ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಬಳಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ) 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 68 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆ ಪಡೆಯಲು (4-5 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು), ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ 1 ಚಮಚ;
• ಜೋಡಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1-2 ಚಮಚ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಚಮಚ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

ಹಂತ 1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3. ತರಕಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ (ಬೆಳಕು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ), ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 5. ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬ್ಲಶ್\u200cಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಇದು ಕೇವಲ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಮತೋಲನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಸ್ವತಃ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಕ್ಕರೆಯು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• 2-3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 6-7 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು (ಹುರಿಯಲು).

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನಾವು ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಂತ 1. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು).

ಹಂತ 2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು (ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ);
• ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (1-2 ಚಮಚ);
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಹಂತ 1. ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಂತ 2. ಇದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಮಿಶ್ರಣ, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4. 2 ಬದಿಗಳಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇಬನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ;
• ಮೊಸರಿನ 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಒಲೆ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಹಂತ 1. ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕಾಗದ) ದಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತ 3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕೇ ಹೊರತು ಕೈಗಳಲ್ಲ. ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಲದಿಂದ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಾನು ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೌರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇರೆಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ. ತದನಂತರ ನನ್ನ ತಾಯಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಅದನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಾವು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲು, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಗುರುತಿಸಿರುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

1. ಯಾವುದೇ ಆಧಾರ, ಅದು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿರಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆ.
2. ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬದಿಗಳು ಉರಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಮ್ಲವು ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಒಂದೆರಡು ದಿನ ನಿಲ್ಲುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮಾಂಸಭರಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
8. ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು. ಆದರೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆಯೇ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ.

ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಇತ್ತು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನೀವು ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವಳು ಕೆಫೀರ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಾವು ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಳಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು to ಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾರೋ ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಮೊದಲು ಅವರ ರುಚಿಯಿಂದ ಮೋಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು, ಹೆಸರಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಕುದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.
  ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದು ಎಲ್ಲರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಇರಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಬಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟವೆಲ್ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಓಹ್, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ! ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅವನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಅವನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ನಂತರ ಅವನು ಆಮ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ.

21 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 0.5 ಲೀ ಕೆಫೀರ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%
• 500 - 550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

  ಈಗ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ. ಸೋಫಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಆಮ್ಲವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
  10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಓವನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕಚ್ಚಾ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
• ಅಚ್ಚು ಬಿಡುಗಡೆ ತೈಲ

ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ.

ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಸರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಕಾಗದವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಿರುವು ಬರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ವೆನಿಲಿನ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ನಿಂಬೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಭವ್ಯವಾಗಲು ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಆಗಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಈ treat ತಣವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಅವರ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ನೆಲೆಯನ್ನು ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಈ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ .ತಣದಲ್ಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ನೆಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಕೊಯ್ಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬಾರದು, ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅವುಗಳಿಂದ ಉಳಿದು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ವಿಡಿಯೋ

ಇನ್ನೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ರೈಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾ ಕಥೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಗಾಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ "ಸರಳ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು! ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗಂಡಂದಿರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು, ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಕ್ಸ್ ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು, dinner ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ (ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಭೋಜನ!), ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಳ್ಳಿಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಯಿಂಟ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಖಚಿತ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ) ಹಿಟ್ಟು,
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
  ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಕೆಫೀರ್
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಲೀಟರ್ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  1-1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
  1 ಸೇಬು
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್,
  1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್.

ಅಡುಗೆ:
  ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  2 ಸೇಬುಗಳು
  200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  50-100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  2 ಸೇಬುಗಳು
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು
  ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ - ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್,
  100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಸೋಡಾ,
  200-250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆ.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ
  1-1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  8-10 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
  ಅರಿಶಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ
  2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
  2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರವೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಫ್ರೈ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
  100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಲವಾದ ವೈನ್
  100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ)
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:
  ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ,
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು),
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  5-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
  5-6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
  2 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕೆಫೀರ್
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ:
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಾಟಿ.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
  ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಾಲು
  100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಓಟ್),
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
  4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-5 ಲವಂಗ,
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಹೊಟ್ಟು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣ

  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ 200-300 ಗ್ರಾಂ,
  2 ಈರುಳ್ಳಿ,
  1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
  ½ ಬಂಚ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
  ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ. ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  300 ಗ್ರಾಂ ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ,
  4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ) ಹಿಟ್ಟು,
  1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು
  ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಹ್ಯಾಮ್,
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಜಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

  ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಉಪಹಾರವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೋಮಲ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಿ.

  ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಶಾಂತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು - ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
  ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ 200 ಮಿಲಿ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲವಂಗ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಕೆಫೀರ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣ

ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಡೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇಂದು ನಾವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮಾಗಿದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ನಿಮಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 350-450 ಗ್ರಾಂ.
2. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
4. ರೈ ಹಿಟ್ಟು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. ವೆನಿಲಿನ್

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2. ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ

3. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕೋಮಲವಾಗದಂತೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಡುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಂತೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ 40-50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್

5. ಪೊರಕೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪೊರಕೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ವಿಡಿಯೋ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ತೋಟದಿಂದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ಕೆಫೀರ್) 100 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ರವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

1. ನಾವು ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 2. ನಾವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಟಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. 3. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು.
     4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ರವೆ 2 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
     5. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಮೇಲಾಗಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 400 gr.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ನಾವು ಬೀಜಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೊಲಿಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಹೊಟ್ಟು.