ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸವು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಥಳದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಕೊಡುಗೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಆವಕಾಡೊ

ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಲಿಯದ ಪಿಯರ್\u200cನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಮೃದುತ್ವದ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಗಾತ್ರಗಳು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ಮೃದುವಾದ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಕ್ಯೂಬಾ, ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು

ಅಕಿ

ದೃಷ್ಟಿ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪಿಯರ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಅಪಕ್ವವಾದ ವಿಷ) ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಆಕ್ರೋಡು ಹಾಗೆ ರುಚಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಭ್ರೂಣದ ಮುಕ್ತತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಗಿದ ಸ್ಫೋಟಗಳು, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಜಮೈಕಾ, ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ

ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಳಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಪೈನಿ ಮೂಳೆ. ತಿರುಳು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳಗಳು: ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್.

ಅನಾನಸ್

ರುಚಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ರಸಭರಿತವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಗಾತ್ರಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಡಸುತನದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು - ತಿರುಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಚೀನಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಜಾಮೀನು (ವುಡಿ ಆಪಲ್)

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು. ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳು ಗಂಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಮ್ ಬಾಲನ್

ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಮಲೇಷಿಯಾದ ಕಡೆಯಿಂದ ಬೊರ್ನಿಯೊ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾಳೆ ಗುಲಾಬಿ

ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕಣಿ ನೋಟ. ಮಾಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮವು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯ. ಅನೇಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೋಡನಿಕಾ

ಲಿಂಗೊನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಂತೆಯೇ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರ್ರಿ (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ). ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಕೊರಿಯಾ, ಜಪಾನ್, ಕೆನಡಾ, ಯುಎಸ್ಎ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ

ದುಂಡಗಿನ ಕಂದು ಹಣ್ಣು. ಒಳಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಸ್ಥಿರತೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ. ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪೇರಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಕ್ಯಾಟ್ಲಿ)

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಗಾತ್ರವು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಪೇರಲ - ಭಾರತ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಬರ್ಮುಡಾ, ಅಮೆರಿಕದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಗುವಾನಾಬಾನಾ (ಸೋರ್ಸೊಪ್)

3 ರಿಂದ 7 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಹಣ್ಣು. ಆಕಾರವು ದುಂಡಾದ, ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಸೊಪ್ನ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾದ ಘಂಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಟ್ರೊವನ್ನು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹಾಮಾಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಪೆರು ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ get ಟ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ

ಕಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಅನರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ, ಸಿಹಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಪನಾಮ, ಕ್ಯೂಬಾ, ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್

ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು, ತೂಕವು 34 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಹಳದಿ ಹೋಳುಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಡಚೆಸ್\u200cನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನುಂಗಲು ತೊಂದರೆ ಸಾಧ್ಯ. ರೋಗಲಕ್ಷಣವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಸಿಂಗಾಪುರ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಸಾಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ದುರಿಯನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಇಂಬೆ (ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮಾವು)

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮರ. ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಇದು ಬಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಂಜೂರ

ಹಣ್ಣು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ. ತೂಕವು 80 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ರುಚಿ ರಸಭರಿತವಾದ, ನೀರಿರುವ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳು, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣ (ಗಿಸೆಪ್ಸ್)

ಇದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಚಿತ ಸುಣ್ಣದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಈಕ್ವೆಡಾರ್\u200cನ ವೆನೆಜುವೆಲಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ನಕ್ಷತ್ರ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ನಯವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ. ಸೇಬಿನಂತೆ ಹೂವಿನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಕಿವಾನೋ

ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ಹಣ್ಣಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ. ರುಚಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ನೀವು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಚಿಲಿ, ಇಸ್ರೇಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕಿವಿ

ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. 80 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಗಾತ್ರ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಶಗಳು: ಚಿಲಿ, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್, ರಷ್ಯಾದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ, ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಇದನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಅತಿಕ್ರಮಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಒಳಗೆ ಹಾಲು / ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಓವರ್\u200cರೈಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ, ಒಳಗೆ ಮೋಡದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಆಮದು ಮಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಶಗಳು: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್

ಚೀನಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ. ಸಣ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 2-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ. ಒಳಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ರುಚಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ. ನೀವು ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕುಪುವಾಸು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಭಾಗವು ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮರವನ್ನು ತೊರೆದವನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು. ಮರಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿವೆ.

ಕುರುಬಾ

ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಜೋಳ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಗಿದ ಬಣ್ಣ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ಒಳಗೆ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವಿದೆ. ರುಚಿ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಉರುಗ್ವೆ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿ

ಇದು ಲಾಂಗನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ನಯವಾದ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬ: ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್.

ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಲಾಂಗನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಸವಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು

ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಅತಿಥಿ. ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರೊಳಗೆ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಎಂದರೆ ರುಚಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಸತ್ಕಾರದ ನಂತರ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಿರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಮಾಮಿಯಾ (ಮಮ್ಮಿಯಾ)

ನೋಟ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತಿಳಿ ಕಂದು. ಬೆರ್ರಿ ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ವರ್ಣವು ಮಾವಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಫರ್ ಸ್ಥಳ: ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ವೆನೆಜುವೆಲಾ.

ಮಾವು

ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು - ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ರುಚಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿತು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಶಗಳು: ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣ ಮಾತ್ರ ಗಾ dark ನೇರಳೆ. ಚರ್ಮ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ. ಒಳಗೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ರಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾದರಿ ಸ್ಥಳಗಳು: ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು. ವ್ಯಾಸವು 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದೇ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ. ಇದು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಕ್ಯೂಬಾ ಮತ್ತು ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮರಂಗ್

ಹಣ್ಣು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ಪೈಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವರ ಗಡಸುತನದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣು. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಲಘು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಳಾಗಬಹುದು, ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಲಾ

ಹುದುಗಿಸಬಲ್ಲ ಹಾಳಾಗುವ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ, ಹಳದಿ, ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ತಿಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು.

ಮಾಫೈ

ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೆಡ್ಲರ್

ಕಂದು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಪುಟ್ಟ ಹಣ್ಣು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದಿರುವುದು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ. ಮಾಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣಿನ ಮನೆ: ಈಜಿಪ್ಟ್, ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಕ್ರೈಮಿಯ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾ.

ನಾರನ್\u200cಹಿಲ್ಲಾ

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಕೂದಲುಳ್ಳ ಭ್ರೂಣವು ಅದರ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ - ಮಾವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಅನಾನಸ್. ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪನಾಮದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೋಯ್ನಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು)

ಸರಾಸರಿ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕೋನ್\u200cನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಆಂತರಿಕ ಘಟಕವು ಮೃದು, ಸಿಹಿ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಅಸಮ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕಸಾಯಿ ಖಾನೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಬೇಡಿ - ಹಣ್ಣು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಾಗ ಅದು ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳ - ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್.

ನೋನಿ

ಹಣ್ಣು ಪೀನ ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಹಾಳಾದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್. ರುಚಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿಲ್ಲ - ಕಹಿ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಬಡವರ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೇ ನೋನಿ. ನೀವು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು.

ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು. ಬಲಿಯದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾಗಿದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ. ಗಾತ್ರವು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಗುವಳಿ ಸ್ಥಳಗಳು: ಬಾಲಿ, ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ.

ಪೆಪಿನೊ

ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cನಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ದೊಡ್ಡದು - 700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ನೀಲಕ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಇದು ಕೋಮಲ, ಮೃದು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ತಿನ್ನಲು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೆರು, ಟರ್ಕಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪಿಟಯಾ

ಗಾ bright ಬಣ್ಣದ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣು (ಗುಲಾಬಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ, ಹಳದಿ). ಮೇಲ್ಮೈ ನೆತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ

13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಳಗೆ ಹಲವಾರು ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗದ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. ಒಳಭಾಗವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಪರಾಗ್ವೆ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್.

ಪೊಮೆಲೊ

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ದಪ್ಪ, ತಿರುಳಿರುವ, ಹಸಿರು. ತಿರುಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ವಾಸನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಟಹೀಟಿಯಲ್ಲಿ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ರಂಬುಟಾನ್

ಕೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ನಯವಾದ ಹಣ್ಣು. ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ಒಳಭಾಗವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಷಕಾರಿ. ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ನೇರವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ (ಸಿಟ್ರಾನ್)

ಒಳಗೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರವು ಅನೇಕ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೈಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 70 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 30 ಪ್ರತಿಶತ ಹುಳಿ-ಕಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಚೀನಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು.

ಸಲಾ

ಸಣ್ಣ ಮೊನಚಾದ ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀನ ಕಂದು ಹಣ್ಣು. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಪಿಯರ್ ಪರ್ಸಿಮನ್\u200cನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಯತಾಂಕಗಳು - 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್

ಇದು ಅಸಮ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ, ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಿರುಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

Zap ಾಪೊಡಿಲ್ಲಾ

ತೆಳುವಾದ ಮ್ಯಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ. ರುಚಿ - ಹಾಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಗೈ (ಕಾಂಬೋಡಿಯನ್ ಪಾಮ್)

ಫ್ರುಟಿಂಗ್ "ಹೆಣ್ಣು" ಮರಗಳು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಥಾಯ್ ಸಿಹಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ನಟಾಲ್

ಈ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬುಷ್\u200cನ ಏಕೈಕ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಬಣ್ಣವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಯ್ನಾಡು - ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ.

ತಮರಿಲ್ಲೊ

ಬೆರ್ರಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಹಳದಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ, ನೇರಳೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಸವಿಯಿರಿ. ವಾಸನೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಪೆರು, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸುಡಾನ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಕ್ಯಾಮರೂನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಪನಾಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಫೀಜೋವಾ

ಮೇಲೆ ಪೋನಿಟೇಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು. ತೂಕವು 45 ಗ್ರಾಂ, 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಕೆನೆಯಿಂದ ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎರಡನೆಯದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ). ರುಚಿ ತಾಜಾ, ಉಷ್ಣವಲಯ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೀ

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗಾತ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 3.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶ.

ಕ್ರೈಸೊಫಿಲಮ್ (ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್)

ಹಣ್ಣು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮಾಂಸದ ಸ್ವರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೀಲಕ. ಮಾಂಸವು ಜಿಗುಟಾದ, ಸಿಹಿ, ಸೇಬಿನಂತಹ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ ಇರುತ್ತದೆ. ನಕ್ಷತ್ರದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ಭಾರತ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ.

ಸೆರೆಸ್

ಕಿಂಡ್ರೆಡ್ ಪಿಟಯಾ, ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ. ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ನೀರಿನ ತಿರುಳು ಒಳಗೆ. ರುಚಿ ಉಷ್ಣವಲಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ, ಸಿಹಿ. ತಿನ್ನಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಇಸ್ರೇಲ್ನ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೊಯ್ಯ

ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಟ್ಯೂಬರ್\u200cಕಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾವು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಠಿಣ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಏಷ್ಯಾ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶಗಳು.

ಕಪ್ಪು ಸಪೋಟ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್)

ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ನ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿದೆ. ಗಾತ್ರವು 13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ದಕ್ಷಿಣ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ.

ಚೊಂಪು

ಆಕಾರವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವಿದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ, ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಯೂಯುಬಾ

6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಯವಾದ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಹಸಿರು. ನನಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇಬು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಠಿಣವಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯ, ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆದರ್ಶ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳಾದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್\u200cಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ (ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್) ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ಸಾಸ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸಹ - ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್\u200cಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರಾಸ್\u200c್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ) ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆಂಪು ಪೇರಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ

ಈ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್\u200cಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಾ dark ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು) ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್\u200cಗಳು (ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪ್ಲಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಈ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕೋಶಗಳ ಸುಧಾರಿತ ಕಾರ್ಯದಿಂದಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಾ dark ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಒಣ ಪ್ಲಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಜಾಂಥಿನ್ (ಹಳದಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು) ಬಟಾಣಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಸಲು, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಈ ಅಂಶಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಅಂಶಗಳು, ಇಂಡೋಲ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳಿರುವ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು (ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ) ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಡಿಮೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ (ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು).

ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಶತಾವರಿ, ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಈ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಫೈಟೊ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನಸಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಹ ಅಗತ್ಯ.

ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಾವು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಳದಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಿಂಬೆ, ಪೀಚ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಆಂಥೋಸಯನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಅಂಶಗಳು, ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಬಿಳಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿಸಿನ್ ಇದ್ದು, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿಸಿನ್ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್\u200cನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:

ತರಕಾರಿಗಳ ಬಣ್ಣವು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ?

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು (ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗಾ bright ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಈಗ ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೃ irm ಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಣುಗಳನ್ನು - ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಂತಹ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್\u200cಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು: ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಬಣ್ಣವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್

ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು:
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಿರೇಚಕ, ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪೇರಲ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

:
ಲೈಕೋಪೀನ್ (ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್) ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ (ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್) ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ:
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಗುವಾಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್\u200cನ ಪ್ರಬಲ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಚ್ಚಾ ಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು:
ಶತಾವರಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಪಾಲಕ, ಲೆಟಿಸ್, ಜಲಸಸ್ಯ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅವರೆಕಾಳು, ಜಲಸಸ್ಯ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕಿವಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು:
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಎಂಬ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅನೇಕ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ ಇರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೋಲೇಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಲಾಭಗಳು:
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಮಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ “ಸನ್ಗ್ಲಾಸ್” ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ:
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು:
ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು:
ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್\u200cನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಷ್ಟಿ, ಚಲನೆಗಳ ಸಮನ್ವಯ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ RAM ಅನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್\u200cಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃ irm ಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು:
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಾವು, ಪೀಚ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಟಾಬಾಗಾ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಜೋಳ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು:
ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳು. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲೂ ಇರಬೇಕು! ಮತ್ತು ಏಕೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಣ್ಣ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಅವನ ರುಚಿ, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವರು ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಉತ್ತರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್\u200cಗಳೂ ಇವೆ.

ಈ ಪದವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದು, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಡಿಪಾಯ. ಅವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯ ಬಣ್ಣವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲ   ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:   ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕಿತ್ತಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ   ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ದೋಷಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:   ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಜೋಳ.

ಹಳದಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇವುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ:

• ಆಲ್ಫಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ಬೀಟಾ ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್;
• ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್;
• ಲುಟೀನ್;
• zeaxanthin;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.
• ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್;

ಹೀಗಾಗಿ, ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೋಶಗಳ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ದೇಹದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಳದಿ ಆಹಾರಗಳು ಮೆದುಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:   ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್, ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

"ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಯಲ್ಲಿ ಈ ಬಣ್ಣವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ: ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನಿಟಿಸ್   (ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ) ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಸ್   (ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆಧಾರ) ಮತ್ತು ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್   (ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್\u200cಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ).

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ( ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಇ, ಕೆ), ಖನಿಜಗಳು, ಫೋಲೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು!

ಅವರು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:   ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಎಂದರೆ ಏನು?

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:   ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್.

ನೀಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಈ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಸಿಯಾನ್ಗಳಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಮತ್ತು ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಗುಂಪಿನ ಬೇಷರತ್ತಾದ ನಾಯಕ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:   ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿ

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:   ಬಿಳಿಬದನೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ.

ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಈ “ತಟಸ್ಥ” ಆಹಾರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಸ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಆಲಿಸ್ಟಿನ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:   ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ “ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳು” ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹಿಂದೆಂದೂ ನೋಡಿರದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪರಿಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾಗಿರದೆ, “ವಿದೇಶಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ” ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನನಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಆದರೆ ಅವನು ಎಷ್ಟು ಮುದ್ರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವನು ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ! ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಈಗ ನನ್ನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ 85   ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು , ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೋಟೋ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಿಡಿ!

ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಾನಾರ್ಥಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅದರ ನೋಟ, photograph ಾಯಾಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ( ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ) ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ, ನಂತರ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಅದೃಷ್ಟವಂತರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂದರೆ, ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ "ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಬಾರದು ಹಣ್ಣು"ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದ ಮಾತ್ರ ಇದೆ" ಭ್ರೂಣ". ಮರಗಳ ಮೇಲೆ, ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ “ಹಣ್ಣುಗಳು” ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಇದನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಚ್ಚಬಹುದು. "ಬೆರ್ರಿ" ಅನ್ನು ನಾವು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಂದು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಲೇಖನವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಬೃಹತ್ ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ಸಂಚರಣೆ ಸುಲಭವಾಗಲು, ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ:

ಅಬಕಾಶಿ    (ಅಬಕಾಕ್ಸಿ) ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದುಗರು, ಹಣ್ಣಿನ photograph ಾಯಾಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಇದು ಕೇವಲ ಅನಾನಸ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ! ಹೌದು, "ಅಬಕಾಶಿ" ( ಭಾರತೀಯ ಜನರ ತುಪಿ-ಗೌರಾನಿಯ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಪದ) ಈ ಮುಳ್ಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ " ಅಬಾಕ್ಸಿ"ಮತ್ತು" ಅನಾನಸ್"- ಇವು ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಎರಡನೆಯ, ಪರಿಚಿತ ಪದದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ನಿಖರವಾಗಿ "ಅಬಕಾಶ್" ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಬಕಾಶಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನಾನಸ್\u200cಗಿಂತ ರೌಂಡರ್, ಹಳದಿ, ಸಿಹಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ( ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರ ಪದಗಳಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು "ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳು" ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರಿಂದ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಅಬಕಾಶಿ ಅನಾನಸ್ ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ವಿರುದ್ಧ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ...

ಇತರ ರೀತಿಯ ಅನಾನಸ್\u200cಗಳಂತೆ, ಅಬಕಾಶಿ ಸುಕ್ರೋಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ( ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್), ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸರಳ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಬಕಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವರಾ    (ಅವರ್ರಾ, ಟುಕುಮ್, ಆವರ, ವಾರಾ, ಅವರ್ರಾ, ಟುಕುಮ್, ಟುಕುಮಾ-ದೋ-ಪಾರಿ). ಈ ತಾಳೆ ಮರವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಖಂಡದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಸುರಿನಾಮ್, ಗಯಾನಾ, ಗಯಾನಾದಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ (15 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ) ಮರವು ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ( ಮತ್ತು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಂಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಓವಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹತ್ತಿರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ) ತಿರುಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲಗಳು ( ಉದಾ. ಅವರಾ ಒಮೆಗಾ 3, 6 ಮತ್ತು 9 ರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಅವತಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇದೆ ( ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಬಿ 2.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಅವರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು), ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ    (ಆವಕಾಡೊ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್, ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್). ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ; ಈ ಪಟ್ಟಿಯು "ಎ" ಅಕ್ಷರವನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾರಣ. ಮೂಲತಃ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ಬಂದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ನಿಜವಾದ ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆವಕಾಡೊದ ಉದ್ದವು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲಾಗದು, ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು. ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗುವಾಜ್    (ಅಗುವಾಜೆ, ಅಗುವಾಜೆ, ಇಟಾ, ಬುರಿಟಿ, ಕೆನಂಗುಚೊ) ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆರ್ದ್ರ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆತಂಕಗಳಿವೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಹುಡುಗಿಯರು, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಗುಗೇಜ್ ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜವಿದೆ. ಅಗುಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ... ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೇವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್, ಜಾಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈನ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎ, ಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಫೈಟೊಹಾರ್ಮೋನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾವ್\u200cಪಾ (ನೆಬ್ರಸ್ಕಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಸಿಮಿನಾ, ಬಾಳೆ ಮರ, ಪಾವ್\u200cಪಾವ್, ಪೌ ಪೌ) ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ರಾಜ್ಯಗಳ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ. ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ, ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಸಸ್ಯವು −30 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗಿನ ತೀವ್ರ ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು! ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ ಹತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - “ ಮೂರು-ಬ್ಲೇಡ್ ಪಾವ್ಪಾ"- ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಉದ್ದವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಭ್ರೂಣದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ( ಬಲಿಯದ) ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ತಿಳಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, 10 ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಟೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಾವ್\u200cಪಾವ್\u200cನ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಳಪೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಜಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಜೀಮಿನಾ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸುಕ್ರೋಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಕೆಬಿಯಾ ಐದು   (ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ). ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉದ್ದ ಸುಮಾರು 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಅವು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಬೀಳುವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೇರಳೆ-ನೀಲಕ ಬಣ್ಣದ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ನೋಟವು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವಂತಿದೆ - ಮಾಂಸವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕಿ    (ಅಕ್ಕೀ, ಬ್ಲೀಜಿಯಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ). ಈ ಮರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಕೆಂಪು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ಹಾಗೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ    (ಸಿಟ್ರಾ ಆಪಲ್, ಒಟಾಹೈಟ್-ಆಪಲ್, ಟಹೀಟಿಯನ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಪ್ಲಮ್, ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್, ಸ್ಪಾಂಡಿಯಾಸ್ ಡಲ್ಸಿಸ್, ಸ್ವೀಟ್ ಮೊಂಬಿನ್ - ಮೊಂಬಿನ್ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು) ಈ ಮರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಲನೇಷಿಯಾದ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಹಲವಾರು ದ್ವೀಪಗಳು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯವು ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು; ನಂತರ, ಅಂಬರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕರಾವಳಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು.

ಓವಲ್ ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ( ಅವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣಿನ “ಗುಪ್ತನಾಮಗಳು” - ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್), ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆರು ರಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ, ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಹಸಿರು; ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.

ತಿರುಳು ನಾರಿನ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಹುಳಿ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೆಲವು ಜನರು ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು! ಅವು ಕೇವಲ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಬಾಗಿದ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 5 ರವರೆಗೆ ಅಂತಹ "ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು".

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಅಮರೆಲ್ಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ - ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ( ರಸ್ತೆ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ) ಅಥವಾ ಮಾಂಸ / ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ / ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ.

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅರಾಜಾ    (ಅರಾ za ಾ, ಅರಾ á ಾ, ಅರಾಸ್-ಬೋಯಿ, ಅಮೆಜೋನಿಯನ್ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಅಮೆಜೋನಿಯನ್ ಪಿಯರ್; ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - ಯುಜೆನಿಯಾ ಸ್ಟಿಪಿಟಾಟಾ). ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಮರವು ಅಮೆಜಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿತು, ನಂತರ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಪೆರು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಹೊರಗೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ವ್ಯಾಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವು 4 ರಿಂದ 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬಹುದು ( ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡವು 750 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ) ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಳದಿ, ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅರಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಒಳಗೆ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದವಾದ "ಬೀಜಗಳು" ಇವೆ.

ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅರೇಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - (ರಫ್ ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾ, ಮೆಲೊಥ್ರಿಯಾ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ರಾ, ಮೌಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮೌಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹುಳಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್, ಸಂದಿತಾ, ಕುಕಮೆಲಾನ್). ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಿಷಯ ... ಇದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬಾಹ್ಯ ಬಣ್ಣವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ: ಕೇವಲ 2 - 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ. ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ಪನಾಮದವರೆಗಿನ ಅಮೆರಿಕದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಪೂರ್ವದ ಕಾಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ "ಕುಕಮೆಲಾನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಂತೆ ಎರಡು ಪದಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅಂದರೆ “ಸೌತೆಕಾಯಿ + ಕಲ್ಲಂಗಡಿ”.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ" ಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೆವಳುವಿಕೆಯು ಖಾದ್ಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲೈಕೋಪೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ( ಹೃದಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ), ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ( ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೆ, ಇ, ಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್.

ಅಟೆಮೋಯಾ.    ಇದು ಅನ್ನೋನಿಯನ್ ಕುಟುಂಬದ ಎರಡು ಸಸ್ಯಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ - ಚೆರಿಮೊಯ್ ಮತ್ತು ನೋಯ್ನಾ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ತನ್ನ "ಹೆತ್ತವರ "ಂತೆಯೇ, ಅಟೆಮೋಯಾ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ, ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ (10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 9 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ). ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತಹೀನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಹೇಳಿಕೆ ಇದೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಟೆಮೊಯಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು!

ಜಾಮೀನು    (ಬೇಲ್, ವುಡ್ ಆಪಲ್, ವುಡ್ ಆಪಲ್, ಎಗ್ಲ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಸ್ಟೋನ್ ಆಪಲ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಬಂಗಾಳ, ಸ್ಟೋನ್ ಆಪಲ್, ಲಿಮೋನಿಯಾ ಆಸಿಡಿಸಿಮಾ, ಫೆರೋನಿಯಾ ಆನೆ, ಫೆರೋನಿಯಾ ಲಿಮೋನಿಯಾ, ಹೆಸ್ಪೆರೆಥುಸಾ ಕ್ರೆನುಲಾಟಾ, ಆನೆ ಸೇಬು, ಮಂಕಿ ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು ಹಣ್ಣು). ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ತಿರುಳು ಕಂದು, ಗಂಜಿ ತರಹ, ಇದನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ವಸ್ತುವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು “ಕಲ್ಲು ಸೇಬು”). ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಕೋಚಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ವಾಣಿ (ಲ್ಯಾಟ್. "ಮಂಗಿಫೆರಾ ಸಿಸಿಯಾ", ಬಿಳಿ ಮಾವು, ವಾನಿ, ಬೆಲುನು, ಬಿಂಜೈ, ಯಾ-ಲ್ಯಾಮ್, ಬಿಳಿ ಮಾವು, ಬಯೂನೋ, ಮಂಗಾ ವಾನಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜ್ಯಾಕ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಜ್ಯಾಕ್, ಆದರೆ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು!) ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಬ್ರೂನೈನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಈ ಮೂರು ರಾಜ್ಯಗಳು ಬೊರ್ನಿಯೊ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ವಾನಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ), ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಪಪುವಾ ನ್ಯೂಗಿನಿಯಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ ದ್ವೀಪಗಳು.

ಈ ಹೆಸರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವಂತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದೂರದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವೆರಡೂ ಒಂದೇ ಅನಕರ್ಡಿವಿ (ಸುಮಾಖೋವಿ) ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾವು ಒಂದೇ ಹೆಸರಿನ "ಮಾವು" ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾನಿ - ಗೆ ರೀತಿಯ "ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯಮ್" ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗೋಡಂಬಿ! ಆದ್ದರಿಂದ "ಬಿಳಿ ಮಾವು" ಕೇವಲ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು "ವಾನಿ" ಯ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿ ( "ಮತ್ತು" ಗೆ ಒತ್ತು) ಮತ್ತು ಮಲಯ ಬಿಂಜೈ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಮಾಗಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾ er ವಾದ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ರಸಭರಿತ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿರುಳಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೋಲಿಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ( ಸರಿ, ನೀವು ಹೇಗೆ ...).

ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ವಾನಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಂಬಾಲ್ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಇದು ವಿವಿಧ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿ), ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪೇರಲ    (ಸೈಡಿಯಮ್, ಗುವಾಯಾವಾ, ಗುಯಾಬಾ). ಮೂಲತಃ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ( ಆಧುನಿಕ ಪೆರುವಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ), ಇಂದು, ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾ, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾದ, ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಸ. ಪೇರಲ ರುಚಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ದೃ .ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೇರಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಪಕ್ವವಾದ ಪೇರಲವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ನಾದದ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ: ಅರೋನಿಯಾ (" ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೇರಲ") ಮತ್ತು ಹಳದಿ (" ನಿಂಬೆ ಪೇರಲ"). ತಿರುಳು ಕೆಂಪು-ಹಣ್ಣಿನಂತಹದ್ದು - ರಸಭರಿತವಾದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಒಳಗೆ, ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೇರಲ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಇದೆ, ಇದು ಪೇರಲ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಗುವಾನಾಬಾನಾ    (ಗುವಾನಾಬಾನಾ, ಅನ್ನಾನಾ ಮುರಿಕಾಟಾ, ಸೋರ್ಸೊಪ್, ಅನ್ನೋನಾ ಮುಳ್ಳು, ಗ್ರಾವಿಯೋಲಾ, ಸೋರ್ಸಾಪ್). ನೊಯಿನಾ, ಚೆರಿಮೋಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೇಬಿನ ಸಂಬಂಧಿ, ಅವರನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವರಂತೆಯೇ, ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಬಂದವರು, ಆದರೆ ಈಗ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನಿಯಮಿತ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಮಾಗಿದ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣು 12 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಮೂಳೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಮುಳ್ಳು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಳ್ಳುಗಳು ಗಟ್ಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಗಿದ ಫೈಬರ್-ಕೆನೆ ತಿರುಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸುಗಂಧವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಡಾಕ್ರಿಯೋಡ್ಸ್    (ಸಫೌ, ಸಫೊ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಿಯರ್). ಈ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಜೀರಿಯಾದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗೋಲಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ des ಾಯೆಗಳ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ( ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಗೆ) ತಿಳಿ ಹಸಿರು ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - 48% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಗಾ dark ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪೇರಳೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 48 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸಫು ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟ ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್\u200cನಿಂದ ನೀವು 7-8 ಟನ್ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ   (ಜಬುಟಿಕಾಬಾ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ). ಹೆಸರಿನಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ( ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ) ಮರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ವಿಧಾನವೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಅವು ನೇರವಾಗಿ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ), ಗಾ dark ನೇರಳೆ. ತೆಳುವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ( ತಿನ್ನಲಾಗದ) ಮೃದುವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಳು ಇದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳಿವೆ.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್    (ಈವ್, ಖಾನೂನ್, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ನಂಗ್ಕಾ, ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್). ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಸಂಬಂಧಿ ಮತ್ತು ಮಲೇಷಿಯಾದ ಚಾಂಪಿಯನ್.

ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವು. ಅಧಿಕೃತ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ದಾಖಲೆಯು 1 ಮೀಟರ್ 120 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸುತ್ತಳತೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 34 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಹಣ್ಣು.

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ತಿರುಳಿನ ಹಲವಾರು ಲವಂಗಗಳಿವೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ.

ದುರಿಯನ್    (ದುರಿಯನ್). ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೋಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ. ಅವರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅಸಹ್ಯಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾದರು.

ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ದುರಿಯನ್ ಅವರ ಅಭಿಜ್ಞರು ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಅವನನ್ನು “ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ” ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ದುರಿಯನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ಮಾತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಳದಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.   ಕಾಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಇದರ ಮಾಂಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಾಟಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಹಳದಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಜೂರ (ಅಂಜೂರ, ಅಂಜೂರದ ಮರ, ಅಂಜೂರ, ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಮಿರ್ನಾ ಬೆರ್ರಿ, ಫಿಕಸ್ ಕ್ಯಾರಿಕಾ). ನಿಮ್ಮ ನಗರದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂಜೂರದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಕೈಮಿಟೊ    (ಅಬಿಯು) - ಮತ್ತೊಂದು ಕೈಮಿಟೊದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ ( ಕ್ರೈಸೊಫಿಲಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್) ಮೂಲತಃ ಅಮೆಜಾನ್ ನದಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ, ಪೆರು, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ವೆನೆಜುವೆಲಾ ಮತ್ತು ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ನಯವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಕೆನೆ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ದೂರದಿಂದಲೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕೈಮಿಟೊ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ತುಟಿಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೈಮಿಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಡಬ್ಬಿ    (ಕ್ಯಾನಿಸ್ಟಲ್, ಟೈಸಾ, ಎಗ್ ಫ್ರೂಟ್, ಹಳದಿ ಸಪೋಟೆ). ಮೂಲದ ಪ್ರದೇಶವು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಹಾಮಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು 7.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು 12.5 ಉದ್ದವಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಗೋಳಾಕಾರದ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ, ತಿರುಚಿದವುಗಳಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ, 1-4 ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ. ತಿರುಳಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಹುರಿದ ಪೈಗಳಂತೆ ಇರುವುದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೈಬರ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕವಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ    (ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಕಮ್ರಾಕ್, ಮಾ ಫಯಾಕ್, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ಸ್ಟಾರ್-ಫ್ರೂಟ್). "ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರ" ಅಥವಾ "ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರ" ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಅದು ನಕ್ಷತ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಕಸ್ತೂರಿ    (ಕಸ್ತೂರಿ, ಕಾಲಿಮಂಟನ್ ಮಾವು, ಮಂಗಾ ಕ್ಯೂಬನ್, ಪೆಲಿಪಿಸಾ, ಮಂಗಿಫೆರಾ ಕ್ಯಾಸ್ಟೂರಿ). ಬೊರ್ನಿಯೊ ದ್ವೀಪದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯ ( ಕಾಲಿಮಂಟನ್).

