ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4-5 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಚೂರುಗಳು, ಚೂರುಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು. "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 100 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೊಪ್ಪು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಾಧನವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಪದರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 5 ಮಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೀಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಹಂದಿ;
• 4-5 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ;
• ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗೆರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ದ್ರವವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಚಿಕನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 6-8 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್ ರೋಸ್ಟ್

ರೋಸ್ಟ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 600 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ);
• 8 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರುಚಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2-3 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಲೀಟರ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಫ್ರೈಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ತನ್ನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು? ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಆರ್ಎಂಸಿ-ಎಂ 60 ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ

1) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ 3x1 ಸೆಂ.ಮೀ.

2) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತೇವೆ.

3) "ಮೆನು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ "ಫ್ರೈ" ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

4) "ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ / ಟೈಮರ್" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

5) "ಪ್ರಾರಂಭ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ.

6) ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.

7) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯ ಜನರು ಹೇಳುವಂತೆ: "ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬದುಕುತ್ತೇವೆ." ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಾವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ, ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ, ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವರು "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಮಯ ಮಾತ್ರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಮಯವು ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಂಡ್ 502 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

13.01.2019

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಕರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ? ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಹುರಿಯುವುದು ಸಂತೋಷ! ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಹುವಿಧದ ಕಾರ್ಯ: ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ತಂತ್ರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ! ಅವಳು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 - 3 ಚಮಚ. ಚಮಚಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಸಲಹೆ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಇದು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
   
2. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
   
3. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
5. "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ 130 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಮಯ - 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.
   
6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಬೇಡಿ). ತಾಪನ ಅಂಶವು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಕ್ಷಣಗಣನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಹೆ! ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸದಂತೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹುರಿದ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಬೇಯಿಸಿ!
   
9. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
   
10. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಉಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಇಣುಕಿ ನೋಡಿದರೆ ಸಾಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
    
11. ಸಾಧನ ಬೀಪ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
    
12. ಬಿಸಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಉದ್ಯಾನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಫ್ರೈಸ್, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು? ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಅನೇಕ ಫ್ರೈಗಳಿಂದ ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟದ್ದು ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಉಬ್ಬುಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೋಲುಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲು "ಫ್ರೈ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತೊಳೆದು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆರೆಸಿ ನೆನಪಿಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಚೂರುಗಳು). ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದೇ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕಕ್ಕೆ ಹೋಗದಿರಲು, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಬಿಳಿಬದನೆ - ತಲಾ 1, 3 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್. ಇದಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮೂರು ನಿಯಮಗಳು:

• ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ;
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಡುಗಳು ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು;
• ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ (ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ), ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತುಪ್ಪದ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಏನೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ?

ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಬೌಲ್, ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು? ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಸ್ವಯಂ-ತಾಪನ ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಚಲಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋನ್ ಕರೆಯಿಂದ ಹೇಳೋಣ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾವು “ಸ್ಟೌವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು” ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಸರಿ?

ಎರಡನೆಯ ಪ್ಲಸ್ ಏನೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಒದಗಿಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಧನವು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ). ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮಗೆ ಎರಡು ಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಶುರು ಮಾಡೊಣ?

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-7 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ, ನಂತರ ನಾವು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ), ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ (ಉಸಿರು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ), ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸರಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆಯೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಇದು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬದಲಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನನ್ನ ಮನೆಯ ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ "ನೆಕ್ಕಿದ" ಫಲಕಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದವು!