ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ ಮಗಳು. ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಯಶಸ್ವಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ. ಸರಳವಾದ ಅನಿಲ ಓವನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ವಿತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ ಚೀಸ್ 18% ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬೇಗನೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದರೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎರಡು ಭಾಗದಿಂದ ಕೂಡ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ನನ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ರವೆ ನೆನೆಸಬೇಕು - ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಮ್ಯ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5-9%) - 600 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, 3 ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳು ಸಾಕು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4 ಚಮಚ ರವೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 5 ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ - ಕೆಫೀರ್, ರಾ hen ೆಂಕಾ, ಬೈಫಿಡಾಕ್, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ)
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 3-4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
• ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ

1) ಮೊದಲು ರವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2) ರವೆ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಒರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

3) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

4) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5) ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗದಂತೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ದುಡ್ಡುಗಳಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

6) ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಏನೂ ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

7) ಮೊಸರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ

ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಸೋವಿಯತ್ ಪುಸ್ತಕ ಗೃಹ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ)

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇತ್ತು. ನಾವು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಚಮಚ ರವೆ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ 1/4 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ತಿರುಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

   
   

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ

   

3. ತೊಳೆಯುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   

4. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ

   

5.   ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಕಡಿಮೆ ರವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ, ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಟೇಜ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ - ನೀವು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು, ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ರವೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧ ದಪ್ಪ ರವೆಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್
• ರವೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ –50 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ)
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್ (ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿದರೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• ಉಪ್ಪು - ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಮಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದೆ, ಅವಳು ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓವನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್
• 1 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ m ಅಂಕಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲವುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಲ್ಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನನ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಷ್ಟೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇಬು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸುತ್ತದೆ

ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್)

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, 1-2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆದರೆ, ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಳಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ!

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದು?

ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ರವೆ 2 ಚಮಚ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನಿಬ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೃದುತ್ವವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವ ಮೊಸರಿನಂತೆಯೇ ಒಂದು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

4. ಮುಂದೆ, ರವೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಬರದಂತೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಏಕದಳವು ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಒಣ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

9. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ರವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• 3-4 ಸೇಬುಗಳು.
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ.
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ರವೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

6. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• 3 ಚಮಚ ರವೆ.
• 3-4 ಚಮಚ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆತರೆ, ನಂತರ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬಾರದು.

2. ರತ್ನವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಆದ್ದರಿಂದ ರವೆ elling ತ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಫೋಮ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಬರದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

7. ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180-190, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

9. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

10. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದು, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ರತ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ. ಇದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಸರಾಸರಿ ಇರಬೇಕು.
2. ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ: ಅಡುಗೆ ಸಮಯ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳಿವೆ: - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಪ್ಯಾಕ್. - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಕ್ಯಾಪ್. - ಹನಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವಂತೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು) - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಷಫಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸುಡದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಮಲಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಫ್ರೈಬಲ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - ½ ಸ್ಟ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಷ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರವೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ.
3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಮಸುಕಾದ, ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗಿಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲಸ್ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವಿನೆಗರ್ - 3-4 ಹನಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ರವೆ, ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಸೊಂಪಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾ y ವಾದದ್ದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪತ್ರಿಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 0%) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕರಗಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
2. ರವೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆನೆಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ರವೆ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ.
9. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 197 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರವೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾದ್ಯವು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ರವೆ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 195 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರಸಭರಿತವಾದ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಶ .;
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಪಿಷ್ಟ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 197 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರವೆ ಕಾರಣ - ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 4-5 ಕ್ಯಾಪ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ -

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಉಪಪತ್ನಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಿಯರು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋ ಕುಟುಂಬ ಫೋಟೋ ಆಲ್ಬಮ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಶುದ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ತುಂಬಾ ಸರಳ - ನೀವು ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತಹ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಈ meal ಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿಜ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ನೋಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಂತೆ ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳು ನಾಚಿಕೆಪಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದು ಖಚಿತ.

ಏನು ಬೇಕು:

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಕಚ್ಚಾ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಮಧೂಮ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಇದೆ. ಜೀವಂತ ಹಸುವಿನಿಂದ ಹಾಲಿನಿಂದ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆದು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ಅದು ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಫೈನ್ ಗ್ರೇಟರ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದೆ. ಅವಳು ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಳು. ನಾನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾನು ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆತುಹೋಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಂತೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಸಮಯ. ನಾನು 180 ಗಿಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಈಗಾಗಲೇ ಏರಿದೆ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ನನ್ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಓವನ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರೂಜ್\u200cಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. "ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ" ಚಾನಲ್ನಿಂದ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊ

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ

ರವೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ "ಜೀಬ್ರಾ" ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಠಾತ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪವಾಡಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಏನು ಬೇಕು:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ರವೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
2. ನಾನು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
   
3. ನಾನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮಂಕಾ ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದೆ. ನಾನು ಈ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸುರಿದು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಒಂದು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
   
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ: ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
6. ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾನು 3-4 ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
   
7. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಕಾರ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾನು ಪದರದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಂತಹ ತಮಾಷೆಯ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು 180 ಗಿಗ್ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
   
8. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.
9. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಜೀಬ್ರಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
   

ಸವಿಯಾದ ವರ್ಣನಾತೀತ! ಬೇರೊಬ್ಬರು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಿ)

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಿಯರು ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಮಾಟ್ವೈಸ್ ಚಾನೆಲ್ ವಿಡಿಯೋ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದಕ್ಕೆ ನಾನು ನನ್ನ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳ ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷೆ. ರವೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಇರುವುದರಿಂದ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ರವೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಕಾರಣವೂ ಅಲ್ಲ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 217 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ / 100 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 140 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಸಹ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಜನರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ.   ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅದರ ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೊಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.   ಆರ್ದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.   ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ನಡುವೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವೈಭವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಡಿ.   ಅಗ್ಗದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬರುವ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಪಿಪಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), ದ್ರವರಹಿತ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ. 0% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಖಾದ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾಗಣೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ. ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ರವೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ (ಗರಿಷ್ಠ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳು), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ಬಹಳವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

1. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ರವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪವನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಕೋ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. l ನೀರು.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ಅಹಿತಕರ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಪೈ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ರವೆ - 1 ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

1. .ತಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ (180 ° C) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಅನಾನಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪೈನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೋನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಸಂಜೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!