ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350-500 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅಂತಹ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಹಿಂಸಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ರುಚಿಯು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಗುರುತುಗಳು ಗೋಚರಿಸುವ ಬಿರ್ಚ್ನ ಕಾಂಡದ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣ ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಸರು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಘು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಂತೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎರಡನೆಯವರು ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಪಫ್, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೆಜ್ಜೆ-ಮೂಲಕ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ದನದ, ತಂಪಾದ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
2. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚ್ಯಾಂಪಿನೋನ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಣಬೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು.

1. 1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ದನದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಳುಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿ.
2. ಮೆಯೋನೇಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾರಗಳ ಪದರವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ನೀಡುವುದು.
3. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯದೆ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿರಿ.
5. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
6. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಗ್ರ ಸಲಾಡ್ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಉಳಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಬರ್ಚ್ನ ಮೇಲೆ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಲಾಡ್ "ಬರ್ಚ್" ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಆಯತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮರದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೊದಲು ಹಾಕಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಪದರಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಪದರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಆದೇಶವು ಹಿಂದಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ರೂಪ: ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಅಳಿಲುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಲೋಳೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊನೆಯ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಮುಂದಿನ ಮರದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ರೂಪಿಸುವ, ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಲಂಕರಣ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ "ಬಿರ್ಚ್" ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕಾಡಿನನ್ನೂ ಸಹ ನೀವು ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಒಂದು ಮೋಕ್ಷ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಿಕನ್ ದನದೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮರದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಪಿವನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟಚ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 14 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯುವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಕುದಿಸಿ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸುರಿಯು ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 130 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ಮಯೋನೈಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಎರಡು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ನಡುವೆ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ.

ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ: ಕೋಳಿ ದನದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೇಯರ್, ಕಳೆದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಮೇಲೇರಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ:

ಬಿರ್ಚ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಚಾಂಗ್ಗ್ನೊನ್ಸ್ಗಳನ್ನಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಇತರ ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 200g
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಕೇವಲ ಮೇಲಿರುವ "ಮೆಶ್" ಅನ್ನು ಮಾಡಿ

ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು (ನಾವು ಬಿಳಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ).

ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ "ಅಗಾಧ ಹಾರಾಡುತ್ತ" ಮಾಡಬಹುದು (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ).

ಸಲಾಡ್ ಬರ್ಚ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಾರಿನಾಸ್. - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ -200g
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ

ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೂರು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಟ್.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಮಾಡುವುದು.

ನೀವು ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಗಾಢವಾದ, ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು.

ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಇದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೇಯರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರ - ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.

ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ - ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ!

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಬಿರ್ಚ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮರಿನ್ ಅಣಬೆಗಳು. - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಾರಿನಾಸ್. - 1 ಪಿಸಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಚೀಸ್ - 150-200g
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್.

ನಾವು ಚಿಕನ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಇದು ತುರಿ ಉತ್ತಮ), ಮೇಯನೇಸ್ ಪುಟ್.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಆಹಾರ ಚೀಲ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಲುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕೈ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಶವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿರ್ಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರದ ಮಾರ್ಪಾಡು, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಾರಿನಾಸ್. - 5-6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಲ್ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೆಂಪು (ಯಾಲ್ಟಾ) ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರುನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಹುರಿಯಲು) - 1pc
• ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 1pcs
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ. 1 ಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ 2ch.l.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಮರಿ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ - ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ).

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಹಾರ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300-400g
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ನೆನೆಸಿದ) - 100-150g
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಮರಿನಾಸ್. - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ. ನಾವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.

ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಮಾಡುವಿಕೆ.

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ (ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಮ್ಮ "ರಷ್ಯಾದ ಬರ್ಚ್" ನಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ. ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರುನ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 80g
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗಗಳು (ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿ)
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಜಾಲಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಶಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ).

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ, ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ನಾವು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹರಡಿತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು - 200-300g
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಮಾಡಬಹುದು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೈವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡಿಲ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊದಲ ಪದರ. ನಾವು ಚಿಕನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿತು.

ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಲವಾಗಿ ಕಳೆ ಇಲ್ಲ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್, ರಹಸ್ಯ ಅಂಶ - APPLE!

ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಂತವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಸೇಬು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ (ಕಡಿಮೆ)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಆಪಲ್ - 1pc
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೇಬುಗಳು (ತೀರಾ ದಪ್ಪ ಪದರವಲ್ಲ), ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚಿಕನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ - ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಏನಾಗಬಹುದು? ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊಸ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕೇವಲ ಕುದಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರೊಮೆಜೈವಾಯಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ.

ಕೆಳಗೆ ಫಿಲೆಟ್ (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ) ಆಗಿರಬೇಕು, ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೋಳು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಹಾನ್ ಚೆಫ್ಗಳು ಹೇಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಂಶಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಈ ಮಾಂಸದ "ಬಿರ್ಚ್" ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನವಿರಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದಂತಿದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ "ಸಲಾಡ್" ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ತದನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆದು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಿಶಾಲವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊದಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕುಶಲತೆಯು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ಮುಂದೆ ಅಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ತಂಪು.
7. ನಂತರ ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಖಾದ್ಯ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಇಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
9. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್

"ಬಿರ್ಚ್" ನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನವು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬರ್ಚ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 220 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ತದನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಈ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಕೋರ್ಸಿನ, ಸಹ promazyvayut.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯವು ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹರಡಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
6. ಮೊದಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹರಡಿತು, ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ: ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಅದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಜೊತೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಥೆ. ಈ ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ "ಬಿರ್ಚ್" ವಿಶೇಷ, ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ತಾಜಾ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್;
• 1 ಸೇಬು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ಹಂತ:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸಾರು ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು. ಕೂಲ್ ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಇತರ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಒಳಚರಂಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಾಂಸದ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ.
8. ಆಪಲ್ಸ್ ಸುಲಿದ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ.
10. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇಬುಗಳು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್

ಇಲ್ಲಿ "ಬಿರ್ಚ್" ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಕೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಿದಂತೆಯೇ. ಟೆಂಡರ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿನೋನ್ಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಇರಬಾರದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ರಂದು:

• 350 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರುಮನೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಗ್ರೋವ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದದ್ದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
7. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡನೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
12. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳು, ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ.
13. ಈ ಪದರವನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
14. ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
15. ಟ್ರೇಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು.
16. ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
17. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಳ್ಮೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ "ಬಿರ್ಚ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್:

1. ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ತೊಳೆದು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪುಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
8. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ.
9. ಮುಂದಿನದು ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅವು ಕೂಡ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್.
10. ಈ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿದ್ದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಇವುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತವೆ.
11. ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೋಳಿ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನೆರಳುಗೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ.

ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಂತದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
  ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧ ಊಟ

9 ಗ್ರಾಂ.

7 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್

139 ಕಿಲೋ.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರವು ಗ್ಲಾನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.

• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್) - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ತಿರುಳಿರುವ) - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋವೆನ್ಸ್ ಮಾಡಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ + 2 ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಅಲಂಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅಭಿರುಚಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. Marinate ಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆನೆಸು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು, ಉಳಿದ - ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ದನದ ಸಿದ್ಧತೆ, ಮತ್ತು ತೆಳು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ:
1. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಜೊತೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಡಿಮೆ ಪದರ;
2. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ;
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿರ್ಚ್ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲುವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆ! ಮಾಂಸದ ಸಾರುನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಚಿಕನ್" ನೊಂದಿಗೆ "ಬಿರ್ಚ್" ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದದ್ದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಸಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಡಿಬಾರ್ಡ್ಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಹಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಉತ್ತಮ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ -30 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ.

ತಯಾರಿ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
5 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಿ, ಕೆಲವೇ ಹನಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 5 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಯಮಾಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಮರದ ಕಾಂಡವು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅನುಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬರ್ಚ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆ! ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆಗೆ

ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಬಿರ್ಚ್ ಸಲಾಡ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರೆ-ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ರಷ್ಯನ್" - 125 gr .;
• ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
• ಗುಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೆಲವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಐಚ್ಛಿಕ - 100 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.

ಅಡುಗೆ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
3 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಂದರ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಋತುವಿಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು). ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಆಲಿವ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಗೆ, ಸೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಹುದು - ಅಂಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ಮೇಯನೇಸ್. ಈಗ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಪದರ.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ "ಬಿರ್ಚ್" ಚಿಕನ್ "ಸಲಾಡ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬರ್ಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆ! ಅಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಋತುವಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್" ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಅವನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಒಂದು ಚಿಕನ್;
• ಸರಾಸರಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಫಲಿತಾಂಶವು - 3 ಬಾರಿ.

ಸುಂದರ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ:

ತೆಳುವಾಗಿ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಇದೀಗ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ - ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಯೋನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ "ಬಿರ್ಚ್" ಸಲಾಡ್ನ ಕೋಳಿ "ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆ! ಅಡಚಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಇದನ್ನು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅದರ ಮೃದುತ್ವ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (250-300 ಗ್ರಾಂ)
• ಚಾಂಪಿನಿನ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಬೋ (1 ತಲೆ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (200-250g)

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲ ನೀವು ಚಿಕನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅಗತ್ಯ.
2. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಅದರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ಉಗಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಾಗಲು ಸಮಯ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ - ಇದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ "ಕ್ಯಾಲಿಬರ್" ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
6. ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಿಲ್ಲುವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕಹಿಗೆ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ.
7. ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಓರೆಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ.
8. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊನೆಯ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
9. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತ. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮ ಚಿತ್ರವು ಬರ್ಚ್ ಮರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
10. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಬೇಕಾದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ.