ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಈ ಸರಳ ಸವಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾ y ವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ! ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 130 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 310 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 75 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಐಚ್ al ಿಕ).

1 ದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಫ್ಲಫಿಯರ್ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಈಗ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅವು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದು ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿಹಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಲೋಹದ ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 2/3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ) ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರಿಪ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕಣ್ಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ! ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಸಿಹಿ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ - ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ದೀರ್ಘ ಸ್ನೇಹಪರ ಸಂಭಾಷಣೆ ಅಥವಾ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಟಾಪ್ಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 70-100 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಹನಿಗಳು);
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್);
• 130 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತುಂಡು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ರಿಪ್ಪರ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
3. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
5. ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನವು 180-190˚С, ಮತ್ತು ಸಮಯ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮುಗಿದ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಎರಡು ಮಾಗಿದ ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕು.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 180˚С ನ ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪೈ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಇದೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 * ಸೆ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ರಡ್ಡಿ ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಸ್ಕೀಯರ್ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ.
ಮಫಿನ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್! ಅವರಿಗೆ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಒಳಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಹೊಂದಿರುವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಅದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಅದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 370-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 130-140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 170-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು) - 80-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಡಬೇಕಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ-ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ).
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸಾಲು ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45–55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ - ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಫಿನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 110-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 90-110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಹಾಲು, ಕಾಫಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 2/3 ಸುರಿಯಿರಿ, 190 at ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತವೆ - ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮೃದುತ್ವ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಪದಗಳು ಇದನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ದ್ರವರೂಪದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
• 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 150 gr (ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• 1/2 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತುಂಬಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು 170 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.