ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕೇಳಲಿಲ್ಲ.

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದ ವಿಸ್ತಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು ಟಿಎಂ "ಒಲಿನಾ" - ಇದರ ಜಾಹೀರಾತು 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ 1997 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಈ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸದವು ಮಾತ್ರ.

ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅಂತಹ “ಗುಡಿಗಳ” ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆನಂದವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಲಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಂದು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೈಗೆಟುಕುವ ವೆಚ್ಚ, ಆರ್ಥಿಕ ಬಳಕೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ತಂದಿತು.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಬಗೆಯ ತೈಲಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿದ್ದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಲ್ಲ, ಅವರಿಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನ್ವಯಿಕ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲ: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವಿಧಾನ.

ಸೂಪರ್ ಲಾಭದಾಯಕ ವಾಣಿಜ್ಯದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಅವರು ಈ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು (ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ, ಇವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜೋಳ, ಅಗಸೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಗೆ, ಇವು ಆಲಿವ್, ಎಳ್ಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳು) ಪ್ರಬಲವಾದ ಪ್ರೆಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಸಾರವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು, ಸಾವಯವ (ನಾನು ಇದನ್ನು ನಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ) ದ್ರಾವಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಮತ್ತೆ ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೊದಲ ಒತ್ತುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬಲವಂತದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಾಳು ಮಾಡುವಂತಹವುಗಳು - ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು;
• ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ಎಲ್ಲಾ ಮೇಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮೋಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮೇಣ;
• ಅನ್ಬೌಂಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಇದು ತೈಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿರುಪದ್ರವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಸಮಯ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ತೈಲವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನೇರವಾಗಿ ತೈಲ ಗಿರಣಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ತೈಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ   ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ! ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಇದು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

3. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರ.

4. ಇದು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

5. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಂವಹನಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

7. ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

8. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

10. ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

11. ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಮೂಲಕ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

12. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶ.

13. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವ ಕಡಿಮೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕರಿದ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಸಂಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಚಿನ್ನದ ಅರ್ಥದಂತೆ - ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ತೈಲವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು  - ಒಂದು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರವು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.

ಕೋಲ್ಡ್-ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.

ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಒಂದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿದೆ, ಅದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೀಜವನ್ನು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ತುಂಬಿದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟುಗಳು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮುದ್ರಣಾಲಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಏರುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವವರು ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗಬಾರದು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಪೂರಕಗಳ ಬಳಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲ ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ, ಅದೇ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮರುಪೂರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 90 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಕರಣೆ

ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಆಯಿಲ್ ಗಿರಣಿ ಬೇಕು, ಅದು ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯವುಗಳಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿದ್ಯುತ್ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 6-10 ಟನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒತ್ತಿದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು

ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತೈಲ ತಯಾರಕರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ತೈಲವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು “ಸಂಸ್ಕರಿಸದ” ಗುರುತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲದ 30% ವರೆಗೆ ತೈಲ ಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇರಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನುಂಗಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಗಂಟಲನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಶಾಸನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್. ದೇಹಕ್ಕೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್

ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ದಿನಾಂಕಗಳು ನವೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಡಿಸೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಲ್ಲಿನ ಗಿರಣಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲಕ್ಕುರುಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 27 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯೆಂದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರರಂತೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು.

ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ತೈಲವು% ಪಚಾರಿಕವಾಗಿ 1% ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸೂಚಕವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಘಟಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಅಂಶವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪತ್ರಿಕಾ ಹತ್ತಿರ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ

ಎಣ್ಣೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೂಲ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು 6% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ, ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಎ (ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ);
• ಡಿ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿನಿಮಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ);
• ಇ (ಯುವಕರನ್ನು, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಕೆ (ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ).

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾದವರೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಾನಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ.

ಅಗಸೆಬೀಜ

ಕೋಲ್ಡ್-ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಆಯಿಲ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ದೀರ್ಘಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ;
• ಕಠಿಣ ತಾಲೀಮು ನಂತರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್

ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನೋಟದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಲವಾರು ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೂದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ರೆಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಬ್ಬುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಲೆಹೊಟ್ಟುಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆಳವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಕೆ. l ಈ ಪರಿಹಾರವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಾರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಬಳಸಿದಾಗ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮ.

ತೈಲವು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ತ್ರೀ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹಜವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇದು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ದ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಳಕಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದೇ ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಸರಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವು ಮುಂದಿನ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 43 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ!). ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೈಲವು ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ (ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಯಾವ ಮೌಲ್ಯವಿದೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಯಾವಾಗ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು:

1. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ.
3. ಕೆಲವು ce ಷಧೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು produce ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಮಸಾಜ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯಲು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಚಮಚವು 8.9 ಗ್ರಾಂ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಮೆಗಾ -6 ಆಮ್ಲ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯ 11-14 ಗ್ರಾಂ.
  ಪಾಲಿಅನ್\u200cಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಯುವಕರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
  ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಆಸ್ತಮಾದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
  ಇದು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಲ್ಯದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
  ಸಂಧಿವಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
  ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
  ದೇಹದ ಯೌವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
  ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
  ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚಮಚವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸುಮಾರು 17 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 153 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗುಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜಿನ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಪಿಎಂಎಸ್ ಅನುಭವಿಸುವ ಅಥವಾ ಸ್ತನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬಾರದು:

ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ
  ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ: ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ಸ್, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್, ಡೈಸಿಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳು
  ಮಧುಮೇಹ
  ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ

ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಂಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಲಾಲಾರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಗುಳಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.

ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಸಡು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು. ನೀವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೋಡುವ ತನಕ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಯಾಸದ ಕೊರತೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿತ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಮೆಗಾ -6 ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಆಲಿಸುವವರೆಗೂ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಇರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ, ಜನರು ಅದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವೇ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು “100% ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ” ಯ ಹಿಂದೆ ಏನು ಅಡಗಿದೆ, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು):

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕೆ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್, ತರಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಲೋಳೆಯ, ಮೇಣಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಇನುಲಿನ್ ಇವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಭೂಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಉಳಿದಿರುವ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತೈಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು GOST ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇಂದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇದು 95-98% ವರೆಗಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಸ್ನರ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ;
• ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ (ವಿ. ಇ) ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ  ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ  ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -9) ಯಕೃತ್ತು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ರಕ್ತದ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ.
• ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್  ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಳಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ನಿಜವಾದ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು (ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು) ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಆಂಟಿಆರಿಥೈಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಚಮಚ ಉಪವಾಸ ತೈಲ).

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಧಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:

• ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು;
• ವಯಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಘೋರಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ: ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪತ್ರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು;
• ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 30% ವರೆಗೆ ಇರುವ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು.

ತರುವಾಯ, ತೈಲವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ): ಕೇಂದ್ರೀಕರಣ, ಸೆಡಿಮೆಂಟೇಶನ್, ಜಲಸಂಚಯನ, ಶೋಧನೆ, ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್, ಡಿಯೋಡರೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: GOST 1129-2013 ಇದೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5 ವಿಧದ ತೈಲಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ

ಇದು ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸಾಧಕ: ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಂಬಬಹುದು.
• ಕಾನ್ಸ್: ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

3 ವಿಧಗಳಿವೆ: ಉನ್ನತ, ಪ್ರಥಮ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆ. ಕಚ್ಚಾ ತೈಲವನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ:

• ಕೋಲ್ಡ್ ಒತ್ತಿದರೆ  ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಆದರೆ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (20-30% ರಷ್ಟು ತೈಲವು ಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ).
• ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವ  ಶಾಖದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
• ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ.  ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು “ಹಿಂಡದ” ಎಣ್ಣೆ (ಕೇಕ್) ದ್ರಾವಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಅಥವಾ ಹೆಕ್ಸಾನ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ದ್ರಾವಕದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಓದುಗರಿಗೆ ಧೈರ್ಯ ತುಂಬಲು ನಾವು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ - ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಅವಶೇಷಗಳಿಲ್ಲ! ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೈಪಿಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ತರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ.

ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ

ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಜಲಸಂಚಯನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ: ಬಿಸಿನೀರನ್ನು 60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸರಣದ (70 ° C) ರೂಪದಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ತೈಲವು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯುನ್ನತ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಿ, ಅದೇ ರೀತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ.

ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕೃತ

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಷಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು. ತೈಲವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಾಹ್ಯ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್

ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಮಾನ್ಯತೆ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಬ್ರಾಂಡ್ ಡಿ  ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಬ್ರಾಂಡ್ “ಪಿ"- ಉಳಿದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ತೈಲವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಮೇಣದಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ (ಇದು ಶೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್\u200cಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ  - ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಕಚ್ಚಾ ತೈಲ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಅದು ಮೋಡ, ರಾನ್ಸಿಡ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ: ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಒಳಬರುವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು (ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ವಿರಳ ಪರಿಣಾಮವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಒಂದು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಇಂದು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು: ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿತ ಆವರ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ತೈಲಕ್ಕಾಗಿ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಡಿಕೆಯ ಹಕ್ಕಿದೆ: ಸಂಶೋಧನಾ ವರದಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ತೈಲಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ, ಆದರೆ ಬಾಟಲ್ ನಕಲಿ ಅಲ್ಲ ಎಂಬ ಮುಖ್ಯ ಭರವಸೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ:

• ಬೀಜಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣೆ, ಸಮೃದ್ಧ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಗಾ dark ವಾಗಿಲ್ಲ;
• ಕೈಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು;
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಶಬ್ದ ಇರಬಾರದು;
• ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಹೇಳೋಣ.

ಕಾವಲುಗಾರರು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಗಾ color ಬಣ್ಣ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ,
• ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ಟರ್ಬಿಡಿಟಿ),
• ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆ
• ತೈಲದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಕೇವಲ 1 ತಿಂಗಳು - ಮಾರಾಟಗಾರನು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯವನೆಂದು ಯಾರೂ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನೈಜ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯವಹಾರದೊಂದಿಗೆ "ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ" ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಕನನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಖರೀದಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

• ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿ ನಂಬಬೇಡಿ . ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಹಕರ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ:
  • "ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ". ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ - ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು;
  • "ಬಲವರ್ಧಿತ". ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೇಳಿಕೆ ನಿಜವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಪದೇ ಪದೇ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರಲಾರವು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಿಟಮಿನ್ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇ) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
  • "ನೈಸರ್ಗಿಕ". ನೈಸರ್ಗಿಕ - ಇದರರ್ಥ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕೃತಕವಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎರಡೂ ತೈಲಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ. ತೈಲವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನ್ಯಾನೊ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬರೆಯಬಹುದು - ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ! "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಇದು ತಯಾರಕರ ಟ್ರಿಕಿ ಆದರೆ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾದ ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, “ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ” ಎಂಬ ಪದವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು, ಜೊತೆಗೆ “ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೀಡ್”, “ಕುಬನ್”, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು “P” ಅಥವಾ “D” ಎಂದು ಗುರುತಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ನಿಂತಿರುವ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ: ಅದು ಕೊನೆಗೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಚಾರದ ಸರಕುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ವಿಷಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು, ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮುಂತಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕೈಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷವಾದ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಇದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಜೀವನವು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದ ತೈಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ).

ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ;
• ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ (ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ);
• ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ - ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಕರಿದ ಫೋಸಿಯ ರಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ತಾಪವು ಹೀಗಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಿದರೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್\u200cಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗ

"ಆವಾಸಸ್ಥಾನ" ಚಕ್ರದ ಒಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು: ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಎಳ್ಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ತೈಲ ಅವಶೇಷಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ RAMS ನ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಮಟ್ಟವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 900-1500 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ.
• ಎರಡು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಮಟ್ಟವು ನಗಣ್ಯವಾಗಿತ್ತು:
  • ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 0.584 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ,
  • ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 0.009 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಯಿತು.

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ (ಅತಿಸಾರ) ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
• ಬಳಕೆ ದರ  - ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ).
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಾರದು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚಾರ್ಲಾಟನ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಇರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸೈಡ್\u200cಗಳು (ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೊಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್\u200cಗಳು) ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆರೆದ 1 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬಳಸಬೇಕು.
• ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು., ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
• ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೆಸರುಅನುಮತಿಸುವ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿರುವುದು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ. ಮೇಣಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್\u200cಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು, ಅವಕ್ಷೇಪ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ  - ಅದು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಿದರೆ;
2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ಅದು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಿದರೆ - ಪದೇ ಪದೇ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ!

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಾನಿ

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ (ರಾನ್ಸಿಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ), ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್\u200cಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

• ಕೀಟೋನ್ಸ್  - ವಿಷಕಾರಿ. ಅವು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯುಟಾಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಸ್  - ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಕಾರಿ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳಾಗಿವೆ.

• ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ (4-6 ತಿಂಗಳುಗಳು).
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿದೆ 1 ತಿಂಗಳು, ಅಂದರೆ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಮಾಡಬಹುದು 12-18 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ  (ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ನೋಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ), ಆದರೆ ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹುರಿಯಲು ಏನು

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 232 ° C, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ 107 ° C. ತೈಲವು ಸೂಚಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಇದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.

"ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ between ದ ನಡುವೆ ಹುರಿಯುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ:

• ಆಕ್ರೋಲಿನ್. ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಹೊಗೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್. ಅಮೈಡ್ ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿಷ. 120 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು "ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ" ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಪಾಲಿಮರ್, ಅಮೈನ್ಸ್ ಹೆಟೆರೊಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್. ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಕಾರ್ಬನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು (ಬೆಂಜ್ಪೈರೀನ್, ಕೊರೊನೆನ್) ಮೊದಲ ಅಪಾಯದ ವರ್ಗದ ಬಲವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಇದು ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ. ಕಾಲು, ಕೈ ಮತ್ತು ತುಟಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 100 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಬಾಟಲ್ ಫಾರ್ಮಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿ ಕೂದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಿತಿಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ನೇರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ - ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ.

ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಜನರಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಪಿತ್ತರಸ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ. ಈ ವರ್ಗದ ಜನರು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲುಗಳ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು;
• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
• ಬೊಜ್ಜು.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ರಾಮಬಾಣವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ಬರೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು?

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೂಲ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕು: ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ತಾಜಾ, ರಾನ್ಸಿಡ್ ಅಲ್ಲ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ (ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸದೆ, ಅಂದರೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ.

ಹುರಿಯಲು, ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಸೇವೆಗಾಗಿ - ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ತೈಲಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಅಗತ್ಯ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಆಲಿವ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನೇರ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -6 ಆಮ್ಲ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ತೈಲ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೂ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ 100% ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ!

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಬಹುದು, ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಮೈನಸ್ - ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೊಕರೆವ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಎಲ್ಲ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಈ ಸಸ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಪೀಟರ್ 1 ರ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಾಲೆಂಡ್\u200cನಿಂದ ತಂದರು. ನಂತರ ಈ ತೈಲವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ 99 ಮತ್ತು 9 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಾಧ್ಯ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾ dark ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಿಂಗಳು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ತೈಲವು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ವಿಷವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ಇದು ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಿ.
3. ಶ್ವಾಸನಾಳದೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಸೇರಿದಂತೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.
4. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ವೈರಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
7. ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಹಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
10. ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
11. ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
12. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
13. ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
14. ಉಗುರು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
15. ಬಾಲ್ಯದ ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
16. ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.