ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

  ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಂದಲೂ ರಸ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
• ಬಿಳಿ, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಗಾ y ವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಲೋಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಉಪ್ಪು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆವರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

  ಸಾಸಿವೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಸಾಸಿವೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೌಲನ್ ಘನ - 1 ಪಿಸಿ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಸಾಸಿವೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬಿಳಿ ರೊಟ್ಟಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ತನಕ ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಿಸಿ.
• ನಾವು ಸಾರು ಒಂದು ಘನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೌಲನ್ ಘನದ ಬದಲು ಸರಳ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸಾಸಿವೆ ಇರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ರಸ್ಕ್\u200cಗಳು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಬಿಳಿ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಓರೆಗಾನೊ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಚ್ ತನಕ ಹಸಿವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

  ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬನ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೃದುವಾದ ಪದರವು ಅವುಗಳೊಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆ “ಹಾಪ್ಸ್ ಸುನೆಲಿ” - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಘನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cಗಳ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಡಬಹುದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ರೈಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಒಲೆ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಬರಬಹುದು?

ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಅಪೌಷ್ಟಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಒಮ್ಮೆ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮತ ಚಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು:

1. 1. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣ ಘನಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್\u200cನ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರು ಮೆಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.
   3. ರಸ್ಕ್\u200cಗಳು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಣಗಿದ ಚೂರುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಸಿದ್ಧವಾದ als ಟಗಳಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ತುಂಡು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೈ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್.

• • ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಅವುಗಳ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆವಾಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ತಾಪಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 100 ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಯಾವ ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ:

I. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 120 ಅಥವಾ 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಘನವನ್ನು 1 * 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಒಂದು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಿಗೆ, 35 ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಘನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 4 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರೈ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

II. ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, 180 ಅಥವಾ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸುವ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದರೆ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• • ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಹತ್ತಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚು ಆಗದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಗಳು ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

• ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸಲಹೆಗಳು

1. 1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
   2. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಪಾದಯಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಸ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೊಟ್ಟಿಯ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಮಾರು 2 ಅಥವಾ 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ರೆಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದೇ ಬೇಕರ್\u200cಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

• ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾದ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಣಗಿಸಿ, 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ವಾಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೀರುಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಳಿವು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸುರುಳಿಗಳ ಚೂರುಗಳು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 150 ಅಥವಾ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಇನ್ನೂ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿದ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 130 ಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ 140 ಡಿಗ್ರಿ.

ಒಲೆ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣವು ಹೆಚ್ಚು ತ್ರಾಸದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶವು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, kvass ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಹೋಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಂತೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನಾನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅದೃಷ್ಟ

ಮಸಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಬಹುಶಃ ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ "ಸಂಸ್ಕರಣೆ" ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇತ್ತು.

ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ:

1. ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ; ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ; ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ 45 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು ಸಹ ರುಚಿ.
     ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: 1 ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಿನ್ನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು “ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು” ಅತ್ಯಂತ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾನು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
2. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲಕ್ಕೆ 22 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು (ಎಣ್ಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
3. ನಂತರ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೀಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಳೆಯ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ.
6. ಬಯಸಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕು

ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೀತಿಯ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಂದಾಜು (ಸರಾಸರಿ) ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಾಪಮಾನವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನಿಯಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಡುಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬನ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಬೂದು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಓವನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಲವಂಗದ ಬದಲು, ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಅದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ:

1 ತಾಜಾ ರೊಟ್ಟಿಯ ರೊಟ್ಟಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುಮಾರು 7 ಲವಂಗ; 45 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಾನು ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಕೊನೆಯ ಸಮಯದಂತೆ, ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ (ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯದೆ, ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 120 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹರಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗಾಗಿ DIY ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಿಹಿ / ಉಪ್ಪು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲವೇ?

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ; ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಥವಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು; 1 ತುಂಡು ಮಫಿನ್; 45 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ ಸಹ).

ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಐಚ್ al ಿಕ), ಘನಗಳು / ಘನಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
2. ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
4. ನಾನು ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
6. ನಾನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

1. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿದೆಯೇ? ಅದು ಒಣಗಲು ಕಾಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಿಡಿ.
2. ಪ್ರಮುಖ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು.
3. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿರಬೇಕು: ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇವಕಿಯಿಂದ ಎಳ್ಳು, ಆಲಿವ್ ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುದಿಸಬಾರದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಉಳಿದವುಗಳಂತೆ, ಪ್ಲಸ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುವ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ವೆಚ್ಚಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯಲು; ಉತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ; 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ / ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ); 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ನಾನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ನಾನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮೋಹವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಕಾಣೆಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ? ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸರಳತೆಯನ್ನು ನೀವು ಬೇರೆಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ? ಮನೆಯವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕು: 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; 1 ಲೋಫ್, ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಮಫಿನ್; ಉಪ್ಪು, ಮೊದಲು ನೆಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.
2. ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ಮುಂದೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ).
3. ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ: ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ (ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ) ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚತುರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಹಿಂದೆ, ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಬಹಳ ಕರುಣೆಯಾಗಿತ್ತು.

ಆದರೆ ಈಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವಿಧ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ (ಅದೇ ಬೋರ್ಶ್) ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ: 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಉತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; 0.6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ರೂಪ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಹೊರಪದರವನ್ನು ಬಿಡುವ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವ ನಿರ್ಧಾರ - ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
2. ನಾನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಬಹುದಾದ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಸುಡೋಚ್ಕಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ).
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಮುಗಿದಿದೆ! ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಸುಧಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ / ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಾ?

ಸರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿರುಚಿಗಳು!

ಏನು ಬೇಕು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ; 2 ಚಮಚ ತುಳಸಿ (ಒಣ) ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು; 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಲೋಫ್; ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 0.25 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನ / ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಕರಗಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡುತ್ತೇನೆ. ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಿಂಡಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಲಘು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.)

ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ; 1 ತುಂಡು ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪವನ್ನು (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್) ಗಮನಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಅದು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದ್ದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನಾನು ಆದ್ಯತೆಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ (ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗ, ಆಶ್ಚರ್ಯ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕುರಿತು, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನೀವು have ಹಿಸಿದಂತೆ, ಇವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು. ಮೊದಲು, ನಾನು ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಒಡೆದು ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವವುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವೇ ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಇಂದು ನಾನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಲೋಫ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಹುದು)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಚಮಚ
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ)
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೋಫ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಆದರ್ಶ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ತಾರ್ಕಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿದ್ದರೂ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ (ಇದು ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ) ಭಾಗಶಃ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಾಗಿ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತದ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

  ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ “ರುಚಿ” ಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆಧಾರವು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ತಾಜಾ, ಪ್ರೆಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿದ್ದೇನೆ. ಸರಿ, ಉಪ್ಪು. ನೀವು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

  ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೇಕರ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

  ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚತುರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ, ಮತ್ತು ಸರಳ ಚತುರ. ಸ್ವಲ್ಪ imagine ಹಿಸಿ, ನಾವು ನಿನ್ನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಜೆಯ ಹೊಳಪು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಸರ್). ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿನ್ನೆ ನಿಯಮಿತ ಬ್ರೆಡ್, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ. ಸವಾರಿ ಅಷ್ಟು ನೀರಸ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
- 1 ಚಹಾ l ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

  ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಅಥವಾ ನಿನ್ನೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾರೂ ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಸ್ಕ್\u200cಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.



  ಈಗ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು: ಮೀನುಗಾಗಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದು.



  ನನ್ನ ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಇದ್ದುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ನಾನು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಇದೆ, ಆಗ ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.





  ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



  ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.



  ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ನೆನೆಸಲು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.





  ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ರಸ್ಕ್\u200cಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು.



  ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.



  ನಾನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹರಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.



  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಸಿದಿದ್ದರೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು dinner ಟಕ್ಕೆ ಕಾಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಲಘು ಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಸೂಪ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು 1 ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು 170 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಲಘು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಇ” ಅಕ್ಷರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಟೋರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಮನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಸಮಯದ ನಂತರ ತಿರುಗಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಓವನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುಟ್ಟ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದರ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ರೊಟ್ಟಿಯ ರೊಟ್ಟಿ;
•   - 65 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ತಾಜಾತನದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾದ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಓವನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ರೊಟ್ಟಿಯ ರೊಟ್ಟಿ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಉತ್ತಮ ಕೋಲಿಗೆ). ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಸಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದ್ದಲು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕಂಪನಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 55 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.