ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮೃದು, ಕೋಮಲ, ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ತಿರಮಿಸು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಿರಮಿಸು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಕೀಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ; ಅವನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಂತೋಷ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಿರಮಿಸು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಎರಡು ಕಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕುಕೀ ರೂಪಿಸಲು, ನಮಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲ ಬೇಕು.
8. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ   ಪರೀಕ್ಷೆ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
11. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
12. ಇದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
13. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಟೀ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಳದಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
2. ಅವರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ನೊರೆ ರಾಶಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಶುದ್ಧ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
7. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸತ್ಕಾರವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ - ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಚಿಕೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ನೀವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ತಿರಮಿಸು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್   ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಇದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಕುಕಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಇದೆ - "ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳುಗಳು." ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಅದು ಅದರ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.   ಈ ಕುಕಿಯ ಇತಿಹಾಸವು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಡ್ಯೂಕ್ ಆಫ್ ಸಾವೊಯ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕುಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕವಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಾವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ತಿರಮಿಸು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇಂದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಮಯ ಈಗ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯ ಈಗ ಬಂದಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಾನಿ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುತಿರುಗುವ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು 125 ಗ್ರಾಂ. ಸರಾಸರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವೇಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಈಗಾಗಲೇ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೊಳೆಯುವ ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಈಗ ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಿ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಅನುಕರಣೆಯಲ್ಲ.

ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಬಿಸ್ಕಟ್ನಂತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಕೋಲುಗಳು 10cm * 3 cm ಆಗಿರಬೇಕು.   ಕುಕೀಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಮೊದಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿರಮಿಸು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೂಲ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೂಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯ ಮಾನದಂಡವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ! ಭರವಸೆಯಂತೆ, ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನೆನಪಿರಲಿ? ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಮಾತನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು? ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿರಮಿಸು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಕೇಕ್. ಒಬ್ಬರು ಇನ್ನೊಬ್ಬರಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು ಸಂತೋಷ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಈ ನೋಟ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನನಗೆ ಹೇಳಿ.

ಆಹ್, ಬಹೆಟಲ್, ಪಯಾಟೆರೋಚ್ಕಾ, ಮ್ಯಾಗ್ನಿಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಗ್ರಾಮಾಂತರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ, ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು GOST, ಆದರೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ಗುಂಪನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗಣಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 😛

At ಟ್\u200cಪುಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು 600 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸುಮಾರು 60 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ಬಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1-2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು
• ವೋಡ್ಕಾ - 4 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

3. ನೀವು ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ನೋಡುವಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

4. ಈಗ ಹಳದಿ ತಿರುವು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

6. ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ತಿರುಗುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದದ್ದು ಹಿಂದೆ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ನಾನು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಈಗ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

9. ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಜಾದೂಗಾರರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಣಸಿಗರು. Today ನಾನು ಇಂದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಹೋರಾಟದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

11. ಸಾವೊಯಾರ್ಡಿಯ ಆಕಾರ ಯಾವುದು? ಹೌದು, ಕೋಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, "ಬೆರಳುಗಳು." ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ "ಹೆಂಗಸರು" ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಇರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಹೇಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ?

12. ಚಿತ್ರದಿಂದ, ಚೀಲದಿಂದ ನೀವು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

13. ಸರಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

14. ಮತ್ತು ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸರಿ, ಇದು ದೈವಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸರಿ?

ಇದು ಯಾವ ಸೃಷ್ಟಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ? ರುಚಿ ಅದ್ಭುತ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ! ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ತಿರಮಿಸುಗಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳುಗಳ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ರುಚಿಯಿಂದ ನನಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಸವೊಯಾರ್ಡಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ತಿರಮಿಸುವಿನಂತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಗುರವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಯುವ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ. ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಓದಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು -1 00 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

2. ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪುಡಿಯ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದವು ಪುಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇರೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

3. ಈಗ ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನವರೆಗೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಪರೀಕ್ಷಾ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಂದೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಕುಳಿತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಈ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥವಾಗದವರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಪಿ.ಎಸ್ ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಯು ಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ, ಅವಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. 😛

ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಿರಮಿಸು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೋದರೂ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿರಮಿಸುಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ತಿರಮಿಸು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸವೊಯಾರ್ಡಿಯ ಇತಿಹಾಸ

ತಿರಮಿಸುಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ಸವೊಯ್ ಎಂಬ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಡಚಿಯಾಗಿತ್ತು. 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ರಾಜನು ಸವೊಯ್\u200cನ ಡ್ಯೂಕ್\u200cಗಳ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟನೆಂದು ಹೇಳುವ ಸಂಗತಿಗಳು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿವೆ. ಆಗ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸವೊಯ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿತ್ತು.

ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸವೊಯಾರ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ವಯಸ್ಕರು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಕ್ಸ್, ಈ ಕುಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್, ಮದ್ಯ, ಸೇರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸವೊಯಾರ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೆನೆಸಿದರು.

ಇಂದು, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸವೊಯಾರ್ಡಿಯ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅವರ ಹೆಸರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಸವೊಯಾರ್ಡಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ .ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣ, ಸವೊಯಾರ್ಡ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಒಂದೇ ತೊಂದರೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕುಕೀಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸವೊಯಾರ್ಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂಗಡಿ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ತಿರಮಿಸು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು · ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 4 ಚಮಚ
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 4 ಚಮಚ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಿರಮಿಸುವಿನ 10 ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ:

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು (ನಾವು 3 ಅಳಿಲುಗಳು, 2 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 2-3 ಚಮಚ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 140 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೋಡ್ಕಾ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವಿಸ್ಕಿ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

• ಹಿಟ್ಟು 3 ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಬಡಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.