ಮಾಂಸ ಸ್ಕ್ವಿಡ್   ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದರ ದೇಹವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಪಿಪಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೀನು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾಲಿಅನ್\u200cಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸೆಫಲೋಪಾಡ್\u200cಗಳ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 135. ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಟೌರಿನ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ದಿನಾಂಕ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಾಕು, ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು, ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆವಳುತ್ತವೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸದಿರಲು, ಮೃತದೇಹಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ಈ ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದವು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚರ್ಮವು ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಚಿತ್ರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವೆಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ.ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ squ ವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶವಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬೆನ್ನು-ಸ್ವರಮೇಳ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕರಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶವಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (1 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ 2 ಕೆಜಿ ನೀರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮಾಂಸದ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಗಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಂತಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ (1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 0.5 ಲೀ ದ್ರವದ ದರದಲ್ಲಿ), ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮೃತದೇಹಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕೆಲವು ಇವೆ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ ಕಠಿಣ, ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.   ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು!

***

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಶವಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದರೆ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಇರಿಸಿ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ (ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ);
• ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್. ದ್ರವದಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬೆಯ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕು, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

• ಮೃತದೇಹಗಳಂತೆಯೇ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು;
• ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ;
• ನೀವು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು);
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ);
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು;
• ಅನುಚಿತ ಶೇಖರಣೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅತಿಯಾದ ಐಸ್, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮ, ಇತ್ಯಾದಿ) ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವು ಕಹಿಯಾಗಬಹುದು.

ಅನುಭವದ ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತಹ ವಿಶೇಷ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ (ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯದೆ), ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸುಮಾರು 0 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು. ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಮೃತದೇಹಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎರಡನೇ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ - 1 ನಿಮಿಷ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರಚನೆಯು ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಗಾತ್ರವು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ - 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ - 1 ನಿಮಿಷ;
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ - 2 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ - 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cಗಳು, ಸ್ಟೀಮರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬಾಹ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಂತಹ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಇದರ ರುಚಿ ಕೆಲವು ಅಸಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸವಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಅಹಿತಕರವಾದ “ರಬ್ಬರ್” ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ನೀವು ಪೂರೈಸಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು (ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ!).

ಅವರ ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಚಿತ್ರ ಹೇಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಶವವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೃದ್ವಂಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ “ರಬ್ಬರಿ” ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶವಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಬಾರದು. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಖಂಡಿತ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಲವಂಗ - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಏನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡನೇ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೆಫಲೋಪಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಅಥವಾ ಕೆಟಲ್\u200cನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ).
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶವಗಳನ್ನು ಮಡಕೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ನೀವು ಕೆಲವು ಶವಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮೊದಲ ವಿಧಾನದ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಲ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪಯುಕ್ತ ಸುಳಿವುಗಳು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

1. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಮೃದ್ವಂಗಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ದುಃಖಿಸಬೇಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ನಿಜ, ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
5. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್, ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಇದು ಸವಿಯಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವುದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾದ್ಯದ ಯಶಸ್ಸು ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಸರಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮೃತದೇಹಗಳು;
• ಫಿಲೆಟ್;
• ಉಂಗುರಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಬಳಕೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶವಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅಶುದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೆಫಲೋಪಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಗೋಚರ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಶವಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
2. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಡಿತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಇರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರೆಯಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು - ಇದು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಇದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ, ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೂದು-ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣ. ಒಳಗೆ ತಿರುಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಳೆಯ ಸೆಫಲೋಪಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಇದೆ. ಹಳದಿ ಮೃತದೇಹವು ವಿಳಂಬದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
2. ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ತಾಜಾ, ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಾಸನೆ. ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು ಹಳೆಯದು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇರಬಾರದು. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಂತಹ ಶವವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ “ಸಿಡಿಯಬಹುದು”.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲು, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರ, ಸಾಂದ್ರತೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಮೃತದೇಹಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಅನ್\u200cಪೀಲ್ಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸರಳ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಶವಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಐಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೃತದೇಹಗಳ ಬಣ್ಣ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಅದರ ಚರ್ಮವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು.

ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಸರಳ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಆವಿಯ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶವಗಳು ಇನ್ನೂ ಜೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಅವರು ಕೋಮಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಠಿಣವಾಗದಂತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸದ ತನಕ ಅನ್\u200cಪೀಲ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಗಿಂತ ಅಶುದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು;
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು;
• ವಿನೆಗರ್

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಥಾನ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಶವಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ರಬ್ಬರ್" ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಇಡೀ ಶವಗಳು;
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿವರವಾದ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ

ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ವಿಜ್ಞಾನ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಂತಹ "ಮೂಡಿ" ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೋಮಲವಾಗಿರಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕಿವಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಶವಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೋಮಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಿವಿ

ಕುದಿಯುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ

• ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿರದಂತೆ ಸೇರಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುದಿಯುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ರುಚಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಶವಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನ್\u200cಪೀಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶವಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ ma ವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು - ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಗರದಿಂದ ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಮೊದಲ ತಾಜಾತನದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ನೀವು ಕ್ಲಾಮ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಅಂತಹ ಮಳಿಗೆಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹೊಂದಿದೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರಳೆ. ಶವದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ಅಧಃಪತನ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ತಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಲಾಮ್ ಒಂದು ಐಸ್ ರಾಶಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಲಾಮ್ ದಪ್ಪ ಐಸ್ ಕವರ್ (ಮೆರುಗು) ಇರಬಾರದು, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಮಾರಾಟಗಾರನ ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ನೀವು output ಟ್\u200cಪುಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾನೆ;
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹೊಂದಿದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮೃತದೇಹ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಾಗ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಮೃದ್ವಂಗಿ ಮೃದು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶವಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕರಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃತದೇಹ ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೃದ್ವಂಗಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಶೀತಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವ ಶವಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಫಲಕಗಳಿಗಾಗಿ ಒಳಗೆ ಮೃದ್ವಂಗಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.   ಈ ಕೀಟಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಟ್ಟಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕ್ಲಾಮ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲ, ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಶವಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಕ್ಲಾಮ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ!   ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ನೀರನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಶವಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ; ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ!

ಮೂಲಕ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಯಾವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದನ್ನು ನಂಬುತ್ತವೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಲಾಮ್ ತನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ; ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಟಾಣಿ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ - 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ.

ಅಶುದ್ಧ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಶವಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಬೇಕು.

ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ಲಾಮ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಇವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಇಡೀ ಶವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳಂತೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕೆ?

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಕುರಿತ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಂತರ ಅದರ ಮಾಂಸ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಗಾ er ವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ತೊಂದರೆ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.ಆದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಕ್ಲಾಮ್ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
2. ಮೃದ್ವಂಗಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ;
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದ್ವಂಗಿ ಶವಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಅವು ಹದಗೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಆಹಾರವು ಗಂಭೀರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಮೃದ್ವಂಗಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: