ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ining ಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಈ ರೀತಿಯ .ತಣವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಶಾಲೆಯ ಗಂಜಿ ಯಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಂಟು ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಂತೆಯೇ ಇತ್ತು. ಮತ್ತು ಸೈನ್ಯದ ನಂತರದ ಪುರುಷರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಏಕದಳವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
  ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನೆನೆಸದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುವಿಧಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನಾವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

• ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾ dark ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವಧಿ ಮೀರಿದೆ.
• ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಬದಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ enjoy ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ
  "ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು" ಮನೆಯವರ ಆಗಮನದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   1.25 ಗಂಟೆ
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು:4-6 ಜನರಿಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 114.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:   ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಯ್ದ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆದರ್ಶ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಕಟುಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅದರ ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು, ಲಘು ಪ್ರಸಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಾಸನೆ ಇರಬಾರದು - ಇದು ತಾಜಾವಲ್ಲ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು.
• ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವವರಾಗಿರಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ರಚಿಸುವ ವಿಷಯವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೋಡೋಣ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳ ಅಪಾರ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನೂ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಗುರಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುವುದು.

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಚಯ ಮಾಡೋಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು:   4 ಜನರಿಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 106.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:   ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

• ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಅದರ ಸ್ಥಗಿತತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು.
• ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 1.5 ಕಪ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
2. 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
3. 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (6 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 1 ಅಣಬೆ).
   
   
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
5. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
6. ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಂತ್ರದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
8. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
   
   
9. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
   
   
10. 1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
    

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಈ ಕಿರು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉಲ್ಲಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
• ಗಂಜಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೂರುಚೂರು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
• ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ -. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.
• ನನಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, 1 ಭಾಗ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬಳಸಿ. "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಅಂದಹಾಗೆ, ಪೈಥಾಗರಸ್ ಕೂಡ ತನ್ನ ಗಣಿತದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಈ ಗಂಜಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು. ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹ ಪೀಡಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಲವಾರು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಗುಂಪಿಗೆ "ಪರ್ಲೆ" - "ಮುತ್ತು" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
• ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಗಂಜಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಶಾಲೆಗಳು, ಸೇನೆಗಳು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

• ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದಕ್ಕೆ "ಸೌಂದರ್ಯದ ಗಂಜಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ನೀಡಿದರು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ನುರಿತ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಚನೆಯು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಬಹುವಿಧದ ಮಾಲೀಕರು, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಂದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಿಂಗಾಣಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ, 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಏಕದಳವನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೇಲಿನಿಂದ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಪಿಲಾಫ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ meal ಟವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 1 ಬೌಲ್ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚಿಕಣಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ತೊಳೆದ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಿಸಿನೀರು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಕೀಮ್ ಪ್ರಕಾರ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - 2 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮಲ್ಟಿ-ಕಪ್ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ, 5 - ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಏಕದಳವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
2. ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ಬೇಕಿಂಗ್”.
3. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಏಕದಳ ಮೇಲೆ, ಹಿಂದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವಳನ್ನು ಕಹಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮಲ್ಟಿ-ಬೌಲ್ ಆಫ್ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ, 320 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು.

1. ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮಲ್ಟಿ-ಬೌಲ್ ಆಫ್ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ, 3 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವಳನ್ನು ಪ್ಲೇಕ್\u200cನಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಬೇಕು.
2. ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಭಾಗದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.
3. ಶೀತಲವಲ್ಲದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 60-65 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 620-690 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ (ಕಾಲುಗಳು, ಸೊಂಟ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), 2 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ, 5 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆ, ರುಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು .

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು.
3. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದ ಬಾರ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಪಿಲಾಫ್\u200cಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
5. ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್" ಅನ್ನು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 60-65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 420 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, 1 ಮಲ್ಟಿ-ಬೌಲ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜಿರಾ.

1. ಸಂಜೆ, ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 8-9 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಹುರಿಯಲು ಮುಗಿಯುವ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
4. ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಎಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಎಂದರೆ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಎಲ್ಲಾ ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಿಲಾಫ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, treat ತಣವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಿರಾ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ treat ತಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ತುಂಬಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಘನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಹಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿಯುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತೊಟ್ಟಿಯ ವಿಷಯಗಳು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.
6. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್\u200cಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ
• ಸೇವೆಗಳು: 6
•   45 ನಿಮಿಷ
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 130.45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • ಕೊಬ್ಬು: 5.85 ಗ್ರಾಂ
  • ಪ್ರೋಟೀನ್: 2.36 ಗ್ರಾಂ
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 18.47 ಗ್ರಾಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ತೊಳೆದ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸೋಣ.

3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

5. ಸಿದ್ಧವಾದ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 6.

ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಮಯವು ಏಕದಳ ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಲು ಸಾಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ, ಗಂಜಿ ಸುಡುವ ಅಥವಾ “ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ” ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀವು ಹೊರಗಿಡುತ್ತೀರಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ತದನಂತರ ಉತ್ತರ ಹೌದು ಎಂದು ಇರುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಸಹ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಏಕದಳವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಘಟಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಂಜಿ ಹುರಿಯುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ? ನೀವು ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ en ವಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಮಲ್ಟಿವ್ರೋಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 6.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲರೂ ಬೇಗನೆ .ಟಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದದ್ದು:

1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
2. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು.
3. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಎರಡರಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಗಂಜಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲವೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸುದ್ದಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಬದಲು ಅವರು ನೀಡುವ ಅನುಕಂಪವಿಲ್ಲದ ಬೂದು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಹ್ಯದಿಂದ, ಅವರು ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ದೈನಂದಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪಾಯಿಂಟ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಅಡುಗೆಯವರು. ಇದನ್ನು ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಈ ಗಂಜಿ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ರುಚಿಯಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. “ಗಂಜಿ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಬ್ರೂಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ 8 ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಎರಡನೇ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.


ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.


ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲು ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. "ಪ್ರಾರಂಭ" ಬಟನ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, KAMBROOK ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ “ಗಂಜಿ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿರಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಪ್ ಕೇಳಿದಾಗ, ಒತ್ತಡವು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ.


ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ ತೊಳೆದ, ಒಣಗಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಯಿಗಳ ಚರ್ಮವು ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯಿಂದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.


ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಅದರ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ! ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!


ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಬಹುಶಃ ಇದು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಬೇಕಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯೂ ಒಂದು (ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬಹುದು). ನೀವು ಬಳಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರಿನ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅನುಪಾತ 1: 2, 1: 2.5 ಅಥವಾ 1: 3, ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ). ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (40-50 ಗ್ರಾಂ / 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು). ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಗಂಜಿ, ಪಿಲಾಫ್).

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವಾಗ ಅದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಾಕು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ. ಒಣ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು. ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ದರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ), ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ, ಬ್ರೈಸಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ (1 ಗಂಟೆ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ" ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ದ್ರವ ದರ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, season ತುಮಾನ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಲಾಫ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

400 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ರೂ --ಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, 6-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪಿಲಾಫ್, ಲೂಸ್ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ - ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ). ನೀರಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಸಾರು (ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ) ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು 2-2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೆನೆಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ಪಿಲಾಫ್).

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (500-600 ಗ್ರಾಂ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್, .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು), ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಗಂಜಿ, ಪಿಲಾಫ್). ಏಕರೂಪದ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಈ ಗಂಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ದರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ದ್ರವ ದರ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ (ಒಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು). ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬಳಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಗಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ). ಸೂಕ್ತ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಹಾಲು ಗಂಜಿ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸವಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.), ಹಾಗೆಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (400 ಗ್ರಾಂ). ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ರೂ standard ಿ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು, ನಿಮಗೆ ನೇರ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ (4 ಚಮಚ) ಬೇಕು. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಜಿರಾ, ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ನೆನೆಸಿ). ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಕ್ರೂಪ್ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು). ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಪಿಲಾಫ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ದ್ರವ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.