ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ) ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೊಂದಿದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ವರದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಾಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಕಾಫಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ವಾಸನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಒರಟಾದ, ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಒಣ ಬಾರ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಸ್ಮವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದಿಂದ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಂತೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕೋರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಚಮಚ ಹುರಿದ ನೆಲದ ಬಾರ್ಲಿ
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಕೋರಿ;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಖಾದ್ಯ), ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವರು ನೆಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಕಾಫಿ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇಂದು, ಕೆಲವೇ ಜನರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾವು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಸಹಾಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ; ಪುದೀನ, ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ತರುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಫೀನ್ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಗುಣಗಳು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಗುಂಪು ಬಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 9, ಬಿ 6, ಬಿ 5, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಈಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ಉಪಯೋಗವೇನು? ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಕೂಡ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್\u200cಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಚರ್ಮವು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಜ್ಞರು ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಚರ್ಮವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ಚರ್ಮದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫಿನೆಸ್ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಫಿನೆಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಬಗ್ಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ರಷ್ಯಾದ ರೈತರು ಸಹ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸೇವಿಸಿದರು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ ...
ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ " ಮುಗಿ»ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ಹೀಗಾಗಿ ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಸರು " ಕಾಫಿ"ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡುವಂತೆಯೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಬೇಬಿ ಕಾಫಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ತ್ವರಿತ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಿ ನೀವೇ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?

ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಜ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಸರ-ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜಂಟಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು - ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ). ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
ಧಾನ್ಯದ ನೆರಳು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ಕೂಡಲೇ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಒಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ - ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರ ರೋಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಹುಮುಖಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಈಗ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ - ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ 1-2 ಚಮಚ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಂಜೆ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್, ರೆಸಿಪಿ
ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಎಂಬುದು ರಾ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೈಲಿಗಳು - ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿತೊ - ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿತೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್, ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ವಾಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಹುಶಃ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಹ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ...

ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರಣ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡಿವೆ.

ಪಾನೀಯದ ವಿವರಣೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಎಲ್ಲ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅವನಿಗಿಂತ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಅಂತಹ ವಿಷಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಬಾರ್ಲಿ ಹಸಿದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ವರ್ಷಗಳ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಇದನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ರೈ ಅನ್ನು ಸಹ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಚಹಾವು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಮೆನುವಿನ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಘಟಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚಹಾ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕಾಫಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನರಮಂಡಲವು ಉತ್ಸುಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಸ್ತಿಯು ರಾತ್ರಿಯ ತಡವಾಗಿ ಸಹ ಕಾಫಿಯ ಅಂತಹ "ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು" ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ನೆಲದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು; ಬಳಕೆ 1 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಪ್\u200cಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭಿಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು (ಕೆನೆ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಇಯರ್" ಮತ್ತು "ಬಾರ್ಲಿ ಇಯರ್" ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯದ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಧವು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ; ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು 24 ರಿಂದ 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು. ಕಷಾಯದ ಅವಧಿ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ: ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಮೀಸಲು ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೂಲು ಮಾಡದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಘನ ಅನುಪಾತಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ;
• ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಏಕದಳ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಪಾನೀಸ್, ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ "ಮುಗಿಚ್ಯಾ" (ಉದಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ), ದಮೈಚಾ (ಯಾಂಗ್ಟ್ಜೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಪೊರಿಚಾ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪಾನೀಯವು ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ "ಸಮ್ಮರ್ ಮಿಕ್ಸ್" ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಏಷ್ಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಒಂದು ಹಾಪಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು (ಬಿಯರ್) ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಭಿಜ್ಞರು ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮೂಲ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕನಿಷ್ಠ ಆಲ್ಫಾ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ವರ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ದಂತಕವಚ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕು.

ದ್ರವವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳು. ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವರ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು (ಎರಡು-ಸಾಲು) ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳೇ ದೊಡ್ಡ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಆದೇಶಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಯತೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಹೆಚ್ಚಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಮುಗಿದ "ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು" ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಸ್ವರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಕರ್ಷಿಸುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ದ್ವೀಪ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಲಾಭ

ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಭಾವವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ:

• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉಪಕರಣದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಸ್ತನ್ಯಪಾನದೊಂದಿಗೆ).

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೌದ್ಧಿಕ ಕುಸಿತದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಈ ಆಮ್ಲವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಜಾತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 370 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ (ಇದು ಶ್ರಮದಾಯಕ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸದ ಜನರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 26% ಆಗಿದೆ). ಪಾನೀಯದ ಅದೇ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 84 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಈ ಕಾಫಿ ಹೋಲಿಕೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆ ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ನೈಜ" ಕಾಫಿಯಂತಲ್ಲದೆ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಅನುಕರಣೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಗರ್ಭಪಾತ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಜನನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿದ್ರಾ ಭಂಗವನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಎರಡು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೊಜ್ಜು ಪೀಡಿತರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ನಂತರವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಡೋಸೇಜ್\u200cಗಳ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಬಾರ್ಲಿಯು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ. ಕಾರಣ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ

ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಏಕದಳವು ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ರೈಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ:

• ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಅಂದರೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ);
• ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಬಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ವಿಮೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರ ಇರುವುದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ವಿಮೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಕೈಬಿಡುವ" ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು - ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.

ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒದಗಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೀರ್ಘ ಮರೆವು ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಬಾರ್ಲಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು? ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದರ ವೆಚ್ಚವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾಮದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ಜನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು. ಯುದ್ಧದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಬಡವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿದನು.

ಬಾರ್ಲಿಯು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗೌರವವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಸ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ನೇರ ಅವಲಂಬನೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಠಿಣ ಸಮಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ “ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ” ಆಹಾರವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭೂಮಿಯ ಇತರ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮುಟ್ಟಿತು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಅಮರಂಥ್, ಇದು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹೆಸರುಗಳಾದ ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಅಮರಂಥ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರಳಿತು. ಆದರೆ ಅವರು ರಷ್ಯಾದ ರುಚಿಗೆ ಕುತೂಹಲವಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಎರಡೂ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರು ನಿರ್ದಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳಿದ್ದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಷಾಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವಿನ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ದೈಹಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಿಲಿಸಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ, ಇದು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಿಶ್ರಲೋಹಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಲೋಹದ ಶೇಖರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ:

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು ಕಾಫಿಯಂತೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ವರ್ತಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ meal ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬೇಯಿಸದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆಲದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಂದು, ಕಹಿ ಪಾನೀಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಫಿಯಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

"ಬಾರ್ಲಿ ಇಯರ್" ಮತ್ತು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಇಯರ್" ಪಾನೀಯಗಳು

ಈ ಎರಡು ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ನೆಲದ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಕಿರಾಣಿ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಬಾರ್ಲಿ ಇಯರ್" ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನೆಲದ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವಿದೆ. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚೊಂಬುಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ, ತುರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಗೋಲ್ಡನ್ ಇಯರ್" ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಬಾರ್ಲಿ ಇಯರ್" ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಇಯರ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಇಯರ್ ಪಾನೀಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುವ ಆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾನೀಯ

ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾನೀಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಮೊಳಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ತಕ್ಷಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ನೆಲದ ಬಾರ್ಲಿಗೆ, ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸಾಕು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಎರಡೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಬಾರ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅನ್\u200cಮಿಲ್ಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ. ಪ್ರಮಾಣವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅನ್\u200cಪೀಲ್ಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ. ಹಿಂದೆ, ಇದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ಬಾರ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದೆರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಚೀನ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ಬಾರ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತಾಯಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿತ್ಯ, ದಮೈಚ ಮತ್ತು ಪೊರಿಚ್ಖಾ

ಮುಗಿತ್ಯಾ, ಡಮೈಚ ಮತ್ತು ಪೊರಿಚಾ ಒಂದೇ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೂರು ಹೆಸರುಗಳು, ಇದು ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ "ಬೇಸಿಗೆ" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಅನ್\u200cಮಿಲ್ಡ್, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯಂತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಜನರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ನಂತರ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ, ಅದು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಎಂದರೇನು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಈ ಪಾನೀಯವು 4 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇವು ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದು.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಎಂಬುದು ಹುರಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾಗಿದ ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತಜ್ಞರು ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಚಹಾ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದದ್ದು ನಿಜ. ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾರ್ಲಿ ಆಧಾರಿತ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ನಾರು ಇರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.
3. ಚಯಾಪಚಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಎ, ಡಿ, ಇ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ - ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
4. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
6. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಈ ಅಂಶವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಜ್ವರ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಎಆರ್ವಿಐ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನೋವು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಗುರುಗಳು. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಲಜನ್ ಸಹ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಸಾರು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಾಯಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯಾಸದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕಾಫಿ ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ. ರಾತ್ರಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಅದರ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಏನು ಹಾನಿ?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಇಂದಿಗೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಯಾವ ರುಚಿ?

ಈ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಂತೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಇಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಲಘು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ - ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ, ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ - ಚಿಕೋರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಕಾಫಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ನಿರುಪದ್ರವ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಾರುಗಳ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ರೈ ಜೊತೆ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಸಾರುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಮೂರು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೈ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾರ್ಲಿ.
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ - ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಮುಂದೆ, ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರಬಹುದು.
4. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ತಕ್ಷಣ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ.
6. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅವು ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
7. ನಾವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ, ಒಣ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರವೇ, ನೀವು ತರುವಾಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶದ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ವಿಡಿಯೋ: ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ - ನಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಪೂರ್ವಜರು ಸಹ ಏಕದಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಳಸಿದರು. ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಏಕದಳ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತಿದೆ.

ಹಳೆಯ ಗಿರಣಿಯು ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಎಂಬುದು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಓಲ್ಡ್ ಮಿಲ್" ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ರೈ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

"ಓಲ್ಡ್ ಮಿಲ್" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 30 - 35 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 368 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 12, 3 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2, 1 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 100 ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 75, 0 ಗ್ರಾಂ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ 12 ತಿಂಗಳು.

ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: 2 - 3 ಟೀ ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು (ಕೆನೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಫೀನ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಲೈಸಿನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ. ಚಿಕೋರಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಇನುಲಿನ್, ವಿಟಮಿನ್, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, "ಸ್ಟಾರಾಯಾ ಮಿಲ್" medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಪಾನೀಯವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈಗಳ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಬಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
8. ನಿಯಮಿತ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ಗೆ ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
10. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
12. ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಪಾನೀಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕಾಫಿಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಕಪ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಯಾರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ - ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಡೆಕಾಫ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹಂತ 1 - ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
• ಹಂತ 2 - ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾಫಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಂತ 3 - ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಪಾಕವಿಧಾನ 1:

ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಟೀ ಚಮಚ ಬಾರ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

• ಪಾಕವಿಧಾನ 2:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪ್ರಕಾರ ಬಾರ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 5 ಚಮಚ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆ:

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಕಾಫಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೈಜತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ (ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ) ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ಹಳೆಯ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿವೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿ ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವಾಗಬಹುದು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಏಕದಳ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಫ್ಯಾಷನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನೆಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಆನಂದಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಲವಾದ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡ, ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಕ್ಷೇಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರೈಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ನೀಡಿದರೆ, ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ರೈ ಕಾಫಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವು ಕರುಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ. ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿಗೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಇ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಿದಾಗ ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಉರಿಯೂತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತವು ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಳ ಕಾಫಿ ಏಕದಳ ಕಾಫಿ ಕೆಲವು ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವರ್ಧನೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರೈ ಜೊತೆ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಗಾಯಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ
ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಓಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. "ಸ್ಟಾರಾಯಾ ಮಿಲ್" ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಕಪ್ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರೈಯೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ನಾವು 3 ಚಮಚ ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ರೈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
• ಈಗ ಅದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯಂತೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಳಿಗೆಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವ-ಸಂಯೋಜಿತ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನುಪಾತವು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈಯಿಂದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸರಕುಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ:

• ಹಳೆಯ ಗಿರಣಿ. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈಗಳ ಸಿದ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಅದನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಬೇಕು.
• ಅರೌಂಡ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಕಿವಿ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರೈ, ಚಿಕೋರಿ, ನೆಲದ ಓಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಾನ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
• ಸ್ಟೊಲೆಟೊವ್\u200cನಿಂದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಕಿವಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್.

ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿಯು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ್ದರೆ. ರೈ ಇರುವಿಕೆಯು ಯಾವುದನ್ನೂ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.