ನೀವು ಜೈವಿಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕಾಡು ಮಾವು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಸ್ತೂರಿಯ ಕಿತ್ತಳೆ ನಾರಿನ ಮಾಂಸವು ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾವು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೋ (ಕಿವಾನೋ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕೊಂಬಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಂಗುರಿಯಾ). ಮೂಲತಃ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಇಸ್ರೇಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಿಯಾನಾ. ತಿರುಳು ಹಸಿರು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೋದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ), ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಲ್\u200cಗಳು (ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ (ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್).

ಕೋಕೂನ್    (ಸೋಲಾನೇಶಿಯಸ್ ಗ್ಯಾಲಾಂಟಿಫೋಲಿಯಾ) ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ) ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಬಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ; ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯಂತೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದು ಚೆರ್ರಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಕೊನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ    ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಏನೆಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ( ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ) ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅವು ಮೃದುವಾದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ( ಅಥವಾ "ಹಾಲು") ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಗಿದ ಹಂತದಲ್ಲಿವೆ - ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನ ದಪ್ಪ ಪದರ.

ತೆಂಗಿನ ಸಮುದ್ರ   (ಕೊಕೊ ಡಿ ಮೆರ್, ಡಬಲ್ ಕಾಯಿ, ಸೀಶೆಲ್ಸ್ ಕಾಯಿ) ಸೀಶೆಲ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಎರಡು.

ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಪೃಷ್ಠದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸರಾಸರಿ 18 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 25 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 40 ಕೆಜಿ ಕೂಡ.! ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮರ (ಹೊವಾನಿಯಾ ಡೆಲ್ಸಿಸ್, ದಿ ಬೀಟಿಂಗ್ಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ ಅಥವಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ ಅಥವಾ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ). ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಜಪಾನ್, ಪೂರ್ವ ಚೀನಾ, ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ 2000 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಹರಡುವ ಕಿರೀಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ತರಲಾಯಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಡುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಆಕ್ರಮಣಕಾರರಲ್ಲಿ" ಒಬ್ಬರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬಟಾಣಿಗಳಂತೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಅವರಿಂದ ಅಷ್ಟೇನೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿರುವ ಕಾಂಡವು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮರದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಆಗುತ್ತವೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ( ಆದ್ದರಿಂದ "ಜಪಾನೀಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ" ಎಂಬ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ) ಬೀಜಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾರವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ( ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮರದ ಸಾರವನ್ನು ಹಲವಾರು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಾರದಿಂದ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಡೈಹೈಡ್ರೊಮೈರೆಟಿಸಿನ್ (ಡಿಎಚ್\u200cಎಂ) ಎಂಬ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಈಗಾಗಲೇ .ಷಧಿಗಳಿವೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಡೈಹೈಡ್ರೊಮೈರೆಟಿಸಿನ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು "ಸಮಚಿತ್ತದ ಮಾತ್ರೆ" ಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾದಕತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಟ್ರೀ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಕ್ರೀಮ್ ಸೇಬು   (ಅನ್ನೋನಾ ನೆಟ್, ಬುದ್ಧನ ಹೆಡ್, ಬುಲ್ಸ್ ಹಾರ್ಟ್, ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್) ಗೊಂದಲವು ಇಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ “ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್” ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಬಂಧಿತ ಸಸ್ಯ “ಚೆರಿಮೋಯಾ” ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ, ಈಗ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು (8 ರಿಂದ 16 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ( ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು), ಹೊರಭಾಗವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ, ಬಹುತೇಕ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ವಾಸನೆ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ (ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್, ಫಾರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ, ಕಿಂಕಾನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ). ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್\u200cನ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವಿದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಎರಡೂವರೆ ಅಗಲ) ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಮ್ಕವತ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಲಿಚಿ    (ಲಿಚಿ, ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್, ಲಿಚಿ). ಮೂಲತಃ ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದ ಇದನ್ನು ಈಗ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬೆಟ್ಟದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ). ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಲಾಂಗನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗನ್    .

ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್   (ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್, ಲೊಂಕನ್, ಡೂಕು, ಲಾಂಗ್ಕಾಂಗ್, ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್) ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮೂಲದವರಾಗಿದ್ದು, ಈಗ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು) ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವು ಲಾಂಗನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್\u200cನ ಒಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆದರೆ ವಿಭಜಿತ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಎಂಬ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಲೋಕುಮಾ    (ಪೌಟೇರಿಯಾ ಲುಕುಮಾ) ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಮೂಲದವರಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓವಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ) ತೆಳುವಾದ ಕಂದು-ಹಸಿರು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲುಕುಮಾ ಸಪೋಟೋವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನೀವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದಲೂ ಕಲಿಯುವಿರಿ ( ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ “Zap ಾಪೊಡಿಲ್ಲಾ, ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು Zap ಾಪೊಟೊವೊ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ).

ಲುಲೋ    .

ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ) ಹೆಚ್ಚಿನವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳಿನ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವು ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು - ಟೋನ್ಗಳು, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು   (ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುರಿಯಾ ಸಿಹಿ, ಮಿರಾಕಲ್ ಹಣ್ಣು) ವಿಶಾಲವಾದ ಸಪೋಟೋವಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದ್ದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ) ಸ್ವತಃ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವು ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಮ್ಮಿ ಅಮೇರಿಕನ್   (ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮಮ್ಮಿಯಾ ಅಮೆರಿಕಾನಾ) ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ಈಗ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ) ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು.

ಮಾಮೆ    (ಮಾಮೆ-ಸಪೋಟ್, ಮಾಮೆ, ಮಾಮಿ-ಸಪೋಟೆ, ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಹಣ್ಣು, ಪುರಿಯಾ, ಪೌಟೇರಿಯಾ ಸಪೋಟಾ). ದಕ್ಷಿಣ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಸ್ಥಳೀಯ, ಇದನ್ನು ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ (20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ.), ದಪ್ಪ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ( ಇದು ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕೆನೆ .ಾಯೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜವಿದೆ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾವು    (ಮಾವು) ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮಾವು ಮೂಲತಃ ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಈಗ ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!

ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ, ಆದರೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ 35 ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಮುಂತಾದ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದಿದೆ.

ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಾವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್    (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ, ಮನ್ಕುಟ್) ಈ ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದವರೆಗೆ ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡಿತು.

ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (7.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು) ದಪ್ಪ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ವಿಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ ( ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ) ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಮೇಲೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ( ಆದರೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು "ಭೇದಿಸಲು" ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ...) ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಪೀಡಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಈ ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ಆದರೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ( ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ).

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು    (ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಾಶ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ, ಪರ್ಪಲ್ ಗ್ರಾನಡಿಲ್ಲಾ) ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಮೂಲದವರಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಸ್ತುತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ) ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು - ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿ ಸಿಹಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳದಿ ( ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನಗೆ ಅವರು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ), ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹವ್ಯಾಸಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಅವು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರವಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕದ ಅಂತರ್ಗತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಮಾರುಲಾ    (ಮಾರುಲಾ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಕಾರ್ಯಾ ಬಿರಿಯಾ) - ಆಫ್ರಿಕಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಖಂಡದ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಮರವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಖಂಡದ ಹೊರಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಒಳಗೆ ತಿರುಗಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಟಾರ್ಟ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಸಂಕೋಚನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾರುಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮದ್ಯ "ಅಮರುಲಾ" ಎಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ, ಚಹಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ( ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಮಾರುಲಾ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ನರ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಮುಂತಾದ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮಾರುಲಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾತಿಸಾ    (ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಪೋಟ್, ಮಾಟಿಸಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಪೋಟೆ) - ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಮೂಲದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮೀರಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೀರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾದ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ, ದೊಡ್ಡದಾದ (15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ) ಹಸಿರು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ. ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ, ಮೃದು, ರಸಭರಿತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 5 ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಫೈ    (ಬರ್ಮೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾಫೈ, ಬಾಕೌರಿಯಾ ರಾಮಿಫ್ಲೋರಾ, ಬಾಕೌರಿಯಾ ಸಪಿಡಾ) ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇದಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ; ಅಲ್ಲದೆ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾಫೈನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ-ಕೆನೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (2.5 ರಿಂದ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ). ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ವಿಭಿನ್ನ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹಳದಿ ಮಾಫೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಫೈ ದೀರ್ಘ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬರ್ಮೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಂಬಿನ್ ಪರ್ಪಲ್   (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪ್ಲಮ್, ಸ್ಪಾಂಡಿಯಸ್ ಪರ್ಪ್ಯೂರಿಯಾ, ಸ್ಪಾಂಡಿಯಾಸ್ ಪರ್ಪ್ಯೂರಿಯಾ, ಜೋಕೋಟ್, ಹಾಗ್ ಪ್ಲಮ್, ಮಾಕೋಕ್, ಅಮ್ರಾ, ಸಿರಿಜೆಲಾ, ಸಿರಿಗುಯೆಲಾ, ಸಿರಿಗುಯೆಲಾ, ಸಿರುಯೆಲಾ). ಮೊಂಬಿನ್\u200cನ ತಾಯ್ನಾಡು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಮೆರಿಕವಾಗಿದ್ದು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್\u200cಗೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ನೈಜೀರಿಯಾ, ಭಾರತ, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.

ನೇರಳೆ ಮೊಂಬಿನ್ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು “ ಸಿರ್ಕುಲಾ", ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ" ಪ್ಲಮ್ "ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಮೊಂಬಿನ್\u200cಗೆ ಬೇರೆ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - “ ಜೋಕೋಟ್". ಆದ್ದರಿಂದ ನೋಡಿ, ಈ ಚಿಟ್ರೊಕಾನ್ಸರ್ವ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಗೊಂದಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ಹೆಸರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವನಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರುಗಳ ಗುಂಪೂ ಇದೆ, ಅದರ ಪಟ್ಟಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ...

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ( ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ...) ಹಳದಿ ಮಾಂಸವು ನಾರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರವಿದೆ.

ಮಾನ್ಸ್ಟೆರಾ    (ಮಾನ್ಸ್ಟೆರಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮಾನ್ಸ್ಟೆರಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಮಾನ್ಸ್ಟೆರಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮಾನ್ಸ್ಟೆರಾ, ಲ್ಯಾಟ್. ಮಾನ್ಸ್ಟೆರಾ ಡೆಲಿಸಿಯೋಸಾ) ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಮಾನ್ಸ್ಟೆರಾದ ಅನೇಕ ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೂವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಃ ಜೋಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅವು ಉದ್ದ, 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಅಗಲ, 8.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ಅವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಮೆಡ್ಲರ್ ಜಪಾನೀಸ್   .

ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಮೊದಲು ಮುಷ್ಮುಲುವನ್ನು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ; ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣು, ಅವನ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಡ್ರಾಪ್ಸಿ, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ.

ನೋಯ್ನಾ    (ಬಹುಶಃ ಏಷ್ಯಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು, ಅನ್ನೋನಾ ಸ್ಕೇಲಿ, ಶುಗರ್-ಆಪಲ್, ಸ್ವೀಟ್\u200cಸಾಪ್, ನೋಯಿ-ನಾ). ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ “ಮಾಪಕಗಳು” ಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮುದ್ದೆ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯಾದವರೆಗೆ. ( ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು “ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು”, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ! ಅಲ್ಲದೆ, ಗ್ವಾನಾಬಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ, ತಪ್ಪಾಗಿ.)

ಮುದ್ದೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ (60 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ). ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒತ್ತಿದಾಗ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಮಾಂಸವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡರೆ ( ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ), ಅವನಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನ ಮಲಗಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು ನೋಯಿನಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶ.

ನೋನಿ (ನೋನಿ, ಮೊರಿಂಡಾ ಸಿಟ್ರಿಫೋಲಿಯಾ, ಮೊರಿಂಡಾ ಸಿಟ್ರಸ್-ಎಲೆಗಳು, ಗ್ರೇಟ್ ಮೊರಿಂಗಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮಲ್ಬೆರಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮರ, ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣು, ನೋನಾ, ನೊನೊ). ಈ ಸಸ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ, ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓವಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್\u200cನ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ನೋನಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ದೇಶಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್    (ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಅಂಜೂರ, ಭಾರತೀಯ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು, ಭಾರತೀಯ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು, ಸಬ್ರ್, ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್, ತ್ಸಾಬ್ರ್). ಕಳ್ಳಿ! ನಿಜವಾದದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮರದಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳ ( ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ) - ಅಮೆರಿಕ ( ಎರಡೂ ಖಂಡಗಳು) ಹೆಸರಿನ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ “ಇಂಡಿಯನ್” ಎಂಬ ವಿಶೇಷಣವಿದೆ ಎಂದು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ನೀವು ಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಪರೋಕ್ಷ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ( ಕೊಲಂಬಸ್ ಭಾರತಕ್ಕೆ ದಾರಿ ತೆರೆಯಲು ಹೊರಟರು, ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲ).

ಅವರು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಳ್ಳುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ( ಆದರೂ ಅವು ಮುಳ್ಳು ...) ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳು (10 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ), ಇದು ವಿಭಿನ್ನ des ಾಯೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು ( ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ) ಅವರ ಮಾಂಸ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ( ಪರ್ಸಿಮನ್\u200cನಂತೆ ಹೇಳಿ), ಅವರು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೈನ್\u200cಬೆರ್ರಿ    (ಪೈನ್\u200cಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ). ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಚಿಲಿಯ ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೀರೋ-ಅಮೇರಿಕನ್ ವರ್ಜಿನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಪೈನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, 15 ರಿಂದ 23 ಮಿ.ಮೀ., ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅನಾನಸ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೈನ್\u200cಬೆರಿ ಅತ್ಯಂತ ಬಂಜರು, ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೊಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿನ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೈನ್\u200cಬೆರಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಂಡನಸ್ (ಪಾಂಡನಸ್, ಹೆಲಿಕ್ಸ್, ಕಾಡು ಅನಾನಸ್). ಕೆಲವು ಓದುಗರು ಬಹುಶಃ ಈ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮನೆ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದುಂಡಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮಾಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಜಾತಿಯ ಪಾಂಡನಸ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಅಗಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್\u200cನಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಗುಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ( ಆದರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ ...) ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಬೂನುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ರಸ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಂಡನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ    (ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮರ, ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೀ). ಇದು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ "ಬ್ರೆಡ್ ಮರಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ ( ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಟೊಕಾರ್ಪಸ್ ಅಲ್ಟಿಲಿಸ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್), ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಂತೆ ವಾಸನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಮರದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ರುಚಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸೂಪರ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿಯಿಂದ, ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಸ್ಯ, ಆದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ರಸವು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಜಾಗರೂಕರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ರಸವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೆಪಿನೊ    (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಿಯರ್, ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೋಲಾನಮ್ ಮುರಿಕಾಟಮ್) ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ದುಂಡಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಹಳದಿ des ಾಯೆಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಸೈನಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯ. ಪೆಪಿನೊವನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಪಿನೊ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಗಿದವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಲಿಯದಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು.

ಪಿಟಂಗ    (ಯುಜೆನಿಯಾ ಬ್ರೆಸಿಲಿಯೆನ್ಸಿಸ್, ಗ್ರುಮಿಚಮಾ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಚೆರ್ರಿ, ಸದರ್ನ್ ಚೆರ್ರಿ, ಸುರಿನಾಮೀಸ್ ಚೆರ್ರಿ) ಒಂದು ಹೆಸರಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ, ಪಿಟಂಗಾದ ರುಚಿ ಚೆರ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ; ಅದರ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ದುಂಡಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಅವು ಪಕ್ಕೆಲುಬು.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆರ್ರಿಗಳಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು - ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಜ್ಯೂಸ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ. ಪಿಟಂಗಾದಲ್ಲಿ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ.

ಪಿತಾಹಾಯ    (ಪಿಟಾಯಾ, ಲುನ್ ಯಾಂಗ್, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ). ಅವರು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪಿಟಹಾಯಾ ಕಳ್ಳಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರು. ಇದು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು.

ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏನೂ ಬಾಕಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೃಹತ್ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಹಾಯದಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ   (ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಇನ್ಸಿಗ್ನಿಸ್, ಬಕುರಿ, ಬಾಕುರಿ, ಪಕುರಿ, ಪಕುರಿ, ಪಕೌರಿ, ಪ್ಯಾಕೊರಿ, ಪಕೋಯೆರಿ, ಮಣಿಬಲ್ಲಿ, ಬಕುರಿಜೈರೊ). ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮೂಲದ ಎತ್ತರದ (25 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ) ಮರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಗಯಾನಾ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಪರಾಗ್ವೆ) ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗೋಳಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 12 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಂ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೂಟ್ (ಪ್ಲಮ್\u200cಕೋಟ್, ಏಪ್ರಿಯಮ್) - ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಪ್ಲಮ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಆಕಾರವು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವು ಪ್ಲಮ್ನಂತೆಯೇ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬರ್ಗಂಡಿಯವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ಲೂಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ “ಹೆತ್ತವರ ”ಂತೆಯೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಕೇವಲ eat ಟ ಮಾಡಿದರೂ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್, ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೂಡ, ಅದರಿಂದಲೂ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ    . ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಕು, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಇದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಂತಹ “ಸಂಬಂಧಿಕರ” ರಂತೆ ರಸಭರಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ, ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಬ್ರೂಮ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್, ಡಯಟ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಸಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪೊಮೆಲೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್    (ಸಲಕ್ಕಾ ವಾಲಿಚಿಯಾನಾ) ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ (ಸಲಾಕ್ಕಾ ಜಲಕಾ) ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರಾಕಮಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ( ಎರಡನೆಯ "ಎ" ಗೆ ಒತ್ತು), ರಕುಮ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ( ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ) ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೈನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರದೇಶ.

ರಂಬುಟಾನ್    (ರಂಬುಟಾನ್, ಎನ್ಗೊ, “ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು”). ರಂಬುಟಾನ್\u200cನ ಮನೋರಂಜನಾ ನೋಟವು ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಾಗುತ್ತದೆ. ದುಂಡಗಿನ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು (5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ) ನಿಜವಾಗಿಯೂ “ಕೂದಲುಳ್ಳವು”, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ “ರಾಂಬುಟ್”, ಅಂದರೆ “ಕೂದಲು” ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಅವನಿಗೆ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಜೊತೆಗೆ, ರಂಬುಟಾನ್ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ರಂಬುಟಾನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಕಲ್ಲು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ರಂಬುಟಾನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ರಂಬುಟಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಇರುತ್ತವೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬು   (ಸಿಜಿಜಿಯಂ ಯಂಬೋಜ್, ಮಲಬಾರ್ ಪ್ಲಮ್, ಚೊಂಪು, ಚಂಫೆ, ರೋಸ್ ಆಪಲ್, ಚೋಮ್-ಪೂ). ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು - ಅದರ ಮೂಲದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಗಂಟೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಆಗಿರಬಹುದು ( ಹೆಚ್ಚಾಗಿ), ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಸಿರು. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚೊಂಪಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ( ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!).

ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿರುಳಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೂರದಿಂದ, ಚೊಂಪುವಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ), ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬು ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೊಂಪುವಿನಿಂದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸಬಹುದು.

ರಮ್ ಬೆರ್ರಿ   (ಲ್ಯಾಟ್. ಮೈರ್ಸೇರಿಯಾ ಫ್ಲೋರಿಬಂಡಾ, ರಂಬರ್ರಿ, ಗುವಾಬೆರಿ) - ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯುಎಸ್ಎ (ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿ) ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ( 8 ರಿಂದ 16 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ) ತಿರುಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ದುಂಡಗಿನ ಕಲ್ಲು ಒಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಜಾಮ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, " ಗುವಾಬೆರಿ ಮದ್ಯr ”, ರಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳಿವೆ.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ    (ಬುದ್ಧನ ಬೆರಳುಗಳು, ಸಿಟ್ರಾನ್ ಪಾಲ್ಮೇಟ್). ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಹಣ್ಣು ತಕ್ಷಣ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂಬೆಯಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ತಿರುಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬುದ್ಧನ ಕೈ SEA ಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜಾಮ್, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಕ್    (ಸಲಾಕ್, ಸಲಕ್ಕಾ, ರಕುಮ್, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಸಲಕ್ಕಾ ಜಲಾಕ್ಕಾ). ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು.

ಕಣ್ಣೀರಿನ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು) ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ನೆತ್ತಿಯ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾವಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಗೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ.

ಮೊನಚಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜ್ ತಿರುಳು ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬೀಜಗಳು.
ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, sha ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರ್ಸಿಮನ್, ಯಾರಾದರೂ ಪಿಯರ್, ಯಾರಾದರೂ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಕ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್    . ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (7.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು) ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಲೋಬಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಟೋಲಾದ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು. ಮೂಳೆಗಳು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

Zap ಾಪೊಡಿಲ್ಲಾ (ಪಾಚಿ ಮರ, ಮರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮರ, ಅಹ್ರಾ, ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ, ಪ್ರಾಂಗ್ ಖಾ, ಲಾ-ಮಟ್, ನಾಸ್ಬೆರಿ, ಚಿಕು) ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮೂಲದ, ಇದನ್ನು ಈಗ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಡಾಕಾರದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದ್ದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ) ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ des ಾಯೆಗಳಿಂದ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಾ dark ವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾ dark ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಂತಹ ರುಚಿ. ಭ್ರೂಣದ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಕೊಕ್ಕೆ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಂಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಈ ಕೊಕ್ಕೆ ಮೂಲಕ ಗಂಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿಯಬಹುದು ( ಆದರೆ ಮೂಳೆಗಳು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ನನಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ).

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ದುರದೃಷ್ಟಕರ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಬಹುದು ( ರಷ್ಯಾ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ).

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇದೆ.

ಸಪೋಟ್ ವೈಟ್   (ವೈಟ್ ಸಪೋಟೆ, ವೈಟ್ ಸಪೋಟಾ, ಮಾತಾಸಾನೊ, ಕ್ಯಾಸಿಮಿರೋವಾ ಖಾದ್ಯ, ಕ್ಯಾಸಿಮಿರೋವಾ ಎಡುಲಿಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೇಬು, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೇಬು). ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸಪೋಟೋವಾ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ( ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಆನಂದ) ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ - ಮಾರ್ಗಗಳು. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಸಸ್ಯ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಬಹಾಮಾಸ್ನ ಕೆಲವು ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ, ಭಾರತ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ತೆಳುವಾದ ನಯವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 12 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ). ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ ನಂತಹ ರುಚಿ. ಮೂಳೆಗಳು (6 ತುಣುಕುಗಳವರೆಗೆ) ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾದಕವಸ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಸಪೋಟೆ ಹಸಿರು   (ಗ್ರೀನ್ ಸಪೋಟೆ, ರೆಡ್ ಫೈಸನ್, ಅಕ್ರಡೆಲ್ಫಾ ವಿರಿಡಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋಕಾರ್ಪಮ್ ವೈರೈಡ್). ಮೂಲತಃ ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ, ಹೊಂಡುರಾಸ್, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ ಪ್ರದೇಶ. ಇದನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಿನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (ಉದ್ದ 12.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸ 7.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ) ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ನಯವಾದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪೆಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು. ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ದೃ attached ವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ; ಇದು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 1 ಅಥವಾ 2 ಗಾ dark ಕಂದು ಮೂಳೆಗಳಿವೆ.

ಸಪೋಟೆ ಕಪ್ಪು (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸಪೋಟ್, ಡಯೋಸ್ಪೈರೋಸ್ ಡಿಜಿನಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಫ್ರೂಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರ್ಸಿಮನ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪರ್ಸಿಮನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರ್ಸಿಮನ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಆಪಲ್, ಬಾರ್ಬಕೋವಾ). ಸಪೋಟೊವ್\u200cಗಳಿಗೂ ಅಲ್ಲ ( ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಆನಂದ), ಅಥವಾ ರುಟೊವ್ಸ್\u200cಗೆ ( ಬಿಳಿ ಸಪೋಟೆ) ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ - ಎಬೊನಿ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಪೋಟ್\u200cನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ ಪರ್ಸಿಮನ್. ಮೂಲದ ಪ್ರದೇಶ - ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಾರಿಷಸ್, ಹವಾಯಿ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್\u200cನಂತಹ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 12.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ) ಹೊರಗೆ ಕೊಳಕು ಹಸಿರು ಆಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ( ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು) ತಿರುಳು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಹೊಳಪು, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ 10 ಚಪ್ಪಟೆ ಮೂಳೆಗಳಿದ್ದು, ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣುಸಿಹಿ   (ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ದಿನಾಂಕ, ಅಸಮ್, ಸಂಪಲೋಕ್, ಚಿಂತಪಂಡು). ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, 20 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಇರಬೇಕು, ಬೀನ್ಸ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು ( ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ), ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವು ತಿಳಿ ಕಂದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ( ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್) ಗಾ dark ಕಂದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಬಳಸಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಘನವಾದ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ.

ತಮರಿಲ್ಲೊ    (ತಮರಿಲ್ಲೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಮರ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿಫೊಮಾಂಡರ್, ಸೈಫೋಮಾಂಡ್ರಾ ಬೆಟಾಸಿಯಾ). ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯ ದೇಶಗಳು; ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಜಮೈಕಾ, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ, ಹೈಟಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ) ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇದು ನಯವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಚಿನ್ನದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ-ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಲುವ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಕಡಿಮೆ; ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಎ, ಬಿ 6, ಸಿ, ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉಮರಿ    (ಉಮರಿ, ಗ್ವಾಕ್ಯೂರ್, ಯುರೆ, ಟೀಚಿ) ಮೂಲತಃ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಅಮೆಜಾನ್\u200cನಿಂದ; ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (5 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ), ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತೆಳುವಾದ ನಯವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಪದರವು ಕೇವಲ 2–5 ಮಿ.ಮೀ., ಇದು ಹಳದಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಮರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ, ಕಸಾವ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಮರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ    (ಫೀಜೋವಾ, ಅನಾನಸ್ ಗುವಾ, ಅಕ್ಕಾ ಸೆಲ್ಲೋವಾ, ಅಕ್ಕಾ ಫೀಜೋವಾ, ಫೀಜೋವಾ ಸೆಲ್ಲೋವಾ). ಮೂಲತಃ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಈಗ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ) ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು) ನಯವಾದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಬಂಪಿ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಗಿದ ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್    . ಇದು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್, ಗಾ y ವಾದ “ಬಾಕ್ಸ್”, ಇದನ್ನು ಫಿಸಾಲಿಸ್\u200cನ ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ( ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ) ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ des ಾಯೆಗಳು ಇರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫಿಸಾಲಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಫೈಬರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು.

ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೀ (ಆರ್ಟೊಕಾರ್ಪಸ್ ಅಲ್ಟಿಲಿಸ್, ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಪಾನಾ). ಅದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಡಿ! ನ್ಯೂ ಗಿನಿಯಾವನ್ನು ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯವು ಓಷಿಯಾನಿಯಾ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಬಹಳ ಉತ್ಪಾದಕ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ದುಂಡಗಿನ-ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 4 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ.) ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲಿಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳೆಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೀಜಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಲಿಯದ ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ನಾರಿನ, ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ( ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ) 4% ಪ್ರೋಟೀನ್, 14% ಸಕ್ಕರೆ, 75-80% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ( ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೈಸೊಫಿಲಮ್   (ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್, ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್, ಕೈನಿಟೊ, ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್, ಮಿಲ್ಕಿಫ್ರೂಟ್, ಕೈಮಿಟೊ) ಕೈಮಿಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಬೇಡಿ ( ಅಥವಾ ಅಬಿಯು) ಮೂಲತಃ ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ, ಇಂದು ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಭಾರತ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಳಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ) ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ನಯವಾದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 8 ಅದ್ಭುತ ಗಾ dark ಕಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬೀಜಗಳು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾದರಿಯು ನಕ್ಷತ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದಿಂದ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್    (ಆರ್ಟೋಕಾರ್ಪಸ್ ಚಾಂಪೆಡೆನ್, ಚೆಂಪೆಡಾಕ್ ಅಥವಾ ಸೆಂಪೆಡಾಕ್). ಮೂಲತಃ ಮಲೇಷ್ಯಾದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೆರೆಯ ಬ್ರೂನಿ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಂಜ್, ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಸಂಬಂಧಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ (45 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿದೆ), ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಒರಟು ಚರ್ಮದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಾ dark ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದುಂಡಗಿನ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ( ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ) ಚೆಂಪೆಡಾಕ್\u200cನ ರುಚಿ ಸಂಬಂಧಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್.

ಚೆಂಪೆಡಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕವಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಯೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚೆರಿಮೊಯ್ಯ    (ಅನ್ನೋನಾ ಚೆರಿಮೋಲಾ, ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟ್ರೀ, ಗ್ರಾವಿಯೋಲಾ, ಟ್ಜುಮಕ್ಸ್, ಅನೋನಾ ಪೋಶ್ಟೆ, ಅಟಿಸ್, ಸಸಲಾಪ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹೆಸರುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು ...). ಮೂಲತಃ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಂಡಿಸ್\u200cನ ತಪ್ಪಲಿನಿಂದ, ಗ್ರಹದಾದ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ ಅನೇಕ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದು ಸುಲಭ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನ್ನೋ ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮುಳ್ಳು ಅನ್ನೋನಾ ಕೂಡ ಇದೆ ( ಗುವಾನಾಬಾನಾ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಸಾಪ್), ಅನ್ನೋನಾ ಸ್ಕೇಲಿ ( ನೋಯ್ನಾ ಅಥವಾ ಶುಗರ್ ಆಪಲ್).

ಈ ಹಣ್ಣು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿದೆ), ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್-ಕೆನೆ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆರಿಮೊಯುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಚೆರಿಮೊಯ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಯೂಯುಬಾ    (ಜುಜುಬೆ, ಉನಾಬಿ, ಚೈನೀಸ್ ದಿನಾಂಕ, ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ಬೆರ್ರಿ, ಚಾಪಿ zh ್ನಿಕ್, ಜುಜುಬಾ, ಜುಜುಬೆ). ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಜಪಾನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ನಯವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಗಾ dark ಕೆಂಪು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ( ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ), ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ; ಒಂದು ಮೂಳೆಯೊಳಗೆ.

ಯೂಯುಬಾದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಎ, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾಂಗ್ಮೇಯಿ (ಮೌಂಟೇನ್ ಪೀಚ್, ಯಾಂಗ್ಮೇಯಿ, ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟ್ರೀ, ರೆಡ್ ವೊಸ್ಕೊವ್ನಿಟ್ಸಾ). ಮೂಲತಃ ಚೀನಾದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು - “ಒರಟು” ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು (2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ) ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ತಿರುಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಯಾಂಗ್ಮೇಯ ರುಚಿ ಚೆರ್ರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಯಾಂಗ್ಮೇನಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ? ಮತ್ತು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದವರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಾ?