ನಿಮ್ಮ ಫೋಟೋ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಏನೋ, ಅದ್ಭುತ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಗಡಿ ವಿಂಡೋಗಳಲ್ಲಿನ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ಅನೇಕರು, ಅವರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಕಲಾಕೃತಿಯ ಕೆಲಸ" ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಹೇಗೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಿಂಟರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮತ್ತು ಅನರ್ಹತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳು ಕೇಕ್ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.




  ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮುದ್ರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಡ್ರೈವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಮೇಜ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.




  ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸ್ಪಿಯರ್" ಅಥವಾ "ಮಿಲೇನಿಯಮ್" ಎಂಬ ಫ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚಿತ್ರವು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಜೆಗಾಗಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ.

ಮಗು, ವಯಸ್ಕ, ಶಿಕ್ಷಕ ಅಥವಾ ಅಧಿಕೃತ ಈವೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಹಾಗಾಗಿ, ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಒಂದು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಬಹುದು. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಬೆಸ್ಪೋಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕೇಕ್. ಕಿರಿಯ ಇದು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ ಚಿತ್ರ ಇರಬೇಕು. 7-8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಫೋಟೋವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಟೂನ್ಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಕ್ಷರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಲಿಟಲ್ ಮೆರ್ಮೇಯ್ಡ್ ಅಥವಾ Winx ನಿಂದ ಸುಂದರ ಶುಭಾಶಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫೋಟೋಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನೋಡಿ.




  ಹುಡುಗಿ ಅಥವಾ ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ. ಚಿಕ್ಕ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರೆ, ಯುವಕನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನೇಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಾರ್ ಫೋಟೋಗಳು, ಮೂಲ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸ ಎಲ್ಲಾ ಯುವಜನರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಯಮ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಇರಬೇಕು.




  ಪ್ರಾಮ್ ಕೇಕ್. ಅನೇಕ ಜನರು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಥವಾ ಒಂದು ವರ್ಗದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಫೋಟೋವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ಸಹ, ಈ ರಜೆಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಮಾದರಿ. ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಪಠ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.




  ವಯಸ್ಕರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಮಿಠಾಯಿಯು ಯಾವುದೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಹ, ನೀವು ಮಹಿಳೆ ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಮಹಿಳೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಫೋಟೋ ಸುಂದರವಾದ ದುಬಾರಿ ಉಡುಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕಾರು ಬಿಟ್ಟು ಯಾರು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಈ ಅಲಂಕರಣವು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಫೋಟೋಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.




  ಮದುವೆಗೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಒಂದೆರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮಂಠದ ಅಥವಾ ಪಾರಿವಾಳದ ವಿವಿಧ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ನವವಿವಾಹಿತರು ಒಂದು ಫೋಟೋ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಫೋಟೋ ಮುದ್ರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ದಂಪತಿಗಳು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಮೂಲಕ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.




ಔಪಚಾರಿಕ ಮದುವೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಯುವಜನರು ಮೊದಲು ನಗರದ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಸೆಷನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರೆಸ್ಟೊರಾಂಟಿನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಡಿಸೆರ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಾಹದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯುವಕರ ಚಿತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ವಿವಾಹಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದಾನ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದರೂ ಸಹ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

  ಫೋಟೋಗಳ ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಜಿಟಲ್ ಫೋಟೋಗಳೇ ಆಗಿರಲಿ.
  ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಜೆಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೂತ್ರ ಕೂಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ... ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮಹಿಳೆ ಹಾಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸರಳ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಯಮಿತ ದಿನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾರೂ ತೊಂದರೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
  ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೋಂದಣಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
  ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರ್ವಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮನಸ್ಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಡೈಯಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಆವರ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಇದೀಗ ಅಲಂಕರಣ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಕ್ರೀಮ್

ಕ್ರೀಮ್ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಕರ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಟ್ರಿಂಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಟ್ರಿಕಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ  - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು  - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂತ್ರ. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆ ಹಗುರವಾಗಿ ಇದ್ದಾಗ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ವಾಯುನೌಕೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಸರಳ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಾಧಾರಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೀಜ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರುಲೇಯಂತೆ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಲಂಕರಣ ಕೇಕ್ ನೀರಸ. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಣ್ಣ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಸರಿಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅದು ಮಸಿಸ್ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ - ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಸಾರು ಪಾಲಕ - ಹಸಿರು;
• ಕೋಕೋ ಕಂದು.

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಕರಣೆಗೆ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಹೊರಬಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದಾಗ ನೀವು ಒತ್ತಿ. ಇಂತಹ ಆಯುಧ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದಲೂ ಸಹ ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ದಳಗಳು, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳು ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
  ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಅಲಂಕಾರವು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಐಸಿಂಗ್. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ  - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ  - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಳಿ ಹಾಲು ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ  - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು  - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ  - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ  - 1 ಚಮಚ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು - ಗಾನಾಚೆ. ಇದು "ಅಂತಿಮ" ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್  - ಟೈಲ್ (180-200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ  - 50-70 ಗ್ರಾಂ.

ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವಷ್ಟು ಗಾನಾಚೆ ಪಡೆಯಲು.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಹೇಳಲು ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕಲೆಯ ನೈಜ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮ್ಯಸ್ಟಿಕ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹಲವಾರು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಕಟ್ಟಲು" ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆಲವು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಮಿಸ್ಟಿಕ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಅವರು ಕುಸಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ "ವಸ್ತುಗಳನ್ನು" ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು  - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಹಾಲು  - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ  - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ  - ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಾಗಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಸುಮಾರು ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೈಗಳಿಗೆ ತುಂಡುಯಾದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಡಫ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ 1-2 ಚಮಚಗಳ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಮಿಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಿವಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಣ್ಣವು ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಣ್ಣದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮಸ್ತಿಷ್ಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. "ಹಿಟ್ಟಿನ" ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ "ಹೊಲಿಗೆ" ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳ ನಡುವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಷೆಫ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮೈಸ್ಟಿಕ್ನ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಿಸ್ಪ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಾರದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಳಚರಂಡಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಂಕಾದ ಎಡವು ಎಸೆಯಲ್ಪಡಬಾರದು. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಮಾರ್ಸಿಪಾನ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಮಾರ್ಝಿಪನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಈ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
  ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಎಂದರೇನು? ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಲಂಕರಣದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಬಾದಾಮಿ  - ಗಾಜು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ  - ಗಾಜು;
• ನೀರು  - ಕಾಲು ಕಪ್.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಕಾರ್ನೆಲ್ಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ರೆಡಿ ಮಾರ್ಝಿಪಾನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.
  ಮಾರ್ಝಿಪನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ನಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ವಸ್ತುಗಳ "ಗಂಟು" ವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
  ಮರ್ಜಿಪಾನ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರಬೇಕು - ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು.

  ಐಸ್ಸಿಂಗ್

ಐಸ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವಿವಾಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾರೂ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ತೊಂದರೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು.
  ಆಯಿಂಗ್ನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ನಮೂನೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಅಲಂಕಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ  - 500 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ  - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ  - 3 ಚಮಚಗಳು;
• ಗ್ಲಿಸರಿನ್  - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನಿಸು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
  ಅಳಿಲುಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಬಹುದು. ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ "ಐಸ್" ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಗಿದಿದೆ! ಹೇಗಾದರೂ, ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.
ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿರಿದಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕಾದ ಸಾಧನದ ಕೊಳವೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ಮಿತಿಯೆಂದರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಜಿಗುಟಾದಂತಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲು ಒಂದು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಆದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

  ದೋಸೆ ಅಲಂಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ವಾಫಲ್ಸ್. ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ. ವೇಫರ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕೌಶಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಭಾವಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಭವ್ಯವಾದ ಇನ್ನೂ ಜೀವನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ವೇಫರ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಾಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
  ಒಂದು ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು ಇಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತೇವ ಅಥವಾ ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶೇಷ ವೇಫರ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮುದ್ರಿತ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ - ಇದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಡಫ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
  ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಇಂತಹ ಖಾಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ತೀರಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಾಫಲ್ಗಳು ಕೇವಲ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
  ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಾಗವಾಗಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ವೇಫರ್ ಪದರವನ್ನು ಚಲಿಸದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕೇಕ್ನ ಹಿಂಬದಿಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಜಿಗುಟಾದವು ಇರಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
  "ಅಂಟು" ಕೇಕ್ ಹಾಕಲು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸ್ಟಿಕಿ ಪದರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯಬಹುದು.
  ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಮನಾಗಿಸು, ಗಾಳಿಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ. ಇಂತಹ ಮಾದರಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ವಾಫ್ಫಲ್ಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಫರ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕೆನೆ ದೇಹದ ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆ ಮೀಸೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಾಫಲ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

  ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಲಂಕರಣದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾದ ವಸ್ತು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ-ಲೇಪಿತ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಬೇಕಾದ ಮಾದರಿಯ ಕಾಗದದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೆಗೆಯಿದಾಗ, ಬಯಸಿದ ಚಿತ್ರ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿನ್ನೆಲೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಮಾದರಿಯು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
  ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಬ್ಬಿಸದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ತಮ್ಮನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ.

  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಕೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರಂಧ್ರದ ಸ್ನಾನದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಲವು ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಲು ಸಮಯ.
  ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಉಪಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಂಜ್ ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಧರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೇರವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಅರ್ಜಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮಾದರಿಯ ರೂಪರೇಖೆಯನ್ನು ರೂಪರೇಖೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುದ್ರಿತ ಮಾದರಿಯ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಶೀತೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೂಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಕ್ನ ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
  ಈ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಣಗಳು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಶುದ್ಧವಾದ ಮರದ ತುಂಡನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಬಿಲ್ಲೆ ಕೂಡ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು. ಹಾಳೆಯ ಮೂಲಕ, ಹಾಳೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನಿಜವಾದ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.
  ವಿಶೇಷ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಜೀವಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಹುತೇಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಆಕಾರಗಳಿಂದ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
  ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ವಜ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು": ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರಳವಾಗಿ ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

  ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ)  - 0.5 ಎಲ್.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಇಡೀ ಟ್ರಿಕ್ ಅವರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಕೆನೆ whisk ಮತ್ತು whisk ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ಶೀತಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
  ಈಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಮೊದಲ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರಸ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಬಹುದು (ಎರಡನೆಯದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಲಂಕಾರವು "ಕ್ರಾಲ್" ಮಾಡಬಹುದು.
  ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಕ್ಷಣ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

  ಅಲಂಕಾರದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ನೋಟದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಗೋಪುರಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅರ್ಧಗೋಳದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ  - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ  - 250 ಗ್ರಾಂ

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಗನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 100 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ.

  ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಕುಡಿದಿರುವ ಚೂರುಗಳುಳ್ಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಬಹುಶಃ ಇದು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ಸರಳ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು "ಆದರೆ". ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಗೂ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
"ತಲಾಧಾರ" ಆಯ್ಕೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚಾಕಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು.
  ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಹಣ್ಣು.
  ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ತ್ರಿಕೋನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿನ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

  ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಹಾಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ  - 0.6 ಲೀ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ  - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್  - 1 ಚೀಲ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
  ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಬದಿಗಳು ಕೇಕ್ಗಿಂತ 30 ಮಿಮೀ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
  ಜೆಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು? ಇದನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಡ್ಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  ಮೂಲಕ, ಒಂದು ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಫಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಏಕವರ್ಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

  ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ)

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೇಫರ್ ROLLS ಮತ್ತು ಎಂ & ಎಂ ಮನೆ ಅಲಂಕಾರದ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತು.
  ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನೂ ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು ಲಂಬವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
  ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿಯ ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕುತಂತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಮಾತ್ರ ಮುರಬ್ಬ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ - ಮಾತ್ರ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ.
  ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಲ್ಲದು. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇರುಕೃತಿ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುವಲ್ಲಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ podstnet ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ ಮುರಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರದ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ

ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಬಹು ಬಣ್ಣದ sprinkles ಖರೀದಿಸಲು: ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸಡಿಲ ವಸ್ತು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್, ಮೇಲ್ಮೈ - ಸರಿ, ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಷ್ಟವೆನಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
  ಶುಷ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈ ಚದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ frosting ಅಥವಾ ಜಾಮ್: ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಮನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಹೊರಡುವ ಮುನ್ನ ತನ್ನ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಏನಾದರೂ ಸ್ಮೀಯರ್ ಬೇಕು. "ಜಿಗುಟಾದ" ಬೇಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತನಕ ಲೇಪನದ ನಂತರ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
  ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಬದಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ತುಂಡು ಕೇಕ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ posypku ಅರ್ಜಿ ಸಲುವಾಗಿ, ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ನಿಮ್ಮ ವಸ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಬದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆ ಒತ್ತಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಏನನ್ನಾದರೂ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾದಾ ಕಾಗದದ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಶಾಸನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಆಫ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಸಿದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈ ಅದನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಬೇಕಾದ ಮಾದರಿಯು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
  ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಒಂದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದೇ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮೂಲವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದವು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇರೆ ಏನು ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು? ಹೌದು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಏನು. ಒಂದು "ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್" ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀ crumbs ಅಥವಾ waffles, ಕಾಫಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಹೀಗೆ ಹೀಗೆ ಇತ್ಯಾದಿ ... ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
  ಅದು ಅಷ್ಟೆ. ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

  ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ವಿಡಿಯೋ

ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮುದ್ರಕಗಳ ಆಗಮನದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯ ಫೋಟೋಶಾಪ್ ವೆಚ್ಚ ಮುದ್ರಿಸುವ ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರು ಲಭ್ಯವಿದೆ (ಇದು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳ ಸಂಪಾದನೆಗಾಗಿ ಪಾವತಿಸದಿರುವ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ). ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಓದಿ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಕೊಡಿ.

ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಹಂತ 1. ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಿಂದ ವಿತರಣಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ಅನುಸ್ಥಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, "ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್" ಚೆಕ್ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮುಂದುವರಿದ ಬಣ್ಣ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುದ್ರಣ ಮುದ್ರಣ (ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ) ಒಂದು ಫೋಟೋ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಗ್ರಾಫಿಕ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಸಂಪಾದಕ, ಆಗಿದೆ.

ಹೆಜ್ಜೆ 2. ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಸಿ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಫೋಟೋ ಆರಿಸಿ, ಇದು (ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ) ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಒಂದು ಫೋಟೋ, ಅವರ ಹವ್ಯಾಸ ಜೊತೆಗೆ ಯಾವ ಚಿತ್ರ, ವಿಷಯವಾಗಿರಬೇಕು (ಉದಾ, ಕಾರಿಗೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು).

ಹೆಜ್ಜೆ 3. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಿ.

"ಇಮೇಜ್" ಟ್ಯಾಬ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ, "ಪ್ರಕಾಶಮಾನತೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮೆನುವಿನ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೆಳಕಿನ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಂಡೋ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ), ವರ್ಣ, ಶುದ್ಧತ್ವ, ಚುರುಕುತನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದು.

ಆಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫೋಟೋಗಾಗಿ, ಟ್ಯಾಬ್ "ಗೋಚರತೆ" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ "ಸಂಯೋಜನೆ" ಆಯ್ಕೆ ಐಕಾನ್ "ಫೋಟೋ ಕ್ರಾಪ್" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಚೂರನ್ನು ಆಕಾರವನ್ನು (ಉದಾ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ), ಚಿತ್ರದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಕ್ಲಿಕ್ "ಅನ್ವಯ" ಆಯ್ಕೆ.

ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ "ಫೋಟೋ ಮಾಂಟೆಜ್" (ಬಟನ್ "+") ಮೂಲಕ ಹೊಸ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿತು. ಕ್ಲಿಪ್ಟಾರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಗಳು, ಮೋಜಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಚಿತ್ರಗಳು ಇವೆ. ಅವರ ಯಶಸ್ವಿ ಬಳಕೆಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳು. "ಪರಿಣಾಮಗಳು" ಐಕಾನ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 4. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮರುಗಾತ್ರಗೊಳಿಸಿ.

"ಇಮೇಜ್" ಟ್ಯಾಬ್ನಲ್ಲಿ, "ಮರುಗಾತ್ರಗೊಳಿಸಿ" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ತೆರೆಯುವ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದ ಮುದ್ರಿತ ಗಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಅಂಕಗಳಲ್ಲಿರುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಡಿಪಿಐನಲ್ಲಿನ ರೆಸಲ್ಯೂಶನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿ. ಸೆಟಪ್ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಫೋಟೋ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಕಾರ್ಯ ಪೂರ್ವನಿಗದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 5. ಮುದ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

"ಫೈಲ್" ಟ್ಯಾಬ್ ಮೂಲಕ, ಮುದ್ರಣದ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ನಾವು TIFF ಫೈಲ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಹಾರದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ದೋಸೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ವೆನಿಲಾ ಬೇಸ್. ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮುದ್ರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟುಡಿಯೊಗೆ ಫೋಟೋವನ್ನು (ಫ್ಲಾಶ್ ಡ್ರೈವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಟುಡಿಯೋದಲ್ಲಿ, ಮುದ್ರಕವು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರವು ಮುದ್ರಿತ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಆಕಾರದ) ಮಿಶ್ರಣದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ. ಆಹಾರದ ಕಾಗದವನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಲೇಪನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ವಿಗ್ನೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ DIY ಅಲಂಕಾರಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮಾಡಿದಂತೆಯೇ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಕ್ರೀಮ್ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಅಲೌಕಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್ಗೆ ಯಾವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಕೇಕ್ಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಂದರ ಹೊಳಪು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಕಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿವಿಧ ಸಮಾನಾಂತರಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ glazes ತಮ್ಮ ಗಮನಾರ್ಹ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ನೈಜ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೊವೆರ್ಟರ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.

ಹೊರತಾಗಿಯೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾರಣ ಚಾಕೋಲೇಟ್, ಗ್ರಾಹಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಭಾಗದಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆ ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಾಲು ಕಲೆ, ಮೂರು ಆಯಾಮದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಅರೆಯುಬ್ಬು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು, "ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿ," "ವೇಲೂರ್ ಟ್ರಿಮ್", "ಈ decals" ಗಮನಿಸಿದರು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ನಿಜವಾದ ಲೇಖಕರ ಶಿಲ್ಪಗಳು ಆಗಬಹುದು:

ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದಿಂದ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಇದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತವೆ:  ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಭರಣಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಚಿತ್ರಗಳು, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವಿಷಯದ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳು. ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದಿಂದ ಅಧಿಕಾರ ಪಡೆದ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 100-ಗ್ರಾಂ ಟೈಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಾಪಮಾನ ಸ್ವಲ್ಪ 25-30 ° C ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು - ಒಂದು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಂದರ ಟ್ಯೂಬ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ನಂತರ ಚಾಕು. ಬಲವಾದ ಶೀತಲವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತಾ ಹೋದರೂ, ಮೃದು ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಶಾಖೆಗಳು, ಮರಗಳು, ಕ್ಷಿಪಣಿಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು, ಆಂಟೆನಾಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ:

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಮತ್ತು ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ (ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ) ರಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಸಣ್ಣ ಚರ್ಮಕಾಗದದ kornetik ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಗೋಚರ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಆಭರಣಗಳು, ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ತಾವೇ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಗದದ ಒಂದು ಚಾಕು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಕ್ಯೂರಿಂಗ್.

ಒಂದು ಲಂಬ ಮಾದರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು "ಲೆಗ್" ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಾಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಕ್ ಎಲೆಗಳು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಗದವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಓಕ್ ಎಲೆಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಕಾರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಕತ್ತಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೀಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರೇಖೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಓರೆಯಾದ ರೇಖೆಗಳು ಶೀಟ್ ವೈನ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ, ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಷ್ಟವಾಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂಕಿ ಕುಸಿಯುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು (ವೀಡಿಯೋದೊಂದಿಗೆ)

ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್, ಪಿಂಗಾಣಿ, ಮಣ್ಣಿನ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು-ಬದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ರೂಪಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಅಂಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಸ್-ರಿಲೀಫ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳು 30 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 29-30 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಪಕ್ಷೀಯ, ಬಂಧಿತ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆರಂಭದ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕಾರವು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲುಗಾಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು. ಸುರಿಯುವ ನಂತರ, ಅಚ್ಚು ಕುಳಿಯಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪದರವು 2 ರಿಂದ 4 ಮಿ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ರೂಪಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರಿದ ಬೂಸ್ಟುಗಳನ್ನು 10-12 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸೀಮ್ ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಜ್ಯುವೆಲ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಆಭರಣವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಿರಮಿಡ್ ಭಾಗಗಳ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ: ಮಾದರಿಯ ಸಾಲುಗಳು ತೆಳುವಾದವು, ಪಿರಮಿಡ್ ಅಂಚುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಿರಮಿಡ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾದರೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರ ರಿವರ್ಸ್ ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಿರಮಿಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಂತವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಸಂಕುಚಿತ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಲಂಬ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡೆ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು 3-4 ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅವಕಾಶ ಪಿರಮಿಡ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ ಕೇಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಅಗಿಯುವ ನಿಂದ ಹೂಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಿರುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು 15% ಕೋಕೋ, 45% ಬೆಣ್ಣೆ, 40% ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 10% (ತೂಕದಿಂದ) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೊದಲ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ 45 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ನಂತರ ತೈಲ ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ "ಠೇವಣಿ" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನ, ತೈಲ ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ ನೇರ ಅಥವಾ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವುದು. ಇದು ಟಿನ್ಪ್ಲೇಟ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಚಣಿಗೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ಶೈಲಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮಾಹಿತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ವರ್ಗ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ, ಬಹಿರಂಗ ಹೇಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಂಕಿ, ಎಲೆಗಳು, tendrils ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೆಟ್ಗಳು

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪರಿಕರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಜೊತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಾರ್ನಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಿಗ್ಗಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. Kornetik, ಜಾಡು ಕಾಗದ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಇತರ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಇಲ್ಲ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಂಬ ತ್ರಿಕೋನದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊನಚಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಶೀಟ್ನ ಮುಂಚಾಚಿದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನಟ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಒಳಗಡೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ನಮೂನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ. Kornetik ಒತ್ತಡ ಸಂವೇದಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ತೆರೆಯುವುದನ್ನು "ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ" ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಧ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಅಪ್ ತುಂಬಿದ. ಕಾರ್ನೆಟ್, ಶಾಸನಗಳು, ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೊಗಸಾದ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಿಗ್ಗಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ (ಉತ್ತಮ ಟಿಕ್ ಎರೇಸರ್). ಚೀಲವು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿವಿಧ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಹೊಸ ಚೀಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೆಲಸದ Jigging ಚೀಲಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ, ಒಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಭರಣ ತಯಾರಿಸುವ Jigging ನಾಳಗಳು ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಫಿಗರ್-ಕುಳಿ ಒಂದು ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ" ವಿವಿಧ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಂ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ರಿಂಗ್ ಕಿರಿದಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಪು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಅಳವಡಿಸುವ ಮಿಠಾಯಿ ಠೇವಣಿ ಚೀಲ, ಬಳಸಲು, ಇದು ನಂತರ ವಿವಿಧ ಶೈಲಿಯ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೇಲೆ ಹಾಳಾದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಠೇವಣಿ ತುಂಬಲು, ಇದು ಎಡಗೈಯಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚೀಲ ಬಯಲಾಗಲು ಮತ್ತು ಚಾಕು ಪುಟ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಪರಿಮಾಣ 1/2 ಚಮಚ ಕ್ರೀಂ. ಉಳಿದ ಗಾಳಿಯು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆನೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ,, ಚೀಲದ ಅಂಚುಗಳ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಬಲ ಕೈ ಹಿಡಿದು, ಕ್ರೀಮ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಎಡ ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡಿರುವ "ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ".

