Јусик особено за веб -страница

Во контакт со

соученици

Не сите од нас во детството сакаа да ги совладаат правилата за бонтон на масата. Се чинеше дека сите овие конгреси за возрасни веројатно нема да ни се најдат некогаш. Но, сега, по дваесетина години, веќе седите во извонреден ресторан со подеднакво извонреден господин и наместо да дегустирате нови јадења, жалите што не научивте како правилно да ракувате со прибор за јадење. И ако земеме предвид дека одредени производи, исто така, бараат посебен третман, бонтон за трпезастанува наука задолжителна за секоја самопочитувачка модерна млада дама. И женско списание Шарлануди заедно да ги совладаат основите на оваа наука.

Етикета на масата: седнете на масата

Се разбира, за многу модерни семејства, заедничкиот ручек и вечера станаа реткост, а за некои, софата пред ТВ служи како трпезарија. Но правила за бонтон на масатаНаправете сите нас да ги заборавиме оние импозантни пози во кои е толку удобно да се биде додека јадете.

Ако мислите дека отсуството на лактите на масата е веќе подвиг заради естетиката на празникот, многу се лажете. Прво, лактите не се ставаат на масата, не само од естетски причини, туку и за да не се мешаат со соседите на гозба. И второ, ова е само првиот чекор кон правилно позиционирање на масата.

Осигурајте се дека не сте премногу блиску до масата, но не премногу далеку од неа. Задниот дел треба да биде исправен во секое време. И оние кои претпочитаат „целосно потопување“ во чинијата и оние кои наметливо се потпираат на стол, изгледаат грдо, ризикувајќи да се извалкаат со случајно испуштена храна. Правилата за бонтон на масата ви дозволуваат само малку да ја навалите главата за време на оброкот, така што патот на вилушка или лажица не е толку долг.

Се сеќавате на цртаниот филм за Вини Пу, кој ја закачи салфетката на Прасе за јака додека посетува зајак? Значи, од овој гест, може да се заклучи дека Вини го смета прасето за дете, бидејќи правила за бонтон на масатапредвидете дека салфетката е напикана во јаката само за деца. Возрасните, од друга страна, треба да стават таква салфетка на колена. По завршувањето на оброкот, можете да ги избришете прстите, но не и устата, со салфетка. За да го направите ова, користете свои марамчиња или салфетки.

Сметаме дека не секој го следи примерот на Вини Пу за време на гозба, фокусирајќи се исклучиво на храна. И со право, понекогаш с still уште треба да станете од масата. Точно, и овде правила за бонтон на масатада се почувствуваат: да се крене од масата и повторно да седне на масата е неопходно од десната страна на столот.

Бонтон на масата: се служи храна!

Дали јадењето со раце е многу лошо воспитани луѓе? Како и да е. Да, повеќето производи навистина се јадат со прибор за јадење, но колачи, колачиња, цитрусни овошја, леб, овошје обично се јадат без употреба на прибор за јадење, бидејќи не ги валкаат рацете, покрај тоа, лесно може да се земат од обичен јадење без да го допирате тој дел што ќе оди кај останатите гости.

А сепак, во повеќето случаи, лажица и вилушка се незаменливи. Затоа, треба да бидете во можност правилно да ги користите овие прибор за јадење.

Значи, правилната положба на лажицата во раката вклучува пронаоѓање на палецот на врвот на овој прибор за јадење. Додека дегустирате, тргнете ја лажицата подалеку од вас. Слично на тоа, треба да ја навалите чинијата подалеку од себе ако супата заврши.

Вилушката, која во повеќето случаи треба да биде во левата рака, се држи на врвот со показалецот. Ако ножот не е потребен за употреба на одредено јадење (на пример, сад направен од мелено месо), вилушката може да биде во десната рака.

Без помош на нож, неопходно е да се јадат кнедли и ќофтиња, ако се во супата. Само користете лажица за да ги разделите.

Но, ако има несечено месо на масата, не можете без нож. Но, едноставно не обидувајте се да ги мелете сите состојки на садот одеднаш. Исечете ги додека ги јадете, инаку ќе се разладат пред време. Спротивно на преовладувачкиот стереотип, исто така е подобро да јадете птица не со раце, туку со вилушка и нож.

Рибите што се служат топли обично се јадат со специјален уред или со две вилушки. Дозволено е да се користи еден приклучок, кој е во десната рака.

Придружните јадења во форма на компири и друг зеленчук исто така се јадат без нож. И, исто така, треба да запомните дека не треба да се премачкуваат со сос. На крајот на краиштата, сосот е наменет за месо или риба, затоа мора да се нанесе на месо или риба.

Не користете парчиња леб за да впиете сос или остатоци од вашата чинија. Најмногу за што можете да го користите лебот, покрај неговата главна цел, е да помогнете да се премести храната од чинија до вилушка.

За да избегнете инциденти со келнери кои прерано ја вадат чинијата, научете да сигнализирате дека сте го завршиле оброкот со прибор за јадење. Етикета за масапредвидете во случај кога го прекинувате оброкот, но с yet уште не сте го завршиле, треба да ги оставите ножот и вилушката на чинијата на ист начин како што сте ги држеле во раце. Со други зборови, рачката на вилушката треба да покажува налево, рачката на ножот десно.

Ако оброкот е завршен, известете го келнерот ставајќи ги и вилушката и ножот со рачката лево.

И немојте да мислите дека нема да дојде моментот кога конечно ќе можете да го покажете своето знаење. правила за бонтон на масата... Па, чекањето покана за топката воопшто не е потребно. Подобро е да го сфатите како навика секогаш, дури и во самотија, и тогаш нема да ве изненадат ниту внимателни аристократи, ниту јастози или остриги.

Патем, постојат специјални курсеви во кои тие ги проучуваат правилата за бонтон на масата. Ако имате време и желба, задолжително пријавете се на курсот. Тоа е многу возбудливо, здраво и дефинитивно вкусно.

Ина Дмитриева

Дали знаете како да јадете убаво? Некои корисни совети.

Со цел секогаш чувствувај се удобно во секое општество, неопходно е да научите како да јадете убаво и да ги почитувате потребните правила за бонтон на трпезата. За тоа како човек се однесува на масата и формира идеја за неговото образование и интелигенција.

Главната работа е да бидете тивки и да не вознемирувате никого да ужива во вкусна храна. Не треба да јадете гласно или бучно да цицате течност, ниту да ја отворате устата широко. Кога јадете, не треба да ги ширите рацете широко, а исто така да се наведнувате премногу ниско над храната.

Кога ќе ставите дел од садот од вообичаените чинии, тогаш треба да ја земате храната со лажиците и вилушките што се таму, додека не ги допирате чинијата со нив и секогаш да ги враќате назад.

При изборот на садови, треба да земате садови по ред од рабовите, без да избирате. Можете да изберете само ако ви понудат печено месо или живина. Ако парче храна е случајно боцкано со вилушка, таа не се враќа назад, туку се зема во чинијата.

Не треба да ставате храна во грамада, бидејќи ова е грдо. При изборот на јадења, секогаш можете да го прескокнете секое јадење без да објаснувате ништо, само да им се заблагодарите на домаќините. Во никој случај не треба да кажувате нешто како: "Јас не го користам ова, но од таква храна сум алергичен, итн."

Домаќините треба да запомнат дека во никој случај не треба да принудуваат некого да проба нешто. Кога ја земате лажицата, таа треба да биде помеѓу палецот и показалецот, а рачката малку да се потпре на средниот прст. Главната работа е да се однесувате слободно, природно и лесно на масата.

Но, малкумина ги разбраа подетално. За многумина, доволно е да знаат во која рака да го држат ножот и во која да ја држат вилушката. Сепак, ова е многу малку. Во оваа статија би сакал да зборувам за тоа како правилно да се однесуваме на масата.

За бонтон

Пред с must, мора да се каже дека постојат различни видови на однесување во оваа или онаа институција, па дури и во оваа или онаа земја. Ако разбирате колку е убаво да се јаде, ова прашање ќе биде сосема исто за европските земји, во кои треба да бидете што е можно тивки на масата и за азиските земји, каде што е благодарност до сопственикот за вкусна вечера изразено со гласно удирање и шмркање. Исто така, однесувањето во ресторанот и при посета на роднини на масата може малку да се разликува.

Бонтон за ресторани

Разбирањето колку е убаво да се јаде е многу важно за оние луѓе кои од време на време посетуваат разни ресторани. Значи, тука е важно правилно да се однесуваме веднаш по преминувањето на прагот на институцијата. Важно е да се запамети дека главниот келнер ги среќава гостите, зборува за тоа дали има слободни места и ги води до саканата маса. Тој е одговорен и за подигање на надворешната облека на посетителите. Приближувајќи се кон масата, мажот (ако дојдоа гости од различен пол) прво мора да и помогне на дамата да седне, малку туркајќи го нејзиниот стол, а потоа самиот седнува. Исто така е важно да се запамети како правилно да седите на масата. Што се однесува до позицијата, претставникот на посилниот пол треба да биде спроти жената или лево од неа. Ако дамата малку задоцни, мажот може да седне на масата, но кога келнерот ќе ја одведе на одреденото место, момчето сигурно ќе застане како знак на почит.

Избор на нарачка

Кога парот е веќе на масата, келнерот сигурно ќе го послужи менито. Вреди да не брзате да ги изберете саканите јадења, во такви претпријатија не е вообичаено да брзате. Најчесто, келнерот ќе види дека гостите се подготвени да нарачаат нешто, и тој ќе излезе. Но, исто така можете да ги повикате придружниците кај вас со мало движење на раката. Нарачката ја прави прво жената, дури потоа мажот. Сепак, една дама може да побара дечко да го стори тоа за неа, ова е исто така дозволено. Ако гостите не можат да одлучат за изборот на вино, можат да побараат совет од келнерот. Можете исто така да се консултирате со него за одредено јадење, ова е дозволено со правилата на бонтон.

Очекување

Како да се однесувате на масата додека нарачката с has уште не пристигнала? За тоа време, гостите можат да разговараат тивко. Првиот, најверојатно, келнерот ќе го донесе виното. Само вработен во ресторанот отвора шишиња; мажот не треба да паузира од своето место за да го стори тоа. Прво, пијалокот им се сервира на дамите, потоа на момците. Што се однесува до храната, можете да почнете да јадете само откако сите на масата веќе нарачале јадења.

Правила

Разбирање колку е убаво да се јаде, исто така е важно да се запамети дека во рестораните е строго забрането да се соберат паднати предмети од подот. Келнерот ќе го стори тоа. Тој мора да донесе чист уред. Ако имаше срам и скрши, на пример, чинија или чаша, не грижете се. Ресторанот едноставно ќе ги вклучи своите трошоци во сметката, а случајот ќе биде затворен. Никој нема да направи скандали за ова. Ако сакате да го посолите садот, а шејкерот за сол е од другата страна на масата, не треба сами да посегнувате по него, само треба да побарате од блиско седиштето да ви служи што ви треба. Исто така, важно е да се запамети за децибели: треба да зборувате во ресторан за да не ги вознемирувате другите.

Како да седите

Разбирање колку е убаво да се јаде, исто така е важно да се запамети дека треба правилно да седите на масата. Значи, забрането е да ги ставате лактите на масата, лежејќи се на стол, замавнувајќи на него. Исто така, не можете да се наведнувате ниско над плочата. Грбот на седечкото лице треба да биде исправен, исто така, нема потреба да се наведнувате. Сепак, не треба да има напнатост и ригидност во држењето на телото, с everything треба да биде природно. Кога има промена на садот, на гостинот му е дозволено да се навали малку назад, за да не се меша со келнерот и малку да се релаксира во удобна положба.

За храната

Вреди да се запамети дека во рестораните не е вообичаено да се брза; јадењата се јадат бавно за да уживаат во нивниот вкус. Ако храната е прилично жешка, не можете да дувате на неа. За да се разладите, само треба да почекате малку, продолжувајќи го разговорот. Ако се појавила горење храна, не можете да мавтате со салфетка или раце во устата, можете само да ја измиете со вода. Строго е забрането разните коски, вклучително и овошјето, да ги плукате или вадите од устата со вашите раце. За ова, наменета е вилушка, која нежно се носи до устата и с everything што е непотребно се преклопува таму. Ако на некого воопшто не му се допаѓа вкусот на садот, можете да доведете салфетка до устата и да плукнете с everything таму, без да го привлечете вниманието на оние околу вас со огорченост за ова.

Ако треба да се оддалечите

Табелата култура има свои препораки за мобилни телефони. Значи, ако гостинот добил повик, тој накратко може да каже дека ќе се јави без да го напушти своето место. Меѓутоа, ако разговорот е итен, дефинитивно мора да се повлечете. Зборувањето на масата на телефон е лоша форма. Исто така, ако треба да заминете, на пример, во тоалетот, треба да побарате дозвола од сите присутни на масата. Исто така, не можете да разговарате со луѓе што седат на следната маса. Ако ова се другари или само треба да прашате нешто, треба да станете и да отидете кај нив. Во случај кога познаници влегуваат во ресторанот, треба да се поздрават додека седат, со мало кимање на главата. Мажот станува само ако на неговата маса се придружи дама. Womenените не се движат во сите ситуации.

Крај на оброкот

Кога вечерата ќе заврши, гостите се полни и среќни, можат да ја побараат сметката од келнерот, што ќе значи дека нивниот престој во оваа институција заврши. Услугата ќе донесе папка во која ќе биде наведена фактурата. Исто така, важно е да се запамети за бакшишот - 10% од вредноста на нарачката. Кој треба да се исплати е друго прашање. Значи, во земјите од постсоветскиот простор, ова го прават главно мажи. Во европските земји, жените активно се борат со ова, сметајќи го за остаток од минатото, и таму секој плаќа за себе. Ако вечерата беше само пријателска, може да се побара од келнерот да донесе лична сметка однапред, одделно за секое лице. Исто така е важно да се запамети да се предадете. Ако е потребно, лицето едноставно молчи. Ако папката содржи пари, од кои некои не треба да се вратат, само треба да кажете: „Нема промени“, и тоа е крајот. Важно е да се запамети дека треба да одлучите кој ќе плати однапред, грдо е да го направите тоа пред келнерот. Исто така, треба да знаете на кого треба да ги искажете своите поплаки. Главниот келнер треба да зборува за с everything што му се допаѓа или не, а не за келнерот.

Прибор за јадење

Но, ако сето погоре не е премногу застрашувачко за неуките, тогаш како правилно да се постапува со прибор за јадење е цела наука. Впрочем, има огромен број чинии, ножеви, лажици и чаши, различни по големина и намена. Само треба да знаете како правилно да го држите приклучокот и како да го користите. Значи, кога некое лице седнува на маса, без разлика каде се случува - во ресторан или дома, тој дефинитивно мора да погледне наоколу. Значи, според правилата, треба да има чинија за закуска директно, десно од неа - пита или чинија за салфетка. Лево од чинијата треба да има лажици и ножеви, десно - вилушки. Ако сето ова е забележано на масата, може да се заклучи дека од гостинот се бараат одредени манири. Исто така, треба да запомните дека уредот за десерт ќе се наоѓа пред чинијата, најверојатно лажичка. Зад чинијата ќе има чаши и чаши за вино, сите тие исто така имаат своја цел.

Како да користите прибор за јадење

Значи, како правилно да го држите приклучокот? Ова прашање често ги загрижува луѓето. Вреди да се запамети дека оние уреди што лежат лево од плочата се земаат со левата рака, оние од десно се земаат со десната. Тоа е се наука. Прибор за десерт е поставен така што рачката ќе изгледа надесно или лево. Во зависност од ова, треба да одлучите која рака да ги земе. Што се однесува до ножот, крајот на рачката, според правилата, треба да се потпре на центарот на дланката, палецот и средниот прст се на страните на ножот, показалецот е во центарот. Останатите прсти се малку свиткани кон дланката. Кога јадете, вилушката се држи така што нејзините коси се насочени надолу, рачката, како ножот, лежи на дланката. Во случај кога треба да јадете мали парчиња храна, како и гарнир - пире од компири или каша, вилушката се превртува со каранфилче нагоре, додека ножот може да помогне при земање храна малку. Лажицата се држи во левата рака така што нејзиниот крај е во основата на показалецот, а почетокот е во средината. Ако садот лесно се раздели, келнерот може да послужи само вилушка, во тој случај мора да се држи во десната рака. Сега секој треба да разбере, не само како да држи вилушка и нож, туку и други нијанси на користење прибор за јадење. Покрај тоа, не е толку тешко како што може да изгледа на почетокот.

Салфетка

Разбирање како да се јаде убаво, важно е да знаете дека исто така треба да бидете способни да ракувате со салфетка. Честопати станува предмет на декорација на масата, но има и своја директна цел. Пред јадење, салфетката мора внимателно да се преклопи на половина и да се стави на колена со раб свртен кон вас. Ова ќе помогне да се заштити вашиот костим или фустан од капење. Можете исто така да ја користите оваа крпа за да ги избришете рацете или усните после јадење или пиење. Строго е забрането да ја закачите за јаката, да направите лигавче. Ова е и незгодно и многу грдо. Извалканите прсти нежно и незабележливо се бришат на горниот раб на салфетката, што останува на скутот. Ако треба да ги навлажнете усните, салфетката се крева, сепак, така што е целосно во вашата дланка и не виси. Размачкајте ги (но не избришете ги) усните со средината на салфетката, потоа вратете ги на место. Строго е забрането да се користи како марамче или крпа за влажни или валкани раце. Исто така, не можете да ги избришете прибор за јадење со салфетка, барајќи дамка на нив. Ова може многу да ги навреди сопствениците. Ако оваа ставка падна, треба да побарате да донесете нова. На крајот од оброкот, салфетката се става лево од чинијата, но никогаш не се закачува на задниот дел од столот.

За пијалоци

Секој разбира дека правилното однесување на масата е клучот за успешна вечер во културна институција. Исто така, важно е да се дадат неколку зборови и пијалоци, како и контејнерите што им одговараат. Главната работа е да се запамети правилото: колку е посилен пијалокот, толку помалку капацитет му се потребни. Чаша - за пијалоци вотка, чаша Мадеира - за зацврстени, чаши или чаши за бели и црвени вина, чаша или чаша - за шампањ. Прво се служат посилни пијалоци, потоа по растечки редослед. Чашите за вино се полни две третини.

За децата

Етикетата е исто така важна затоа што децата исто така треба да бидат способни да се однесуваат правилно во општеството. Сепак, треба да се каже дека правилата за нив ќе бидат полесни и повоздржани отколку за возрасните. И никој не треба да посветува посебно внимание на грешките на децата на масата. Меѓутоа, мајка или друг родител треба тивко да му забележи на бебето, да го научи на правилно однесување. Која е главната работа за децата кога се однесуваат на маса? Важно е децата да знаат дека на масата не можете да зборувате гласно, да се смеете или да викате. Не можете да зборувате со полна уста, тоа е грдо, па дури и штетно за процесот на јадење. Исто така, не можете да мрзите и да удирате, ова е неприфатливо. Неопходно е да му кажете на детето како правилно да се справи со салфетката: треба да се користи за да ги избрише валканите усни и раце, а кога не е потребно, треба да биде на колена. Исто така, на детето треба да му се каже дека има јадења што можете да ги јадете со раце, и оние за кои треба да користите прибор за јадење. Така, на пример, помфрит, ракчиња, рибни стапчиња лесно може да се земат со вашите раце, исто така можете да грабнете цветови од карфиол. Но, ова ја завршува листата на производи што се земаат без апарати. Од некоја непозната причина, децата сакаат да јадат шпагети со раце, но ова е грдо и погрешно. Мора да му се каже на детето за ова. Децата исто така треба да запомнат дека треба да останат на масата додека сите не јадат. И, се разбира, важно е да се каже „благодарам“ на домаќините што ги третираа. Во случај на оброк во ресторан, се вели „благодарам“ на главниот келнер. Ако бонтон на маса е премногу тешка наука за трошките, сликите можат да бидат голема помош за учење. Само треба да му покажете на детето неколку видео лекции или карактеристични слики, и с everything ќе стане појасно за него.

Правила за бонтон на табелатамногу луѓе сметаат дека е здодевно и непотребно во секојдневниот живот, но ако одите на секуларна гозба или, уште повеќе, сте поканети на романтична вечера, тогаш од вас се очекуваат барем добри манири.

Кога се соочувате со „тешко“ јадење, главната работа не е да одите во крајности: не одбивајте третира, осврнувајќи се на имагинарен недостаток на апетит и обратно, не обидувајте се да се справите со храната на примитивни начини, инаку ризикувате дамка на вашата облека или дури и на костимот на вашиот колега. За да се чувствувате сигурни и удобно при секоја вечера, само запомнете ги упатствата. FashionTime!

Морска храна: Отворени школки и школки

На пример, за ракови и јастозиЕ ви треба посебен прибор за јадење - клешти за да ги поделите канџите, кука за да ја отворите лушпата, и заоблена вилушка што се користи за да се извлече сочното месо од рак. Ако ви донеле незачуван морски живот, тогаш сами раскинете ги канџите, земете ги за врвот и натопете ги во сосот, а потоа исцицајте ја содржината од канџите. Потоа отстранете го полнењето од лушпата и опашката (ако е јастог) и уживајте во нежното бело месо со вилушка и нож.

"Соблечи се" големи ракчињамногу полесно, но с still уште не можете да ги земете со „голи заби“ - држете ја главата на ракчиња со левата рака и, извртувајќи ја опашката со десната рака, извлечете го месото со обична вилушка.

Гурманските остриги обично се сервираат свежо отворени на слајд со парчиња лимон, затоа, вашата задача е само да го отстраните „нежот од остриги“ без вкус со заоблена вилушка и истурете сок од лимон врз излупените школки. Потоа, со самоуверено движење на раката, доведете го мијалникот до устата и испијте ја неговата здрава содржина во една голтка!

Секој знае дека знаењето и почитувањето на правилата за однесување на масата е исклучително важно, бидејќи етичкото однесување на масата ни помага да се чувствуваме сигурни и удобни.

Неможноста да се користи нож и вилушка не треба да н depri лиши од задоволството да поминуваме време во прекрасен ресторан. Еве неколку основни правила на однесување во рестораните и воопшто во убавите општества.

Во ресторанот: избор на мени, нарачување, совети

Во близина на огледалото пред влезот во ресторанот, можете да ја исправите косата, но не можете да ја чешлате косата или нијанса - ова се прави во дамската соба. Прво влегува човек во салата.

Во гардероба, оставете палто, чадор, чанти, кутија со документи (ако немате деловен состанок), но не и чанта.

Дозволено е да организирате состанок на улица ако не сакате да одите сами во ресторан. Но, според правилата, оној што поканува доаѓа порано и чека на масата.

Човекот ги нарачува садовите, го избира и виното. Точно, тој може да се консултира со вас, да праша за вашите желби. Човекот комуницира со сервисниот персонал - главен келнер, келнер и сомелиер.

Ако сте поканиле деловен партнер на вечера, подобро е да поставите и платите за нарачката однапред. За бизнисот не се зборува додека не се избере храна и пијалоци.

Лицето што поканило ја плаќа сметката, дури и ако е деловен ручек, а поканетиот е маж.

Ако вечера голема компанија, секој плаќа за себе, додека сопругот секогаш плаќа за својата сопруга.

Табу... Неприфатливо е да тропате со лажица, повикувајќи го келнерот. Не можете да барате сметка кога партнерот или партнерот ќе завршат со кафе - дури и ако сте во брзање. Не е учтиво.

Напомена!Во салата на ресторанот, не го поместувајте столот сами - почекајте вашиот придружник или главен келнер да го стори тоа. Стојте мирно без да ги свиткате нозете или да гледате назад.

