1. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ರೋಗಗಳಿಲ್ಲದೆ 1 ಮತ್ತು 2 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಬೊಜ್ಜು;
2. ಗ್ರೇಡ್ 3 ಬೊಜ್ಜು, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಜಟಿಲಗೊಂಡಿಲ್ಲ (ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಎ).

ಬೊಜ್ಜು- ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವಸ್ತುಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿರ್ದಾಕ್ಷಿಣ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಜೀವನವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಯು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ರೋಗಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೊಜ್ಜಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

  High ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ;
  Ed ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ;
  · ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ;
  ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ (ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್, ಹೈಪೊಗೊನಾಡಿಸಮ್) ಅಥವಾ ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ);
  · ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು (ಒತ್ತಡ, ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ)

ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂತ್ರದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

BMI \u003d ದೇಹದ ತೂಕ / ಎತ್ತರ 2 (ಕೆಜಿ / ಮೀ 2)

ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ 18.5-25 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 18.5 ಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ದೇಹದ ತೂಕದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 25 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. 25-30 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬಿಎಂಐ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಮಟ್ಟವೆಂದು ಇನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು "ಪೂರ್ವ-ಬೊಜ್ಜು" ಹಂತ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. 30-35ರೊಳಗಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 1 ನೇ ಪದವಿಯ ಬೊಜ್ಜು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಚ್ಯಂಕ 35-40 ಆಗಿದ್ದರೆ, ರೋಗಿಯು 2 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. 40 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ BMI ಗ್ರೇಡ್ 3 ಬೊಜ್ಜು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆತಂಕಕಾರಿಯಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಂತದ ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಇಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ರೋಗಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಅನುಸರಣೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸುವುದು (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ) (ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ) ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೆಲವು medicines ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ಈ ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶವೇನು?

  ಈ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು:

ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ  - ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟಡ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು- ಬೊಜ್ಜಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯ ನಡುವಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಒಳಬರುವ ಶಕ್ತಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆ

ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೀಮಿತ ಸೇವನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಗೋಚರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರತಿಬಂಧ- ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಅನುಚಿತ ಆಹಾರ, ಒತ್ತಡ, ಶೀತ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), “ಹಸಿವು ಕೇಂದ್ರ” ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊಟ್ಟೆ. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಅವಸರದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಕೇಂದ್ರದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ

ಕಟ್ಟುಪಾಡು ತಿನ್ನುವುದು

  ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ಆಹಾರವು ದಿನದಲ್ಲಿ 5-6 als ಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದಿನವಿಡೀ als ಟವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ಕೊನೆಯ meal ಟ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಇರಬಾರದು. ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಾಲು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ತೂಕವು 3-3.5 ಕೆಜಿ ಮೀರಬಾರದು. ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಕುಡಿಯುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪುನರ್ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಡೆಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ದಿನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಬೇಕು, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಅಥವಾ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಉಪವಾಸದ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಸೇಬು (1.5 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳು), ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (1.5 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು), ಕೆಫೀರ್ (2 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.

ಸೂಪ್\u200cಗಳು:  ಈ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ದೈನಂದಿನ 250-300 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೊರಗಿಡಿ:  ಹುರುಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಸೂಪ್. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಎ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಷಾಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:ನೇರ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಳೆಯ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೇರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ದರ 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಎ ಯ ಅನುಸಾರವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಹೊರಗಿಡಿ:  ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:  ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊರಗಿಡಿ:

ಅತ್ಯುನ್ನತ ಅಥವಾ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು: ಈ ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು, ಲೆಟಿಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊರಗಿಡಿ:  ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಎ ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು:  ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಾಗ ಏಕದಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೂಲತಃ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಡಿಲ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೊರಗಿಡಿ:  ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಎ ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:  ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್). ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ), ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊರಗಿಡಿ:  ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆನೆ, ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು:  ಈ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
ಹೊರಗಿಡಿ:  ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆನೆ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ.

ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ, ಮಸಾಲೆ:  ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊರಗಿಡಿ:

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು: ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಸಾರು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೊರಗಿಡಿ:  ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕೋಕೋ. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಎ ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ:  ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು:
  · ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
  · ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  Vegetables ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್;
  · ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
  Bo ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
ದ್ರವ:  ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು:
  · ತಾಜಾ ಸೇಬು;
  C ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್;
  Sugar ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬು;
  · ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಾರು;
  Apple ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:ಮೊದಲನೆಯದು  ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು:
  Gra ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್;
  · ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್;
  · ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಷ್;
  C ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್;
  · ಬೀಟ್ರೂಟ್.
ಎರಡನೆಯದು  ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು:
  Bo ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
  Ste ಆವಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
  Bo ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
  Ste ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ;
  ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಸಿಹಿ  ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು:
  ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್;
  · ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ;
  · ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್;
  · ತಾಜಾ ಸೇಬು;
  · ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸ.

ತಿಂಡಿ:  ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು:
  · ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
  · ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು;
  · ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಾರು;
  Sk ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು;
  Whe ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಒಂದು ಕಷಾಯ.

ಭೋಜನ:  ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು:
  Bo ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ;
  Meat ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
  Bak ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್;
  Fish ಮೀನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಸಡಿಲವಾದ ಗಂಜಿ;
  Bo ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
ದ್ರವ:ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಾರು, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು:ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಇರುವುದು ಇನ್ನೂ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೊಜ್ಜು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೊಜ್ಜು ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ (ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ರೋಗದ ಮೊದಲ ಪದವಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸೋವಿಯತ್ ವೈದ್ಯ ಎಂ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ 15 ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ.
2. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
3. ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೊಜ್ಜು ಸಂಖ್ಯೆ 8 ರ ಆಹಾರದಿಂದ ಏನು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.
2. 80 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು).
3. 120-150 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ).
4. ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 1600-1800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ).
5. ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ ಎರಡು ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಈ ಆಹಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

1. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೇರವಾಗಿ with ಟದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರೂ: ಿ: .ಟಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
2. ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ರ ಆಹಾರವು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕೆಫೀರ್, ಸೇಬು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಅವಧಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 1000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ತೀವ್ರ ಪ್ರಕರಣಗಳು

ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ (3, 4 ಡಿಗ್ರಿ). ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗಿಯ ಜೀವಕ್ಕೂ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಅದು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

1. ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣ 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು.
2. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
3. ದಿನಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಸೇವನೆಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ: ಎರಡು ಲೀಟರ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
4. ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹುರಿದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನಂತಹ ಬದಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
8.   ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಕ್ಕೆ ರೋಗಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು:

1. ಬ್ರೆಡ್ ದಿನದಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ.
2. ಮಾಂಸ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ರೂ: ಿ: ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
3. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
4. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅನುಮತಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) - ಎಲ್ಲಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ. ರೂ: ಿ: ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
6. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ - ಫ್ರೈಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬಹುದು.
7. ತರಕಾರಿಗಳು. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
8. ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.
9. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ವಿವಿಧ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
10. ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8 (ಆಹಾರ) ಸಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ in ಟದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
11. ಸಾಸ್. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇವನೆ ಇರುತ್ತದೆ.
12. ಪಾನೀಯಗಳು. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ (ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ) ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ರೋಗಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8 (ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ ಆಹಾರ) ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ತ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್.
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು. ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
4. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ, ಪಾಸ್ಟಾ.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
6. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಸಿಹಿ ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
8. ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
9. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಮೆನು

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗಾಗಿ ರೋಗಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 1. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 2. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
3. .ಟ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೋರ್ಷ್ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
5. ಭೋಜನ 1. ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದರೆ, menu ಟದ ಮೆನುದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
6. ಭೋಜನ 2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಲಗುವ ಸಮಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನರು ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು: "ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?" ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಭಾಗಶಃ ಆಗಿರಬೇಕು, ಹಲವಾರು ಡೇಟಾ .ಟಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

1. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ತರಕಾರಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ).
2. ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ನೀವು ವಿವಿಧ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಶುಷ್ಕ" ಕರ್ತವ್ಯವಲ್ಲ.

ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಆಹಾರವು ಗರಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರಲು, ತಿನ್ನುವ "ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಲವಾರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. Meal ಟ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಹಸಿವನ್ನು ಸಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸೇಬು.
3. ಸಮಯ ಬಂದಿದ್ದರೂ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
4. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
5. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊರಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
6. During ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
7. ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಟಿವಿ ಓದಲು ಅಥವಾ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಆಹಾರದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
8. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಡಿ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
10. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ.

ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಬೇಗನೆ ಬರಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

1. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
2. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬೇಕು.
3. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು

1 ಡಿಗ್ರಿ ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ ರೋಗಿಯನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ ಏನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು? ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷ meal ಟದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂತಹ ನಿಯಮಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕರ್ತವ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನ ರೂ .ಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

• ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣ

  ಆಹಾರವು ಹೈಪೋಕಲೋರಿಕ್, ಹೈಪೋನಾಟ್ರಿಯಮ್, ದೈಹಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೂ m ಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್. ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು (ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು) ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಭಾಗಶಃ ಕೊಬ್ಬುಗಳು; ಉಚಿತ ದ್ರವ, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿರ್ಬಂಧ.

  ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ) ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ (ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು) ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

  ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ - ಕುದಿಯುವ, ಬೇಯಿಸುವ, ಬೇಯಿಸುವ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಹುರಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

  ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಆಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಉಚಿತ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1.5-1.8 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಹಾಲು, ಚಹಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ತಟ್ಟೆಗೆ ಮೀರದ 1 ಸೇವನೆ ಮತ್ತು 3-4 ಲೋಟ ದ್ರವವನ್ನು ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಕೇವಲ 5-6 ಗ್ಲಾಸ್ ಉಚಿತ ದ್ರವ ದಿನಕ್ಕೆ).

  ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು 3-5 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ (ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

  ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

  ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ರಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರರು).

• ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

  ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು 80 ಗ್ರಾಂ (ಅದರಲ್ಲಿ 30-40 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ; 1700-1900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ; ರೆಟಿನಾಲ್ 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 15.6 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಥಯಾಮಿನ್ 1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ 2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ 17 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ 150 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಸೋಡಿಯಂ 3 ಗ್ರಾಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 3.9 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 1 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 0.45 ಗ್ರಾಂ, ರಂಜಕ 1.6 ಗ್ರಾಂ, ಕಬ್ಬಿಣ 0.035 ಗ್ರಾಂ.

  ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

  ತೀವ್ರ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ-ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು (1200-600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಸೂಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೂ .ಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  • ರೈ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ 100-150 ಗ್ರಾಂ.
  • ಸೂಪ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ, ಹಣ್ಣು (1/2 ಭಾಗ) ದಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ; ದುರ್ಬಲ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ: ತೆಳ್ಳನೆಯ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
  • ಮೀನು - ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) - ದಿನಕ್ಕೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.
  • ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
  • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್.
  • ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
  • ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೆಲ್ಲಿ.
  • ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್.
  • ಪಾನೀಯಗಳು - ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಾರು.

• ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8
  • ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು 1 ನೇ ತರಗತಿಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು.
  • ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
  • ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಏಕದಳ, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್.
  • ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು.
  • ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.
  • ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಕೆನೆ.
  • ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
  • ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು.
  • ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ರಸಗಳು, ಕೋಕೋ.
  • ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
  • ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
  • ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

1 ಸೇವೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• • ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್.
    

    ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ, 1/2 ಎಲೆಕೋಸು, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಟ್ಟು.

    ಅಡುಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾರು ಜೊತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  • ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
    

    ಅಗತ್ಯ: 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 1 ಬೀಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

    ಅಡುಗೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

  • ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    

    ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

    ಅಡುಗೆ. ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  • ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ.
    

    ಅಗತ್ಯ: 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

    ಅಡುಗೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಪಾಸರ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  • ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ.
    

    ಅಗತ್ಯ: 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 1/2 ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ತೈಲಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು.

    ಅಡುಗೆ. ಮಾಂಸದ ಸೊಂಟವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಲಕೋಟೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  • ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ.
       ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ಹಿಂದೆ), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು. ಅಡುಗೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಸೆರೋವಾಟ್. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು (ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ) ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ.
    

    ಅಗತ್ಯ: 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 1/2 ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ.

    ಅಡುಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಾರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  • ಬಿಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.
    

    ಅಗತ್ಯ: 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ (ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ), 1/2 ಮೊಟ್ಟೆ, 1/2 ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬಟಾಣಿ, 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

    ಅಡುಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ವಿತೀಯ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಹಾಲು ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

    ಈ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಲ್ಲದ ಬೊಜ್ಜು.

    ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 "0" ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 700 ರಿಂದ 800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ: 40-50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 30-40 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 50-70 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಭೂಮಿಯ ಒಂಬತ್ತು ವಯಸ್ಕ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಗಂಭೀರ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರ "ಟೇಬಲ್ 8" ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಧಾನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರ “ಡಯಟ್ 8” ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಟೇಬಲ್ 8" ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು:  ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಡಯಟ್ 8 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ;

ಅವಧಿ:  ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ;

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:  ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ; ಫೈಬರ್ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ:  1800 - 2000 ಕೆಕೆ;

ದಿನಕ್ಕೆ ದ್ರವ:  1 - 1.5 ಲೀ;

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆ:  ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್;

"ಟೇಬಲ್ 8" ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ಆವರ್ತನ:  ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ;

"ಟೇಬಲ್ 8" ಅನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ: ಏನು ಸಾಧ್ಯ, ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು.  ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ). ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಹೇಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.  ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ("ಚೀಲದಲ್ಲಿ", ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.  ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು: ರೈಲ್\u200c ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಟ್ಟು. ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ: ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.  "ಟೇಬಲ್ 8" ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು (ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ).

ತರಕಾರಿಗಳು.  ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ 8 ರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ - ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್, ಲೆಕೊ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಜಪಾನೀಸ್ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಸಡಿಲವಾದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ನೀವು ಮಾತ್ರ ನಿಯಮವನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ .ಟದಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.  ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು.  ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ನೀರು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಟೇಬಲ್ 8 ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 1: 1 ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ, ಕೋಕೋ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಷೇಧಗಳು.  ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರ 8 ರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

"ಟೇಬಲ್ 8" ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದಿನದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಇದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ. ದಿನದ ಅಂದಾಜು ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು:

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ:  ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:  ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ (ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ!);
• ಭೋಜನ:  ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು:  ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ನ ಗಾಜು;

“ಟೇಬಲ್ 8” ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಲೆಟಿಸ್, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್\u200cನ ಹಲವಾರು ಘನಗಳು; ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• 1 ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ “ಚೂರುಗಳಾಗಿ” ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
• 3 ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು "ಗಂಜಿ" ಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• 4 ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. “ಟೇಬಲ್ 8” ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಕರುವಿನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು 0.5 ಕೆಜಿ ಆಹಾರ ಕರುವಿನ, 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ.
• 2 ಕರುವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• 3 ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ನೀರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ). 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• 4 ಫೈನಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕರುವಿನ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿ.
• 5 ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು  Fat ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. l ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 5-6 ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ), ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• 1 ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• 3 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• 4 ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• 5 ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ದೇಹದ ಬದಲಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಬೊಜ್ಜು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ ಆಹಾರ 8 ರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆಗಳು

ಬೊಜ್ಜು, ಮುಖ್ಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾದದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

• ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು
• ದಿನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 1700
• ದಿನಕ್ಕೆ als ಟ - 5-6
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ 8 ರ ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಗ್ರಾಂ)
• ದಿನಕ್ಕೆ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಲೀಟರ್
• ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ತಾಪಮಾನ

ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ

ಟೇಬಲ್ 8 ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಆಹಾರ ಮೆನು 8 ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ	ಕ್ಯಾನ್	ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ
ಸೂಪ್	ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ (ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ). .ಟಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ	ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಡೈರಿ, ಏಕದಳ, ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್
ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್	ರೈ ಮತ್ತು “ಬೂದು” ಬ್ರೆಡ್ ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು	ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ. ಸೀಮಿತ - ನೇರ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್), ಸಮುದ್ರಾಹಾರ	ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ಹಾಲು	ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಮೊಸರು, ಕೆನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು	ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು	ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು	ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ.	ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
ತರಕಾರಿಗಳು	ಕಚ್ಚಾ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು	ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಸ್ವೀಡ್ - ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು - ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ
ಹಣ್ಣು	ಮೇಲಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು	ದಿನಾಂಕಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಪಾನೀಯಗಳು	ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸ, ಚಹಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ	ಕೊಕೊ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ

ಸೂಪ್

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು .ಟಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗಾಗಿ ಡಯಟ್ 8 ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾದಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ:   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಡೈರಿ, ಏಕದಳ, ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್

ಡಯಟ್ ಮೆನು "ಟೇಬಲ್ 8" ನಲ್ಲಿ ರೈ ಮತ್ತು "ಗ್ರೇ" ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ರತಿದಿನ 150 ಗ್ರಾಂ ಬಳಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! “ಗ್ರೇ” ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದರೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ:   ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ

ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ. ಸೀಮಿತ - ನೇರ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕುದಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ:   ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ.

ಮೀನು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್) ದಿನಕ್ಕೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ:   ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ:   ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಮೊಸರು, ಕೆನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೂಟ್\u200cಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ:   ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಡಯಟ್ 8 ತರಕಾರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ.

ಸೀಮಿತ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ರುಟಾಬಾಗಾ - ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ:   ದಿನಾಂಕಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಪ್ರಮುಖ! ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರ 8 ರೊಂದಿಗೆ, ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸ, ಚಹಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ:   ಕೋಕೋ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ

ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೆನು

"ಟೇಬಲ್ 8" ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆನುವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಾಕ್ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

8 ರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಆಹಾರ ಮೆನು 8 ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

• ನಾಲ್ಕು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಆರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಬ್ಲಾಂಚ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ಡೈಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜುಲಿಯೆನ್ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಆವಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್

• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ನೊರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡು ಹಿಡಿ
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಒಂದು ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕಳಪೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಈ ಆಹಾರವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.