно, можете само да извлечете сопствен заклучок за овој производ ако го пробате лично.. Изберете, обидете се и споделете ги вашите впечатоци!

Ќесичките со чај се појавија на полиците на руските продавници пред десетина години. Западот ја користи оваа форма на пакување повеќе од 100 години. Но, вистинските познавачи никогаш нема да пијат кинески чај сварен од кесичка.

Како се појавија кесичките со чај

Општо земено, Томас Саливан (њујоршки трговец), поточно неговите клиенти, се смета за пронаоѓач на такво пакување за листовите од чај. Во 1904 година, претприемнички трговец, кој решил да заштеди на пакувањето, го спакувал чајот не во лименки, туку во свилени кеси. И неговите наивни клиенти, откако го купија производот, одлучија дека треба да се приготвува без отпакување.

Постои и верзија според која американските војници во Првата светска војна го врзувале и вареле чајот во кесичка (а понекогаш и во чорап) за да не ги фатат листовите од чајот насекаде низ тенџерето.

Самата кесичка чај беше патентирана само во 1952 година, иако се појави на широка продажба веќе во 1910-1920 година. Продукцијата беше пуштена во поток од Томас Липтон. Ткаенината веќе беше заменета со специјална порозна хартија. Отпрвин, имаше обиди да се користи газа, но таа даде непријатен вкус, поради тоа, брзо беше напуштена.

Брз чај

Во современиот свет, речиси секој втор Русин користи спакуван пијалок.

1. Прво, тоа е економично. За да сварите една порција чај, користете онолку инфузии колку што е потребно.
2. И второ, времето на подготовка. Во современиот свет, времето за чајни церемонии, за жал, понекогаш не е доволно.
3. Трето, нема потреба да се фаќаат листови од чај во чаша. По подготовката, пакувањето се отстранува од чашата и се фрла.

За да привлечат купувачи, производителите почнаа да бараат нови материјали и форми за кесички чај. Така, во 1930 година, Адолф Рамболд измислил торба со две комори со држач за конци, која и денес е најпопуларна. Поради рамномерна распределба на чајот во двете комори на кесичката, водата слободно делува на листовите од чајот, правејќи го напитокот побрз.

Подоцна почнаа да прават тркалезни кесички со конци кои ви дозволуваат да ги исцедите листовите од чајот. Постојат и пронајдоци како пирамиди направени од најлон. Листовите од чај во нив се сеопфатно заситени со влага.

Но, ако сè е јасно со формата, тогаш содржината понекогаш ве тера да размислувате. Многу луѓе сè уште си го поставуваат прашањето што ставаат производителите во кеси? Истиот чај кој е спакуван во лименки и картонски кутии, но претходно исечен. Се користат или згмечени крупнолисни сорти или ситни лиснати делови без жили и стебла, кои се добиваат со просејување.

Сепак, кинеските кесички чај најчесто се со слаб квалитет, тие можат да се спакуваат на занаетчиски начин токму на улица под крошна, од отпадот од преработката на листовите од чајот.

Благодарение на таквото мелење, инфузијата за време на варењето се покажува поубава и ароматична од крупнолисната. Веројатно затоа се појави митот дека во кесичките чај се додаваат бои и вкусови.

Како да го проверите квалитетот на кесичките чај

Сосема е едноставно да се провери ова: варете го чајот, ако пијалокот е проѕирен, а не заматен, тогаш во него нема никакви надворешни полнила. Квалитетот на пијалокот може да се определи и според содржината на кесичката. Искинете еден од нив и погледнете го составот, не треба да содржи гранулиран чај.

Цената на чајот е под влијание на типот на чај што се користи, како и времето на растење и времето на неговото собирање. Се разбира, најдобрите сорти се составени од горните листови на чајната грмушка собрани во зори. Елитните сорти на кинески чај не се пакуваат во вреќички.

Постојат чаеви кои се состојат само од листови одгледувани на едно место во исто време. А има и комбинирани композиции, кои се композиции од различни хонорари. Но, вкусот на чајната инфузија, дури и од истата серија, може да варира, може да зависи од временските услови, како и од времето на собирање чај.

За жал, кинеските кесички чај не траат долго. Апсорбира влага и туѓи мириси побрзо од листовите, додека ја губи сопствената арома. Причината за тоа е дробењето на листот. Но, треба да се напомене дека листовите од чај спакувани во индивидуална кесичка од хартија или фолија се чуваат најдолго.

Вечно брзата современик ја цени брзината и удобноста, без да навлегува во суштината. Ќесичките за чај се еден вид пластично јадење за една употреба. Понекогаш е погодно, но дома и цело време е неподносливо. За оние кои сакаат да ја разберат вековната мудрост и да пијат вистински кинески чај, да најдат хармонија на душата - кесите се контраиндицирани.

Потребен е JavaScript или потребно е ажурирање на плеерот!