Ако сте во ресторан со компанија и сте поканиле пријател да се придружи, запознајте го со сите присутни.

Во ресторанот, вообичаено е да се остави бакшиш во износ од 10% од вредноста на нарачката поголем од износот наведен во фактурата. Во Украина (во сите ресторани од висока класа) и во Германија, цената на услугата е вклучена во фактурата, и можете да се ограничите на износот наведен во неа.

Постои неискажано правило: советите се оставаат во сметките. Дозволено е да се провери сметката за "грешки". И ако не сте задоволни со услугата, не треба да оставате бакшиш.

Кодекс на однесување

Треба да седите на масата на удобно растојание - не премногу блиску, но не премногу далеку - растојанието не треба да ја надминува ширината на дланката.

Во никој случај не треба да ги ставате лактите на масата, можете само да ги ставите зглобовите на масата за кратко време. Меѓутоа, на жените им е дозволено малку да се потпираат на масата доколку е апсолутно неопходно.

Кога ги користите апаратите, вашите раце воопшто не треба да ја допираат масата. Додека јадете, ако имате една рака слободна, не ја држете под маса - ова е лоша форма.

Секогаш треба рамномерно да седите на стол, можете само малку да се наведнувате над чинијата додека јадете. Треба да седите на масата директно, но во исто време, бесплатно, за да не добиете впечаток дека ви е непријатно или непријатно.

Ставете ја личната салфетка од лен на скутот. Таа не треба да ги брише усните и рацете додека јаде. За да го направите ова, мора да има хартиени салфетки на масата.
Откако ќе завршите со јадење, лесно може да ги допрете усните со ленена салфетка и да ги избришете краевите на прстите.

Ако жените имаат насликани усни, треба да користат само хартиени салфетки.

Природно, во никој случај не треба да користите салфетки на масата како шамиче. На крајот од оброкот, едноставно ставете ја салфетката на масата.

Дури и ако сте многу гладни, мора да јадете бавно, тивко. Cheвакајте со затворена уста и никогаш не изметувајте и не дувајте на храна за да се олади.

Не зборувајте додека јадете.

Не инсистирајте на избор на храна за вашите сограѓани.

Дури и ако садот беше вкусен, не можете да го избришете дното на чинијата со парче леб.

На голема маса, сите вообичаени јадења треба да имаат свој прибор, на пример, специјални вилушки, лажици или пинцети. Со овие уреди, а не лични, потребно е да земете и ставите храна од обичното јадење на вашата чинија. Во никој случај, не земајте храна од заедничко јадење со индивидуални уреди.

Ако посакуваното јадење или, да речеме, шејкерот за сол е на голема оддалеченост од вас, не посегнувајте по нив низ целата трпеза. Побарајте сосед или келнер да ви ги служи.

Ако треба привремено да го прекинете оброкот, во овој случај, ставете го ножот и вилушката на чинијата додека се држеа: ножот - со рачката надесно, вилушката - со рачката лево.

Ако целосно го завршивте оброкот, наредете го прибор за јадење на следниов начин: ножот и вилушката се една до друга, паралелно едни на други, а рачките на двата предмети се свртени надесно. Ова значи дека сте ја завршиле вечерата (ручек, појадок, ручек) и чинијата може да се земе.

Ако сте сити, не е неопходно садот да го завршите до крај. Ова правило важи и за алкохолни пијалоци.

Етикета за маса

Лебот се јаде на парчиња, кои се откинуваат од големото земено парче. Не е вообичаено да се отчукува директно од ова парче.

Патем, тие земаат леб со рацете. На ист начин, тие земаат торта, колачиња и овошје. Шеќерот во коцки исто така се зема со рака или со специјални клешти, ако лежат рамо до рамо.

Во случај да сакате да намачкате путер врз лебот, постепено откинувајте мали парчиња, притиснете ги со прстите врз чинијата и намачкајте со путер. Патем, путерот и паштетата се земаат од вообичаениот прибор и се ставаат на чинија и само после тоа се размачкуваат на леб. Кавијарот може да се шири веднаш на леб.

Лебот путер не треба да се сече со нож.

Ако има мала чинија за леб во близина на вас, тогаш лебот мора да се пренесе од обичната чинија на неа. Ова е она за што е дизајниран. Путерот исто така се става со чист нож на работ на истата чинија. Истото се прави и со кавијар, но наместо нож, за кавијар се користи мала шпатула.

Сендвичи, послужени пред празникот, се јадат рачно, а на масата со вилушка и нож.

Понекогаш сендвич со бифе е повеќестепен и се распаѓа во рацете, не се вклопува во устата. Таков сендвич треба да се стави на чинија и да се користи нож и вилушка (ако нема прибор за јадење, користете хартиени салфетки).

Месо

Свинско и јагнешко рифови, филети, стекови, црн дроб и други слични јадења се јадат со помош на нож за маса со вилушка: постепено отсекувајте мали парчиња без да исечете с everything одеднаш. Во овој случај, ножот е во десната рака, а вилушката е во левата. Кога сечете сад, вилушката не смее да се држи нормално, туку само под агол на чинијата.

Sофтиња, ролни од зелка, омлети, котлети и други меки јадења што не вклучуваат употреба на нож, се јадат со вилушка, која се држи со десната рака, помагајќи си себе си со нож. Но, не е вообичаено да се сечат садовите со нож.

Keебапот се вади од ражен со вилушка или тапа страна на ножот.

Сосот се истура над месото, а не прилогот.

Прободете ја киевата киева во близина на коската, така што маслото се исцеди и отсечете парче по парче. Внимание: не ја земајте за коска и папилот!

Птицата се јаде со нож и вилушка. Во овој случај, не е неопходно целосно да се отсечат сите коски. Дома, можете да си дозволите да земете пилешка нога во раката.

Месо со зеленчук. Постојат спротивставени препораки за тоа како да се јаде такво јадење. Според првото, месото треба да се исече на мали парчиња, а ножот да се тргне настрана. Според второто, не треба да испуштате нож од десната рака една минута, а вилушка од левата. Првото правило е дека Американците се водени. Во европска смисла, овој метод е далеку од елеганција. По втората препорака, ќе биде правилно да отсечете парче месо, држејќи го со вилушка. Ставете пире од компири на исечено парче месо, исецкано на вилушка.

Ако со месо се служи грашок или друг зеленчук што е тешко да се држи на вилушка, тогаш можете да го направите ова: држете го месото со вилушка, исечете парче, потоа свртете ја вилушката со ова парче и ставете го зеленчукот во неа ; зеленчукот може да се стави на исечените парчиња месо, колку што може да се задржи.

Кога ќе заврши месото, држејќи ја вилушката во десната рака, јадете го грашокот (не ставајте грашок со вилушка, туку бирајте го како на шпатула).

Ако компирите се сервираат цели, не треба да се мелат на чинија.

Салатата послужена со месо на посебна чинија треба да се јаде од истата чинија, собирајќи малку по малку по ред со она што е на главната чинија.

Риба

Рибата се јаде со апарат за риба или со вилушка и нож. Во случај кога нема специјални уреди, рибата може да се јаде со две вилушки за маса.

Ако шпатула и вилушка се хранат со рибите, тогаш шпатулата се држи во десната рака и парчињата се држат, а вилушката се држи во левата страна и коските се одделуваат.

Ако се служат две вилушки со рибата, едната се користи за јадење, а другата за раздвојување на коските.

Ако една вилушка се сервира на рибата, тогаш ја земаат во десната рака, а во левата - парче леб.

Ако рибата се сервира цела (варена или пушена), тогаш прво горниот дел од филето се одделува од скелетот и се јаде, потоа 'рбетот и коските се одвојуваат. Тргнете настрана и продолжете кон вториот дел. Откако ќе се изеде ова јадење, скелетот од риба треба да остане на чинијата.

Ако ви остане коска од риба во устата, таа мора дискретно да се стави со врвот на јазикот на вилушка и да се остави настрана на работ од чинијата.

Јадењата со ладна риба се јадат со закуски.

Варената и топло пушена севрга, есетра, белуга се јадат само со вилушка.

Парче лимон, послужено со ладна риба, се нанесува на усните откако ќе се изеде рибата.

Остриги се служат отворени во ресторани. Прво, исцедете го лимонот во мијалникот, а потоа земете ја остригата во левата рака и користете вилушка за да ја одделите пулпата. Јадете го со специјален апарат.

Рак се јадат со рака. Во исто време, треба да има чинии со вода со умерена температура за да ги миете рацете после јадење. Исечени лимони обично се присутни во таква вода, поретко се користат ливчиња од роза. Исто така, заедно со вакви вазни, мора да има чисти салфетки, памук или хартија, кои мора да се отстранат веднаш по завршувањето на оброкот.

Прочитајте исто така Фото проект "Lifeивотот е патување": имагинарни авантури на миленичиња

Кокошките од аспарагус и „тутун“ исто така се јадат на сличен начин.

За јастог / јастог, се користи специјален сет: пинцети, специјална кратка вилушка и шпатула. Карапасот на јастогот е исечен со пинцета почнувајќи одзади. Канџите се сечат на ист начин. Мекото месо се отстранува со специјална долга вилушка со две штипки.

Исто така, вообичаено е да јадете ракчиња со раце.

Закуска

Ако одлучите да пробате закуска, ставете ја на чинија и јадете ја со вилушка и нож.

Сирење, живина, шунка, колбаси и други природни јадења со месо не се сечат на мали парчиња одеднаш. Неопходно е постепено да ги исечете таквите јадења со помош на нож и вилушка.

Предјадење, како шунка, не треба да се става на парче леб.

Ако колбасот се сервира неизлупен, тогаш секое парче се лупи на чинија со нож и вилушка. Сува колбас се јаде со кожа.

Меко вареното јајце се става во специјална чаша, потоа горниот дел се удира со работ на лажицата. Ако врвот не отскокнува, можете да го отстраните со прстите. Јадењето јајце се претпоставува дека се прави со лажица.

Измешаните јајца може да се јадат со лажица или вилушка, во зависност од конзистентноста.

Колбаси и колбаси во тенки кожи може да се јадат без да ги отстраните.

Сите видови сирење се служат по јадења со месо. Земете сирење во делови.

Шпагети или сламени тестенини е многу тешко да се јадат на начин што изгледа добро. Постојат три начини:

Првиот метод сугерира користење вилушка и лажица. Лажицата треба да се држи во левата рака. Потопете го работ на лажицата во чинија, завиткајте ги тестенините на вилушка во вдлабнатината на лажицата. Откако ќе завиткате тестенини на вилушка, исечете го овој дел со лажица.

Вториот начин: држете ја вилушката како нож подготвен за сечење. Натопете ја вилушката во дебелината на тестенините и подигнете ги нагоре, одделувајќи мал дел. Потоа повторно спуштете ја вилушката со тестенини во чинијата, завиткајте ја околу вилушката и брзо ставете ја во устата.

Третиот начин: исечкајте ги тестенините на вилушка, завиткајте дел од тестенините (додека вилушката држете ја исправена). Основното правило е да напишете не повеќе од 2-3 нишки тестенини на вилушка.

Салатата се јаде со вилушка. Нож се користи за сечење големи парчиња или лисја од зелена салата.

Не сечете зелена салата со нож колку што е можно повеќе. Ако се служи на таков начин што лисјата се премногу големи, тогаш треба да ги исечете со вилушка или внимателно да ги завиткате лисјата околу неа и да јадете, обидувајќи се да не оставите траги од сос на брадата.

Паштетата може да се земе со нож, но, по правило, паштетата се јаде, одвојувајќи мали парчиња со вилушка. Ширење паштета на леб може да биде само во кругот на семејството.

Сенф и сол се земаат во мали лажици. Ставете го сенфот на дното на чинијата од десната страна.

Супи, чорби

Не е вообичаено да се јадат супи без трага; според правилата, мала количина супа останува во чинијата. Како и да е, во домашен круг, можете да ја завршите супата со навалување на чинијата подалеку од вас.

Супите се јадат со лажица, земајќи од себе и доведувајќи ги до уста со широк раб.

Лажица се користи ако е неопходно да се фатат крутони, јајца, парчиња месо што лебдат во супата.

Исто така, се користи лажица ако супата се сервира во чаша со двојна рачка.

Ако супата е многу жешка, не треба да дувате врз неа за да се олади, не треба да ја мешате со лажица. Подобро е да почекате некое време додека не се излади.

Во лажицата треба да има доволно супа за да не се прелее од неа.

Супата лажица не се става на масата, туку се остава во чинијата после оброкот.

Супата треба да се јаде со лажица за десерт, доведувајќи ја до уста со остар крај, малку косо.

Чорби, супи, кои се сервираат во чаши, треба да се пијат како кафе или чај, без употреба на лажица.

Кога го јадете првиот курс, не голткајте, јадете тивко.

Ако во супата има кнедли, тестенини или компири, издробете ги со работ на лажица.

Пилешкото во супа е прво и второ во исто време, така што прво ја јадат супата со лажица од чинијата, а потоа парчињата пилешко - со помош на вилушка и нож.

Овошје

Овошјето што се служи на масата не е тестирано за јачина и не е избрано.

Бананите се сервираат неизлупени и се јадат со рака.

Портокалите се лупат и се сечат. Ги јадат со раце. Ставете ги коските на чинија.
Се препорачува да се лупи на следниов начин: исечете ја кората попречно, отстранете ја и поделете го портокалот на парчиња. Ниту портокалите, ниту мандарините не можат спирално да се излупат.

Грејпфрутот се сервира попречно, средината се отстранува од кората, но останува внатре. Треба да се јаде со лажица, може да го посипете со шеќер во прав.

Вообичаено е лубениците и дињите да се сечат на парчиња со средна големина, послужени со лушпи и изедени со вилушка и нож. Откако извадивте парче од обичната чинија, мора да го ставите на чинија со кора надолу, а потоа исечете тенко парче со овошен нож. и, откако ќе го ослободите од семето, испратете го во уста на вилушка.

Дозволено е да се јаде диња со лажица.

Мангото треба да се преполови на сопствената чинија. Се јаде со лажица, по отстранување на коската.

Ананасот мора да се излупи, исече на тенки парчиња и да се стави на чинија. Ананасот се јаде со вилушка и нож.