ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸುಮಾರು 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಡಿಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿ.
5. ಏನಾಯಿತು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ"

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ;
• ಪ್ರೊವೆಂಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತೈಲ;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಂದು ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೂ ಹರಡಬಹುದು - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ (ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡನೇ ವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ). ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ) 700 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ) 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) 30 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
• ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಒರಟಾಗಿ ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಿನ್ವರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಂತಹ ಸುಗ್ಗಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಶ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣಗುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದ ರಸಭರಿತ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ತದನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು: ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಿಹಿ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ “ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ”

"ಯು ಲಿಕ್ ಯುವರ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

• 1 ಕೆಜಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಚಮಚ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 4 ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ - ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಒಣ ಸೊಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

• 1.5 ಕೆಜಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ, ಕೆಂಪು;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಈರುಳ್ಳಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 6 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (9%);
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ! ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕಡಿಮೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತದನಂತರ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ರಾಶಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನಾವು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ 1.5 ಕೆಜಿ;
• 1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• 0.5 ಕಪ್ ರವೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ (6%);
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ;
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೆತ್ತಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ರಾಶಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬಿಸಿಯಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 5 ಕೆಜಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
• 800 ಗ್ರಾಂ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ 4 ಚಮಚ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್  - ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಶ್\u200cಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೋರ್ಷ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಈ ಕೊಯ್ಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ  ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಬೋರ್ಷ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಕೆಜಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ -6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಅವಳ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಇದರ ನಂತರ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ನೀವು ಕಲಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್  ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೈಲಾನ್ ಮತ್ತು ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಕಾರ್ಕ್ ಜಾಡಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಫೋಟೋ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಕೆಜಿ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.,
• ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್  40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮುಂದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು “ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ” ಎಂಬ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೋಡದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ). ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ತರಕಾರಿ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದಾಗ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಳೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿ “ಸೇರಿಸಲು” ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ - ಇದು ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನುಂಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ. ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಸರಳ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

Put ಟ್ಪುಟ್:  ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ):

ಹಸಿವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೇವಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, room ಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು (10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು) ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಕೋರ್ ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಸೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ! ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಿಡ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು (ಪಲ್ಸೇಶನ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ).
ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಷಫಲ್. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೈಟ್. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದ ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ("ಬ್ರೇಸಿಂಗ್", "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್", ಇತ್ಯಾದಿ). ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ - ಮನೆಯ ಬೆರಳುಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆಕ್ಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಾಧನದ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಂಡದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಗಮನಿಸಿ: ತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ, ಎರಡು isions ೇದನವನ್ನು ಅಡ್ಡಹಾಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮೆಣಸನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದವು - ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ನಂತರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ರಸದ ಒಂದು ಭಾಗ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಟೈಪ್\u200cರೈಟರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್. ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ). ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ (30-45 ದಿನಗಳವರೆಗೆ) ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಲಿಪ್ ಫಾಸ್ಟೆನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಲದೆ, ತಿಂದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಹುರಿದ ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಹುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಇಡೀ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು. ಸಾಗಿಸದಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ!

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

Put ಟ್ಪುಟ್:  ಸುಮಾರು 4 ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಆದೇಶ:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು). ನಂತರದ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೌತೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗದಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇವಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅವರು room ಟದ ಕೋಣೆಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ತಪ್ಪಾಗಿ ತಿಳಿಯದಿರಲು, ತೀವ್ರವಾದ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಹುರಿದ ನಂತರ ಖರ್ಚು ಮಾಡದ ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಷಫಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ. ಷಫಲ್. ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಒಣಗಿದ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಜೋಡಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್. ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರಿ (ಹಳೆಯ ಕಂಬಳಿ, ಹೊರಗಿನ ಬಟ್ಟೆ). ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಭೂಗತಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅದೃಷ್ಟವಂತರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾಳೆ - ನೀವು ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ. ಹಸಿವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ - ಅದು ಮುಗಿದ ತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್!