ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು. ಸೇಬುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ: ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು: ಫ್ರೈ, ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಗಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ:

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಲಕೋಟೆಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು ಬಹಳ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿವೆ. ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಫ್ಟೆಡ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸೇಬು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ:

• ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಗೆ
• ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ
• ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅಂಬರ್ ಜಾಮ್, ಸಾಫ್ಟ್ ಜಾಮ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಪ್ಸ್.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಪಲ್ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸೇಬು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್. ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸುಲಭವಾದ ಆಪಲ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ  1 ಕೆಜಿ ಸೇಬು, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 300 ಮಿಲಿ ನೀರು, 2 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ  ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಆಮ್ಲೀಯ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸೇಬನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜಾಮ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ  ಸೇಬು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ  ಮೊದಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (1 ಕಪ್ ಸೇಬಿನ ಸರಿಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ). ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ j ವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ “ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್” ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ  4 ಕಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 3/4 ಕಪ್ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ  4.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು 4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ, ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ  ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಸೇಬುಗಳು ಗಾ en ವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಸೇಬನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70 ° C ಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯ. ಅವು ತಾವಾಗಿಯೇ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ  6 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 2.5 ಲೀ ನೀರು, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 500 ಮಿಲಿ 6% ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ).

ಅಡುಗೆ  ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನ ದರದಲ್ಲಿ) ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ನೀರಿನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

Season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೈ, ಸ್ಮೂಥೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ  ಸೇಬು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿಕೆಗಳು ಬರಿದಾಗಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ  9 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ನೀರು, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ  ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ (ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್) ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ  4 ಸೇಬುಗಳು, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಅಡುಗೆ  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಒಣಗುವವರೆಗೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ನನಗೆ ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನನಗೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೂಲ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಂಟ್ರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಸಂಯೋಜನೆ: ಸೇಬು - 3 ಕೆಜಿ, ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಸ್ಟ್ಯೂ-ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಕ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮರದ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪದರದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಸ್ಮಾಲೆಟ್ಸ್

ಸಂಯೋಜನೆ: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿ., ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ: ನಾವು ಸೇಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ತುರಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಲಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಟ್ನಿ ಸಾಸ್

ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಭಾರತೀಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭಾರತವು ತಮ್ಮ ವಸಾಹತು ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದಾಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಿದರು. ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಂತೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ: ಸೇಬು - 2 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - ಎರಡು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ - 600 ಗ್ರಾಂ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಕಪ್ (ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು), ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಬೇರು - ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಏಲಕ್ಕಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕ್ರಮೇಣ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಗುಣವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವೈನ್, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಟವಿಲ್ಲ! ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ತೆಳ್ಳಗಿನ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಇದು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೌರವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಪಟ್ಟಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸೇಬು ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳು, ಚೈನೀಸ್ “ರೇಷ್ಮೆ” ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ prepare ಟ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ.

ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಸೇಬುಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಭಾವ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಆಪಲ್ ಚಟ್ನಿ ಕೂಡ ಬಂದಿತು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

"ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್" ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಸೇಬಿನ ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  800-900 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು,
  400 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯಾವುದಾದರೂ),
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  100-150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 5 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಕೆಯಂತೆ ಅಂಟಿಸಿ. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
  1 ಕೆಜಿ ಸೇಬು
  2-3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ,
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  1 ಮೊಟ್ಟೆ,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ,
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೋಡ್ಕಾ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್),
  60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
  3-4 ಸೇಬುಗಳು
  ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ,
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  3-5 ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
  3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಕ್ಕರೆ,
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು,
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು,
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ರವೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
  100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  800-900 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು.

ಅಡುಗೆ:
  ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  3 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು,
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ತಣ್ಣೀರು
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
  ಭರ್ತಿ:
  1 ಕೆಜಿ ಸೇಬು
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:
   ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ 5 × 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  2.5-3 ಸ್ಟಾಕ್. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೇಬುಗಳು
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಹಾಲು
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಸಕ್ಕರೆ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
  2 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಟೋಪಿಯಿಂದ ಏರಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪುರಾವೆಗೆ ಬಿಡಿ. 1 ಗಂಟೆ 170-180 to C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  450-500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
  2 ಸೇಬುಗಳು
  2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
  ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1-2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೇಬು ಹಾಕಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  1 ಸಣ್ಣ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
  2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
  4 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು,
  3-4 ರಾಶಿಗಳು. ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು,
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  10-12 ರೆಕ್ಕೆಗಳು
  1 ಕೆಜಿ ಸೇಬು
  3-4 ಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
  3-4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
  ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಸೇಬು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  2 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು,
  4 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
  ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 150 ಮಿಲಿ,
  2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
  100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
  ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಲುಪದೆ, ತುಂಡಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ತೆರೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 100 ಮಿಲಿ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುದೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  500 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್,
  100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
  150-200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
  ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್,
  100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  50 ಮಿಲಿ 3% ವಿನೆಗರ್,
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
   ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  2 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು,
  1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
  ಸೆಲರಿಯ 1 ತೊಟ್ಟು
  100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
  5-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ,
  ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
   ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  1 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ
  1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  3 ಸೇಬುಗಳು
  2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್,
  50-100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
  ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಡಕ್ಬಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂ) ಿ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180-200 ° to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  3 ಕೆಜಿ ಸೇಬು
  2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ
  2 ಸ್ಟಾಕ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
  2 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
  15-20 ಏಲಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ

  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಗಾ dark ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಬೇಕು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 7-8 0.5-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಜಾಮ್ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಚಟ್ನಿ (ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  2 ಕೆಜಿ ಸೇಬು
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ನೀರು
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ತುಪ್ಪ,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  6 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಮಸಾಲ:
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಪ್ಪ,
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸೇಬಿನಿಂದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