ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ, ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಹಿಸದ, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸುಸ್ತಾಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು:

1. ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹವು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಒಳ್ಳೆಯ ಭಾವನೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಯಾಸ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ, ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಲಾಭದಾಯಕತೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
4. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ. ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಇ. ಮಾಲಿಶೇವಾ ಅವರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ “ಲೈವ್ ಹೆಲ್ತಿ” \u200b\u200bನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಏಕರೂಪತೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಸದ್ಗುಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಸಮತೋಲನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೂಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ - ಸೋಲನೈನ್. ಇದು ಗಂಭೀರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಧಿತ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿದ್ಧತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳ ಅಧ್ಯಯನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೆನುವನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಸಂಭವನೀಯತೆ, ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪದಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚು.

ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ (ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
2. ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ. ಸೇವೆಗಳು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಭೋಜನವನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
3. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೀರು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವ ಹರಿಯಬೇಕು. ಬಿಸಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು 1 ಲೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚು.
4. ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಬಂಧ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ದ್ರವವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ!  ಪಿಷ್ಟದ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

3 ದಿನಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ

ಮೊನೊಡಿಯಟ್ ಕೇವಲ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನಾಂಕದಂದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ತುರ್ತಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಆಧಾರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು:

• ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ;
• ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಕೊನೆಯ meal ಟ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಹಾ, ಚಿಕೋರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಹಾರವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಡಯಟ್ ಮೆನು

ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ, ಇದರ ಅವಧಿಯನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು 2 ರಿಂದ 4 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1.5% ವರೆಗೆ).

ಮೊದಲ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬರ್
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು
ಭೋಜನ:  ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಎರಡನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  ಕೆಫಿರ್ ಗಾಜು
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್
ಭೋಜನ:  ಕೆಫೀರ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಮೂರನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  1-2 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಭೋಜನ:  1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮೊದಲ ದಿನಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಪ್ರತಿ 2 ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಇರಬಾರದು.

ವಾರದ ಡಯಟ್ ಮೆನು

ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಭೋಜನ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಜೆ, ಅನಿಲ, ಚಹಾ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ಹಸಿವು, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯ ವಾರದಲ್ಲಿ, 4 ರಿಂದ 7 ಕೆಜಿ ತೂಕವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರ ಅನಿಯಮಿತ ಸೇವೆ.

ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್

ಮಂಗಳವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಬುಧವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಗುರುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಶುಕ್ರವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಶನಿವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಭಾನುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:  ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ವಿಡಿಯೋ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ

ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವು ನಂತರದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯವು ಕಳೆದುಹೋದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮರಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು:

1. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
2. ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
3. ಒಂದು meal ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
4. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮರಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ನಂತರದ ತೂಕವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ners ತಣಕೂಟವನ್ನು ಲಘು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಕೆಫೀರ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್.

(2   ರೇಟಿಂಗ್\u200cಗಳು, ಸರಾಸರಿ: 5,00   5 ರಲ್ಲಿ)

ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ನ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂಚಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ - 73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) - 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ (ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ) - 86 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) - 69 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ (ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ) - 79 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಹುರಿದ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ) - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ;
• ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ - 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ;
• ಚಿಪ್ಸ್ - 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂದು ಹಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು 75% ನೀರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆ:

• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೋಶ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾನಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕವು ಭ್ರೂಣದ ಸ್ಯಾಲರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಾನೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿರು int ಾಯೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಪಕ್ವ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೋಲಾನೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗಗಳು:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ರೂಪ;
• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
• ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ining ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೋಡುವವರು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಾಯಕನಾಗಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು:

ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ.

  ಇತರ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಶುಭಾಶಯಗಳು, ನನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಓದುಗರು. ಇಂದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚಿತ್ರಣವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ಭಾರಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಗೆಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಪಾದಕರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ತೂಕ ಇಳಿದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿವೆ - ಅವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 18.1 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಂತೆ, ಅವು 2 ಗ್ರಾಂ, 0.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕಾಗಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಸೇರಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ನಂತರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ವಿಷಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಷಯಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಅಂತಹ ಅಧ್ಯಯನದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 50 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ಆಸೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವತಃ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾಮ್ ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ meal ಟದಿಂದ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ

ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಗಂಧಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್;
• ಬಿ, ಸಿ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ.

ಅದರ ದಾಖಲೆಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಕೆಟ್ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಕೆಟ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪಡೆದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾನು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಇಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಕ್ರಿಲೋಮೈಡ್\u200cಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

Ima ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವೂ ಇದೆ. ಅವಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು 5 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅನೇಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಈ ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದಿನ ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರ

ಕೆಳಗೆ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೋಷಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 10 ಪಿಸಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು + ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಸ್ಮರಿ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಡಿಶ್ವಾಶಿಂಗ್ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು have ಟ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೀನು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ)

ಈ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೊಸರು);
• 2 ಪಿಸಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು);
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ;
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು + ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಂಜಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ () ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 1 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಘಟಕದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ತಣಿಸುವ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಇಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• 0.5 ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಅಥವಾ 3 ಪಿಸಿಗಳು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು ಲೆಟಿಸ್ ಮೆಣಸು;
• 3 ಪಿಸಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು + ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ 🙂 ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಯಟ್ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದುರಾಸೆಯಾಗಬೇಡಿ - ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನವೀಕರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರಿಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಅತಿಥಿಗಳು, ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ.

ಅನೇಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯರಿಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಏಕೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಚಕವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 65 ಘಟಕಗಳು - "ಸಮವಸ್ತ್ರ" ದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ದರ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 70 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.
• ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಮಟ್ಟ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 80 ಘಟಕಗಳು.
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕ 90 ಘಟಕಗಳು. ಅಂತೆಯೇ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 80-192 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ ಆಧರಿಸಿ) ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ 76 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
• 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 192 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 292 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ವಯಸ್ಸು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 66 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ - 80. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 10-30% ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನೀವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 3.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (3-5 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (400 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಸೇವನೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಟೈರೋಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲಿನ್. ಅವರು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಮಾಸ್ಟೋಪತಿ, ಕುದಿಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಂಕುಚಿತಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್\u200cನಿಂದ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ದೃಶ್ಯ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ: ಸೋಲನೈನ್. ತರಕಾರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಗಂಭೀರ ವಿಷ ಮತ್ತು ಅಸಹಜತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಸೋಲನೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೂಲ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಜಲವಿಚ್ zed ೇದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ als ಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು “ಸಮವಸ್ತ್ರ” ದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು 9.7 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 19.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ದೇಹವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ;
• ಯಾವುದೇ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲ, ಕಳಪೆ ಸಾಧನೆ;
• ಇದು ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ);
• ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು, ಸಮಾನ ಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ 5-6 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಜೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಲೀಟರ್ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್\u200cನ ಅನುಸರಣೆ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 3 ಕೆಜಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕೊನೆಯ meal ಟ - ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ. ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ) ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಸಮಯವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು (1.5% ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ).

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಳಕೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಶತ್ರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಡಯಟ್ ಮೆನುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯಕನಾಗಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಬೋಧಕರು ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಆಹಾರಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 20 ರಲ್ಲಿ 14 ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ಎದೆಯುರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರ

ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ಜೂನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ - ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ: 77 ರ ವಿರುದ್ಧ ಕೇವಲ 60 ಮಾತ್ರ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಡುಕೇನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ 3 ನೇ ಹಂತದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ಗಳು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಪಿಯರೆ ಡುಕೇನ್ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.