ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ನಮ್ಮ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲ್ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಹ ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ: ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಸ್, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಒಣಗಿದ ಕಾರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸೂಪ್ಗಳು ನಾವು ವಿಶೇಷ ಕೊಬ್ಬು, ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು. ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯು ಜೀವಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅವರು ಶಾಖ ವಿನಿಮಯ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಇದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಸಮ್ಮಿಳನದಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಜೀರ್ಣಿಸಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೂಪ್ ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಸೂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಲು, ತರಕಾರಿ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆ ಸಂಜೆ ತನಕ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸೂಪ್ ಆಹಾರವೂ ಸಹ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹುದುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರ "ಶುಷ್ಕ" ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಸೂಪ್ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಕಾರಣ, ವಾರದ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೋಮವಾರ

ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪ್

ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪ್. "ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು" ಫೋಟೋ: ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ವಿವರಣೆ

ನಿಕಿ ಬೆಲೊಟ್ಸರ್ಕೋವ್ಸ್ಕಾಯ "ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು"

ಭಾಗಗಳು: 10.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿತು
• 2 ಬಾಗುಟಾ
• 2 l boujonda
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಹಂತ 1. ಸ್ನೀಕರ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಸ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ (ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ) ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 2.ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದೋಚಿದ.

ಹಂತ 3.ಸಾರುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸೋವರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 4. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ರವದ ಭಾಗವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 5.. ಸೂಪ್ ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ). ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ 6. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ.

ಮಂಗಳವಾರ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ವಿಂಟರ್ ಸೂಪ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ವಿಂಟರ್ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋ: www.globalloocpress.com.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ
• 2 ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ ರೂಟ್
• 3 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಎರಡು ಕೊಂಬೆಗಳ ಟೈಯಾನ್
• 1 ಒಣಗಿದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಹಂತ 1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಬಲ್ಬ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ (10 ನಿಮಿಷಗಳು) ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.

ಹಂತ 2.3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3. ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ ರೂಟ್ ಸೇತುವೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ಬೇಕನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಆಯತಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪೋಷಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಮ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾಸ್ಟ್ನಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್. ನಂತರ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ (5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).

ಹಂತ 5.. ಧಾನ್ಯದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 6.. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ಬುಧವಾರ (ದಿನ ಇಳಿಸುವಿಕೆ)

ರಾವ್ಸ್ಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೂಪ್

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋ: www.globalloocpress.com.

• 6 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ಜ್ಯೂಸ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ತೈಲ
• 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು

ಹಂತ 1.ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಕಾಂಡಗಳು.

ಹಂತ 2.. ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಂಚ್.

ಹಂತ 3.. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೊರೆಯಲು ಬೀಜಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಗುರುವಾರ

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋ: www.globalloocpress.com.

• 2 ಚಿಕನ್ ಮರಗಳು
• 2 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಿ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ
• 0.5 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3-4 ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಟನ್
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಹಂತ 1.ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ 1 ಬಲ್ಬ್, 1 ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಎಸೆಯುತ್ತವೆ, ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪುಟ್. ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್, ಸೆಲರಿ, ನಂತರ ಲೀಕ್. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಹಂತ 3.ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಚೀಸ್ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ) ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಹಂತ 4.. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್

ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋ: www.globalloocpress.com.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾರ್ನ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ
• 4 ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಹಂತ 1. ಕಾರ್ನ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಹಂತ 2. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 3.ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಸೂಪ್ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

ಶನಿವಾರ

ಮೀನು ಸಲೂಂಕಾ

ಮೀನು ಸಲೂನ್ಕಾ. ಫೋಟೋ: www.globalloocpress.com.

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೀನು (ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ)
• 2 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಲೈನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ
• 10 ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು
• 2-3 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು
• 6-12 ಓಮ್ಲಿನ್
• ನಿಂಬೆ 6 ಚೂರುಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಹಂತ 1. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಬಿಲ್ಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಮತ್ತೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಡ್ರ್ಯಾಗ್ ಮಾಡೋಣ. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಗ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ತಾಜಾ ಮೀನು 2 ಲೀ ನೀರು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಐದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಬಿಲ್ಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಡೆಗಣಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 6. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 1-2 ಆಲಿವ್ಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಭಾನುವಾರ

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋ: www.globalloocpress.com.

• 1 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ
• 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ
• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
• 4 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು
• ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

ಹಂತ 1. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಡಂಕ್.

ಹಂತ 2. ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿರಿ. ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 3.. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಘನಗಳು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 4.. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೇಯುವುದನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಂಗರ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 5. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಷ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಫ್ರೈ.

ಹಂತ 6.. ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಸೂಪ್ಗೆ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸೊಸೈಟಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಫ್ ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಪರ್ಸಿಮನ್ - ಡಿಸೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮೊದಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿತು.

ಸಬ್ಬೀ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗ ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಕುಕ್ಲೆಂಕೊದ ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ದಪ್ಪ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ (ಇದು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಆಪಲ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - ಮಸಾಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಕಲೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಲಸ , ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ನಂಬಲಾಗದ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನು ಮುಖ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ವೆಚ್ಚ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ - ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ನಂತೆ, ರೋಸ್ಮರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗವು ಕಂಪನಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾರೇಜ್

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಶೀತಗಳ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ, ಬಾಣಸಿಗ ಕೆಫೆ "ಗ್ಯಾರೇಜ್" ಡೆನಿಸ್ ಕಾಲ್ಡ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಲ್ಮನ್ ಗ್ರಿಲ್, ಪಾಡ್ಕೋಲ್ ಮತ್ತು ತೋಫು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೂಜಿ ಅಥವಾ ಒಡನ್ ನ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಡೈರಿ ಕರುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೆನುವಿನ ನವಂಬರ್ನಲ್ಲಿ - ಕಮ್ಚಾಟ್ಕಾ ಏಡಿ ಏಡಿ ಏಡಿ ಕ್ಯಾಬ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಸೀವಿಡ್, ಮೀರಿಯಾದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಕವಚ, ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಪರ್ಸ್ಸಿಮ್.

ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ನಿಂದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೊದಿಂದ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾನಿನಿ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಸಲಾಡ್. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಡೆನಿಸ್ ಕ್ಯಾಲಡಿಯಾಮ್ ರಚಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್.

ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮಾಡಿದ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್, ಖೊಲೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಸ್ - ಚಿಪ್ಸ್ ಚೆಫ್ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಕೊಂಡಕೋವ್ ವಿಂಟರ್ ಅಲ್ಯೂಮ್ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ. ಕಾಲೋಚಿತ ಆಫರ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ ಟೈಲ್ಸ್ನ ಕೆಲಿಡ್, ಇದು ಹತ್ತು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊರೊಡಿನೋ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳ ಪೈಕಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಚಿಪ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ನಿಂದ.

ಸಲಾಡ್ಗಳ ಹಿಟ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಸ್ನ ಮಸಾಲೆ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ "ಡೋರ್ ನೀಲಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು.

ಬೀಫ್ಬಾರ್ ಮಾಸ್ಕೋ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ಬಾರ್ ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಸಾಲಿನ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ತಾಜಿಮಾ ಜೊತೆಗೆ (ಮರ್ಮರಿಯ "9+") ಮತ್ತು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಚಿಲಿಯ ವಾಗ್ಯು, ಮಾಂಸವು ರಷ್ಯಾದ ಸರಬರಾಜುದಾರರಿಂದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಚೆಫ್ ಪಾವೆಲ್ ಪೆಟಕ್ಹೋವ್ ವೊರೊನೆಜ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಪ್ಪು ಆಂಗಸ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಬಾಣಸಿಗರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಬೀಫ್ಬಾರ್ "ಓಮ್ನಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉನ್ನತ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಈ ಮಾಂಸ.

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಹೊಸ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು \u200b\u200b(2690 ಪು), ವೆಲೆನಿನಾ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (2100 ಪು), ಬೀಫ್ಬಾರ್ ಮಾಂಸ ಸಲೂನ್ಕಾ (925 ಪು), ಟೆಲಿಚಿ ಭಾಷೆ (1300 ಆರ್.) ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ (950 ಪು.).

ಇದ್ದಂತೆಯೇ

ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಕೆಫೆ ತಂಡವು "ಅಂದರೆ" ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಸುತ್ತ ಹೊಸ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಯಿತು. ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ತಂಡದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಸ್ಟೀರಿಂಗ್ ಚಕ್ರವು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಕುಬಿಕೊವ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಕಳೆದ 6 ವರ್ಷಗಳು ಅವರು ಹೊಸ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ "ತಂದೆ" ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು - ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಶವರ್ಸೊವ್. ಅವನ ಶೈಲಿಯು ಗ್ರಹಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂಡರ್ಲೈನ್ಡ್ ಸರಳತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಷ್ಪಾಪ ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಉಪ್ಪು ಸಾಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸ್ಡೈಶ್ (450 ಆರ್.) ನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಡಕ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫೌ-ಗ್ರಾಂ (620 r.), ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಾ ಸಾಸ್ (789 ಪು.) ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ (620 ಪು.) ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು (320 ಪು) ನಿಂದ (320 ಪು) (320 ಪು) ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾನಸಿಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (790 ಪು.) ಜೊತೆ ಕಾಲ್ಫ್ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ ಪೊಮೊಡೊರೊ.

ಮುಖ್ಯವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ನ್ಯೂಸ್ ಇಲ್ ಪೊಮೊಡೊರೊ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ ಈಗ ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಲಾಜಾಗ್ನೆ ("ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್" ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳು), ಕಾಡ್ (590 ಪು.), ರವಿಯೊಲಿಯು ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್ (650 ಆರ್.), ಹಾಗೆಯೇ "ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್" (590 ಪು.) ಈಗ ನೀವು "ಮನೆಯಲ್ಲಿ" ಎಂಬ ಪದದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ ಪೊಮೊಡೊರೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೆಫ್ ಅಲೆಕ್ಸಿ ಓಸ್ಕಿನ್ ಕುರಿಮರಿ (830 r.), ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ (410 ಪು) ನೊಂದಿಗೆ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ನಾವೆಲ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ದೇಶೀಯ ಐಷಾರಾಮಿ (420 ಪು.): ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ರೋಸ್ ಬಾರ್.

ಬ್ರೆಂಡ್ ಚೆಫ್ ಕಿರಿಲ್ ಬರ್ಗರ್ ಸಹ ಮುಖ್ಯ ಗುಲಾಬಿ ಬಾರ್ ಮೆನುವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರೊಪೋಸಲ್ ಸರ್ಪ್ರೈಸಸ್ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಭೂಗೋಳ - ಕಿರ್ಲ್ ಬರ್ಗರ್ ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರು, ಅವರಿಗೆ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ಮೆನುವಿನ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳು ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆ (550 ಆರ್.) ಮತ್ತು ಬೊರ್ಬನ್ (390 ಪು) ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಿಯಾಟೆಕ್ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೌ-ಗ್ರ್ಯಾ-ಗ್ರ್ಯಾ-ಗ್ರೇಡ್ ಪ್ರದೇಶವೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ತಂಪಾದ ಸಂಜೆ ಅಪರಾಧಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಲಘು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಸವನ (350 ಪು) ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ (300 ಆರ್.) ಸರಿಯಾದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿಳಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ (1650 ಆರ್.), ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು (1500 ಆರ್.) ಮತ್ತು ಪಾತ್ಫ್ಲೋ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ (400 ಪುಟ) ಜೊತೆ ribala ಸ್ಟೀಕ್. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನೇರಳೆ ಸಾಸ್ (350 ಪು) ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೋಟರಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನಾಕೋಟ್ಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಮೊಲ.

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕೋರ್ಸುಗಳ ನಂತರ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿವೆ, ಬಿಳಿ ಮೊಲದ ಆಹಾರ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೀನುಗಳ ಅಂತ್ಯದಿಂದ - ರಷ್ಯನ್. ಡ್ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಚಿಯಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೊಲ ಕುಟುಂಬವು ಅಕ್ಷರಶಃ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ: ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸೋಚಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ WRF "ಚೆ? ಹಾರ್ಕೊ "ಸ್ವತಃ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಟ್ರೋಫಿಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ-ಅಕ್ಷದ ಸರ್ಗನ್ನ ನಡುವೆ, "ಮೊಲ" ನ ರುಚಿಯ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ, ಅವರ ಋತುವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತಿ, ಡ್ರಮ್ಸ್ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖೈನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹಳದಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಎಟ್ರೋಗನ್ ಆಯಿಲ್ (890 ಪು.) ಅವರು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ - ಗಾಳಿಯ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜಂಕ್-ಚಾಲೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ" (410 ಪು.) ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಸೈಬೀರಿಯನ್ ನದಿಯ ಲೆನಾದಲ್ಲಿ, Moxun ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು, ಬಿಳಿ ಮೊಲದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಲವಣಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ, ಮಿನಿ-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಡಿಲ್ ಎಣ್ಣೆ (510 ಪು.) . ತುಬಾತ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಬುಟ್ - ಮುರ್ಮಾನ್ಸ್ಕ್ನಿಂದ. ಮೊದಲ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನ್ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ (1100 ಪು) ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೊಗೆ ತುಂಬಿದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಲೋಟಸ್ ಕೂಡಾ ಒಂದೆರಡು - ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ (990 ಪು.). ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವದ ಪರದೆಗಳ ಪೈಕಿ - ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆರೆನಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಫೋಮ್ ಬೆಳಕಿನ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ (790 ಪು) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೆ ಮೈಕೆಲ್.

ಕೆಫೆ ಮೈಕೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ವಿಂಟರ್ ಮೆನು. ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಇಲ್, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಪಾರ್ಮ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಗೆಯೇ ಶಾಂಪೇನ್ "ಪಾಲ್ ರೋಜರ್" ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಗಡಿಬಿಡಿಯು ಮತ್ತು ಚಿಂತೆಗಳಿಂದ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ವಿಂಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೂದು ತಣ್ಣನೆಯ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ: ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆನೆ, ಗೋಮಾಂಸ "° ಲಾ ರಸ್ಸೆ" ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಟೆಂಡರ್ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಡುಯೋಚೆ

ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಸ್ನ ಮೂವರು - ಹೊಸ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಎಡೊಕೊ" ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಐದು ಸ್ಥಾನಗಳು - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಕಾಲೋಚಿತ ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ವಕಾಮಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಚಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (265 ಪು.). ತಿಂಡಿಗಳು ಸಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಟೆಂಪರ್ಪುರದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು (395 ಪು). ಮರುಪೂರಣದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ - ಯಚುವಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಲೆನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹನಿಗಳು ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೋಲ್ಸ್. ತಮ್ಮ ಮೂರು ವಿಧಗಳು: ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು (315 ರೂಬಲ್ಸ್), ಬೆಚ್ಚಗಿನ "ಸ್ಪೈಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್" (315 ಪು.) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ (325 ಪ.).

ಕೆಂಪು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬಾರ್.

ಮೀಟ್ಸ್ನಿಟ್ಸ್ಕಯಾ ಸೇಂಟ್., 24/7, ಪು. 8; ಬಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸೇಂಟ್., 69

« ಕಾಫೀಮನ್»

ಉಲ್. ಪೋಕ್ರೋವ್ಕಾ, 18/18, ಪು. 3/623-97-93

« ಕೆಫೀನ್»

ಕೋಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ.

ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ 7 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶುಕ್ರವಾರದಂದು, ನಾವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕುಟುಂಬ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೈಂಡ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ವಾರದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಶಿರೋನಾಮೆ " "

ಇಂದು ನಾವು ಡಿಸೆಂಬರ್ 23 ರಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ 29 ರಿಂದ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಮೆನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಜನವರಿ 6 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಾರದ!

ಈ ವಾರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಂದಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕನ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ 70 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ ಪೆಕೊರಿನೊ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪರ್ಮೆಸನ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 PC ಗಳು.
• ಚಲನಚಿತ್ರ ಮೀನು 800 ಗ್ರಾಂ

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 PC ಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು ನೀಲಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 5 ಪಾಡ್ಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 2 ಕಿರಣ
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ 1 ಪಿಸಿ.

ಕಿರಾಣಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು 450 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 15 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 100 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಕಲೆ. ಎಲ್.

ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲಭೂತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೆನಪಿಡಿ: ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವರಿಂದ ತಳ್ಳುವುದು - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಔತಣಕೂಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಳು ಸಂಜೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮುಂದಿನ ವಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಸೋಮವಾರ

ಆಂಬುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು © ಶಟರ್ಟಾಕ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸುಶ್ಕಿ.
• ಆಲಿವ್ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ರೋಸ್ಮರಿ ರೆಂಬೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಹೀಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ತೈಲದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ರೋಸ್ಮರಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೆದುರಿದ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ತೈಲಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ಗೋಚರಿಸುವ, ಒಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಳಲಿ.

ಮಂಗಳವಾರ

ಪಿಕಪ್ ರೆಸಿಪಿ © ಶಟರ್ಟಾಕ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 1 ಬಲ್ಬ್,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್,
• 4 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ 1 ಗುಂಪೇ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 2 ನೀರು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವು ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಲಿಪ್, ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಷೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಫಕ್ಸ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ SpSoreui ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕಸಸ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಸ್ಮಿತ್. ಅಣಬೆಗಳ ರಾಗ್ಜರ್ನಿಂದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನೇರ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಹಸಿರುಮನೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಬುಧವಾರ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
• ಷೂಟ್ - 2-3 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು ನೀಲಿ - 0.5 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
• ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳಿಗೆ:

• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಸ್ಲೈಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಗಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.

ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10-15 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲು.
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ತಾಜಾ - 0.5 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ ನ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಟಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಇರಿಸುವ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 160-170 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಶಾರ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್, ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೆಸೇಮ್ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ, ಮಾಂಸ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವಂತೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪತ್ರಿಕಾ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿನ ಚೆಂಡುಗಳ ಕೈಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಗುರುವಾರ

ಫಿನ್ನಿಷ್ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾಲಕುಕೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3.5 ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕನ್ನಡಕ
• 1.5 ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸ್ಮಾರ್ಟರ್
• 800 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಪರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಟ್ಟು ನೀರು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ, ಮೃದುವಾದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೂಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ಒಂದು ಹಂದಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ, ಈಗ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೆಮರ್.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ (ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತನ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಹಾನಿ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವವರೆಗೂ 250 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100-110 ° C ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಪೈ ನೌಕಾಯಾನವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಯಾಲಕುಕೊ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು © ಶಟರ್ಟಾಕ್

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ಬಲ್ಬ್,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ ತೈಲದ ಚಮಚ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 2 ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಬಿಸ್, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಬಿಲ್ಲು ಅವಶೇಷಗಳು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಸಾರೆಯು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಂಸದಿಂದ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇರಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರುವ. ಪೆರೆಫರೆನ್ಸ್ ಸಾರು.

ಮಾಂಸ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತಣಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆವಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕೆನೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಶನಿವಾರ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಮೆಕಿಟಿ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 5 ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಡ್ಗಳು
• 1 ಲೌಕ್ಸ್
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಸೋಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸ ಸ್ಲಿಪ್, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಾ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್, ಪೀರ್ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳ ಅಂಚುಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೇಗದ ಹೊದಿಕೆಯ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಭಾನುವಾರ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಗಿದ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿತು! © shutterstock.com.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್ (ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ತನಗಳು),
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು,
• 3 ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 150 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಪಾರ್ಮನ್,
• 100 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪೆಕೊರಿನೊ,
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 4 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಅದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕನ್ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬ್ಲಫ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆಯು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲ, 6-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈಗ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.

ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. l. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪ್ಪು. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ ಡಾಂಟೆಯ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ವಾರಿ.

ಕೊಲಾಂಡರ್, ನೀರಿನ ಪದರಗಳು, ಅರ್ಧ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ. 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. (ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು), ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾದ ಸೇವೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ! ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅಪೂರ್ಣ ಚಹಾ ಚಮಚದ ಪದರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಕರಿಮೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮತ್ತು ಈಗ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ simxa.com ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಕ್ಯಾಮೆರಾ / ಅನುಸ್ಥಾಪನೆ: EVGENIA DRACH
ಶೈಲಿ / ಆಹಾರ: ಓಲ್ಗಾ ದರೋಡೆ
ಸಿಮ್ಸಾ.. ಕಾಮ್.. uA./

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ © ವಿಕಿಟ್ರಾವೆಲ್.ಗ್ರಾಮ

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ © wikipedia.org

ಸ್ಮಾರಕ ಕಣಿವೆ, ಅಮೇರಿಕಾ © wikipedia.org

ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ವಯಾಡಕ್ಟ್, ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ © wikipedia.org

ಪೈ ಪೈ ಲಿಯು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಮಾಯಾ ಬೇ ಬೀಚ್ © ಶಟರ್ಟಾಕ್

ಪೈ ಪೈ ಲಿಯು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಮಾಯಾ ಬೇ ಬೀಚ್ © ಶಟರ್ಟಾಕ್

ಈಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು: ಕಚ್ಚಾ ಸೂಪ್ಗಳು, ಟ್ರಫಲ್, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಸೋವಿಯತ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕನ್ಸರ್ವೇಟರಿ" ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ತಿನಿಸು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಸಿಲ್ವಿಯೋ ನಿಕೋಲಸ್ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಎರಡು ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಮೈಕೆಲಿನ್ಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಅರಾರಾಟ್ ಪಾರ್ಕ್ ಹಯಾಟ್ ಮಾಸ್ಕೋ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಧಿವೇಶನಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 11 ರಂದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಸೆಟ್-ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇತರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯನ್ ಕೆಲ್ಲರ್ಹೋಫ್ ಹೋಟೆಲ್ನ ಚೆಫ್ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಲೇಖಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿಲ್ವಿಯೊ ನಿಕೋಲಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸೆಟ್-ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಡಕ್ "ಅರಣ್ಯ" ಯಕೃತ್ತು (ಅಣಬೆಗಳು / ಸ್ಪ್ರೂಸ್ / ಚಾಕೊಲೇಟ್), ಸೇಂಟ್-ಪಿಯೆರೆ (ಕಡಲಕಳೆ / ಬೀನ್ಸ್ / ಪಾರ್ಶ್ಲಿ), ಲ್ಯಾಂಗಸ್ಟಿನ್ (ಕೊಹ್ಲಾಬಿ / ಕಿನ್ಜಾ ಎಲೆಕೋಸು / ಜಪಾನಿನ ಸಾರು), ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ತನ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ / ಪರ್ಲ್ ಕ್ರೂರಗಳು / ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಪ್ಲಮ್ (ಪೀನಟ್ಸ್ / ಯೀಸ್ಟ್ / ಮಾಲ್ಟ್).

ವೆಚ್ಚ: 6 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಸೆಟ್ ಮೆನುಗಾಗಿ.

ಎಲ್ಲಿ: ಉಲ್. ನೆಗ್ಲಿನ್ನಾಯಾ, 4, ಹೋಟೆಲ್ ಅರಾರಾಟ್ ಪಾರ್ಕ್ ಹಯಾಟ್ ಮಾಸ್ಕೋ, ಬಾರ್ "ಕನ್ಸರ್ವೇಟರಿ", 10 ನೇ ಮಹಡಿ.

SARNE / VINO ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಿ ಸಾರ್ನೆ / ವಿನೋದಿಂದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಪೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ), ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ತನವನ್ನು ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಏನು? ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಧಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ (420 ರೂಬಲ್ಸ್) ನಿಂದ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪೋರ್ಟ್ವೆನ್ (310 ರೂಬಲ್ಸ್) ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಹೋದರಿ, ಮರ್ಸೆರೆಲಾ, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ (490 ರೂಬಲ್ಸ್).

ಬ್ರೆಡ್ ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು Phastet ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಫೀಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (380 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (380 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಫೀಡ್ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಗೋಳಾಕಾರದ ಸಾಸ್ (520 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದಪ್ಪ ಮಾಂಸ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು (870 ರಬ್) ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಲರ್ ಪರ್ಲ್ ಗಂಜ್ (520 ರೂಬಲ್ಸ್) , ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು (980 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು). ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು. ಭಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಿ: ಉಲ್. ಕುಜ್ನೆಟ್ಸ್ಕಿ ಸೇತುವೆ, ಡಿ. 21/5.

ಏವಿಯೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸೇಥ್

ಚೆಫ್ ಆಂಟನ್ ಮ್ಯಾಗ್ಡಕ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೆಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳು, ಶಂಕುಗಳು, ಅರಣ್ಯ ಬೀಜಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬುಟ್ಟಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಾರವು ಇಡೀ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಏನೋ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆಫ್ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೂಸ್ ಮಾಂಸ, ರೋಯಿಬಲ್, ಹಂದಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಝುಕಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಅರಣ್ಯ ಬೀಜಗಳು; ಪೇಸ್ಟ್ರಾಮಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕಾಡು ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿತು; ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್; ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ, ಅಪರ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪಾನಕದಿಂದ, ಬಾಣಸಿಗವು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮೀರಿದೆ.

ವೆಚ್ಚ: 1 900 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಯಾವಾಗ: ಜನವರಿ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ.

ಎಲ್ಲಿ: ಪ್ರೆಸ್ನೆನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಒಡ್ಡುಮೆಂಟ್, ಡಿ. 12.

"ನೋಹ್ಸ್ ಆರ್ಕ್" ನಲ್ಲಿ ವಿಂಟರ್ ಮೆನು

ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚೆಫ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ನೋವಿ ಆರ್ಕ್" ಒಂದು ಡಜನ್ ಹೊಸ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಸಿಗ್, ಸರೋವರ ಸೆವವನ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತ ಸೆಳೆತ (1,200 ರೂಬಲ್ಸ್), ಜೇನುತುಪ್ಪ-ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ (650 ರೂಬಲ್ಸ್) ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ (520 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಆವೆಲಾಕಾ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳ ಸೂಪ್. ಈಗ ಸಂಸ್ಥೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ (520 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು) ಮತ್ತು ಮಿನಿ-ಮಾಂಟಾ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ (680 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು) ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಿ: ಸಣ್ಣ ಇವಾನೋವ್ಸ್ಕಿ ಅಲ್ಲೆ d. 9.

ಬ್ಯೂನೊದಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ ಮೆನು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ Buono ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಲೋರೆಂಟ್ಜಿನಿಯ ಬಾಣಸಿಗದಿಂದ ಕಾಲೋಚಿತ enogastonomic ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮೆನುವು ಟ್ರಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಸ್ಥಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಟ್ರಫಲ್ ಸಾಸ್ (1 850 ರೂಬಲ್ಸ್), ಪರ್ಮಾನ್, ಚೀಸ್ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ (1 420 ರೂಬಲ್ಸ್), ಟ್ಯಾಲೋಲಿನಿ "ಅಲ್ಲಾ ರೆಮೋ" ಒಂದು ಟ್ರಫಲ್ (520 ರೂಬಲ್ಸ್) , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2 200 ರೂಬಲ್ಸ್), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ (1 150 ರೂಬಲ್ಸ್), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ (990 ರೂಬಲ್ಸ್), Parfa ಡೈ -ಡೈ (220 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು).

ಯಾವಾಗ: ಡಿಸೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಮೆನು ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲಿ: ಕುಟ್ಜುವ್ಸ್ಕಿ ಪಿಆರ್, ಡಿ. 2/1, ಪು. 1 (29 ಮಹಡಿ ರಾಡಿಸನ್ ರಾಯಲ್ ಹೋಟೆಲ್, ಶ್ರೀ ಉಕ್ರೇನ್).

ಡಕ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಕ್ಚಿಯಾರೆಲ್ಲಾಪಿಟ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಮಾಸ್ಕೋ ಕೆಫೆ ಸ್ಕ್ರಾಕ್ಚಿಯಾರೆಲ್ಲಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್-ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಪಿಝೈಯೋಲೊ ಟೈಟಿಯೊ ಕ್ಯಾಸಿಲ್, ಮಸ್ಕೊವೈಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ರೋಮನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ರೋಮನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರಹಸ್ಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಝ್ಯಾಕ್ವಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾವು ಮೊದಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ (780 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.). ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸೀಡರ್ ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಿನೊನ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಪಿರಮ್ ಲಿಂಗದಲ್ಲಿ ಹರಿದುಹೋಯಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಡಕ್ (780 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಟೆರಾಮಾರ್ ಪಿಜ್ಜಾ (650 ರೂಬಲ್ಸ್), ಆಂಚೊವಿಸ್, ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ (650 ರೂಬಲ್ಸ್), ಟ್ಯೂನ ಟ್ಯೂನ (650 ರೂಬಲ್ಸ್), ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಲಕ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗೋಮಾಂಸ (780 ರಬ್.), ಬೀಫ್ (780 ರಬ್) ನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಾರ್ಪೋಸಿಯೊ.

ಎಲ್ಲಿ: ಉಲ್. ಪೋಕ್ರೋವ್ಕಾ, ಡಿ. 1.

ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಟ್ನಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ಮೆನು

3 ಹೊಸ ಊಟಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು: ಬಾಬಾಗಾನುಶ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ಸಾ (320 ರೂಬಲ್ಸ್), ಟಸಾಟ್ಕಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಮಂಡ್ ಪೆಟಲ್ಸ್ (370 ರೂಬಲ್ಸ್), ಫ್ರೆಶ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (290 ರಬ್) ಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್. ಸ್ಪೀಕರ್ ಹೆಸರಿನ "ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್" ಎಂಬ ಸ್ಪೀಕರ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಬರ್ಗರ್ಗೆ ಚೂಪಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಚಾಲಾಪೆನೊ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಪೋಟಲ್ (420 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಪೋಟ್ಲ್ (420 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು) ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮೊರ್ಡೆಡೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಿಝಿಟಿಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಮೂಲ ತುಂಬುವುದು . ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮರಿಗಳು (320 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು) ಹೊಂದಿರುವ ಬೊವಿನ್ ಬಾಲಗಳಿಂದ ಮುಂಭಾಗದ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಭಾಗವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ (420 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಆಯಿಲ್ (520 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಚಿಜ್ "5 ಚೀಸ್" ನಲ್ಲಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮಿಕ್ಸ್, ಪರ್ಮೇನ್, ಫಾಂಟಿನಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟಾದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿತು. ಎಂಪೊಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲ್ (500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು).

ಎಲ್ಲಿ: TRC "ಯುರೋಪಿಯನ್", 2 ನೇ ಮಹಡಿ, ಹೃತ್ಕರ್ಣ "ಬರ್ಲಿನ್", ಪ್ಲ್ಯಾ. ಕೀವ್ ಸ್ಟೇಷನ್, ಡಿ. 2.

Pirzamento ರಲ್ಲಿ ನಿಯಾಪೊಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ನೀವು ಹೊಸ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಪಿಝೆಸೊಮೆಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರಿತವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 16-18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ 500 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮರದ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.