ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹನಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ದ್ರವ);
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಕಾಲು ಭಾಗ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತಾರೋ, ಅವರ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರು ಚಮಚ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಳುಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಬಹಳ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಯಾವುದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ತಳದಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹಾಳೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ (ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ) ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರೆ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಮಾಂಸದಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ, ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ).

ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ)

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ ಐದು ಚಮಚ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ);
• ಐದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆರು ಲವಂಗ;
• 0.5 ಕಪ್ ಒಣ (ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿಹಿ) ಬಿಳಿ ವೈನ್.
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕರಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗರಿಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ಅದು ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್, ಸಾಸಿವೆ, ವೈನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ), ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನರು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ (ಗರಿಗರಿಯಿಲ್ಲದೆ). ಇದಲ್ಲದೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಜೇನು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಏನು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ - ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಗೀರುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಮಾಂಸವು ಅಷ್ಟಾಗಿ ಇಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು a ನಿಂದ z ಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಗರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಟಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಪೋಷಿಸಿ. ನಾವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಒಣಗಲು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಾಸಿವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.

ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 at at ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಾಸಿವೆ ಮಸಾಲೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಉತ್ಪಾದನೆ: 3 ಗಂಟೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 214 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.

ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹದಿನೇಳು ರಿಂದ ಹದಿನೆಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಚಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ಈ ಘಟಕವು ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 0.5 ಕಪ್;
• ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಉತ್ಪಾದನೆ: 3 ಗಂಟೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 204 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗರಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ದ್ರವ ನೈಸರ್ಗಿಕ), ಸಾಸಿವೆ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

“ಗ್ರಿಲ್” ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಘಟಕವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಾರವು ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಾಸಿವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉತ್ಪಾದನೆ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 209 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಘನೀಕೃತ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಮೂಗೇಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಾರದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
3. ಸಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದರೂ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ;
4. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ;
5. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು;
6. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಹನ್ನೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ;
7. ಮಾಂಸವು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಲೋಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
8. ರೆಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಡೆಂಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಮರಳಬೇಕು;
9. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಬೇಗನೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಉರಿಯುವುದರಿಂದ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ;
10. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವೆಂದು ಪುರುಷರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸುಂದರವಾದ ಅರ್ಧವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮಹಿಳೆಯರು ತಿನ್ನಲು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಇರಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ ಎಲ್ಲರೂ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಇಡೀ ಕೋಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಭಾಗ - ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೆಕ್ಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಅಂತಹ ಸಂತೋಷ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ (ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಲ್ಲಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ;
- ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವು ಒಣಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ಸಾಸಿವೆ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

  ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

  ಸಾಸಿವೆ-ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ) ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

  ಈಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).

  ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಲೇಪಿತ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ-ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಈ ಮಧ್ಯೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

  ನಾವು ಸಾಸಿವೆ-ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

  ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ಕೂಡಲೇ ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಇದ್ದರೆ - ಉತ್ತಮ, ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಮಿಸ್ಟೆಡ್ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು can ಹಿಸಬಹುದು!

ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಜೇನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮನೆಯ ಭೋಜನ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಳಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಜೇನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೇನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ವಿಪರೀತ ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೇಗವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹನಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ತ್ವರಿತ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸಿಹಿ ಜೇನು ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೋಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಹನಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ತಲಾ 2 ಟೀ ಚಮಚ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಜೇನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕರಿ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ದ್ರವ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕರಿ ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ - ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದ್ರವದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರೆಡಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಂತರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಡುವ ರುಚಿ ಜೇನು ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಯಿಂದ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಲ್ಲಿ ಪಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಲ್ಲಿ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನು-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಿಕೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಯನೇಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಸಾಸ್\u200cನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಜಂಟಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇಳಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
3. ರೋಸಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಂದೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲಶ್ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಮೃದ್ಧ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಟ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   

ಮಾಂಸದ ಈ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು.

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ;
• ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅವನಿಂದಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

• ಸಾಸಿವೆ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಮಾರು 6 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ;
• ವಿವಿಧ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು;
• ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
2. ಮಾಂಸ ಒಣಗಿದಾಗ, ಸುರಿಯುವುದು ಅವರಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಧಾರಕವನ್ನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.