За шарлот според вообичаениот рецепт да излезе слатка и хранлива, најдобриот избор би било да користите специјално кисели јаболка. Ве молиме имајте предвид дека само дома можете да го готвите и јадете ова слатко, направено со висок квалитет и во целосна согласност со сите правила.

Можете ли да најдете овде луѓе кои никогаш не го испечеле овој прекрасен десерт? И покрај великодушната разновидност на варијации во неговото производство, најпопуларниот е едноставно бисквит со додавање јаболка.

Едноставен и вкусен рецепт за шарлот со јаболка може лесно да го совладаат дури и учениците од училиштата. Патем, многу луѓе ја печеа својата деби шарлот како дете. И сега нудиме исти и во исто време сосема различни рецепти за десерти.

Користејќи ги како основа, ќе можете да организирате какви било експерименти со додавање на друго овошје или некои други адитиви на јаболката. Самата шарлот е едноставно десерт, но таква што ќе ги лижете прстите. Ќе научите како да готвите шарлот од јаболка во рерната. Исто така, не се сомневаме дека дефинитивно ќе ви се допадне нашиот начин на подготовка на овој десерт од јаболка со нашиот омилен кефир.

Повеќето луѓе често се прашуваат зошто десертот е толку чудно наречен. Оваа приказна е колку и романтична, толку и банална. Оригиналниот рецепт за шарлот го создал човек кој бил лудо заљубен кој работел како готвач. И тој реши да и го даде името на неговата сакана девојка. Како што може да претпоставите, нејзиното име беше Шарлот.

Со текот на времето, се појавија огромен број опции, со додавање на разни бобинки, некои други адитиви на оваа пита ... Но, рецептот за шарлот со додавање на јаболка се смета за најстабилен и наједноставен.

Како што веќе спомнавме, вкусот на шарлот директно зависи од тоа каков вид јаболко го користите. Природноста е исклучително важен квалитет на овошјето во овој десерт. Нека бидат не многу убави, но вкусни. Изборот на добро јаболко воопшто не е тешко:

Јаболката се секогаш добредојдена култура во земјата

За почеток, тие нема да бидат совршени. И без да успее со дефект. Кора, мала црвја дупка - сè што ќе ви даде до знаење дека и црвите би можеле да му се допаднат на ова јаболко.

На мрежата можете да најдете навистина многу различни рецепти за шарлот. Сепак, на повеќето луѓе не им се допаѓа овој рецепт за кој е потребно многу време и труд за да се подготви.

Постојат дури и препораки за тоа како целосно да се одмасти садот за да се матат јајцата во него. Но, не грижете се - не мора да правите ништо такво. Ќе понудиме неколку варијации на исклучително едноставен и вкусен рецепт за шарлот со јаболка, гарантирано е дека и бебе ќе излезе со него. А на листата на состојки е нешто што постојано (барем често) го има во секоја кујна.

Класичен рецепт за Шарлот со јаболка

Потребни компоненти:

• Кисели јаболка - околу 6 парчиња;
• Шеќер - 1 лажица масло;
• Јајца - 3 работи;
• Брашно - 1 лажица;
• Гасена сода - 0,5 лажиче

Јајцата убаво изматете ги со миксер додека не почне да се појавува пена. Нема миксер во кујната? Не е проблем. Можете да изматете со апсолутно секој метод што е погоден за вас. Но, имајте на ум дека ова може да влијае на времето на правење на тортата - ќе потрае малку повеќе.

Во масата на јајцата додадете малку по малку шеќер, а потоа додадете сода бикарбона. Повторно изматете убаво, а потоа во добиената смеса истурете ја целата чаша брашно одеднаш. И тепајте уште буквално две до три минути.

Ако првпат печете шарлот, не грижете се ако тестото излезе неочекувано течно - навистина требаше да испадне токму така. Приближно иста конзистентност како и густата павлака.

Земете го садот каде што ќе ја печете шарлот и ставете пергамент таму. Ако сакате, можете да го намачкате со масло. Ова не е предуслов, но некои домаќинки го прават тоа. Едно мало предупредување: нема потреба од пергамент ако одлучите да земете силиконски калап.

Вие, се разбира, видовте дека во списокот на компоненти бројот на јаболка е означен само приближно? Ова не е само затоа што јаболката се разликуваат по големина. Но и затоа што некои претпочитаат кога слојот со овошје во питата е тенок, додека други, напротив, го претпочитаат кога ќе се стави повеќе овошје. Но, тогаш внатрешноста на тортата ќе излезе влажна.

Ако сакате внатрешноста на шарлот да биде посува, земете шест мали јаболка. Да ја излупите кожата од јаболка или не - одлучете сами. Во вториот случај, шарлот ќе испадне дури и корисна. Јаболката исечкајте ги на ситни парчиња и рамномерно распоредете ги во садот.

Наполнете го со тесто и израмнете го со лажица. Тестото треба целосно да ги покрие јаболката.

Питата мора да се пече во рерна загреана на 180 Целзиусови степени. Тогаш ќе бидат потребни не повеќе од четириесет минути за да се направи. Овој пат не го допирајте шпоретот половина, за да не ни издува десертот.

Нивото на печење се проверува со општо прифатениот метод - натпревар. Откако го прободе бисквитот, стапчето останало суво, а кората на колачот руменила - шарлот со јаболка, класичниот рецепт кој решивте да го пробате, е готов!

Оставете го да отстои петнаесетина минути за да се олади доста, а можете да го дадете на семејството или гостите да го пробаат. Посипете со ванила како декорација.

Шарлот со урда

Овој рецепт е прилично необичен. Тоа што покрај јаболката се додава и урда, што ќе го направи вкусот на оваа пита уште понежен. Патем, брашното во рецептот беше заменето со гриз. Сигурни сме дека никогаш не сте ја пробале нежната пита.

Список на компоненти:

• Јаболка - 6 парчиња;
• Шеќер - 1 лажица масло;
• Јајце - 1 парче;
• Гриз - 1 лажица масло;
• Сода - 1 лажиче;
• Урда - 250 g;
• Масло - 100 g;
• Малку сок од лимон.

Јаболката мора да се подготви. Излупете и исечете. Намачкајте во сокот од горенаведениот цитрус и посипете со шеќер. Во јајцето изматете го преостанатиот шеќер. Дополнете со масло и не заборавајте на сода бикарбоната.

Темелно измешајте со лажица и изматете еднаш со миксер. Урдата ќе биде подобро да ја поминете низ сито - вака ќе биде ситно исецкана. Сега додадете го и на тестот.

Не заборавајте за гриз, бидејќи тука е, како што веќе разбравте, замена за брашно. Оставете го тестото да отстои околу десет минути. Ставете ги јаболката во подмачкана форма, па дури потоа истурете го тестото таму.

Шпоретот мора да се загрее до 220 Целзиусови степени. И можете да го испратите десертот да се пече. По неколку минути, можете да ја израмните топлината до 180 и да печете околу четириесет минути.

Интересен факт - кога првпат се појавил ваков десерт, почнале да го подготвуваат од мафини, јаболка, ликер и крем.

Во теорија, шарлот може да се пече со апсолутно секое слатко полнење. Во пракса, излегува дека е најнеспоредливо со киселите јаболка. Дозволете дополнителна мала тајна - изматете го мешаниот шеќер во јајцето подобро. Ова ќе му овозможи на десертот да има уште поневеројатен вкус.

Традиционална варијација на шарлот

Компоненти за изработка:

• Јаболка - 1 кг;
• Шеќер - 1 лажица масло;
• Јајца - 4 работи;
• Брашно - 1 лажица масло.
• Сол - 1 нотка;
• Сода - 0,5 лажиче;

Ова е исклучително лесно. Изматете малку од подготвениот шеќер во протеинот. Направете го истото со другата половина, но изматете ги жолчките. По оваа постапка повторно ги соединуваме белките и жолчките и матиме на нов начин додавајќи брашно на делови. Следно, истурете сол и сода. Исечете ги јаболката на кришки и веднаш додајте ги директно во тестото. Главната работа е добро да се промешува.

Формата што ја избравте ја премачкуваме со масло и во неа сипуваме малку гриз. Истурете го тестото и испратете го во рерната, која мора да се загрее на 180 степени. Исклучете го по околу триесет минути.

Шарлот со јаболка во рерна едноставен рецепт

Шарлот со јаболка во рерна е едноставен рецепт, а ќе им се допадне на сите хостеси - од млади до искусни. Се подготвува лесно, но излегува дека е бујна и има таков вкус што можете да го голтнете јазикот. Шарлот, според овој рецепт, ќе остане иста свежа и следниот ден, па нема потреба да се грижите дека колачот ќе се „издува“ или ќе се расипе.

Што ви треба:

• Кисели јаболка - 4 работи;
• Шеќер - 1 лажица масло;
• Јајца - 4 работи;
• Брашно - 1 лажица;
• Малку сок од лимон.

Повторно ќе треба да ги одвоите белката и жолчката. Во последниот сипете го целиот шеќер одеднаш и матете додека не се растопи. За да го направите протеинскиот матење подобро, додадете буквално неколку капки сок од лимон.

Оваа техника дополнително ќе помогне да се отстрани вкусот на јајцата што може да се појави при готвењето. Изматете ги белките додека не се формира повлажна пена.

После тоа го соединуваме протеинот со жолчката и најтемелно месиме. Секако, не треба да се мачите да ги разделите белката и жолчката и да изматете сè одеднаш, но тогаш вашата шарлот нема да излезе толку мека.

Подмачкајте ја веќе покриената форма со посебен пергамент. Имајте предвид дека дијаметарот на калапот е пожелен во површина од дваесет сантиметри. Дозволено е да земе форма и поголем дијаметар, но шарлот нема да излезе толку бујна. Иако вкусот нема да се влоши.

Запомнете дека за десерт е препорачливо да се земаат кисели јаболка.... Ги чистиме семките, го сечкаме плодот на кришки кои ги ставаме на дното на калапот. Се преливаме со тесто.

Формата ја испраќаме половина час во рерната, загреана на 180 степени. Обидете се да не гледате внатре барем половина од ова време, за да не „потоне“ нашиот десерт. Степенот на подготвеност се проверува со добро познат метод - пирсинг со кибрит.

Дали натпреварот е сè уште сув? Прекрасно! Тогаш нашата вкусна шарлот е подготвена! Оставете го нашиот десерт да се излади малку, десет минути и внимателно ставете го на чинија.

Специјална шарлот

Ќе ни требаат:

• Големи јаболка - 2 ЕЕЗ;
• Шеќер - 1 лажица масло;
• Јајце - 3 ЕЕЗ;
• Посебна компонента - бел сладолед или исто чоколадо - има вкус;
• Брашно - 1 лажица;
• Масло - за подмачкување;

Целосно излупете ги јаболката, исечете ги на мали парчиња.

Специјално однапред вадиме сладок бел сладолед од замрзнувачот за да се растопи на време. Ако одлучите да земете бело чоколадо за овој рецепт, тогаш стопете го на пареа.

Додека полека се матат јајцата, постепено се прелива шеќерот и се мати добиената маса уште неколку минути додека не се раствори.

Во слатката течност по порции додаваме и брашно, без да престанеме да го матиме со миксер. Така постепено ја доведуваме смесата до конзистентност на павлака со средна густина.

Во подготвеното тесто ја додаваме нашата специјална состојка и сè внимателно мешаме додека не се изедначи.

Внимателно премачкајте ја формата со путер и прво ставете ги исечените јаболка таму. Наполнете со тесто, рамномерно распоредете.

Како што беше напишано во претходните рецепти, десертот го испраќаме во загреаната рерна за да може убаво да се испече шарлот. Се печеме половина час.

Оставете ја нашата пита да легне неколку минути да се излади, ставете ја на послужавник и исечете ја на делови за да ја послужите на гостите.

Рецепт за Шарлот во бавен шпорет со јаболка

Список на компоненти:

• Јаболка - 500 грама;
• Шеќер - 1 лажица масло;
• Јајца - 4 работи;
• Брашно - 1 лажица;
• Сол - 0,5 лажиче;
• Цимет - 0,5 лажиче;
• Сода - 1 лажиче

Истурете сода бикарбона и шеќер во тестисите. Дури сега почнете да матете. На почетокот полека, но постепено зголемувајќи ја брзината на миксерот. Продолжете со матење додека не видите мека пена. Колку подобро ја победите оваа маса, толку повкусна ќе биде тортата на крајот.

Полека додадете брашно, цимет и сол. Готовото тесто по конзистентност треба да биде слично на свежата домашна кисела павлака.

Исечете три јаболка на мали парчиња и измешајте ги со тестото. Да ви кажеме една тајна. Можеби сте забележале дека тоа обично не се прави во воспоставениот, конвенционален рецепт. Но, ова е мала тајна која ќе ви помогне да ја направите шарлот посочна. Сепак, преливање на тестото врз јаболката или нивно додавање директно на тестото е ваш избор.

Чашата за мултиварк премачкајте ја со масло и посипете со малку шеќер.

Излупете едно јаболко од семките и исечете ги на тенки парчиња. Распоредете ги во мултиварк. Шеќерот во дното на чашата ќе биде добар за карамелизирање на нашите парчиња додека се пече питата. Истурете го тестото во сад со повеќе шпорет.

Рецептот за Шарлот во шпорет со јаболка трае малку подолго отколку во другите рецепти. Според програмата „Печење“, неговата подготовка трае еден час. Но, за ова време, колачот има време да се пече цврсто. Но, можете периодично да ја проверувате шарлот.

Кога мултиварката ќе заврши со работа, оставете ја да се вари околу пет минути со отворен капак, по што можете да ја извадите и да ја послужите на семејството или гостите. Тоа е се!

Шарлот на кефир со јаболка

Што ви треба:

• Слатки јаболка - 5 ЕЕЗ.;
• Шеќер - 1 лажица масло;
• Јајца - 3 ЕЕЗ;
• Свеж кефир - 1 лажица масло;
• Сода - 1 лажиче;
• Брашно - 2 лажици.

Овошјето мора да се измие и да се исчисти семето. Можете да изберете сами - да ги излупите или не. Исечете го овошјето на парчиња. Ќе биде подобро да се просее брашното. Ова ќе помогне тестото да стане погусто.

Измешајте ги јајцата со шеќерот и матете додека не станат кремасти. Потоа додадете сода бикарбона. За овој рецепт, нема потреба да додавате оцет! Има доволно киселина во кефирот.

Додадете го во јајцата. Истурете го брашното во смесата во делови, нежно мешајќи.

Не е неопходно да се мери многу долго и премногу активно - тогаш ризикувате да го ослободите целиот воздух и како резултат на тоа тестото нема да излезе толку воздушно како што можеше да биде.

Тестото што го месите за шарлот треба да биде погусто отколку што вообичаено би го месите за палачинки.

Калапот премачкајте го со масло (доколку сакате силиконски калапи нема потреба од масло) и во него сипете половина од тестото. Распоредете го што е можно подеднакво. Јаболката наредете ги внимателно, по потреба посипете ги со цимет и шеќер. Прелијте го остатокот од тестото над слојот на сладост.

Шарлот на кефир со јаболка мора да се пече најмалку триесет и пет минути на температура од 180 степени. Одлучете да користите сад во облик на прстен, ова малку ќе го скрати времето за печење.

Подготвената шарлот можете да ја декорирате по ваша дискреција - со крем, ванила, посипување со пециво или нешто друго.

Така научивте неколку интересни рецепти како да готвите шарлот со јаболка во рерната. Можете да изберете еден или да се обидете да ги готвите сите. Но, сигурни сме дека со било кој од нив ќе бидете целосно задоволни.

Хранливата вредност

(Сè уште нема оценки)

Има многу рецепти за шарлот, но овој рецепт ми е омилен!

Овој рецепт секогаш прави шарлот! Најпопуларната пита за сите сезони е бујна шарлот со јаболка во рерна, колачите се едноставни и вкусни.

Тестото за неа се подготвува приближно како бисквит: јајцата и шеќерот се матат во масна маса и брашното нежно се меша. Само брашното мора да биде квалитетно за да стаса колачот. Доколку не сте сигурни за квалитетот на брашното, тогаш подобро е да додадете малку прашок за пециво. Токму овој рецепт за прекрасна шарлот со јаболка во рерна никогаш не ме изневери. Со прашок за пециво, печењето секогаш излегува одлично, шарлот е бујна, нежна и многу вкусна. Јаболката за неа е подобро да се земат слатко и кисело или кисело.

• јајца - 3 парчиња (ако многу мали - 4 парчиња);
• гранулиран шеќер - 1 фацетирано стакло;
• пченично брашно - 1 полна чаша до врвот;
• прашок за пециво - 1 лажиче;
• ванилин - 2-3 нотка;
• големи јаболка - 2-3 ЕЕЗ;
• парче путер - подмачкајте го калапот.

Го наведов бројот на производи на монтажна форма со дијаметар од 18 см.

Па ајде да започнеме. Ги вадиме сите производи според списокот, го вадиме миксерот од кутијата и ја вклучуваме рерната. Додека се прави тесто за шарлот и се сечат јаболка, рерната ќе достигне температура од 180 степени. Земаме длабок сад, во кој е погодно да се победи, скршиме три јајца. Истурете половина од шеќерот.

Почнуваме да матиме со мала брзина, работиме со миксер додека не го додадеме целиот шеќер. Јајце-шеќерната маса ќе почне да се згуснува и пени.

Постепено ја зголемуваме брзината речиси до максимум. Ги поместуваме королите низ волуменот mu, грабање во близина на ѕидовите, навалување на садот. Треба да добиете мазна маса, кремаста, мазна. Колку подобро ги тепате јајцата со шеќер, толку побујна ќе излезе основата за бујна шарлот со јаболка. Смесата може да се смета за добро изматена кога ќе престане да се зголемува во волумен и не ја менува својата конзистентност. ција со дополнително камшикување. Едноставно кажано - и n д се згуснува и не паѓа.

Измешајте ги заедно брашното, прашокот за пециво и ванилинот. Просеј низ ситно сито. Додадете смеса од брашно до изматената маса. Месете внимателно, како да љубопите одоздола и да се вртите нагоре. И покрај тоа што не се додаде олабави тел, тестото не може да се измати, пената може да падне и бујна шарлот во рерната нема да работи.

Совети. Не заборавајте да го просеете брашното. Со просејување го полниш со кислород и го чистиш од нечистотии. Не очекувајте добро печење од густо, застоено брашно.

Мешајте со лажица неколку минути, додека смесата не стане мазна и воздушна. Конзистентноста е јасно видлива на фотографијата - тестото се чини дека се протега, полека тече надолу во широк бран.

Формата ја премачкуваме со путер и намачкаме една третина или уште малку од тестото. Ние го правиме слојот рамномерен. Исечете ги јаболката на четири дела, исчистете ја јадрото со семки, исечете ги на мали парчиња. Не ја отсекуваме кората - воопшто не пречи. Додека шарлот со јаболка се пече во рерна, кората на парчињата јаболка ќе има време да омекне и да даде пријатна киселост на готовите печива. Покрај тоа, парчињата ќе останат недопрени, а шарлот со јаболка ќе изгледа повеќе естетски.

Ставете го преостанатото тесто врз слојот од јаболка. Дистрибуираме од средината до ѕидовите, пополнувајќи ги празните места. Може малку да го протресете калапот за да ги пополните празнините помеѓу парчињата јаболка.

Половина од големото јаболко оставаме за горната декорација. Се сече на тенки парчиња. Имајќи поставено Одиме во круг. Средината може да се остави празна или да се наполни со помали парчиња.

шарлот со јаболка во рерна

Формата ја ставаме во загреана рерна (18 0 степени) во средината, така што топлината е изедначена. Печеме 40-50 минути, зависи од висината на колачот и од јачината на вашата рерна. Добро ми се пече, по 40-45 минути поруменува бујната шарлот со јаболка во рерна и можете да го исклучите огнот. Ако не сте сигурни во подготвеноста, прободете го со кибрит или чепкалка за заби. Од печениНоа шарлот, се вади на суво. Отстранете го раб од готовиот шарлот, одвојте го дното на формата и оставете ја тортата да се излади на решетката.

Совети. Пред да ја префрлите шарлот со јаболка од рерната на решетката, одете со нож по страните на формата.

Се препорачува шарлот да се исече со јаболка откако печивата целосно ќе се излади. Но, врвот излегува дека е малку сув и може да се распадне. Затоа, ако планирате да им послужите на гостите бујна шарлот со јаболка, исечете ја топло. Или одозгора посипете со шеќер во прав и измешајте со цимет.

Па, сега имате испробан и вистински рецепт за шарлот од јаболка и се надевам дека ќе го користите често. Исечете ја бујната шарлот со јаболка, варена во рерна, на делови и послужете. Вкусно вкусно со миризлив билен чај! Гответе за вашето здравје, а јас ќе ги чекам вашите впечатоци и коментари.

Руските жители, едвај слушајќи го зборот „шарлот“, веднаш замислуваат бујна и воспитана пита, која најчесто се подготвува со јаболка. Но, излегува дека овој начин на готвење е само наједноставниот рецепт за шарлот, додека во светот постојат безброј опции за ова печење. Покрај тоа, во многу земји, шарлот не е обичен печен производ, туку ладен десерт или дури и пудинг.

Ајде да видиме какви вкусни рецепти за готвење претходно се криеле од домашните домаќинки?

Рецептот е погоден за почетници готвачи, како и за оние кои сакаат да добијат беспрекорни јадења без да потрошат многу време на тоа.

Што ви е потребно за да направите шарлот со јаболка:

• 3 разладени пилешки јајца;
• чаша (200 ml) брашно и шеќер;
• неколку јаболка со мала киселост;
• малку сол;
• оцет или лимонска киселина.

Чекор-по-чекор рецепт за едноставна шарлот во рерната:

1. Ја вклучуваме рерната на 180 ° C.
2. Јајцата ги ослободуваме од лушпата и ги испраќаме во сад погоден за интензивно матење со миксер или размахване.
3. Истурете сол во јајцата и матете додека не се појави лесна пена на површината (да не се меша со копје).
4. Ние исто така испраќаме шеќер во јајцата и повторно победиме.
5. Ја гасиме содата и ја додаваме во смесата.
6. По следното матење во садот истурете го просеаното пченично брашно. Првото месење го правиме со рачна матица или обична вилушка за да не ни се распрсне брашното низ кујната, а потоа со миксер продолжуваме да го матиме тестото. Процесот ќе трае околу 2 минути. Добиваме прилично густо тесто, за кое обично се вели „како густа павлака“.
7. Садот за печење обложете го со хартија за печење, намачкајте со масло.
8. Ставете јаболка на дното. Пожелно е да се отстрани кожата од нив. Како да знаете колку јаболка ви требаат? Ако сакате влажни пити, тогаш земете повеќе овошје. Но, ако претпочитате меки, суви, таканаречени шеќерни пити, земете не повеќе од 2 средни или 4 мали овошја.
9. Покријте го слојот од јаболка со дебел слој од готовото тесто. Не заборавајте да го израмните така што шарлот не е само вкусен, туку и прекрасен.
10. Па, единствено што ни останува е да ја испратиме тортата да се пече 30 - 40 минути. Временската разлика се должи на различната дебелина на колачите.
11. Не брзајте да го извадите десертот од рерна, почекајте 15 минути. Овој трик ќе помогне вашата торта подоцна да не ја изгуби својата бујност.

Важни совети кои ќе ви помогнат во последната фаза од готвењето:

• Не ја отворајте вратата првите 20 - 25 минути за да го заштитите колачот од таложење.
• Подготвеноста на шарлот ја проверуваме со дрвен стап, пробивајќи ја средината на питата со неа. Ако излезе суво и чисто, печивото е готово.

Едноставна шарлот со јаболка е подготвена. Исечете го на делови и послужете го со вашиот омилен пијалок.

Бујна печива во брзање

Рецептот за бујни јаболка шарлот се разликува од претходниот само по потребата одделно да ги победи белките и жолчките.

Што треба да земете од производите:

• 4 пилешки јајца;
• чаша шеќер;
• чаша брашно;
• 1/2 лажиче сок од лимон.

Чекор-по-чекор рецепт за меки шарлот во рерната:

1. Одделете ги белките и жолчките. Изматете ја целата маса шеќер со жолчките, постигнувајќи нејзино растворање. Со протеини - сол до остри врвови.
2. Искусните готвачи знаат дека не е потребно долго време да ракувате со миксер. За да го забрзате процесот, само додадете сок од лимон.
3. Добиените маси ги мешаме. Важно! Поделбата на јајцата на две компоненти - бела и жолчка - е главната тајна на мекото тесто. Можете да тепате до пенеста без да се разделите, но тогаш колачот ќе испадне дека не е толку воздушен.
4. Истурете го просеаното брашно и мешајте додека не се добие мазно тесто.
5. Формата ја премачкуваме со путер, а на дното во густ слој ставаме парчиња кисела јаболка без кора.
6. Наполнете го овошјето со тесто од бисквити. Порамнете и поставете да се пече.
7. По 30 - 35 минути, можете да ја проверите подготвеноста на шарлот.

Неверојатно воздушните и меки печива ќе ви пружат вонземско уживање.

Рецепт за Шарлот во бавен шпорет

Опцијата за печење шарлот во мултиварка е една од наједноставните, што, сепак, не го намалува неговиот вкус.

Што да земете за готвење:

• 500 гр јаболка;
• 3 пилешки јајца;
• 150 гр шеќер;
• 160 гр брашно;
• 1/2 лажиче сода;
• 1 лажица масло. л. + 1/2 лажиче сок од лимон;
• 1/2 лажиче сол;
• 50 гр путер.

1. Исечете ги јаболката на парчиња и посипете ги со една лажица сок од лимон - ќе го спаси овошјето од кафеава боја.
2. Ги мешаме јајцата, солта, шеќерот и гасената сода. Изматете.
3. Истурете брашно и, вртејќи ја масата нагоре, замесете тесто.
4. Сега кога основата е подготвена, испраќаме парчиња јаболка во неа.
5. Го мешаме добиениот состав и го испраќаме во мултиварка подмачкана со путер. Го ставаме режимот „Печење“ и работиме 40 минути пред звучниот сигнал.
6. Откако ќе чекаме да заврши процесот, чекаме уште 5 минути и ја вадиме тортата од мултиварката.

Исечете на делови и уживајте.

Класична шарлот на кефир

Оваа шарлот има неколку разлики од нејзините „браќа“ без млечни производи. Прво, тоа е воздушеста текстура и мекост. Второ, кефирот го нагласува вкусот и аромата на јаболкото, што го прави поизразен. Единствениот предуслов се слатките јаболка.

Што да земете за готвење:

• чаша кефир;
• чаша шеќер;
• 2 чаши брашно;
• 3 јајца;
• 5 слатки јаболка со средна големина;
• h. l. цимет;
• h. l. сода.

Чекор-по-чекор рецепт за шарлот на кефир:

1. Јајцата се матат со шеќер додека не се формира лесна пена.
2. Додадете сода и веднаш истурете во кефир. Мешаме. Запомнете дека кефирот е одлично средство за гаснење на сода, па затоа не треба да користите киселина.
3. Истурете брашно и замесете тесто, кое треба да биде погусто во конзистентност отколку за палачинки.
4. Јаболката исечкајте ги, посипете ги со малку шеќер и цимет.
5. Ставете 1/2 дел од вкупното тесто во подмачкана форма со путер.
6. Следат јаболка во шеќер и цимет.
7. Погоре е втората половина од тестот. Го израмнуваме и го ставаме колачот во рерна загреана на 180 ° C.

По 45 минути, можете да уживате во вкусни колачи на кефир.

Готвење десерт со урда и јаболка

Што друго да земете за готвење:

• 200 гр урда;
• 3 супени лажици. л. Кисела павлака;
• 200 гр брашно;
• 4 јајца;
• 3 јаболка;
• 150 гр шеќер;
• h. l. прашок за пециво;
• прстофат сол.

Чекор-по-чекор рецепт за шарлот со урда:

1. Процесот на готвење го започнуваме стандардно со матење јајца со шеќер и сол во пена.
2. Одделно сомелете урда со кисела павлака.
3. Добиената смеса соединете ја и замесете.
4. Просејте го брашното така што прво ќе го соедините со прашокот за пециво.
5. Додадете го во тестото.
6. Калапот го премачкуваме со путер и во него ја истураме основата за печење.
7. Ставете ги исечените јаболка, излупени, во тестото. Го шириме да биде убаво.
8. Ставаме во рерна загреана на 180 ° C и печеме 40 минути.

Откако ќе почекате колачот да се излади, извадете го од калапот, исечете го на делови и послужете го со чај.

Невообичаена шарлот со банани

Се чини дека шарлот е јадење што долго време е темелно проучено од искусни домаќинки. Но, излегува дека на печива може да им се даде оригинален тропски вкус со едноставно додавање банани во составот.

Состојки за Шарлот од банана:

• чаша брашно;
• 1 јајце;
• 3 јаболка;
• 1 банана;
• чаша кисела павлака 10%;
• 4 лажици. л. стопен маргарин;
• 1/2 чаша шеќер;
• h. l. прашок за пециво или 1/2 лажиче. сода + капка оцет.

Сега готвиме шарлот со банани:

1. Изматете ги јајцата со шеќер и сол додека не се изедначат.
2. Додадете прашок за пециво или гасена сода.
3. Измешајте павлака и путер.
4. Задолжително просејте го брашното и дури потоа измешајте го во тестото.
5. Исечете ги бананите со јаболка, посипете ги со сок од лимон и ставете ги во сад за печење.
6. Наполнете го овошјето со тесто и, израмнувајќи ја површината на питата, испратете ја во рерната (170 ° C) 30 - 40 минути.

Шарлот од банана-јаболко има пријатен нежен вкус и арома.

Срдечна пита од зелка

Рецептот со зелка е исто толку популарен, а печивата е исто толку вкусна. Но, се разбира, тоа во никој случај не е десерт. Наместо тоа, тоа е обилна и хранлива закуска.

Подгответе се однапред:

• 500 гр свежа зелка;
• 100 гр брашно;
• 8 g шеќер;
• h. l. прашок за пециво;
• 3 јајца;
• мелена сол и бибер по вкус.

1. Прво исечкајте ја зелката, а потоа уште пофино исецкајте ја во блендер. Ние додаваме.
2. Изматете ги јајцата, солта, шеќерот, биберот и прашокот за печиво, а потоа додадете брашно.
3. Додадете сечкана зелка и месете.
4. Го испраќаме тестото во сад за печење и го ставаме во загреана рерна. Времето за печење е приближно 30 минути.

Оваа солена шарлот ќе биде совршен додаток на вашиот ручек на работа.

Шарлот од павлака

Вклучувањето на кисела павлака во тестото за шарлот ви овозможува да ја минимизирате количината на искористени јајца, што ќе им се допадне на многу домаќинки.

Состојки за шарлот со кисела павлака:

• 200 гр кисела павлака;
• чаша (200 ml) шеќер и брашно;
• 1 јајце;
• 5 слатки и кисели јаболка;
• 1/2 лажиче сода.

1. Ја вклучуваме рерната, ја поставуваме температурата на 180 ° C.
2. Измиените и исушени јаболка исечкајте ги на кришки.
3. Бидејќи готвиме шарлот со кисела павлака, нема потреба да ја гасиме содата - улогата на гаснење ќе ја преземе млечниот производ. Ги мешаме компонентите.
4. Соединете ги јајцата, изматени со шеќер, со павлаката, во која се гаси содата.
5. Додадете брашно во тестото на делови. Ние месиме.
6. За премачкување на калапот користиме путер. Половина од исечените кришки јаболко ги мачкаме, а потоа истураме 1/2 од основата, повторно ги распределуваме јаболката и сè покриваме со преостанатото тесто.

Процесот на печење ќе трае 40 минути, по што можете да уживате во одлична шарлот од кисела павлака.

Како да се готви со портокали?

Шарлот со портокали се пече на воздушесто бисквитно тесто со светли сочни ноти во форма на парчиња портокал. Кора од кора ќе даде дополнителен вкус.

Состојки за шарлот од портокал:

• 4 јајца;
• чаша брашно;
• чаша шеќер;
• 1 портокал;
• 1 лажица масло. л. сечкана кора.

1. Комбинирајте ги јајцата со 1/2 чаша шеќер и започнете со процесот на матење со мала брзина. По 3 минути додајте го остатокот од шеќерот и изматете ја смесата во масна, густа павлака.
2. Брашното го истураме на делови, но, за разлика од последниот чекор, не користиме миксер, туку рачно матење.
3. Портокалот, за да нема горчлив вкус, мора правилно да се подготви: исплакнете го, попарете го со врела вода и исушете го. Ја мелеме кората во мали струготини, обидувајќи се да не стигне до белиот слој. Го испраќаме до тестото.
4. Излупете го портокалот од белото пулпа, исечете го, ставете го во подмачкан сад. Прво пробајте го цитрусот и ако е кисел посипете ги кришките со шеќер.
5. Ставете го тестото на парчиња портокал и ставете го садот во рерна на 180 ° C.
6. По 40 минути, проверете ја подготвеноста на шарлот.

Питата е вкусна, сочна и доста оригинална.

Цитрус шарлот со мандарини

Овој десерт се разликува од портокалот по понежниот вкус на цитрус.

Ќе ви требаат:

• чаша шеќер и брашно;
• 3 јајца;
• 3 мандарини;
• h. l. прашок за пециво;
• 30 гр путер.

Како ќе готвиме:

1. Прво, да ги подготвиме мандарините. Откако ја отстранивме кората, почнуваме да го отстрануваме филмот од секој клин одделно. Процесот е долг, но вреден - мандарините во готовото тесто за бисквити се топат во устата.
2. Јајцата се матат додека не се удвои нивната маса.
3. Откако ќе достигнете зголемување на волуменот, додадете шеќер и повторно изматете додека составот не се избели.
4. Просејте го брашното, измешајте со прашокот за пециво и додајте го во тестото.
5. Ако ја достигнала дебелината на павлаката, таа е подготвена, тестото може да се постави во сад за печење.
6. Мандарините ги шириме на површината на основата (не притискајте надолу, туку едноставно распоредете ги по површината). При печењето тестото ќе почне да нараснува, а мандарините ќе се завиткаат во бисквит.

Шарлот го печеме 30 минути на 180 ° C, а потоа го тргаме од калапот, се сечеме и послужуваме.

Рецепт без посни јајца

Посна шарлот без јајца ќе биде одлична опција за алергични и луѓе кои одговорно се однесуваат на периодот на одбивање од животинска храна - постот.

Состојки:

• 230 гр брашно;
• 150 гр шеќер;
• 60 ml растително масло;
• 150 ml сок од портокал;
• 1/2 лажиче сол;
• 30 ml сок од лимон;
• h. l. сода;
• 50 ml вода;
• 3 јаболка;
• неколку чл. л. гриз.

Како да се готви посна шарлот без јајца:

1. Загрејте ја рерната на 190°C.
2. Јаболката измијте ги, исушете ги и откако ќе го извадите јадрото исечете ги на коцки.
3. Садот за печење премачкајте го со масло и посипете со гриз.
4. Ставете ги јаболката во форма на парче на кришка и посипете ги со сок од лимон.
5. Земаме растително масло, сок од портокал и лимон, шеќер, сол и мешаме. Матете според стандардниот принцип - додека не се раствори шеќерот.
6. Додадете брашно на другите состојки и замесете.
7. Да не заборавиме на содата. За подобро да се премачка преку тестото, растворете го во вода и истурете го во неа.
8. Тестото веднаш почнува да меурчиња. Набрзина ставете ја врз јаболката и ставете ја во рерна еден час.

Шарлот без јајца се покажува не помалку вкусна, мека и сочна отколку според класичниот рецепт.

Готвење шарлот со цреши

И сега еве рецепт за шарлот од цреша со урда и путер. Неговата особеност е отсуството на брашно, наместо него во тестото ќе додадеме гриз.

Состојки:

• 300 гр цреши;
• 250 гр урда;
• 100 гр путер;
• чаша гриз;
• 1 јајце;
• чаша шеќер во прав или шеќер;
• чл. л. сода + сок од лимон.

За да подготвите шарлот со цреши, следете ги овие чекори:

1. Вишните исечете ги на половини и посипете ги со шеќер.
2. Изматете ги јајцата со остатокот од слаткиот песок.
3. Измешајте урда.
4. Ја гасиме содата и ја додаваме во тестото.
5. Во составот внесуваме гриз.
6. Растопете го путерот и повторно замесете.
7. Калапот го подмачкуваме, посипуваме со презла и потоа ги преливаме со тестото.
8. Одозгора ставете ги захаросаните вишни.

На 200 ° C, шарлот ќе се пече 35 минути.

Овој рецепт за печење со тесто се разликува од класичниот, но останува беспрекорно вкусен и меки.

Брза опција со џем

Рецептот за шарлот со џем во бавен шпорет е идеален за домаќинки кои сакаат брзо да ги оживеат кулинарските ремек-дела.

Што е потребно за да се подготви таков десерт:

• 300 гр брашно;
• 100 гр шеќер;
• чаша густ џем од бобинки;
• 2 супени лажици. л. Кисела павлака;
• 3 јајца;
• h. l. прашок за пециво.

Како да се готви шарлот со џем:

1. Јајцата соединете ги со шеќерот и матете додека не помати.
2. Продолжувајќи да мешате на мала брзина, додадете просеано брашно, прашок за пециво и павлака.
3. Последно додадете го џемот.
4. Постигнувајќи униформа структура на текстот, го ставаме во садот за повеќе шпорет.
5. Го поставивме режимот „Печење“ 40 минути.

Послужете ја шарлот со свеж лист нане, секоја порција посипете ја со шеќер во прав.

Готвење во микробранова печка набрзина

Веројатно само неколку максимално ги користат можностите на нивната микробранова печка. На пример, во него можете брзо и лесно да подготвите вкусни колачи за шолја чај или какао.

Состојки за шарлот во микробранова печка:

• 1 јајце;
• 120 гр брашно;
• 75 g шеќер;
• 1,5 супени лажици. л. путер;
• Јаболко;
• прашок за пециво;
• чл. л. сок од лимон;
• пар прстиња цимет.

Начин на готвење:

1. Начинот на месење на тестото за бисквит во микробранова печка не се разликува од класичниот: комбинираме јајца, шеќер, путер и прашок за пециво. Изматете. Шеќерот може да се замени со шеќер во прав.
2. Промешајте го просеаното брашно.
3. Парчињата јаболка посипете ги со сок од лимон, посипете ги со цимет и по потреба шеќер. Ние испраќаме до тестото.
4. Земаме обрасци од 250 ml и ги полниме на половина.
5. Ќе бидат потребни 2 до 4 минути за да се готви шарлот во микробранова печка со најголема моќност.

Шарлот зготвена со овој брз и луд едноставен рецепт се покажува како многу бујна и вкусна.

Во мултиварка - начин на готвење со брусница

Овој интересен десерт се одликува со светол контрастен вкус што произлегува помеѓу сладок бисквит и кисела бобинка.

Состојки:

• 4 пилешки јајца;
• чаша шеќер и брашно;
• 1/2 чаша брусница

Начин на готвење:

1. Јајцата соединете ги со шеќерот и матете додека составот не побели.
2. Истурете го просеаното брашно и повторно изматете. Тестото е готово.
3. Го ставаме во садот за повеќе шпорет. Одозгора распоредете ги брусниците, а потоа израмнете сè со лажица, малку потопувајќи ги бобинките во тестото.
4. Го затвораме мултиваркот, поставувајќи го режимот „Печење“ 60 минути.

Колачот го сечеме само кога бисквитот ќе се излади и го сервираме на масата.

Француска шарлот

Ајде да се свртиме кон корените на садот и да подготвиме шарлот врз основа на бел леб, путер и млеко. Заинтригиран?

Потоа започнуваме со готвење, вооружени со следниве производи:

• леб од пченица;
• 750 g слатки и кисели јаболка;
• 150 гр путер;
• 50 ml млеко;
• 50 гр шеќер;
• 1 лажиче пченкарен скроб;
• 1 g ванилин.

Начин на подготовка на француски шарлот:

1. Во 25 грама масло лесно испржете ги кришките јаболка околу 7 минути под капакот.
2. По наведеното време, испраќаме шеќер во тавата. Продолжуваме со процесот уште 10 минути.
3. Растворете го скробот во млеко и истурете сè во истата тава. Чекаме уште 2 минути и го тргаме составот од оган - филот за колачот е готов.
4. Лепчето ќе делува како страни на питата. За да не се исушат при готвењето користиме путер. Мора да се стопи пред време.
5. Отстранете ја кората од лебот. Потоа лесно исушете ги парчињата во рерна или во тостер и натопете ги во кремаста маса.
6. Ние ги поставуваме празнините во калап, правејќи го да се преклопува едно парче на друго.
7. Ние ги формираме ѕидовите според истиот принцип.
8. Во готовата основа ставете го филот од јаболка.
9. Процесот на готвење го завршуваме со поставување на капачето за леб на питата.
10. Време е да го испратите десертот во веќе загреана рерна на 180 ° C.
11. Еден час подоцна ја вадиме тортата од рерна, но не брзаме да ја извадиме од калапот. Чекаме уште 15 - 20 минути и дури потоа вадиме и делиме на делови.

Француската шарлот се покажува како оригинална, вкусна и малку необична за нас.

Кондензирано млеко

Продолжуваме да ги надминуваме границите на она што е дозволено и се обидуваме да готвиме шарлот со кондензирано млеко.

Состојки:

• чаша брашно;
• конзерва кондензирано млеко;
• 3 јајца;
• 50 гр шеќер;
• 2 јаболка;
• 1/2 лажиче сода;
• сок од лимон.

Подготовка:

1. Изматете ги изладените јајца додека не се формира мазна пена.
2. Почнуваме постепено да им ги воведуваме шеќерот и брашното.
3. Изматете без престан, ставете го кондензираното млеко и гасената сода во тестото.
4. Откако ќе завршиме со месење, ја шириме основата во калап, во кој веќе треба да има 1/2 од потребниот број јаболка.
5. Врз питата ставете ги преостанатите јаболка исечени на кришки.
6. Се печеме на 180 ° С 30 - 40 минути.

Шарлот со кондензирано млеко излегува многу вкусна, мека и нежна.

Совршена шарлот од јаболка и цимет

Циметот е класичен зачин кој јаболката обично го надополнуваат, па речиси ниту една шарлот со овие плодови не може без него.

Кои состојки треба да се подготват:

• чаша шеќер и брашно;
• 3 јаболка;
• 3 јајца;
• 1/2 лажиче гасена сода;
• h. l. мелен цимет.

Чекор-по-чекор препораки за правење шарлот од јаболка и цимет:

1. Одвојувајќи ги жолчките од белките, изматете ги одделно додека не станат меки, постојана пена. Откако го постигнавме посакуваното, ги комбинираме двата состави и ја разредуваме мешавината од јајца со шеќер.
2. За шеќер, испраќаме сода во тестото, а потоа брашно.
3. Оставете ја основата на страна 5 минути. За тоа време, ние мора да ги исплакнете и исечете јаболката на парчиња.
4. Овошниот состав посипете го со шеќер измешан со цимет.
5. На дното на калапот ставете 2/3 од парчињата јаболка и наполнете го со тесто.
6. Одозгора сè украсете со остатоци од овошје.
7. Го враќаме во рерната на 180 ° C и го испраќаме десертот во неа 30 минути.

Готовата шарлот може да се попрска со мешавина од шеќер во прав и мелен цимет.

Пита со посна круша и овесна каша

Шарлот со круши на мед и овесна каша е одлична опција за посна маса која не е подготвена да го жртвува вкусот заради усогласеност.

Што треба да земете од производите:

• 2 чаши брашно;
• 1/2 чаша овесни снегулки;
• 2 супени лажици. л. мед;
• 1 чаша шеќер;
• 1/2 чаша растително масло;
• h. l. кора од лимон;
• h. l. сок од лимон;
• 2 лажички прашок за пециво;
• чаша вода;
• 4 круши;
• цимет, сол прстофат.

Да почнеме да правиме шарлот од посна круша:

1. Рерната се загрева до 180 ° C.
2. Соединете ги и измешајте ги сите состојки освен брашното. Снегулките може да се сечкаат во блендер.
3. Просејте го брашното и додадете го во другите состојки.
4. Исечкајте ги крушите и посипете ги со сок од лимон. Го испраќаме до тестото и по нежно мешање го ставаме во сад за печење.
5. Процесот на печење на колачот во рерна ќе трае 35 - 40 минути.

Посната шарлот со овесна каша и круши се покажува како апетитна чоколадна нијанса поради употребата на мед во неговиот состав.

Чоколадна шарлот

Чоколадна шарлот - ново ниво за класичното тесто за бисквити. Печивата е навистина празнична и вкусна. Исто така, неговата неоспорна предност е можноста за готвење во мултиварка.

Што треба да земете:

• 5 јајца;
• 120 гр брашно;
• 25 g какао во прав;
• 150 гр шеќер;
• 600 гр јаболка.

1. Комбинирајте брашно и какао.
2. Во посебен сад, изматете ги јајцата со шеќер додека масата не се зголеми во волумен - ова е сигурен знак за целосно растворање на шеќерот.
3. Ја соединуваме смесата шеќер-јајца со смесата чоколадо-брашно и се обидуваме да го замесиме тестото, работејќи со шпатула од долу нагоре.
4. Готовата смеса ставете ја во сад со повеќе шпорет, одозгора распоредете јаболка.
5. Во режимот „Печење“, гответе чоколадна шарлот 70 минути.
6. За уредно да ја извадите тортата од садот, ставете ја мрежата за пароброд во неа и едноставно превртете го садот - колачот ќе се лизне на мрежата без оштетување по некое време.

Чоколадната шарлот излегува дека е вкусна, воздушна и многу нежна.

Велат дека сè генијално е едноставно. Се работи за неа, целата обожавана убавина - шарлот со јаболка. Одличен десерт кој ги зазема највисоките места во ТОП на домашни кондиторски производи. Денес имаме шарлот со јаболка, рецепт за бујна шарлот од јаболка во рерна со чекор-по-чекор фотографии!

Сепак, слатко-кисело екстраваганција од јаболка во воздушен бисквит. И сиот овој раскош во прашање на време, минимални трошоци. Со други зборови, шарлот со јаболка секогаш стои на стража „да ја гаси жедта за слатки“ и ја обезбедува кралската чајна забава.

За чај можете да послужите интересна приказна за педигрето на руската шарлот од времето на Александар Први, чии готвачи имале желба да ја изненадат Европа со бисквит со крем и шлаг.

Со текот на годините, овошјето го замени филот со крем, руската шарлот се претвори во шарлот со јаболка. Историчарите велат дека во времето на Сталин, шарлот била преименувана во баба од јаболка, за да не го обожава Западот.

Ова е уште едно прекрасно својство на шарлот со јаболка - да го наполни огништето со удобност и топлина со својата арома. Желбата да се собереме околу бујна, румена и неверојатно вкусна торта.

Искрено ви посакуваме срдечни разговори и пријатни чаеви со шарлоти од јаболка печени според предложените рецепти.

Слаткоста на воздушеста бисквит, разредена со киселоста на јаболката - што може да биде повкусно.
Затоа, оваа торта е чест и добредојден гостин во секоја кујна.

Јадењето лесно се подготвува, а храната сигурно ќе ја најдете во фрижидер. Ајде да се фаќаме за печење и да ги израдуваме саканите.

ќе ни треба

• Брашно - една чаша;
• Шеќер - една чаша;
• Три јајца;
• Две - три јаболка;
• 1 лажица масло путер или маргарин;
• Ванилин, цимет - не за секого.

За да добиете бујна и воздушеста бисквит, мора да се придржувате до некои правила:

1. Јајцата мора да бидат ладни.
2. Брашно, шеќер - суво.
3. Брашно само од највисоко одделение и мора да се просее.

Може да се пече во силиконски и во поделена форма, во длабока тава.

Подгответе ја тавата на следниот начин: покријте ја целата површина со пергамент, ако нема пергамент, потоа намачкајте со сончогледово масло и посипете со брашно.

Големината на тавата за оваа количина состојки не треба да биде преголема. На ист начин може да се подготви и формата што може да се одвојува.

Силиконскиот калап не бара подготовка.

Како да се готви шарлот

Времето брзо минува, а мирисот веќе се чувствува. Можете да ја отворите рерната и да видите - горниот дел треба да се зарумени. За да бидеме сигурни, ќе го прободеме со чепкалка за заби, мора да биде сув и чист.

Се пече Шарлот со јаболка! Бујна, со румени кора - само една глетка го одзема здивот. Љубителите на многу слатки работи можат да посипат и со шеќер во прав. Помогни си себеси!

1. За подобро да се изматат јајцата, треба да ги изладите (ставите во фрижидер) садовите во кои ќе се одвива процесот на матење и да додадете алат - матери од миксерот. Колку се поладни садовите, толку подобро ќе се матат јајцата.
2. Многу свежи јајца се матат полошо, не треба да трчате на пазар за нив. Продавниците во продавниците се совршени.

Како да се готви меки шарлот со јаболка? Нема проблем. Сега ќе го направиме ова. И можете да ги задоволите семејството и пријателите со воздушен и нежен десерт што се топи во устата.

Ни требаат состојки

• 5 пилешки јајца;
• Половина чаша бел гранулиран шеќер (чаша за мерка се земаат двесте грама);
• 6 јаболка, подобри од црвените;
• 1 лажиче мелен цимет;
• 5 лажици пченично брашно.

Како да се готви мека шарлот

1. Земете длабок сад и нежно изматете ги јајцата во неа.
2. Додадете третина од шеќерот одеднаш, вклучете го миксерот и работете десет минути, постепено додавајќи шеќер. Критериумот за подготвеност на масата е целосно растворен шеќер, зголемување на волуменот, најмалку три пати. Доколку е потребно, времето на камшикување треба да се зголеми. Бисквитот не сака брзање.
3. Додадете го постепено просеаното брашно. Се меша со шпатула од горе до долу, во една насока.
4. Измиените јаболка (пет парчиња) ги чистиме од кората и средината, ги сечкаме на тенки кришки, ги ставаме во посебен сад.
5. Во јаболката додадете брашно 1 лажица. (за да не падне на едно место), измешајте две третини од циметот.
6. Подмачкајте го калапот ако е потребно (по можност путер).
7. Ставете јаболка во тестото, нежно измешајте.
8. Истурете го тестото во калап.
9. Излупете го преостанатото јаболко, исечете го на тенки парчиња, ставете го на површината на тестото.
10. Измешајте го преостанатиот цимет со нотка шеќер, здробете го нашиот производ.
11. Ставаме во загреана рерна (170 степени), печеме 40 - 45 минути. Не отворајте го капакот непотребно, особено во првиот половина час!

Воодушевувачка арома, румен врв и сува чепкалка за заби ќе известуваат за подготовката на тортата, со која ќе ја провериме верноста на тортата.

Може да се извади од рерната, да се сече на делови и да се сервира. Сите се уморни од чекање. Испаднавме не само највкусната, туку и најубавата шарлот! Уживајте!

Патем, шарлот со јаболка ќе биде добра не само со чај или кафе, туку и со компот од суво овошје.

1. Можете да го тестирате тестото за неговото идно „подигнување“ на нивото во рерната. За да го направите ова, повторно промешајте го тестото со чиста и сува рака откако ќе додадете брашно. Ако целата маса е воздушна и хомогена, сè е во ред. Но, ако сметате дека тестото е стратификувано, односно има течност на дното на садовите - не ризикувајте, додадете половина лажичка прашок за пециво.
2. Причините за овој инцидент може да бидат: неквалитетно матење јајца, силно свежи јајца, нивото на нивното ладење, недоволно исушен шеќер, брашно.

Шарлот со јаболка е класика на жанрот на десерти. Кој не сака нежен бисквит во сите негови форми? Со слатко-кисело и ароматични јаболка, ова е генерално висината на благодатта.

Внесете го овој прекрасен рецепт во вашиот арсенал, никогаш нема да пропадне - тортата е едноставно прекрасна!

За да печете класична шарлот за шест до седум порции, потребен ви е сет на производи:

• Јајца - 4;
• Шеќер - една чаша;
• Брашно - една чаша;
• Кисело - слатки јаболка - три;
• Малку цимет;
• Лимон - половина;
• 2-3 лажици сок од лимон.

Чекор по чекор готвење

1. Изладете ги јајцата за подобро да се запенат.
2. Вклучете ја рерната, загрејте ја, потребни се 180 степени.
3. Излупете ги јаболката и средината, исечете ги на тенки парчиња.
4. Ставете ги во посебен сад, третирајќи ги со сок од лимон за да избегнете потемнување.
5. Додадете цимет во јаболката, добро промешајте, оставете го настрана.
6. Изматете ги јајцата во пригоден сад, додадете шеќер, матете со миксер додека не се стегне пена најмалку 10 минути. Смесата треба да стане полесна, тројна во волумен. Шеќерните зрна треба целосно да се растворат.
7. Постепено додавајте брашно, мешајќи со шпатула во една насока. Конзистентноста на готовиот тесто треба да биде воздушна, хомогена.
8. Намачкајте го калапот со путер или маргарин.
9. Поставете ги јаболката во кругови на дното од калапот, малку исправувајќи ги кришките едно врз друго.
10. Истурете го тестото врз јаболката.
11. Печете 40 - 45 минути без да ја отворите вратата првиот половина час. Користете кибрит или чепкалка за заби за да ја проверите подготвеноста.

Класичната верзија е подготвена! Повици кон масата со неверојатна арома. Уживајте во вашето здравје!

Колку и шарлот е добра, толку се и сите опции за нејзина подготовка. Шарлот на кефир се одликува и со својата нежност, воздухопловност и извонреден вкус.

Задолжително земете ја предвид оваа одлука, никогаш не знаете кои производи ќе бидат на залиха во вистинско време. Нема да зажалите, ќе биде среќно и домаќинството.

Значи, на нашите прсти

• Кефир 1 чаша;
• Шеќер 1 чаша;
• Јајца 3 ЕЕЗ.;
• Брашно 2 чаши;
• Нотка цимет;
• Сода 1 лажиче;
• 4-5 јаболка.

Како да се пече шарлот

1. Во длабок сад изматете ги јајцата и шеќерот.
2. Додадете кефир, брашно, сода.
3. Измешајте го тестото додека не се изедначи, потсетувајќи на кисела павлака.
4. Подготовка на формата - треба да се покрие со пергамент.
5. Ги чистиме јаболките, исечени на парчиња.
6. Истурете половина од тестото во калапот.
7. Распоредете ги јаболката, посипете ги со цимет.
8. Наполнете ја другата половина од тестото, израмнете.
9. Формата ја ставаме во загреана рерна (180 степени) 45 - 50 минути.

Активната арома, руменитата кора ќе ви кажат за подготвеноста на тортата. Но, сепак не боли да се уверите со чепкалка за заби.
В

од сега е готов. Шарлот може да се украси со шеќер во прав, кокос, па дури и џем. Многу е вкусно, пробајте го, пријатно ќе се изненадите!

Слатките јаболка за шарлот можете да ги користите и на кефир, за разлика од класичната верзија, каде киселите сорти се попожелни.

Шарлот со јаболка во бавен шпорет се покажува едноставно одлична по вкус. Ова е најделикатното чудо високо до 10 сантиметри!

Специјалисти за кулинарство кои имаат мултиварк во својот кујнски арсенал можат само да позавидат, за нив е задоволство да го зготват омилениот десерт. Прифатете ги предложените пропорции и шарлот ќе стане ваше потписно јадење.

За 8 порции ќе ви требаат

• Јајца 5 ЕЕЗ.;
• Шеќер 1 чаша;
• Брашно 1 чаша;
• Јаболка - 4-5 ЕЕЗ.;
• Цимет - 1 лажиче;
• Сок од лимон - 2-3 лажици;
• Путер - 20 гр.

Како да направите шик јадење

1. Излупете ги јаболката (излупете или не - за аматер), исечете ги на парчиња, посипете ги со сок од лимон, оставете ги настрана.
2. Изладените јајца изматете ги во длабок сад, додајте шеќер и матете додека целосно да се раствори. Додадете малку сол за подобро матење.
3. Истурете го брашното во фази, буквално една по една лажица, нежно промешајте. Тестото треба да биде без грутки, хомогена структура, слична конзистентност на павлаката.
4. Подмачкајте го садот за повеќе шпорет со масло.
5. Истурете го тестото колку да го покрие дното, создавајќи мала страна дебела до половина сантиметар.
6. Намачкајте слој од две третини од масата на јаболкото врз аџето, посипете со цимет и шеќер.
7. Истурете го преостанатото тесто, малку протресете го садот за рамномерно да се распореди тестото помеѓу јаболката.
8. Одозгора распоредете ги преостанатите јаболка.
9. Вклучете го режимот „Печење“ еден час. Не кревајте го капакот.
10. Откако ќе истече времето, проверете ја подготвеноста со кибрит. Додадете време доколку е потребно, најмалку 15 минути.
11. Кога питата е готова, оставете ја во бавен шпорет 10 минути.
12. Извадете го садот, оставете го да отстои уште пет минути.
13. Потоа превртете ја питата на фолија, па дури потоа префрлете ја во чинија.

Убавицата од шарлот е подготвена! Може да се украси со шеќер во прав, сусам. Уживајте!

Во лето, кога разновидноста на овошје е угодна, можете да готвите шарлот со јаболка во бавен шпорет со додавање на слоеви круши. Вкусот ќе биде побогат и побогат.

Десертот е невообичаено нежен и вкусен. Комбинацијата на урда со печени јаболка е нешто. И можете да го послужите со различни слатки сосови.

Потребниот сет на производи вклучува

• 400 гр. урда;
• Една третина од лажичка сода бикарбона;
• Половина чаша кисела павлака;
• 4-5 јаболка;
• 5 супени лажици гриз;
• 2 јајца;
• ванилин;
• Две третини од чаша шеќер.

Готвење

1. Сомелете ја урдата додека не се изедначи.
2. Во урдата додајте павлака, јајца, измешајте додека не се изедначи, потоа содата изгасната со оцет, ванилин. Промешајте повторно.
3. Додадете шеќер и гриз, промешајте, оставете го настрана петнаесетина минути, гризот треба да набабри.
4. Излупете ги јаболката, исечете ги на коцки, посипете ги со шеќер.
5. Намачкајте го калапот со путер.
6. Распоредете помал дел од тестото за урда, израмнете.
7. Одозгора ставете ги јаболката во рамномерен слој.
8. Покријте ги јаболката со остатокот од тестото од урда, израмнете ги со лажица.
9. Ставете ја во рерна (потребни степени - 180) 45 минути, проверете ја подготвеноста со дрвен ражен.

Вкусна, здрава пита е подготвена! Уживајте!

Отсуството на масни креми со путер, способноста да варира со различни овошни пломби, ја претвори шарлот во десерт на национално ниво.

Додадете го рецептот во вашите омилени!

Рецепт шарлотитолку старо и истрошено што многу искусни домаќинки често го игнорираат. Ова може да се разбере, бидејќи современиот свет е полн со информации и денес лесно можеме да го најдеме речиси секој рецепт, често се препуштаме на печива кои не биле видени во минатото. Веројатно, ова е добро, но штета што со време проверените рецепти се незаслужено заборавени од нас. И залудно, бидејќи шарлот, и покрај неговата едноставност, пристапност и леснотија на подготовка, е полн со тајна и повеќе од една што дефинитивно ќе ја откријам. Покрај тоа, шарлот со јаболка е токму рецептот за учење печење. Затоа, мои млади пријатели, ви ја посветувам оваа публикација на вас. Ако веќе сте научиле како да печете, тогаш е време да се фатите за шарлот, а таму веќе не е далеку.

Класичната шарлот е германско слатко јадење направено со бел леб, крем, овошје и ликер. Нешто како . Името доаѓа од женското име Шарлот (од машкиот Чарлс, ака Карл, ака Чарлс и во грчката традиција - Харлампи). Британците ова јадење го нарекуваат пудинг и претпочитаат да се пече со јаболка. Па, и рецептот што го нарекуваме во Русија шарлот, т.е. јаболка, печени со тесто налик на бисквит, се појавија во втората половина на 20 век во пространоста на Советскиот Сојуз, за ​​што сме им благодарни на нашите баби и мајки.

јаболко- неверојатно овошје, на кое му се припишува небесно потекло. Никој не знае како изгледал плодот од дрвото на спознанието на доброто и злото, кое Адам и Ева го јаделе во Рајот, но гласините тврдоглаво го нарекуваат јаболко.

Дури и Хипократ ги забележал лековитите својства на јаболката и ги препорачал во лекување на цревни заболувања, „болест“ на срцето и бубрезите. А според современите експерти, јаболката навистина имаат прекрасни својства: го отстрануваат вишокот сол и вода од телото, што помага да се намали крвниот притисок, да се подобри варењето и цревната микрофлора и да се надмине многу зеленчук и овошје во содржината на железо. Затоа јаболката им се препорачува на луѓето кои боледуваат од анемија во неограничени количини.

Многу витамин Ц, витамини Б, глутаминска и фолна киселина, железо, калиум, фосфор, а исто така и јод, кој го содржи семките од јаболко - сето тоа зборува за несомнените придобивки од ова овошје. Англичаните имаат една поговорка: „Едно јаболко на ден го држи докторот далеку“ - „Едно јаболко на ден, а доктор воопшто не е потребен“. Многу сакам јаболка, ги претпочитам од кое било овошје во странство и додавам во многу јадења: ,

Посебен акцент ќе ставиме на јаболков пектин, што нутриционистите го сметаат за природен „уреден“ на човечкото тело.

Пектинот го намалува нивото на холестерол во крвта, ја подобрува интестиналната подвижност, циркулацијата на крвта, ги стабилизира редокс процесите, има способност да ги отстранува штетните материи и отрови од телото: радиоактивни елементи, јони на тешки метали, пестициди. Во современиот свет, ова е многу релевантно, затоа јадете повеќе јаболка, пријатели и ако печете, тогаш, се разбира, Шарлот со јаболка.

Ќе ви требаат: (за калап со дијаметар од 20-22 см)

• јајца 3 ЕЕЗ
• шеќер 1 чаша без лизгалка (волумен на чаша 200 ml)
• брашно 1 чаша со тобоган
• винил шеќер 1 лажиче
• мелен цимет 1 лажиче
• прашок за пециво 1 лажиче
• јаболка 4 ЕЕЗ
• шеќер во прав за декорација

Ако не ви се допаѓа циметот, можете да го оставите надвор од рецептот. На многумина не им се допаѓа тоа што циметот влијае на бојата на тестото и во готовата форма изгледа сивкаво, но ми се чини дека како резултат комбинации на вкусови и ароми на јаболко и циметсе појавува хармонија која може да донесе празнична атмосфера во најсивите и најврнежливите денови.

Тајната на шарлот се состојките и нивната количина: 3 јајца, 1 чаша шеќер, 1 чаша брашно, 1 лажиче. прашок за пециво... Запомнете ја оваа формула и секогаш можете брзо да испечете сочна овошна домашна торта без никакви проблеми. Наместо јаболка, можете да користите било кое друго овошје како круши, банани, смокви или печена тиква.

И ако овошјето се замени со 1 чаша сушено овошјеили ореви, или подобро од двете, заедно, добивате многу задоволувачка сува торта што можете да ја понесете со себе на планинарење, на училиште или канцеларија.

Друга тајна:Исфрлете го прашокот за пециво од формулата и ќе добиете рецепт за бисквити, кој почетниците готвачи обично се плашат да го започнат. Почесто печете шарлот пријатели, стекнете искуство и ќе испадне само по себе. А после бисквитот, ниту една торта нема да ви биде страшна!

Чекор-по-чекор фото рецепт за правење шарлот со јаболка:

Прво, подгответе сад за печење: Намачкајте го дното и страните со путер и посипете ги со брашно- професионалците го нарекуваат „правење француска кошула“.

Во посебен сад измешајте брашно, цимет и прашок за пециво.

Се пробива во садот за миксер јајцаи матете додека не се изедначи 2-3 минути. Додадете постепено шеќер и ванилин шеќер, матете најмалку 10 минути.

Додека работи миксерот подгответе јаболка за шарлот: миење, сушење со крпа, излупете го и јадрото, исечете ги на коцки приближно 1,5 x 1,5 cm Овој процес е многу олеснет со посебен уред. Со него можете истовремено да се ослободите од јадрото на јаболкото и да го исечете на парчиња.

Потоа секое парче лесно може да се исече со нож на саканите парчиња. Сечеме без фанатизам, воопшто не е неопходно да се стремиме кон идеални форми. За да се забрза подготовката на јаболката, вклучуваме членови на домаќинството или пријатели. Не е страшно ако јаболката почнат да потемнуваат, што укажува на присуство на железо во нив, тоа нема да се забележи во готовиот производ.

Во меѓувреме, јајцата со шеќер изматени, побеле и се зголемија во волумен.

Исклучете го миксерот и извадете го садот. Кваси подготвени брашно со цимет и прашок за пециво... Нежно од дното кон врвот измешајте со лажицаили со шпатула додека не се изедначи. Внимавајте да не останат грутки брашно во тестото.

Овде е тестотреба да работи.

Додадете јаболка во тестотои промешајте.Доколку немавте време да ги подготвите јаболката додека се матат јајцата, тргнете го тестото на страна и завршете со јаболката. Пишувам специјално за почетници готвачи: ништо нема да се случи со тестото, нема да се смири или да се влоши, лесно ќе стои еден час во оваа форма и со додадени јаболка на него. Не брзаме, работиме мирно и со радост.

Завршено истурете ја масата во подготвени форми y, измазнете ја површината. Калапот може да го извртите со тестото околу неговата оска, без да го скинете од површината на масата, така што тестото е рамномерно распоредено.

Совети: при печењето тестото за шарлот (или бисквит) се зголемува во волумен, па наполнете ја тавата 3/4 од висината. Со расцепен калап, лесно е да се движите по внатрешните нитни - тестото треба да стигне до горната нитна.

Уште една тајна на шарлот - може да се пече во калап за мафини, имам силикон. Овие форми, како и металните, мора да се намачкаат со масло и да се попрскаат со брашно, бидејќи Тестото за Шарлот не содржи маснотии. Но, подобро е да се користи специјални влошки за хартија.
Совет: многу често, при печењето, излегува дека тестото е многу поголемо отколку што се вклопува во постоечката форма. Тогаш ќе ви помогнат истите калапи за мафини. Наполнете ја главната форма 3/4, печете ги мафините од остатоците. Од искуство знам дека ако го замесите тестото за шарлот од двапати повеќе од состојките наведени во рецептот, тогаш можете да испечете голема шарлот во монтажна форма со дијаметар од 24 см и 6 мафини. Сè што гледате на фотографијата го испеков баш така.

Печете шарлот во загреана рерна со t 180 ° С 40 минутидо златно кафеава боја.
Совет: никогаш не ја отворајте вратата на рерната додека се пече, колачот може да се смири. Ако видите дека врвот на питата почна да гори, а времето сè уште не е истечено, намалете ја температурата.
Запомнете, исто така, дека печките на сите се различни и често се разликуваат токму во температурниот режим. Едниот добро се пече на 180 °, а другиот треба да се постави на 200 ° - проучете ја вашата рерна и шарлот е идеален за ова.

Подготвеноста на питата се проверува со чепкалка за заби или дрвен ражен - питата прободете ја на неколку места, доколку на чепкалката нема сурово тесто, тогаш питата е готова.

Извадете ја готовата шарлот од рерната, се излади целоснои извадете го од калапот.

Разладена шарлот посипете со шеќер во прав.

Еве една толку едноставна домашна пита со јаболка што можете да ја печете со вашите деца - камшикувајте, истурете, промешајте, набљудувајте, почекајте, вдишете, вкусете, почестете, уживајте во резултатот. Ми се чини дека децата не треба да растат во куќа каде што не се пече шарлот.

Доброто време е сосема доволно за среќа, а во лоши временски услови, на пример, можете да испечете пита со јаболка. И не е потребно дополнително значење. Како во детството ... (Макс Фрај „Клуч од жолт метал“)

Неопислива арома на јаболка и цимет! Ммм…. задоволство! Мислам дека вака мириса среќен дом!

А вака изгледа шарлот, зготвена во калапи за мафини. Токму во оваа форма оваа сочна и влажна торта поради јаболката станува лесно пренослива (леле!).

Правилно испечената шарлот со јаболка е воздушеста, нежна и во исто време сочна пита, едноставна и вкусна радост што ќе ги собере вашето семејство и пријателите на заедничка маса. Сè што ви треба за ова е 3 јајца, 1 шолја шеќер, 1 шолја брашно, лажичка прашок за пециво, јаболкаи не е потребно дополнително значење...

Намачкајте со путер и брашно.
Скршете ги јајцата во сад за миксер и матете ги додека не се изедначат 2-3 минути. Постепено додавајте шеќер и ванилин шеќер и матете најмалку 10 минути. Масата треба да побели и да се зголеми во волумен.
Во посебен сад измешајте брашно, цимет и прашок за пециво, просејте ги во изматените јајца и нежно измешајте со шпатула.
Подгответе ги јаболката: измијте ги, исушете ги со крпа, излупете ги и јадрото, исечете ги на коцки приближно 1,5 x 1,5 см.
Додадете јаболка во тестото и измешајте.
Истурете ја подготвената маса во подготвената форма, израмнете ја површината.
Шарлот се пече во загреана рерна на 180 ° C 40 минути додека не порумени.