ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ಕೆನೆ, ಅಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಇವೆ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಸವಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಲೇಪನ ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ .ತಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ದ್ರವ, ದಪ್ಪ, ದಟ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು, ಆದರೆ ಅವು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇದ್ದರೆ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ನೈಜ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು 45 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು 2-3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದಾಗ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭತೆಯು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಹಕ್ಕಿನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 200 ಗ್ರಾಂ;
• 270 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೃದು);
• 35 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 2 ಹಳದಿ;
• 20 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಸಾಮಾನ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ).

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• 370 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು, ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು;
• 35 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 70 ಗ್ರಾಂ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪಿಷ್ಟದ 70 ಗ್ರಾಂ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ (200 ಮಿಲಿ), ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಕಿಚನ್ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ನಂತರ ಹಾಲು-ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಎಲ್ಲವೂ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು). ಕೆನೆ 45 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಕೋ ಮೊಲಾಸಸ್

ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅದ್ವಿತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ದಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಿಜವಾದ ದುಬಾರಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ರುಚಿ ಗುರುತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಆಯ್ಕೆ 1

• 1200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಒಲೆ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2

• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೊಕೊ
• 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್);
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ನೊರೆ ತೆಗೆದು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ).

ಅದ್ಭುತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ imagine ಹಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಳದಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ "ಗಾನಚೆ" ಅಥವಾ ಕೆನೆಭರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು (ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ), ಘಟಕಗಳು ಬದಲಾಗದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಾನಚೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 120 ಮಿಲಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ (33% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಪ್ಪು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 90 ° C ಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ (ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು). ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು 2 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾನಚೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಹಳದಿ;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 220 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 470 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 220 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿಯ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ (ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು (50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು - ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಪ್ಪು ರಾಜಕುಮಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಕ್ಷೀರ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಾಗಿ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು. ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

1. ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು;
4. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
5. ಕೆನೆ ಭವ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಒಂದು ಹನಿ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
6. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಗಾ dark ವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
7. ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
8. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕೆನೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
9. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಜವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ! ಅದೃಷ್ಟ!

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಏಕೆ ನಂಬಲಾಗಿದೆ? ಕ್ಷೌರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ. ಎರಡನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಚಿಹ್ನೆ: ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಏಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು?

ಕೂದಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಮಗುವಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವನು ಸತ್ತಂತೆ ಹುಟ್ಟಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟಿದ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲಾರನು. ಕೂದಲಿನಲ್ಲಿಯೇ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ಇದರಿಂದ, ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದವು ಅಥವಾ "ಮನಸ್ಸನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು."

ಅನೇಕ ಪ್ರಾಚೀನ ಆಚರಣೆಗಳು ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ನಲ್ಲಿ, ಕೂದಲಿನ ಎಳೆಯನ್ನು ಮೇಣಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಧುವಿನ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಣೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪತಿಯ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಧವೆ ತನ್ನ ಕೂದಲನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ. ಕೂದಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂತ್ರಿಕನು ಅವನಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಕ್ಷೌರ ಏಕೆ ಸಿಗಬಾರದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇತರ ವಿವರಣೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಹಿಳೆಯ ಕೂದಲನ್ನು ಅವಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ಷಣಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಅಥವಾ ಕೇಪ್ ನಂತಹದ್ದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಮತ್ತು ಮುಂಚೆಯೇ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೂದಲು ಭಾಗಶಃ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಗುವನ್ನು ತೀವ್ರ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ಮೂ st ನಂಬಿಕೆಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ತಾರ್ಕಿಕತೆ

ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೆಲವು ಅವಧಿಗೆ ಕೂದಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆ? ಅವರೂ ಮೂ st ನಂಬಿಕೆ? ಇಲ್ಲ. ಏಕೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ತಾರ್ಕಿಕ ವಿವರಣೆಯಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು   . ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೂದಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವು ಸಹ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ನಾಯುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಚಿಹ್ನೆಗಳು: ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಜಾನಪದ ಶಕುನಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಜನರು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹೆರಿಗೆ, ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಅವನ ಪಾತ್ರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು icted ಹಿಸಿವೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಭಯಾನಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಸತ್ತವರು, ವಿಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಏಕೆ ನೋಡಬಾರದು? ಮಗು ಕೊಳಕು ಜನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು?

ತಾಯಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯು ಜರಾಯುವಿನ ಮೂಲಕ ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಹರಡುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಗು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂಚಿನ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಅವನು ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಆಘಾತಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳು ಮಗುವಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಭೂಮಿಗೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗೌರವ.

ಮಹಿಳೆಯ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಟುಗಳು ಇರಬಾರದು: ಅವರು ಮಗುವನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೊಲಿಯಲು, ಹೆಣೆದ, ನೇಯ್ಗೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಹೊಕ್ಕುಳಬಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಮಗುವಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾರ್ಮಿಕ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬಳು ಒಂದೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಯಬೇಕು, ಮಲಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಈ ರೀತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ತಲೆ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನವಜಾತ ಶಿಶುವನ್ನು ಅಪರಿಚಿತರಿಗೆ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೋರಿಸದಿರುವ ಸಂಕೇತವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ದುಷ್ಟ ಕಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಮಗು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ, ಅವನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಇನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಪರಿಚಿತರು ಮನೆಗೆ ಸೋಂಕನ್ನು ತರಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಸಾಹ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಅನುಭವಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಚುಂಬಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವರು ಮೂಕರಾಗಬಹುದು. ವಿವರಣೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಬಾರದು, ಮಗುವಿಗೆ ಸೋಂಕು ಬರದಂತೆ ನೀವು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಬಹಳ ಸಿಲ್ಲಿ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂರ್ಖ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಅವರ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಾರದು;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾರಿಗೂ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಎರಡು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ;
• ನೀವು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಹೆಸರನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಬೇಕು;
• ನೀವು ಬೆಕ್ಕಿನೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ನೀವು ಮುಖಮಂಟಪದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಮುಖವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು;
• ನೀವು ಅಡ್ಡ-ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಮಹಿಳೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಹುಟ್ಟುವ ಮಗುವಿನ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುವುದು ಜನನದ ಮೊದಲು ಅಸಾಧ್ಯ;
• ಹೆರಿಗೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಪ್ರಮಾಣ ಮಾಡಬಾರದು;
• ನೀವು ಅಳುವ ಮಗುವನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಲು ಅಥವಾ ಸುತ್ತಾಡಿಕೊಂಡುಬರುವವನು ರಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ;
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಧರಿಸಬಾರದು;
• ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು photograph ಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅವಳ ಭಾವಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೂ st ನಂಬಿಕೆ ಅಥವಾ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸತ್ಯ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಕೂದಲು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಲು? ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹಗಳಾಗಿವೆ. ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾಳೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಅವಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ, ಧೂಮಪಾನ, ಮದ್ಯ, ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್

ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ - ವಿಭಿನ್ನ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್

35 ನಿಮಿಷ

275 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

3/5 (2)

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಸೈಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆದಾರರ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಬನ್\u200cಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್   ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಅಂತಹ ಕೆನೆಯ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿವೆ: ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲು ಇಂದು ನಾವು ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ ಅದೃಷ್ಟ   ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಭಾರವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನೆನೆಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:   1000 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ತಳಭಾಗ, 400 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಅಳತೆ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್, ಪೊರಕೆ, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ವೇಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ 250-300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ 1-3 ಗಂಟೆ   ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ, ತದನಂತರ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ   30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ:

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

• 50 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• 7 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ಮುಗಿದಿದೆ! ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ   30 ನಿಮಿಷಗಳು   ಈ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ! ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮುಂದಿನ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಕೆನೆಯ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು “ಗಾನಚೆ” ಮತ್ತು ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟ್ರಫಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯ:   15 ನಿಮಿಷಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 120 ಮಿಲಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ;

• 40 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕೆನೆ ಕನಿಷ್ಠ 33% ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಬೇಡವಾದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ "ಗಾನಚೆ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಇಡೀ ಕಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪೂಜ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ!

ಅನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಮೂಲದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಈ ಘಟಕವೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೆಲಸವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು. ಇದು ಸರಂಧ್ರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ. ಗಾ air ವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಬೇಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
3. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ ಏಕರೂಪದ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸ್ನೋ-ವೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ, ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಒಣ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 250 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (30%);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ತಳಿ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ನಮೂದಿಸಿ.
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಈ ಕೆನೆ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 30% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ 500 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 150 ಮಿಲಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಲೆರಿ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಮೊದಲು, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕತ್ತರಿಸು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಕೊಕೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ವರ್ಗ" - ಇದು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ treat ತಣವಲ್ಲ!

ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರಬ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಕೇವಲ ಫಿಲ್ಲರ್ ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪಟ್ಟಿ.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಬ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ರಚಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಗಾನಚೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆನೆ 35% (110 ಗ್ರಾಂ);
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (35 ಗ್ರಾಂ);
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ).
3. ಸಿಹಿ ಟೈಲ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಕೆನೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಾಂತ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕೃತವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ಫಿಲ್ಲರ್\u200cಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ (8-10 ಗ್ರಾಂ);
• ನೀರು (50-60 ಮಿಲಿ);
• ಕೆನೆ 35% (100 ಮಿಲಿ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
4. ಅಗರ್ ಮೇಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಇರುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಕೊ ಕ್ರೀಮ್

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೋಕೋ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು (500 ಮಿಲಿ);
• ಕೋಕೋ (2 ಚಮಚ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (3 ಚಮಚ);
• ಪಿಷ್ಟ (3 ಚಮಚ);
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಪಿಂಚ್).

ಅಡುಗೆ:

1. 300 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಕ್ಯಾರೊಬ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೂಮ್ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟೌವಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಈಗ ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

“ವಯಸ್ಕ” ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಮದ್ಯ (1 ಚಮಚ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ pieces ಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಈ ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಲರ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು. ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ   ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್, ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (1 ಕ್ಯಾನ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಕೋ (3 ಚಮಚ);
• ವೆನಿಲಿನ್ (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ).
2. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ನಂತರ, ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ (30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ).
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಕ್ರೀಮ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಗುಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (500 ಮಿಲಿ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಪಿಂಚ್);
• ಕೋಕೋ (3 ಚಮಚ).

ಅಡುಗೆ:

1. ದಪ್ಪ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರ ರೂ m ಿಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಸರಳ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗಿಸಬಹುದು.