ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 1993
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40
   ಪ್ರೋಟೀನ್ / 100 ಗ್ರಾಂ: 3
   ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ / 100 ಗ್ರಾಂ: 1

ಉಹಾ ಸರಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಗಣ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಂಗಸರು ಅಂತಹ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕಿವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:



  - ಸ್ಟರ್ಜನ್ - 1 ಕೆಜಿ .;
  - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
  - ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕುಬ್ಜ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕರಿಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ) - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

  ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ 5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅಗ್ಗದ ಜಾತಿಗಳ ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅವರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಡೀ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ.



  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



  ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಿಂತ 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಸೂಪ್\u200cಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.





  ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ತೆಗೆದು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಂಪೂರ್ಣ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಸಾರು, ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.



  ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.



  ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಸಾರು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.



  ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
  ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕಿವಿ ದೈನಂದಿನ als ಟ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಹ್ವಾನದೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿವಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ಗಾಗಿ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಗಳು ಹಾದಿ ತಪ್ಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಯರೆ ಡುಕೇನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಡಯೆಟರಿ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು!

ಮೈಲಿಗಲ್ಲುಗಳು

ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತೂಕದ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಿಯರೆ ಡುಕೇನ್ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಪದವನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ದಾಳಿ   ಕಡಿಮೆ ಹಂತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರರು.
2. ಪರ್ಯಾಯ.   ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಹಂತ. ಈಗ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ತರಕಾರಿ ದಿನಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಬಲವರ್ಧನೆ ಅಥವಾ ಬಲವರ್ಧನೆ.   ಕೈಬಿಟ್ಟ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘ ಹಂತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಜಿಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 10 ದಿನಗಳಿಂದ ಗುಣಿಸಬೇಕು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಸ್ಥಿರೀಕರಣ.   ಈ ಹಂತವನ್ನು ಆಹಾರದ ಹಂತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಿರೀಕರಣವು ನಿಯಮಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಕಡಿತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಕಿವಿ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಎಂಬ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಿದೆ.   ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಡುಕೇನ್ ಪ್ರಕಾರ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು!

ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ

ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲೂ ಬ್ರಾನ್ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಟ್ಯಾಕ್ ಹಂತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ತಲೆ ಮತ್ತು 100-150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೃತದೇಹ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ!   ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಲೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬಾಣಲೆಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಬ್ರಾನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೋಫುವಿನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಹಂತದಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) - ತಲೆ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ತೋಫು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೋಫು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿ.
4. ತಲೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕಿವಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ!   ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಕ್ನಿಂದ

ರಷ್ಯಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೀನಿನ ಶವವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಹ್ಯಾಕ್ ಮೃತದೇಹ;
• ಸಾರುಗೆ ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೀನು. ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ಇದು ಬ್ರೂಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ತಲೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬೇಡಿ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಟ್ಟ ಶತ್ರುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಒಂದು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ದಿನದಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು!

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಮೀನು (ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಬ್ಲೂ ವೈಟಿಂಗ್, ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಪೈಕ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಡೀ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿ.
3. ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
5. ಕಿವಿ ಇನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆವರು ಮಾಡಲಿ.ಅದರ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ!   ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದ ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೀನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಯಸಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
2. ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಳೆಗಳಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾರು ತೆಗೆದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನದಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಬ್ರೀಮ್, ಪೈಕ್, ಜಾಂಡರ್, ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್. ಅಂತಹ ಮೀನು ಸಾರು ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡುಕೇನ್ ಪ್ರಕಾರ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಂತೆ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ!

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಡುಕಾನ್ ಅವರ ಆಹಾರವು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ನೀವು ಇನ್ನೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ವಿಷ, ಅತಿಸಾರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೀನುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು, ಅಂದರೆ ಕಿವಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?

ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಸರೋವರ ಅಥವಾ ನದಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡುಕೇನ್ ಆಹಾರವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳನ್ನು ನೀವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಡಯೆಟರಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಹೌದು, ಬಹುಶಃ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಿವಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನದಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ನಿಲುಗಡೆ - ಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್.

ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವನು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಕಿವಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನಿನ 1.3 ಕೆಜಿ ಶುದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಳತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಡೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ, ಕಿವಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾರು ಬೆಳಕು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಆಹಾರದ ಕಿವಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹವಿದೆ.

ಅಂತಹ ಕಿವಿಯನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮೀನುಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಡೋಸೇಜ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಆಹಾರದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ, ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಸರಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಯಾವುದೇ ನದಿ ಮೀನುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸ್ಟರ್ಸ್, ರಾಮ್ಸ್, ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ರುಡ್;

50 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

40 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

30 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇ ಎಲೆ;

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಂತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಿವಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೀನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಪ್\u200cನ ಆಧಾರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರುವುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮೀನುಗಳಿವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅಡ್ಡ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಣ್ಣ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದುದಾದರೆ, ಇಡೀ ತಲೆಯನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಶಿಲುಬೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಯಿರಿ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಯ್ದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳಿಲ್ಲದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಿವಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು ನಿಖರವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಖಾದ್ಯ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಜ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಿವಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೀನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಕಿವಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನಾವು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ: