ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಹುರುಳಿ - 1 ಕಪ್
  ಸ್ಟಫಿಂಗ್ (ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ) - 300 ಗ್ರಾಂ
  ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
  ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಚಮಚ
  ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ
  1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
  3. ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಕರಗಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
  1. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
  2. ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಭಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹುರುಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
  7. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
  8. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
  1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
  3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಲಘು ನೇರ ಭೋಜನವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ವಿಷಯ;
• ಲೀಕ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಐಚ್ al ಿಕ;
• ಉಪ್ಪು - ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ: ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಅಂತಹ meal ಟವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ). ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಚ್ er ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ lunch ಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನೋಡಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ. ಹುರುಳಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯವರು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೇರಿಸಿದ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಂಜಿ ತರಹ ಅಥವಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಳವು ಇಡೀ ಸಾರು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ

ಸಾಸ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕು: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು, ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 600-800 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಒಣ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದಾಗ, ಅಂದರೆ, ಅದು ರಕ್ತ-ಕೆಂಪು int ಾಯೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉರಿಯದಂತೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

4. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ತಯಾರಾದ ನೀರಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

6. ಬಿಲ್ಲನ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಘನಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

8. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ನೀರು ಕುದಿಯಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ

ಹಂತ 1: ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟುಗಳು.


ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳುಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ.


ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಹುರುಳಿ ಅಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ   ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಿಚನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಗಂಜಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಯಂಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್,   ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಗ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲವಂಗವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ.


ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಘನಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ 5-6 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 3: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ವೊಕ್, ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಥವಾ, ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ದಪ್ಪವಾದ ತಳವಿರುವ ಆಳವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು   ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಮಲವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅವನು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ   ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ   ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್ ತನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಾಗ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ನೆಲದ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 1:2 . ಅದನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದುಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಂದರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 5: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಎರಡನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ. ಈ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಹುಳಿ-ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಪರ್ಶವಿದೆ. ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಕೆನೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ "ಬಗೆಬಗೆಯ" - ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಶುದ್ಧ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಲಾರೆಲ್ - ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು;

ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ season ತುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ;

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸರಬರಾಜುದಾರರಿಂದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು;

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ತೇವಾಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ;

ಮೂಲತಃ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ತ್ವರಿತ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣ

2017-10-07 ಗಲಿನಾ ಕ್ರುಚ್ಕೋವಾ

ರೇಟಿಂಗ್
  ಪಾಕವಿಧಾನ

3411

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆ
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ

11 ಗ್ರಾಂ

11 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

   12 ಗ್ರಾಂ.

194 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 1000 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರುಳಿ 330 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು ─ 500 ಮಿಲಿ.
• ಕರಿಮೆಣಸು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಕುವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕಣ್ಣೀರು ಇಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಸಿ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟು, ಕಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಳಕು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ:

1. ಒಣ ಹುರುಳಿ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, 1 ಭಾಗದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು 1.5 ಭಾಗಗಳ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

3. ಕುದಿಯುವ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು 3.2 ಟೀ ಚಮಚ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಆಡಳಿತಗಾರನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿಲಿಟರಿ ಅಥವಾ ಸೈನಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ಮೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉನ್ನತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥೈರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರುಳಿ - 990
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲ್\u200cಸ್ಪೈಸ್.
• ನೀರು - 3.2 ಲೀಟರ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆರೆಯಿರಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಗಂಜಿ ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ತ್ವರಿತ ಚೀಲಗಳು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಚೀಲವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

2. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಅಂಚನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.

6. ಚೀಲದಿಂದ ಗಂಜಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರುಳಿ - 660 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು 225 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಕೊಬ್ಬು --- 35 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 1.6 ಲೀಟರ್.

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮೆಣಸನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ 3 × 3 ಸೆಂ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹುರುಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) ─ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರುಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 730 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಫ್ಯಾಟ್ 40 ಗ್ರ.
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಚಿಕನ್.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಹುರುಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು 0.5 ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಾಣ ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರುಳಿ ─ 660 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ತಣ್ಣೀರು - 1.6 ಲೀಟರ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ ─30 ಮಿಲಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 210 ಗ್ರಾಂ.
• ತೈಲ ─ 120 gr.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ:
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 1 ಕಪ್.
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅದು ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಳಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದೃ is ವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಆರು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಡಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹರಡಿ.

ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ವ್ಯಾಸವು ಮಡಕೆಯ ರಂಧ್ರಕ್ಕಿಂತ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿರಲಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಡಕೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿ ಅನುಭವವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ!

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಿಂದ ನಂತರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳು:

1. ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಒತ್ತಡವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ದೇಹದಿಂದ ಗಸಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗುತ್ತವೆ.

5. ನರಗಳು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತವೆ.