Ќе ви требаат околу 3 недели за да подготвите ликер со вкус со кокос. Затоа, ако планирате да ги разгалите вашите гости со вкусно уживање, грижете се за тоа однапред.

Истурете кокосови снегулки во голема стаклена тегла, наполнете ја со вотка и цврсто затворете го садот со капак. Една недела ќе биде доволна за вотката добро да се свари и да ја апсорбира аромата и вкусот на овој егзотичен производ. Оставете ја теглата вотка на ладно и темно место 7-8 дена, по што можете да продолжите со подготовката на ликерот.

Направете филтер од парче газа - преклопете го во неколку слоеви и внимателно процедете ја тинктурата на вотката.

Со струготините можете да направите десерти или да ги декорирате, затоа не фрлајте ги. Додадете мешавина од кондензирано и кокосово млеко во тегла вотка. За да се измешаат добро, можете да ги победите одделно во блендер или со помош на миксер, а потоа истурете ги во ликерот од кокос.

Затворете ја теглата со капак, добро протресете и ставете на ладно место уште 10 дена. После тоа, ликерот може да се истури во пригоден сад и да им служи на гостите.

Со што да пиете ликер од кокос: уредно или како дел од коктели

Домашен ликер од кокос може да се направи со едноставни, достапни состојки. Излезе дека е многу вкусно и во никој случај не е инфериорен во однос на оние пијалоци што се претставени на полиците на специјализирани продавници.

Најдобро е да го послужите ликерот уредно со додавање на неколку парчиња мраз во чашата.

Но, за празнична маса, оригиналните коктели се посоодветни. Рецептот за ликер од кокос ќе биде корисен за сите loversубители на егзотично. Тој е дел од такви егзотични пијалоци како Ел Ултимо, Малибу, Пина Колада и други.

Со што да пиете ликер од кокос одлучувате сами - со мек, нежен десерт од шлаг и свежо овошје или правење коктел од него. Вкусот на ликер во која било форма ќе остави само пријатни впечатоци.

Во кинеската култура, традициите, начинот на живот, алкохолните пијалоци играат важна улога. Повеќето државни, национални и семејни празници се придружени со пиење разни видови алкохол. Заедно со силната кинеска вотка, се бараат ликери, вина, ликери и пиво. Посебно внимание се посветува на производство на силни пијалоци, нивно складирање и преработка во НР Кина. Навистина, квалитетот на финалниот производ зависи од правилното придржување кон рецептот, строга контрола на секоја фаза на производство.

Од што е направена вотка?

Кинезите знаат да пијат и да прават силни алкохолни пијалоци. Во ова производство се вклучени цели населби со неговите жители. Локалните житни култури се користат како суровини во Кина: пченица, номи леплив ориз, неколку сорти каолијан (сорго) и пченка. Тие се специјално одгледувани на насади за понатамошно производство на вотка. Цело жито се зема за производство, а не мелено жито.

Забелешка: Благодарение на употребата на каолини, водката има лут, богат мирис, нејасно потсетува на соја сос. Невообичаено е за Европеец, но пријатно за локалното население. Тие веруваат дека колку е поизразен мирисот, толку е подобар и поцврст производот.

Старите рецепти за вотка се пренесуваат од предците на новата генерација, почитувајќи ги сите суптилностите на производството и прифатените пропорции. Земјата на „изгрејсонцето“ тврди дека е прва во откривањето на алкохолен производ. Традиционалната транспарентна вотка се нарекува баиџиу. Во овој збор, "баи" значи "бел", и "tszyu" значи алкохол. Последниот префикс е применлив за други алкохолни производи.

За жителите на Небесната Империја, процесот на производство на вотка е посебен ритуал. Повеќе од 4 илјади години, принципот на правење кинески алкохол остана практично непроменет. Како и во античките времиња, пијалокот се добива со ферментација на суровини од жито и дестилација. Нема да најдете разреден алкохол на полиците во кинеските продавници, како во Русија или Европа. Но, цените за ваквите алкохолни пијалоци се неколкукратно повисоки. Впрочем, процесот на правење baijiu во Кина е долг и макотрпен.

Видови алкохолни пијалоци

Целиот алкохол во Кина е поделен на неколку категории, кои имаат свои имиња и дефиниции. Секој вид се разликува по сила, метод на подготовка и суровини. Експертите разликуваат пет главни категории:

1. Хуанџу. Оваа линија вклучува вино од ориз. Јачината на производот не надминува 20 степени. Има специфичен вкус и мирис. Бојата се движи од светло жолта до црвена или дури кафеава. За време на гозбите, се пие главно од жени, мажите избираат посилни третира. Најпопуларните сорти: Шаоксинг, Мициу, Фуџијан. Во Кина, тие се користат не само за семејни собири, туку и во процесот на подготовка на традиционални јадења.
2. Баиџиу. Ова име значи секаков вид вотка, транспарентна или има едвај забележлива бела нијанса. Овие пијалоци се карактеризираат со изразен мирис и јачина до 60 степени. Постојат неколку марки Baijiu, најпопуларни во Кина: Maotai, Yanghe. Но, цената за елитен производ е пристојна и започнува со педесет илјади јуани.
3. Ерготов. Во оваа категорија се брендовите за буџетска вотка, чија сила е иста како и во Баиџиу. Нивната цена е прифатлива за обичните луѓе. Кинески алкохолни пијалоци Ergotou се произведуваат главно од chumise и пченка. Квалитетот е полош од оној на елитните брендови, но оваа категорија е во побарувачка кај локалните жители.
4. Путаијиу. Под ова име, група на вина од грозје и овошје, како и слатки ликери, ликери се обединети. За производство на грозје се користат круши, личи, агруми, глог, шеќерна трска. Во некои пијалоци се додаваат ароматични зачини. Често во про transparentирни шишиња, како на фотографијата, можете да видите змии, канџи од тигри и други егзотични работи. Затоа, оваа категорија пијалоци често се нарекува мешана или комбинирана.
5. Пиџу. Ова е името на сите производи од пиво. Се разликува од својот европски колега по сила. Пивото содржи не повеќе од 2,5% алкохол. Направено е од слад и хме, така што вкусот му е познат на Европеецот. Тие пијат пиво на семејна вечера или за време на пријателски состаноци.

Ова е интересно: За да не бидете познати како лукави, не можете да го одбиете понудениот алкохол на забава. Таквиот чин може да ги навреди сопствениците. Исклучок е направен само за девојчиња. Одбивањето да се напие со претпоставените се смета за непочитување и може да чини лице уништена кариера. На свадба во Кина, исто така, е неприфатливо да се биде дрзок и да се занемари силен оброк. Гостите ги испразнуваат чашите или чашите одеднаш, ги превртуваат наопаку, покажувајќи дека испиле последна капка.

Водка од ориз

Национален елитен производ со кој се гордеат локалните производители. Може да се купи само во Кина. Цената на едно шише е пристојна и се должи на бројните фази на чистење, тригодишно стареење. Во Кина, водката направена од ориз има пет придобивки:

• Следниот ден по пиењето, главата не боли,
• Нема знаци на интоксикација;
• Ако не обрнете внимание на специфичниот мирис, лесно е да се пие;
• Производот е мек, не можете да го измиете со вода.

Но, производот од ориз има и недостатоци. Неопходно е да се навикнете на лут, прогонувачки мирис. Чувството на интоксикација се појавува по некое време - нагло и одеднаш.

Пијалокот има мирис сличен на слична вотка и сладок и кисел вкус. Се пие со семејството и се додава во националните јадења за вкус, заедно со други зачини. Готовиот производ има жолтеникава нијанса. Бојата на пијалокот не е многу интензивна. За својот изглед се нарекува „жолто вино“. Кога одат на туристичко патување во Кина, многу патници се обидуваат да купат неколку шишиња како сувенир за себе и за пријателите.

Производството на пијалок има двовековна историја. Ова е најстариот вид силен алкохол во земјата. Тие решија да ја именуваат водката Маотаи во чест на истоимениот град во провинцијата Гуижоу, бидејќи токму на ова место се произведуваше. Сорго се користи како суровина. Целиот процес на подготовка на една серија (од ферментација и дестилација до стареење) трае повеќе од 5 години.

Мотаи во моментов е познат не само во Кина, туку и во многу европски земји. Пијалокот често се служи на социјални настани и забави.

Интересен факт: Најпопуларниот тост за време на гозба е „Ган бег“, што значи „пијалок до дното“ на руски. Кажувајќи слична фраза, неопходно е, заедно со поканетите гости, да се исцеди чаша, мала чаша од жад или порцеланска чинија.

Овој егзотичен производ е особено популарен кај туристите и туристите. Овој пијалок се пие во чиста форма, разреден со чај, кокосово млеко или на европски начин со кола. Јачината на оваа егзотика не надминува 38 степени. Процесот на правење пијалок е сличен на претходните опции, единствената разлика е во употребата на суровини. Наместо зрна, кокосовото млеко се ферментира и дестилира. Во иднина поминува низ неколку фази на прочистување од штетните нечистотии.

Водката од анасон, позната од античко време, има благи лековити својства. Врз основа на тоа, медицински тинктури од лековити билки се прават во Кина. Анасон има корисен ефект врз дигестивниот систем, има ефект на дезинфекција. Напитокот од анасон често се користи како аперитив во Кина. Се пие во мали количини за настинки, проблеми со непцата и забите и за женски болести.

Алкохолот е во голема побарувачка кај туристите. Во Кина активно се купува како сувенир. Таков производ се истура во прекрасни шишиња и се пакува во кутии за подароци. Без оглед на суровината, тој е класифициран како алкохолен пијалок. Самите Кинези ретко го купуваат, главно за празници и специјални настани, поради високата цена.

Како да отворите пијалок во керамичко шише?

Дизајнот на шишиња со вино и вотка во Кина заслужува посебно внимание. Занаетчиите работат на нивната боја, текстура и оригинална форма, украсуваат со хиероглифи. Цели поделби работат за да ги направат. Стаклени и керамички садови изгледаат естетски пријатни и карактеристични. Што може да се види на фотографијата.

За да го отворите керамичкото шише, мора да го користите металниот клуч што се продава со пијалокот. За да го направите ова, се вметнува во специјален слот и се ротира во насока на стрелките на часовникот. Врвот на вратот треба нежно да се откине. Препорачливо е да го отворите за маж, бидејќи процесот ќе бара доволно напор.

Цените за алкохолни пијалоци во Кина

Алкохолот се продава само во големи специјализирани продавници и супермаркети во Кина. Цените зависат од квалитетот и категоријата на окупирани пијалоци. Значи, производите од линијата Баиџиу се многу поскапи од Ерготу, која е широко распространета меѓу луѓето. Ова се должи на времето за готвење и бројот на чистење. Елитниот пијалок може да чини од пет до неколку стотици илјади рубли, ако се преведе од кинески јуан. Додека буџетската опција може да се купи за 100-200 рубли. Но, неговиот квалитет значително ќе се разликува.

За да се заситиме со култура, да се втурнеме во нова средина различна од нашиот свет, вреди да се запознаеме што пијат во Кина. Локалниот алкохол има изразен, специфичен вкус и оригинална арома, проткаена со вековна историја и традиции.

Оваа кокосова вотка го има оригиналното име „VuQo Premium Vodka“. Неговиот слоган оди вака: „Секое племе има свој ритуал, секој пијалок има своја приказна“.

содржина

1. Историја на вотка од кокос
2. Само-подготовка на вотка од кокос
3. Производители на кокосова вотка

1 Историја на кокосова водка

Кокосот е егзотично овошје од палма, родно на екваторот. Просечен кокос тежи околу 2 кг и има дијаметар од 30-50 см Сезоната на сечење овошје трае речиси 8 месеци. Јадат пулпа, како и слатка млечна течност. Маслото е извлечено од кокос, кое се користи и во прехранбената и во козметичката индустрија. Но, не секој знае дека кокосот може да се искористи за да се направи вкусен алкохолен пијалок кој има богата и единствена историја. Која е приказната зад кокосовата вотка?

Според производителите, возраста на овој пијалок е најмалку 400 години. Неговиот метод на подготовка се базира на древна филипинска технологија. Дури и пред шпанските освојувачи за првпат да стапнат на островот, староседелците се почестија едни со други со овој неверојатен пијалок. Да, во тие древни времиња, кога никој не знаеше што е цивилизација, кокосовата вотка го зацементираше пријателството со домородците на Пацификот. Таа беше традиционален племенски пијалок.

Пијалок од кокос според древната филипинска технологија

• Водка од јаболко - наша или во странство, што е подобро?
• Вотка од смрека - силен алкохол од длабочините на 17 век
• Австриско масло од вотка

Името на оваа вотка зборува само за себе.

За разлика од повеќето сорти направени од пченица или компири, оваа вотка е направена од сок од кокос. Со тропска клима и богата вулканска почва, Филипините се дом на најдобрите кокосови дрвја во светот. Плодовите цветаат на висина од околу девет метри. Но, локалните жители се научија да ги собираат секое утро и да ги подготват за ферментација и дестилација.

Кога кокосовиот нектар почнува да ферментира, започнува процесот на негово повеќекратно прочистување од нечистотии. После тоа, производот се меша со вода и се филтрира со специјални филтри со додавање на активен јаглен. Јагленот има доволно големи пори кои привлекуваат големи молекули на штетни материи. Така, откако го поминав овој важен процес на прочистување, вотката од кокос станува природен производ, чисто совршенство. Со помош на трговски бродови, филипинските морнари го донесоа својот рецепт во Мексико. Со малку промена и додавање на нови состојки, Мексиканците ја измислија текилата.

Вука Премиум Водка е направена од вистински кокос, а не само од вкус на кокос. Затоа, на алкохолниот пазар, ова е можеби единствената вистинска кокосова вотка.

2 Само-подготовка на вотка од кокос

Кокосовата вотка може да се направи дома, иако ќе биде неверојатно различна од оригиналната, бидејќи наместо кокос, предлагаме да користите струготини од ова овошје. Состојки:

• 1 вреќа струготини (можете сами да направите од половина жив кокос со средна големина);
• половина чаша шеќер;
• 3 жолчки од јајце;
• 200 гр крем 20% маснотии (или кокосово млеко);
• 0,7 литри вотка.

Шеќерот треба да се карамелизира, но внимавајте да не се прегрее. Кога ќе достигне топена состојба, додадете кокосови снегулки и измешајте. Стриготките, влегувајќи во загреаниот шеќер, даваат повеќе мирис и сок.

Карамелизирачки шеќер

Истурете ја водката во чинија погодна за камшикување и додадете го добиениот сируп и крем во неа. Матете додека сирупот целосно не се раствори. Победете ги жолчките одделно и додајте ги во нашиот коктел. Готовиот производ го шишиме и го оставаме 2-3 дена, по што можете безбедно, но мудро да го консумирате и споделите со најблиските. Кокосовата вотка може да послужи како одличен аперитив и не помалку пријатен за варење.

Проценетата јачина на пијалокот ќе варира во рамките на 30 степени. Можете да станете креативни и малку да го промените рецептот. Главната работа е да се излади водката по готвењето и да се остави да се вари.

Подготовката на домашна кокосова водка трае само 20-45 минути.

3 Производители на кокосова вотка

Руската вотка "Белочка" се произведува според интересен рецепт. Ги содржи следните состојки:

• луксузен алкохол (96,3 степени);
• тинктура од грозје;
• манго тинктура;
• тинктура од кокосови снегулки.

Руска вотка и Белочка и

Домашната вотка со тропски вкус се етаблира како достоен и висококвалитетен производ. Производителите препорачуваат да се јаде силно разладено.

Француската вотка Греј гуска веќе неколку години експериментира со различни плодови: круша, портокал и кокос.

Затоа, една од сортите на овој бренд со право може да се нарече кокосова вотка. Иако, се разбира, тоа е далеку од оригиналот.

Виетнамската кокосова вотка Даи Виет има многу пријатен мирис. Вкусот е мек, можете да пиете без грицкање. Дизајнирано главно за дами.

И покрај фактот дека само ВуКо Премиум Водка може да се нарече вистинска кокосова вотка, многу компании се обидуваат да ги доближат своите производи до оригиналот. Излегува прилично добро. Можете да најдете добра вотка што го одразува вкусот на кокос во речиси секој супермаркет, или можете сами да ја направите.

кокосова вотка

Алтернативни описи

Арака, араги (турски) архи (монголски) ерех (чувашки) силен алкохолен пијалок направен од млеко, грозје, компири, жито кај народите од Централна и Западна Азија и Кавказ (етнографски)

Ориентална месечина направена од сок од кокос или палми од урми

Силен алкохолен пијалок (јачмен, пченица, итн.)

Вотка од сок од палма

Водка од ориз

Азиска вотка

Вотка од сок од ориз или палма (произведена во Јужна Азија)

Азиски пијалок

Водка од Централна Азија

Вотка од Азија

Вотка од Палмира

Водка од палма

Источно месечево

Кокосова месечина

Водка од палма

Виетнамска вотка

Вотка од сок од палма

Алкохол од палма

Источна вотка

Вотка од ориз во Азија

Палма, вотка

Горилка на маса на азиец

Ориентален домашен пијалок

Руски пие вотка, и азиски?

Вотка купена во тенге

Азиски алкохол

Азиски домашен пијалок

... „Свил“ за централноазиски пијач

Водка во устата на жител на Исток

Род на вотка од Азија

Азиски алкохол

Каква вотка пијат некои Азијци?

Од агава до пулк, а што од ориз?

Источен домашен пијалок

Алкохол од Азија

Духовен пијалок од Азија

Виновникот за азискиот мамурлак

Вотка потекнува од Блискиот Исток

Азиска сестра на руската вотка

Водка "источна" националност

Водка од суво грозје

Дланка алкохол

Азиски пијалок

Пијалок од Азија

Азиски алкохолен пијалок

Така се нарекува водката во Азија

Месечина од кумис

Алкохол од палма

Алкохол од Јужна Азија

Алкохолен пијалок од сок од палма

Вотка со азиски пресврт

Алкохол од сок од палми

Водка од ориз

Алкохолен пијалок

Азиски домашен пијалок

Водка од Блискиот Исток

Алкохолен производ

Азиски пандан на германското виски

Вотка во устата на Азиец

Распрснување на ориз или дланка

Дланка затруена

Алкохол сок од палма

Азиски месечина

Водка која „емигрирала“ во Азија

Силен алкохол

Вотка од азиска „националност“

Азиска вотка

Азиски пијалак, оризова вотка или сок од палма

... „Азиска вотка

... „Појло“ за централноазиско пијалок

Вотка - палмовка

Тропски алкохол

Финска вотка

Азиски жешко

Алкохол од островот Јава

Арапска вотка

Во Украина, вотка, и што во Азија

Водка "источна националност

Водка "произведена во" Азија

Водка "датум"

Вотка од азиска „националност“

Водка во азиски стил

Водка која „емигрирала“ во Азија

Од агава - пулке, и од ориз

Каква вотка пијат некои Азијци?

Кара наназад

Силен алкохолен пијалок

M. водка, исфрлена од шеќерна трска, меласа, ориз или суво грозје (овошна вотка, од грозје итн., наречена рум и коњак). Мириса на Арак. Арак или араки сп. неволност брат млечна вотка од странци дестилирана од смрдлив кваш; меѓу чувашкиот, Кумишка. новорос. на некои места името на вотката. рак. Араковат сиб. седи араку; вози вотка

Превртена казна

Руски пие вотка и азиски

Алкохол со сок од палма

Превртена казна

Кара во спротивна насока

Кара наназад

Денес на полиците на продавниците има доволно егзотични алкохолни пијалоци.

Сигурно ви се случило да видите (а можеби и да вкусите) алкохол со страшни алкохолизирани змии, јапонска вотка од ориз или разни други пијалоци, а не сите тајни за производство на кои ние, Русите, сме познати.

Кокосовата вотка, која дојде кај нас од далеку - од Филипин (види други), се вклопува во серија такви „егзотични“ работи.

Историја на вотка од кокос

Филипинците тврдат: пијалокот е стар најмалку 400 години.

Resителите на топлите „рајски“ острови во еден момент открија: кокосот може да се користи не само за готвење храна и разни козметички и лековити лекови, туку и за додавање дополнителна забава на пријателските забави.

Кокосовиот нектар може да се користи за да се направи одличен силен алкохолен пијалок.

Филипинските морнари ја донеле својата вотка во Мексико, каде што им се допаднала на луѓето. Оттогаш, таа се здоби со популарност во многу земји.

Производители на кокосова вотка

Ако зборуваме за производителот на оригиналниот производ, тогаш тоа е сепак Филипините. Треба да барате брендиран пијалок под името.

Неговата јачина е приближно 45º, и е направена од нектарот не од плодот на кокосот, туку од неговите цветови... Секое утро, филипинските винари се качуваат на палмите (високи околу 8 метри) и собираат свеж сок. Потоа се случува следново:

• сокот ферментира;
• ферментираниот нектар се филтрира со додавање на активен јаглен;
• започнуваат процесите на ферментација и дестилација.

Европа, исто така, започна да составува свои рецепти за вотка од кокос, да експериментира и да создава нови креации. Се разбира, тие имаат поинаков вкус од оригиналот, но исто така се пријатни и лесни за пиење.

Значи, француската верзија на производот - "Греј Гуз"... Овој пијалок е достапен во различни вкусови, бидејќи се користи за производство:

• портокали;
• круша;
• кокос

Француската кокосова вотка е добра алтернатива за филипинскиот „брат“.

Не заостануваат ниту Виетнамците - воспоставија производство "DaiViet"... Дури и дамите со задоволство ја вкусуваат оваа вотка - има мек вкус и има пријатна арома.

Руски "Мала верверица"се смета и за аналог на кокосова вотка.

Рецепт за домашни кокосови снегулки

Дали сакате да започнете со производство на нов и необичен пијалок дома? Купете кесичка кокосови снегулки и фатете се за работа. Исто така, ќе ви требаат:

• вотка (0,7 л);
• крем (200 ml);
• шеќер (половина чаша);
• жолчка од јајце (три парчиња).

Шеќерот треба да се карамелизира, т.е сварете го во густ сируп... Но, не ставајте кафеав шеќерен сируп, инаку вкусот на финалниот производ ќе се промени.

Ги мешаме сите состојки, ги ставаме на ладно место 2-3 дена. Добиениот пијалок ќе има вкус на кокс и повеќе наликува на нашиот "горчлив". Но, од друга страна, може да се стави на маса кога дамите се поканети да ја посетат.

Јачина на домашниот производ - 30º.

Постои уште еден начин да се напиете пијалок - прилично едноставен. За оние кои сакаат да ја пробаат оваа кокосова вотка, нема потреба да ги совладаат дури и основите на производство на вино. Земете свеж кокос, дупчете дупка, истурете го млекото и наместо тоа истурете вотка. Оставете да отстои 3-4 дена. Главниот услов е овошјето да биде свежо!

Вотката од кокос може да послужи како аперитив (односно, да се служи пред да се послужат јадењата), и како дигестив (бидејќи има пријатен вкус и често не бара закуска). Обидете се да направите алкохол од кокос дома и чувствувајте се како гостин на жешките Филипини!