ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಒಂದು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹೂಕೋಸು, ಇದು ನೋಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಹೆಸರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದ "ಬ್ರೊಕೊ" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಪಾರು, ಶಾಖೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು "ಎಲೆಕೋಸು ರಾಣಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು:  ಎ (ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಯು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್:  ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ.

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:  ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ,
• ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ,
• ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವಿಕೆ
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
• ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಯುವಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಂಡೋಲ್ -3-ಕಾರ್ಬಿನಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆಂಕೊಲಾಜಿಯನ್ನು ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನರ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ಹೆಣ್ಣು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಸ್ಯವು ಯುವಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖವಾಡಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ದೇಹದ ರಚನೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವನು ತನ್ನ ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ "ಅಡಿಪಾಯ" ವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾನೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಗಾ color ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ,
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ.

ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಗ್ವಾನೈನ್ ಮತ್ತು ಅಡೆನೈನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮುಖವಾಡಗಳು

ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮುಖವಾಡ 1: ಎಲೆಕೋಸಿನ 3 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು (ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು). ಎಲ್ಲಾ ಮುಖವಾಡ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಚ್ಚಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮುಖವಾಡ 2:   ಎಲೆಕೋಸಿನ 3 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ + 2 ಹನಿಗಳು ಅಗತ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಮುಖದ ಮೇಲೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ "ಬೆಸ್ತು he ೆವ್ಸ್ಕಯಾ ಲವ್ಕಾ" ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಕುಲದಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರವರ್ತಕರು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು. ಆಯ್ದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸುವ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಇದು ಅದರ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಿಂತ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶತಾವರಿ ಹೂಗೊಂಚಲು. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲಬ್ರೆಸ್. ಇವು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹಸಿರು ತಲೆಗಳು, ದಪ್ಪ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ by ತ್ರಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡೂ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾವಯವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಂಪುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ) - ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಅಂಶವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (89.2 ಮಿಗ್ರಾಂ). ಇದು ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಎ (ರೆಟಿನಾಯ್ಡ್ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) - ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ.
3. ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನ್) - ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕೆ (ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ) - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಇ (ಟೋಕೋಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
6. ಯು (ಮೀಥೈಲ್ಮೆಥಿಯೋನಿನ್) - ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರಚನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಗುಂಪು ಬಿ (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9) ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಟಿಪಿಯನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ ly ೇದ್ಯಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಾನವ ಬಳಕೆಯ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಸುಮಾರು 7 ಗ್ರಾಂ). ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಫೆನೈಲಾಲಮೈನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೇವಲ 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ - 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ y ಷಧಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 10 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ).

ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಿರಂತರ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಖಿನ್ನತೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

1. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ವೈರಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
2. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೊಡಕುಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ.
3. ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಂತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ.
4. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಧನವಾಗಿ.
5. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣದ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಒತ್ತಿಹೇಳಿದೆ.

ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸಿನ ತರಕಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಯು ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಪ್ರಬಲ ವಿಟಮಿನ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್, ಟಾಕ್ಸಿನ್, ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಕಿರಣಶೀಲ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಸಾವಯವ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ನಂತರ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್ ಕೀಲುಗಳ ಕಾರ್ಟಿಲ್ಯಾಜಿನಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು;
• ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ತಟಸ್ಥೀಕರಣ;
• ಆಂಟಿಅಲರ್ಜಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ;
• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ.

ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಚ್ಚಾ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್:

1. ನಾವು ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
3. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಗಿಕೊಳ್ಳಿ
4. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ;
5. 0.1 ಕೆಜಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ;
7. ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಡಿದಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ, ಆಹಾರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ:

1. ತೊಳೆಯುವುದು, ನಾವು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಿಂದ 0.4 ಕೆಜಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 150 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ;
3. 1/3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು, ಉಳಿದ ಸಾರು;
6. ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
     ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್:
  0.2 ಕೆಜಿ ತೊಳೆದ ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದೆರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
  ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದು - ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಶಿಶುವಿಗೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಅಗತ್ಯ:

• ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ;
• ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸಲ್ಫರ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಲರ್ಜಿ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು:

1. ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
2. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ;
3. ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್:

1. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 0.1 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 0.3 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ;
2. 0.3 ಕೆಜಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲು, 0.1 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
3. ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ 0.1 ಕೆಜಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಹಾರದ ನಾರು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಚಯವು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಳ, ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್:

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು 0.4 ಕೆಜಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 0.1 ಕೆಜಿ, 0.05 ಕೆಜಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಗಂ. ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು;
2. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಬ್ಬಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಮಿಶ್ರಣ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ, ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:

1. ನನ್ನ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಆಪಲ್, ನಿಂಬೆ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಂಕೊಲಾಜಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಆಂಕೊಲಾಜಿಯಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ:

1. ಇಂಡೋಲ್ -3-ಕಾರ್ಬಿನಾಲ್ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬದಲಾದ ಕೋಶಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಸಲ್ಫೋರಾಫೇನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
3. ಸಿನರ್ಜಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಟ್ಟೆ, ಸ್ತನ, ಚರ್ಮ, ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಅಧಿಕ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ:

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 0.7 ಕೆಜಿ, ಶತಾವರಿ 0.1 ಕೆಜಿ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 0.05 ಕೆಜಿ ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
2. ಸ್ತನವನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸಾರುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ¼ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಶುಂಠಿ, ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ;
6. ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಇನ್ನೊಂದು 120 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
8. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಶತಾವರಿಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಯುರುಸಿಕ್, ಐಕೋಸೆನಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಂಪೂಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ:

• ಕೂದಲು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೊಳಪು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಲ್ಬ್, ಹೇರ್ ಶಾಫ್ಟ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಾಚಣಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಚರ್ಮದ ಎಣ್ಣೆ:

• ಉತ್ತಮ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜಿಡ್ಡಿನ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸದೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಲಜನ್, ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ ಯ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಷಯವು ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮುಖವಾಡ:

1. ನಾವು ನಾಲ್ಕು ತಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ;
3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಹನಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
     ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ರಸ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ರಸವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಗಾಜಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಕು.

ಇದು ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಯು ಮತ್ತು ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್\u200cನ ಆಘಾತ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನರ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತಕ್ಕಿಂತ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಾರ - ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ವಿಧಾನಗಳು

ಸಾರವು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ:

• ಸಕ್ರಿಯ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ವಸ್ತುಗಳು ಇಂಡೋಲ್ -3-ಕಾರ್ಬಿನಾಲ್, ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್, ಸಿನರ್ಜಿನ್;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಬಲ ಸೆಟ್;
• ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖನಿಜಗಳು;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಲುಟೀನ್;
• ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಗೌಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಈ ಸಾರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

Vegetable ಷಧೀಯ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮುನ್ನೂರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಲ್ಲೂ ಮಾಡಬಾರದು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಮಾರು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು, ಬ್ಲಾಂಚ್, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗುಣಪಡಿಸುವ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ:

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೀನು, ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
3. ನನ್ನ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಮೂವತ್ತು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
4. ಗುಣಪಡಿಸುವ ತರಕಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ;
6. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣಿಸುವ ಮೋಡ್.

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್:

1. ಗುಣಪಡಿಸುವ ತರಕಾರಿ, 0.125 ಕೆಜಿ ಮೊಸರು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಲೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್;
2. ಪಾಸ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
     ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 300 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ;
5. before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್:

1. ನಾವು ಒಂದು ಜೋಡಿ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹತ್ತು ಹೋಳು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೈಪರೆವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಖನಿಜಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಸಾಕು.

7-8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇವಿಸುವ ರೋಗಿಗಳ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳ ತುರ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇವಿಸುವಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು:

1. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೀವ್ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕರೂಪದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸರಳ ಹಸಿರು ನೆರಳು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಾಸನೆಯು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೋಚರ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ (ಹಾಳಾಗುವುದು, ಕೊಳೆತ, ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಸಣ್ಣ ಕಲೆಗಳು).

ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ ನೀವು 2 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಾರದು; ನಿರಂತರ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಘನೀಕರಿಸುವ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಇಂದು ಇದು ತಾಯಿಯ ಪ್ರಕೃತಿಯ p ಷಧೀಯ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ರೀಡಾ ಜನರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹುಲ್ಲಿನ ಮರವನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಶಿಲುಬೆ (ಕ್ರೂಕೆಫೆರಾ) ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೆಸರು ಬ್ರೊಕೊಲೊ, ಇದರರ್ಥ "ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹೂಬಿಡುವ ಮೇಲ್ಭಾಗ". ಈ ಪದವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ "ಬ್ರಾಚಿಯಂ" - "ಶಾಖೆ" ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಮರದಂತಹ ರೂಪದ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು 1560 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cಗೆ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cಗೆ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಂದಿತು. ಬ್ರಿಟಿಷರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ “ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶತಾವರಿ” ಎಂದು ಕರೆದರು.

ಇಂದು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ ಚೀನಾ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 8 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: “ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ” (ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಗೈ-ಲಿನ್ ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿತು) ಮತ್ತು “ಬ್ರೊಕೊಫ್ಲವರ್” (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್).

ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಬೇಕು. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್, ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್: ಎ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಗುಂಪು ಬಿ: ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್), ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ಬಿ 3 (ಪಿಪಿ ಅಥವಾ ನಿಯಾಸಿನ್), ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ವಿಟಮಿನ್ ತರಹದ ವಸ್ತು ಯು.
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು: ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್.
    ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಲಾಭ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ದೃ are ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಮುಂದಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸುದ್ದಿ ಫೀಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸ್ಟೆರಾಲ್\u200cಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸ್ತನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ಇತರ ಮೂಲಗಳು: ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.
• ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಂತಹ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಸಹ ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಂತರಿಕ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್\u200cಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಎಲೆಕೋಸು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್\u200cನ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣಗಳು.

ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್\u200cನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಶಾರೀರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈಗ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವರ್ಧಿತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ವಿಧವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ರಸವು ಪಿತ್ತರಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಯ ಅಥವಾ ವಿರೂಪತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೆದರಿಕೆ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಉಂಟಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಹುಣ್ಣನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಎಲೆಕೋಸು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಆಘಾತಗಳಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಬದುಕುಳಿದವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್\u200cಗಳು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀರು-ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುವಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಜಾಡಿನದ್ದಾಗಿದೆ. ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ರಸ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

• ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಇದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ ರಕ್ತದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ತಾಮ್ರ ಅಗತ್ಯ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಂತಹ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.

• ತರಕಾರಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ - ಅದೇ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿನ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್ ಮಾನವನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೇಜ್\u200cಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಫಿಸೆಮಾಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ.

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸತುವು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾರು, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪ್ರಚೋದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಡವೆ, ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ (ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್\u200cನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಒಡನಾಡಿ), ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ಜನನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ, ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ

ಮಾತೃತ್ವದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲೆಕೋಸು.

• ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೂಡಿ, ಯಶಸ್ವಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸುಗಮ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
• ತಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ತರಕಾರಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಭ್ರೂಣವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು “ಎಳೆಯುತ್ತದೆ”. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ತಾಯಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವಳ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ತಾಯಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪುರುಷರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ:

• ವೀರ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುರುಷರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಜಾಗರೂಕ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ

ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಮೊದಲನೆಯದು. ಇದು ಮಗುವಿನ ಅಪಕ್ವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಬಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಲು, ತಾಯಂದಿರು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ: ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆದರೆ (ತಾಜಾ) ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುತಂತ್ರದಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೂಕೋಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ರಸವನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫಂಡ್ಯು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಲಾಭವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹಸಿರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದೆ; ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಅಡೆನೈನ್ ಮತ್ತು ಗ್ವಾನೈನ್. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದರೆ ಅವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದರ್ಥ (ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2007 ರಲ್ಲಿ, ವಾರ್ವಿಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ, ಉಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಜ್ಞರು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಅತಿದೊಡ್ಡ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಯಾವುದೇ ಹೂಕೋಸು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ.

ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಷೇಧವು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲೆಕೋಸಿನ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನಿವಾರಣೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೈಕೊಸಿನೊಲೇಟ್\u200cಗಳಿವೆ, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ಆಸ್ತಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಈ “ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ” ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವವರು ಅವರ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದರು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಕೋಸಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಉಪಜಾತಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೋಮನ್ ವೈದ್ಯರು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಚಾರ್ಟ್

  ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಪ್ರಭೇದವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ನಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 110% ಆಗಿದೆ.

ಶತಾವರಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ವೈದ್ಯರು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣ ಎಂದು ಬಹುಕಾಲದಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆರೆಮರೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಇದನ್ನು "ಹೆಣ್ಣು ತರಕಾರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನ ಏನು:

• ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಈ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ತರಕಾರಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ;
• ತರಕಾರಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ನೀಡುವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ "ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ" ಎಲೆಕೋಸು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಬೇಕು:

1. ಮಲ ರಚನೆಗೆ ಸಸ್ಯ ನಾರು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನರ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಅಂಗಗಳ ರಚನೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಮಹಿಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಸತುವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಭ್ರೂಣದ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಜನಿಸಿದ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.  ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವಳು ಮಹಿಳೆಗೆ ತರುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಬ್ಬರು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇದು ಪುರುಷರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪುರುಷರು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ನಿಜವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವುದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಗತಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ 7 ನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿವರ್ಷ 100 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಜೈವಿಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮಾರ್ಗರೇಟ್ ರೇಮನ್ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

  ಪುರುಷರಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ - ಹಸಿರು ವಯಾಗ್ರ

ಆಂಟಿಆಂಡ್ರೊಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವರು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಲಹೆ: ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಚಪ್, ಜ್ಯಾಮಿಂಗ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಜೀವನದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವಳನ್ನು "ಎಲೆಕೋಸು ರಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಯನ್ನು 5-6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ತಂದೆ ಹಸಿರು ಕರ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು:

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ಜನರು;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು,
• ಗೌಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು

  ನೀವು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಬಳಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.  ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

  ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಲವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ

ಮಾತೃತ್ವ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ವೈದ್ಯರು ಹೊಸದಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಿದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಾಯು. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ನಾಯಕಿ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

  ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಯಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀವು ಕೇವಲ 3 ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

"ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ" ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿನ ಪರಿಚಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಭಾಗವನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಕೋಸುಗಳಂತೆಯೇ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಯಂದಿರು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು:

ಮೊದಲ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಿಗೆ ಹೇಗೆ

ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಓವರ್\u200cಲೋಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ.  ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಅತಿಸಾರ, ಕರುಳಿನ ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು.
2. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಆಗಿದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಆವಿಯಲ್ಲಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸೂಪ್ಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನ ಭಾಗವಾಗಿ ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

  ಸೌತೆಡ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು

ಯಾವ ರೋಗಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ತಾಜಾ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ

ತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಧವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಜನರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
2. ಟೊಳ್ಳಾದ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

  ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಗಮನಿಸಬಹುದು:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ;
• ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ;
• ಅಂತರ ಕೋಶ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಗುರುತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ.

ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್\u200cಗೆ ಮೌಲ್ಯ

ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮಾನವ ಜೀವಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಿರುವ ಈ ಕಪಟ ರೋಗದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮೊದಲು ಬಳಲುತ್ತವೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಗಂಭೀರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯ. ನಮ್ಮ ನಾಯಕಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಅನನ್ಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ;
• ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು - ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಕ್ರೋಮ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ವರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಯೋಡಿನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕ್ರೂರ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ.

  ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಕರ್ಲರ್ - ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಕೀಲಿ

ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ:

• ಕಳಪೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು "ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ" ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತುಂಬಬಹುದು;
• ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವೇ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ - ವ್ಯಾಲಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಲೈಸಿನ್, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು;
• ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ (ಆದರೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ) ಹೊರಹಾಕಿ.

• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ;
• ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು;
• ತಯಾರಿಸಲು;
• ಫ್ರೈ.

ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಮತಾಂಧತೆ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ದುರುಪಯೋಗವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ರೋಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಶತಾವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತಲುಪಿವೆ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದು: ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಕೋಸು .ಷಧಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು

ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು

ಸುಕ್ಕುಗಳಿಲ್ಲ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಅವಳು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖವಾಡದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾಳೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ನಾದದ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸಿ;
• ಮುಖವಾಡವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಿ;
• ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೂದಲಿಗೆ ಸಂತೋಷ

ಕೂದಲನ್ನು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ, ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು:

• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಿ;
• ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ;
• 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶಾಂಪೂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಂಡಿಷನರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಸುಂದರ ಕಣ್ಣುಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ತಯಾರಕರು ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ನಮ್ಮ ನಾಯಕಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ from ತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಅದರಿಂದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮುಖದ ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

• ಕೆಲವು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ;
• ತರಕಾರಿ ಕುದಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ;
• 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪೋಷಿಸುವ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ;
• ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಗಮನ: ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಲನೆಗಳಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಣ್ಣಿನ ಹೊರ ಅಂಚಿನಿಂದ ಒಳಗಿನ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

"ಕರ್ಲಿ" ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಾಜಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿ ಹೀಗಿರಬೇಕು:

• ಘನ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ;
• ಕಡು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ;
• ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಿಲ್ಲದೆ;
• ತಾಜಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.  ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು:

• ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ;
• ಒಣಗಲು;
• ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

"ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ" ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹೂಕೋಸು, ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.  - ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು	ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ	ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು
ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್	ನೀರು
ಥಯಾಮಿನ್	ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ	ಫೈಬರ್
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್	ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್	ಬೂದಿ
ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್	ಸೋಡಿಯಂ	ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ
ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ	ರಂಜಕ	ಆಹಾರ ಇಂಡೋಲ್ಸ್
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ	ಕಬ್ಬಿಣ	ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಇ	ಸತು	ಕೋಲೀನ್
ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ	ಸೆಲೆನಿಯಮ್	ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್

100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ 30 ರಿಂದ 34 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2.82 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು 6.60 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.  ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - ಫೈಬರ್, ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪರಿಸರದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೇಹದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.  ಇದು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ.

ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ . ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇಂಡೋಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ  - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಸ್ತುಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಹಸಿರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಕರುಳಿನ ಶಾಂತ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಈ ಕೆಳಗಿನ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

• ದೃ ir ಪಡಿಸುವುದು;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಣ.

ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಯುವ ತರಕಾರಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.   ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ., ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನಯವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ  ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಸ್ಟೋಪತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.   ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ  ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯ ಹೂಕೋಸು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೃದುವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ drugs ಷಧಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಮುಖದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.  ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೂದಲನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ, ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಕೋಮಲ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಇದನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ತರಕಾರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ,  ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಲ್ಲದ ಗ್ವಾನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯುತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಡಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು? ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಾಸರಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.