ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು
  0-6 ತಿಂಗಳು ಮಗು ಎದೆ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

6 ತಿಂಗಳು .

ನಿಂಬೆ ರಸ

ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.
  ಇದನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವೆಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮೃದು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ - ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ರುಚಿ - ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
  ಹಿಸುಕುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಶುದ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಜ್ವರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ("ಮನೆ medicine ಷಧ" ದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಒಂದು ವಿಧಾನ, ಮತ್ತು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪೂರೈಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗುಣಮಟ್ಟ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್

ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು:
  - ವಯಸ್ಸಾದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
  - 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
  - 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ);
  - 2 ಲೀ ಗೆ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್;
  - ದಪ್ಪ ಜರಡಿ.

ಕಿರಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, 1 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಗ್ಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಬಾರಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಏಕರೂಪೀಕರಣಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

1 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಮ್ಯಾಶ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೌಸ್ಸ್

120 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್
  150 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
  1 ಕಾಫಿ ... ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಗಿ. ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.

ರೆಡಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಐಸ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಘನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಘನಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅವಶ್ಯಕ: 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ (2 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ); 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ; 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (10 ಚಮಚ) ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದು ತೊಳೆದು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ 1.5 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ಇಳಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹಡಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 4 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಜೆಲ್ಲಿ
  ಶುದ್ಧವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಎಲ್ ಎಲ್) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಾಗುವ ಬದಲು (1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ) ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೂಪ್

100-150 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬುಗಳು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  4 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಡೆ. 1 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿ ರುಬ್ಬಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಗಿ ಬಿಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ
  250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  ವೆನಿಲಿನ್
  1.2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
  ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

70 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  70 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  ಹಾಲು

ಚೌಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 300 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್: 20 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಂಜೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, 200 ದಿಕೊಂಡ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅಪರೂಪದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್ನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8 ತಿಂಗಳು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 2 ಬಾರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ - 40 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರ (4-5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಾರುಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 7-8 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು

50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ

100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
  100 ಮಿಲಿ ನೀರು
  2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  12 ಗ್ರಾಂ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  15 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು
  5 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
  ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪುಡಿಂಗ್
  200 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು
  130 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
  20 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
  10 ಗ್ರಾಂ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  20 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  1 ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್
  ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
  ಟರ್ನಿಪ್
  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  ಕ್ಯಾರೆಟ್
  ಬಟಾಣಿ
  ಪಾಲಕ
  ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
  ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಣಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ

6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಂಟ್್ಗಳು
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು
  200 ಮಿಲಿ. ನೀರು
  ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಸ್ಕ್ವೀ zes ್\u200cಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯ
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  200 ಮಿಲಿ. ನೀರು
  ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು
  1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  320 ಮಿಲಿ ನೀರು
  ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

9 ತಿಂಗಳು
ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
  120 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ನೇರ ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ)
  200 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
  400 ಗ್ರಾಂ. ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
  ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಳಿ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ
  1 ಸೇಬು
  1.2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್
  1.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕರುವಿನ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
  100 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಜಾಯಿಕಾಯಿ
  ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರುವಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್
  ಒಂದು ಕೋಳಿ
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ
  ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತಿರುಳನ್ನು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೌಫಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ, ಮೇಲಾಗಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
  1.2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
  ಕ್ಯಾರೆಟ್
  5 ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು
  1.2 ಆವಕಾಡೊ
  1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
  1.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಲಾ 3 ಸೆಂ.ಮೀ., ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೂಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮುಂದಿನದು ತೈಲಗಳು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
  ಉಪ್ಪು
  ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, ದ್ರವದಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು season ತುವಿಗೆ ತನ್ನಿ.

ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
  15 ಶತಾವರಿ ಮೊಳಕೆ
  30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  6 ಚೆರ್ವಿಲ್ ಎಲೆಗಳು
  ಶತಾವರಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ತಲೆಯಿಂದ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 0.5 ಲೀ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ವಿಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ.

10 ತಿಂಗಳು .
ಕುರಿಮರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
  ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  20 ಗ್ರಾಂ. ನೇರ ಕುರಿಮರಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು
  ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ ಸೂಪ್
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕರುವಿನ
  1 ಚಿಕೋರಿ
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
  250 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
  ಕರುವಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  30 ಗ್ರಾಂ ಮುಂದಿನದು ತೈಲಗಳು
  ಥೈಮ್ನ 2-3 ಎಲೆಗಳು
  ರೋಸ್ಮರಿಯ 1 ಚಿಗುರು
  1 ಸೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೈನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್
  2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  20-30 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್
  1/2 ಸೇಬುಗಳು
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀಟ್. ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಹಾಲು. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

  11 ತಿಂಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ
  ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್
  1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ
  1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  ಥೈಮ್
  1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
  ಡೈಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೊಲೊನೆಜ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ
  30 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  ಥೈಮ್ / age ಷಿ
  ಈರುಳ್ಳಿ
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ
  ಈರುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರು / age ಷಿ 2-3 ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು "ವರ್ಣಮಾಲೆ" ಬದಲಿಗೆ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

12 ತಿಂಗಳು
ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ಲೀಕ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  1 ಲೀಕ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ)
  30 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಲೌಂಡರ್ಸ್
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  ನಿಂಬೆ ರಸದ 3 ಹನಿ
  1 ಕಾಫಿ ಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಫ್ಲೌಂಡರ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
  15 ಶತಾವರಿ ಮೊಳಕೆ
  30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ
  1 ಕಾಫಿ ಎಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಮಸಾಲೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್)
  ಶತಾವರಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ತಲೆಯಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ, 0.5 ಲೀ. ನೀರು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್
  3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
  1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ನನ್ನಿಂದ: ನಾನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ನನ್ನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅದು ಸ್ತನ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ... ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ),
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುವಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಬಾಳೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ (ಜಾಮ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಮೊಸರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಮೆಂಟು ಮಾಡಬೇಕು).

ಮೊಸರಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು

ಪುಡಿಂಗ್ - "1 ರಿಂದ 1.5" ವರ್ಷಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ 6 \u200b\u200bಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

1. ಕೆನೆ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ.
  ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್
  ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
  ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕ)
  ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
  ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ (ಬದಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
  ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಅಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಬಹುದು).
  ಸೂಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳ ಎತ್ತರ 1/3 ರವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಪೀಚ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 370 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6-7 ಪಿಸಿ., ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 70 ಗ್ರಾಂ, ಪೀಚ್ - 600 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು - 320 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು - 50 ಗ್ರಾಂ, ವೆನಿಲಿನ್ ಉಪ್ಪು.
  ಅಡುಗೆ:
  ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
  ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
  ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ of ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  ಸಿಹಿಯನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪೀಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗ್ರೇವಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪದರಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
  ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಚಮಚ
  ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
  ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಏಕದಳಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
  ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
  ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ಈಗ ಈ “ಗಂಜಿ” ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
  ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
  20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯದ ಏಕದಳ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
  ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು.
  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

4. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ.
  ರವೆ - 4-5 ಚಮಚ
  ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
  ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
  ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
  ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
  ಹಾಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ರವೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರವೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ!
  ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
  ತಯಾರಾದ ರವೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ತುಂಬಿದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.
  ರೆಡಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಯಿರಿ.
  ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ.
ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್

2 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
  ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
  ರವೆ - 1 ಚಮಚ
  ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.
  ತಯಾರಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
  ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
  ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
  ಮೊಟ್ಟೆ -1 ಪಿಸಿ.
  ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಸಕ್ಕರೆ
  ಉಪ್ಪು

ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  ಏಕದಳ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
  ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
  ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
  ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
  ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
  ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾನ್ ಬೀಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
  ನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲಿನ ಕಡುಬು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2-3

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 149 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 16 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ: 149 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 9 ಬಾರಿಯ
• ಸಂದರ್ಭ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

• ತೊಂದರೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆ ಅಡುಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪುಡಿಂಗ್

ನಾಲ್ಕು ಸೇವೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪೀಸ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
2. ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ರವೆಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
3. ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. 175 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
6. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
7. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಗೆ ಅದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಮೆನುವಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಸರವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ಸ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮನ್ನಾ ಪುಡಿಂಗ್

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.

1 ವರ್ಷದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು: 50 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಗಂಜಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಸೇಬಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 75 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್

ಮಗುವಿಗೆ ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಹಾಲನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು 15 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆನಿಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ಹಾಲಿನ ನಂತರ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
6. ಪುಡಿಂಗ್ನ ಕೊನೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್.
7. ಅಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಅಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಗುವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
2. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಪಿಷ್ಟ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.
6. ಸಿದ್ಧ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಿಕ್ಕವುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅದನ್ನು cook ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡುಬು ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ತೆಳ್ಳಗೆ ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಮಾರು 40 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಗಂಜಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನೀವು ಅಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು, 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ.