ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಒಂದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಆನಂದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಂಬೆ, ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ “ಐದು ನಿಮಿಷ” ದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಬೀತಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಜಾಮ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮಾಡಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಿಧಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಸುರಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (1 ಕೆಜಿ) ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿನ ನೀರನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಸಬೇಡಿ!  ಅಥವಾ, ನನ್ನಂತೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ರಸದಲ್ಲಿ, ನಾನು 100 ಮಿಲಿ ಮಾರ್ಕ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಜಾಮ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. G ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಒಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮೃದುವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಜಾಡಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಮೊದಲೇ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ))

ಬೇಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ. ಚಹಾ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ತೋಟದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೊಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಹೊಡೆಯುವುದು).
• ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಂದು ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ).
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬದಲಿಯಾಗಿರುವ ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದ ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯವು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೆರ್ರಿ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ (ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ).
2. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಗಂಜಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
6. ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ).
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ (20-30 ನಿಮಿಷಗಳು).
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಗರಿಷ್ಠ - 1 ಗಂಟೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚೆರ್ರಿಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ).
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಪಿಟ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್).

ಸೀಡ್ಲೆಸ್ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಆಮ್ಲೀಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ತಿರುಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;

ದರ್ಶನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜರಹಿತ).
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
4. ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು "ಪ್ಯಾಂಟ್" ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
7. ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ರೆಡ್\u200cಕೂರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 350 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 700 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಚಮಚ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ರಸ ರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ).
4. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ದರ್ಶನ:

1. ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು).
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಗಾರೆ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ನೀರಿನಿಂದ ನೂಲುವ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಿರುಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ರಸ - 0.75 ಲೀ;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ ರಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಜಾಡಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನೀವು ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಿಹಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಜಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಜಾಮ್ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ-ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
5. ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗದ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆರ್ರಿ ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಗಿದ, ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಆಕೃತಿಯ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಗೆಲ್ಫಿಕ್ಸ್, ಕ್ವಿಟಿನ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳ ಸೃಜನಶೀಲ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಹಿಂದೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಡ್ರೈ ವೈನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಜಾಮ್\u200cನಂತಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್\u200cಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 0.7-0.8 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 1: 0.3 ಮತ್ತು 1: 0.2 ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೆಲ್ಲಿ ಗಾ en ವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಡಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್\u200cಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಸಾಧನ, ಪೇಪರ್ ಕ್ಲಿಪ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಹೇರ್\u200cಪಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ

• ಚೆರ್ರಿ 1 ಕೆಜಿ
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಡಿ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೆರ್ರಿ ತೊಡೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

• ಚೆರ್ರಿ 1 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 0.3 ಕೆಜಿ
• ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ 24 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 1.5 ಲೀಟರ್

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೀಟ ಅಥವಾ ಪಶರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ರಸವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಡಲು, ಹಿಸುಕಬೇಡಿ.

ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿ

• ಚೆರ್ರಿ 1.5 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
• сок ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹಾಕಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

• ಚೆರ್ರಿ 2 ಕೆಜಿ
• ನೀರು 300 ಮಿಲಿ
• 1 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ 0.8 ಕೆ.ಜಿ.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ 3-4 ಗ್ರಾಂ
• ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆತದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಮಧೂಮದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ರಸವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಬೇಡಿ.

ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 0.8 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಫುಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ 1 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕೆಜಿ
• ಜೆಲ್ಲಿಫಿಕ್ಸ್

ಹಾಕಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಫಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ಫಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಇಡೀ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ

• ಚೆರ್ರಿ 3 ಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 70 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 0.5 ಲೀಟರ್

ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

• ಚೆರ್ರಿ 2 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ

ತೊಳೆದ ಚೆರ್ರಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಅನುಭವಿಸಿದರು

ಫೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಹ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹವಾಗದ ಕಾರಣ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಬೇಕು.

• ಚೆರ್ರಿ ರಸ 1 ಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ 0.6 ಕೆಜಿ

ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ - ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ರಸವನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ. ಚಹಾ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ತೋಟದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೊಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಹೊಡೆಯುವುದು).
• ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಂದು ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ).
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬದಲಿಯಾಗಿರುವ ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದ ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯವು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೆರ್ರಿ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ (ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ).
2. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಗಂಜಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
6. ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ).
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ (20-30 ನಿಮಿಷಗಳು).
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಗರಿಷ್ಠ - 1 ಗಂಟೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚೆರ್ರಿಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ).
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಪಿಟ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್).

ಸೀಡ್ಲೆಸ್ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಆಮ್ಲೀಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ತಿರುಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;

ದರ್ಶನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜರಹಿತ).
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
4. ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು "ಪ್ಯಾಂಟ್" ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
7. ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ರೆಡ್\u200cಕೂರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 350 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 700 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಚಮಚ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ರಸ ರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ).
4. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ದರ್ಶನ:

1. ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು).
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಗಾರೆ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ನೀರಿನಿಂದ ನೂಲುವ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಿರುಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ರಸ - 0.75 ಲೀ;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ ರಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಜಾಡಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನೀವು ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಿಹಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಜಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಜಾಮ್ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ-ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
5. ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗದ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆರ್ರಿ ಟ್ರೀ ಜಾಮ್ ಬಲದಿಂದ “ರಾಯಲ್” ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ: ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಚೆರ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತರಿದುಹಾಕಿ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ವಿಂಗಡಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಪಕ್ವ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಹುಳುಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಜರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
• ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
• ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಶೀತ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಖಾಲಿ ಖಾಲಿಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಚೆರ್ರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚೆರ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತ: fruit ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುನ್ನಡೆಸಬೇಕು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
6. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾದ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಂಸಿಸಲು ಬನ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1000 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು.
5. ಮೊದಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ

ಭಾವಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಂತಹ treat ತಣದಿಂದ ನೀವು ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1000 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಭಾವಿಸಿದರು - 1 ಕೆಜಿ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
4. ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚೆರ್ರಿ - 1 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹರಳಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತಯಾರಾದ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.). ಅವರು ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ 0.5-1 ಲೀಟರ್. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಗಂಟಲನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
6. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಶೀತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು