ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ನಾವು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಘನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಾರು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದಂತಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನೇರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ, ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

- ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್,
- ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
- ಮಾಂಸ ಸಾರು ಘನ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 8-9 ಚಮಚ,
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸಾರು ಘನವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.




  ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸಾಟಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.




  ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.






  ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್.




  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಷ್ಟೆ

ಅದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು lunch ಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ: ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
  ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
  1 ಈರುಳ್ಳಿ;
  ಕಾಲು ಕಪ್ ಹಾಲು;
  1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
  ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫ್ಲೆಕ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
  ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು: ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಚಬಹುದು.
  ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈಗಾಗಲೇ len ದಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  ಈಗ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಾಡಿ: ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
  ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತತ್ವವಿಲ್ಲ; ನಿಮ್ಮಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
  ಇಡೀ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
  ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
  ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಕೆಳಗೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯು ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
  ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಅಥವಾ ನೀವು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟಿ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ ಚೆಫ್ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಜೋಡಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.




  ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ,
- 3-4 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- 0.5 ಚಹಾ l ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ
- 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l ಮೇಯನೇಸ್
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು,
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.




  ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ: ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೇರ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಟ್\u200cನೆಸ್ ಸಹ ಇವೆ.




  ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಮಸಾಲೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಇರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚಿದ.






  ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗೆ ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೃದುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು.




  ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬಳಸಿ, ನಾವು ದುಂಡಗಿನ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್.




  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಕ್ಷಣ ಹಿಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.






  ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿ ತಿರುಗಿ ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.




  ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಾಂಸದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ನೇರವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದಿಂದ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಓಟ್ ಮೀಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಲೋಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿಯುವ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಗಾ dark ವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್\u200cನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ಸರಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತ ಜನರು ಕೂಡ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೆನು ಗಂಜಿ ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಏಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಅಭಾಗಲಬ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನೇರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಓಟ್\u200cಮೀಲ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ ... ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು! ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅವರು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಂದು to ಹಿಸಲು ಹೇಳಿ. ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು!

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪುರಾವೆಗಳು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಸರಳವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಸರಳವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕರುಳಿನ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಓಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಅಂಟುಗೆ ಅಲರ್ಜಿ.

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೋಲುವ ಖಾದ್ಯ, ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ / ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
• ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಗ ಪ್ಯಾಟೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ will ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

  ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಓಟ್ ಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆನೆ
• 3 ಕ್ಯಾಟ್ರೋಫಿಲಿನ್ಗಳು
• ಹಲವಾರು ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇದ್ದರೆ - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (ನೀರು) ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಪದರಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಎಲೆಕೋಸು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

  4. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್.

7. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೂಲ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

​

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಯು ಏಕದಳ ಇರುವಿಕೆಯಂತೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ! ಹುರಿಯುವ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
4. ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಜಿಗುಟುತನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೆಣಸು.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
9. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಒಮ್ಮೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮೃದುವಾದ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯ - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಡಿಲವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

​

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಾಗಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಐಚ್ .ಿಕ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಉಗಿಗಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ (ಕೋಲಾಂಡರ್) ಬಳಸಿ. ಮೇಲಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ ಅವರ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

  ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರೆಸಿಪಿ

​

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 1 ಕಪ್ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸಿ.
3. ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಘನ-ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಏಕದಳ ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ತ್ವರಿತ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ 5 ನಿಮಿಷ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು / ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರಚನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಓಟ್ಸ್\u200cನ ರುಚಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಕ್ಕೆಗಳು ದೀರ್ಘವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಓಟ್ ಪರಿಮಳವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಬಳಸಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

​

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು

​

ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು
• ಏಕದಳ ಹೊಟ್ಟು
• ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ರವೆ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಅರಿಶಿನ

• ಪದರಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಘನ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಬದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಾಂಸದ ಹಲವಾರು ವಿಧವೆಯರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವರೆಗೆ;
• ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ;
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, "ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ With ದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಪಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ! ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ.