ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಓದುಗರು!
ನಾನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟೀಮರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿದ ನಂತರ.

ನಾನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಎಲೆಕೋಸು, ದಪ್ಪ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ನಂತರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.

ನಾನು 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಾನು 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು (ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ), ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ.
5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ನಾನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ ಉಳಿದಿದೆ.
ನಾನು 3 ಚಮಚ ಕೆಚಪ್ (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ನನಗೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಇಂದು 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ತು.
ನಾನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.

ರುಚಿಗೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆಗಳು: 3-5

• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ: 19 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂ
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ಬಾರಿಯ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಸಂದರ್ಭ: .ಟಕ್ಕೆ

3 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪೀಸ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪೀಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ (ಬೇರೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವಿದೆ) ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
6. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.
7. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ - ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಎಲೆಕೋಸು, ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಭಾವನೆ ಅಥವಾ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದಾದ್ಯಂತ "ಜಿಗಿಯುತ್ತವೆ"!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- 1 ಕೆಜಿ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ (ನೀವು ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);

- 100 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ (ಕಚ್ಚಾ);

- ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ);

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;

- ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು;

- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;

- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಅದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ದಿಂಬಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ನೀರು ಅನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಬೆರಳು ಇರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ, ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು). ಅಂತಿಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಮಿಶ್ರಣ))) ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಸುಂದರ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (2.5-3 ಲೀಟರ್) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದ ಹುರಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ದಿಂಬನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಾಕಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಗ್ರೇಬೇ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ನಮ್ಮ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಚಿನ್ನವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರುಚಿಗೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆಗಳು: 3-5

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇವಲ 161 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ: 16 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 161 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ಬಾರಿಯ
• ಸಂದರ್ಭ: .ಟಕ್ಕೆ

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಹನ್ನೆರಡು ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪೀಸ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪೀಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ (ಬೇರೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವಿದೆ) ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
6. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.
7. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ - ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!