ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ 100% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಅವು ಯುವಕರ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 0.5 ರಿಂದ 1.5 ಲೀಟರ್ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಶತಮಾನೋತ್ಸವದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ (ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ) ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - ಹಸುಗಳು, ಮೇಕೆಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಒಂಟೆಗಳು, ಎಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇವೆ ಎಂದು ದೃ have ಪಡಿಸಿದೆ.

ರಷ್ಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯುರೋಪಿನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಕನ್ ದೇಶಗಳು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಐರಾನ್, ಮಾಟ್ಸನ್, ಕೌಮಿಸ್, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಶುಬತ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ. ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣ.

ಟ್ಯಾನ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಎಂದರೇನು?

ನಾನು ಇಂದಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಂದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅರ್ಮೇನಿಯಾ. ಈ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಿದರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.

ತಾನಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಸು ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Goal ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಆಡುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹಾಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಹಸು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದಕ್ಕೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ).

ಇಂದು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನ್ ಗರಿಷ್ಠ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರು ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ದೇಶಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಐರನ್ ನಂತಹ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ 0.4 ರಿಂದ 1 ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಟ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಐರಾನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಟ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಐರಾನ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಕಂದು ಮತ್ತು ಅಯ್ರಾನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಮ್ಯಾಟ್ಸುನ್, ಮತ್ತು ಐರಾನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ (ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಥರ್ಮೋಫಿಲಸ್) ಅನ್ನು ಕಂದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು (ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖನಿಜ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಐರಾನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಘಟಕದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುವ ಅನನುಭವಿ ಗ್ರಾಹಕರು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಟ್ಯಾನ್ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು) ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಎಲ್ಲರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಟ್ಯಾನ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ, ವಾಯು, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ತಲೆನೋವು, ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ನಷ್ಟ, ಉಬ್ಬುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ).

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ), ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು (ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ), ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಬೋರಾನ್, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ನರ, ವಿಸರ್ಜನೆ, ಉಸಿರಾಟ, ರೋಗನಿರೋಧಕ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಕಂದುಬಣ್ಣದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪ್ರಬಲ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ದದ್ದುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಕೊಲಾಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚರ್ಮ (ಮುಖವಾಡಗಳು) ಮತ್ತು ಕೂದಲು (ಮುಖವಾಡಗಳು, ಹೊದಿಕೆಗಳು) ಗಾಗಿ ಮನೆಯ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅತಿಯಾದ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್\u200cಗೆ ಟ್ಯಾನ್ ಅನಿವಾರ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ ly ೇದ್ಯಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ನ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಮಲ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು daily ಟಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತಿದಿನ 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಟ್ಯಾನ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರಾಮವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

ಹಲವಾರು ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಟ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ (ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ). ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಬೇತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು, ದೇಹದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಕೇವಲ 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಮಿಲಿ ಮಾತ್ರ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಎಡಿಮಾ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಟ್ಯಾನ್ ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ!

ಸಂದರ್ಶನವೊಂದರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು.

ಇದು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ - ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ.

ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಇದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕಾಕೇಶಿಯನ್ನರು ಈ ಆಂಕೊಲಾಜಿಸ್ಟ್\u200cಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ದೇಶೀಯ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಡೈರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಮ್ಮೆ, ಒಂಟೆಗಳು, ಹಸುಗಳು, ಮೇಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕುರಿಗಳು.

ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊಸರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪು, ನೀರು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್.

ಅನೇಕ ಜನರು ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಅಯ್ರಾನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ಪರಿಚಯದ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಸರನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಶುದ್ಧ ವಸಂತ ಅಥವಾ ಖನಿಜ. ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶೇಷ ಮಲ್ಟಿ-ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಟ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಥವಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಫೀಡ್\u200cಸ್ಟಾಕ್ ಪಡೆಯಲು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಣಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯುತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೂ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ಯಾಂಗ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಇತರ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಟ್ಯಾನ್ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಆಧಾರದಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲಿಗಿಂತ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಗುಂಪು ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಇದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಕೇಶಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಶತಮಾನೋತ್ಸವಗಳು ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಶುದ್ಧ ಪರ್ವತ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪರ್ವತಾರೋಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹುಳಿ ಹಾಲು.

1. ಟ್ಯಾನ್ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ವಿಷ, negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ - ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ.

3. ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

5. ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಡೆಯುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಭವನೀಯ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

8. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

9. ದುರ್ಬಲ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ.

10. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

11. ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

12. ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

13. ಬ್ರಾಂಕೋಪುಲ್ಮನರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಥರ್ಹಾಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ., ವೈರಸ್\u200cಗಳ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

14. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

15. ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

16. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕು ಸೇವನೆಯಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

17. ಮಧುಮೇಹ, ಗೌಟ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ.

18. ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

And ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಟ್ಯಾನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾನ್ ಹಾನಿ

ಅತಿಸಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಅಪಕ್ವ ಅಥವಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರ ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಂದುಬಣ್ಣದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.

ಟ್ಯಾನ್ ಎಂಬುದು ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೂಲದ ಮೊಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಸರಪಣಿಯಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಒಂಟೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಒಂಟೆಯಿಂದ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೆಟ್ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಲವಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೈಲ್ಯಾಂಡರ್ಗಳ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈಗ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಸು ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಟ್ಯಾಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪರ್ವತಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
• ತೂಕ ನಷ್ಟ (14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ);
• ಬಾಯಾರಿಕೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಅಡುಗೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್), ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕೂದಲು, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
3. ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರಚೋದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಶಾಖದಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಲಾಜಿಕಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಟ್ಯಾನ್ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಗೌಟ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
6. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜೇಡ್, ಇತರ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ ಸುಧಾರಿತ ಹಸಿವು.
8. ಪ್ರತಿದಿನ ಟ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ, ರೋಗಿಗಳು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವೃದ್ಧರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಾನಾ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 0.7 ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವೇ ವಿಷವಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 3 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಮಿಲಿಗೆ ಕೇವಲ 22-30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ) ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ದಿನ ನೀವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಟ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾನ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪುದೀನಂತಹ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಮೊದಲು ಪುದೀನನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ. ಈ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕಾಕಸಸ್\u200cನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಕಂದು. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಟ್ಸುನ್ (ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಟ್ಸೋನಿ) - ಒಂದು ಹಸು, ಮೇಕೆ, ಎಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರ್ಟಿಯೊಡಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು 0.04-0.05% ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ನೃತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶಗಳ ಅನುಪಾತ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ) ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• - 0,8 %;
• - 0,9 %;
• - 1,2 %.

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಟ್ಯಾನ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪುಟ್ರೆಫಾಕ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಟ್ಯಾನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

   ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

• ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೋಟಾರ್ ಚಟುವಟಿಕೆ;
• ಉಗುರುಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು (ಎಲ್ಲಾ ಯು.ಎಸ್. ಭಾರತೀಯರು, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈನೀಸ್, ಎಸ್ಕಿಮೊಗಳು, ಕೆಲವು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಜನರು, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಇತರರು) ಅವರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಟ್ಯಾಂಗ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
  ಕಂದುಬಣ್ಣವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವ ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ನೋವಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಇರುವಿಕೆ;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳು;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ
• ಪಿತ್ತರಸ ರಚನೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ;
• ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಗಳು;
• ಗೌಟ್
• ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು;
• ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಫ;
• ವಿಷ;
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆ;
• ಮೂತ್ರಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೋಗಗಳು;
• ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್;
• ಕಳಪೆ ಹಸಿವು
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆ;
• ಕಳಪೆ ಕೂದಲು ಸ್ಥಿತಿ;
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ನೆತ್ತಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಭವ್ಯವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ನಿಶ್ಚಲವಾದ ಮಲದಿಂದ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ವಾರದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ, 200-250 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ದೇಹವನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಯಾರೊಬ್ಬರಲ್ಲೂ ಇದರ ಅಂಶಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮಟ್ಟವು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ;
• ವಾಯು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್;
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು.

ಐರನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಾಕಸಸ್ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದವು, ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಐರಾನ್\u200cಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಾಲು: ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಒಂಟೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಮ್ಮೆ, ಮೇಕೆ, ಹಸು, ಒಂಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮ್ಯಾಟ್ಸುನ್ (ಮ್ಯಾಟ್ಸೋನಿ) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದರ ರುಚಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಾನಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
   ಮೊಸರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಗರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂದು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರು ಮೂಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿ, ಖನಿಜ (ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ) ನೀರಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್, ಅದೇ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 700 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಕಲಿತಂತೆ, ತನ್ ಮತ್ತು ಅಯ್ರಾನ್ ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಟ್ಯಾಂಗ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ, ದೇಹದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ಅಳತೆ.

ಶತಮಾನಗಳ ಆಳದಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿವೆ - ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೂಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಡೈರಿ ದನಗಳನ್ನು ಸಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅವುಗಳ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹದಗೆಟ್ಟಿತು.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿತು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವಾರೆನೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಸರಿ, ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ - ಸಿರ್ಕಾಸಿಯಾ, ಕಬರ್ಡಾ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ. - ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಹೀನ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾರು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ? ಅವರು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಮಗ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ ಟ್ಯಾನ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನ್ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾಯಿಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯಾನ್ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು “ಸಿಪ್” ಮಾಡಲು ಆಳವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾನ್\u200cನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಟ್ಯಾನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವಾದ ಟಾನ್ ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಟ್ಯಾನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ಯಾಂಗ್ ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ತುಳಸಿಯಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ (ಇದು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಗವಾಗಿದ್ದರೆ).

ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಕಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಖಾತರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮೊಸರನ್ನು 300 ಮಿಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.