ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಕರೂ ಸಹ ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದಿನವಿಡೀ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಪರವಾಗಿರಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ!
  ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.



ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 120-130 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 3 ಪೂರ್ಣ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
- 3 ಪೂರ್ಣ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l ರವೆ;
- ಚಹಾ. l ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಪುಡಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ರವೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.




  ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರುತ್ತದೆ.




  ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದೆ). ನಾನು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.




  ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.






  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜರಡಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.




  ಈಗ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಹಿಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ.




ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ರವೆ ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸೆರಾಮಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.




  ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ.






  ನಾನು ತಣ್ಣಗಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಗುಲಾಬಿ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.




  ನಾನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬರುವವರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.




  ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸುವ ಅನೇಕರು ಇದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಸಹ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ತನ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೋಟದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದು, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ರತ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ. ಇದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಸರಾಸರಿ ಇರಬೇಕು.
2. ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ: ಅಡುಗೆ ಸಮಯ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳಿವೆ: - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಪ್ಯಾಕ್. - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಕ್ಯಾಪ್. - ಹನಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವಂತೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು) - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಷಫಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸುಡದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಮಲಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಫ್ರೈಬಲ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - ½ ಸ್ಟ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಷ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರವೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ.
3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಮಸುಕಾದ, ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗಿಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲಸ್ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವಿನೆಗರ್ - 3-4 ಹನಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ರವೆ, ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಸೊಂಪಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾ y ವಾದದ್ದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪತ್ರಿಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 0%) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕರಗಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
2. ರವೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆನೆಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ರವೆ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ.
9. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 197 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರವೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾದ್ಯವು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ರವೆ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 195 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರಸಭರಿತವಾದ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಶ .;
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಪಿಷ್ಟ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 197 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರವೆ ಕಾರಣ - ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 4-5 ಕ್ಯಾಪ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ -

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಉಪಪತ್ನಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಿಯರು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋ ಕುಟುಂಬ ಫೋಟೋ ಆಲ್ಬಮ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನರು ಸಂಜೆ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಚಮಚ
• ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ - ಎರಡು ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ 4 - 6 ಚಮಚ
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ರವೆ 2 ಚಮಚ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರವೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
• As ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಏನು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಕ್ರಮವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ದ್ರವರೂಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆಯೇ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
5. ರವೆ ಉಬ್ಬಲು, ಹಿಟ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
6. ಅದರ ನಂತರ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
7. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಮನೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ :-), ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
9. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
10. ಇದು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
12. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
13. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು. ರವೆ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ

ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 140 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನೀವು 9% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 215-220 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮೊಸರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. l ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

9% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ 1-2 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1800С ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ;
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ;
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮನ್ನೋ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮೊಸರು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಾರದು, ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1800С;
2. ಹಾಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸದೆ ಬಿಡಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್;
3. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೈ ಆಕಾರದ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ರಚನೆಯು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1800С;
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತುಂಬಿಸಿ;
4. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು-ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ, ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
6. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ;
7. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಲುಪುತ್ತದೆ;
8. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ರಚನೆಯು ಕುಸಿಯಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ

ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿದೆ!

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ running ವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ;
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರವೆ, ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ;
4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ;
5. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದೆ!

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೇವಲ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರವಾದ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ರವೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರತ್ನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರವೆ ಜೊತೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು (ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ) ಇದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಂತರ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮರಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರೇಟಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಚ್ಚು ಸಿಂಪಡಿಸಲು 3 ಚಮಚ ರವೆ + 0.5 ಚಮಚ
• 5 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ)
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರವೆ (3 ಚಮಚ) ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (5 ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಉಬ್ಬಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

  ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

  ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ನನಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

  ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ರವೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ len ದಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಈಗ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳ ಜಂಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

  50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು (ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಕೇವಲ ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ನಡುವೆ ಚಾಕು ನಡೆಸಿ.

  ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.