ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಾಕೆಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.






- ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಇದರ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಟ್ಯೂಬರ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
  ಸುಳಿವು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
  ಸುಳಿವು: ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.




  2. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  ಸುಳಿವು: ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟಾಪ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.




  3. ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.
  ಸುಳಿವು: ನಿಮಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  ಸುಳಿವು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್).




  4. ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 600 ವಾಟ್\u200cಗಳ ಅಧಿಕ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  ಸುಳಿವು: ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಸುಳಿವು: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
  ಸುಳಿವು: ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೀಲದೊಳಗೆ ಒತ್ತಡವು ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.






  5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ.
ಸುಳಿವು: ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
  ಸುಳಿವು: ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
  ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನೂ ನೋಡಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಾಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಯಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಪತಿ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತನ್ನ ಸಮವಸ್ತ್ರ “ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಡಿನ್ನರ್” ನಲ್ಲಿ ಕರೆದು “ತುರ್ತು” ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಾನೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಿ!

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ (ಹರಳಿನ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಾನು ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ (ಚರ್ಮವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುಶಲತೆಯು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಂಕ್ಚರ್ ಸಾಕು.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಂಪಡಿಸಲಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಮೇಲಿನ ಕವಾಟ ತೆರೆದಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಘಟಕವನ್ನು 800 W ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ (ನನ್ನ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 8 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಗಣಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಉಗಿಯಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗದಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೇಡ್ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ತಿರುಗಿಸದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

ಇದು ತಕ್ಷಣ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಿಂದ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಅಂತಹ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳೆಯವುಗಳು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯು ಪಿಷ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಬೇರೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ವೇಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಕೇವಲ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ. Season ತುಮಾನದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಂತರ ಉಗಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ: ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತೇವವಾದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಗಡೆ ಸಿಗುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಅದರ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕೋಣೆಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. 600 ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಚೀಲದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ ಒಳಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದೇ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣದೊಂದು ರಾಶಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆ;
•   - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಶುದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, 2/3 ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿರುಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕರಿದ ಬೇಕನ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ ...

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ವಿಧಾನವು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು output ಟ್\u200cಪುಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಸಂರಚನೆಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಘಟಕ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಸಿನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಗಿ ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಉಂಗುರಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶೆಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 0.5-1 ಕಪ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cನ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದ ಕೂಡಲೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಈ ವಿಧಾನವು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಬಲ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೇರಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಏಕರೂಪದ ತಾಪಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಡ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ - ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ತಾಪದಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 100-200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು!

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಕೊಳಕು ಒಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಈ “ಮಸಾಲೆ” with ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಲನೈನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಲನೈನ್ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ನಾಶವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅದನ್ನೇ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮತ್ತು, ನಂತರ ನೀವು ಗಂಧಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವನ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದ್ರವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ - ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. 800 ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ದೃಶ್ಯ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದು ಆಫ್ ಆಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, 800 W ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ

ನೀವು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ cannot ಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ 8 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹೋಗಲಿ. ಮುಂದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ “ಸ್ಟ್ರಾಸ್” ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 600 W ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಿದವು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ 🙂 ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು + ಮೆಣಸು;
• ಕೊಬ್ಬು (ಮಾಂಸದ ಪದರದಿಂದ ಸಾಧ್ಯ);
• 1 ಪಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದು. ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು 800 ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ meal ಟಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 700-800 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು + ಮಸಾಲೆ;
• 3-4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ (20% ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ);
• 20-30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತವು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಮತ್ತೆ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ). ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಲಸ. ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಧಾವಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗ (ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಸಬೇಡಿ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೆ - ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ.