1. ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಳೆಯಿರಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ (ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿಯ ಈ ಭಾಗಗಳು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ.

3. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಚಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

6. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು table ಟದ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಬೀನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

2. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಖಾದ್ಯ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಶಾಂತವಾದ, ಮೋಡ ಕವಿದ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನದಂದು ನಾನು ಇಂದು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ತದನಂತರ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನೊಬ್ಬ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತರಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು "ಶರತ್ಕಾಲ ಬ್ಲೂಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಳೆದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಗಳು, ಸೊಸೆ ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆದಾಗ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳ ಗಲಭೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ನೆನಪಿಸಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿತ್ತು!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೈಮಂಡ್ಸ್ ಪಾಲ್ಸ್ ಅವರ ಅದ್ಭುತ ಶರತ್ಕಾಲ ಬ್ಲೂಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪದಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ), ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ರವಿಸುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ನನ್ನ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ನನ್ನ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದವು ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ರಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಂತೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
  ಎಲೆನಾ ಕಸಟೋವಾ. ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 1: ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಂತಹ make ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫಿಲ್ಮ್, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ hands ವಾದ ಕೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆನ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 2: ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಶುದ್ಧವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಟ್ರಿಕಲ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೊಸ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳನ್ನು 5 ರಿಂದ 8 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 3: ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಿಂಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ನಿಮಿಷವೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮರದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸವು ಅದರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳು  ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ 4–5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು, ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5: ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಒಡ್ಡದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಆದರೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಕೆಚಪ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೈಟ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈ ಹಿಂದೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಬಿಸಿ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಳಸಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, age ಷಿ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಖಾರದ, ತುಳಸಿ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ;

ಈರುಳ್ಳಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ;

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಕ್ಕಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಳಪುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು (ರುಚಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಇವರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ);
• ಉಪ್ಪು.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ). ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಕಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀರು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ವೀಕ್ಷಿಸಿ: ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಬೀನ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ತಯಾರಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್-ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.ನಂತರ ಮಸಾಲೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.