ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್, ರೋಲ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೂಡಿ ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದರಿಂದ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.
ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಳ್ಳಿರಿ, ಅದು ಬುಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಭವ್ಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಒಂದು ಹನಿ ಕೂಡ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬರಬಾರದು.
ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್, ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಕೇಕ್.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವನು ಎತ್ತರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ! ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಂದರವಾದ ಜೇನು ಬಣ್ಣದ ಮೃದುವಾದ, ಸೊಂಪಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 3-4 ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈ ಸರಳ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗಾ dark ಕಾಫಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಓಡ್ ಹಾಡಲು ನಾನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಗುರವಾದ ಗಾ y ವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ (ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ), ನಾವು 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ನಾನು ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ )
ಸರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆದರೆ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಾನು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ನಾನು ಈಗಲೇ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಏಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ನನ್ನ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್\u200cನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದಾಗ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಅಲೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಚಮಚದಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಸಮಯವನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ, ನಂತರ 20 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದು ಸಾಕು. ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪ್ಯಾನಸೋನಿಕ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 65 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, + 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಳ ತೆರೆದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ವಿಭಾಗಗಳು ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ!) ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಸರಿದ ಕೂಡಲೇ,
ಸೇರಿಸಿದ ಹಬೆಯ ಬುಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ,
ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ.
7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಉನ್ನತ ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದು ಇರಲಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಲಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪೋಲಾರಿಸ್ 0517 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಳಿಲುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ಮಗನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಂತರ ಅವಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಜಾ ಆಮೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದಳು. ಮಕ್ಕಳು ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡರು.
1. ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ.
4. ಈಗ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ (ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ). ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರದಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಲ್ಲ!
9. ನೀವು ಅಂತಹ ಶಾಂತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
10. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಳ ಬೌಲ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪೋಲಾರಿಸ್ 0517 ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಶಕ್ತಿ 860 ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳು. ಬೌಲ್ನ ಪರಿಮಾಣ 5 ಲೀಟರ್. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಪವಾಡ ಸಂಭವಿಸಿತು, ಮತ್ತು ನನಗೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿಕ್ಕಿತು. ಹೇಗಾದರೂ, ನನ್ನ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮ ಸಹಾಯಕ ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಎಂ 90 ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಈಗ ನಾನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಲ್ಲೆ - ಬೆಳಕು, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು. ಯಶಸ್ವಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂಸೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಹಿನ್ನಡೆಗಳು ಇದ್ದವು - ಎರಡೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಯಂತೆ ಏರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳು ಉರಿಯುತ್ತವೆ ... ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸಾಧಾರಣವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಷ್ಟೇನೂ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಅದು ವೈಭವ ಅಥವಾ ಸರಾಗತೆಯನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ.
ಇಂಟರ್\u200cನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಾನು ಕೇವಲ ಐಷಾರಾಮಿ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಲಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅದು ಅವರ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಯಾರು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಅವರು ನನಗೆ ಪೈಪ್ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರು.
ಮತ್ತು ಅವಳು ಮಾಂತ್ರಿಕಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದಳು - ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಐಷಾರಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ “ಅದ್ಭುತ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ” ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿವೆ - ಗಂಜಿ ಯಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾದರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು 200 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಐಷಾರಾಮಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಮಲ್ಟಿವ್ರೋಕಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಸಹ. ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!