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ವಿವಿಧ ಆಕಾರದ ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಿದನು, ಅಂಕುಡೊಂಕು ಅಥವಾ ತರಂಗ ಮೂಡಿಸುವ kornetika ಅಥವಾ Jigging ಚೀಲ, ಬಲಗೈ ಪುಶ್ ಬಲದ ನಿಧಾನ ಅಥವಾ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಬದಲಾವಣೆ, ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಕೋನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಉತ್ಪನ್ನ ಅಂತರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹೀಗೆ. ಡಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಣ್ಣ ಮುಂದೆ ಚಳುವಳಿ ಮಾಡಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಠೇವಣಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಲೋಹದ ಕೊಳವೆಗಳ ಕ್ರೀಂ "otsazhivaya". ಸಂರಚನಾ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ 10-12 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಹೊಂದಿಸಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಂತಿಮ ಬೇಕಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನೇರ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೆಣೆ-ಆಕಾರದ ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೇ ಅಲಂಕಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು ಎಂದು - ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಭರಣಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು (ಅದ್ದೂರಿ ಔತಣಕೂಟ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ) ಹೊಂದಿವೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಇದು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ಕೆಲವು ವಿವರಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರ ಅಲಂಕಾರ ಒಂದು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮಾಡಲು - ಮೂಲ ಕಡಿತ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಲೋಹದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ತಯಾರಾದ ಪೂರಕ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಚಿಟ್ಟೆ, ಎಲೆ, ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು "ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಜ್ಯುವೆಲ್ರಿ" ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ನೀವು ಚಿತ್ರಕಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭಾಗವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ (ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ)

ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸ್ಥಿರ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ svezhevzbity ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ryabymi ಇಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಲೈನ್ - ನೇರ ಹೇಗೆಂದರೆ, ಅಲೆಯಂತೆ - ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ಬಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ ಬಾಚಣಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ನಯವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗೆ ಇದು ಒತ್ತುವ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗಳು, ಅಂಕಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಠೇವಣಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು profiled ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಕ್ರೀಮ್ ಔಟ್ ಹಿಸುಕಿ, ಹಾಗೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಮೇಕಪ್ ಅಂಕಿ kornetika ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಅವರ ಕಿರಿದಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಆಕಾರದ ಕೊಳವೆ ಅಳವಡಿಸಲಾದ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ Openwork ಅಲಂಕಾರ ಕ್ರೀಮ್ kornetik ಅರ್ಧ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಸಂವೇದಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ ಕಟ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಂದಿದ್ದು ಎಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ. ಕೊರ್ನೆಟಿಕ್, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು:  ಕ್ರೀಮ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆನೆಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾರ್ನೆಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು.

ತಮ್ಮದೇ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಗಿಗಿಂಗ್ ಚೀಲವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ:  ಚೀಲದ ವಿಶಾಲ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು 1/2 ಪರಿಮಾಣ ಕೆನೆ ಚೀಲ ತುಂಬಿದ ಚಮಚ ಅವರ ಎಡಗೈ ಮತ್ತು ಬಲಗೈ ಇದ್ದರು. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಂತೆ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು, ತನ್ನ ಬಲ ಕೈ ಹಿಡಿದು ಕ್ರೀಮ್ ಅವಕಾಶ ಬ್ಯಾಗ್ ವಿಶಾಲ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿದರು ಮತ್ತು.

ಕಾರ್ನೆಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದ ಅಲೆಯಂತೆ ಅಥವಾ ಅಂಕುಡೊಂಕು ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಲಗೈಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಡದ ಬಲದಲ್ಲಿನ ನಿಧಾನ ಅಥವಾ ತತ್ಕ್ಷಣ ಬದಲಾವಣೆ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಕೋನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಕ್ರೀಮ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಮರಣದಂಡನೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟ್ನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ನ ಅಂತ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಳುವಳಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೆನೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಕೊರ್ನೆಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೆನೆ ಕೋನ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕಾರ್ನೆಟ್ನ ಕಿರಿದಾದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆನೆಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು, ಲಾಭ ರೋಲ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - ಗುಲಾಬಿ ಹೃದಯ. ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಲನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಒಂದು ಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ. ದಂಡವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಡಗೈ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಒಂದೇ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಒಂದು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬುಟ್ಟಿ ಒಂದು ಕೋಸ್ಟರ್ನ ಮೇಲೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲೈವುಡ್ ವಲಯ) ವಿಶಾಲವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಡೆ ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆನಿಂದ ನೇಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಡಫ್ನಿಂದ (ಸಂಯೋಜನೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ) ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಕರ್ಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಮುಂಚೆ ಕರ್ಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅಂತರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿವೆ, ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೇರ ಕಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಟ್ಯೂಬ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

"DIY ಹ್ಯಾಂಡ್ಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕರಣಗಳು" ವಿಡಿಯೋವು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನೀವೇ ಮಾಡಿ: ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಗುಲಾಬಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಓರೆಯಾದ ಕಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಸಿರಿಂಜ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಟ್ಯೂಬ್ನ ಚೂಪಾದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಬೆಯನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಚಲನೆಯು 180 ° C ನ ಅಂತ್ಯದ ತುದಿಗೆ ಸ್ಥಿರ ಅಂತ್ಯದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ದಳದ ದಳಗಳು "ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ", ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಹೂವುಗಳು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸಗಳ ಬೆಣೆ-ಆಕಾರದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು, ಕಂದು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ಗಡಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ವರ್ಡ್ಸ್, ಹೆಸರುಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಶಾಸನಗಳ ಸಲುವಾಗಿ, ಶಾಸನ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬರವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಬರೆಯಿರಿ.

ಶಾಸನಗಳು ಒಂದು ಕಿರಿದಾದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕಟ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಕೊಳವೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಸಿರಿಂಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯೆಗಳ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೊಳವೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಸಮ, ಮುರಿದ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡು-ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ ಬರೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನಿಟ್ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ" ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಬಾಸ್-ರಿಲೀಫ್ಗಳು, ಫ್ಲಾಟ್ ತೆಳುವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, "ಜಿಗ್ಲೆಸ್", ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೂರ್ಣ-ಗಾತ್ರದ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಲೋಹದ ರೂಪಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೂಪ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಅದೇ ತಾಪಮಾನವು ಇರಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಿಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿತರಿಸಲು. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವು ಅಚ್ಚಿನ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅಚ್ಚು ಕ್ಲಿಪ್ಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆ ಚಿತ್ರವು ತೆರೆದು ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಸ್-ರಿಲೀಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ತೆಳುವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 2-3 ಮಿಮೀ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಮಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನಾಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಜಿಗಿಂಗ್" ಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಂಟೆನಾಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ "ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ". ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ, ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ತೆಳುವಾದ ಅಗಲವಾದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುಸಿಯಿದಾಗ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪದ ಸಹ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುವಂತೆ ಸುತ್ತಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತನಕ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಡಫ್ (ನಕ್ಷತ್ರ, ಹೂವು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಗಾಗಿ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕಟೌಟ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೌಕಗಳು  - ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗ. ಫಾಯಿಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಂಗ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ (ಫೋರ್ಕ್ನ ಹಲ್ಲುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ). ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ರಾಜನನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 6 ಸೆಂ.ಮೀ.ದಷ್ಟು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೆಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಜೆಂಟ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತುರಿದ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೇಬಿ, ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಣುಕು.  ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಆಫ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಯವಾದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಶೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹುತೇಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವರೆಗೂ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉದ್ದನೆಯ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಚಾಕಲೇಟ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದೊಡ್ಡದಾದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಳಗಳು.  ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ. ಪಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಚದರ ಫಾಯಿಲ್ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ದಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡಿ. ದಳವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ದಪ್ಪದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದಳಗಳಿಂದ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹೂವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೂಕದಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೋಲೇಟ್,
• ಹಾಲಿನ 1/2 ಕಪ್
• 3 ಹಳದಿ,
• 4 ಅಳಿಲುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್.

ಬ್ರೋಕನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ಒಂದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳು ಚಾವಟಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹರಡಿ, ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ   ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಿದ್ದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಕೊ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ) ಬೆಣ್ಣೆ,
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ತೆಗೆದು ತಂಪು.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುವವರೆಗೂ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
• ಹಾಲಿನ 1/2 ಕಪ್
• 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ   ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಕೋಕಾ ಪುಡಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ತರಲು. ಕೆನೆಯು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 25 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ.

ನೀರು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಐಸಿಂಗ್ ಹರಡಿತು.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 2 ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (56% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) - 0.6 ಕೆಜಿ (3 ದೊಡ್ಡ ಅಂಚುಗಳು),
• ತೈಲ "ರೈತ" - 0.3 ಕೆಜಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಧುಮುಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಸುರಿಯಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ - ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಬಳಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿತ್ತು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಕನ್ನಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ:

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಕನಿಷ್ಠ 20% - 150 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಕಾರಣ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಹುಯಿಲು. ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೂಡಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದು, ಹೊಳಪು, ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಾಕೋಲೇಟ್ಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಕೊ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕನ್ನಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - ½ ಕಪ್;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ¼ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಹಾಲು ಬಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಅಲಂಕಾರ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಲೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೊಕೊದಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಐಸಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೊದಲು ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವದಿಂದ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರಬ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 75 ಗ್ರಾಂ;
• 225 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನೀರು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. l ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ, ತಂಪಾದ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಮರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೆಟ್ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ ರಜಾದಿನದ ಥೀಮ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಸಿಬಣ್ಣದ (ಕುದಿಯುವ ಅಲ್ಲ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಮೂರನೇ ಮಾರ್ಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನಾಲ್ಕನೆಯದು   - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 60-70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಐದನೇ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ. ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಧಾರಕವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕರಗುವ ಬಿಂದು 45 ಡಿಗ್ರಿ. ಆದರೆ ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕೇವಲ 50-55 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬ್ರಷ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ), ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಚಾಕಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ (ಇತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಹರಡಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕರಗುವ ಇತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇರಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ! ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸು!

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಅಲಂಕಾರ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು), ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ (ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ), ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಘನ ಮೇಲ್ಮೈ.

ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಒಂದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ (ಅಥವಾ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ) ಸರಿಸಿ.

ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ.

ಚಿಟ್ಟೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ), ಅಲಂಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಆಭರಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಸಸ್ಯ ಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್

ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ 3 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್;
• ಹಾಲು 3 ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ 1 ಚೀಲ;
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 1 tbsp. l;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಕೋ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್.

ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಾ, ಬ್ರಾಂಡೀ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು (ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರಷ್ ಕುಕೀಸ್ (ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡರ್) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹೊದಿರುವ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು. ಸುಂದರವಾದದ್ದು!

ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೋಲೇಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ ಡ್ರೀಜೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಫೋಟೋಗಳ ಆಯ್ಕೆ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ" ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ:

ಅಲಂಕಾರ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ನೀವು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿದರೆ, ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳು, ಟೈಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಗಳಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕಪ್ಪು, ಕ್ಷೀರ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ) ಸುಧಾರಣೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚಿತ್ರಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು: ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಣುಪಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸಲುವಾಗಿ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂದೊಡ್ಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

ಸಾಮೂಹಿಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಘನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳೂ ಸಹ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗಲು ಅಥವಾ ಪರಸ್ಪರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ 1 ಭಾಗ ಹಿಟ್ಟು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 175 ಗ್ರಾಂ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು;
• 175 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು.

180 ° ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಆಯಿಲ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು 2 ಕಡಿಮೆ ರೂಪಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಕಾಗದ.

ರೂಪಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೂಪಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೇಕ್ನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುದಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಗೆ ಬದಲಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ರಿಡ್ನ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವು 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂತರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಇಂತಹ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಇದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಷಯದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಂಪಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತಿರುಗಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಚಾಕಲೇಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎತ್ತಿ.

ಬೃಹತ್ ಬೃಹತ್ ರೂಪಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಫ್ಲಾಟ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಬೂಸ್ಟುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಾಚ್ಲೇಟ್ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪದರಕ್ಕಿಂತ ಚಾಕಲೇಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಡ್ರೆಡ್ಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಚಾಕಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಡ್ರೆಡ್ಜಿಂಗ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು, ಕೈಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಬೆರಳುಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಿಡದಂತೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಕತ್ತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಟ್ಟರ್ನಿಂದ ಛೇದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಮೆಶ್, ಇತರ ರಚನೆಯಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದರ ಗುರುತು ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬೃಹತ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು ಪರಿಮಾಣದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಲು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ವೀಡಿಯೊ "ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ", ಈ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಅದರ ಕರಗುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ-ಅಲಂಕಾರಕಾರರು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ತಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಕೇವಲ ಇರುತ್ತದೆ ಇದು ಕೇಕ್, ಫಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಕೋಕೋ ಬಟರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ನೆಲದ ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಅವರು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು 99% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಹಿ (ಡಾರ್ಕ್) - ಕನಿಷ್ಠ 40-55% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಹಾಲು - ಕನಿಷ್ಠ 25% ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಬಿಳಿ - ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಕೊ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಡ್ರಾಗೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ (ಹನಿಗಳು). ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಕಳಪೆ ಪುಡಿಯು ಹಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪಗಳು

ಚಾಕಲೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ   ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.   ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು

ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಐಸಿಂಗ್) ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು

ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ - 12 ° C ನಿಂದ 20 ° C ವರೆಗೆ.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ 50-100 ° ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಡಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗಮನ! ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಪರಿಂಗ್

ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಉಷ್ಣಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬೇಗ ಕರಗಬಹುದು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು (ಉದ್ದೇಶಿತ ಮರುಸಂಸ್ಕರಣೀಕರಣ), ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕಲೇಟ್ (ಐಸಿಂಗ್) ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಮಬ್ಬಾಗಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಅಮೃತಶಿಲೆಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಷ್ಣಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅತೀ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಚಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
2. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ.
3. ಪ್ರತಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳು ಉಳಿಯಬೇಕು.
4. ಚಾಕಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಲೇಪಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 20 ° ಸಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಅಲ್ಲದ ಆವಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸರಳ ಕಾರ್ನೆಟಿಕ್ DIY

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಲಿಥೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಗದದ ಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಅಥವಾ ಚದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ 2 ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ತ್ರಿಕೋನವು ಕೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ, ಸರಿಯಾದ ಕೋನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋನವನ್ನು ಭದ್ರಗೊಳಿಸಲು ಕೋನವು ಹೊರಕ್ಕೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ..

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟಿಕ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಕಾರ್ನೆಟ್ ತುಂಬಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪೇಪರ್ ಫೈಲ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

m & m's ಮತ್ತು KitKat

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರಾಗೇಸ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• m & m's;
• ಕಿಟ್ಕಾಟ್.

  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳ ಎತ್ತರವು ಕೇಕ್ನ ಎತ್ತರವನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮೀರಿದರೆ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್. ತುಂಡುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
2. ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ನಿದ್ರಿಸುವುದು m & m's.
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಕಿಂಡರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಲ್.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

  ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಗೋಪುರಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ   ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಗೀಯಿಂದ, ನೀವು ಹೂಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು   ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಇಂತಹ ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಡು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.   ಚಾಕಲೇಟುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎರಡು ಬಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಚಪ್ಪಟೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕರ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ವಿಭಿನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶದಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿರಮಿಸು ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕೋಕೋ;
• ಜರಡಿ;
• ಕೊರೆಯಚ್ಚು

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಾಗದದ ಹೊರಗೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಿದ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ತೆರೆದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ (ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಕ್ಕಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಕೇಕ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಹಳ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ. ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲೇರಿ ಅಥವಾ ಮಣಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗಬೇಕು. ಆದರೆ frosting ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ:

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಸ್ಮಾಡ್ಜಸ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಂತರ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಮಾಡ್ಜಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಕಾರ್ನಿಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಗಾನಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಭಾರೀ ಕೆನೆ 100 ಮಿಲೀ (30-35%);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
2. ಕೆನೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಕೆನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಫ್ಲಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಗಾನಾಚೆ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲು

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೋಲೇಟ್;
• 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕರಗಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ - ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಕೊ ಪುಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ;
• 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಶಾಖ.
3. ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮಿರರ್ ಮೆರುಗು

ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕೇಕ್ ನಯವಾದ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್) ಆಗಿರಬೇಕು. ಮಿರರ್ ಮೆರುಗು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ 50 ಗ್ರಾಂ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಲೀಫ್ ಜೆಲಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತದೆ.
4. ಉಬ್ಬಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಳುಗುವಿಕೆಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ಬಳಿಕ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು..
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಮುನ್ನ, ನೀವು 35-45 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಮಾಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 30 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನೇಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ತಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಇದು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ತಂತಿ ರಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರುಳಿಯ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗ್ಲೇಸುನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಅಲಂಕರಣ ಕೇಕ್ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

  ಹರಿಯುವ ಐಸಿಂಗ್ ಬಣ್ಣದ-ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ   ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು   ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಡಬಹುದು

ವಿಡಿಯೋ: ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯೂಡ್ಜ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ದ್ರವ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು

ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಗಳು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವರು ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲೆ, ಬಿಳಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಚಿತ್ರ ಪುಟ್ - ಕಹಿ ಅಥವಾ ಕ್ಷೀರ. Frosting ಇನ್ನೂ ದ್ರವ ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅರ್ಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ..

ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1. ಗೊಸ್ಸಮೆರ್ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
2. ಚೆವ್ರನ್ಸ್. ಸಮಾನಾಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಲಂಬವಾಗಿ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
3. ಹಾರ್ಟ್ಸ್. ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳ ಮೂಲಕ ರೇಖೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
4. ಮಾರ್ಬಲ್ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಳುವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಿತ ಗ್ಲೇಸುಗಳಂತೆ ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಬಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

  ಜೇಡ ಜಾಲವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು, ದಂಡವು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.   ಚೆವ್ರನ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಸ್ವರ್ಗದ ಎಡಭಾಗ ಮತ್ತು ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಸ್ಟಿಕ್ನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ   ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುತ್ತಿನ ಹನಿಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ   ಮಾರ್ಬಲ್ ಪರಿಣಾಮವು ದಂಡದ ಉಚಿತ, ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಲನೆಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಿ

ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಿಬ್ಬನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಅಂಚುಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಮಾರ್ಗ - ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಕೂಡಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲೇಸ್ (ಚಾಕೋಲೇಟ್ಗಳು)

ಸೊಗಸಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಮಾದರಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾದರಿಯು ಗಾಢ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೆನ್ಸಿಲ್, ಕತ್ತರಿ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
2. ಕೇಕ್ನ ಸುತ್ತಳತೆ ಮತ್ತು 2-3 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಅಗಲಕ್ಕೆ 2-3 ಸೆಂ ಸಮಾನವಾದ ಅಗಲಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಣ್ಣದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರಿಂಟರ್ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
   

   ವಿಶಾಲವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, 2 ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕಲೇಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

3. ಒಂದು ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   

   ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು.

4. ಮಾದರಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್ನ ಕಡೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
6. ಕನಿಷ್ಟ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಕೇಕ್ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಕೆನೆ, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ 400-500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಹಿ, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪುಪುಲಾ;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
2. ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ. ಫಲಕಗಳ ಎತ್ತರವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.
5. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಫಲಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ.

ಉಬ್ಬು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಚ್ಚಬಹುದು. ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಅವರು ಮೊದಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ   ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ   ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಮೃತಶಿಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ   ಕೆತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ವಿಡಿಯೋ: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೊಳವೆಗಳು

ತಯಾರಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಅಸಿಟೇಟ್ ಫಿಲ್ಮ್;
• ತೆಳುವಾದ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್;
• ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿ.

ಅಸಿಟೇಟ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಪೇಪರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಫೋಲ್ಡರ್-ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

"ಸಿಗಾರ್ಗಳು"

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಅಮೃತಶಿಲೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೇಕರಿಗಾಗಿ;
• ಸ್ಕಾಪುಲಾ;
• ಲೋಹದ ಚರಂಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ರೋಲ್.

ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೆಟಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಕ್ಯಾಪರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ಸ್ಟೇನ್ ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ನಿರ್ಮಾಣ ಚಾಕು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಪ.
2. ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಶೀಟ್ ತಂಪು ಮಾಡಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಚಾಕುವನ್ನು ಚಾಚುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
4. ಚಾಕು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಯತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಲಿ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
6. ಗುರುತು ಹಾಕಿದ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮೆಟಲ್ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು, ಅದು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ರೋಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಹೇಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು "ಸಿಗಾರ್"

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರ ವಸ್ತುಗಳು

ಸುರುಳಿ, ಸಂಖ್ಯೆ, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳು

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುಳಿವುಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.   ಈ ಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು..

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಕಾರ್ನೆಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ಒಂದು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಲ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಯಸಿದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಳೆಯಿರಿ (ಸುರುಳಿಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳು). ಚರ್ಮದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅಂಶಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖಾಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಭಾರಿ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು, ಹೂಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಚಾಕಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಉದಾಹರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

  ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಒಂದು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಕೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ   ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಕ್ಷರಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು   ಲಲಿತ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.   ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು   ಲೇಪಿತ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಸ್ಪರ ಎರಡು ಕೋನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.   ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಅಥವಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ   ಸಣ್ಣ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳ ಪೈಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಗಡಿ ಮಾಡಿ

ವಿಡಿಯೋ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೂವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು

ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು

ಕಸೂತಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು);
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಕಾರ್ನೆಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಗದ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಮಾದರಿಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಹಾಕಿ.
2. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ಮಾದರಿಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ಉಳಿದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಣ್ಣ ಅನ್ವಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವಂತೆ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣು ರಸಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಕಟ್ ಅಂಶಗಳು

ಈ ಭಾಗಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗ ಅಥವಾ ಮಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು;
• ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕುಕೀಸ್ ರೂಪಗಳು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 2-3 ಮಿಮೀ ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಚಾಕಲೇಟ್ ಹರಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ - ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಡೆಯುವ ವೇಳೆ - ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪುನಃ ಪುನಃ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕನಸು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಟಸೆಲ್;
• ಎಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
2. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು - ಗಮನ! - ಎಲೆಗಳ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ.ನಂತರ ಒಂದು ಕುಂಚವನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು.
3. ಇದು ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಿಂದ ಬಿಡಿ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಬೇಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1 ರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ಫಾರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಅಚ್ಚು ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು

ಮೋಲ್ಡ್ಸ್ ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಒಂದನ್ನು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜೀವಿಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ರೂಪಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
2. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೃಹ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ರೂಪಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು

ಈ ಕೇಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಿಲ್ಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಭಾವ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಭರವಸೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್;
• ಕತ್ತರಿ, ಆಡಳಿತಗಾರ, ಪೆನ್ಸಿಲ್.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಸುಮಾರು 3 * 18 ಸೆಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. 1 ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸುಮಾರು 15 ಅಂತಹ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
3. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು..
4. ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆರಳಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಕುಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.
6. ಗುಣಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಾಕಲೇಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. 6 ಕುಣಿಕೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.
8. ಅಂತೆಯೇ, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಸಾಲು ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕುಣಿಕೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
9. ಸೆಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಿಲ್ಪ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು, ಹೂಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಡ್ರಪರೀಸ್, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ರಚೆಸ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಒಣಗಿದಾಗ ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಹಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ ಜೇನು ಅಥವಾ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು..

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ, 80 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಿರಪ್.
• ಸಿರಪ್ಗೆ:
  • 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 150 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು;
  • ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 2 ಗ್ರಾಂ;
  • 1.5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.

ಮೊದಲು ನೀವು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. 50-60 ° C ಗೆ ಕೂಲ್
3. ಸೋಡಾ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಂಪು ಮಾಡಲು. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಹೊರಡುತ್ತದೆ.
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಮೈಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ಚಾಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿಯಾದ ಸಿರಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
   

   ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅಂಕಿ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಂಠಿಯ ಶಾಖ.

ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಅನುಪಾತಗಳು ಅಂದಾಜುಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಕೇಕ್ ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಿಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ, ಇದು ಪ್ಯಾಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರ್ಯಾಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಅದನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪನ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಶೋಧಕ.
   

   ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
3. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ, ಪ್ರತಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
4. ಚಾಕಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಚಾಚಿದ ಪುಡಿನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
6. ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತು.
7. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೈಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನೆಲೆಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.