ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಆಮ್ಲೆಟ್, ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಕರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲು ಎಂದರೇನು?

ಹಲವರು ಹಾಲನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಮೀನಿನ ಮೂಲ ಗ್ರಂಥಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅವರು ಹೆಸರು ಪಡೆದರು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಹಾಲು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಯಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷೆ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅವರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮೂಳೆಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರು ಸಹ ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು

ಹಾಲನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು
• ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಲಘುತೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫ್ರೈಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೆನೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಲು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಈ ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಮಯವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ.

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಹುರಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಹಾಲನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಉಪಯುಕ್ತ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮೀನಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ಹುರಿದ ಮೀನು ಹಾಲು

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು - ಐನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತಲೆ.
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿರಣವಿದೆ.
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತಯಾರಾದ ಹಾಲನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಹಾಲನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಹಾಲನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಹಾಲು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಹಾಲನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಕರಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ವಿತೀಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಆ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶೀತಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು - ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ - ಒಂದು ತುಂಡು.
• ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡೋಣ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡದಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹಾಲನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಾಲಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಂಪು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
  ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನಿನ ಹುರಿದ ಹಾಲು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.
  ಹುರಿದಾಗ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 2-3 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.




2. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಮೀನಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.




  3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ರೋಲ್.




  5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.






  6. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 6-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.




  ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು.
  ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು

ಸೋವಿಯತ್ ಜಾಹೀರಾತಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಿಂದ ಓಡಿಹೋಗಿಲ್ಲ, ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಗಂಡು ಮೀನುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಹಾಲು - ತೆಳುವಾದ ತ್ವರಿತ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಪದಾರ್ಥ - ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾತಿಯ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು (ಕರಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ತೂಕ), - 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, - ಒಣ ವೈನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ), - 1 ಮೊಟ್ಟೆ, - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಾಲನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಷಫಲ್. ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ: ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಪನಿಯಾಣಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯನ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: - 500 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು (ಕರಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ತೂಕ), - 2 ಈರುಳ್ಳಿ, - 0.5 ಕಪ್ ಕೆನೆ, - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಲು ನೆಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗಳಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಬೇಕು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರವಾನೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಜನರು ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುರುಷರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸುಲಭ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: - 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, - 1 ಈರುಳ್ಳಿ, - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದವಾದ ಕಿರಿದಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಅವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನಿನ ಹಾಲು.

ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿ.
  ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಯ ಹುಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಮೀನಿನ ಮೂಲ ಗ್ರಂಥಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಕ್ಷೀರ ವರ್ಣದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅನೇಕರು ಕರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
  ಹಾಲು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲುಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಲ್ಲ). ಹಾಲು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಲವಣಾಂಶದ ಕಾರಣ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ (ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ). ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಹಾಲು ಬೇಕು, ಮಕ್ಕಳು - ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ವೃದ್ಧರು - ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನಿನ ಹಾಲು 1

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೀನು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಮೀನು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಚಾನಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಾಲನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  ರೆಡಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಗಾಜು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಹಾಲು ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತೊಳೆದ ಹಾಲನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!