ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು? ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಅದರ ಬಗ್ಗೆ - ಮತ್ತಷ್ಟು.

ಕಥೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ತರಲಾಗಿದೆ: ಭಾರತ, ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾ, ಅಮೆರಿಕ. ಮೆಣಸು ಬೆಳೆದ ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಉರಿಯುತ್ತಿವೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆಲೆಸಿತು - 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ. ಆಗಲೂ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತಂದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ಈ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಈ ಬೆಳೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಗಣನೀಯ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಜ್ಞರು ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ.

ಇವೆಲ್ಲವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಜೊತೆಗೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಮಾನವನ ಅಂಗಗಳ ವಿವಿಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಒಲೀಕ್, ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್, ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಾರಿಕ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ರ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತಿನ್ನುವ ಜನರಿಗೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಅದರ ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಹೊಗಳಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅನುಚಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಮೆಣಸುಗೂ ಅದೇ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಪಾಯದ ವಲಯವೆಂದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಕರುಳು ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕಷ್ಟಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ನಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉದಾತ್ತ ಕೆಂಪು .ಾಯೆಯನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮನೆಯ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಆಂಟಿ-ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ದೇಹದ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಸಾಕು. ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೂದಲು ಬಲಿಷ್ಠವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಅದರ ಸಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೈ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಮುಖವಾಡಗಳು ಸಹ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉಗುರು ಫಲಕದ ಗಮನಾರ್ಹ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಕೆ

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸುಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂರ್ ting ೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ತರಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ನಾಲಿಗೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅವರ ಪಾದಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನೀವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಾದಗಳ ಲಘೂಷ್ಣತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಜ್ವರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸುವುದು ತಕ್ಷಣ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಗರದ pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ ನೋವು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್\u200cಗಳಿಗೂ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಎದೆಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ರಿವೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಕೆ

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಕೆಲವು ಅವಲೋಕನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವವರಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎತ್ತುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಂಕೊಲಾಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೋಶ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಅಪಾಯಗಳು

ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಅದರ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಗೀರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಘಟಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚರ್ಮದ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮಸುಕಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು - ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಂಧಿಸಿ ಗಾ dark ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು - ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಣ್ಣಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಆದರ್ಶ ಮೆಣಸು ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತೇಪೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಖರೀದಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು ಆದರ್ಶ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು ಇರಬಾರದು - ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಹಿಳೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಹ ತಿನ್ನುವುದು, ಎದೆಯುರಿ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಮೆಣಸನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಂಶಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಭಾರತೀಯರು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊವನ್ನು ಕಾಡು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನೈಟ್\u200cಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದವರು. ಕಾಡು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಇನ್ನೂ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿದೆ.

ವಿತರಣಾ ಇತಿಹಾಸ

15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕೊಲಂಬಸ್ ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗ, ಜಗತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿತು, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಭಾರತೀಯರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ. ಅವರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರು. ಈ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ದೇವರು ಇದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಸ್ಥಳೀಯರು ನಂಬಿದ್ದರು.

ಕೊಲಂಬಸ್ ರಾಜ ಮತ್ತು ರಾಣಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮೆಣಸು ತಂದರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ವಜ್ರ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿತ್ತು. ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮೆಣಸು ಕ್ರಮೇಣ ಯುರೋಪನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ, ಇದನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತರು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು "ಕೆಂಪುಮೆಣಸು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, “ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೆಣಸು” ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ, ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಜರ್ಮನಿಗೆ ಬಂದಿತು.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಆಕ್ರಮಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದಾಯಿತು.

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬುಡಾಪೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿಯ ಪಾಷಾ ತನ್ನ ಜನಾನದಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿದನು, ಅಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉದ್ಯಾನವಿತ್ತು. ಸೇವಕರು ಅದರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಹುಡುಗಿ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರವಾನಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಕೇಳಿಕೊಂಡಳು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ನಗರದ ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಮೆಣಸು ಬೆಳೆಯಿತು. ಈ ಮಸಾಲೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು, ಇದನ್ನು ಟರ್ಕಿಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಪರ್ಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಿಂದ ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ:

• ಭಾರತದಲ್ಲಿ;
• ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು;
• ಉಕ್ರೇನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ;
• ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಲೋವರ್ ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿಗೆ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ:

• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಮೆಕ್ಸಿಕನ್
• ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
• ಟರ್ಕಿಶ್
• ಮ್ಯಾಗ್ಯಾರ್.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಂಪತ್ತಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು. ಒಮ್ಮೆ ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದೇಶವು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಡಗನ್ನು ದೇಶಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಿತು. ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ: ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳೂ ಇವೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಐದು ರಿಂದ ಹದಿನೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಕೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು.

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚುಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

  ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್:

• ಹಡಗುಗಳನ್ನು "ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ";
• ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೊಂದಿದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು;
• ಮೈಗ್ರೇನ್.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

1. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಆಳುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, "ಬೆಂಕಿ ಉಸಿರಾಡುವ" ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮೆಣಸಿನ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ:

• ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು "ಲುಂಬಾಗೊ" ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ;
• ಕೆಮ್ಮುವಾಗ ಎದೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೆಣಸು ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು cy ಷಧಾಲಯವು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈಗ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

• ಮುಲಾಮುಗಳು;
• ತೇಪೆಗಳು;
• ಜೆಲ್ಗಳು;
• ಮಾತ್ರೆಗಳು
• ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ದ್ರವೌಷಧಗಳು.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಣಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಪ್ಸೊರುಬಿನ್;
• ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಟಿನ್;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪಿ, ಎ, ಬಿ 1,2 ಮತ್ತು ಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

  ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಮಧುಮೇಹ
• ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ;
• ಸಂಧಿವಾತ;
• ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್;
• ಶೀತ.

ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಕೆಯು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಮೆಣಸಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

  ಕೆಂಪುಮೆಣಸು   - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅವನ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಇತರ ನೈಟ್\u200cಶೇಡ್\u200cನಂತೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಬೀಟಾ - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ವ್ಯಾಪಾರ ನಗರವಾದ ಕೇಯೆನ್\u200cಗೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವನು ನೈಟ್\u200cಶೇಡ್\u200cನವನು. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಸಾಲೆ. ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಜಾವಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ದ್ವೀಪ. ಈಗ ಇದು ಕೂಡ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ:

• ಭಾರತ
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್;
• ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ
• ವಿಯೆಟ್ನಾಂ
• ಕೊಲಂಬಿಯಾ
• ಬ್ರೆಜಿಲ್.

ಹೆಚ್ಚು ಸುಡುವ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು "ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕು" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಫ್ತುಗಾಗಿ ನೆಲದ “ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ” ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೆಲ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಸಾಲೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ;
• ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅವನ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹಸಿವಿನ ಪ್ರಚೋದನೆ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ;
• ನಂಜುನಿರೋಧಕದಂತೆ.

ಮೆಣಸು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಗೆ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗದಿರಲು, ಮೆಣಸು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿಯಾದ ರುಚಿ ಮೋಸಗೊಳಿಸುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸು ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, “ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ” ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಣಸು ಪ್ಯಾಚ್ನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸುಡುವ ವಸ್ತುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಿಸಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

1. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂನ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದಲೂ ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುಡುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪಾಯಿಂಟ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ - ಕಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಹುತೇಕ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊ ಮೆಣಸು. ಮುಂದಿನ ಬಿಸಿ.

ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಜ್ಟೆಕ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪಾನೀಯವು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಭಾರತೀಯರ ಈ ಸತ್ಕಾರವು ಈಗಿನಂತೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸ;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಮಸಾಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಮೆಣಸಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ರೋಗಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

•   ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ;
• ಭಾರವಾದ ಹೊರೆಯ ನಂತರ ಆಯಾಸ
• ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು.
• ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಮೆಣಸು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
• ಅಪರಾಧಿಗೆ;
• ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ನಾಯು.

ಈ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಣ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ನೋವಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: ಮತ್ತು .ತ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೀಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಾರವನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಹಿಯಾಗಿ, to ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಹತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ಹನಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ.

ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಂಧಿವಾತ;
• ನರಶೂಲೆ;
• ರಾಡಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್;
• ಮೈಯೋಸಿಟಿಸ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಕಷಾಯದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

  ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ:

• ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಆಯ್ಕೆಗಳು

  ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮಲ್ ಚೀಲದ ಉರಿಯೂತ

1. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ 100 - 200 ಮಿಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. l ಜೇನು.
2. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. r ಟ ಮೊದಲು 3 ಆರ್ / ದಿನ.

ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್, ಉಬ್ಬುವುದು, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಕಳಪೆ ಹಸಿವು:

• ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಆರ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇವಿಸಿ.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು

ಕಾಳುಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ:

• ಆಂಟಿ-ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ;
• ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖವಾಡಗಳು.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಸಾಲೆ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ:

• ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮುಖವಾಡಗಳು;
• ಉಗುರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, “ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ” ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮುಖವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಟೂತ್\u200cಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸೋಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

1. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಸುಡುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪುಡಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮೇಷನ್
• ಸೀನುವುದು
• ಉಸಿರಾಟದ ವೈಫಲ್ಯ;
• ಮುಖದ elling ತ.

1. ತಾಜಾ ಮೆಣಸು (ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ, ನೀವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು, ಬಾಯಿ, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯು ಗುದದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ತುರಿಕೆ, ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಕಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ:

• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗಾಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಸಿರೋಸಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್;
• ಜೇಡ್ ಮತ್ತು ನೆಫ್ರೋಸಿಸ್;

1. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ನರಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಮೆಣಸಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಏನು ಸಂಗಾತಿಯ ಕಡೆಯಿಂದ ಅಜಾಗರೂಕತೆ ಅಥವಾ ಸಂಗಾತಿಯ ಕಳಪೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ? ಒಂದಲ್ಲ, ಇನ್ನೊಂದೂ ಅಲ್ಲ. ಪುರುಷರು ಸಹಜವಾಗಿಯೇ, ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳದೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮಲ್ಲಿಯೇ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಮೂಲ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅನಗತ್ಯ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಷ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಅವನನ್ನು ಕಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮಾಸ್ಕೋ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದ್ದುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಷ್\u200cನ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಹ ಇವೆ. ಅದು ಏನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ? ದೇವರ ಅಂತಹ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾರು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಯಾವುದು?

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ, ಅದರ ವಿಷಯವು ನಿಂಬೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ರಂಜಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳಲ್ಲ. ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸುಡುವಿಕೆ, ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು, ಅತ್ಯಂತ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಮನುಷ್ಯನಿಂದಲೂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್ ಅಷ್ಟೇ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಣಸು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಡುವುದು. ಮೆಣಸಿನ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು (ಕೆಲವು ಜನರು ಮಾಡಬಹುದು). ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು? 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುವ ಒಂದು ಪಾಡ್ 18-20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು - ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮೊದಲು ನೀವು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸದೆ, ಇಡೀ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತವು ತೆರೆದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಮಸಾಲೆ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೋಳು ಹೋಗಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಪುರುಷರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ (ಡೋಸ್ಡ್) ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಬೋರ್ಷ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಹಿಳೆಯರು ತಾವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯರು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಗೆ ತುಂಬಾ.

ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ stru ತುಚಕ್ರ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಚಕ್ರದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಿರ್ಣಾಯಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಸುಡುವ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಸೆಳೆತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇವೆಲ್ಲವೂ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆ ಏನು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ (ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿದರೆ) ರಕ್ತಹೀನತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಪ್ರವಾಹವು ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಆಗ ಜೀವನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ: “ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಬರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.” ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು ನೀಡೋಣ (ಪದದ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ).

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಕೂದಲು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಅಕಾ ಅಕ್ಯೂಟ್, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಎಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನೆತ್ತಿಯ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನುಗ್ಗಿ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಶಿರಸುಪ್ತಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯರಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗುರುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಅದೇ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮದ್ಯದ 10 ಭಾಗಗಳು) ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ರಿವರ್ಟಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಗಳ ಚರ್ಮ.

ಕೂದಲಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ: ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಪುರುಷರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಬೋಳು ತೇಪೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು

ಮಸಾಜ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳಜಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ - ನಾವು ಲಿಪೊಸಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ವಿವಿಧ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಕ್ರಿಯ ಒಡನಾಡಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಹಿಸಲಾರರು.

• ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸ್ಕ್ರಬ್. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೇನು ಮೆಣಸು ಸುತ್ತು. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಾಸಿವೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ. ಒಣ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಷ್ಯನ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಮುಖವಾಡ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ, ಸೊಂಟ, ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಮೋಜು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದೇ? ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಶವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಲೋಷನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಶವರ್ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸುಡುವ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಈ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕೈಗಳ ಮೇಲೂ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

• Dinner ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಕಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ - ಅವುಗಳು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸುವ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಸೀರಮ್, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ: ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು? ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಪಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ದ್ರವ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಪರಿಣಾಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಮರೆತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದ್ದೀರಿ! ಕಣ್ಣುಗಳು ಈಗ ಹೊರಗೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಇಲ್ಲ! ನಾವು ಹಾಲಿನಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಟ್ಯಾಂಪೂನ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಡ್ಜಿಕಾಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

• ಬೀಜಗಳಿಂದ 2 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 5 ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
• ಉಪ್ಪು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಸಕ್ಕರೆ (8 ಟೀಸ್ಪೂನ್), (250 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಅಡ್ಜಿಕಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ, 0.5 ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ (ಪ್ರತಿ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
• ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹುನಾನ್ ಫಿಶ್ ಹೆಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟಾಟರ್ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಫೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಹರಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆದೇಶವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತಾಜಾ, ದ್ವೀಪ-ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಾಂಸವು ಬೆಳಕು, ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅಮೆರಿಕ. ಆ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರಾಜ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ.

ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಹಾರವನ್ನು ಭಾರತೀಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಏಕೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ? ಭಾರತೀಯರು ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಿದರು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯಿದೆ? ಅವರು ದೀಪೋತ್ಸವಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಮೆಣಸು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಿಂದ ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಓಡಿಹೋದರು. ಭಾರತೀಯರನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು   ಬಿಸಿ ಕಹಿ ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯು ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ದೇಶಗಳು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ drugs ಷಧಗಳು ಅಥವಾ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.   ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಒಣಗಿದ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪುಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒರಟಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಜಿಗುಟುತನವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾರಕವು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಾರದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.   ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಿವೆ, ಅದು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಇದು ಬಿಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಡುವ ಮಸಾಲೆ ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸುಡುವ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂಡಾಶಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು stru ತುಚಕ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬಳಸುವಾಗ, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಂಟಿ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಾಳೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.   ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಅನ್ನು ಸಂಕುಚಿತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವಿಶೇಷ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.   ಮೆಣಸು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ತೀವ್ರ ಶಾಖದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.   ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು ಗಂಭೀರ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಟ್ಟಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೋವು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.