ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹಗಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೋ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮರಗಳನ್ನು ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೊಗಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಗೆ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೊಳವೆಗಳು, ತಂತಿಗಳು, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳನ್ನು ಮರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೊರಡುವಾಗ, ಅವರು ಭೂಮಿ, ಜೇಡಿಮಣ್ಣು, ಪಾಚಿ, ಕಿಟಕಿ ಪುಟ್ಟಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್\u200cನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಟ್ರಿಯಾಲ್\u200cನಿಂದ ಕೂಡ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿಯದೆ ಅನೇಕ ಜನರು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರರು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಅನುಭವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಥವಾ, ಈಗ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ವೃತ್ತಿಪರರ ಕಡೆಯಿಂದ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ನಿಜವಾದ ವಿಧ್ವಂಸಕತೆ ಮತ್ತು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ತಮ್ಮನ್ನು ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು, ಅವರ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ "ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲಿ" ಕೆನಡಾದ ತಜ್ಞರ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮೇಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ತಮ್ಮ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮಕರಂದವನ್ನು ನೀಡುವ ಆ ಮರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರವದಿಂದ!

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ - ರಷ್ಯಾದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾದ ಅನುಭವ!

ಮುಂದೆ ನೋಡುವಾಗ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಮೇಪಲ್ ತೋಪುಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೆನಡಾದ ರೈತರು ನಮ್ಮ ರಷ್ಯನ್ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಅಸಮಾಧಾನ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಅವರ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆನಡಿಯನ್ನರ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾವು ಅವರಿಂದ ಕಲಿಯಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗತಿಗಳಿವೆ.

ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಲೇಖನವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಮರಗಳು, ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕೆನಡಾದ ತಜ್ಞರು, ಕೆನಡಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಅರಣ್ಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಹಲವಾರು ಲೇಖನಗಳ ಅನುವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಾಗಿದೆ. "ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆನಡಾದ ಅನುಭವವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಹಳೆಯ ಅನಾಗರಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಮರದ ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು.

ಕೆನಡಾದಂತೆಯೇ, ಫೆಬ್ರವರಿ-ಮಾರ್ಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಶಿಶಿರಸುಪ್ತಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಮ್ಯಾಪಲ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಹಿಮಪಾತಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ.

ಕಾಂಡದಲ್ಲಿನ ರಸದ ಚಲನೆಯು ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ತೇವಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಂಡದ ಮರದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವ ಚಕ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಂಪ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ರಸವು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಸವು ತೊಗಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ವಾಹಕ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಾಂಡದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮರವು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ elling ತ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ತೀವ್ರವಾದ ಮಂಜಿನಿಂದ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ರಸದ ಚಲನೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ನೊಳಗಿನ ಒತ್ತಡವು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸವು ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳ ಮೂಲಕ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಜನರ ಜೊತೆಗೆ, ಮರದ ರಸವನ್ನು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸಹ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತವೆ. ಮರಕುಟಿಗಗಳು ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್, ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮರಗಳ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ಇತರ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸಹ ವಿವಿಧ ಮರಗಳ ವಸಂತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಜನರು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ?

ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ, ಇತರ ಮರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಪ್\u200cನ ಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚು. ಮ್ಯಾಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ 2 ರಿಂದ 4% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ “ವುಡಿ” ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 1% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಜಾತಿಯ ವಿವಿಧ ಮರಗಳ ರಸವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಮರದ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆನಡಾದ .ತಣವಾದ ದಪ್ಪ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ನಡುವಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

1 ಲೀಟರ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 40 ಲೀಟರ್ ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಪಲ್ ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹಾಲಿ ಮೇಪಲ್ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 50-60 ಲೀಟರ್ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು (ಇದು ಕೆನಡಾದ ರುಚಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಬಿರ್ಚ್ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲು ಈಗಾಗಲೇ 80 ರಿಂದ 100 ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಕೆನಡಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮೇಪಲ್ ರಸವನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಯ ಉತ್ತರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಅಲಾಸ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದೇಶೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಬೆಳೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮೇಪಲ್ ರಸದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸುಗ್ಗಿಯು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್\u200cನ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅರಣ್ಯೀಕರಣವು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದೆ.

ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಯಸ್ಕ ಮರಗಳು ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪವಾದ ನೇರ ಕಾಂಡ, ದಟ್ಟವಾದ ಕಿರೀಟ, ಅನೇಕ ಜೀವಂತ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಕೊಂಬೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಇತರ ಮರಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉಚಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮರವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ರಸ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ, ಅಂತಹ ಮರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮರವು 8-9 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೋಡ ಕವಿದ ದಿನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೇ ಮರದಿಂದ 2 ಲೀಟರ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ, ಸುಮಾರು 3-4 ವಾರಗಳ ಕಾಲ, ಒಂದು ಮರ, ಬರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್\u200cನಿಂದ ಸುಮಾರು 50 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೇಪಲ್ season ತುಮಾನವು ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ season ತುಮಾನ.

ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ದಕ್ಷಿಣದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ, ರಸದ ಚಲನೆಯು ಕಾಡಿನ ಆಳಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲೇ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

Volume ತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರಸವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಹೋದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಹಿಮವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರದಿಂದ ರಸದ ಹರಿವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳ ಮರಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ). ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರಸ ಸಂಗ್ರಹವು ದ್ರವದ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಾಣದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಾರಂಭದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹರಿವು ಒಂದು ಮರದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ರಸವು ಸೂರ್ಯನ ಎದುರಾಗಿರುವ ಕಾಂಡದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರಸ ಸಂಗ್ರಹ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರಸವು ಕಾಂಡದ ಉತ್ತರ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮರಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?! ಸರಿಯಾದ ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು.

ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಮರದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ತೊಗಟೆಗೆ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಅಭ್ಯಾಸವಲ್ಲ. ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮರದ ರಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾವಿರಾರು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಕೋರಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್\u200cಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಂಧ್ರದ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ರಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಡ್ರಿಲ್, ನಳಿಕೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿನ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಡಬೇಡಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮರಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ.

ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೊರೆಯುವುದು. ಕೊರೆಯಲಾದ ರಂಧ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ (ಮತ್ತು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ), ಮರದ ತೊಗಟೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಾಹಕವಲ್ಲದ ಸಾಪ್ ಪ್ರದೇಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮರವು ಗಾಯಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಒಣ ಮರದಿಂದ ಗಾಯದಿಂದ ರಸವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಬೇಲಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದು ಮತ್ತೆ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಲಂಬವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ದೀರ್ಘವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಪ್ರದೇಶದ ನಷ್ಟವು ಮರದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾಂಡದ ವ್ಯಾಸದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಸರಿದೂಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಾಂಶವು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮರಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಚರ್ಮವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತದನಂತರ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅವಲೋಕನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಮರವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಯೌವನದಿಂದಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕಾಂಡದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ದೊಡ್ಡದಾದ ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ, ತುಳಿತಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಲ್ಪ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. 30 ರಿಂದ 45 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಗ್ಗಿಯ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮ್ಯಾಪಲ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮರದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕಾರಣ ಅಥವಾ ಕಿರೀಟವು ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯದ ಕಾರಣ ಒಂದು ಮರದ ಮೂರು ಎಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅರಣ್ಯ ಇಲಾಖೆ ಕೆನಡಾ ನಿಯಮಗಳು ಮರದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮೂರನೇ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇನ್ನೂ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳು ಮ್ಯಾಪಲ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ತೆಳುವಾದ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿದಾಗ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಬರ್ಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ನೀವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಕೆನಡಾದ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಪಲ್ ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಪಲ್ ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಮರಗಳು ತುಳಿತಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಣಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಮರಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಮ್ಮಿಂದ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಡೆಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಮ್ಯಾಪಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದರ ಪರವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಗಣನೆಯೆಂದರೆ, ನಿಲುವಿನ ನವೀಕರಣದ ದರದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಓಕ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಡೆನ್ ಮರಗಳಂತೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಕಾಡುಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು, ಮತ್ತು ಮೂಲ ವಿಶಾಲ-ಎಲೆಗಳ ಕಾಡಿನ ಕೆಲವೇ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ.

ಹೊಲಗಳ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬಿರ್ಚ್ ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಯುವ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತೆ ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾಪಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಯುವ ಮೇಪಲ್ ಕಾಡು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದೇ ಬರ್ಚ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ತಕ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರಬಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಆದಿಸ್ವರೂಪದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಓಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಪಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮತ್ತು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದವು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೇಪಲ್ ತೋಪುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಇದು ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪುನರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಅನ್ನು ಎಣಿಸುವಾಗ, 11 ಮತ್ತು 8 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರಿಲ್ನ ವ್ಯಾಸವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರವು ಹಾನಿಯ ವಿಶಾಲ ಪ್ರದೇಶದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಶ್ನೆ ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. 11 ಎಂಎಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಂಧ್ರವು ಹೊಸ ರೀತಿಯ 8 ಎಂಎಂ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮರಗಳಿಂದ 20% ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾತ್ರದ ಸರಾಸರಿ ಕಾಂಡದ ಗಾತ್ರದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವಾಗ, ಅದು ಸುಮಾರು 11 ಮಿ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಲ್ಲಿನ ಲೆಸಿಯಾನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಎರಡು 8 ಎಂಎಂ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಪಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ರಸ ಸಂಗ್ರಹವು 50% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ರಂಧ್ರದಿಂದ 11 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯುವಿಕೆಯ ಸಣ್ಣ ಆಳದಿಂದಾಗಿ, 8 ಎಂಎಂ ಡಬಲ್ ಸ್ವೀಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗೆ ಹಾನಿ 11 ಎಂಎಂ ಒಂದೇ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಲು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ರೈತರು 8 ಎಂಎಂ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 11 ಎಂಎಂ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರದವರು ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮರಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ರಸ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು.

ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ “ಮನೆ” ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, 8 ಮಿಮೀ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ರಿಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕನಿಷ್ಟ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಆಳದ ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಎಣಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮರವು ಸಪೋನಿಫಿಕೇಷನ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ಬರ್ಚ್ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಡುಗಳು, ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಾದೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಮರ, ಟಾರ್, ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ - ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ. ಸುಮಾರು 2% ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಸಂತ ದಿನದಂದು, ಪ್ರಕೃತಿಯು ನಮಗೆ ತರುವ ಸುಂದರವಾದ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಗರವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿರುವುದು ದುರದೃಷ್ಟಕರ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದಾಗ ಅದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುದುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ season ತುವಿನ ಆರಂಭವನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಮ ಕರಗಿದಾಗ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮರದ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟ ಸಂಗ್ರಹವು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಜೀವ ತುಂಬಲು ಈ ಪರಿಹಾರವು ಕಾಂಡವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹದ ಅವಧಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ ಎರಡು ವಾರಗಳು - ಮರದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಸವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಂತಾಗ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅವಧಿ ಬಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪೈಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ರಸವು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರುವ ಮರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನಿದೆ. ಅಂತಹ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳ ರಸವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್\u200cಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ - ಇದು ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ನಿಯಮ: ಮರವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾಗಿರಬಾರದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮರದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅದರ ಕಾಂಡದ ದಪ್ಪದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಸುಮಾರು 20-30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬರ್ಚ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮರವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಾರದು. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ನೋಡುವ ಬರ್ಚ್ ಮರವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ದುರಾಸೆಯಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಮರದಿಂದ ಕೊಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು: 2-3 ದಿನಗಳ ಅವಧಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರಸ ಸಾಕು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿರಬಾರದು. ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನ ತೋಡು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ರಸವು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಡಗನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮುರಿದ ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ನೇತುಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು.

ಈಗ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಜ್ಞಾನದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿರ್ಚ್ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಅದ್ಭುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಂಬಲಾಗದ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೃದಯಕ್ಕೂ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯ

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಬಿಳಿ ಮರಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸಕ್ಕೂ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿರ್ಚ್ "ಕಣ್ಣೀರು" ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮಕರಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಯಾವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕವು ದೇಶದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಷದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಚ್ 20 ಅಥವಾ 21 ರಂದು ಸಂಭವಿಸುವ ವಸಂತ equ ತುವಿನ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ತಲೆಯ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನೀವು ತೋಪಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಎವಲ್ ಅನ್ನು ತರಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಒಂದು ಹನಿ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅನುಭವಿ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅವಧಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. B ದಿಕೊಂಡ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳು ಅರಳುವವರೆಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವೇಗವಾದ ರಸವು ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಿಂದ ಸಂಜೆ ಆರು ರವರೆಗೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಮರಗಳು “ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ” ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಕರಂದವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು, ದುರ್ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮರಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ದುಡುಕಿನಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಒಂದೇ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. 1. ಕನಿಷ್ಟ 20 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಕಾಂಡದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾದ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
   2. ರಸವು ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ನಡುವೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೆಲದಿಂದ ದೂರ 20 - 25 ಸೆಂ, ಅಂತರದ ಆಳ 3 - 5 ಸೆಂ.

ಪ್ರಮುಖ!   ಕೊಡಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಒಂದು ಮರವು ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. 25 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಕಾಂಡದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಕೇವಲ 30 ರಿಂದ 35 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ - ಎರಡು, 35 ರಿಂದ 40 ರವರೆಗೆ - ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳು, ದಪ್ಪ ಮರಗಳಿಗೆ - ಗರಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು.
2. ಮಾಡಿದ ಸ್ಲಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ) ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಅಗೆಯುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್, ಡಬ್ಬಿ. ಇದು ಮರದ ಗಟಾರ, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಟ್ಯೂಬ್, ಒಣ ಹುಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟು ಅಥವಾ ಇತರ ಸುಧಾರಿತ ವಸ್ತುಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು.
3. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಅದು ಮರವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಂಜೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.
4. ಬರ್ಚ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಚಿ, ಜೇಡಿಮಣ್ಣು, ಮೇಣ, ಮರದ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ರಸವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ಏಪ್ರಿಲ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಹಿಮ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲದಿಂದ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಿವೆ, ಪ್ರಕೃತಿ ಜಾಗೃತಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಸಮಯ ಬರುತ್ತಿದೆ ನಾನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು   ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್. ಮರಗಳಿಗೆ ಗಡುವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಈ ವರ್ಷ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಯಾರೂ ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ; ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ   ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಬರುತ್ತದೆ:

• ಮಾರ್ಚ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಏಪ್ರಿಲ್,
• ಹಿಮ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ
• ಎಲೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಅರಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ,
• ಮರಗಳ ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಮರದ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಎ.ವಿ.ಎಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹನಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಾಯವನ್ನು ಗಾರ್ಡನ್ ವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಮರವು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ:

• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12 ರಿಂದ ಸಂಜೆ 6 ರವರೆಗೆ (ಜ್ಯೂಸ್ “ರನ್” ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿ).

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ, ನಾವು 2018 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಸಂತವು ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ತಡವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭ, ಮತ್ತು ಹಿಮ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗಲಿಲ್ಲ. ಹಗಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಶೂನ್ಯ ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಆತುರವಿಲ್ಲ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊರತೆ - ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ,
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ:

• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಕ್ಷಯ,
• ಫರ್ನ್\u200cಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಕಲ್ಲುಹೂವು,
• ಕೀಲು ರೋಗಗಳು, ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ರಾಡಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್,
• ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ),
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ರೋಗಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ,
• ತಲೆನೋವು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವಯಸ್ಸಿನ ಮುಖಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಹೆಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವರು ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ , ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಬರ್ಚ್ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು,
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಕ್ರಿಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು) ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 2%.

ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ?

ಸರಿ, ನೀವು ಎರಡೂ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತೂಗಿದರೆ, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗಿಂತ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹ್, ಹೌದು, ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು! ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಚೀಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ತಪ್ಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ದಂಡವನ್ನು "ಗಳಿಸಬಹುದು". ಉದ್ಯಾನವನಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳ ಕರಾವಳಿ ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಗೃಹಗಳ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಸ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೋಟುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಮರದಿಂದ 2-3 ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ

1. ಎದೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮರದ ಕಾಂಡದ ವ್ಯಾಸವು ಕನಿಷ್ಟ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. 20-26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಾನಲ್ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, 27-34 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡು ಇವೆ, 35 ರಿಂದ 40 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ - ಮೂರು ಚಾನಲ್\u200cಗಳು, 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ನಾಲ್ಕು. ನೀವು ಎಳೆಯ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ರಂಧ್ರವನ್ನು ನೆಲದಿಂದ 25 - 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ರಿಕೋನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಉಳಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಚೈನ್ಸಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೇಲಿನ, ಒರಟಾದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಜಾರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರಂಧ್ರದ ವ್ಯಾಸವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಆಳ - 2 ರಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ.
5. ಕೊರೆಯುವ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಒಂದು ತೋಡು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಾಲುವೆಯ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮರದ ಪ್ಲಗ್\u200cನಿಂದ ಸುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮರವನ್ನು ನೋಯಿಸದಂತೆ ಗಾರ್ಡನ್ ವಾರ್ನಿಷ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಯಿತು, ಈಗ ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು? ಮುದ್ರಿತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ದಿನ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ 1-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಕು.
• 1 ಕಪ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯುವುದು meal ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.

ಏಪ್ರಿಲ್ ಪೂರ್ತಿ, ಬರ್ಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು: ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಂತ ನಂತರ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಮೋಡ, ಅಲೆದಾಡಲು, ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಲೀಟರ್ ಬಿರ್ಚ್ ಜ್ಯೂಸ್, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:   ರಸವನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, “ಫೋಮ್” ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದರೆ! ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ರಸಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಂದಿನ ಕೆಲಸದ ತುಣುಕುಗಳಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೌದು, ರಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 5 ಲೀಟರ್ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 3-4 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮತ್ತೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಸವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (90 ಡಿಗ್ರಿ) ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ಬಿರ್ಚ್ ಕೆವಾಸ್!

ಇವುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಂಗ್ರಹ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಅನುಭವವು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬ್ಯೂಟಿ ಬರ್ಚ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. April ತುಮಾನವು ಏಪ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ತಿಂಗಳು. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮರದ ಜೀವಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಅಸಮರ್ಥನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರ. ಶುದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಜೀವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, kvass ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಟೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯರು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುರಿಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಥಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ.
• ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಅದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಐದನೇ ಮರವು ಕುಡಿಯುವ ಪಂಪ್\u200cನಿಂದ ಸಾಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಸರವಾದಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಬ್ಲಾಕ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ನಾವು ಬರ್ಚ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ

ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 15 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್\u200cಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಗ್ರಹ, ಮರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು, ಇದು ಮರದ ಸಾವು ಅಥವಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯ ಹಿಮವು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಇಳಿದ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಕಂಬಳಿಯ ಒಂದು ಪದರವು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಗತ್ಯ ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೊಡಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರಿಲ್.
• ಮಕ್ಕಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್.
• ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ನೇರ ಕುಡಿಯಲು ಫನಲ್.

ಬಯಸಿದ ಬರ್ಚ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಮರದ ಅಗಲ 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಕೊಡಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಮರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿತ ರಂಧ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟೈನ್\u200cಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸುಮ್ಮನೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಗೆಯಬಹುದು. ರಸವು ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರಂಧ್ರ ಕೊರೆಯುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗುವುದು. ಡ್ರಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳದವರೆಗೆ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಬರೆದಂತೆ, ಮರವು ಸುಮಾರು 15 ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹ ಹಡಗು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆಯೇ? ಮರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೊಂದರೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಲೆಸಿಯಾನ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕೊರೆಯಲಾದ ಕಾರ್ಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಸಂಭವನೀಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ನೀವು ಮರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವಿರಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವು ಮರದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಾನು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ವರ್ಷ ಆತನು ನಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಸ್ಯಾ, 45 ವರ್ಷ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಹಳೆಯ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಎಳೆಯ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
2. ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಲು ಕೊಡಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಇದು ಮರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರಿಲ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
4. ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವೂ ಇದೆ. 12-18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
5. ಒಂದು ಬರ್ಚ್\u200cನಿಂದ, 15 ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸ್ಟಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಬರೆದ ಪಠ್ಯವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾನು ಮನವಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮರಕ್ಕೆ ಜೀವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗಿನ ಹಾಸ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ.