Јас само сакам урда и десерти врз основа на тоа. И ти? Доволно е да додадете јајце, малку брашно и суво грозје или захаросани плодови за да направите вкусна тепсија со сирење. Кога воопшто нема време, само мешам урда со шеќер и јадам наместо вообичаеното. Но, не беше секогаш така. Како дете не можев да поднесам урда, а всушност не е само вкусна, туку и здрава.

Ако имате мало дете и не сака ништо урда, освен глазурата, која, патем речено, е далеку од најздравиот десерт, подгответе едно од овие задоволства. Во оваа колекција ќе најдете 5 одлични опцииод традиционални чизкејкови до оригинални тепсија. Во линијата „Барај“, можете едноставно да го внесете зборот „урда“ и да најдете уште многу одлични рецепти.

Традиционални колачи со сирење

Состојки

• 300 гр урда
• 5 лажици. л. пченично брашно
• 1 јајце
• 1 лажица масло. л. Сахара
• 40 ml сончогледово масло

Подготовка

1. Комбинирајте урда и јајца додека не се изедначи. Додадете шеќер, повторно измешајте.
2. Сега додадете просеано брашно (3 лажици) на масата.
3. Форма. Секој од нив лесно се притиска за да се направат колачи со сирење, се тркалаат во брашно.
4. Пржете до златно кафеава боја од двете страни.

Тепсија од урда со јаболка и афион

Состојки

• 250 гр урда
• 3 јајца
• 3 супени лажици. л. мед
• 1 јаболко
• 2 супени лажици. л. афион
• 1 лажиче сончогледово масло

Подготовка

1. Изматете ги јајцата и урдата.
2. Излупете го јаболкото. Се сече на тенки парчиња.
3. Во масата со урда додадете семе од афион, мед и јаболка. Измешајте.
4. Подмачкајте го калапот со масло. На неа префрлете ја урда-овошната маса.
5. Испратете да се пече во рерна загреана на 180 ° C 25 минути.

Торта со урда

Состојки

• 270 гр урда
• 150 гр путер
• 250 гр шеќер
• 3 јајца
• 1 g ванилин
• 50 гр суво грозје
• 50 гр захаросани плодови
• 10 гр прашок за пециво
• 300 гр пченично брашно

Подготовка

1. Изматете ги путерот, ванилата и шеќерот. Додадете ја урдата и продолжете со матење додека не се изедначи.
2. Изматете ги јајцата посебно. Јајце масата додадете ја во урдата.
3. Соединете го брашното и додадете суво грозје и захаросани плодови.
4. Соединете ја смесата со брашно и урда. Ќе имате прилично густо тесто.
5. Пополнете го формуларот 2/3 за нив. Испратете да се пече во рерна загреана на 170 ° C за еден час.

Нема печена торта

Состојки

• 400 гр урда
• 200 мл павлака 33% маснотии
• 200 гр шеќер во прав
• 200 мл вода
• 30 гр желатин
• 200 гр овошје, бобинки

Подготовка

1. Измешајте павлака со урда додека не се изедначи.
2. Додадете шеќер во прав. И повторно измешајте сè.
3. Наполнете го желатинот со топла вода. Почекајте да набабри и да се излади.
4. Додадете желатин во масата од урда. Измешајте. Додадете сечкано овошје или едноставно ставете го одозгора и ставете го во фрижидер преку ноќ.

Колачи со сирење со урда

Состојки

• 2 купишта пченично брашно
• 2,5 лажици. л. Сахара
• 2 супени лажици. л. маргарин
• 2 јајца
• 1,5 лажиче сув квасец
• 2 чипови. сол
• 0,5 оџак млеко
• 2 лажички ванилин шеќер
• 1 оџак урда
• 2 супени лажици. л. сончогледово масло
• 1 жолчка од јајце

Подготовка

1. Загрејте го млекото, додадете сув квасец. Мешајте додека не се раствори.
2. Во млекото додадете 1 дрвен чипс. сол, 1 лажица масло. л. шеќер и 1 јајце. Постепено додавајте брашно, оставајќи само 1 лажиче. За полнење. Месете го нестрмното тесто 8 минути. Потоа додадете го претходно загреаниот маргарин, повторно измешајте сè.
3. Тестото префрлете го во длабок сад. Покријте го со пластична фолија и испратете го на топло место 2 часа. Кога нејзиниот волумен ќе стане 2 пати поголем, завиткајте го и оставете го на топло уште 40 минути.
4. Расукајте го тестото во јаже. Поделете го на 10 парчиња, обликувајте кругови, ставете го на подмачкан плех на растојание од 5 см.
5. Оставете го да делува 10 минути.
6. Сега измелете ја урдата низ ситно сито, додадете го јајцето, преостанатиот шеќер, 1 чипс. сол, ванилин шеќер и 1 лажиче. брашно. Измешајте. Филот е готов.
7. Со чаша направете мали вдлабнатини во секое тесто за тесто. Ставете го филот таму. Оставете го да делува 25 минути.
8. Премачкајте со изматена жолчка. Испратете 15 минути во рерна загреана на 200 ° C.

Зошто урдата е толку добра за децата? Само има се што му е потребно на телото. Така, на пример, калциумот и фосфорот формираат коскено ткиво, минералите ја спречуваат анемијата и витаминот Б2

Во животот на бебето, време е да се запознае со млечните производи. Секоја мајка на дете што се храни со мајчино млеко може да праша: „Не можете без кравјо млеко? Можете без него во текот на целата година, но не можете без урда и кефир направен од него. Тие се важни за бебето, ночизкејкови за деца од 1 годинане само што се омилени, туку и здраво лекување. 1. Непроценливите придобивки од природното јадење
2. Правилна подготовка и вклучување во детското мени
3. Рецепти детски сирници
4.
5.
6.
7.

Непроценливо n придобивките од природното јадење

Урдата е вкусен и здрав ферментиран млечен производ. Во храната за бебиња, прво се појавува во седмиот до осмиот месец.Доколку се воведе пред одредено време, бебето ќе биде вознемирено од алергии, колики, запек и надуеност. Поради високата содржина на масти, има комбинација од есенцијални амино киселини, полинезаситени масти, кои лесно се апсорбираат од телото.

Богат складиште со фосфор и калциум, производот придонесува за правилно формирање на коските. Содржи и витамини од групата Б, Д, протеини, масти, јаглени хидрати, витамини, макро и микроелементи.

За прв пат на едно малечко му се дава само половина кафена лажичка, а во текот на еден месец дневната доза се зголемува на триесет до четириесет грама. Корисно е младите мајки да знаат дека дневниот внес на урда не треба да надминува педесет грама. Бидејќи содржи многу протеини, а бубрезите и црниот дроб на трошките не можат да се справат со зголемениот волумен.

Бебето првично се храни со чиста урда, како што е специјално произведена храна за бебиња. Има мека конзистентност, а за бебе кое не може да џвака, ова е важно. Детскиот гастроинтестинален тракт се карактеризира со физиолошка незрелост, затоа се ослободува прилагоден на нецелосно формирано тело.

При изборот на урда производ за дете, треба да обрнете внимание на неговата масна компонента. Кремаст - до петнаесет проценти маснотии, повкусни, но подобро е бебето првпат да запознае пет проценти и не повеќе. Идеален е за бебиња со прекумерна тежина, а кои слабо растат, малку добиваат тежина поради слаб апетит, можат да јадат овошна урда која содржи многу јаглехидрати. Но, меѓу децата има и такви префинети што не ги јадат, затоа мама треба да знае барем еденкаприз, постепено да ги научиме да јадат урда.

Правилна подготовкаи вклучување во детското мени

Храната за најмалите треба да се подготвува по посебен рецепт кој ги исклучува вкусовите и антигените кои предизвикуваат алергиски реакции. Првично, треба да се откажете од разни полнила, адитиви за храна. На детето му треба време да се навикне на природното урда.

Тоа е млечен диететски производ со многу корисен калциум. Неговата содржина на маснотии не треба да биде поголема од пет проценти (домашното урда не е добредојдено од педијатрите токму поради високата содржина на масти).

Следниве компоненти се гриз, пченично или овесно брашно, но нивната содржина треба да биде минимална. Подобро е да се земе брашно од највисока оценка со гарантиран квалитет.

Јајцето се користи како поврзувачка компонента за рефус состојки. Домашните јајца се докажани како корисни. За да го подобрите вкусот, додадете шеќер или мед во садот.

За возрасни, чизкејк се служи со павлака и џемови, што не е прифатливо за мали деца. За нивниот посебен имунитет, подобро е да се направи без масна павлака.

Секоја мајка ќе може на свој начин да подготви детско јадење. Таквата компонента како шеќер се заменува со суво грозје, сушено овошје или свежо овошје, а брашното со гриз или овесна каша мелено во брашно.

Јајцата се алерген, затоа често наместо пилешки јајца се користат јајца од препелица кои се поздрави за детскиот организам.

Јадењето е направено само од квалитетни производи. Ако е можно, тие купуваат урда од приватно домаќинство. Не се подложува на интензивна обработка, како во производството, бидејќи задржува повеќе корисни материи. Подобро е добавувачот на кисело млеко да е запознаен и да не предизвика ниту една капка сомнеж. Секоја домаќинка може да подготви висококвалитетен домашен производ од кефир и млеко.

Ново јадење постепено се воведува во исхраната на детето:

• Првиот пат треба да проба само мало парче и по можност за појадок. После тоа, мајката треба да внимава како телото на детето реагира на новата исхрана. Ако се појави осип, повраќање, стомакот на трошките треба брзо да се исплакне или да се консултира педијатар. Следниот пат се повторува не порано од еден месец, по консултација со алерголог
• Во детското мени, производителите на урда воведуваат една торта, па две, но не почесто двапати на секои седум дена. Мора да се запомни дека термички обработената урда е тешка за детскиот гастроинтестинален тракт.Следните делови полека се зголемуваат
• Мама треба да се обиде да го направи јадењето убаво за да изгледа вкусно.
• Не треба да му се дава на вашето бебе пред спиење. Ова е тешка храна за која треба долго време да се вари, детето нема да може цврсто да спие, сонот ќе биде немирен
• Доколку бебето изело порција и не се јавило мака, може постепено да се внесуваат нови состојки кои го менуваат вкусот на јадењето (круши, банани, тикви, цреши, сливи итн.)

Подобро е да одбиете егзотични производи, агруми, какао, кондензирано млеко, освен банана, ќе треба да почекате до три години.

Чоколадото е алерген, освен тоа, неговиот денешен асортиман содржи висока содржина на хемикалии, канцерогени, бои.

Рецепти за детски сирници

Пред, , важно е да знаете дека детското јадење всушност не се разликува од возрасен, разликата во порциите, состојките и сервирањето.

Класичниот рецепт за колачи со сирење може да се вклучи во менито на едногодишна трошка и да не се грижите за непријатни последици.

Состојки:

• Урда - 150 гр.
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Шеќер - 1 лажиче
• Нотка сол
• Брашно - 3 лажици
• Ванилин шеќер - 10 гр.
• Путер

Подготовка:

• Урдата протријте ја низ сито или лесно изматете ја во блендер за да се ослободите од густите грутки
• Ставете ги останатите компоненти во масата и добро измешајте сè додека не се изедначи
• Подобро е да се одделат тортиљите со иста големина.
• Даската за сечкање сомелете ја со брашно и со нож формирајте колачи со сирење
• Ставете ги во тавче и испржете ги на путер,на тивок оган

Колачите со сирење излегуваат румени, изгледаат привлечно и апетитивно.

Меѓу мајките, верзијата на урда во мултиварка е најомилена.

Состојки:

• Урда - 200 гр.
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 2 лажици
• Шеќер - 2 лажици
• Ванила и растително масло

Подготовка:

• Замесете ја главната компонента со вилушка или на кој било друг начин за да ги отстраните грутките
• Измешајте ги шеќерот и јајцето додека не се изедначи
• Соединете ги подготвените состојки и добро измешајте
• Одделените колачи посипете ги со брашно, дајте им кружен облик
• Садот намачкајте го со растително масло и во него ставете ги обликуваните кругови.
• Готвењето се врши во режимот „Пече“ за само пет минути

За убаво и вкусно сервирање, колачите со сирење се преливаат со кисела павлака со малку маснотии, овошје, џем од бобинки.

Шарена со ерсови ики во рерна

Повеќето деца навистина сакаатпалачинки од урда, рецептза рерната, тоа е диетално и е покорисно од пржењето, згора на тоа, во него се додаваат јаболка и моркови.

Состојки:

• Урда - 300 гр.
• Шеќер - 2 лажици
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Јаболко со средна големина - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 3 лажици
• Јајце за подмачкување - 1 ЕЕЗ.

Готвењеe:

• Бришење на урда маса низ сито, додадете шеќер
• Кората се отстранува од морковот или јаболкото, се сечка на ренде, сокот се исцеди, а пирето од компири се испраќа до главната компонента.
• Со лажица поделете ја масата на рамни колачи.
• Посипете ги со брашно, дајте им заоблена форма и намачкајте ги на пергамент на плех.
• Одозгора намачкајте со јајце

Удобно е да се користат силиконски калапи за печење колачи со сирење. Не мора да се подмачкаат и сите ќе бидат со иста големина.
Рерната се загрева со вклучување на 180 степени, времето за готвење е половина час. На малиот гурман дефинитивно ќе му се допаднат светлите и сочни урда за време на ужина, наутро или после ручек. За поголем интерес, тие можат да се украсат со неколку капки џем, бобинки, овошје. Постарите деца се послужуваат со павлака и домашен мед.

Таквиот рецепт се користи како експериментален, бидејќи во него нема алерген - пилешко јајце, се заменува со препелица.

Состојки:

• Урда - 250 гр.
• Јајца од препелица - 2 ЕЕЗ.
• Гриз - 2 лажици
• Шеќер - 2 лажици
• рендано јаболко - 50 гр.
• Брашно - 50 гр.
• Масло за скара

Подготовка:

• Урдата се прави хомогена со вилушка, во електрична мелница за домаќинство или преку мелница за месо
• Се друго се става, убаво се меша и се остава малку да набабри гризот
• Откако ќе го додадете брашното, обликувајте ги и ставете ги колачите на подмачканата скара на пареа на мултиварката.
• Изберете го режимот „Готвење со пареа“, поставете го времето на дваесет и пет минути

Послужувањето е украсено со бобинки.

Мрзливи колачи со сирење или кнедли

Диететската верзија на урда е одлична за едногодишна трошка и нејзиното нежно тело.

Состојки:

• Урда - 200 гр.
• Овесна каша - 4 лажици. л.
• Јајце од кокошки. - 1 компјутер.
• Брашно - 4 лажици
• Путер - 4 лажички

Подготовка:

• Во ренданата урда се качи јајце, се ставаат снегулки, брашно
• Од тестото се витка колбас, па се сече на заоблени парчиња
• Се фрлаат во зовриена вода и се варат до десет минути.

Завршено масата може да се поставии лажица, и изберете со дупче лажица.

Варените чизкејкови се сервираат до трошки прелиени со путер. Ако нема реакции на бобинки, рецептот може да биде разновиден - малини, боровинки, рибизли.

Како што расте детето, неговото мени вклучува и други јадења со урда - тепсија, палачинки, пудинзи, креми, колачи. Предложените опции ќе ги воодушеват не само малите деца, туку и возрасните.Сирниците за вашите каприци нека станат секогаш добредојдено јадење.

Добар апетит!

Урдата е еден од најкомплексните млечни производи. Извор е на целосни протеини, калциум, витамини Б2, Б6. Се користи природно и во различни јадења.

Од свежа млечна урда се подготвуваат различни топли и ладни јадења. Сите ладни и топли јадења може да се подготват и од мрсна и од урда со малку маснотии, но за ладни јадења, како што се урда, крем од урда, мрсна урда, бидејќи овие јадења се помалку вкусни од урда со малку маснотии. . Пред да се готви, за да се даде на урдата понежна и хомогена конзистентност, треба да се помине низ пулпер или мелница за месо.

Масното урда може да се конзумира во природна форма со млеко, павлака, шеќер или од него да направите урда, урда; од „посното урда“ овие јадења се помалку вкусни. Сирники, кнедли, тепсија, пудинзи се прават од „слабо“ урда.

За употреба во природна форма, само свежо подготвената урда се користи за исхрана на деца од рана и предучилишна возраст.

Урдата е расиплив производ. Треба да се чува во фрижидер и да се чува не повеќе од 48 часа. Уште пократок рок на траење за пастата од урда не е повеќе од 24 часа во фрижидер. Урда измешана со павлака, млеко, овошје мора да се употреби во рок од 24 часа.

Урда со висока влажност треба да се стави под преса помеѓу две даски попарени со врела вода, на кои се става товарот, 2-3 часа.

Урда со млеко

Урда 9% маснотии -50 g, млеко - 50 g, мед - 5 g.

Во ренданата урда додадете топло млеко, мед и изматете ја смесата 2-3 минути.

Урда со овошје

Урда - 4 лажици. лажици, овошје - 50 g, шеќер - 10 g, павлака - 2 лажички.

Поминете ја урдата низ мелница за месо или протријте низ сито, додадете шеќер, павлака, сè добро измешајте. Украсете ја урдата маса со свежо или конзервирано овошје.

Урда

Урда - 50 g, захаросани плодови - 5 g, шеќер - 1 лажиче, ванила - по вкус.

Исцедете урда од зовриено млеко и протријте низ сито. Се меша со шеќерен сируп направен од 1 лажичка шеќер натопен во 1 лажица масло. лажица вода, додадете ванила и сечканото захаросано овошје.

Урда со млеко и суво грозје

Урда - 100 гр, суво грозје - 1 лажиче, шеќер - 1 1/2 лажиче, млеко - 130 ml.

Урдата протријте ја низ сито, разредете со млеко, добро промешајте со шеќер и суво грозје без јазли, измиено во ладна зовриена вода. Послужете со млеко.

Слатка урда

Урда - 250 гр, шеќер - 1/4 чаша, ванилин шеќер - 1/4 кафена лажичка, рендана кора од лимон, млеко.

Измешајте урда со шеќер, зачини и доволно млеко за да направите крем. Поминете низ сито. Урдата ќе биде уште похранлива ако е зачинета со жолчка, павлака, бадеми, варено суво грозје или цимет.

Урда со сирење

Урда - 75 g, сирење - 30 g, павлака - 30 g.

Се ренда Кострома, степско или холандско сирење, се меша со рендана урда, се додава павлаката. Мешајте додека не се изедначи.

Урда маса со џем

Слатка маса од урда - 100 g, џем или џем од овошје без семки - 20 g, густ крем - 30 g, јаткасти плодови или бадеми, шеќер во прав - по вкус.

Подготвената маса од урда ставете ја на чинија, направете вдлабнатина во неа, наполнете ја со џем од бобинки, џем или џем и посипете со сецкани ореви. Заокружете ја масата со шлаг и шеќер во прав, ослободувајќи ги од конусна кеса за пециво во форма на фигури со различни форми.

Урда маса со мед

Урда - 100 g, шеќер - 10 g, природен мед - 10 g, јајце (жолчка) - 1 компјутер, путер - 15 g, павлака или павлака - 30 g.

Измешајте ги жолчките со гранулиран шеќер и загреан мед. Потоа соединете ја оваа смеса со омекнат путер и матете додека не се формира мазна хомогена маса. Добиената маса измешајте ја со рендано урда.

Урда маса со овошје и бобинки

Подготвена урда маса - 100 g, овошје или бобинки - 20 g.

Подготвената слатка маса од урда ставете ја на чинија или во сад за салата, а околу - варено овошје или бобинки: свежи јагоди, малини, цреши без јазли, сливи, кајсии, праски или конзервирани јадења.

Урда маса со зелен кромид

Солена урда маса - 100 g, зелен кромид - 20 g, павлака - 30 g.

Непосредно пред сервирање, измешајте ја солената урда маса со ситно исечканиот зелен кромид и мала количина кисела павлака, ставете ја на чинија со слајд, направете дупка во центарот на слајдот, кој е исполнет со кисела павлака.

Колачите со сирење се слатки

Урда - 140 g, брашно - 15 g, јајце - 10 g, шеќер - 15 g, ghee - 10 g, павлака - 50 g, шеќер во прав - 10 g - или сос - 75 g, ванилин - 0,02 g.

Во ренданата урда додадете јајце, гранулиран шеќер, сол, ванилин и пченично брашно. Се меша се додека не се добие хомогена маса која се расукува на масата со турникет дебела 5-6 цм, се сече во попречен правец на кругови, се премачкува во брашно, се прават тркалезни колачи со дебелина од 1,5 цм.Пржете ги во џи до златно кафеава боја . Пред сервирање, посипете ги колачите со урда со шеќер во прав или прелијте ги со сосот или павлаката.

Колачи со сирење од урда и компири

Урда - 120 g, компири - 85 g, јајце - 8 g, пченично брашно - 25 g, ghee - 5 g, павлака - 30 g или сос од павлака - 75 g.

Прескокнете ги варените и излупени компири преку мелница за месо, додадете урда, сурови јајца или јајца во прав, сол? вкупната количина брашно. Сè убаво измешајте и повторно поминете низ мелница за месо. Добиената маса исечете ја во колачи со сирење и пржете од двете страни до златно кафеава боја. Послужете со кисела павлака или сос од павлака.

Колачи со сирење со моркови

Урда - 150 g, моркови - 40 g, пченично брашно - 20 g, гриз - 5 g, шеќер - 15 g, ghee - 10 g, јајце - 8 g, павлака - 30 g.

Поминете ги морковите на пареа низ мелница за месо. Добиеното пире загрејте го на 90 ° C, додадете гриз во него и варете 5-10 минути на тивок оган, малку мешајќи. Потоа изладете го пирето и измешајте со рендана урда, јајцата, посолете, брашното и пропржете. Послужете со кисела павлака.

Пудинг од урда со јаткасти плодови

Урда - 100 g, крекери од пченица - 20 g - или брашно - 10 g, шеќер - 20 g, јајце - 30 g, суво грозје - 20 g, ореви - 15 g, ванилин - 0,02 g, путер - 10 g, павлака или џем од бобинки - по вкус.

Измешајте ги жолчките со шеќер и омекнат путер, па со рендана урда. Додека мешате, додадете просеано брашно или мелени крекери од пченица, ванилин, сол, рендано суво грозје, ситно сечкани ореви, а потоа жолчки изматени во густа пена во масата од урда.

Калапот за пудинг намачкајте го со нестопен путер до 3/4 од висината, варете го пудингот во водена бања 30 до 70 минути. Готовиот пудинг послужете го со сладок сос, павлака или џем.

Тепсија со сирење

Урда - 135 g, гриз - 10 g, шеќер - 15 g, јајце - 4 g, ghee - 5 g, крекери - 5 g, павлака - 5 g, ванилин - 0,02 g, овошен сос или павлака - по вкус .

Во ренданата урда додадете пченично брашно или гриз, шеќер, јајца, сол, ванилин или кора од лимон или портокал извадена со ренде и сè добро измешајте. Во плех, намачкан со путер и попрскан со мелена презла, ставете ја урдата маса. Измазнете ја површината на масата, намачкајте со јајца, изматете со кисела павлака и печете во рерна. Подготвената тепсија исечете ја на делови со квадрат или правоаголна форма. Пред сервирање, прелијте ја тепсијата со овошје, сладок сос или павлака.

Кнедлите се мрзливи

Јајце - 1 ЕЕЗ, Урда - 150 гр, путер - 1 лажица масло. лажица, шеќер - 30 g, брашно - 20 g, павлака - 30 g.

Бришење урда, се меша со јајце, шеќер, брашно и путер. Навивам со долги флагели. Потопете во брашно, исечете ги на пигтили. Гответе 5 минути додека не се појават.

Тепсија од фиде со урда

Вермикели - 50 g, јајце - 1/4 парчиња, путер - 10 g, урда - 50 g, шеќер - 10 g, млеко - 50 g.

Сварете ги фидеите, исцедете ја водата, додадете топло млеко, малку изладете, ставете го јајцето и добро измешајте. Намачкајте го плехот за печење со масло. Ставете половина од тестенините, покријте ги со урда, изрендана со шеќер. Остатокот од тестенините се ставаат врз урдата, се посипува со презла, се става мала количина путер искршена на ситни парчиња и се става во рерна.

Крупњак

Леќата - 50 g, путер - 1 лажичка, урда - 50 g, шеќер - 1 лажичка.

Гответе стрмна каша од леќата, измешајте со рендано урда, нанесуваат со шеќер. Ставете ја во рерна 15 минути.

Паштета од јаболко-урда

За 4 порции: масно урда - 250 g, јаболка - 150 g, шеќер - 50 g, лимон - 1/4 парчиња, овошен џем - 30 g.

Излупените и исечкани јаболка динстајте ги со шеќер, изладете ги, додајте сок од лимон и измелете ги заедно со масна урда измешана со џем.

Круши полнети со урда

Круши - 2 парчиња, урда - 40 гр, шеќер - 2 лажички, сок од лимон - по вкус.

Зрелите круши исечете ги на половина, јадрото и украсете ги со парче лимон. Масната урда сомелете ја со шеќер и со неа наполнете ги половините од крушите.

Урдата е еден од првите производи за возрасни што малите го запознаваат. Содржи витални елементи и лесно се апсорбира од кревко тело. И има доволно рецепти за урда за деца за цела книга за готвење.

Фармата во вашиот дом

Каков вид на урда е подобар за децата? Секоја мајка го поставува ова прашање. Најдобрата опција е рецепт за домашна урда за дете, што лесно се прави во бавен шпорет. Истурете литар кефир во сад со содржина на маснотии од 3,2%, поставете го режимот „Греење“ со температура од 70 ° C за 40-45 минути. Ако ви треба погуста урда, натопете го кефирот во режимот „Задржи топло“ уште 10 минути. Главната работа е да не дозволите да зоврие. Како резултат на тоа, вистинската урда и сурутка се формираат во садот. Го закачуваме во кесичка газа во два слоја 20 минути и ја цедиме течноста. Можете исто така да користите млеко и жив јогурт за кисело тесто во рецепт за урда со бавен шпорет за деца.

Хибрид од урда

Палачинки со урда за деца се вкусно време тестирано јадење. Пребришете 250 гр урда со малку маснотии низ сито. Додадете го јајцето изматено со 1 лажица масло. л. шеќер, 1 лажица масло. л. павлака, малку сол и прашок за пециво. Во нашиот рецепт за палачинки од урда за деца, ставаме 1 лажица масло. л. брашно, но по желба може да се замени со гриз. Бидејќи во рерна подготвуваме палачинки со урда за деца, за печење ќе користиме калапи за мафини. Ги полниме со урда и ставаме во рерна загреана на 180 ° C 20 минути. Пред сервирање, прелијте ги колачите со сирење со мед или џем - децата ќе ги изедат без премногу убедување.

Тепсија со боја на сонце

Рецептите со тепсија за деца очигледно им се допаѓаат на малите гурмани. Во поголем сад измешајте 2 јајца, 2 лажици. л. шеќер и ½ кесичка ванилин шеќер. Овде намачкавме 300 гр рендана урда, 2 лажици. л. гриз и со миксер изматете ги состојките. За богат вкус и боја, во тестото додајте јаболко исечкано на коцки и замрзнати бобинки. Добиената маса ставете ја во сад за печење со фолија или во поделени керамички садови и ставете ја во рерна на 180 ° C 40 минути. Таква елегантна тепсија ќе им се допадне дури и на префинетите, освен тоа, придобивките од урда за деца се целосно откриени во него.

Носталгија за колачи со сирење

Колачите со сирење ги сакаат и возрасните и децата! Готвењето не е многу тешко, а резултатот е секогаш без пофалба! Квасец - 28 g - истурете 200 ml млеко веднаш над телесната температура, но не повисока од 42 ° C и оставете го настрана 15 минути. Извадете 170 гр путер од фрижидер, исечете ги на парчиња, оставете да отстои додека не омекне. Во сито просејте 500 гр брашно. Во млекото додадете 1 јајце, малку сол, 1 лажица масло. л. шеќер, семки од ванила (1 под) и брашно. Потоа путер. Го замесуваме тестото. Ставете го тестото на оган 40 минути, покријте го со крпа. Подгответе го филот: измешајте 50 гр урда, 50 гранулиран шеќер, 90 гр павлака, 1 јајце. Ако има грутки во урдата, протријте низ сито. По желба во филот можете да додадете кора од лимон или ванила, како и малку суво грозје. Работната површина посипете ја со брашно. Тестото поделете го на 14 дела, виткајте топчиња малку израмнувајќи ги. Во нив правиме вдлабнатини со чаша или чаша. Префрлете се во плех покриен со хартија за печење. Во секој чизкејк го мачкаме филот. Оставете да отстои 10-15 минути. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Намачкајте со малку изматено јајце и млеко и ставете во рерна 25 минути.Погрижете се чизкејковите да не изгорат или исушат. Тестото треба да остане многу нежно. Готовите чизкејкови посипете ги со вода и ставете ги под крпа. Дури и најпребирливите гурмани нема да одбијат таков деликатес со урда!

Журливи мрзливи кнедли

Ако детето тврдоглаво одбива, направете мрзливи кнедли. За нив, подобро е да се избере зрнеста урда. Замесуваме густо тесто од 500 гр урда, 3 лажици. л. шеќер, 3 јајца, 4 лажици. л. брашно и малку сол. Свиткајте го во неколку дебели колбаси, исечете ги на кришки со дебелина од 2 см и превртете го во брашно. Големо тенџере со вода ставете да зоврие, додадете малку сол и внимателно потопете ги мрзливите кнедли во него. Гответе ги не подолго од 5 минути од моментот на вриење и фатете ги со решеткана лажица. За да направите мрзливи кнедли со урда за деца, истурете ги со џем од малини или кондензирано млеко.

Тајни пликови

Печењето за деца, особено нежни ронливи бисквити, секогаш им носи радост. Замесете 400 гр урда со вилушка и истурете 4 јајца. Сомелете 200 гр омекнат путер со 200 гр шеќер и додајте во масата од урдата. Овде просејте 3 чаши брашно со 1 лажиче. прашок за пециво, месење на тестото. Расукаме широк слој, го сечеме на квадрати со страна од 7-8 см.. Врз нив се става парче мармалад и се поврзуваат спротивни агли од тестото правејќи пликови. Ги печеме 20-25 минути на 180°C. Во меѓувреме, колачињата со урда за деца се кафеави, имате време да подготвите сè за пријателска чајна забава.

Облак со глазура

Ниту едно дете нема да одбие слатка урда. Лесно е да се направи ова јадење со урда за деца дома. Изматете 200 гр урда, 100 гр павлака, шеќер во прав и путер во мазна маса. Чоколадото го топиме и со него обилно ги подмачкуваме силиконските калапи за слатки, целосно покривајќи ги ѕидовите. Ги ставаме во замрзнувач да се зацврстат. Следно, распоредете ја масата од урда, оставајќи празен центар и повторно изладете ги калапите. Урдата ги ставаме во фрижидер 30 минути. Сега можете да ги разгалите вашите најблиски со вкусно уживање.

Кои рецепти за јадења од урда за деца се во вашата свинче банка? Можеби вие самите сте смислиле нешто посебно за нив? Споделете ги вашите омилени јадења и тајните на нивното подготвување со другите читатели на нашиот клуб.

Да се ​​направи тепсија со урда или пудинг за бебе од 1 година е многу едноставно. Децата со задоволство ги јадат овие јадења, иако можат категорично да одбијат чиста урда. Секој пат можете да користите различен ароматичен додаток.

Придобивките од урда за дете

Урдата е неопходна за целосно функционирање на телото на детето. Многу мајки не знаат колку урда може да земе едногодишно дете. На оваа возраст, дневната порција урда е 50 g или 100 g секој втор ден. Но, откако ќе наполнат 1 година, бебињата можат да одбијат да користат чиста урда. Мајките можат да одат на трик и да направат вкусни десерти од урда како пудинг или тепсија. За пребирливите деца од 1 година, ваквите јадења со урда се одлична алтернатива.

Постојат многу едноставни рецепти кои можете да ги подготвите за вашето малечко.

Рецепт за тепсија со урда од банана

Тепсија со урда со банана за едногодишно бебе може да се подготви според следниот рецепт. Ќе ви требаат:

• 500 гр урда
• 3 супени лажици Сахара
• 2 супени лажици гриз
• 1 јајце
• 2 супени лажици павлака со малку маснотии
• 1 лажиче путер
• 1 лажица масло растително масло
• 2 банани
• 5 g ванилин

Исечете ги бананите на мали парчиња и измешајте ги со останатите состојки освен павлаката и путерот. Ќе ви треба путер за подмачкување на садот за печење. Откако ќе се подготви калапот, рамномерно распоредете ја масата во неа. Одозгора намачкајте ја целата маса со павлака и ставете ја формата во загреана рерна. Температурата на рерната треба да биде околу 230 степени. Време на печење 30 минути, до златно кафеава боја. Тепсија со урда подготвена според овој рецепт ќе му се допадне на секое едногодишно дете.

Рецепт за пудинг од урда

Не помалку вкусен може да испадне и пудингот од урда подготвен според следниот рецепт. Ќе ви требаат:

• 150 гр урда
• 1 лажица масло павлака со малку маснотии
• 50 гр суво грозје
• 1 лажица масло млеко
• 1 лажица масло гриз
• 1 јајце
• 10 гр путер

Одделете ја жолчката од протеинот, кој се додава во урдата. Белките ставете ги засега во фрижидер, за подоцна полесно да се матат. Измешајте ги жолчката, урдата, павлаката, млекото и гризот. Оставете ја масата да отстои 20 минути. Во тоа време, излупете ја бананата и исечете ја на мали парчиња, а потоа додадете ја во вкупната маса. Наместо банана, можете да додадете друго овошје или сушено овошје. Оладениот протеин мора да се измати додека не стане пенеста и постепено да се додава во вкупната смеса. Намачкајте го садот за печење со путер, ставете го подготвеното тесто таму и повторно измешајте. Загрејте ја рерната на 200 степени и ставете го калапот со масата таму. Времето за печење е 30 минути, по што можете да го извадите пудингот и да го посипете со сладок сос или карамела. За дете од 1 година, таков пудинг од урда не може да не се допадне, освен тоа, овој десерт е здрав.