ನೌಚೈಟ್, ಪೊ z ಾಲುಯಿಸ್ಟಾ, ಕಾಕ್ ಪ್ರಾವಿಲ್ನೊ ಅಹಂ ಪೆಕ್? ಇಂಗ್ರಿಡಿಯೆಂಟಿ ಕಾಕಿ ನು uzz ್ನಿ?

ಮಾತನಾಡಿ

ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"
ಆಯ್ಕೆ 1
ಹಿಟ್ಟು: 5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 3/4 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು, 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ತುಂಡು ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕತ್ತರಿಸು. ತಣ್ಣೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಡಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಿಸಿ 14 ... 16 ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ತುಂಡು ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಆಯ್ಕೆ 3

ಆಯ್ಕೆ 4

ಆಯ್ಕೆ 5
ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್
ಹಿಟ್ಟು: 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಯರ್, 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಯರ್, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ. ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಫ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: 1/2 ಲೀ ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ರವೆ, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ). ತಣ್ಣಗಾಗಲು. (ಸಿರಪ್) 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಂಡೆಗಳ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ - ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್!.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು 275 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಂದಿಸಿದೆ. ಕೊಕೊ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 220 ಗ್ರಾಂ ಅಲಂಕಾರ: ಬೀಜಗಳು 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 20 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿ ಹಂತ 1 ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಂತ 2 ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ...

ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ “ವಲಯಗಳನ್ನು” ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 2 ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾರ್ಫೈಟ್, ಪಾಕವಿಧಾನ 6 ಬಾರಿಯ: 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಲಘು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪಿಷ್ಟ 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 250 ಮಿಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ (ಬಲವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ...

ಮಕ್ಕಳ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು "ಫ್ರೀಡಮ್": ಡಿಸ್ನಿ ಬೇಬಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ...

ಫ್ರೀಡಂ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಸಾಬೂನುಗಳು, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು 0+ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ. ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಆಧುನಿಕ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಗುರುತು ಆಯ್ಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಂಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ...

ನವೀನತೆ: ಬೇಬಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಅಲೋವೆರಾ "ಕುರ್ನೋಸಿಕಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಬೂನು.

ಹೊಸ ಕುರ್ನೋಸಿಕಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಿಶುಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾಯಿತು. ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಲೋ ವೆರಾ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ-ನೀಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. “ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಮಗುವಿನ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಶಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ .. ಪೋಪ್ನ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಅವಶ್ಯಕತೆ

ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ನಾನು ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಕಂಡಿದ್ದೇನೆ: ಇದು 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 1. 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200 ಗ್ರಾಂ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ 2. 750 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ + 1 ಮೊಟ್ಟೆ +4 ಹಳದಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ №1 ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ "ಕಚ್ಚಾ" ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ, ನಾನು ಅನುಮಾನಿಸಿದ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ನಾನು 1 ಮತ್ತು 2 ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ ...

ಮಾತನಾಡಿ

ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಾಲು (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ) ಕ್ರಮೇಣ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
4. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೊರೊ ಮಾಡಬೇಡಿ!
ನಾನು ಪೊರಕೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ), ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರಿ.
6. ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ ಬರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಅಸಂಬದ್ಧ.
ಮೊದಲ ಅಸಂಬದ್ಧತೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ump ಹೆಗಳು. ಅಥವಾ ಅವರು ತಪ್ಪಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನ ಮತ್ತು ರಬ್. ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಎರಡನೆಯದು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ?????
ಮೂರನೆಯ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯು ಎರಡನೆಯದರಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ... ಕೂಲ್ ಬ್ರೂವ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ??? ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಳಗೆ, ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾಲ್ಕನೆಯ ಅಸಂಬದ್ಧ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಏಕೆ ವಿವರಿಸಬಾರದು? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಪಡೆಯಿರಿ ... ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ???

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಿರಿ!. 7ya.ru ನಲ್ಲಿ i ಿರೋವ್ 1 ರ ಬ್ಲಾಗ್

ಬ್ಯೂಟಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಬಿಬಿ ಯಿಂದ ಎಸ್‌ಎಸ್‌ವರೆಗಿನ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ವರ್ಣಮಾಲೆ: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಬಿಬಿ ಮತ್ತು ಎಸ್‌ಎಸ್ - ನಮ್ಮ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚರ್ಮದ ಕನಸು ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನಾವು ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬೇಕು. ಮೇಕಪ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್, ಬಿಬಿ- ಮತ್ತು ಎಸ್‌ಎಸ್-ಕ್ರೀಮ್‌ಗಾಗಿ ಅಡಿಪಾಯದ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದೃ established ವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ಕಲಿಸಿ, ಪ್ಲಿಜ್! ಮಗುವಿನ ನಂತರ, ಪ್ರತಿದಿನ, 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್-ಚೀಸ್ “ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆ” 0% ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ ಸಹ ಹೌಸ್ 1% ಉಳಿದಿದೆ. ಹೊರಹಾಕುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ - (ಇದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ನನಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಲ್ಲ! ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಮಾತನಾಡಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಾ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಎಂಹೆಚ್‌ಒ, 2 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ), ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ... ದಪ್ಪ :) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. pyshechki ಅಂತಹ, sm 2-3 ದಪ್ಪ ತಿರುಗುತ್ತದೆ :))

ರವೆಗಳಿಂದ ಪೈ.
1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್, 1 ಕಪ್ ರವೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ / ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಯಾವುದನ್ನೂ ಮರೆತಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಾಳೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ + ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೂಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ರೂಪ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅದೇ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮನೆಯಂತೆಯೇ. ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಿವೇಕಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ - ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯಂತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್.

10 ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ 1. ಕೇಕ್ "ರೋಲಿ-ಕರ್ಲಿ" ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಫೀರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಕಪ್ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸವಿಯಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಚಮಚಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಕೆನೆ) ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ಕೆನೆ) ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಐಸಿಂಗ್) ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಐಸಿಂಗ್) ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಐಸಿಂಗ್) ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ (ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್) ತಯಾರಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ...

ಹುರಿದ ಹಾಲು - ರುಚಿಕರವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ!.

ಹುರಿದ ಹಾಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಯಂತೆ): 0.5 ಲೀ ಹಾಲು, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ತಯಾರಿ 1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆದು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. 2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ...

ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್ ಕೇಕ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹಿಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು 275 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಮತ್ತು ...

ಹೇಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ ?? ಅಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಕೇಕ್, ರವೆ ಜೊತೆ ಕೆನೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನಾದರೂ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ... ಹುಡುಗಿಯರು, ಸಹಾಯ, ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು!)))))))

ಮಾತನಾಡಿ

ಗುಗೆಲ್ ಇದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಏನು ????

"ಬರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ - 1"
ಘಟಕಗಳು:
ಡಾರ್ಕ್:


ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ .................... 1 ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆ ....................... 1 ಪಿಸಿ.
ಕೋಕೋ ...................... 1 ಚಮಚ
ಸೋಡಾ ....................... 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ರೀಮ್:



ಸಕ್ಕರೆ ...................... 1 ಕಪ್
ನಿಂಬೆ ...................... 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ .................... 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಕೋ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ. ರವೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಬಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತವನ್ನು ಹಾಕಿ.

"ಬರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ - 2"
ಘಟಕಗಳು:
ಡಾರ್ಕ್:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ....................... 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ ...................... 1 ಕಪ್
ಹಿಟ್ಟು ....................... 1 ಕಪ್

ಕ್ರೀಮ್:
ಜೆಲಾಟಿನ್ .................... 40 ಗ್ರಾಂ.
ಹಾಲು ..................... 1 ಕಪ್
ಬೆಣ್ಣೆ ............ 300 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ....................... 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ ...................... 2 ಗ್ಲಾಸ್
ಹಿಟ್ಟು ....................... 1 ಚಮಚ

ಮೆರುಗು:
ಕೋಕೋ ...................... 5 ಚಮಚ
ಹಾಲು ..................... 3 ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ ...................... 1/2 ಕಪ್
ಬೆಣ್ಣೆ ............ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ರುಬ್ಬಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದರು. ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಶಾಖ, ತಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಾವಟಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಮೆರುಗು ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

"ಬರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ - 3"
ಘಟಕಗಳು:
ಡಾರ್ಕ್:
ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ......... 200 ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಟ್ಟು ....................... 1-1.5 ಕನ್ನಡಕ
ಸಕ್ಕರೆ ...................... 1-1.5 ಕನ್ನಡಕ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ....................... 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೋಡಾ (ನಂದಿಸಲಾಗಿದೆ) ............ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ರೀಮ್:
ಹಾಲು ..................... 2 ಗ್ಲಾಸ್
ರವೆ ............... 2 ಚಮಚ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ................ 300 ಗ್ರಾಂ.
ಬೆಣ್ಣೆ ............ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮೆರುಗು:
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ .................... 8 ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ ...................... 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೊಕೊ ...................... 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಿಟ್ಟು: ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. 4 ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಕ್ರೀಮ್: ಆಫ್
ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆ ಕುದಿಸಿ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ), ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ. 7я.ру ನಲ್ಲಿ ಇಸ್ಕೋರ್ಕಾ_ವಿ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್

[ಲಿಂಕ್ -1] ಹಿಟ್ಟು: 1,5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ಸ್ಸ್ಟೇನ್, 150 ಗ್ರಾಂ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ. ಕ್ರೀಮ್: 1 ಸ್ಟ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ನಾನು 15% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ), 1 ನೇ ಮೊಟ್ಟೆ, 1-1,5 ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. 1 ಕೆ.ಜಿ. ಸೇಬುಗಳು (p 4 ಪಿಸಿಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ), ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ...

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕ: ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ: ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 400 ಗ್ರಾಂ, 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20-25% ಕೊಬ್ಬು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇದರ ಆಧಾರ ...

ಮಾತನಾಡಿ

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನವಜ್ಬಿವಲಿ-ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

08/08/2016 9:52:17 PM, ಹೇಗಾದರೂ

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ :-)

Gmarket ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು .. 7ya.ru ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಟೋಬಲ್ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್

ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಮಾತನಾಡಿ

ನಾನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ತೊಳೆಯಲು ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ-ಲಾನಾಬ್ಲು", ಡೇ ಕ್ರೀಮ್ "ವೈಲ್" ಮತ್ತು "ಎನ್ಚ್ಯಾಂಟೆಡ್" ಶತಮಾನದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಕೆನೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇದು ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ).
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾನು ಹೊಂದಿಕೊಂಡೆ, ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಚರ್ಮವು ಆರ್ಧ್ರಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾನು ವಿವಿಧ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು cy ಷಧಾಲಯ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ಹಲವಾರು ಮುಖದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಐ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ನನ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಡೇ ಕ್ರೀಮ್, ಟಟಿಯಾನಾ ಸೂರ್ಯನ ರಕ್ಷಣೆಯ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದೆ. ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವೈಲ್ ಡೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ಹೇಗಾದರೂ ಸ್ವತಃ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು ಎಂದು ಇದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿ (ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ) ಕೆನೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಟಟಿಯಾನಾ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೃಜನಶೀಲ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು)))

ನಾನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಸೀರಮ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಣ ಮುಖಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕು, ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ ಡೇ ಕ್ರೀಮ್ ನನ್ನ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕೇಕ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿ. ಬರೆಯುವುದೇ? ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್: 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮರುದಿನ, ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2
ಹಿಟ್ಟು: 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತ) ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ , ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

5 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಿರಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್: 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ), 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 300 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ), ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3
ಹಿಟ್ಟು: ನಯವಾದ ತನಕ 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉರುಳಿಸಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹಾಕಿ, ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.

ಕ್ರೀಮ್: 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಶ್, 1/2 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 6 ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4
ಹಿಟ್ಟು: 1/2 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು, 1/2 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ, 8-10 ಚಮಚ (ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಹಿಟ್ಟು. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಲು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಸಬಾರದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 16 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ತೆಳ್ಳಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತುಂಡು ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್: ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ

ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೊಂಡ್ರಾತ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋ! ನಾಳೆ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ :-)))

ಕೆನೆ ಪದರಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಮಾಡಬಹುದೇ? ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರಗಳೂ ಇವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ½ ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಕೆನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರುಕಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
  ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸೂಚಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
  ಕೆನೆಯ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಬನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (1 ಜಾರ್) ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆ (250 ಗ್ರಾಂ., ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊದಲೇ ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಲಾಭದಾಯಕ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ½ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಲು

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (1 ಕಪ್). ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

100 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು 4 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ. 0.5 ಲೀ ಕುದಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟ್ರಿಕಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ತೊಡೆ. ಬಿಸಿ ಕೆನೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್  - ಇದು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅವನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು "ರಚಿಸಲು" ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್

ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರು ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವನ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್

   0.3 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, 200 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದೊಂದಾಗಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ನಮೂದಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

   ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೆರೆಬೈಟ್ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಆಡಂಬರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು!

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್

   0.4 ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಆಡಂಬರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲು. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋದ ಕ್ರೀಮ್:

0.15 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು.

   ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

   ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ½ ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್. ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ವಿರೋಧಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್

   ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋ

0.1 ಲೀಟರ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ "ಲಾಗ್"

450 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ರೋಲ್, ಟ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು 0.4 ಕೆಜಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಸಾವಯವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

   ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು. ತುಂಬುವುದು, ತದನಂತರ - ಕೋಲುಗಳ ಪದರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪಫ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ
   - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ತುಂಡುಗಳು
   - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.3 ಲೀ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ ಅವನ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೆರೆಬೈಟ್, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕುವ ಮೊದಲು ಪೆರೆಬೈಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೃಹತ್ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

   ಕುಕ್ ಮತ್ತು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 0.2 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಹಾಲು-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ರುಚಿಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಸೇರಿಸಿ.

   ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

0.2 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಬದಲಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಡೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲು - 0.4 ಲೀಟರ್
   - ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ
   - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.3 ಲೀ
   - ಬೆಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ
   - ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ
   - 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗುರ್ಗು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಒಡೆದುಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

   ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು.

ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಕ್ರೀಮ್

ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ
   - ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 0.1 ಕೆಜಿ
   - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.4 ಲೀ
   - ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಸಾಮೂಹಿಕ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರು ಇರಬಾರದು. ಮಾಸೆಲ್ಕೊವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಇದು ಕುದಿಸಬಾರದು. ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ with ದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸಿ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಹರಡಿ.

   ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಾರ್ 0.2 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು). 0.2 ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್
   - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
   - ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
   - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ
   - ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 0.2 ಕೆಜಿ
   - ವಿನೆಗರ್ ಟೀಚಮಚ
   - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಮಗುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
   3. ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿಯಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ.
   4. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
   5. ಕ್ರೆಮ್ಚಿಕ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

   ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಬ್ಯಾಗ್
   - ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ
   - ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು
   - ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
   - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
   - ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
   - ಕೋಕೋ - 3 ಚಮಚ

ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್
   - ಮಾಸೆಲ್ಕೊ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್
   - ಬಹುವರ್ಣದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಚೀಲ

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 3 ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ತಿರುಗಿದ ನಂತರವೂ ಅವು ಹರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಹಳದಿ ಜೊತೆ ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. 1/3 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹಾಕಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ, ಬಹುವರ್ಣದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇವು ಸರಳ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು! ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೆನೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇವರಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ! ..

ಕಂಡೆನ್ಸಿವ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್
   ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
   1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಹಾಲು ಅಕ್ಷರಶಃ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

3. ತಕ್ಷಣ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮರಳು ಮತ್ತು ವೇಫರ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
   ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 0.5 ಕ್ಯಾನ್
   200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ)
   300 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

2. ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಕೆನೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧಾರಿತ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಸಮಾಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
   ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 200 ಗ್ರಾಂ
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ
   100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
   2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
   2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಂಡೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಮುರಿಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

2. ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ಸುಡಬಹುದು.

3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಕಬಹುದು.

4. ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ!

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಕೆನೆ ಕೇಕ್

ನಮ್ಮನ್ನು ಓದಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಮತ್ತು) ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು - 50 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• ಸೇವೆಗಳು:1
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:20 ನಿಮಿಷಗಳು

ವಿವರಣೆ

ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಿರಪ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿರಪ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ನಿರೋಧಕ ಫೋಮ್ ಆಗಿ.
5. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಕೆನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಮದ್ಯ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸರಳ ರವೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಾಲು - 0.5 ಸ್ಟಾಕ್;
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

• ಸಿಹಿ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೌಮ್ಯ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.