ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ಒಳ್ಳೆಯದು, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳೇ, ನಾನು ನಮಗೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ರಿಕ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ.


  ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿನ ಕಷ್ಟದ ಮಟ್ಟವು "ಹವ್ಯಾಸಿ" ಆಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ .
  ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.
  ಅಂತಹ ಪೈನಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೈಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಪೈ, ಪೈ, ಚೀಸ್ ,. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.




  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಭರ್ತಿ:
- ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಟೇಬಲ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಹಿಟ್ಟು:
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 + 1/4 ಕಪ್,
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 7-10 ಗ್ರಾಂ,
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ,
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.




   ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.




  ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.






  ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.




  ನಾವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.




   ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತದೆ.






  ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್) 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.




  ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮೀನು ಹಿಡಿಯೋಣ. ನಾವು ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶವಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆದು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶವವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.




  ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.






  ಈಗ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 2/3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
  ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.




  ಮುಂದೆ, ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
  ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.




  ನಂತರ ನಾವು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.




  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!






  ಅದೇ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೀನು ಪೈಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು - ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ - ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಪ್ರತಿ ಸರಾಸರಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 260-270 gr .;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು / ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1: 1) - 170 ಮಿಲಿ .;
• ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಮೃತದೇಹ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ / ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ಕೈಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

.

6. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದಾಗ (2-3 ಬಾರಿ) ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ: ಒಂದು (ಬೇಸ್\u200cಗೆ) ಹೆಚ್ಚು, ಎರಡನೆಯದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು 5 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸೀಮ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪದೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

8. ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಸುತ್ತಿನ ಪದರದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

9. ಕೆಳಗಿನ ವೃತ್ತದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನೋಟುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10. ಮೀನುಗಾರನನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

11. ಬೆಚ್ಚಗಿನ / ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಾಲೆರಿ ಲಿಖಾಚೆವ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಲೇಖಕರ ಫೋಟೋ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ಬರುವ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಕೇವಲ 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಒಮೆಗಾ -3, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಪೈಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸರಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೈ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಕಾರವನ್ನು (35 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಡಬಲ್ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಪೈ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯೀಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಪದರದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀರಿ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ರಚಿಸಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ-ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣದ ಸರದಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಯಿತು.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಣ್ಣ isions ೇದನವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅದರ ಮೂಲಕ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಾದು ಹೋದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

6 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8-10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ "ಮಲ್ಲಿಗೆ" (ಮಿಸ್ಟ್ರಲ್) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 80 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 122 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸ್ಟೌವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ 3 ಬಾರಿಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈ:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ) - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 166 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾದ ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಫಿಶ್ ಪೈ

ಗಾ y ವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ);
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 156 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಂದೆ, ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೋಲುವ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಸುರಿದ ½ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯದೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತರವನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಇದು.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಿಹಿ ಚಹಾದಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ನಿಜವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ.

ಸರಳ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್.
• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ.
• 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಕೇಕ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ - ಒಂದು ಸಾಕು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೊರೆ ಟೋಪಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮಲಗಲಿ.
4. ಉಂಗುರದ ಕಾಲು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೆಕೆರೆಲ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್\u200cನಿಂದ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು ತುಣುಕು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಈಗ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಬಹುದು.
9. ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಭರ್ತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಚೆಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂಧಿತವಾಗುವಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
11. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿಡಿಯದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಇರಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
12. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
• 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್ (10 ಗ್ರಾಂ).
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (5-7 ತುಂಡುಗಳು).
• ಬಲ್ಬ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
• ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು.
4. ಒಂದು ಘನದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, 2-3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
9. ಮೀನು ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ.
10. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಈ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ 500 ಗ್ರಾಂ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್.
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮಧ್ಯಮ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಲಯಗಳ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಂಗುರದ ಕಾಲು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ 0.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಚಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಪದರ.
8. ಈಗ, ಭರ್ತಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳವರೆಗೆ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
9. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಪೈ ಮೇಲೆ "ತಿರುಚುವುದು". ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳು “ಬ್ರೇಡ್” ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
10. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.
11. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 800 ಮೆಕೆರೆಲ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ. ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.
• 1 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೆಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ದಪ್ಪ 5-8 ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ (ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು) ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತವೆ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
9. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ ನಿಂತಿರುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
10. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
11. ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.

ನಮ್ಮ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನು ಮೆನುವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ ಓದಿದ ನಂತರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕೋಮಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಅವಮಾನವಲ್ಲ. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಬಾರದೆಂದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂರೂವರೆ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಚೀಲ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ಸ್.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ.
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನೊರೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೊಳೆದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ bowl ವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಪರಿಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ and ಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ನಯಗೊಳಿಸುವ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯ್ಕೆ

ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮೃದುವಾದ ಗಾ y ವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ:

• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್.
• ಲೀಕ್.
• ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಮೆಕೆರೆಲ್ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ) ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸುಮಾರು ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಟೋರ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಟನ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಇದು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
• ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಎರಡು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ಸ್.
• ಐದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ.
• ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಮೀನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವ-ಹಿಂಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.